Yaygın inanışa göre C vitamini soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olur ve vücudu mevsimsel hastalıklardan korur. Ancak yeni araştırmalar farklı konuşmaya başladı. Bu vitaminin aslında soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olduğu açıktır, bu yüzden onu alabilirsiniz.

Yağmur ve soğuk havaların gelmesiyle birlikte hastalanma ve sıcakla daha uzun süre kalma riski artıyor. Daha sıcak giyinmemiz teşvik ediliyor ve en ufak bir soğuk algınlığı belirtisinde çeşitli içecekler ve vitaminler içmeye başlıyoruz. Birçoğumuz C vitamininin mevsimsel hastalıkları önlemenin en iyi yolu olduğunu ve C vitamini alımının vücudu hipotermiden koruyacağını ve bağışıklık sistemini iyileştireceğini biliyoruz. C vitamininin bizi ölümsüzlerden, öksürükten ve diğer hoş olmayan hastalıklardan koruyacağının doğru olduğunu anlamaya karar verdik.

Beslenme tarihi

Vitaminlerin kullanımı, geçen yüzyılın sonunda, 1970'lerde, soğuk algınlığı için her derde deva olarak yaygınlaşmaya başladı. Nobel ödülleri Linus Pauling, C vitamininin insanlar için özel rolü hakkında bir kitap yayınladı. Yaşamın öğretileri, bir doktorun isteği üzerine C vitamini almaya başlayana kadar ölümsüzlük ve öksürükten acı çekti. "C Vitamini ve Soğuk Algınlığı" monografisinde Pauling, C vitamininin tedavi edici etkilerinin aşındırıcı olduğuna dair kanıtlar sunuyor. ortaklık, sonuçlar Dünyadaki milyonlarca insan, askorbik asidin temel sağlık açısından vazgeçilmez olmasını sağlamak için dönüşüm geçirdi.

C vitamini nedir ve vücudun neye ihtiyacı vardır?

C vitamini veya askorbik asit, ciltte kolajen üretimi için gerekli olan bir antioksidandır. Kollajen gençlerin vücudunda en çok bulunan proteindir. Derilerimize ve diğer farklı kumaşlarımıza yumuşaklık ve elastikiyet kazandırmak temel amacımızdır. Kollajen ayrıca kan damarlarını, kistleri, eklemleri, organları ve eti korur, bağları, dişleri ve fırçaları oluşturur ve hastalık ve enfeksiyonlara karşı kuru bir bariyer oluşturur.

C vitamini bağışıklık sistemi için gereklidir ve antikor üretimini ve lökositlerin işleyişini uyarır. Askorbik asit yardımıyla vücudun virüslerle savaşmasına yardımcı olan interferon üretilir.

Doğru mu yanlış mı: C vitamini soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olur

sen Geriye kalan kayaların yanında Pek çok araştırma yapıldı ve bu süre zarfında C vitamini ve vücudumuza girişi hakkında birçok gerçek ortaya çıktı. 1 Haziran 2013 tarihinde Cochrane Society'nin (tıbbi yöntem ve yöntemlerin etkinliğini destekleyen, kar amacı gütmeyen uluslararası bir kuruluş) web sitesinde yayınlandı ve güncel kalacak. Bir sürü getirebileceğiniz bu konu hakkında konuşalım. önemli gerçeklerden.

Ne yazık ki yeni bir haber var: C vitamini soğuk algınlığına karşı koruma sağlamıyor. Bu alım ateşe yakalanma riskini azaltmaz. Ancak soğuk algınlığı sırasında bile C vitamini almak hastalığın şiddetini azaltır.

Visnovok

Hastalanmaya karşı önleyici bir tedbir olarak, ayaklarınızın üzerinde durmanıza ve normal yaşam tarzınıza dönmenize yardımcı olması için hastalık saatinde almadığınız sürece C vitamini almayın.

Kesinlikle ihtiyacınız olmayan vitaminleri alırsanız hem paranızı boşa harcamış olursunuz hem de sağlığınızı riske atmış olursunuz. Gelin bu dürtünün ardındaki efsanelere ve gerçeklere bakalım!

Efsane 1: Herkes multivitaminlerin faydalarını inkar edebilir

İnsanların tarih boyunca çok çeşitli meyve ve sebzeleri seçmenin önemli veya imkansız olduğunu düşünmeleri nedeniyle vitamin takviyeleri 20. yüzyılın başında popüler hale geldi. O dönemde, vitamin eksikliğine bağlı hastalıklar giderek genişleyen semptomlarla gelişmeye başladı: raşitizm nedeniyle bacaklarda ve kaburgalarda bükülme, cilt sorunları, pelagraya neden olma. Bu günlerde, eğer ortalama bir diyet uygularsanız ciddi vitamin eksikliği yaşama olasılığınız düşüktür. Birçok günlük yiyecek vitamin açısından zengindir. Açıkçası zengin insanlar hâlâ daha fazla sebze yemek istemiyor ancak multivitaminler hâlâ bunların yerini alamıyor. Multivitaminler yaklaşık yirmi vitamin içeriğine sahiptir ve geleneksel vitaminler yüzlerce içerir. Diyetinizi kontrol etmeden multivitamin alırsanız, sağlığınıza fayda sağlayabilecek birçok besin maddesini israf etmiş olursunuz.

Efsane 2: Multivitaminler kötü beslenmeyi telafi eder

Sağlık sigortası hap gibi mi görünüyor? Yakbi her şey çok basitti! Yüzyılın ortasında yüz altmış binden fazla kadın üzerinde yapılan araştırmalar, multivitaminlerin neredeyse o kadar etkili olmadığını gösterdi. Son verilere göre multivitamin alan kadınların önemli sağlık sorunları yaşamadığı, almayanların ise kanser, kalp krizi gibi ciddi hastalıklara yakalandığı biliniyor. Kötü beslenmeye sahip kadınlar multivitamin alarak sağlıklarından ödün vermemelidir.

Efsane 3: C vitamini soğuk algınlığının üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır

Yetmiş kayada Nobel ödüllü Linus Pauling, C vitamininin soğuk algınlığıyla mücadeleye yardımcı olabileceği fikrini yaygınlaştırdı. Günümüzde cilt eczanelerinde C vitamininin oldukça çeşitli faydalarını bulabilirsiniz. Bu yanılsamaya kapılmak iyi değil! 2013 yılında araştırmacılar yeni verileri analiz ettiler ve hayal kırıklığı yaratan bir bulguya ulaştılar: C vitamini soğuk algınlığıyla mücadelede yardımcı olmuyor. Etki, ciddi taahhütleri olan kişilerde daha belirgindir: maraton koşucuları, kayakçılar, askerler. Elbette hastalıklardan kaçınmayı unutmamak önemlidir. Vitamin almak hastalığın şiddetini azaltır, ancak etkisi pratikte önemsizdir. Bir kişi büyüdüğünde on iki gün boyunca üşür. C vitamini almak bu miktarı bir gün kısaltacaktır. Çocuklar yirmi sekiz günlük soğuktan yirmi dört güne geçebilirler. Ayrıca bugün vitamin almak soğuk algınlığı semptomlarını daha az azaltacaktır. Kısacası, kendi başınıza karar verin, çünkü vitaminlerin kademeli olarak satın alınmasının gerçekten çok az faydası vardır. Vücudunuzu doğal olarak beslemek için C vitamini açısından zengin gıdaları diyetinize dahil etmek daha kolay olabilir.

Efsane 4: Vitamin almak kalp hastalığını önler

Bir süredir araştırmacılar, C ve E vitaminlerinin yanı sıra beta-karoten'in arterlerdeki plak birikimini azaltarak kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğunu öne sürüyorlar. B grubu vitaminleri zengin bir şekilde sağlandı çünkü folik asit, B6 ve B12, amino asit homosisteini yok etmeye yardımcı olur ve yüksek düzeyde homosistein kalp hastalığına yol açar. Maalesef yayın onaylanmadı. E vitamini kullanılarak yapılan yedi deneyin analizi, E vitamini takviyesinin kalp krizi veya kalp krizinden ölüm riskini azaltmadığını gösterdi. Beta-karoten üzerine bir çalışma yapıldı: Bu maddeyle kurtçuk takviyesi almak ölüm riskini artırıyor. C vitamini kontrolü de olumlu sonuç verdi. B grubu vitaminleri homosistein düzeylerini etkili bir şekilde azaltır ancak kalp problemleriyle ilişkili değildir. Son çalışmalar D3 vitamininin kalp aktivitesini iyileştirdiğini göstermiştir ancak daha fazla deney yapılması gerekmektedir. Tablet almak yerine daha çeşitli yiyecekler yiyin, düzenli olarak meyve, sebze ve tam tahıl tüketin.

Efsane 5: Vitamin almak kansere karşı korur

Araştırmacılar, serbest radikaller olarak bilinen kararsız moleküllerin hücre DNA'sını tahrip edebildiğini ve kanser gelişimini teşvik edebildiğini biliyor. Ayrıca antioksidanların serbest radikalleri stabilize etmeye yardımcı olduğu ve teorik olarak onları daha az tehlikeli hale getirdiği görülüyor. Sağlığınızı korumak için neden antioksidan almıyorsunuz? Ne yazık ki bugüne kadar yapılan araştırmalar bu tür yaklaşımların istenilen olumlu etkisini göstermiyor. Çeşitli deneyler vitamin almanın faydalarını doğrulamaya çalıştı ancak herhangi bir onay bulunamadı. Hangi hapı alırsanız alın veya almayın, kansere yakalanma riski değişmeden kalır. B grubu vitaminleri takviyesi yapmayın, E veya C almayın ve beta-karoten de faydalı değildir. Bir deneyde D vitamini ve kalsiyum takviyesi almanın kanser riskini azalttığı ancak farkın küçük olduğu ve hiçbir etkisi olmadığı bulundu. Basitçe söylemek gerekirse, israf olarak yazılabilir.

Efsane 6: Vitaminler zararlı değildir

Vitaminlerin her zaman kötü olmayabileceğini düşünürdük ama kesinlikle bir zararları olmayacak. Prote incelemeleri bunun yanlış bir yaklaşım olduğunu gösterdi. Beta-karoten tabletlerinin büyük ölçekli üretimi gerçekleştirildi. Uzun zamandır antioksidan kullanımının Kurtlarda kanser, bacak ve ölümleri nasıl önleyeceğini öğrenmek istiyorduk. Sonuçlar şok ediciydi: Antioksidan içeren tabletlerin hem erkeklerde hem de kadınlarda kansere neden olabileceği ortaya çıktı! Örneğin 6 ve 12'yi almak akciğer kanseri görülme sıklığını artırabilir. Yüksek dozda folik asitin kolon kanseri riskini artırabildiğini gösteren bir deney. Vitaminler dışarı çıkarıldığında güvenlidir ancak tablet formunda olduklarında ilaç görevi görebilirler. Bu, işlenmemiş veya güvenli olmayan devralmalardan kaynaklanabilir. Vitaminleri doktorunuzun önerdiği şekilde alın.

Gerçek: D vitamini kırmızı olabilir

Araştırmalar çoğu vitaminin yanı sıra şaraplara da güven olduğunu buldu. Halen D vitamininin birçok soruna karşı koruyucu bir faktör olduğu varsayılmaktadır. Örneğin D vitamini düzeyi normal olan kişilerin kalp krizi geçirme olasılığı yüzde 50 daha azdır. Yeterli miktarda D vitamini birçok türdeki kanser riskini azaltır. Bu vitamin uykulu ışıkla ilişkilidir: cilde uygulandığında vücut titrer. Tim, pek çok insan kapalı mekanlarda çok fazla saat harcıyor ve yeterli vitamin alamıyor. Ancak sanırım takıntılısın Gıda katkı maddeleri, dünyada her şeyin yolunda olduğunu unutmayın.

Gerçek: Kadınların hamile kalmayı planlarken ihtiyaç duyduğu vitaminler

Multivitamin alması gereken bir grup insan var: tüm anneler. Yeterli folik asit alan kadınların, omurga kusurlu çocuk sahibi olma olasılıkları önemli ölçüde azalır. Hamilelik sırasında günde dört yüz mikrogram folik asit alınması tavsiye edilir. Diğer durumlarda folik asit o kadar önemli değildir. İstatistiklere göre bu konuşmanın açığının yüz kişiden az olduğu tahmin edilebilir.

Bunun ilaç endüstrisinin doğuşunun bir işareti olduğuna dikkat edin, çünkü teknolojiler en hafif deyimle eksikti. Bugüne kadar kimyasal depo Sentezlenen vitaminler "canlı" doğal vitaminle kesinlikle aynıdır. Bunlar hala aktif olabilecek aynı kimyasal bileşiklerdir. Üstelik sentetik vitaminler sıklıkla doğal kaynaklardan elde edilir: P vitamini siyah bezelyeden elde edilir, B12 ve B2 doğada olduğu gibi mikroorganizmalar tarafından sentezlenir ve C vitamini doğal serinden görülür. Artık çocukların ve başkalarının hangi vitaminlerden yararlanabileceğine dair beslenme önerilerini biliyorsunuz.

Efsane No. 2: Haplar, daha fazla sebze ve meyve nasıl alınır?

Hayır, biz sadece diyetinizde çok sayıda sebze ve meyveye yer veriyoruz! Keşke bir saatinizi ayırıp hangi vitaminin emileceğini öğrenseniz. Çünkü havuç sulu olduğunda A vitamininden hiçbir şey kaybetmezsiniz. Yağ bakımından zengindir ve yağsız olduğundan vücuttan atılması kolaydır. Ve örneğin mısırda kullanılan RR vitamini, doğal görünüm güneş büyümeyecek, tarlaların kraliçesinin meyvelerini yaradan geceye kadar gömmek istiyorum. Ve böyle bir nüans yok! Bu nedenle vücut için gerekli olan vitaminlerin tek başına sebze ve meyvelerden elde edilmesi zordur.

Efsane No. 3: Kendimi harika hissediyorum, bu da vitamin eksikliğim olduğu anlamına geliyor

Popüler

Gıda Bilimi Enstitüsü Vitamin ve Mineral Laboratuvarı tarafından yürütülen araştırma Rus Akademisi Tıp bilimleri cesaret verici sonuçlar verdi: İnsanların %70'inde C vitamini eksikliği tespit edildi, vücudun %80'inde B grubu vitaminleri eksikliği vardı ve B6 vitamini istatistiklerini birlikte ele alırsak, TÜM örneklerin analizi şunu gösterdi: hiçbir eksiklik yok. Ve bu şaşırtıcı değil! Örneğin gerekli B1 vitamini kaynağını korumak için en az bir kilo tahıllı ekmek ve bir kilo yumuşak et yemelisiniz. Zayıf?

Efsane No. 4: Düzenli vitamin alımı uzun ömürlülüğe yol açacaktır

Evet, evet. Böylece kirpiler, tıpkı sürekli bir karşılama gibi, bağırarak işlerine açlık duyarlar. Bir de suda ve rüzgarda ciddi bir çıkmaz var. Makul bir vitamin alımıyla, vücutta doğal maddelerin varlığı nedeniyle koku fiziksel olarak kaçınılmazdır. Bunlar uyuşturucu değil, bunlar yabancı düşünceler değil, bunlar uyuşturucu değil. Yani vitamin alabileceğiniz besinlerin beslenmesi kendiliğinden düşüyor.

Efsane No. 5: Vitaminler ve mineral elementler birbirinin yerini alır

Ayrı kullanım için vitamin kompleksleri geliştiricileri, vitaminlerle ilgili bu efsanenin desteklenmesine ağırlık verdiler. Deneylerde biraz kurnazlık yapıldı: Mesela C vitamininin B12 vitamini tarafından emilebildiği kanıtlanırken, B12 vitamini standart günlük dozda alındı, C vitamini ise on katı alındı.

Efsane No. 6: Hipervitaminoz ciddi bir risktir!

Vitaminleri nasıl alabilirim? Bu yüzden! Hipervitaminozu geliştirmek için çok şey bildirmeniz gerekir. Örneğin günlük vitamin ihtiyacının 5-10 katı aşılmıştır. Diyelim ki buzlu şekerli şurubu içelim, bir kilo limon yiyelim ve üstünü askorbik asitle "parlatalım". Konuşmadan önce vücutta sadece yağdan zengin vitaminler birikebilir: A, E, D, K ve F. Bunları ciddi bozulma noktasına getirmek bence kolay bir iş değil. Ve evlilik ekseninin çok daha ciddi olduğu düşünülüyor. 30 yaş üstü kadınlar için vitaminler basitçe gereklidir.

Efsane No. 7: Isıl işlem sırasında tüm vitaminler çökecek

Sadece C vitaminine ihtiyaç var ama bu tamamen doğru değil: C vitamini her zaman en uçucu olanıdır, ne kadar narin bir menekşe! Kelimenin tam anlamıyla her şey mahvolabilir: soğuk su, kaynatma, yağlama, söndürme, yeniden ısıtma, soğuk su, metal bir kapta saklamak ve sadece kuru tutmak. Bu yüzden sebze ve meyvelere aldanmayın. Shishina şurubu en güvenilir olanıdır. Karanlık ve kuru bir yerde saklayın ve çok soğumasına izin vermeyin. Isıl işlem sırasında diğer vitaminler pratikte zarar görmez.

Efsane No. 8: Vitaminleri öldürmeniz gerekiyor

İnsanların hemen güldüklerinden eminiz, ancak bu "duyu" İsveç istatistik enstitülerinin anket sonuçlarını yanlış yorumlayan kişiler tarafından ciddi şekilde tartışıldı. Vitamini alan yaz insanlarının daha sık öldüğünü hiç bilmiyordunuz ama almadılar. Hatta raporda, yaz aylarında ağır hasta olan kişilerin daha sık vitamin aldıkları ancak kendilerini daha iyi hissettikleri, bazı kişilerin ise (sadece İsveç'te değil) makyaj yapmadan hiçbir şey yapmadığı belirtildi. Bu kesinlikle önemsiz yenilik, bazı yetenekli ellerde bu şekilde bir sansasyon haline geldi. Aptallara inanmayın!

Efsane No. 9: Yazın sonu ve sonbaharın başında tüm kış boyunca “vitamin almanız” gerekir

Ne yazık ki şok dozda vitamin aldıktan sonra vücuttaki miktarın gereken maksimuma ulaşarak ortalamaya ulaşması gerekir. Ayrıca, siyah bir elmayla boğuluyorsanız, C vitamininin hafif düşüşünde soğuktan kurtulmanıza yardımcı olacak olanlara güvenmek - kendinize eziyet etmeyin. Kışın hayatta kalmanıza yardımcı olacak vitaminler.

Efsane #10: Vitaminleri kendi başınıza seçebilirsiniz

Tam olarak bir efsane değil ama yine de. Kadınlar için gönüllü olarak bir vitamin kompleksi seçip talimatlar için almaya başlarsanız büyük bir zararı olmayacaktır. Ancak önemli bir değişiklik yaratmadığını açıkça gösteriyor. Bu nedenle, gerçekten olumlu bir etki istiyorsanız, daha fazla mutluluk için neye ihtiyacınız olduğunu öğrenmek için doktora gidip bir analiz yaptırmanız daha iyi olur. Örneğin saç büyümesi için özel vitaminler vardır. Sağlıklı olmak!

Materyalin hazırlanmasındaki yardımlarından dolayı Marbiopharm teknoloji uzmanlarına ve uzmanlarına teşekkür ederiz.

C vitamininin önemli olduğunu ve diğer şeylerin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sonbahar-kış mevsiminde bize saldıran çeşitli virüslere karşı savaşmak için gerekli olduğunu düşündük. Ancak bu vitaminin pek çok başka vitamin içerdiği doğrudur. kahverengi yetkililer Ve özel bir adı olan “güzellik vitamini” var. Sağda, C vitamini olarak da bilinen askorbik asit infüzyonu altında vücudumuz, cildin gençliğini ve elastikiyetini koruyan kolajeni doğal olarak titreştiriyor.

İlk vitamin 1932'nin başından beri Amerikalı biyokimyacı Charles Glen King, vitaminleri ayrı ayrı sentezlemesine olanak tanıyan kesin formülünü keşfetti. Bizim için inanılmaz derecede önemli olan bir diğer güç de C vitamininin gücüdür - selülit karşıtı etki elde edilmiştir etkili ek yardım beslenmede, düşük vajina. Ancak liste kesinlikle burada bitmeyecek.

C vitamini nasıl alınır

• Bağışıklık sisteminin bakteri ve virüslerle savaşmasına yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.
• Metabolik süreçlere katılın ve metabolizmayı “başlatın”.
• Titreşen kolajeni rahatlatarak cilt hücrelerinin elastikiyetini artırır.
• Dostça işe dökülebilir gergin sistem.
• Kolesterolün kandan ve vücuttan atılmasına yardımcı olur. önemli metaller(bakır ve kurşun gibi).
• Melanin oluşumunu ve gelişimini düzenler: Bu vitaminin yokluğunda cilt ve pigmentler daha parlak hale gelir.

Yıldızlar C vitamini alıyor

Bu çılgınlık, C vitaminini turunçgillerden alabilirsiniz ve almalısınız: portakal, limon, greyfurt, pomelo ve misket limonu. Ancak turunçgillerin C vitamini yerine lider olmaktan çok uzak olduğunu biliyorsunuz. Siyah kuş üzümü, biberiye, tatlı biber, maydanoz, kuzukulağı ve kivi. İçinde bulunabilecek C vitamini açısından inanılmaz derecede zengindir. volosk bezelyeÜstelik omega-3 yağ asitleri açısından da zengindirler. Kış mevsiminde vitaminlerin geleneksel meze olan lahana turşusuna sahip olması önemlidir.

C vitamini ayrıca “Askorbik asit”, “C Vitamini efervesan tabletler”, “Asvitol” veya “Ascovit” gibi farmasötik preparatlardan da elde edilebilir. Gıda ürünlerinden çıkarıldığında doğal C vitamininin her durumda analoglarından daha etkili olabileceğini akılda tutun.

C vitamini hakkında üç efsane

Soğuğun tadını çıkarın

Her ne kadar C vitamini bağışıklık sistemini etkili bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olsa da, başlamış olan soğuk algınlığını iyileştirmeyecektir. Geriye kalan çalışmalar, hastalığın başlangıcından sonra C vitamini almanın ağrıya veya semptomlara neden olmadığını gösterdi. Ancak adalet adına vitaminli preparatların daha sıvı ve toprak benzeri olması önemlidir. Diyette C vitamini açısından zengin gıdaların düzenli olarak bulunması da enfeksiyon riskini azaltır.

Rizik raku'yu değiştir

Yapılan araştırmalara göre, C vitamini konusundaki mucizevi otoritelerden birinin, diğer güçlü otoritelerin göz yummasına dayandığı varsayıldığından fazlası yoktur. Geçtiğimiz birkaç yılda C vitamini almanın kanser riskini azaltmadığını gösteren deneyler yapıldı. Başka bir deyişle, aynı güç, geri kalanı birleştirilen herhangi bir vitamine atfedilebilir ve optimum denge, genetik olarak belirlenmeyen hastalıkların ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.

Cilt için gerekli

Bu doğrudur, ancak ciddi değişiklikler yapılmadan olmaz. Herhangi bir vitaminin askorbik asitin her insanın diyetinde bulunması gerektiğinden, izin verilen diyet alımına uymak önemlidir. 6 yaşın altındaki çocuklar için doz 50 mg/doz, çocuklar için – 75 mg/doz, yetişkinler için – 100 mg/doz olmalıdır (aynısı hamile kadınlar için de geçerlidir). C vitamininin kategorik asitliği hakkında bir açıklama yapmadan önce dikkatli olun: askorbik asidin mukoza zarının mukoza zarını tahriş edebileceğini ve taze narenciye sularının hassas dişleri olan kişiler için kontrendike olduğunu unutmayın (bu durumda Su ile seyreltilebilirler) 1:1 oranında).

Kokular neden gerekli, hangi ürünlerde, sentetik vitamin içerenlerde, aşırı dozlarıyla kendinize zarar verebiliyorsunuz, vitamin takviyeleriniz prensipte boşa gidiyor? dengeli gıda. Eksen her şeyle ilgilidir ve bunu basit, akıllıca anlayalım.

Var olan ve ihtiyaç duyulan vitaminler nelerdir?

Vitaminler(lat. vita - yaşam ve amin - amin) - bu, vücudun normal yaşamı için kesinlikle gerekli olan, kimyasal yapısı ve fiziksel-kimyasal özellikleri farklı olan bir grup organik düşük moleküler bileşiktir. Koku, parçaları genellikle insan vücudu tarafından sentezlenmeyen ve gıda ürünleri deposuna ulaşan vazgeçilmez bir gıda maddesidir. Nikotinik asit suçlu olur. Ayrıca C vitamini ve bir takım B grubu vitaminleri titreştirir. normal mikroflora bağırsak.

Kimin ekseni tamamen normalse yiyecek odur. Bu büyüleyici konuşmalar neden bu kadar gerekli? Amino asitler ve çoklu doymamış yağ asitlerinin bir karışımı olan makro besinlerle değiştirilseler bile plastik malzeme değildirler ve karbonhidratlar veya yağlar gibi vücut tarafından bir enerji kaynağı olarak emilmezler. Sağdaki Vitaminler çeşitli kimyasal reaksiyonlarda rol alır

ve konuşma alışverişine düzenleyici bir akış uygulayın. Aslında vücuttaki tüm biyokimyasal ve fizyolojik süreçlerde görev alırlar.

1. Kendi özel işlevleri olan iki tür vitamin vardır::
   • Su geçirmez vitamini Z
   • (askorbik asit) (kollajen oluşumu, kollajen oluşumu - bağlar, topaklar, cilt için çok önemlidir, bağışıklık sistemini güçlendirir); R
   • (biyoflavonoidler); PP
   • (nikotinik asit) (birçok oksit reaksiyonuna katılır); vitamin grupları (sen B1 – tiamin, B2 -riboflavin, U 3 - pantotenik asit,Ç 6 - piridoksin,Ç 9 - folik asit,- kobalamin) (enerjik lipid, amino asit metabolizmasında, diğer sindirilmiş yağ asitleri ve sterollerin oksidasyon reaksiyonlarında ve nitrojen metabolizmasının enzimlerinde yer alır, yağ asitlerinin ve amino asitlerin parçalanmasında yer alır, şekersiz neşter, sinir sistemi, dolayısıyla yaratılış.
2. yağlı:
   • Su geçirmez A(retinol ve karotenoidler) (gözler için önemlidir, mukoza ve cildin işleyişini destekler);
   • D(kalsiferol) (vücuttaki kalsiyum homeostazisinin korunmasında; sağlıklı fırçaların, dişlerin ve kalsiyum ve fosfatı emen diğer sistemlerin korunmasında rol oynar);
   • e(tokoferol) (hücre zarlarını koruyan biyolojik antioksidan);
   • Önce(K1 - filokinon, K2 - menakinon, K3 - menadion) (laringeal kan sürecinde yer alır).

Toplamda 13 vitamin vardır ve bunların işlevleri aslında anlatılanlardan daha zengindir ancak yardımcı değildirler. Bunların son derece önemli şeyler olduğunu anlamanın ötesinde önemlidir.

Bundan daha fazlası var Vitamin benzeri kelimeler. Ayrıca vitaminlerden daha işlevseldirler. Eylemler plastik fonksiyonla sonuçlanır (kolin ve inositol). Vücutta sentezlenirler, örneğin orotik ve lipoik asitlerin yanı sıra karnitin. F OMEGA-3 doymamışsa yağ asitleri ayrıca vitamin benzeri maddelere de ulaşabilir ve vücutta birçok temel süreçte yer alabilir (iltihap önleyici etki sağlar, kan pıhtılarını giderir, kan damarlarının tonunu destekler, kan basıncını normalleştirir, antioksidan ve güç verici ve yapısal bir düzenleyici olarak hareket eder). vücudun hücre zarlarının bileşeni).

Ayrıca bu hala isim provitaminler Bunlar yağ tüketen vitaminlerin öncüleridir ve geri kalanı vücutta sentezlenebilir. Her şey her şeyle ilgili.

30 hane isminden ana isimleri tahmin etmek daha iyidir mikro elementler en azından küçük miktarlarda (günde 200 mg'dan fazla değil), ancak yine de insan vücudu için gerekli. Çeşitli multivitamin komplekslerinde koku, görünüşte organik bileşiklerle temsil edilir: brom, vanadyum, tükürük, iyot, kobalt, silikon, manganez, bakır, molibden, selenyum, flor, krom ve çinko.

İyotu bu şekilde hasta etmenin zor olduğu basit bir gerçek kretinizm. İstiyorum, benim de bir çeşit hastalığım var şimdiki dünyaya Bu fenomen, orta dereceli bir iyot eksikliği ile gül değerlerinin% 15'e düşürülmesi dışında - tamamen genişletilmiş bir gerçek - keskinleşmez (her ne kadar diğer formlarda olsa da - her yerde). Yani, iyotu vikoristle ve mutlu olacaksın.

Vitaminlerin temel fonksiyonlarını öğrendik, şimdi gıda ürünleri yerine beslenmeye bakalım.

Doğal vitaminler

Tahmin ettiğim gibi vitaminlerin ana kaynağı kirpidir. Ayrıca diyetin çeşitli olması önemlidir ve nedenleri:

• A vitamini balıkta, yumurtada, tereyağında, süt ürünlerinde ve sebzelerde bulunur.
• B grubunun vitaminleriÇoğunlukla mayada ve kremsi formda yumurta, et (özellikle zengin karaciğer), tahıllar (soyulmamış yulaf lapası neden önemlidir, karabuğday veya sakal ekmeği, iri pomelo vb. ivkami), patates, mantar, sert meyve bahçesinde bulunur.
• C vitamini bol miktarda taze meyve (özellikle limon, siyah kuş üzümü, portakal), sebzeler (domates, patates), shipshina.
• D vitamini morina, yumurta ve mayanın karaciğerinde bulunur.
• Bagato E vitamini rafine edilmemiş tahıl ürünlerinde, yeşilliklerde, zeytinlerde.
• K vitamini balıkta, yeşilliklerde ve karaciğerde bulunur.
• Modaya uygun orta sınıf Biyotin(vitamini H- kahverengi saç türü ve yeni pek büyümez, ancak pazarlanan kök boyanın tamamı maya, süt, yumurta, yer fıstığı, çikolata (normal, acı), mantar ve sebzelerde bulunur.

Görünüşe göre her şey mucizevi - et, sebze, yumurta, süt ürünleri, peynir, yulaf lapası ve onu yiyebiliriz tekrar arama vitaminler, mikro elementler ve diğer faydalar! Günümüzde tüm “kimyasallar” doğal yollarla elde edilebilmektedir. Ama burada pek çok sorun var.

En geniş- Birçok insanın yemek yemesi normal mi? Dürüst olmak gerekirse sadece birkaçı. Basit karbonhidratlarla ve rafine, çılgınca işlenmiş kurtçuk lekesiyle yaşamak daha iyidir. Vitamin içerenler yok ama prensip olarak fındıkta çok az şey var.

Başka bir problem- Bir tür, nazik kirpide istediğiniz kadar vitamin yoktur. Yani hayvanlarda ve atalarımızda genellikle hipovitaminoz sorunu yoktur, ancak ağrı o kadar fazladır ki her türlü kökü, yaprağı, otu ve eti kilogram cinsinden kolayca alabilirsiniz. Buradaki fark ise bu ürünlerin yabani, yetim ve işlenmemiş bir görünümde yaşamasıdır. Bu sıkıştırılmış ürün formu maksimum miktarda vitamin ve mikro element içerir.

İnsanlar, tuzlu ve ekşi tatlara, buryanlara karşı dirence ve negatif akışa odaklanarak çeşitli tarımsal ürünleri yetiştirmeye ve yetiştirmeye başladı. Dovkilla doğurganlık için, ancak vitaminlerin yerine değil. Büyükannemin kasabasındaki kırsal ürünler hakkında çok fazla kahverengi söz yok.

Daha az önemli bir nüans yok termal ve diğer işlemler Daha da düşük biyolojik bileşikler formundaki vitaminleri yok eden gıda ürünleri. Taze sebzeli doğranmış salata, vitaminlerinin çoğunu sadece birkaç yıl içinde tüketir. Isıl işlem sırasında C vitamini pratik olarak tamamen kaybolur. Sizin durumunuzda, havuçtaki karotenoidler ancak rendelenip ekşi krema ile koyulaştırılırsa (emülsifiye edilmiş yağı çıkarmak için) tamamen emilebilir. Sık sık önerildiği gibi sadece taze rendelenmiş havuç ve ekşi krema ile havlamak çok zengin değildir.

Vzagali, içinde doğal jerels Vitaminler proteinlerle ilişkili olarak hücre duvarlarının arkasında depolanır ve çeşitli faktörlerde depolanır.

Bu an bizi sentetik vitaminlerin, organik ağaç kabuğunun ve diğer tıbbi ürünlerin hassas kullanımıyla tanıştırdı. Örneğin, aşırı vitamin tüketirseniz karaciğeriniz çökmeden nehrin tamamına yetecek vitamin komplekslerini nasıl yiyebilirsiniz? Daha derine inelim.

Sentetik vitaminler ve vitamin efsaneleri

Vitaminlerin doğal ürünlerden nasıl çıkarılacağına dair ilk efsaneyi anlattım. Sağ tarafta gerekli miktarda C vitamini almak için 3-4 litre C vitamini içmeniz gerekiyor. elma suyu taze elma ile. Veya 1,2 kg lahana yiyin ve hasattan bir gün sonra C vitamininin yarısını tüketir. Deriyle kaplı sebze ve meyveler hakkında söylediğimiz gibi, birkaç ay sonra kokudan kurtulmak da taminlerinin çoğunu tüketir, sonra buraya mutfak sosunu ekleyin, ultraviyole ışığın infüzyonunu yapın (aynı yağlarda E vitaminini azaltır).

Et ve pişmiş ürünler hakkında konuştuğumuzda, yüzlerce yıllık seçici yetiştirme sonucunda yabani akrabalarının vitaminlerinin en az yarısını kaybetmiş sebze ve tarım ürünlerinin köklerinden kaynaklanan aynı sorunu yaşıyoruz.

Ve tüm bunlar, en iyi göründüğü gibi, bölge sakinlerinin çoğunluğunun yiyeceklerinin vahşeti ile ilgili görünmüyor. Bu nedenle hipovitaminozun varlığında şaşırtıcı bir şey yoktur. Nüfusun %75-90'ı mezuniyet sonrası alan (vücut vitaminlerden tam olarak memnun değildir) ve bazı durumlarda dikkatli olabilirsiniz vitamin eksikliği(Vitamin eksikliğinin önemli bir şekli).

Sentetik vitaminler her derde deva değil, ama yine de ilk kez makul bir yemek. Yalnızca vitaminlerle yaşayamazsınız. Bira kokusu garnitür yardımcısıdır. Bunun iyi bir fikir olduğunu söylemek istiyorum ama bunların hepsi “kimya” ve kötülük.

Beyaz bir ağzın tekmelemesiyle kendi fikrimi bakış açısına getirmekten çekinmeyeceğim. Ayrıca 3-4 yıldır aralıksız spor multivitaminleri aldığımı ve bu takviyeleri almaya başladıktan sonra ciddi bir kilo alacağımı mucizevi bir şekilde hatırladığımı da belirtiyorum. Bu bağışıklıkla ilgili olduğu kadar benlik saygısıyla da ilgilidir.

Prodovzhimo Rozmova hakkında vitamin efsaneleri büyük ölçüde sentetik vitaminlerle ilgilidir.

Sentetik vitaminler doğal olanlardan daha kötü değildir

Sağdaki vitaminlerin uzun süredir kullanıldığı ve iyi olduğu. İnsanlar onlar hakkında yaklaşık yüz kaya biliyor ve yarım yüz kaya onları sentezleyebiliyor. Bu, çoğu doğal peynirden yapılan basit malzemelerle yapılır. Örneğin, PP turunçgillerin kabuklarından gelir ve B12 onu bağırsaklarda sentezleyen bakterilerin kültürlerinden gelir.

Hepimizin bildiği vitaminlerin doğal “hassasiyetini” unutmayın. O zaman multivitamin kompleksinin kimyasal görünümüne gelince, bu vitaminlerden ve organik mikro elementlerden hiçbir şey olmayacak. Orada en kolay emilen formda bulunurlar ve tabletler ve kapsüller halinde paketlenmiş olarak doğru zamanda temin edilebilirler.

Çoğu vitamin garip moleküllerden oluşan bir yapıya sahiptir ve kimyasal analogları doğal olanlardan (C vitamini gibi) hiç farklı değildir. Ayrıca doğal vitaminlerin “yaşam gücünü” unutmanızı tavsiye ederim. Ve unutmana gerek yok. Bakış açımı mantıkla, güçlü bir dikkatle ve ustalaşmış edebiyatla destekleyerek tanımlayacağım.

Bu güce kaç kişi inanıyor, gezegende dolaşan onlarca dinin içindeki güç nedir? Yanlış yöne gittiğim Garazd, vitaminlere dönelim.

Visnovok- Sentetik vitaminlerin hem doğal formlarında hem de kendi formlarında kötü bir yanı yoktur.

Vitaminlerle aşırıya kaçarsanız korkunç sonuçlar doğurur

Pevne, miraslar olacak. Ancak vitaminlerin aşırı yüklenmesi sorunludur. Navіt yakscho zamanlarda perevishuvatime dozuvaniya kayaları. Onlara yaklaşık üç saat boyunca, örneğin aylarca aşırı maruz bırakırsanız, hipervitaminoz gelişebilir, ancak nasıl deneyeceğimi gerçekten bilmiyorum. Vitaminler hakkında şunu söylüyorum.

Mineraller ve mikro elementler tamamen farklı besinlerdir. Ek olarak, çeşitli maddelerin temel dozajına, diyette% 10 0 anlamına gelen mineral ve mikro elementlerin aşırı yüklenmesi imkansız olacak şekilde yüksek besin konsantrasyonlarına sahip ağır spor multivitamin kompleksleri eklenir ve aynı doz Önerilen spor vitaminleri birkaç kez aktarılacak

Önerilen vitamin “dozajını” alalım - bu çok sümüksü bir şey. Aje von - tıbbi dozaj - ancak herhangi bir yetişkin için: 50 kilogramlık minyatür bir kız ve 100 kilogramlık şişkin bir adam için. Çünkü "minimalin ötesinde" ilkesine göre seçilmiştir ve fazla fiziksel zorlanmayan ortalama kompakt iri gövdeye yöneliktir. Ben de minimum dozlarda bana çok kuruşa mal olan farmasötik vitamin kompleksleri konusunda şüpheciyim. Spor vitaminlerini tercih ediyorum. İyi Optimum Beslenme, Olimpiyat, GNC, Evrensel Beslenme ve diğer popüler aydınlatma markaları.

Üstelik vücutta biriken yağlı vitaminleri ve bildiğiniz gibi dozlandığında tavsiyeleri aşan büyüklük sıralarına (yüzlerce ve binlerce kez) ayırmak mümkündür. Gerçekte bunu başarmak zordur. Yeni doğmuş bir bebeğe bir damla D vitamini eklemek yerine her gün bir çay kaşığı dökün (bu, çocuk doktorları için gerçek bir sorundur).

Vitamin almanın önemli olmasının bir başka nedeni. Ağız yoluyla alın. Gerekli çeşitli taşıma sistemlerini absorbe etmek için hücrelerin yüzeyinde enzimler, özel proteinler, reseptörler bulunur. Her şey insan vücuduyla çevrilidir. Ve tüm vitaminler sizi yeni tesisat armatürlerinizle mutlu edecek.

Visnovok- Vitaminleri gereğinden fazla tüketmek neredeyse imkansızdır ve yeterince yemezseniz, yetersiz beslenmeye maruz kalırsınız. Vitamin kompleksleri spor olanlardan daha iyi yardımcı olur - daha ucuz ve daha değerli.

Vitamin alerjileri ve alerjiler

Alerjiniz vitaminlere değil de depoda bulunan, lezzeti anımsatan yaban mersinine olabilir. Çünkü herhangi bir vitaminin molekülü benzerdir. şifalı zasib, daha önce almış ve alerji geliştirmiş. Ancak yine de, dahili veya intravenöz olarak uygulandığında vücutta alerjik reaksiyon oluşma olasılığı hala mevcuttur ve tablet GCT'den geçtiğinde bu pek olası değildir.

Vitaminlere ulaşmak, aşırı uyuşturucu kullanımından kurtulmak, yoksunluk belirtileri veya buna benzer herhangi bir şey tamamen bir efsanedir. Proteinlere, yağlara, karbonhidratlara ihtiyacınız var mı? HAYIR!

Ayrıca vitamin kompleksleri gün boyu endişelenmeden alınabilir. Özellikle, 21. Yüzyıl Sentry'ye göre ortalama nüfus için 100 yüz yüz yüz poundluk temel element standardının olduğu yer (300 tablet - bunu çok mütevazı bir fiyata alabilirsiniz, eczane komplekslerimizle karşılaştırın).

Kim kod için iHerb.com'a gitmek ister? SJW536 nizhka (yani yönlendirme kodu bu, utanmadan durumumu gösteriyorum :))

Visnovok- vitaminlere karşı alerji pratikte gerçekçi değildir, onları istemek daha çılgıncadır.

Vitamin almıyorum ve harika hissediyorum

Polihipovitaminozun ölümüne dikkat etmek önemlidir. Büyük zayıflık, gevşeklik - peki bunun vitamin eksikliği olduğunu kim düşünecek? Saçın kırılganlığı, kuru cilt, büyüteç - süper kandırılan şampuanın yanı sıra her şeye "kremler" sürüp etkisini kontrol edeceğiz. Baş ağrısını hafifletmek için aspirin almakla hemen hemen aynı olacaktır. Yorgunluk, uyku bozuklukları, sivilce ve çeşitli dermatit türleri genellikle B grubu vitamin eksikliğinin sonucudur, keçi boynuzu veya pis kramptan kaynaklanmaz.

Visnovok- Hipovitaminoz nedeniyle kendinizi mucizevi hissedebilirsiniz ancak bu her şeyin yolunda olduğu anlamına gelmez. Lyudina o kadar sık ​​arıyor ki, iğrenç bir özgüvene varıyor. Karşılaştırılacak bir şey yoksa, her şey yolunda demektir.

Çok fazla vitaminin emilmesi zordur ve bazı kompleksler diğerlerinden daha iyidir

Sondan başlayacağım. Yukarıda da yazdığımız gibi 13 vitamin vardır ve çoğu komplekste en az 11 tanesi bulunur. Bunların hepsi basit moleküller ama aynılar, parçalar onların sentez ve üretim normlarının şarkısı. Görünüşe göre, mallar imalat şirketine çok fazla değil (farklı kaynaklardan seçim yapmayı tercih edersiniz), daha ziyade depoya ve kesin sayıların mevcudiyetine ve bunların ve diğer unsurların varlığına yöneliktir. Kesin rakamlar yok ama kshtalt ile yazılmış” merak etme dostum, cilt kapsülünde sana yetecek kadar vitamin var“Todi Varto bunu bir düşün.

Gençler (çocuklar, çocuklar, hamile kadınlar, sporcular) için vitaminler arasındaki fark doza bağlı olarak değişir. Vitamin artıklarını ayıklamak zorsa çok fazla endişelenmenize gerek yok. Lütfen dikkatli olun ve 100 yüz yüz dolarlık dozajlarla temel vitaminleri seçin veya çok pahalı özel “vajina vitaminleri” deposuna olan saygınızı artırın. Bunlardan benzerini, daha ucuzunu seçin.

Mesela 13 yaşındaki oğluma sporcular için dozaj başına bir Opti-Men tablet veriyorum (o da üç tablet alıyor). Çocuk memnun ve mutlu, ben de yeterli miktarda vitamin aldığı için mutluyum, ayrıca aynı Opti-Men kutusunu 150 tablet için tekrarlamanın maliyeti olan "13 kat takviye için özel kompleksten" tasarruf etti, ve orada çok daha az suçluluk var (suçluluğun arkasında B grubu vitaminleri ve ayrıca Opti-Men stillerinde (g) ve ayrıca vitaminli kapsüller var.

Bir seferde alınan vitamin sayısı ile depo arasındaki fark nedir, örneğin bir unsur diğerinden daha önemlidir, araştırmaların gösterdiği gibi, bu, belirli vitamin komplekslerinin pazarlamacıları tarafından yetiştirilen markadır. Yapılacak en mantıklı şey bitkisel sistemin tüm enzimleri aktif olduğu sürece bir saat veya hemen sonra vitamin almaktır.

Visnovok- Vitaminleri ve bunların elementlerini alma konusunda endişelenmenize gerek yok. Depodan vitamin kompleksleri seçin. Yaşlı yetişkinler için stokta en çok ne varsa, makul bir fiyata daha iyidir. Vitaminlerin üzerinden geçmek zordur.

Vitamin takviyesi ölüm oranlarını artırıyor

Mantığı ters çevrilmiş ve iyi bir nedeni olan tamamen acımasız bir efsane. 2007'de aktif olarak yürütülen bir çalışma (Bjelakovic ve ark., JAMA), bazı antioksidanların alımının ölüm oranını %5, E vitaminini %4, beta-karoteni %7, A vitaminini %16 artırdığını ortaya koydu. %. Sağdaki ZMI Qiu yüksek sesle duyuldu - duyum, tıklamalar, dolaşım - hepsi bu. Ancak çok az kişi, zaten sıklıkla ciddi sağlık sorunları yaşayan kişilerde vitamin alımından kaçınılması gerektiği ve bu nedenle aralarında ölüm riskinin yüksek olduğu gerçeğine dikkat etmeye cesaret edemiyor. Vlasna, bu devler grubu çıldırdı.

Konuşmadan önce geçmişe dair bilgiler ve aşırı doz C vitamininin büyük bağımlısı Linus Paulingİki Nobel Ödülü sahibi, tüm hayatını tavsiye edilen miktarları aşan dozlarda vitaminlerle geçirerek geçiren kişi, kehanet ettikleri gibi kanserden (ön pelvis sorunları) etkili bir şekilde öldü. Ale 93 yıl içinde öldü.

Kuru fazlalık var

Sentetik vitaminleri nasıl karşılaştıracağınız size kalmış. Düşüncelerimi ve gerçekleri dile getirdim.

Ben de aktif olarak vikoristim ve vatanım da aynı. İyi hissetmenin olumlu etkisi, olumsuzlukların henüz fark edilmemesi. Doğal olarak küçük oğul, çocuklarının vitaminleriyle yaşar. En büyüğü zaten benim boyumda ve spora (boks) gidiyor, bu yüzden yaşım ilerledikçe spora gitmem normal.

En azından, basit eczane multivitamin komplekslerini veya gerekli tüm ürünlerin günlük 100 yüz yüz yüz yüz kiloluk normuna sahip daha ucuz yabancı analogları deneyin. Vitaminlerin fazla tüketilmesinin zor, az tüketilmesinin kolay olduğu spor kompleksleri ise daha etkili hale geldi. Özellikle vitaminsiz ürünlerin olduğu günümüz dünyasında.