Yalovychina ، على طريق لحم الخنزير ، لتناول مشروب رائع في مناطق Bagatyokh ، Oskilka Vona Mensh سمين ، Vikoristovuyutsya لتحضير سلالات لحم Bagatyokh ، ولكن في نفس الساعة ، يكون أكثر قابلية للطي ، والأهم من ذلك ، من الضروري الطهي لمدة ساعة ، اطبخ يالوفيتش في طاجن أو قطع متعددة ، كان اللحم طريًا ولذيذًا ولذيذًا.

كيف تطبخ يالوفيتش لمدة ساعة؟

ساعة طهي yalovichin رائعة ، لقد أصبح لحم البقرة لذيذًا جدًا ، ويجب طهيه (للحساء ، أو البرش ، أو المنتج الجاهز للزرع). تنوع اللحم هو وضعه من اللحم المأخوذ من أي جزء من الذبيحة وأيضًا من حجم اللحم نفسه (لطهي اللحم الكامل أو على أجزاء صغيرة من اللحم). في عرض تقديمي واضح ، اطبخ اللحم حتى ينضج بطرق مختلفة:

• كيف تطبخ يالوفيتشينا ، كيف أصبح ذلك اللب العصير في الطاجن؟من الضروري طهي جبنة يالوفيتشن الكاملة في طاجن لمدة 1-2.5 سنة لغلي الماء (يستغرق وضعها في حجم الشماتة ساعة).
• كيف تطبخ يالوفيتشينا في قطع صغيرة؟يمكن غلي Porizana على shmatochki yalovichin الصغير في castrula لمدة عام واحد عن طريق غليان الماء.
• Skіlki تطبخ yalovychina للشوربة على كسرولة / بدون طاجن؟مرق شوب أوتريماتي اللذيذ والمغذي لشوربة تشي بورشت ، يجب طهي لحم يالوفيتشي في منتصف 1.5-2 سنة بعد غليان الماء من الطاجن.
• كيف تطبخ يالوفيتشينا في مولتيفار؟في multivartsi في وضع "Gushinnya" ، يمكن طهي yalovichini shmat حتى تصبح جاهزة في 1.5-2.5 سنة.

بعد أن علمت أنه سيكون من الضروري طهي yalovychina لمدة ساعة ، كانت عملية التحضير نفسها ملحوظة ، بالإضافة إلى خداع وأسرار لحم الشعير المغلي ، الذي تذوقه مثل العصير ، الناضج واللذيذ.

ياك يطبخ yalovichinu في الطواجن ، لماذا يجب أن تغلي مع هذا اللب العصير؟

• المكونات: yalovichina - 1 كجم ، ماء - 1.5 لتر ، طمي - 1 ملعقة صغيرة ، ورق الغار - 1-2 قطعة ، فلفل أسود - 3-4 قطع ، بازلاء - 1-2 قطعة.
• ساعة تحضير زغالني:سنة واحدة 20 خلين ، ساعة التحضير: 20 هيلين ، ساعة الحرب: سنة واحدة.
• السعرات الحرارية: 254 سعرة حرارية (لكل 100 جرام من المنتج).
• المطبخ: أوروبي. مياسنا سترافا. عدد المنافذ: 4.

بالطريقة الأكثر شيوعًا ، حيث أن تحضير يالوفيتشينا لذيذ ، والطهي في الأوعية المقاومة للحرارة ، كان اللحم طريًا وعصيرًا ، والمرق خفيف وغني ، فمن الضروري معرفة أسرار الوارينيا. من السهل قراءة التقرير ، وكيفية طهي yalovichin بشكل صحيح في الأوعية المقاومة للحرارة على الموقد:

• إذا تم تجميد اللحم في الفريزر ، فمن الضروري في اليوم السابق لبدايته تجميده ، بعد نقله من الثلاجة في الجزء الخلفي من الثلاجة ، ووضعه في كيس بولي إيثيلين ، لكنه غير جاف.
• بعيدًا ، من الضروري إعادة اللحم في الماء البارد المتدفق ، بسبب من عاشوا منه ، والطعام والشرابات (حتى لو) وتوزيعها على قطع اللحم الصغيرة ، وهي كبيرة.
• طاجن اهتزازي ، لذا تناول مشروبًا ، صب الماء البارد فيه بنسبة - 1.5 لتر من الماء لكل 1 كجم من اللحم ، ويتم إحضاره إلى الغليان على الماء الكبير.
• أقوم بإضافة ماء خاص إلى الماء المغلي (ورق الغار والفلفل الأسود وحبوب الفلفل) ، والملح مع المذاق ، وعند الخبز ، قمت بتنظيف السيبولين والجزر والمرق ، وأسفر المرق عن تحضير طعام عطري وثمين.
• من المهم الانتظار والترتيب بين الحين والآخر بضجيج أو ملعقة مائدة ، بحيث لا بأس (قبل غلي الماء مرة أخرى في الكسرولة) ، لذلك إذا لم تقم بترتيب المرق فلن تتمكن من ذلك لنرى من خلال و كالاموت.
• لإعادة غلي الماء في الطاجن ، يتغير النار ، لذلك لا يغلي الماء كثيرًا ويتم طهي لحم يالوفيتشي لمدة 2-2.5 سنة (وهو لحم كبير) أو 1-1.5 سنة ، مثل اللحم. مطبوخ لقطع صغيرة. Castrule عندما يحتاج varіnnі إلى أن يستعد للبكاء.
• في عالم الاحتباس الحراري ، يوجد القليل من الماء في الطاجن (مع كمية قليلة من الماء ، يمكنك استخدام ويكيباتي ، لذلك سيتعين عليك إضافة الماء المغلي الساخن إذا لزم الأمر).
• في البداية ، يتم طهي اللحم للاستعداد ، وثقبه بالسكين (بما أن اللحم ينضج ، يكون طريًا وغير سهل الأكل ، ولن يكون من الممكن رؤية ملجأ للعينين).
• على استعداد لطهي لحم يالوفيتشن ، يوصى بطهيها وليس لطهيها ، 15-20 تشيليًا (إذا تم إحضار الكسرولة من الطبق) ، كان اللحم مغمورًا ومغليًا رطبًا وناضجًا وعصيرًا.

ملحوظة: عند طهي اللحم سوف تكون كثير العصير ، حيث تقوم بطهيه باستخدام شمات كبير كامل ، ولا تطحنه على قطع صغيرة.

ياك لتخمير يلوفيتشين في متعدد المتغيرات؟

في multivartsi ، يمكنك طهي قطعة صغيرة من يالوفيتشيني يدويًا ، وقد صعدوها بثبات لغليها ، لتصبح طرية ولذيذة. آخر شيء في الطبخ متعدد المتغيرات هو كما يلي:

• لحم Gotuimo قبل تسخينه (يتم تجميده في الأيام الأولى ، إنه مجمد ، إنه سريع ، إنه يعيش بشكل واضح هذا الطعام ، وهو أيضًا على قطع صغيرة).
• عند طهيها ، يتم وضع اللحم في وعاء متعدد الطهي ، مملوء بالماء ، بحيث يتم تشغيل اللحم وتشغيل الطباخ متعدد الوظائف في وضع "Gushinnya" ، يتم عرض المؤقت لمدة 60-90 هيلين.
• لذلك ، كيف تغلي الماء في متعدد المتغيرات ، في أسرع وقت ممكن ، أعلم أنه لا بأس ، لقد اتخذت قرارًا ، لشخص أعطى رشفة من الذوق (في ملعقة صغيرة متوسطة) ، وعروض خاصة (ورق الغار ، حبوب الفلفل ).
• عن طريق إرسال إشارة صوتية في نهاية عملية الطهي ، وتغيير اللحم إلى الجاهزية ، وثقب إحدى أكبر قطع اللحم بالسكين ، وبمجرد أن تكون جاهزًا للانتقال من جهاز الطهي المتعدد ، الذي تم إعداده للطهي من أجل 20-30 دقيقة.

اقتراحات حول الطعام الشعبي حول موضوع كيفية طهي يالوفيتش بشكل صحيح؟

• هل من الأجمل أن تطبخ ياكو شاستين يالوفيتشيني؟سيتم طهي المزيد من الطعام من الخلف ونصل الكتف والأبقار.
• هل ترغب في سكب المرق الأول عند تخمير يالوفيتشن؟المرق الأول في Varіnnі yalovichini يزعجني في ذلك vipad ، إذا كنت أرغب في قطع مرق dієtichny كبير + vvazhaєt ، فكم من yoogo غاضب ، اذهب كثيرًا من الخطب ، حيث يمكنني أن أمحوها لقد اشتريت عاهرة صغيرة.
• كم تغلي يالوفيتشينا في الحرب؟في وسط يالوفيتشينا ، سيكون أكثر تنوعًا بنسبة 40 ٪.
• لماذا مرق غامق مع Varіnnі yalovichini؟يجب استخدام مرق غامق وكالموت عند طهي المرق ، كما لو كنت لا تعرف الصورة الكاملة على قطعة خبز ، وكيفية الإعداد ، من سطح الماء ، نتيجة لترسب وهز المرق الداكن .
• إذا كان هناك ملح في لحم يلوفيتشن عند طهيه؟الماء في الكسرولة أثناء الطهي أكثر تلونًا من الملح الموجود في كوب الطهي (لذلك ، حيث تم وضع اللحم بالقرب من الماء ، وغلي الماء ، وغلي الخمر كله) ، فمن المهم بشكل خاص أن يتم طهي الطعام لمدة ساعة حرب ، ولن نتعود على الاستمتاع به).
• لماذا Ialovychina Chervona Pislya Varinnya؟في هذا السياق ، إذا كان اللحم أحمر ، فهذا يعني أنه لم يتم تخميره على الإطلاق ، ولكن إذا تلقيت نداءً مزعجًا للنبيذ المخادع ، فهذا لا يعني أن اللحم أجمل من عدم تخميره. العيش في їzhu.

في نهاية المقال ، من الممكن التأكد من أنني أعلم أنه من الصواب ومن الضروري طهي يالوفيتشين ، ولكن يمكنك طهي لحم لذيذ إذا كان مثل نكهة غارنييه للحساء. يسعدني أن أراك بهذا اللون البني ، ومن اللذيذ طهيه مع الجمبري ، أو على شكل قطع (للحساء ، أو المرق ، أو كطبق مُجهز ، أو للسلطة) ، سأضيفه في التعليقات حتى يصبح ممتلئًا. والحد الأدنى من الطعام في المجتمع.

أقوم بصنع yalovichin wagoyu 0.5-1 كجم ، من الضروري الطهي لمدة 1-1.5 سنة. ياكشو يالوفيتشينا بولا مجمدة - مطبوخة من بيفوري جوديني.

هل لديك multivartsіمطلوب طهي yalovichinu في وضع "Gasinnya" لمدة عام واحد ، في الباخرة- سنة أيضا.

ما هي حاجة النبلاء حول تحضير يالوفيتشيني؟

1. يستغرق الأمر حوالي 10-15 دقيقة للاستعداد لتناول مشروب ، حيث أنه من الضروري تناوله ، فنحن بحاجة إلى مرق نقي.
2. Yak diznatisya ، هل يالوفيتش جاهز؟ Varena yalovychina مذنبة بـ butti ، وليس العلكة ، فمن الجيد أن يتم الدفع بها بسكين.
3. يجب ترك ساعة من طهي yalovychini في منتصف اللحم الطازج لذلك "الشاب" ، بالنسبة للصغار يتم طهي اللحوم 30-40 سعرة حرارية ، وللأكبر سنًا (أو مجمدة) - 1:00.
4. القيمة الحرارية لليالوفيتشيني المسلوق لكل 100 غرام - 250 سعرة حرارية.
5. Varena yalovychina vvazhaєte شحم القرفة ، وهذا هو سبب احتوائه على مكونات القرفة.

تجميد الياك yalovychinu؟

يمكن عمل Rosefreeze بالطرق التالية:

1. نأخذ اللحم في كيس ونضعه في ماء دافئ (مستحيل قطعاً لرجل ساخن ، اللحم يستهلك).
2. من الممكن تجميد اللحم في فرن المايكروشيل ، حيث є وضع التجميد أو وضع الطهي الهادئ.
3. اول طريق انقل قطع اللحم من الفريزر إلى الثلاجة. في مثل هذا الوقت ، يمكن إنهاء سرعة قضمة الصقيع بسهولة.

هل ثمر الياك لذيذ لطهي يالوفيتشينا؟

إنغريدينتي:

يالوفيتشينا - 0.5 كجم

كارتوبليا - 0.5 كجم

تسيبوليا - 1 زارت

زيت فيرشكوف - 30 جرام

صلصة الطماطم - علبة واحدة (70-100 جرام)

ماء - 1.5 لتر

ورقة الغار - 2 ورقة

عليا روسليننا (زيتون موزنايا) - 2 ملاعق كبيرة

الطمي والفلفل - للذوق

ياك يطبخ لذيذ yalovychinu

1. يتم تجميد Yakshcho Ialovichina Bula - الصقيع.
2. بوريزاتي شماتوك اللحم على شكل مكعبات صغيرة (1.5 سم).
3. قم بتنظيف السيبولا من lushpinnya و shatkuvati ، ويمكن أيضًا تنظيف الخراطيش وتقسيمها إلى مكعبات (2 سم لكل منهما).
4. Rosіgrіti الكسرولة ، de gotuvatimemo yalovichin ، صب زيت الصنوبري وإضافة القليل من الإسفين.
5. إذا تم وضع الزيت في قوائم ، ضع tsibulya ملفوفًا.
6. دهن تسبوليا على ماء صغير بدون قشرة 5 خفيلي.
7. ضعي مكعبات اللحم ودهنها.
8. بوكلازينو ملطخ بالتسيبوليا ولحم الكارتوب وورق الغار والطماطم والطمي والفلفل. يُسكب كل شيء بالماء ويُطهى كل شيء على ماء صغير مع kryshka 40 khvili مغلق.

المحور مي وردة ، ياك وسكيلكي يطبخان يلوفيتشن.

Yalovychina هو منتج كامل القلوب لـ spyvitchizniks ، والذي يمكن استخدامه في كل مكان لإعداد الأعشاب المالحة اللذيذة. كلمة "yalovicho" تشبه الروسية القديمة. بمعنى أن هناك "نحافة مقرونة كبيرة".

عاش أسلافنا طويلاً مع لحم الخنزير واليلوفيتش. لا يتوافق Industi Elen مع اللحوم أيضًا ، فقطعة بقرة بالنسبة لهم مخلوق مقدس.

في ضوء مرير ، إخماد ، دهن ، دخان ، تحضير اللحم المفروم لطهي شرحات ، فطائر ، هامبرغر. البيرة في كثير من الأحيان її انظر فقط ، يمكنك العيش مع viglyadі نظيفة ، يمكنك إضافة إلى سلالات الغناء.

ساعة الطهي

لإعداد yalovichini الطازج ، يستغرق 0.5-1 كجم من الواغيو حوالي 1-1.5 سنة. ومحور التجميد منتج يحتاج إلى طهي أكثر - حوالي 1.5-2 سنة. في قدر بخاري ومتعدد المتغيرات ، من الضروري طهي يالوفيتش من 40 إلى 60 هفيلي.

ياك طبخ يلوفيتشين

في كاسترولي

في موقد الميكروكيل

1. يُغسل اللحم ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم مع الفلفل والفضة.
2. لحم Viklast في الأطباق ، علامات لفرن ميكروشفيل.
3. يتم تنظيف تسيبوليا والفلفل والجزر وحشوها بالمشروبات. يجب إضافة الخضار إلى اللحوم.
4. معجون الطماطم ، وهو عبارة عن تروشا من زبدة الحبة العالية يتم إحضارها إلى النقطة. Tilki pislya ts'go infusion Cherga vodi.
5. اللحم بالخضروات مغطى بقرص kryshkoy ، استعد لـ 20-25 ريشة عند بذل مجهود إضافي ، بينما نصف السحب - 10-15 ريشة.
6. يمكن الحصول على اللحم في viglyadі نقي بدون علف نباتي. ساعة التحضير لا تتغير.

في الباخرة

1. قبل تحضير يالوفيتشيني في قدر الطبخ بالبخار ، أنصح بشربه بصلصة خاصة.
2. لتحضير صلصة الفيكري: نشا الذرة (ملعقة صغيرة) ، صلصة الصويا (ملعقتان صغيرتان) ، شيري (2 قوارير) ، تسيبوليا (قطعتان) ، أوسيت النبيذ (1 ملعقة صغيرة) ، وكذلك حامض وحار لمذاقك الحلو .. .
3. الصلصة مطلوبة لـ gotuwati مثل هذا: zmishati usi elementinti. في نفس الوقت ، ضعي مكعبات أخرى من سيبوليا ، وهي المكونات ، أضيفي القوة أو ضعيها في وعاء واخلطيها.
4. يُشرب يالوفيتشينا (1 كجم) على مهربات رقيقة أخرى ، ويُسكب فوق صلصة النبيذ المحضرة ويضافها لمدة عام.
5. ستكون هناك حاجة إلى نهاية المصطلح المشار إليه من خلال طريقة اللحم ووضعها في أطباق خاصة من المبخرة ، ضعها عليها. سيكون Gotuwachi جاهزًا مرة أخرى - بالقرب من 1:00.

هل لديك multivartsі

1. خذ قطعة واحدة من يالوفيتشيني (ما يقرب من 1 كجم) ، اشطفها بالماء.
2. يجب تنظيف اللحم أمام الماء وتخفيف الوتر وتحريره أيضًا من الفرشاة.
3. تموت يالوفيتشينا مع الجمبري ، الذي كشفت عن نفسها بسخاء لأوليا.
4. بالنسبة للأطباق متعددة الطهي ، تحتاج إلى صب زجاجتين من الماء ، وإضافة 1 سيبولين إلى مكعبات.
5. يتم تقليب شماتوك يالوفيتشيني في الوعاء ، ليتم رشها بالفلفل والأعشاب.
6. سيرتفع الماء ليغطي اللحم. هذا لا يكفي ، من الضروري إضافة ما يصل إلى المبلغ المطلوب من المال.
7. اهتزاز وضع "Gasinnya" ، وسيظهر المؤقت لمدة عام أو عامين ، وسيتم تخزين كل شيء بجودة اللحوم.
8. بعد نهاية الساعة يمكن تغيير التحضير عن طريق ثقب اللحم بالسكين. من السهل تكسير الألياف ، وأصبح اللحم نفسه طريًا ومنخفضًا ، انتهى الطهي.

يمكنك شطف اللحم ، أو تقليم المرق ، كما لو كنت تأكل اللحم في الماء وتنظفه بأغنام كبيرة (تسبوليا ، جزر ، بطاطس ، سلر) ، وكذلك تتبيل الأوراق الفلفل حسب الرغبة

أول 10-15 دقيقة عندما تغسل على سطح الماء وتستعد لذلك. من الضروري أن تعرف باستمرار. كما يوصي طهاة ديياكي بسكب الماء.

Yalovichyna هو لحم النحافة القرنية الكبيرة ، حيث ينتصر على نطاق واسع في تحضير الطعام. يتفكك الجزء الأكبر من الذبيحة إلى شظية من الأجزاء ، أثناء سيرها على الطريق عند تحضير قطع nayrіznomanіtnіh و vishukanіh - tsevirіzka ، brisket ، stegno ، riba ، bagatta ، عرقوب وأجزاء іnshі.

نتيجة لهذه المعالجة ، يتم تقسيم لحم يالوفيتشي إلى ثلاث فئات. يتم تقديم بريسكيت والقطط ، وكذلك الظهر ، إلى الصف الأول ؛ إلى درجة أخرى ، أدخل جزء الكتف من لوح الكتف ؛ حتى الصف الثالث من الممكن إعادة السيقان الأمامية والخلفية.

كان لحم التوائم الصغار يؤخذ على أنه نازيفاتي من لحم العجل. نكهة ونو كبيرة منخفضة.

يمكنك تحضير يالوفيتشين بطرق مختلفة: غاز ، خبز ، تشويه ، خبز بالروح ، دخان. يمكن طهي شماتوك باللحم المفروم ، وطهي شرحات اللحم ، والزلابية ، والبرغر ، وصلصات المعكرونة. أيضا من يالوفيتشيني يمكنك تذوق عجائب البويلوني والشوربة والبرشت والبورشت.

Ialovichina ، تم طهيه بشكل صحيح ، ولم يخرج منه لإنهائه فهو مالح ، والثالث هو korisna. Vona dієtichnoyu موصى به ليس فقط للكبار ولكن للأطفال.

طهي yalovychinu بشكل صحيح

لطهي اللحم بطريقة تجعله لحمًا مالحًا ، من الضروري:

1. أولاً لكل شيء ، قم بتجميد اللحم مع وقت تجميد تقريبي والاسترخاء في الماء الجاري البارد.
2. Razrobit اللحم ، ترى طعمًا رائعًا ، وأوتارًا وتعرف البصاق من شماتكا.
3. يتم وضع قطعة جاهزة من yalovichini treba في قدر صغير ، وبعد حجم trocha سأغير القطعة نفسها. هذه طريقة تسمح لك بطهي اللحوم من كمية قليلة من الماء ، بحيث يكون طعم يلوفيتشي أقل.
4. في وقت لاحق ، من الضروري غلي الماء وسكب الرشات على اللحم حتى يرتفع اللحم تحت الماء. الماء أكبر بحوالي سنتيمتر واحد فوق قطعة لحم.
5. نضع كاسرولة باللحم على النار الوسطى ونقرطها بسحقها.
6. لكي تغلي كومة من الهيلين الماء ، عليك أن ترى الصرخة والزناني من الماء. نظرًا لأنه لا يمكنك تجاوز الموت مرة واحدة ، فإن البلاستيك سوف يستقر في قاع الكاسترولي وسيكون المرق كالاموتنييم.
7. من أجل غلي الماء ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وغيري النار إلى الحد الأدنى.
8. تعرف Kryshka kastrulі عن الحاجة إلى الإغلاق ، ale sposterіgati للحوم ، لكنها لم تذهب إلى سطح الماء. على الرغم من ذلك ، كانت وجبة ، الحاجة إلى قلب اللحم وإضافة المزيد من الماء المغلي إلى القدر.
9. تبدأ الساعة الدقيقة لإعداد التأشيرة على مستوى صلابة اللحم وحجم الشمات والصف. يمكنك مراجعة استعداد yalovichin بسكين. من الضروري شرب قطعة من اللحم - إذا لم يكن من السهل إدخال اللب وكان من السهل التراجع ، يكون اللحم جاهزًا.
10. Orintovno ، لمدة ستة أشهر حتى تصبح جاهزة للمرق ، أضف القليل من سيبولين مقشر وزوجين من الفلفل الأسود ورش أوراق الغار.
11. إذا أردنا طهي اللحم ، نأخذ الكسرولة مع yalovichin treb من الطبق ، ولا تقطع viymati її من المرق حوالي 15 khvili.
12. بدلاً من ذلك ، يمكن تقديم يالوفيتشن بالمناسبة ، وتقديمه على شريحة لحم ، إما من الصلصة أو مقبلات.

لمدة ساعة لطهي يلوفيتشين

لقد سقطت على أنواع اللحوم ، من المخلوق وحجم الشماتة ، يمكن أن تتغير ساعة الحرب بشكل كبير. في منتصف النهار ، قم بطهي اللحم حسب الطلب لمدة عامين تقريبًا ، بينما يغلي الماء على وعاء غليان ضعيف kryshkoyu. يالوفيتشن هو أيضا لذيذ ولب ، مطبوخ في وضع "الإطفاء" في multivarts لمدة 2.5-3 سنوات.

يالوفيتشن لإنهاء اللحم بالتوابل ، يمكن بسهولة أن تستهلك الياك دون عوائق.

سيكون لحم يالوفيتشيني المطبوخ بشكل غير صحيح خشنًا ، وليس رطبًا مثل السلالة.

من الضروري طهيه ، وهو ضروري للنبلاء ، ومن الضروري للنبلاء طهوه ، ولحوم اللحوم ، وأيضًا ، إذا أمكن ، للمخلوق.

هل ثور الياك هو الطريقة الصحيحة لطهي يالوفيتشينا؟

لحم صدر Yakshcho vi podbali بشكل غير طبيعي ، سيتعين على بعض اللحوم طهيها لمدة ساعة تافهة ، ما يقرب من 2-3 سنوات. المزيد من اللحم من كتف أو جزء ملتوي في أقل من ساعة - فقط 1.5-2 سنوات. أيضًا ، يمكن طهي لحم المخلوق الصغير على مستوى أعلى من لحم المخلوق الأكبر سنًا.

يمكن أيضًا حقن Razmіri shmatka من اللحم لمدة ساعة ؛ لهذا الغرض تمت إضافة اللحم إلى اللحم والعصير ، وليس النمو على قطع صغيرة أخرى ، أو لا ينصح بإضافة اللحم أكثر من 2 كيلو جرام إلى اللحم.

اللحوم لذيذة ، واللحوم مالحة ، ويتم طهي اللحوم في الماء البارد ، وتضاف الدهن والفيكلاست إلى الطاجن.

يجب اهتزاز وعاء الطبخ yalovichi ، حتى يهز الماء اللحم.

لهذا الغرض ، كان لحم يالوفيتشيني كثير العصير. دعونا نغير النار وننزع البينو الذي ظهر. لمدة ساعة أثناء عملية الطهي ، تكون النار ضعيفة ، ويتم إغلاق kryshka kastruli.

Soliti yalovichin ، بشكل أكثر دقة مرقًا ، لطهي الطعام ، من الضروري عمليًا في العملية النهائية لتخمير ما يقرب من 10 khviliin لمدة 10 قبل الاستعداد التالي.

لإنهاء الساعة اللازمة لطهي اللحم على النار ، من الضروري حرقه وتركه لبضعة أيام في المرقة. تسي تعطي لب اللحم والعصير.