Les escalopes de pommes de terre sont une herbe nationale dans de nombreux pays et sont appelées zrazy. La puanteur se prépare avec la garniture au milieu, en regardant les champignons enduits, les œufs durs de la chibula verte et la viande. Découvrez comment cuisiner du zrazy avec de la viande hachée - dépêchez-vous avec des recettes savoureuses.

Comment faire cuire des pommes de terre avec de la viande hachée

Sous le mot "smash" dans les livres de cuisine, on entend la garniture, brûlée avec une tige de viande battue. La compréhension même est déplacée comme shmatok, qui est tirée. Leur autre nom est producteurs de pommes de terre. Au fil des ans, la recette de cette variété a changé et la base de la nouvelle est devenue la purée de pommes de terre. La liste des garnitures s'est allongée, y compris le chou frais, les champignons, les œufs durs, le filet de poulet ou d'autres viandes. Pour une recette classique de quartiers de pommes de terre à la viande hachée, il vous faut les ingrédients suivants :

• porc - 0,5 kg;
• borosno - 2-3 cuillères à soupe. l. ;
• Huile de Vershkov - 30 g;
• pommes de terre - 1 kg;
• qibulya - 2 pièces.

Les miettes de cuisson ressemblent à ceci :

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en shmatki du milieu, mettez-les dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Salez un peu d'eau.
2. Sans chercher la réalisation des pommes de terre, à l'aide d'un mortier, mélangez-la à la purée de pommes de terre. Ne battez pas le mélangeur ou le mélangeur, même si la pâte est à blâmer pour la consistance visqueuse de la mère.
3. Laissez la purée de pommes de terre et prenez soin de la garniture - passez le porc dans un hachoir à viande.
4. Nettoyez la cibula, coupez-la avec de petits blocs, étalez-la sur une huile chaude jusqu'à ce qu'elle devienne brune, puis brûlez-la au feu jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
5. Ajoutez-le à la poêle jusqu'à ce que la viande soit épaisse, sirotez les assaisonnements à votre goût.
6. Comme un sumish de pommes de terre réfrigéré, battez-y un œuf, buvez vigoureusement et mélangez bien.
7. Préparez une doshka, saupoudrez-la de farine.
8. Prenez des trochs de pâte de pomme de terre et roulez le yogo dans des sacs, puis formez les sablés.
9. Au centre du sablé, étalez environ 1-1,5 c. viande, pourriture du bord, sanglot wiyshov tarte.
10. Des pirozhki légèrement roulés, qui sont sortis, dans les sangliers, enduisent les insultes de leurs côtés sur l'huile de sonyashnikov - ne versez pas de yogo trop riche.

Comment cuisiner avec du fromage au four

Si vous voulez mieux cuisiner sans enrobage, faites-le rôtir au four et ajoutez la farce à la viande avant la viande. Ensuite, la liste des ingrédients nécessaires sera la suivante:

• qibulya - 2 pièces;
• borosno - 3-4 c. l. ;
• sablier - 1 clou de girofle;
• oeuf - 3 pièces;
• viande hachée - 0,5 kg;
• pommes de terre - 1,5 kg;
• monsieur - 0,4 kg.

Instructions pour la cuisson des pommes de terre avec de la viande hachée au four, y compris les sprats:

1. Comme dans la recette précédente, faites cuire les pommes de terre, faites-les pousser jusqu'à l'état de purée.
2. Ajouter à la purée | ajouter | oeufs s | farine | boroshnoy |, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Réglez le four pour qu'il se réchauffe à 180 degrés.
3. Enduisez aussitôt de viande le cibulus finement enroulé, ajoutez-en un peu à la tête fine de l'horloger et forcez pour la gourmandise.
4. Formez des sablés à partir de purée de pommes de terre, farcissez-les de viande hachée, puis mettez de la syrah dessus. Pliez les bords pour obtenir une tarte.
5. Graissez la déco avec de l'huile, étalez les "tartes" sur la nouvelle et préparez la pâte pour 40.

Avec un foie et de la viande hachée de poulet dans une poêle

La recette d'attaque est à base de viande de poulet et de foie, comme si quelqu'un ne se sentait pas riche, la bière, après avoir goûté cette herbe, changeait sa ressemblance gustative. Axe de quels produits vous devez préparer :

• pain de blé - 1 brochette;
• filet de poulet - 0,3 kg;
• oeuf - 2 pièces;
• foie de poulet - 0,2 kg;
• borosno - 2 c. l. ;
• pommes de terre - 5-6 pièces;
• lait - 1 cuillère à soupe. l. ;
• cibuline - 2 pcs.

Pour cuisiner du zrazy avec du filet de poulet et du foie, dépêchez-vous avec l'instruction offensive:

1. Passer le filet de poulet et 1 cibuline deux fois dans le hachoir à viande. Battre un œuf, ajouter les épices, une boule de pain de blé imbibée de lait.
2. Laissez la farce au poulet pendant quelques années dans le froid, pour qu'elle insiste.
3. Cassez les pommes de terre, rozimnіt її, battez l'œuf. Après avoir ajouté la farine | borosno |, mélanger.
4. À l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande, broyez le foie.
5. Tsibulina, qui est laissée de côté, enduisez-la de transparence, introduisez-y un foie, essayez quelques piquants sur le feu pour vous réchauffer.
6. Après avoir pris la pâte de pomme de terre, formez les sablés.
7. Placer une quantité égale des deux garnitures près du centre du sablé de peau, former des tartes.
8. Enrober dans une poêle avec de l'huile d'olive frite jusqu'à ce qu'elle soit rougeâtre.

Lignes avec viande hachée, pommes de terre et légumes verts

Une autre variante d'un tamis et d'une soirée suédoise est les stries de céleri. Cette recette nécessite les ingrédients suivants :

• farinage des pois muscade - 0,25 cuillère à café;
• vert tsibula - 2 pièces;
• krip, persil - au goût;
• pommes de terre - 0,6 kg;
• cumin - 1 cuillère à café;
• oeuf - 2 pièces;
• viande hachée - 0,2 kg.

Le processus de préparation d'une bagatelle est plus simple, c'est pourquoi on l'appelle paresseux. Inclure les étapes suivantes :

1. Récoltez des pommes de terre au bord de l'eau, des trochs de sel. Vous pouvez ajouter un shmatochok, un chasnik, un poivre ou une feuille de laurier pour l'arôme.
2. Reconnaissez les pommes de terre qui ont été bouillies, ajoutez de la viande hachée syrienne directement dans la nouvelle.
3. Conduisez un œuf dans la pâte, ajoutez les épices et les légumes verts.
4. Mélangez tous les ingrédients, versez les escalopes et badigeonnez-les sur une poêle chauffée des deux côtés.
5. Pour absorber l'excédent de graisse, déposer les escalopes préparées sur les servlets.

Yak robiti avec purée de pommes de terre en multivartsi

Pour une femme heureuse de la cuisine "pomichnitsa" - un multicuiseur - voir les descriptions ci-dessous pour la recette. Nous devons préparer les ingrédients suivants :

• pommes de terre - 0,6 kg;
• porc chi yalovichina - 0,3 kg;
• borosno - 30 g;
• lait - 50 ml;
• oeuf - 2 pièces;
• qibulya - 1 pc.

Vous pouvez faire cuire des pommes de terre zrazy avec de la viande hachée pour un multicuiseur supplémentaire pour les instructions étape par étape :

1. Transformez la viande en viande hachée à l'aide d'un hachoir à viande, ajoutez la cibula finement enroulée à la nouvelle et battez l'œuf.
2. Purée de pommes de terre bouillies avec un mortier, ajouter un oeuf et borosno, pétrir la pâte.
3. Mettez les sablés sur le dessus de l'assiette, mettez des trochs de la garniture au centre, pliez les bords - les escalopes sortent.
4. Couvrir le bol avec le multicuiseur avec de l'huile d'olive, régler le mode «Vipichka».
5. Mettez-le devant le bol. Environ 20 plumes sont nécessaires pour enduire un côté.

Recette de pommes de terre crues sur tertzi avec côtes hachées

Cette recette ne comprend pas de purée de pommes de terre, mais des pommes de terre de l'orphelin. Tsikavo ? Pour faire la préparation des ingrédients :

• borosno - 3 c. l. ;
• sablier - 1 clou de girofle;
• oeuf - 4 pièces;
• pommes de terre - 10 pièces;
• qibulya - 1 pièce;
• chapelure - 1 cuillère à soupe;
• ribnі en conserve - 1 app.;
• krip - 1 bouquet.

Pour préparer une telle sauce originale, lisez les instructions ci-dessous:

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et broyez-les pour une râpe supplémentaire, de sorte que la pâte ressemble à une pâte.
2. Voir les pommes de terre parées. Vous pouvez faire pousser de l'amidon à partir du jus.
3. Introduisez un œuf au plant de pomme de terre, faites fermenter la théière et les épices pour le plaisir.
4. Casser au frais 2 œufs.
5. Retirez le poisson de la boîte de conserve, coupez-le pour une fourchette supplémentaire, après avoir retiré les brosses dorsales.
6. Mangez des œufs avec du poisson, ajoutez-y des légumes verts, des épices, mélangez.
7. Déposez la purée de pommes de terre sur le tissu yakus, étalez-la dans des sablés et mettez environ 2 cuillères à café chacun. garnitures de poisson.
8. Vikoristovuyuchi bords du tissu, graver des sablés en galettes, rouler dans la chapelure.
9. Enduisez les côtés offensants en attachant 2-3 piquants à la peau.
10. Sur le dessus des "galettes", mettez quelques centimètres de beurre | huile |.

Escalopes de pommes de terre avec viande hachée et champignons au milieu

Cette recette est basée sur l'utilisation de champignons et vous pouvez en prendre non seulement frais, mais également séchés. Le reste de la spatule doit être versé avec de l'aneth, après 10 brins, remplissez-le encore et encore un an avant le remplissage. Pour la recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• oeuf - 2 pièces;
• chapelure - 6 c. l. ;
• pommes de terre - 0,8 kg;
• qibulya - 1 pièce;
• boulangerie fraîche - 0,3 kg;
• viande hachée - 0,5 kg;
• épices.

Avant les instructions de préparation, les étapes suivantes sont incluses:

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les aussitôt.
2. Coupez la cibula à sec, lavez et coupez la pecheritsa, badigeonnez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient "rouges".
3. Lubrifiez la viande dans une poêle à frire okremіy, remplissez-la de lubrification aux champignons.
4. Éplucher les pommes de terre bouillies et réduire en purée, ajouter le blanc d'œuf, les épices et mélanger.
5. Former les sablés à partir du sommier, mettre un peu de farce au milieu de la peau et refermer la « tarte ».
6. Tremper une tarte au cuir dans un somme d'oeuf battu, puis la rouler dans la chapelure et la barbouiller sur un petit feu.

Recette vidéo: quartiers de pommes de terre à la viande hachée à la maison

Les amateurs des chefs-d'œuvre culinaires uniques du varto seront respectés pour leurs propres tartes. Tse can buti potato zrazi (la puanteur d'une forme ovale), ils sont souvent cuisinés en Ukraine, Lituanie, Biélorussie, Pologne, Russie. Ils ont prédit une autre heure pour la fondation du Commonwealth. Si vous voulez créer cette herbe correctement, vous trouverez ci-dessous les meilleures recettes (avec des pommes de terre par procuration, des champignons et d'autres composants).

Comment faire cuire des pommes de terre

Écrasez des pommes de terre bouillies avec du beurre, enduites de cibulia, un œuf (vous pouvez trouver la recette de la photo sur d'autres ressources). Il vaut mieux rester serré. Chaque année, ils mettent la farce dans le nouveau (pour cela, c'est pratique d'être victorieux). Par exemple, des solutions miraculeuses seront enduites de carottes. Vous pouvez ajouter de la viande, du poulet, des œufs durs, du chou finement haché, du poivre.

Pâte de pommes de terre pour pousses

Robit zrazi de pommes de terre chaudes. Rappelez-vous que la purée de pommes de terre colle bien. A la pâte, ajouter les oeufs, borosno. Z vokoristannyam tsikh komponentіv masa bonne forme trimatime. Si possible, zastosovit zhovtok. Protégez, volez la somme avec impolitesse. Ne donnez pas trop de ole trop, afin que vous puissiez le gagner pour l'heure de lubrification.

Farces pour tranches de pommes de terre

Souvent, la farce pour la pomme de terre zrazіv se bat avec des champignons, de la viande (en règle générale, cela ressemble à de la viande hachée). Faites appel à ceux qui sont riches en produits de victoire, comme s'ils étaient bons à manger des pommes de terre. Souvent, les composants sont enduits d'une couleur dorée. Vous pouvez également parer les saucisses, le cowbass, les légumes, la cibula. Pour le goût du varto, ajoutez des épinards, du persil, du krip et d'autres légumes verts.

Recettes de tranches de pommes de terre

Zrazi est une bonne solution pour ceux qui veulent avoir un réfrigérateur pour certains produits. Par exemple, il est souvent nécessaire pour les gospodarkas de purée de pommes de terre zastosuvat. Ajoutez un nouveau sprat de composants et vous pouvez procéder au revêtement des escalopes. Dans différents pays, le vicoriste a différentes façons de préparer des rouleaux de pommes de terre (vous pouvez trouver différentes photos dans les bordures). Smakovі yakosі ne se trouve pas dans le produit, comme dans la méthode de fabrication de la paille.

Pommes de terre Zrazi avec purée de pommes de terre

• Teneur en calories de la paille (pour 100 g) : 115,7 kcal.
• Cuisine : russe, ukrainienne.

Comment faire cuire des aliments, comment faire cuire des zrazi à partir de pommes de terre, puis découvrez en pointant la description ci-dessous. De ce pays, les gens peuvent entrer, car ils ne peuvent pas être bons en cuisine. Pour la garniture, c'est pratique d'être un produit (vous pouvez ajouter quelques légumes frais, des légumes verts frais). Vous pouvez manger de l'herbe comme chaude, si froide. Les saveurs salées de Yogo sont remplies de l'inévitable pendant quelques années après la cuisson.

Ingrédients:

• pommes de terre - 6 pièces expansions moyennes ;
• 2 oeufs;
• blé borosno - 3 c. l. ;
• huile de lubrification;
• limon, curry, chapelure.

Méthode de cuisson :

1. Obtenez de la purée de pommes de terre, des œufs, du borosno, du curry, du fort.
2. Rouler les sacs, les rouler dans la chapelure, les enrober.

3 champignons

• Nombre de portions : 5 personnes.
• Teneur en calories de l'herbe (pour 100 g) : 120 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, ukrainienne.

Les habitants de Bagatioh peuvent cuisiner des aliments comme le zrazi avec une farce aux champignons. Fouettez ce produit pour obtenir un aspect congelé, séché et frais. Ajoutez des champignons détaillés à la garniture. Varto a mis des verts (une bonne variante de la souche de cibulae verte, épinards, persil, krop), des épices (mis du poivre salé, du curry, de la coriandre). C'est tellement incroyable (vous pouvez consulter les photos sur d'autres ressources) de se déplacer rapidement et simplement.

Ingrédients:

• champignons (pecheritsa) - environ 300 g;
• pommes de terre - 300 g;
• 1 cibuline ;
• blé borosno - 3 c. l. ;
• huile de lubrification - 4 c. l. ;

Méthode de cuisson :

1. Badigeonner les champignons (vous pouvez passer au hachoir à viande).
2. Tsibulya est fortement coupé, enduit. Essayez le yogo avec des champignons, du silla, des épices.
3. Mélanger la purée de pommes de terre, les épices, fort, borosno. Collez les sachets (prenez le fond en petits morceaux), mettez-y les champignons lubrifiés (prenez la garniture aux champignons dans 1 cuillère à soupe pour un sablé).
4. Rouler les zrazi avec la purée de pommes de terre dans la chapelure, badigeonner sur un petit feu.

Viande Z

• Heure de cuisson : Environ 60 minutes.
• Nombre de portions : pour 3-5 pcs.
• Calories de la paille (pour 100 g) : 122,9 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, ukrainienne.

Bagato gospodarki tsіkavlyatsya, comme préparer de l'herbe avec de la viande ou de la viande hachée de poulet. De cette façon, pour le remplissage du varto, saturez la viande hachée du cibulei avec de la lubrification (pour le bazhany, vous pouvez ajouter la viande hachée et le ribi). Tse dopovnennya pour voler les yeux de l'invisible. Lors de la mise en forme du sac, des problèmes peuvent survenir, car il ressort simplement collant. Pour qu'il ne s'écaille pas aux doigts, trempez vos mains devant dans de l'eau froide.

Ingrédients:

• viande hachée (peut être hachée du foie) - environ 230 g;
• pommes de terre - 800 g;
• 3 cibulini ;
• blé borosno - 200 g;
• 1 oeuf;
• huile de lubrification - 4 c. l. ;
• sil, curry, poivre.

Méthode de cuisson :

1. Recouvrez la cibula avec de la viande hachée de Sirim (je vous explique, ribnim ou filet de poulet), ajoutez de la force. Lubrifiez tout d'un coup.
2. Mélanger la purée de pommes de terre, les œufs, la force. Il faut poivrer le sumish. Faites des "tartes", mettez-y de la viande.
3. Enrober les escalopes (peut-être étaler les sachets avec un filet doré).

Au chou

• Heure de cuisson : Environ 50 piquants.
• Nombre de portions : pour 7 pcs.
• Teneur en calories de la paille (pour 100 g) : 125,8 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, ukrainienne.

Ce plat de l'année se déguste avidement chez un riche monsieur, surtout amateur de recettes sucrées. Il a acquis une grande popularité pour des raisons de simplicité. Sur la préparation de la pomme de terre zrazіv, vous passerez un peu de temps. De plus, le chou et les pommes de terre se complètent miraculeusement. Il est savoureux d'ajouter du chou frais à la garniture (alternativement, mettez-le dans un aspect mariné, sinon il aura l'air jus).

Ingrédients:

• chou - une petite tête (environ 1 kg);
• pommes de terre - environ 8 pièces;
• 1 carotte;
• 2 œufs de poule;
• 3 cibulini ;
• blé borosno - 4 c. l. ;
• huile de lubrification;
• limon, curry, poivre, chapelure.

Méthode de cuisson :

1. Obtenez du chou paré, du cibula enduit, des carottes, du sil, des légumes verts.
2. Mélanger la purée, l'œuf, le borosno, la force, les épices (vous pouvez travailler la base avec de l'huile d'olive). Faire des roulés, mettre une cuillère à soupe de farce sur la peau.
3. Rouler les zrazi dans la chapelure. Nous mettons les sablés sur une poêle chaude avec de la terre végétale, lubrifions jusqu'à un pic doré.

Avec une qibulei et un oeuf

• Heure de cuisson : Environ 60 minutes.
• Nombre de portions : 5-8 personnes.
• Teneur en calories de la paille (pour 100 g) : 257,7 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, biélorusse.

Cette recette de tranches de pommes de terre est économique. Les rouleaux sortent épais. Ils puent de deviner pirіzhki, mais sortent plus bas et jus. L'un des principaux avantages de ce chef-d'œuvre culinaire est la qualité de la préparation. Les pâtisseries vivantes peuvent être transformées en collations (par exemple, en remplacement d'une omelette étoilée). Rapport Dalі varto pour décrire comment préparer l'herbe tsyu.

Ingrédients:

• pommes de terre - environ 10 pièces;
• 2 œufs durs;
• 1 œuf de père ;
• 1 cibuline ;
• blé borosno - 6 c. l. ;
• huile de lubrification (environ 5 cuillères à soupe);
• limon, curry, poivre, chapelure.

Méthode de cuisson :

1. Enrober la moitié des cibulini, mélanger avec des œufs durs et râpés.
2. Mélanger la purée de pommes de terre, la cibuline à moitié parée, l'œuf, le borosno, la force, les épices. Sacs Zrobit, posés au milieu de la farce cibul-œuf (le sac en peau est à remplir en forme de tarte).
3. Rouler les pommes de terre dans la chapelure, les badigeonner dans une poêle.

3 Sirom

• Heure de cuisson : environ 60 minutes.
• Nombre de portions : 6 pièces.
• Teneur en calories de la paille (pour 100 g) : 254,7 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, biélorusse.

Cette recette est déchirante pour ceux qui ont besoin d'un régime spécial (par exemple, tout le monde ne peut pas manger des œufs, de la viande). De plus, il est bon pour les végétariens d'évaluer la méthode de cuisson. Sortez même les sacs inférieurs salés. Pour le bazhannya, vous pouvez ajouter des œufs, mais ce sera délicieux sans eux. Le remplissage est recommandé de travailler avec le monsieur Adigean, les verts. Relish les escalopes de vzhivat avec de la crème sure.

Ingrédients:

• pommes de terre - environ 1 kg;
• blé borosno - 6 c. l. ;
• Adigean monsieur - environ 250 g;

Méthode de cuisson :

1. Mélangez le chi sir râpé, les herbes, les épices, le sil (comme du sir frais).
2. Broyer les pommes de terre bouillies avec un mélangeur, ajouter le curcuma, le borosno (vous pouvez obtenir la consistance d'une pâte serrée). Pour faire des tartes, au milieu, vous devez ajouter la garniture (1 cuillère à soupe chacune pour un sac de peau).
3. Enrober les escalopes (la préparation est vérifiée pour la présence d'une strie dorée).

Sans œufs

• Heure de cuisson : environ 40 minutes.
• Nombre de portions : pour 4-8 pcs.
• Teneur en calories de la paille (pour 100 g) : 230 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, polonaise.

Cette méthode de préparation est, disons simplement, à faible volume. Strava sort hypocalorique, savoureux. Cela enrichira certainement votre menu. Pour que les galettes aient l'air incroyables, ajoutez à la pâte une farce avec toutes sortes d'épices (curry, zeera, coriandre, curcuma, asafoetida), des légumes verts. Compléter la recette avec des légumes, des champignons. Pour plus de piquant, vous pouvez vicoriser de la viande hachée (poulet, yalovichi, porc).

Ingrédients:

• pommes de terre - environ 200 g;
• borosno - 3 c. l. ;
• huile de lubrification (environ 6 cuillères à soupe);

Méthode de cuisson :

1. Mélanger la purée avec les épices, le filon, les verts. Coupable vide tsupka tito.
2. Téléchargez les sacs, roulez-les dans la chapelure, aplatissez la troch (le sac en peau se charge de remplir la forme des escalopes).
3. Enrober les tartes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, servir avec une sauce aux champignons ou de la crème sure.

Sans farce

• Heure de cuisson : proche de l'heure.
• Nombre de portions : 10 personnes.
• Teneur en calories de l'herbe (pour 100 g) : 200,7 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, polonaise.

Ceci et la façon précédente de faire du pirozhkiv sont similaires. Ils varto koristuvatisya à vipadkah, si vous n'avez pas le temps de traîner dans la cuisine. Variante Vіdminny pour la création d'un rêve miraculeux. Vous pouvez expérimenter en ajoutant divers assaisonnements, légumes (carotte, cibula, chou) à la pâte. Rappelez-vous que tous les ingrédients peuvent être hachés finement.

Ingrédients:

• pommes de terre - environ 300 g;
• carotte - 2-3 morceaux;
• 1 cibuline ;
• borosno - 3 c. l. ;
• huile de lubrification (environ 6 cuillères à soupe);
• sil, persil, krip, curry, asafoetida, curcuma, poivre, chapelure - pour bajannyam.

Méthode de cuisson :

1. Zrobit purée de pommes de terre. Mélangez du yogo avec du borosnoy, du silly, des légumes verts parés, des épices, des cibulae huilées, des carottes.
2. Faites des sacs à partir de masi (pour la panure, vous pouvez paner la chapelure à partir de craquelins), brossez.

Dans le four

• Heure de cuisson : Environ 1 an 20 minutes.
• Nombre de portions : pour 12 pcs.
• Teneur en calories de la paille (pour 100 g) : 220,7 kcal.
• Rendez-vous : pour le déjeuner, le midi, le souper.
• Cuisine : russe, polonaise.

Ce n'est pas un problème, car la purée de pommes de terre a été laissée de côté. Fouetter pour la préparation de petits pains bruns. Cette recette convient particulièrement à ceux qui suivent la figure. Lubrifier les sacs n'est pas nécessaire. La puanteur est bonne pour se saouler au four. Pour les escalopes de légumes, ce n'est pas obov'yazkovo zastosovuvat borosno. Vіdsutnіst composant tsgogo pour voler l'herbe du bas.

Ingrédients:

• pommes de terre - environ 1 kg;
• carotte - 2-3 morceaux;
• 1 cibuline ;
• champignons - 300 g;
• oliya - près de 3 c. l. ;
• sil, persil, krip, curry, asafoetida, curcuma, poivre - pour bajanny.

Méthode de cuisson :

1. Enrober la carotte parée, cibula. Ajoutez des champignons hachés à la somme (la puanteur peut être fraîche, bouillie, décongelée). Lubrifier le tout jusqu'à la vaporisation de l'eau. Ajouter les épices, la force, les verts.
2. Formez-le tout de suite comme ceci : avec de la purée de pommes de terre (c'est la faute de la mère), faites un sablé, mettez la garniture, recouvrez la bête d'un autre sablé avec de la purée de pommes de terre, téléchargez le sachet. Prêt à mettre des "tartes" au congélateur pour 30 piquants. Ils leur ont donné à poser les sacs sur deco huilé. Cuire 40 piquants.

Vidéo

Derrière la forme, par le mode de cuisson, on devine des escalopes, et au milieu de l'obov'yazkovo farci de viande hachée. Dans le passé, le mot "coupé" est apparu en Pologne au 17ème siècle et désignait un morceau de viande avec une garniture, brûlé avec un rouleau. Au fil des ans, le plat a changé au point d'être méconnaissable - maintenant la base de la victoire est la purée de pommes de terre, ou c'est plus délicieux, et la farce est de la viande hachée, des champignons, des légumes ou des œufs. Parfois, au lieu d'être étalés sur des poêles à frire, ils sont immédiatement cuits au four.

Leaders de la disponibilité des produits, les pommes de terre à la viande hachée à base de viande sont l'une des options les plus populaires pour ce groupe. Nous regardons la recette classique qui cuisine la technologie pokrokovu. L'ensemble du processus, y compris la préparation précédente, prend environ 2 ans.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1 kg;
• m'yaso (porc) - 500 g;
• borosno - 2-4 cuillères à soupe;
• Huile de Vershkov - 30-35 grammes;
• œuf de poule - 1 pièce;
• cibule - 2 pièces (moyenne);
• roslinna oliya - pour barbouiller;
• poivre de craie noir fort - pour le goût.

Recette de zrazіv de pommes de terre avec de la viande hachée sur une poêle

1. Épluchez les pommes de terre, écrasez-les, coupez-les en 3-4 parties, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

2. Retirez toute l'eau du pot. Pâte de pomme de terre Stovkti avec un mortier jusqu'à ce que je devienne en purée. Refroidir à température ambiante.

Respecter! Pour cette recette, il n'est pas possible d'utiliser un mixeur pour affiner le m'akush, sinon les pommes de terre sont trop épaisses pour que les épices soient trop visqueuses.

3. Passez le m'yaso dans le hachoir à viande. Coupez la cibula en petits cubes, graissez-la sur une poêle chauffée jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis faites-la mijoter, les quais du vin deviendront tendres.

4. Zmishati tsibula avec de la viande hachée, ajoute de la force et du goût. Mélanger jusqu'à une somme uniforme. Départ prêt.

5. Dans une purée de pommes de terre plus froide, battez un œuf, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de borosna. Mélanger. Wiyde est très calme.

Comme si la masse avait vu un peu de troch, il n'est pas nécessaire d'ajouter plus de borosh, sinon elle aura l'air zhorstky et ferme.

6. Posipati boroshno Je vais faire une doshka ou une autre surface sur laquelle les pommes de terre sont volées.

7. A partir de la pâte, formez 5 à 8 sachets (il y a moins de quantité, puis une taille plus grande d'une fois), puis nous découperons les sachets en sablés. Au centre du sablé de peau, mettre la farce à la viande hachée et brûler les bords de la pâte en formant des galettes. Pressez légèrement les flans d'otrimani sur la bête, après avoir appuyé la forme plate sur le zrazy, puis roulez les triplés dans les sangliers.

Pour que la pâte colle moins aux mains, avant le moulage des ébauches de peau, les doigts peuvent être mouillés avec de l'eau froide.

8. Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Viklasti zrazi avec une couture vers le bas. Étaler à feu moyen du côté de la peau jusqu'à ce qu'il devienne rouge.

Nous vous encourageons à maîtriser la préparation de la passion la plus délicieuse, comme il sied à toute la patrie. Zrazi de pommes de terre avec de la viande - ce sont des escalopes de sushi, vous pouvez donc prendre un repas avec de la purée de pommes de terre et de la farce à la viande. La puanteur se prépare pour kshtalt pirіzhkіv. Les pommes de terre sont épaisses brouillées avec un simple œuf et dans un nouveau ruban, de la viande ou de la viande hachée avec quelques additifs salés. Dans zrazi zrazi z kartopli vіdrіznyayutsya tim, scho scho a préparé de manière importante z kartopli, l'ingrédient reshta n'est pas coupable d'interrompre la sarriette et est ajouté afin d'avoir la sarriette savoureuse et la capacité de la mère à siroter avec précision smash.

Et c'est silencieux, et la farce peut être ajoutée selon vos préférences. Tse urіznomanіtnіt strava i zrobіt її originalіshoy. Ainsi, les pommes de terre ont une pide tranquille à partir de cela:

• légumes verts secs frais ou taillés tremblotants ;
• épices ou épices melenі;
• pois hachés.

Ceux-ci peuvent être entrés dans la viande hachée pour zraz. Farce pour les "tartes" de pomme de terre à écraser les plus addictifs :

• prenez une somme de deux et trois types de viande - porc, volaille, yalovichina;
• sire est ajouté, un ruban est un œuf à la coque, des pruneaux ou une pomme (en détail);
• viande hachée battue avec légumes sautés au beurre - tsibuleya, carottes et toutes les heures;
• introduit des champignons tranchés frits (marinés, bouillis et enduits).

Il y a une règle importante dans la préparation immédiate - pour la garniture, vous devez préparer la viande ou la viande hachée. Ceci est important, car au milieu de la pâte de pomme de terre, la viande ne peut pas être cuite.

Les sauces pour pommes de terre à la viande sont de la crème sure dans les formats suivants:

• crème sure, krip stupéfiant, forger un chasnik;
• hauts densément gras, réduits en purée, cybule sautée, forte, épices;
• crème sure, mayonnaise, rubana vertes;
• crème sure, cendres salées râpées.

Les épices des ingrédients des sauces sont sélectionnées avec brio.

Pommes de terre Zrazi avec de la viande dans une poêle

Aujourd'hui, nous vous encourageons à étoffer votre menu et à préparer un repas complet avec un minimum de produits simples. Pour la première fois, nous aurons une merveilleuse soupe légère au poulet, et d'autre part, les pommes de terre les plus délicieuses sont écrasées avec de la viande, la recette pour laquelle je veux que vous essayiez aujourd'hui.

Comme la viande, comme vous l'avez déjà compris, nous avons des stegenets de poulet, du bouillon, que vous pouvez facilement préparer pour faire de la soupe. Et nous prenons la viande elle-même comme une farce de tranches de pommes de terre.

En conséquence, nous finirons les économies, mais si vous voulez goûter tout ce menu. Et donc, si vous êtes prêt, passons à la mise en œuvre de ce qui était prévu.

Infos Smak Autres cultures de pommes de terre

Ingrédients

• Stegenets de poulet - 1 pc. (Environ 200 gr);
• Pomme de terre - 350-400 gr.;
• Cibulya ripchasta - 1 pc.;
• Oeuf de poule - 1 pc .;
• Blé Borosno - 2 c. l. ;
• Oliya Vershkove - 20-30 gr.;
• Sil, poivre - au goût;
• Roslinna oliya - pour le maculage.

Pour la quantité d'ingrédients, nous avons 5-6 morceaux des tranches de pommes de terre les plus délicieuses avec de la viande.

Comment faire cuire des zrazi avec des pommes de terre et de la viande dans une poêle

Tout d'abord, ce dont nous avons besoin pour grandir, faire cuire la viande et prendre immédiatement le bouillon pour la soupe. Et pendant que nous nous préparons, nous créerons une base à base de pommes de terre pour nos visions futures.

Nous mettons de l'eau sur le feu, le nettoyons, le lavons et coupons de gros bulbes de pommes de terre. On met du yogo dans l'eau, qui fait bouillir, c'est uniquement pour recouvrir les pommes de terre, ajouter une feuille de laurier. Nous avons besoin de cuisiner, par exemple, nous ajoutons de la force.

Pendant que deux processus sont en cours, vous pouvez commencer à préparer la cibula, ainsi que la farce pour les épices. Nous nettoyons la cibuline, la lavons à l'eau froide et la brossons comme un lubrifiant.

Passons à une poêle avec de l'huile d'olive et passons-la sur un petit feu.

Tout zmіshuєmo, sel et poivre pour le goût, vous pouvez ajouter quelques cuillères de bouillon pour le jus. Obsmazhuemo farce 2-3 hvilin et znimaєmo zі poêles à frire.

A cette heure-là, nous étions déjà en train de faire bouillir des pommes de terre. Nous le versons avec de l'eau nouvelle et le transformons en purée de pommes de terre. Nous ajoutons un morceau de terre végétale pour améliorer le goût. Pour réduire en purée, ce qui est facilement atteint, nous battons un œuf de poule et le mélangeons soigneusement. Nous l'essayons pour la force et autant que nécessaire faisons solujemo.

Nous ajoutons quelques cuillères à soupe de boroshna (avec de l'eau chaude) et le renouvelons en une masse uniforme et non froide.

Si vous pensez que la base de zrazіv ne suffit pas, ne vous inquiétez pas et ne sirotez pas le sanglier, sinon vos pommes de terre auront l'air bouchées de viande, ce qui affectera négativement le goût.

Le moment est venu de façonner le smash. Sur la surface, légèrement griffonnée avec un borosny, nous mettons une base de pomme de terre avec une cuillère, l'étalons légèrement et mettons la farce de viande à la bête.

Et maintenant, nous passons au moment le plus significatif - soigneusement, en nous précipitant avec nos mains, nous commençons à déplacer les côtés opposés, formant une tarte. Pour sortir finir le m'yakim, il lui faut travailler avec lui. Il est transférable à la rozіrіta et arrosé avec une poêle à frire aux olives rosée pour une spatule supplémentaire.

Recouvert de deux fibres côté peau.

І os pue les pommes de terre à la viande les plus délicieuses, dont nous vous avons présenté la recette, prêtes avant de servir sur la table.

En rose.

teaser merezha

Pommes de terre Zrazi dans un multicuiseur avec de la viande et du fromage

Pour l'aide du père, le remplissage se battra immédiatement pour le piquant et épicé pour le goût. La recette dit fromage à pâte dure. Ale, quand bazhanni, remplace le yoga par sirnym ou soft. Pidide monsieur salé, hostile ou acide.

Pour garnir les épices de pommes de terre, des préparations maison sont préparées - choucroute, ogiorki salé ou tomates au jus humide. Et aussi des légumes verts frais - somme de laitue, ou apporter des légumes verts simples d'une cibulka, forgés avec de la crème sure.

Ingrédients:

• Viande hachée - 200 g;
• Tsibulya ripchasta - 1 pièce;
• Sir (dur) - 40 g;
• Verts frais pour les cultures - 2-3 balles;
• Pomme de terre - 550 g;
• Dribne de poulet aux œufs - 1 pc .;
• Sil - quelques pincées;
• Crème sure - 4-5 c. l. ;
• Dents de Chasnik - 1-2 pcs.

Cuisson:

1. Nettoyez et lavez les feuilles cibulin, chasnik et épicées de la culture dans l'eau. Dribno trouver vos produits.
2. Mettre la viande hachée dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive. Lubrifier jusqu'à la vaporisation de l'eau. Mélanger avec un qibulei et un horloger. Lubrifier à une couleur rougeâtre. Ajoutez du sel.
3. Râpez le fromage et buvez jusqu'à ce que la viande hachée. Mélanger.
4. Peler des pommes de terre. Coupez le yogo en shmatki et transférez-le dans la casserole. Remplir d'eau chaude et porter à ébullition. Faire bouillir jusqu'à tendreté. Potim vіdvar en colère.
5. Et mettre le bulbi dans la purée. Refroidir à température ambiante.
6. Ajouter l'œuf de masa à la pomme de terre et saler au goût. Mélanger. Wiishlo calme pour zraz.
7. Prenez une cuillère à soupe de purée de pommes de terre sur votre main et ne formez pas un sablé fin. Sur elle - troch viande hachée. Prenez Yogo à la main avec une cuillère à café de chi.
8. Former une escalope ovale à partir du shortcake avec la garniture.
9. Dans le bol du multicuiseur, versez des trochs d'huile. Augmentez le mode de lubrification de 40 plumes.
10. Arroser d'huile partout et faire cuire. Amener progressivement les escalopes jusqu'à une couleur vermeil du côté peau.
11. Et pour la sauce, mélangez la crème sure avec des légumes tremblants. Verser sur la somme de pommes de terre prêtes à l'emploi avec de la viande et du fromage.

Pommes de terre Zrazi aux champignons et viande au four

Zrazi avec purée de pommes de terre avec de la viande et des champignons au four prépare le shvidko. Adzhe х іх inredієnti zavarenі chi obmazhenі. Pour la pâte, vous ne pouvez pas faire cuire plus d'un bulbe de pommes de terre, mais aussi avec d'autres légumes. Par exemple, carottes, racine de séléri ou cibulei.

Ingrédients:

• Kurka (viande) - 100 g;
• Porc (gras) - 100 g;
• Réchauds frais - 2 pièces;
• Roslinna Oliya - 2 cuillères à soupe. l. ;
• Force pour le goût;
• Pommes de terre - 5-6 pièces;
• Oeuf zhovtok - 1 pc .;
• Blé Boroshno - 1 cuillère à soupe. l.

Cuisson:

1. Rincez et essuyez toute la viande et le gras de porc. Moudre le yogo avec de la viande hachée. Combattez pour l'aide d'un hachoir à viande ou construisez un simple mélangeur.
2. Versez une cuillerée d'huile d'olive dans la poêle et faites-la chauffer. Mettre la viande hachée en boule lisse pour la graisser.
3. Laver les champignons. Laissez-les sécher avec une serviette et taillez-les. Narіzhte dribnenko cube ou moudre, comme de la viande hachée.
4. Ajouter les champignons à la viande dans la poêle. Remuez et continuez la lubrification jusqu'à ce que vous soyez prêt. Tse pas longtemps - près de quatre ans. Refroidissons la masse.
5. Peler des pommes de terre. Narizhte qui variait par l'eau chaude. Ajouter le bouillon ou le vicorate pour une autre recette (par exemple, pour la soupe ou le mlintsiv).
6. De l'ampoule vіdvarenih zrobіt purée de pommes de terre tovkachim. Verser sur la table pour refroidir.
7. Ajouter à la purée de zhovtok, de borosno et de sel. Il est permis de prendre quelques épices à la fois. Choisissez du gingembre, de la muscade, de la cardamome ou des légumes verts séchés pour vos propres raisons.
8. Bien mélanger les pommes de terre.
9. Former des préparations à base de pâte avec farce, viande hachée et champignons. Pour qui prendre aux mains des trochs de pâte. Utilisez vos doigts pour niveler le sablé. Mettez les garnitures. Soulevez les bords de la boue et énervez la bête. Ledve rouler dans vos mains à une forme ovale. Placez la pièce sur la table et aplatissez la troche avec votre main. Donc, n'utilisez pas de blancs.
10. Déposez une boule de papier sulfurisé sur la déco et badigeonnez-la d'une goutte d'olive. Faire connaitre. Mettre au four à 200°C pendant 20-30 minutes. Pendant longtemps, siroter la paille n'est pas une trace jusqu'à l'apparition d'une couleur rougeâtre appétissante.

Zrazi aux pommes de terre avec de la viande hachée et des œufs hachés

Même les zrazi salés sortent, quant à la garniture, hachez la viande hachée avec un œuf haché à la coque. Prenez pour cela des œufs de poule ou de caille. La recette contient également du curcuma. Vaughn donne la couleur jaunâtre-jaune-chaude inférieure aux yeux, pour voler l'original.

Ingrédients:

• Yalovichina - 100 g;
• Viande de dinde - 100 g;
• Oeuf de poule - 2 pièces;
• Suharne panuvannya - 2 c. l. ;
• Pommes de terre Bulbi - 600 g;
• Marteau de curcuma - 2 triska;
• Sonyashnikova Oliya - 2-3 cuillères à soupe. l. ;
• Jeune persil - 2-3 boules.

Cuisson:

1. Avant de faire cuire l'épi, dites quelque chose sur le curcuma. Verser la poudre avec trempette. Pour deux boucliers, sortez une cuillère à café d'eau. Verser pour infusion sous le couvercle.
2. Yalovichina et indicatina laver et essuyer dans l'eau. Couper en shmatki et tordre en une seule viande hachée.
3. Enrober la viande hachée dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. L'huile d'olive riche n'est pas une trace, sinon vous n'entrerez pas dans une côtelette lisse.
4. Jusqu'à ce que je devienne "cool" pour faire bouillir un œuf de poule. Par exemple, prenez des cailles, vous aurez besoin de 3-4 pièces. Comme un œuf d'okholone, écalez-le et hachez-le finement au couteau.
5. Mélanger la viande hachée dans un bol, hacher l'œuf et cette force. Masa peut être le même.
6. Les pommes de terre épluchées et lavées font bouillir jusqu'à ce qu'elles soient molles. Vityagnіt iz vіdvara. Transformez en purée. Ne prenez pas un mélangeur pour quoi que ce soit, vous ne pouvez pas obtenir la consistance des pommes de terre.
7. A la purée d'ostigle, ajouter le sel, l'infusion de curcuma, les blancs d'œufs et la chapelure. Les deux composants restants permettent aux pommes de terre d'être combinées en une émulsion homogène. Bien mélanger le tout pour qu'il ressorte croustillant.
8. Pincez les abats hors de la pâte et faites des sablés. Étaler des trochs de farce sur la peau. Soulevez les bords du joug vers le haut et formez les yeux.
9. Beurrez-les dans une poêle ou faites-les cuire au four. C'est à blâmer d'aller rum'yanі z usіh côtés kartoplіnі zrazi avec de la viande hachée et des œufs hachés (photo merveilleuse). Avant de servir, sirotez-les avec du persil haché.

Les plants de pomme de terre sont aussi souvent regroupés sous le nom de "plants de pomme de terre". C'est encore plus simple, mais à la même heure c'est un plat insolite, comme digne de tous les membres de la famille. Si la recette est très tentante avec des ingrédients cicavimi, il est alors possible de concocter un banquet de Noël au lieu d'une merveilleuse purée de pommes de terre.

Les pommes de terre sont préparées à partir de pâte dont la base est une merveilleuse purée. À ce stade, n'ajoutez pas la patrie à la nouvelle, mais pondez des œufs, du beurre, du boroshko et, si nécessaire, de l'amidon. Finissez simplement les pommes de terre, faites-les cuire avec un câble ou passez-les dans un hachoir à viande, puis ajoutez les ingrédients indiqués et mélangez.

La base du yakostey salé est immédiatement la garniture, car elle peut être la plus addictive. Pour son vikoristovuyut, nous voyons de la viande ou du faux-filet avec de la viande hachée, du pain au levain, du sirop dur ou adigéen, des champignons, des légumes frais et marinés. Dans ce rang, vous pouvez expérimenter à l'infini avec de l'herbe, du cory avec des recettes proposées ou créer de merveilleux chefs-d'œuvre culinaires.

C'est facile à former. A partir de pâte de pomme de terre, il faut faire des sablés plats et y ajouter de la farce, puis les brûler, comme une merveilleuse tarte. En outre, vous pouvez lui donner une forme tsіkavіshoї. Par exemple, écrasez le yak d'un bagel.

Les Zrazi cuisent dans une poêle à frire ou au four, les quais sur eux ne s'installent pas avec une traînée dorée. Son ce processus prend un peu de temps, tous les ingrédients passent par un traitement thermique.

Servir les pommes de terre avec de la crème sure ou une autre sauce plus faible.

Des éclats de tous les ingrédients de saison sont préparés à l'avance, une tasse de thé au four en moins d'une heure. Il est important de suivre la pâte lors de la cuisson. Vono peut être visqueux et bien collant. Si vous ne sortez pas rapidement, vous devriez ajouter un peu plus d'amidon. Il est préférable de prendre de la viande plus grasse, par exemple du porc chi yalovichina. Zrazi sera sec avec du poulet haché.

Ingrédients:

• 10 cartes ;
• 2 oeufs;
• 400 g de viande bouillie;
• 1 ½ m. l. borosna ;
• 1 ½ m. l. amidon;
• 1 cibuline ;
• Piment fort.

Méthode de cuisson :

1. Éplucher les pommes de terre, cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, faire suer.
2. Ajouter 2 zhovtki aux pommes de terre, au borosno et à l'amidon, pétrir la pâte.
3. La viande est également bouillie dans un okremіy kastrulsi et passée dans un hachoir à viande.
4. Coupez la cibula en cubes, badigeonnez-la d'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit claire.
5. Viande cuite et cibula de Z'ednati, mélangez-les.
6. De la pâte de pommes de terre, faire germer des sablés ronds de taille moyenne et coller au milieu de la peau de la viande avec des cibulei.
7. Formez des zrazy, comme sur la photo, et badigeonnez-les d'une légère traînée dorée dans une poêle à frire.
8. Transférez-le directement sur une feuille et roulez-le jusqu'à 180 degrés four 20 hvilin.

Tsikave iz merezі

Les pommes de terre aux champignons sont l'une des herbes préférées des jarrets végétariens. Il ne se vengera pas de l'ingrédient de viande, mais s'il est savoureux, alors la nourriture sera savoureuse. Le chou lui donne un goût frais et l'ogirok mariné - une acidité épicée. Vous pouvez le battre comme ça, comme un plat ordinaire, ou le servir en une seule fois avec de la viande ou du riboi, comme une sorte de garniture.

Ingrédients:

• 500 g de pommes de terre ;
• four 100 g;
• 200 g de chou;
• 50 g de boroshen;
• 1 carotte;
• 50 g de beurre | huile |;
• 4 c. l. huile de rose;
• 1 oeuf;
• 1 ogirok mariné;
• 1er. l. récolte taillée;
• Piment fort.

Méthode de cuisson :

1. Nettoyez les pommes de terre, faites cuire 20 à 25 piquants dans de l'eau salée.
2. Pommes de terre Rozim'yati vydvarenu jusqu'à ce que je devienne écrasé, battre dans un nouvel œuf, ajouter borosto que les sommets de beurre.
3. Juste saler pour le goût et bien mélanger jusqu'à ce que je devienne uniforme.
4. Dribno a coupé les pecherits et l'ogirok mariné, râpe finement le chou, râpe les carottes.
5. 2 cuillères d'olives versent dans la casserole, rozіrіti.
6. Mettez le chou et les carottes dans la poêle, graissez 10 piquants, remuez un peu.
7. Ajouter le four, poursuivre la cuisson de 10 piquants supplémentaires.
8. Dans la casserole, salez et poivrez au goût, ajoutez l'ogirok et le krіp, mélangez.
9. Lubrifiez 2 brins avec un étirement, puis sortez la poêle du feu.
10. Étalez des sablés de pommes de terre, mettez la peau sur une cuillère à soupe de garniture et broyez les bords.
11. Lubrifiez avec 2 cuillères à soupe d'olives rosées, qui sont laissées de côté, des deux côtés, 3-4 piquants.

Variante Vіdmіnniy obіdu pour toute la patrie, qui peut être préparée à partir des produits les plus disponibles. Servez cette herbe plus chaude, assaisonnée de crème sure fraîche. Il est également possible de décorer des zrazi prêts à l'emploi avec de la verdure finement plantée. La viande pour la viande hachée doit être sélectionnée pour la décision du tribunal, spécialité vrakhovuchi yogo à l'heure de la cuisson.

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre;
• 250 g de viande;
• ½ cibulini;
• 2 cuillères à soupe. l. huile supérieure;
• 4 œufs;
• Piment fort.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, passer dans un hachoir à viande.
2. Ajouter 2 œufs aux pommes de terre, saler et poivrer, bien mélanger.
3. M'yaso faire cuire, puis hacher la viande hachée.
4. Les œufs bouillent frais, frais, coupés en cubes.
5. Coupez le qibul et brossez jusqu'à ce que vous soyez prêt.
6. Dans un bol, mangez de la viande hachée, de la cibula et des œufs durs. Sel et poivre au goût.
7. Réalisez des sablés à partir de pâte de pomme de terre, ajoutez la garniture et formez des « galettes ».
8. Étalez le zrazy sur une poêle à frire chauffée avec du beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit rouge.

Il est tout simplement impossible de trouver un simple remplissage pour zrazkiv. Peu importe l'endroit, la puanteur en ressort encore plus savoureuse et juteuse, c'est miraculeux d'attiser la faim. Vous pouvez servir l'herbe non seulement avec de la crème sure, mais avec une autre sauce, qui vous fera savourer. À la recette, vous pouvez ajouter 200 à 300 g de fours, afin de pouvoir cultiver plus de zrazi et de moyens de subsistance.

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre;
• 2 cibulini ;
• 1 oeuf;
• 2 clous de girofle d'un horloger ;
• 1 bouteille de crème sure;
• 3 art. l. borosna ;
• 30 g de beurre;
• Persil;
• Piment fort.

Méthode de cuisson :

1. Nettoyez les cibulines incriminées, brossez sèchement et lubrifiez jusqu'à ce qu'elles soient prêtes sur les olives.
2. Aux cibuli, ajoutez des détails à l'horloger, badigeonnez un peu plus et sortez la poêle du feu.
3. Faire bouillir les pommes de terre, écraser les pommes de terre, ajouter une pincée de beurre.
4. Laissez les pommes de terre refroidir un peu, puis battez-y les œufs et grésillez vigoureusement, pétrissez fort.
5. Téléchargez à partir du test les mêmes sachets, montez-les avec vos mains dans des sablés plats.
6. J'ai barbouillé la cibula sur la peau des sablés, aplati les trochs.
7. Lubrifiez-le à feu doux sur une poêle bien chauffée pour un feu moyen.
8. Je suis prêt à donner de l'herbe avec de la crème sure et du persil finement haché.

Vous savez maintenant comment faire cuire des pommes de terre pour la recette de la photo. Sarriette!

Pommes de terre Zrazi - c'est une façon miraculeuse de purée de pommes de terre zvichayny pour faire pousser l'herbe d'un ami, comme si cela pouvait être un souper à la maison ou l'un des chastuvannya sur la table de Noël. Vous pouvez ajouter tous vos ingrédients préférés, expérimenter les goûts et les goûts à votre satisfaction. Vous n'avez pas choisi de recette bi, avant cela, comment cuisiner le zrazi de pomme de terre, respectez le respect des recommandations à venir :

• S'il colle bien, n'enlevez pas la peau des pommes de terre pendant une heure de cuisson. Tse dopomozhe économise plus d'amidon;
• Si vous coupez les pommes de terre, essayez d'obtenir le plus possible de toutes les poitrines. Le plus simple est d'utiliser un hachoir à viande à l'aide d'un mélangeur;
• Il faut mettre la viande dans le zrazi uniquement lorsqu'elle est prête (elle est lubrifiée ou elle est cuite), sinon il ne sera pas possible de lubrifier pendant la cuisson ;
• Il est important qu'il n'y ait pas eu d'utilisation pratique pour la pâte de pomme de terre. Pour cela, versez l'eau des pommes de terre prêtes à l'emploi, puis mettez la casserole sur un feu doux, afin que l'excès d'eau s'évapore;
• Avant cela, comment s'éloigner, il faut que la pâte commence à refroidir.