Dzisiejsze produkty spożywcze nie są już tylko przekąską, obiadem czy kolacją.

Chęć ciągłego próbowania tego, co nowe i smaczne, dała początek całej branży zajmującej się produkcją nieznanych wcześniej potraw gotowych, konserw i wszelkiego rodzaju gotowych przekąsek. Wraz z pojawieniem się dużego asortymentu produktów winylowych istnieje potrzeba ostrożnego zarządzania ich zapasami, aby chronić nasze zdrowie.

Najbardziej potrzebne suplementy diety – cała prawda o fatalnym E-shke

Nie jest tajemnicą, że meta rośliny jest daleka od zdrowia ludzi, a celem jest zarobienie miliardów na sprzedaży jej produktów. Ponadto na etykietach często pojawiają się nieznane słowa i niektóre litery z cyframi.

Wszystkie dodatki do żywności, które pomagają produktom zachować ich przydatność rynkową przez długi czas wygląd zewnętrzny, Kolor, zapach i pikantny smak. Dzięki konserwantom nasze ulubione przetwory w słoiczkach długo zachowują świeżość, a dodanie smaku tym produktom sprawia, że ​​stają się one szczególnie aromatyczne, a czasami słodowany berberys staje się jeszcze bardziej aromatyczny.

Gorezvisna E-shka - ten sam dodatek do żywności, który występuje nie tylko w produktach do pielęgnacji skóry, ale także w większości produktów. Porozmawiajmy o niej w tym artykule.

E-shkę można było spotkać wszędzie – w mrożonkach czy sukulentach, w konserwach rybnych czy na etykietach przetworów mięsnych i na opakowaniach pieczywa. Czego chcieć więcej za literą E, czy są dodatki, które też są szkodliwe dla zdrowia, czy też kryje się za tym jeszcze jeden korzeń – została opublikowana strona, na której zajadamy się naszym ulubionym farszem lub mrożonymi kotletami.

Wspaniale! Na całym świecie dodatki do żywności oznaczane są indeksem In - od Indeksu, a w Europie zwykle skraca się je do litery E, co w tłumaczeniu oznacza Zbadano - zaprotestowano. Tymczasem eksperci potwierdzają, że E-shka pojawiła się w formie słowa Europa.

Co oznacza kod numeryczny? E-shki?

Kolejność z literą E jest zawsze kodem numerycznym, co oznacza, że ​​dodatek grub należy do tej czy innej grupy. To szaleństwo, nie da się zapamiętać absolutnie wszystkich dodatków do żywności, ale grupę E można rozpoznać już na pierwszy rzut oka po jasnej etykiecie. Ważne jest, aby zrozumieć, dlaczego ten dodatek do żywności jest obecny w tym produkcie i dlaczego jest on skutecznie potrzebny.

Suplementy diety E-shki są również podzielone na trzy kategorie według ich cech:

• naturalny- z roślin i zwierząt, zawierają także kilka minerałów.
• identyczne z naturalnym- przemówienia, które zostały odebrane metodą laboratoryjną, ale w swojej mocy są całkowicie podobne do naturalnych.
• syntetyczny- sztuczne dodatki, które nie występują w przyrodzie, są rozkładane i tworzone przez człowieka.

uzdrowiciele mają na myśli Jednakże każdy suplement, niezależnie od tego, czy jest naturalny, czy syntetyzowany w laboratorium, może stać się niebezpieczny, jeśli będzie przyjmowany w większych dawkach. Należy pamiętać, że wymagana dawka suplementów diety może różnić się w zależności od wieku i stanu zdrowia danej osoby, ale także od poziomu stanu zdrowia, tolerancji tych i innych pokarmów, nasilenia alergii oraz naszych urzędników.

Notatka! Dopóki nauka nie stoi w miejscu, międzynarodowy lider w dziedzinie dodatków do żywności jest stale aktualizowany i uzupełniany o nowe nazwy. Zanim zaczniemy mówić, wraz ze wzrostem liczby dodatków i nowymi korzyściami wynikającymi z ustawodawstwa większości krajów dotyczącego sporządzania raportów o produkcie, istnieje wiele pomysłów na umieszczenie krótkiego indeksu „E” na etykietach z kodem numerycznym zamiast długich. dodatków do karma często przygotowuje się z kilku funtów śliwek.

Kora i szkodliwość dodatków do pędraków: o korze, neutralnym i najbardziej niebezpiecznym E w tabelach

Nasz stolik na biurko pomoże Ci rozwikłać tajemnicze E-boxy, które można znaleźć na opakowaniach Twoich ulubionych słodów, produktów mlecznych, konserw i innych produktów.

Zacznijmy od dodatków do brązowych karm, żeby rozwinąć mit o tych, że wszystko śmierdzi jest złe.

Ważny! Nie zaleca się jednak stosowania całkowicie bezpiecznych suplementów diety u dzieci poniżej 5. roku życia. Biorąc pod uwagę, że dziś prawie wszystkie produkty zawierają jakiekolwiek dodatkowe składniki, nie da się całkowicie wykluczyć ich z diety. Staraj się minimalizować użycie małych ilości tych produktów, ponieważ na opakowaniach znajdują się całe listy E-shek. Przed tą grupą ważne jest dodanie kiełbas i kiszonej kapusty, glazurowanej lukrecji i jogurtów z dodatkami, różnych deserów i słodów, karm suchych, kostek bulionowych i gotowych loxinów, przetworów mięsnych i bagów oraz innych produktów.

Choć lista dodatków jest niezwykle obszerna i będzie wielokrotnie powtarzana, w przedstawionych tabelach nie opisano wszystkich dodatków do żywności, a jedynie te najpopularniejsze i najczęściej wybierane przez przetwórców żywności.

Lista wysoko odżywczych składników E – które dodatki do żywności E mogą powodować korę w organizmie

Lista neutralnych dodatków do karm (nie tanie, ale nie zawierają żadnej specjalnej kory)

Lista najniebezpieczniejszych E - jaką chorobę i smród można nazwać?

To szaleństwo, nie da się połączyć wszystkich możliwych dodatków do żywności w krótkiej tabeli. Staraliśmy się znaleźć najpopularniejsze i najczęściej słyszane przemówienia na temat winy szlachty naszego kraju.

Specjalne jedzenie.polecam: Zwróć uwagę na brązowe i neutralne dodatki do karmy, a ich dodatek jest znacznie mniejszy, poniżej znajduje się lista niebezpiecznych słów. Cóż, jeśli na etykiecie produktu zaznaczyłeś nieznany indeks, unikaj takiego zakupu. W cateringu odpowiednie jedzenie I zdrowo jest zaspokoić uzależnienie mojej mitty i nie mogę posmakować pikantnej gidoty, ale to prawdziwy rizik.

Na półkach sklepowych nie sposób znaleźć produktów, które nie zawierają dodatków do karm. Włóż je do chleba. Winowajcą są naturalne jeże - mięso, zboża, mleko i warzywa, ale w tym przypadku nie można powiedzieć, że nie ma w nich chemii. Na przykład często konieczne jest dodanie do owoców konserwantów, co pozwala im zachować swój wygląd przez długi czas.

Dodatki Harch to syntetyczne substancje chemiczne lub naturalne, które w sposób naturalny nie są stosowane w soku, a jedynie są wprowadzane do produktów w celu dodania smaku, na przykład smaku, konsystencji, koloru, zapachu, cierpkości i nowego wyglądu. Istnieje wiele teorii na temat skuteczności ich działania na organizm.

Wyrażenie „dodatki do karm” jest bogate. Ludzie zaczęli je deptać tysiące lat temu. Nie martw się o składane przemówienia chemiczne. Porozmawiaj o soli kuchennej, kwasach mlekowym i oktalowym, ziołach i przyprawach. Śmierdzą dodatkami do larw. Na przykład karmin to berberys, który usuwa się ze śpiączki, vikoristovavshis jeszcze w godzinach biblijnych, aby nadać produktom fioletowy kolor. Obecnie produkt nosi nazwę E120.

Do XX wieku produkcja artykułów spożywczych opierała się na stosowaniu naturalnych dodatków. Stopniowo zaczęła się rozwijać taka nauka, jak chemia żywności, a sztuczne dodatki zastąpiły większość naturalnych. Uruchomiono produkcję barwiących owoców i zapraw. Istnieje wiele dodatków do żywności o kilku nazwach, które trudno zmieścić na jednej etykiecie; dla wygody Unia Europejska opracowała specjalny system etykietowania. Nazwa suplementu diety dla skóry zaczynała się od „E” - litera oznacza „Europa”. Następnie znajdują się liczby wskazujące przynależność tego gatunku do grupy pieśni i wskazujące dodatek do pieśni. W ciągu roku system został udoskonalony, a następnie został dopuszczony do klasyfikacji międzynarodowej.

Klasyfikacja dodatków do karm według kodów

Do wszystkich grup prześwietlonych zaliczają się regulatory kwasowości, środki słodzące, środki spulchniające i środki glazurujące.

Ilość dodatków do karm zwiększa się z każdym dniem. Nowe, skuteczne i bezpieczne przemówienia zastępują stare. Wciąż popularne są na przykład złożone suplementy, które składają się z dużej ilości dodatków. Listy dozwolonych dodatków zostaną wkrótce zaktualizowane o nowe. Takie słowa po literze E dają kod powyżej 1000.

Klasyfikacja dodatków do pędów pochodzących ze stagnacji

• Barnworts(E1...) - przeznaczony do aktualizacji barwy produktów stosowanych w procesie przetwórstwa, zwiększenia jej intensywności, dodania jeżowi łagodności kolorystycznej. Naturalny berberys pozyskiwany jest z korzeni, jagód, liści i kwiatów roślin. Smród może pochodzić od jakiegoś stworzenia. Naturalny berberys zawiera związki biologicznie czynne, aromatyczne i pikantne, nadające mu równie atrakcyjny wygląd. Należą do nich karotenoidy - żółty, pomarańczowy, czerwony; likopen – czerwony; ekstrakt annato - zhovtiy; flawonoidy – niebieski, fioletowy, czerwony, żółty; chlorofil i słońce - warzywa; Ogórek brązowy kolor; carmin - fioletowy. Istnieją pąkle hodowane syntetycznie. Ich główną przewagą nad naturalnymi jest bogactwo barw i banalny termin konserwacji.
• konserwanty(E2...) - ma na celu przedłużenie terminu przypisania produktu. Często kwas wikrynowy, benzoina, kwas sorbinowy i kwas siarkowy są zawarte w środkach konserwujących, soli i alkohol etylowy. Antybiotyki – nizyna, biomycyna i nistatyna – mogą działać jako środki konserwujące. Do masowej produkcji nie wolno dodawać syntetycznych konserwantów - dziecinne jedzenie, Świeże mięso, chleb, broda itp.
• przeciwutleniacze(E3...) - zmniejszają wchłanianie tłuszczów i produktów tłustych, zwiększają utlenianie win, napojów bezalkoholowych oraz chronią owoce i warzywa przed ciemnieniem.
• bary z przekąskami(E4...) - dodaj, aby zapisać i ulepszyć strukturę produktów. Smród pozwala dodać tę samą niezbędną konsystencję. Emulgatory odpowiadają m.in. za ich plastyczność i lepkość, dzięki czemu wypieki nie stają się czerstwe. Wszystkie dozwolone przekąski są produkowane w naturze. Na przykład E406 () - otrzymywany jest z wodorostów i stosowany do przygotowania pasztetów, kremów i lukierów. E440 (pektyna) - jabłka, skórki cytrusów. Dodaj jogurt i galaretkę, aż zamrożą się. Żelatyna jest wytwarzana ze zwierząt i jest wytwarzana z kości, ścięgien i chrząstek zwierząt hodowlanych. Skrobię usuwa się z grochu, sorgo, kukurydzy i ziemniaków. Emulgatory i przeciwutleniacze E476, E322 (lecytyna) otrzymywane są z olejów roślinnych. Białko jaja stosowane jest jako naturalny emulgator. W międzyczasie produkcja przemysłowa syntetycznych emulgatorów ulegnie dalszemu stagnacji.
• dodać do smaku(E6...) - ich celem jest stworzenie produktu wilgotnego i aromatycznego. Aby wzmocnić aromat i smak, należy zastosować 4 rodzaje dodatków - wzmacniacze zapachu, wzmacniacze smaku, regulatory kwasowości i wzmacniacze smaku. Świeże produkty - warzywa, ryby, mięso mają bogaty aromat i smak, ponieważ zawierają dużo nukleotydów. Mowy poprawiają smak poprzez stymulację uzupełnienia receptorów smaku. Podczas przetwarzania lub przechowywania ilość nukleotydów maleje, dlatego są one usuwane pojedynczo. Na przykład etylomaltol i maltol zwiększają wchłanianie aromatów górnych i owocowych. Mąki dodawane są w zależności od zawartości tłuszczu w niskokalorycznych majonezach, lodach i jogurtach. Do produktów często dodaje się nadmiar glutaminianu sodu, który może zostać wykorzystany. Sporo jest skarg ze strony osób pijących słód, zwłaszcza na aspartam, ponieważ jest on 200 razy słodszy od owocu. Sprzedawany jest pod oznaczeniem E951.
• aromaty- Można je podzielić na naturalne, sztuczne i identyczne z naturalnymi. Pierwsza mieszanka to naturalna mieszanka aromatyczna ekstrahowana z syropu różanego. Mogą to być destylatory substancji lotnych, ekstrakty wodno-alkoholowe, suche mieszanki i esencje. Aromaty identyczne z naturalnymi można ekstrahować z naturalnych składników lub w drodze syntezy chemicznej. Smród mści się za smrodem chemicznym, który gromadzi się w strzykawce z produktami gotowanymi lub z alg. Aromaty w kawałkach obejmują co najmniej jeden składnik w kawałkach i mogą także zawierać identyczne naturalne środki aromatyzujące.

Niezależnie od tego, że jabłka zawierają mnóstwo składników, które wpadają w nadmiar dodatków do larw, nie można nazwać ich produktem niebezpiecznym. To samo dotyczy innych produktów.

Przyjrzyjmy się niektórym z najpopularniejszych, ale-brązowych dodatków.

• E100 -. Pomaga kontrolować pochwę.
• E101 – ryboflawina, także witamina B2. Weź czynny udział w syntezie hemoglobiny i wymianie substancji.
• E160d -. Poprawia odporność.
• E270 – kwas mlekowy. Może mieć moc przeciwutleniającą.
• E300 – kwas askorbinowy, znany również jako witamina C. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy, ujędrnić i odżywić skórę.
• E322 – lecytyna. Wspomaga układ odpornościowy, zmniejsza zakwaszenie i krążenie krwi.
• E440 -. Oczyść jelita.
• E916 – jodan wapnia. Służy do wzbogacania produktów spożywczych w jod.

Neutralne dodatki do żywności są bardzo tanie

• E140 – chlorofil. Rosliny znają zielone kolory.
• E162 – betanina – berberys. Można go zdobyć z buraków.
• E170 - węglan wapnia, mówiąc najprościej - gatunek podstawowy.
• E202 – sorbitol potasowy. Є naturalny konserwant.
• E290 – dwutlenek węgla. Pomaga zamienić początkowy napój w gazowanie.
• E500 - soda grubsza. Rzeka może być bardzo ważna, a fragmenty w dużych ilościach zostaną osadzone na jelitach i woreczkach.
• E913 - lanolina. Stosowany jest jako środek glazurujący, szczególnie wymagany w przemyśle cukierniczym.

W wyniku dochodzeń prowadzonych wśród przetwórców żywności regularnie wprowadzane są zmiany na listach dozwolonych i zabronionych dodatków. Warto na bieżąco śledzić takie informacje, gdyż niewątpliwi producenci, chcąc zmienić jakość produktu, zakłócają technologie produkcji.

Zwiększ swój szacunek dla syntetycznych dodatków. Formalnie smród nie jest chroniony, jednak wielu fachowców uważa je za niebezpieczne dla ludzi.

Na przykład glutaminian sodu, który występuje na etykiecie E621, jest popularnym wzmacniaczem smaku. Nie da się go nazwać niegrzecznym. Tego właśnie będzie potrzebował nasz mózg i serce. Jeśli Twoje ciało jest uszkodzone, możesz samodzielnie wypowiadać się. Kiedy jest za dużo glutaminianu, powoduje on działanie toksyczne, a wątroba i trzustka ulegają uszkodzeniu. Możesz odczuwać niepokój, reakcje alergiczne, uszkodzenie mózgu i wzroku. Rechovina jest szczególnie niebezpieczna dla dzieci. Proszę nie podawać na opakowaniu ilości glutaminianu sodu w produkcie. Lepiej nie mścić się na jeżu, który chce się na nim zemścić.

Pojawiają się pytania dotyczące bezpieczeństwa dodatku E250. Rechovinę można nazwać dodatkiem uniwersalnym, jej fragmenty działają jak berberys, przeciwutleniacz, konserwant i stabilizator koloru. Nie przejmują się tymi, którzy boją się azotanu sodu, ale w większości krajów nadal będą zwyciężać. Można go spotkać w hurtowni wędlin i wyrobów mięsnych, można go znaleźć w śledziach, szprotach, rybach wędzonych i serach. Azotan sodu jest korzystny dla osób cierpiących na zapalenie pęcherzyka żółciowego, dysbakteriozę lub problemy z wątrobą i jelitami. Po wchłonięciu do organizmu przekształca się w silne substancje rakotwórcze.

Serce syntetycznego berberysu może nie być bezpieczne. Wytwarzający się smród jest mutagenny, alergizujący i rakotwórczy.

Antybiotyki w połączeniu z konserwantami powodują dysbakteriozę, a tym samym powodują choroby jelit. Podajniki mogą mieć moc selekcji materiałów, zarówno kiepskich, jak i brzydkich, które mogą przeciążać pozyskiwane minerały i wymagane przez organizm składniki.

Spożycie fosforanów może zakłócać wchłanianie wapnia, co zagraża rozwojowi osteoporozy. Sacharyna jest również przyczyną obrzęku buraków miodowych, a aspartam może również powodować glutaminian. Wino po podgrzaniu przekształca się w substancję silnie rakotwórczą, wprowadza do mózgu substancje chemiczne, co jest niebezpieczne dla diabetyków i powoduje wiele zastrzyków lipidowych w organizmie.

Zdrowie i suplementy diety

W historii współczesnej żywności dodatki do żywności zwiększały korowatość. Smród odgrywał znaczącą rolę we wzmacnianiu smaku, utrwalaniu i soczystości produktów, a także poprawianiu innych właściwości. Dodatków, które nie wpływają negatywnie na organizm, jest oczywiście mnóstwo, jednak błędem byłoby ignorowanie żrącego działania takich substancji.

W branży mięsnej i wieprzowej istnieje duże zapotrzebowanie na azotan sodu, znany jako E250, niezależnie od tych, które nie są tak bezpieczne i zapobiegają rozwojowi niebezpiecznej choroby - zatrucia jadem kiełbasianym.

Nie da się odczuć negatywnego napływu dodatków do larw. Niektórzy ludzie, chcąc zrezygnować z maksymalnych korzyści, tworzą produkty nienaturalne z punktu widzenia zdrowego umysłu. Ludzkość eliminuje choroby bez lekarstwa.

• Czytaj etykiety produktów i staraj się wybierać te, które zawierają minimum E.
• Nie kupuj nieznanych produktów, szczególnie jeśli ich magazyn jest bogaty w dodatki.
• Szukaj produktów zawierających substytuty cukru, wzmacniacze smaku, zagęszczacze, konserwanty i pąkle.
• Daj pierwszeństwo produktom naturalnym i świeżym.

Suplementy diety są zdrowe dla człowieka – zaczynają być stosowane coraz częściej. Prowadzone są szeroko zakrojone badania, w wyniku których odkrywa się wiele nowych faktów. Obecnie uznaje się, że zwiększenie spożycia suplementów diety i zmniejszenie spożycia świeżej żywności jest jedną z głównych przyczyn zwiększonej zachorowalności na nowotwory, astmę, otyłość, cukrzycę i presję.

Dodatki Charczowa, w szerokim ujęciu, są używane przez ludzi od stuleci, a czasem nawet od tysiąca lat.

Pod koniec XX wieku, wraz z rozwojem rządów wiejskich, pierwsze dodatki do karm zaczęły ulegać stagnacji. Wśród głównych dodatków do karm znalazła się m.in. sól kuchenna (starożytny Egipt). Rzymianie używali także saletry do konserwowania produktów wieprzowych i rybnych w połowie godziny zmieszano saletrę i sól kuchenną. Proces ten stopniowo rozwijał się w dotychczasowej technologii solenia i solenia azotynem sodu i potasu.

Przyprawy od dawna stosowane są także jako dodatki do żywności. Handel przyprawami w okresie Cesarstwa Rzymskiego i średniowiecza był ważnym czynnikiem politycznym. Dodanie dużej wagi do egzotycznych przypraw - pieprzu, gałki muszkatołowej, cynamonu itp. - nadanie specyficznego smaku i aromatu produktom z pędów.

Wiele innych, mniej powszechnych dodatków do grubów również ma długą historię stosowania. Starożytni Chińczycy spalali gaz, aby przyspieszyć dojrzewanie bananów i zielonego groszku, ponieważ produkty spalania spożywano w bananach i groszku, dlatego nie należy ich moczyć w pędrakach. Historia stosowania miodu jako substytutu kurkumy sięga starożytnego Egiptu.

Powszechne stosowanie dodatków do karm rozpoczęło się dopiero pod koniec XX wieku, a Szvidko osiągnął dziś maksymalną ekspansję we wszystkich krajach świata. Cena ta wynika ze wzrostu populacji i jej koncentracji miejscowej, co spowodowało wzrost produkcji artykułów spożywczych, udoskonalenie tradycyjnych technologii wraz z postępem chemii i biotechnologii.

Według ekspertów „jako człowiek jestem zdrowy tylko w 8–12%, jeśli będę zdrowy w systemie opieki zdrowotnej”, będę bardziej w wieku średnim – o 20–25%, wśród osób genetycznych – o 18–20%. , a także wśród mózgów społeczno-ekonomicznych i sposobu życia 52-55%, a karczma jest jednym z głównych magazynów ostatniego Chinnika. Właściwe odżywianie zapewnia prawidłowy wzrost i rozwój człowieka, zapobiega chorobom, przedłuża życie, zwiększa produktywność i pomaga przystosować się do nieprzyjemnego umysłu w niezdrowym środowisku.

Aby zaspokoić wszystkie te potrzeby, potrzeba więcej zasobów, niż zawsze było dostępne dla ludzi. Populacja planety i liczba ludzi stale rosną, a potencjał natury zwiększa liczbę ludzi.

W roku tysiąc pięćdziesiątym szóstym niemiecki chemik Justus Liebikh wyprodukował „czysty ekstrakt” bez dodatku mięsa, ekspandowany obecnie w postaci bulionu z kostek. W życiu Libikh Europe były lata i marzenia o oburzeniu kogoś, kto nie był tak wątpliwym wiercicielem. Zatem pierwsze rozlewiska z jego produkcji znalazły się w Nowej Ameryce. A w cywilizowanym regionie przeniknął VIN, wzbogacony „p” „Yatim relish” – glutaminianem sodu Chińczycy uzyskali glutaminian z zgniłych owoców morza, syntetyzuje go codzienny przemysł. Wygląda na to, że testy laboratoryjne I to się skleja nie obchodzi mnie to.

W 1869 roku Bulo usunął tłuszcz stały – w tym celu Boden przepuścił przez rozgrzany olej. Proces nazwano uwodornieniem i otrzymano Rechovini - stearynę. Czy znacie świece stearynowe? Tak więc w 1902 roku amerykański Norman poprawił uwodnienie tak bardzo, że w rezultacie produkcja NIE była gęsta, ale jak tłusta masa - margaryna, produkcja strumieniowa, aby zadowolić ludzi bez względu na wszystko. Wygląda na to, że Rosja bierze pierwsze miejsce miejsce w popularności soi nie dlatego, że już kochają ten produkt, ale dlatego, że w postaci genetycznie zmodyfikowanej znajduje się w magazynie innych produktów, które są sprzedawane jako naturalne. Język W takim ataku nie chodzi o zaangażowanie przyjaciela w a zdrowy sposób życia, a raczej bezczelne oszustwo.

Kupując wodę lukrecjową wiemy, że za dużo wiśni może nam zaszkodzić, ale możemy nie zdawać sobie sprawy, że wiśnia tam jest, ale jej tam nie ma. Cyklamat to syntetyczne Rechovini na bazie ropy naftowej, 200 razy słodsze od tsukri, substancja rakotwórcza, powoduje raka. Tysiąc dziewięćset sześćdziesiąt dziewięć lat Zaboronenia aż! Zastosuvannya w USA i Kanadzie. W 1975 w Japonii, Nowej Korei i Singapurze. І w Indonezji, która dostarcza cyklaminian, VIN również Zaboroneniy.

Inne zamienniki węglowodanów, nawet te sprzedawane w aptekach i polecane diabetykom, NIE są niedrogie. Sacharyna i acesulfam potasowy powodują raka. Aspartam (VIN: Light, słodzik, reduktor, nutrisvet) powoduje bóle głowy, a co za tym idzie, kołatanie serca i depresję. Rak nie rozprzestrzenia się, ale obrzęk mózgu i gruźlica u Deyaka wywołują atak.

A dlaczego dobrze, dziewczyny, że Szchodnia jest na naszym stole? Cowbasa z genetycznie modyfikowaną soją, importowanym serem (często będącym produktem inżynierii genetycznej), frytkami z modyfikowanymi ziemniakami, olejem z tłuszczów transgenicznych, mięsem drobiowym, dodatkami do karm, Abyś dorósł, nie zrywaj jabłek od robaków i jak itp.

Problem polega na tym, że sprzedawcy detaliczni żywności często nie przekazują już informacji na temat obecności dodatków do żywności w produktach spożywczych. A jeśli taka informacja istnieje, nie zawsze można ją szybko przyswoić.

Obecna klasyfikacja dodatków do pędów – system numeracji (z odpowiadającymi im nazwami słów) – powstała w latach 50. XX wieku. Polegało to na przypisaniu grupie skórnej podobnych dodatków o unikalnym numerze metodą unifikacji, a także uproszczeniu wchłaniania i zastoju substancji, które przyczyniają się do „populacji” mocy produktów spożywczych.

Później, po szeregu zmian i poprawek, klasyfikacja została włączona do Codex Alimentarius (Kodeks Harcha, przyjęty przez Komisję Międzynarodową FAO/WHO) i rozszerzona na całą Europę, a także na inne kraje. Kodeks jest stale doprecyzowywany i uzupełniany, a ustalone standardy klasyfikacyjne mają charakter rekomendacyjny.

W Europie litera „E” jest zapisywana przed numerem dodatku, a w Australii i Nowej Zelandii liczby dodatków są podawane bez przedrostka. W naszej tabeli dodatków do gruba widnieje litera „E”, ale szukając z boku, wpisz tylko liczbę (w ten sposób na pewno znajdziesz potrzebny dodatek).

Dodatki Kharcho E zakazane w Rosji

Wszystkie dodatki do żywności zatwierdzone przez władze wizualne Federacji Rosyjskiej (Rosspozhivnaglyad i Ministerstwo Zdrowia Rosji), w na oficjalną listę dodatki pojawiają się w kolorze czerwonym” Zaboronen w Rosji (Mitny Union EAEC)».

Jeśli chodzi o mechanizm ograniczania/zezwolenia na dodatki do karm w Rosji (Mitnyi Union EAES), to tutaj wszystko jest proste:
Podejmując decyzję o dopuszczeniu/pożyczeniu tych i innych dodatków, władze rosyjskie nie opierają się na oficjalnych badaniach, ale na badaniach publikowanych przez JECFA (Wspólny Komitet ds. Dodatków do Żywności FAO/WHO).

Oznacza to, że laboratorium toksykologii pędraków znanego Instytutu Grawitacji Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych nie bierze udziału w procedurze oceny bezpieczeństwa/ochrony dodatków do pędraków.

z szacunkiem! W Rosji nie wszystkie dodatki do żywności szkodliwe dla zdrowia zostały wyeliminowane. Więc nie marnuj swojego drinka.

„Maskowanie” tanich dla zdrowia dodatków do karmy

Niefortunne jest również to, że większość hodowców bez wahania umieszcza w swoich magazynach żywność kody E dodatków do pędów. Jednak teraz na opakowaniach, puszkach i miskach nie dla wszystkich jest jasne, że „E-shki” miga coraz częściej, a niektóre obce słowa, które są trudne do odczytania, są trudne do odgadnięcia i dziwią się, jak tanie/bezpieczne to jest.

Dlatego wybierając się na zakupy koniecznie trzeba zabrać ze sobą telefon, albo telefon z aparatem, albo chcieć mieć ze sobą zeszyt. A nawet lepiej – smartfon z dostępem do Internetu, a nawet wtedy możesz sprawdzić bezpieczeństwo stosowania dowolnych dodatków do grubów na naszej stronie internetowej bezpośrednio w sklepie, „nigdzie nie wychodząc” i możesz kliknąć…

Jak niebezpieczne są dodatki do żywności?

Ważne jest, aby w naszych czasach metody i technologie badania dodatków do larw pozwalały na najbardziej niebezpieczne i niebezpieczne z nich. Jednak tak nie jest.

Jeśli warto śledzić zmiany na liście dodatków do karm E, to stanie się oczywiste, że coraz więcej „starców” jest świadomych choroby skóry, którą szanowano przynajmniej niedrogo. ZMI ma krótki dźwięk, który brzmi jak kshtalt:
„Suplement diety Ennn może działać toksycznie i powodować powstawanie złego pyłu”.

Ponadto komisja międzynarodowa praktycznie ustala dopuszczalną dawkę uzupełniającą dla wszystkich dodatków do karm, a także limit ilości żywności w każdym innym produkcie. Teoretycznie konieczne jest porwanie osoby z powodu zatrucia warg. Aleca często nie widać!

Nawet przeciętny mieszkaniec naszej planety zjada w ciągu dnia więcej niż jeden, dwa „pełne” produkty. sucha przemysł spożywczy dosłownie przesiąknięte dodatkami do karm (liczba dozwolonych dodatków do karm w tabeli jest bardzo duża). A możliwości detoksykacyjne naszego organizmu po prostu nie wystarczą, aby wyeliminować wszystkie odpady, które się z nim wiążą.

Co więcej, dodatek do żywności dla skóry stwarza jeszcze większe zagrożenie dla tych, którzy są najmniej narażeni na molestowanie i kradzieże – dzieci, dorosłych i osób cierpiących na alergie. Dla nich wszystkie dodatki do żywności E są jak „zrzuty ekranu Pandory”, które mogą skutkować zmęczeniem, alergiami, frustracją i niepowodzeniami w pracy. narządy wewnętrzne, Onkologia i śmierć.

Obecnie rozpoczyna się dochodzenie w sprawie potencjalnej szkodliwości dodatków do larw.

Szanujemy to, ponieważ mamy obowiązek przekazać wszystkim jedno bardzo proste przesłanie: Należy zachować ostrożność w przypadku dodatków do gruba, którym przypisano kod E! Cóż, jeśli nie możesz całkowicie wyłączyć ich ze swojej diety, to warto spróbować lepiej poznać swojego potencjalnego „wroga”. A my postaramy się Ci w ten sposób pomóc...

dodatki do żywności- to słowa, które dodaje się do produktów stosując obróbkę technologiczną w celu utrwalenia i uwydatnienia smaku, tak aby porzeczki NIE uległy zepsuciu, nie uległy zmianie barwa i konsystencja, a także inny wygląd. Od wieków stosowano różne dodatki, np. do konserwowania jeży – ocet, sól (peklowanie boczku itp.), czy stosowanie dwutlenku siarki w produktach odwadniających (E220). Wraz z upowszechnieniem się produktów z pędów w drugiej połowie XX wieku wprowadzono wiele innych dodatków, zarówno naturalnych, jak i sztucznych.

W celu regulacji tych dodatków oraz w celu informowania konsumentów, Skin Additives mają przypisany unikalny numer, zwany „numerem E”, który jest używany w Europie dla wszystkich zatwierdzonych dodatków. Ten schemat numeracji został przyjęty i opublikowany przez Międzynarodową Komisję Kodeksu Żywnościowego.

Nadmiar rodzajów dodatków do grubów

Aby smak był „przyjazny”, dodaje się kwasy harchoinowe, a porzeczki zawierają konserwanty i przeciwutleniacze. Kwasy tłuszczowe grub obejmują ocet, kwas cytrynowy, kwas winowy, kwas jabłkowy, kwas fumarowy i kwas mlekowy.

Pіdkіsluvachi

Regulatory kwasowości stosowane są zastępczo lub w innych celach, w celu kontroli kwasowości i jakości produktów spożywczych.

Agenci przeciw złu

Substancje przeciwzbrylające zapobiegają sklejaniu się lub sklejaniu produktów w proszku, np. mleka w proszku.

przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze, takie jak witamina C, działają jako konserwanty, zwiększając kwasowość produktów spożywczych i mogą być korzystne dla zdrowia.

Emulgator

Emulgatory mogą zawierać wodę i olej w celu zmieszania z emulsją, tak jak w majonezie, mrozie i mleku homogenizowanym.

Dodatki smakowe

Dodatki aromatyczne Jeże mają specyficzny smak lub zapach i mogą być wykonane z naturalnych składników lub stworzone indywidualnie.

dodać do smaku

Owocowy smak jeży jest wzmocniony przez mocny smak. Porzeczki można pozyskiwać ze źródeł naturalnych (poprzez destylację, ekstrakcję, macerację i szereg innych metod) lub wytwarzać je indywidualnie.

(I tak dalej).

W ciągu ostatniej dekady w nasze życie wlała się lawina tworzyw sztucznych, odzieży syntetycznej i całej masy drobnych przedmiotów, kosmetyków i produktów do pielęgnacji ciała.

Dostępne są także produkty spożywcze. Większość z nich składa się z syntetycznych dodatków Spoluk o niskiej intensywności.

Dodatki Charczowy to prosty i tani sposób na nadanie produktowi dodatkowego wyglądu i koloru, dodanie smaku, a także zachowanie jego długotrwałych właściwości.

Wcześniej nazwy sklepów chemicznych Rechovini były pisane na etykietach produktów. Jestem tak zajęty porzeczkami, że w 1953 roku w Europie zdecydowano się zmienić nazwy sklepów chemicznych Rechovini na literę E (z). Europa) kodami cyfrowymi, identyfikowany zgodnie z Międzynarodowym Systemem Klasyfikacji (INS).

Według tego systemu dodatki do żywności dzieli się na grupy zgodnie z zasadą Dii:

E100 - E182 Barvniki - do fermentacji produktów.

E200 - E299 Konserwanty - wydłużają okres konserwacji produktów spożywczych chroniąc je przed skażeniem mikrobiologicznym.

E300 - E399 Przeciwutleniacze - zwiększają trwałość produktów pędzlowych chroniąc je przed wysuszeniem, utlenianiem np. jełczeniem tłuszczów i zmianą barwy. W jednym produkcie z pędów może znajdować się tylko jeden przeciwutleniacz.

E400 - E499 Stabilizatory - utrzymują wymaganą konsystencję produktu. Zagęstnik - dodaje produktowi lepkości.

Emulgatory E500 - E599 - łączą się, aby stworzyć jednorodną mieszaninę dwóch lub więcej niezmieszanych faz w produktach (na przykład olej roślinny i woda).

E600 - E699 Dodaj aromatu i smaku.

E700 - E899 Numery zastrzeżone.

E900 - E999 poidła słodowe (oddają się słodkiemu smakowi produktów z larw, zastój w niskokalorycznych, dietetycznych produktach z larw), spulchniacze, odmgławiacze (przed usunięciem powstałej sosny).

Większość dodatków do larw to sztucznie wytwarzane substancje, które są obce naszemu organizmowi – wiele z nich jest toksycznych i szkodliwych dla zdrowia.

Sekret naszego zdrowia polega na tym, że NIE kupujemy i nie żujemy produktów zawierających szkodliwe berberysy, aromaty, konserwanty i taki Tajemniczy Kod „E”.

Rozpoznanie tanich produktów może być absurdalnie łatwe – przypomina Yard-chervone Frosty z Nibi Polunichne. Tak naprawdę naturalne kolory marchwi, buraków i wiśni w połączeniu z innymi składnikami dają pastelowe odcienie z dołączonymi do nich odcieniami. Wszyscy inni są frajerami, którzy chcą pieniędzy.

Standardowy, żywy ukraiński kot będzie miał różnorodne mięsa - kovbasy, parówki i kiełbaski. Czy pragniesz pysznego, świeżego wyglądu cowbasi? Następnie szukaj na opakowaniu E128 (kawałek berberysu czerwonego 2G), który nadaje mięsu „napalony” EFEKT, a jednocześnie jest uważany za rakotwórczy Mowa, która wibruje, powodując rozwój Deyaka pulchności.

Chcesz słód i marmoladę? Wtedy wpadłeś na pomysł z ich magazynów tartrazyny E102 (kawałek berberysu żółtego), który pomaga cukini, lukierom i słodkim napojom w kolorze czerwonym i żółtym, a za zamieszaniem kryje się alergia pokarmowa Yu. Jednak do wszystkich kodowanych dodatków NIE zalicza się tych, które dziedziczą się w postaci różnego rodzaju alergii.

Najbardziej niebezpiecznym kodem pierwszej grupy jest kod E127 (jednostka erytrozyny berberysu czerwonego), który ma działanie toksyczne, prowokując w ten sposób tarczycę.

Analizując jedną grupę kodów konserwujących, Varto Zauważ, że pracownicy Virobnik dokładają wszelkich starań i zamiast przepisywać żywność pod komercyjne kody handlowe, po prostu podają na etykiecie odpowiednią nazwę, co oznacza, że ​​jest mało prawdopodobne, że powiesz prostemu żyjącemu osoba, co powiedzieć. E250 i E251 - sumnovisni azotan i azotan potasu Według licznych badań lekarze zgłaszają reakcje alergiczne i zapalne, bóle głowy, bóle wątroby i drażliwość. Niezależnie od ilości środków ostrożności i zaleceń dotyczących Zaborony, użycie tego dodatku do karm w dalszym ciągu widoczne jest na drugim opakowaniu.

Osobom z chorobami wątroby, jelit, dysbakteriozą, zapaleniem pęcherzyka żółciowego zaleca się włączenie do swojej diety produktów zawierających E250, E251 i E252 (azotan potasu). U takich osób część azotanów, które przedostają się do przewodu pokarmowego, zamienia się w bardziej toksyczne azotyny, które z kolei tworzą silniejsze substancje rakotwórcze – nitrozoaminy.

Działanie konserwantów jest podobne do działania antybiotyków. Porzeczki ulegają śmierci organizmów żywych (bakterii), co pozwala zachować produkt przez ostatni rok. Człowiek składa się z dużej liczby bardzo odżywczych komórek i zawiera dużą ilość tłuszczu (w tym bakterii), dlatego nie ma potrzeby dodawania środka konserwującego (ze względu na to, że kwas solny umieszczony w tubce, konserwant często znika).

Do antytlenków oddziałujących na organizm ludzki zalicza się E311 (galusan oktylu), który może powodować ataki astmy, oraz E320-321 (butylohydroksyanizol i butylohydroksytoluen), które wpływają na wodę i działają zamiast cholesterolu we krwi.

Stabilizatory i zagęstniki są praktycznie zawsze obecne w majonezie i jogurcie. Gęsta konsystencja takich produktów powoduje wysoką kwasowość, która w rzeczywistości może powodować choroby w systemie trawienia.

Ujemny przepływ do pieca i rozpuszczonego zaworu powodują emulgatory o kodach E510, E513 i E527 (chlorek amonu, kwas siarkowy i wodorotlenek amonu).

Dodatek smaku można łatwo znaleźć w prawie wytrawnej Ribnie, kurczaku, grzybach, produktach sojowych, w chipsach, krakersach, sosach, różnych suchych przyprawach, kostkach bulionowych i suchych zupach. glutaminian sodu E621 - nie najgorszy spośród wszystkich dodatków. Sole tego kwasu biorą udział w przekazywaniu impulsów do ośrodkowego układu nerwowego, powodują przebudzenie i mają zastosowanie w psychiatrii. Naukowcy potwierdzają, dlaczego uzależnieni od fast foodów (a oni sami mają najwyższy kod w swoim magazynie) narażeni są zarówno na stres fizyczny, jak i psychiczny. Amerykańscy lekarze potwierdzają, że kwas może powodować uszkodzenie mózgu i powodować choroby w układzie zatruć. Japońscy lekarze podkreślają, że jest to spowodowane negatywnym wpływem na siatkówkę oka i już w tym okresie może wpływać na stan hormonalny organizmu.

Z danych wynika, że ​​piroforeza i środki rozluźniające NIE wyrządzają dużej szkody organizmowi, chociaż nadal nie zaleca się ich żucia przez dzieci. A w przypadku wolontariuszy wszystko ma dużo mniejsze znaczenie. aspartam E951, który znajduje się w magazynie ponad 6000 produktów, już w temperaturze 30 stopni Celsjusza zaczyna rozkładać się na alkohol metylowy (metanol) i formaldehyd, który jest czynnikiem rakotwórczym. Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że po wypiciu czegoś innego, szczególnie Coca-Coli, Fanty, Sprite'a, masz ochotę pić to wciąż na nowo? Dowody mogą być tylko pozytywne, Adzhea ma odmładzacz do skóry wszystkich produktów, którego Sprague tak naprawdę NIE kupuje. A cała sprawa po prawej jest taka, że ​​ślina słabo neutralizuje nadmiary błony śluzowej jamy ustnej, dlatego po wprowadzeniu takich napojów usta stają się nie do zniesienia ze względu na smak, proszę, poproszę o ocenę nowa porcja, dam ci drinka. Więc pomyśl, może coś lepszego niż zwykła woda?

Inne substytuty roślinne: E954 – sacharyna, E952 – kwas cyklaminowy i cyklaminian, E950 – acesulfan potasu, E968 – ksylitol, – uszkadzają w różnym stopniu wątrobę.

Najlepszy naturalny ekstrakt słodowy, jaki można wycisnąć do rośliny stewia, Jak 30-krotność słodu dla tsukor, ma moc Likuvalny.