Dengimo receptai drebučiams paruošti smulkiais ingredientais

2018-01-22 Natalija Kondrašova

įvertinimas
receptas

5508

valandą
(Hv)

portsiy
(Chol)

Turėkite 100 gramų paruošto patiekalo

14 gr.

1 gr.

angliavandeniuose

2 gr.

74 kcal.

1 variantas: klasikinis želė paruošimo receptas

Drebučiai yra puikus patiekalas, nes jums nereikės naudoti brangių ingredientų. Dar viena patirtis – tie, kurie ruošia tokią padermę, gali nežinoti, kad meistras galvoja apie receptą.

Norint į troškintuvą supilti sodrų sultinį, reikia įdėti briaunuotą uodegą, taip pat marlės meškiuką su gumuliu. Ir vis dėlto pagrindas atėjo su žvilgsniu ir gražus, tam, kaip ribka iškepa, tai būtina procesui.

nepatikslinta:

• 1 ribnos skerdena;
• 2 dideli cibuliniai;
• morkos;
• filtruotas vanduo;
• 30 g želatinos;
• sil;
• juodųjų pipirų žirneliai;
• lavrushka.

Jakai paruošite įlanką su pollaku klasikiniu būdu

Matome šonkaulių narvelį iš luska ir maistingos, rizhemo skerdenos 1-1,5 cm krevetėse, nuplaunamose tekančiu vandeniu ir laikomos puode, užpilamos vandeniu ir pridedami dumblai, lavrushka ir pipirų žirneliai. Bet pagrindas nėra drumstas, reikia palaipsniui pažinti apibarstymą šaukštu ar triukšmu.

Nuvalykite cilindrų galvutes, greitai važiuokite kranu ir visą įdėkite į troškintuvą.

Švariai morkas, miєmo, narіzaєmo su tais apskritimais ir nukreipė į troškintuvą.

Jei visi sandėliai išvirs, eis viymaєmo ribku, tsibulini (galima ir vikinuti, smarvės jau nebereikia žinoti) ir puodelius morkų, o tročos sultinys kietas ir paruoštas.

Atsargiai nuvalykite poloko rutuliukus, sudėkite šonkaulius į dėklą, morkų puodelius paskleiskite mažais gabalėliais.

Nasipamo želatinos pagrinde, troškintuvą dedame ant ugnies ir nuolat maišome, kol neištrūks tirštiklio granulės, kurioms duodamas trocha oholonuti pagrindas.

Saugiai įlanka užpildyta šonkauliukais ir daržovėmis su sultiniu ir patiekalu gaudyti.

Patiekdami drebučius galite papuošti citrininiais skibočkiais ir šviežiais žalumynais, o kaip papildomą priemonę – tertiy hryn arba girchitsya.

2 variantas: greitas želė su citrina ir žaliais žirneliais paruošimo receptas

Jei ant švidkos rankos reikia paruošti polloko potvynį, verta jį sutvarkyti.

ingredinti:

• poloko skerdena;
• cybulevic galva;
• citrina;
• konservuoti žali žirneliai;
• sil;
• juodųjų pipirų žirneliai;
• laurų lapai;
• ribi prieskoniai;
• išgrynintas vanduo;
• želatina.

Jakų shvidko prigotuvati įlanka su pollocku

Obpolіskuєmo pollock skerdena, rizhemo і virinama sūriame vandenyje, pridedant dumblo, pipirų žirnelių, prieskonių ribka ir laurų lapams. Nepamirškite pamatyti paveikslo, todėl neužgožkite bejausmės viglyad ir mėgaukitės sultiniu.

Aš būsiu apvalytas dideliu tsibulinu ir įkeistas iki ribi. Jei drebučio pagrindas yra paruoštas, daržovių ir wikidamo gyvybingumas ir pollakas tvirtai patenka iš pabarstukų ir wikdadamo į dėklą.

Sultinį nukoškite per marlę, tada laisvai įdėkite į naujas želatinos granules ir trocha oholonuti pagrindą ir sutirštinkite.

Narіzaєmo citrina su skibochki, otladaєmo yogo į ribi, kur yra konservuotų žirnelių.

Supilkite į dėklą sultinyje ir supilkite indą šaltoje vietoje, ridina pagavo.

Greitai gaminant želė pollaką, žaliuosius žirnelius galima pakeisti salyklinių kukurūzų grūdeliais.

3 variantas: želė želė su putpelių kiaušiniais

Gražiai ir svyatkovo bus žiūrėti į Pollako įlanką, pavyzdžiui, papuošti patiekalą virtais putpelių kiaušiniais, rasprozanie vdovzh.

Ingredientai:

• poloko skerdena;
• morkos;
• putpelių jachka;
• sil;
• juodųjų pipirų žirneliai;
• filtruotas vanduo;
• prieskonių rūšis;
• želatininis sutirštėjimas.

geras receptas

Nuvalykite šonkaulių narvelį, supjaustykite mažais gabalėliais, nuplaukite šaltu vandeniu ir išvirkite taip, kaip yra, išvirkite su gurkšneliu, pagardinkite prieskoniais ir įberkite juodųjų pipirų.

Žinokite lushpinnya iš tsibuli, spoliskumo "ripku" ir dedame į troškintuvą visą, o morką paimame su bokalais, dėl kurių galima įmesti į troškintuvą.

Į іnshіy mnostі ji paruošta putpelių yєchka, tada ji yra šalta šaltame vandenyje, ji yra švari ir rozrizaєmo navpіl.

Jei visi ingredientai, sudėti į sultinį, yra mirkomi, vitiagmo їkh iš kastrulių, o procesas yra іdina процy želatiniškai sutirštintas, kurio pagrindas yra saldus, atsižvelgiant į bendrą suvartojimą, kol granulės nėra išeik.

Vityaguєmo gabalėlius iš ribka ir perkeliant gabalėlius į nedidelį dubenėlį, įdedant ten ir tada puodelius morkų ir putpelių kiaušinių.

Jis atsargiai supilamas į mnіst zagusliy sultinį ir taip, kad sugautų želė sultinį.

Gaminant želė su putpelių priedais kiaušinius galima pakeisti viščiukais, o morkas prikalti NE gurtais, o zyrochki. Prieš patiekdami ant patiekalo papuoškite žalia cibulka arba salotų lapeliais.

4 variantas: želė susmulkinta pomidorė su pomidorais, paprikomis ir alyvuogėmis

Šonkauliuką valgyti su pomidorais nelengva, o su daržovėmis su cinamonu galima išdygti polloko potvynis, o aštriosios paprikos. Strava žiūrėjo į yaskravo ir svyatkovo, spalvingų vaisių brolius: chervoni, apelsinus, zhovty žalias.

ingredinti:

• pollockas;
• mіtsnі tomati;
• paprika;
• alyvuogės;
• sil;
• laurų lapai;
• sezonas;
• išgrynintas vanduo;
• želatinos granulės.

Yak prigotuvati

Rіzhemo išvaliau ribku, einu prie čiaupo і virtau druskoje ir su specialiu vandeniu, reguliariai rinkdamas.

Jei pollakas verdamas, procesas yra pagrindas, o šonkauliukai išpjaustomi mažais pabarstukais ir supilami į platų padėklą su ne mažesniu kaip 5–7 cm molio sluoksniu.

Visipaєmo sultinyje apdorokite granules želatina і grієmo ant lėkštės, palaipsniui minkštindami masę, kol ji nesutirštėja.

Žadėti pomidorai, sveiki vaisiai ir daržovės, bulgariškos paprikos, kurioms pomidoras tiekiamas ratais, o spalvingi vaisiai – žiedais ar gėrimais.

Gražiai į dėklą išdėliojamos daržovės, o alyvuogės ir supilamos į indą kaip pagrindas, kad ką nors gaudytumėte.

Taigi iš karto užlieja nuo šalia esančio polloko, nes sultinys sutirštėja, daržovių terminio apdorojimo nepraėję šviežumo gabaliukai gali būti greitai „sunaudoti“, o šalis pasens anksčiau. implantacija.

5 variantas: susmulkintas želė su krevetėmis, citrina ir morkomis

Drebuotoje pollocke galite valgyti ribas su krevetėmis, taip pat jūros gėrybių finansinę galią.

Norėdami gauti vonios kambarį, jums reikės:

• poloko skerdena;
• nuluptų krevečių (paruošimui galite skirti valandą, galite imti ne šaldytus, o konservuotus gaminio variantus);
• morquin;
• citrina;
• filtruotas vanduo;
• sil;
• pipirų žirneliai;
• specialūs ribi ir jūros gėrybių pasiūlymai;
• želatinos granulės.

Yak prigotuvati

Įdėkite ribką į sūrų vandenį, įberkite pipirų, lauro lapų ir įvairių prieskonių. Pinu turi žinoti reguliariai. Jei maistui gaminti naudojamos šaldytos krevetės, marinuojamos krevetės, o jei dedate konservuotų jūros gėrybių, tereikia jas išimti iš marinato.

Valykite cybulą ir morkas bei pramoninius tekančiame vandenyje.

Cibulinai į sultinį siunčiami visi, o morkos supjaustomos apskritimais arba figūrėlėmis priešais timą, kaip jį dedate į troškintuvą.

Jei komponentai yra paruošti, verta naudoti kastrulius ir sultinio procesą, kuris dedamas į naujas želatines granules.

Viklada žvilnu iš nedidelės porcijos riba į didelį dėklą, iš karto krevetes, morkų krevetes ir citrinos griežinėlius, kai įlanka perkošiama ir sutirštinama pagrindu.

Drebučių ir krevečių galima pagauti daugiau, už tai patiekti į stalą, papuoštą alyvuogėmis ir žalumynais.

Vadovaujantis receptais, galima gauti polloko potvynį, derinant ribku su kitų rūšių jūros gėrybių maišeliais ir dedant juos į daržovių, kiaušinių ar konservuotų pupelių sandėlį.

Įėjimas iš pollocko

Aliaskos pollock priklauso keblios šeimos šonkaulių grupei. Kad jogas mėgaujasi nadaє šalyse deyak girkot, yak bazhano pom'yakshiti sour.
Be-pollock - failas, visas ir navi Hake!

Komponentai "Mėtų drebučiai" paprasti:
- filė ribne (pollock abo merlūkas),
- tsibulya,
- morkos,
- citrina,
- pipirų žirneliai, lauro lapas,
- želatina.

Mes dedame savo pollocką į puodą virti. Tiesiog jums to reikia ne tik – tiesiog naudokite reikalingoms smulkmenoms. Nedelsdami (nepamirškite apie tai - dodaєmo tsibulyu ir morkas. puiku shmotochki!).

Virtas pollockas - užvirinamas, s priimti tai(Vis dėlto tai persunki - sultinio sultinys buv prozoriy), dodaєmo lauro lapas, pipirų žirneliai, sіl - nė šaukštelis - і pakeisti vogon - chekaєmo pіvgodini - labas, virkite sultinį.
Prisiminti - pipirų žirneliai ir іnshі galimybė įdėti tik į tvarką, kaip jie žinojo pіnu... Iš karto su pinoyu vigrebe ir pipirų žirneliais.

Pollock yra paruoštas - virtas!

Nenoriu jo matyti (nenoriu rūpintis polloku, o tiesiog є іnshi, prašau) porą metų.
Bouillon yra kaltas dėl oholonuti!

Dabar jakas t_y tvarka - riba okremo, sultinys - okremo.
Vivudity pollock ant tarilkos ir virkite sultinį troškintuve - kaip pipirai, cibula ir lauro lapas. Morkos yra puikios ir mes žinome, ką daryti.

Bouillon oholov - įkišus jį į pirštą, matosi šiluma, o ne nuplikyta. (Taip, jūs negalite įdėti piršto ant phat, o tiesiog įdėti jį į "іnshіy kastrulі").
Sultinys yra visipaєmo pakelis želatinos.

Ale maite na uvazi – tik želatina šiluma ridina! In іnshomu vipad želatina sulaužyti savo robotą!
Rozrakhunok takiy - litrui sultinio 25 gramai želatinos. Įžeidžiant vienas litras litre - 15 gramų. Ir iki šiol!
Visipamo pakeliai želatinos šiltas sultinio.
Tada želatiną reikia praskiesti - tais pačiais žodžiais - zavazhaєmo (vidkoyu) iki tylos, kol nebus vienpusės masės.

Jis perpildytas ir užtvindykite mūsų ribas Bouillon.
Tai nėra taip paprasta. Ribu vikladaєmo į tarіlok dugną (švilpė b tarіlok!)
Buljonas, schhob vin tik susuktas mūsų pollokas.
Bet tada, tiesiog rankomis - citrinos griežinėliai, spanguolių pabarstymas (atspėk! - gudrus rūgštumas gražiau!), Sūrios ogirkos griežinėliai. Tiesa, sūrus ogіrok, nepaveiktas svіy gusto, panašesnis į ubiztvo, žemesnis į gusto.
Porizan kiaušinis taip papuošia pačią želė.
Morkva (jaka buvo virta "buljone") rіzhemo gražiai ir taip pat viclademo už tarіlka.
Gavosi uvagu - vikladaєmo iki dugnoі bayєmo?

Ribos įlanka nėra gidota (pam'yataєte, kaip sako namų filmo herojus). Tai skanus svyatkov patiekalas, kuris yra ne tik pikantiškas, bet ir dar gražesnis.

Gotuєtsya riba salpa nabagato shvidshe, nіzh iš mėsos, riba atplaišos auga gražiau. Žemiau pateikiama keletas receptų, kaip paruošti želė šonkauliukus iš nuotraukos.

Ribos įlanka – NE gidota, o gražesnis svyatkovo patiekalas (kadras iš filmo „Ironia doli“)

Iš karto galima nulaužti apsaugą, taip pat paruošti želė šonkaulius, gali būti praktiška, ar tai riba - і morska, і richkov. Populiariausias:

• chum lašiša;
• upėtakis;
• skumbrė;
• žandikauliai;
• Lydeka;
• korop ir ін.

Tuo pačiu metu želatina nugali bet kokiu klampiu būdu - negalite pasiekti reikiamos konsistencijos.

Vynas turi būti pagamintas tik iš raudonų rūšių juostelių kanalizacijai, o smarvė verdama iš karto su galva - pavyzdžiui, tas pats upėtakis, lašiša ar lašiša. Tačiau gražiau gerti įvairiausių spalvų, o 1 litrui sultinio norėčiau įdėti šaukštą želatinos.

Norėdami paruošti įlanką su šonkauliais, kiemo vipad yra šie komponentai:

Ingredientas želė šonkauliukams su želatina

• riba - 1 skerdena (600-800 g);
• vanduo - trochas mažesnis nei 1 litras;
• želatina - šaukštas girkoyu (tse 30 g);
• morkos ir cibulos - po 1;
• virti kiaušiniai - 2 vnt (už bazhannyam);
• dumblas, specialūs produktai ir žalumynai – jūsų pritaikymui.

Seka yra tokia:

Krokas 1. Ribnio sultinį reikia apibarstyti pabarstu – visą išvalytą ir susmulkintą ribą reikia dėti į šaltą vandenį tuo pačiu metu su cibulu. Išvirkite morkas gražiau.

Croc 2. Yak tilki sultinys virti, virti 30-40 khvili ir vimikaєmo. Ant burbuolės galima pasūdyti, o specialią ašį (pipirų žirneliais, lauro lapeliais) gražiau pridėti už plunksnos grūdelį, kol paruošta.

Crock 3. Timas valandą razchinyaєmo 30 g želatinos pusę butelio šalto virinto vandens. Retily razmіshuєmo і zalishaєmo išsipūsti ne pіvgodini.

Croc 4. Šonkauliukai, daržovės ir kiaušiniai priešais, taip pat žalumynai ir puošybos elementai (žirniai, gervė) dedami ant žolės dugno (formelės) aspikams.

Krok 5. Ostiglione sultinys yra dodamo, užpildytas želatina, pіdіgrіvaєmo (ale, kad neužvirtų) ir rosmіshuєmo. Procesą naudojame per marlę, o šonkaulius pamaitiname daržovėmis.

Yak tilki ridina oholone, sutvarkiau prie šaldytuvo - ašis ir viskas paruošta. Tsei viršelio receptas želė šonkauliukams su želatina, dieną, є universalus. Visos jos – detalės, tačiau principas bus lygiai toks pat.

Aspic z ribi rychkoviy: jak prigotuvati

„Be“ tipo želė mėsa ruošiama dviem etapais. Virkite su mėtų sultiniu ir įpilkite tirštos želatinos. O tada visa beprotybė yra tikroviškai maišoma ir pilama su riba, daržovėmis, žalumynais ir kitais ingredientais, tvarkant indą šaldytuve, tai tiesiog pagavo.

Želė lydeka: receptas su želatina

Laistant lydekas, visas procesas vyksta puikiai, todėl banaliai veislei lydekos mėsos nereikia.

Paruošimui mums reikia šių komponentų:

• 1 gabalas lydekos (rorakhovuєmo per wagu 1 kg);
• 2 litrai vandens;
• 60 g želatinos (tse 2,5 šaukštai);
• 1 morka ir cibuli;
• žalumynai papuošimui;
• 10 putpelių kiaušinių taip pat dekoravimui;
• 1-2 šaukštai žaliųjų žirnelių;
• 1 citrina;
• aliejus ir specialūs pasiūlymai – jūsų pritaikymui.

Norėdami pasiruošti kovai, elgsimės taip:

Croc 1. Gotumo visi komponentai, išdarinėtas ribu, plautos daržovės. Lydeką užšaldysime, bet neatvėsinsime;

Pirmas variantas – galite įdėti į šaltą vandenį (2 litrai vienam kg skerdenos) ir įberti 2 šaukštus druskos. Mėsa pasūdoma visam laikui, o prieš tai joje pasimeta visos kukurūzinės mineralinės kalbos.

Croc 2. Dabar reikia pjauti skerdeną ant tokio pat dydžio porceliano gabalėlių.

Keptuvė 3. Užpildykite ribą 2 litrais vandens, taip pat sudėkite nuvalytas daržoves ir virkite 15 čilinų virimo ruože. Viena valanda žino visą piną, taip pat specialius dalykus.

Croc 4. Dar svarbiau, kad gabalėlių gavosi per daug – mėsa daug žemesnė ir gali lengvai subyrėti sandėliuose. Visą reikia virti ne ilgiau kaip nurodytą valandą, o tada atsargiai nuvalyti ant tarilkos.

Krok 5. Timas valandą pamirkys 60 g želatinos 2 kolbose šalto vandens arba įpilkite sultinio į užpiltą sultinį. Svarbu tai, kad dar geriau, kad pirmosios ir antrosios dydis yra iki 60 minučių.

Vieną valandą nuo tsim galite supjaustyti morkas kabutėse ir išvirti vėsius putpelių kiaušinius navpil. Lygiai taip pat, ryzhut citrina plonais griežinėliais, banguojantys žalumynai ir vikladyut žalumynai žirniai.

Krok 6. Atvėsusį ir per marlę ar sietelį pertrintą sultinį užpilame tiršta želatina, kuri pakaitinama viduriniam vandeniui ir dar kartą. Bet kokiu atveju jo užvirinti nebūtina – nuo ​​lydekos tiesiog neįmanoma pamatyti želė.

Sultiniui duodamas oholonuti, kurio komponentai atsargiai supilami ant indų. Leiskite atvėsti šaldytuve 3-4 metus.

Įdaryta lydeka su želatina

Lydeką supilsiu ant Kalėdų stalo receptui su želatina.

Mums reikia šių komponentų:

• lydeka - 1 arba 2 maži šonkauliukai;
• vanduo - 2 litrai;
• želatina - 60-80 g;
• tsibulyu ir morkos - po 1;
• pusės citrinos papuošimui;
• žalumynai patiekimui; aliejus ir specialūs pasiūlymai – jūsų pritaikymui.

Lydekos drebučiai paruošimo iš lydekos su receptu iš nuotraukos principas yra lygiai toks pat - mėtų sultinį reikia apibarstyti želatina, o tada jį užpilti ir papuošti patiekalą. Tačiau tai keblu, susieta su patiekimu.

Padarykime taip:

Krokas 1. Lydeka nuplaunama, nuvaloma, matoma pelė ir tuoj pat pasakojama ant 3-4 cm dydžio porcelianinio jauniklio.

Keptuvė 2. Smulkius mėsos gabalėlius troškinimui kartu su daržovėmis reikia užvirti iki virimo temperatūros. Tada reikia virti 15-20 khvilių - ant silpnos virimo.

Krok 3. Timas valandą užpilamas želatina šaltu vandeniu, išbrinkinamas. Ir maži šonkauliukai ir daržovės iš kastrulių.

Kitas svarbus dalykas yra tai, kad riba nėra kaltas dėl per didelio apsinuodijimo. Lydekos minkštimas kaltas dėl savo konsistencijos išsaugojimo, o šonkauliukus išvirti reikia ne daugiau kaip 20 plunksnų.

Krok 4. Trokhs yra šaltas sultinys, keičiantis ugnimi iki minimumo jaunatviškumo. Įdėkite želatiną, o tada praskieskite, leiskite sultiniui užpilti daugiau nei 10 gilinų. Tuo pačiu metu negalima atnešti iki kepimo, nes visa želatina apibarstyta.

Krok 5. Otzhe, perpildytas nebagato: imtis riba, tsibulya povnistyu vidaliti, o morkos yra naryzati quitkami arba puodeliai. Iš karto išmeskite visus želė sudrėkusius Maybutny komponentus, pabarstydami žaliais indo dugne.

Krok 5. Iš viršaus atsargiai supilkite ridiną (sultinį su želatina), kai jau gerai, stovėkite vietoje, o tada nustokite virti. Šaldytuve susitvarkyk 1-2 metus ir pamiršk. O po visos valandos šonkauliukų įdarą dar galima patiekti ant stiklinės.

Užpildykite riba morska: rožinės lašišos receptas su želatina

Riboje nėra tiek daug kolageno, jakų, pavyzdžiui, kiaulių nižkų. Ale rožinės lašišos galva keršija ant dejako daugybę lipnių žodžių, kurie sukuria teisingą gatavo produkto konsistenciją.

Tačiau vis tiek jo neimsime, kai ruošiame aspicą su rausva lašiša dodati ir želatina - šis patiekalas tikrai yra viyde.

Yra keli komponentai tokiais kiekiais:

• 2 litrai vandens;
• rožinės lašišos riba (galva ir mentele) - tik 650-700 g;
• želatina - 30 g vienam litrui vandens (iš viso 60 g);
• morkos - 1 gabalas;
• tsibulya r_pchasta - 1 gabalas;
• 3 šaukštai žaliųjų žirnelių;
• lauro lapų, pipirų, dumblo ir іnshі ypatingi pasiūlymai – jūsų pritaikymui;
• 2 vištienos kiaušiniai

Prygotuvati įlanka su rausva lašiša, klasikinis receptas su paveikslėliu, paaiškintu vigliadoje.

Jakų prigotuvati įlanka su rausva lašiša - receptas su kroko nuotrauka:

Croc 1. Gotuєmo all Ingrediєnti: pabarstykite ribu ir rіzhemo ant shmat, nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Rožinės lašišos galvoms reikia pasiimti tik kikilį – visos bus paruoštos sultiniui.

Krok 2. Virkite sultinį: rybu ir daržoves sudėkite į šaltą vandenį ir greitai užvirkite, tada virkite 30 minučių. Vanduo visada kaltas, kad verda net silpnai.

Obov'yazkovo susipažinęs su visu vynu - mes papuošime želė ir pamatysime. Nepamiršta apie pipirų žirnelius ir lauro lapus, kurie buvo dedami gaminant.

Croc 3. Timas virti kiaušinį valandą. Schob shkarupa kurį laiką nesprogo, užplikęs vanduo turi būti gerai pasūdytas.

Krok 4. Vieną valandą virėme želatiną iš pieno: 30 g želatinos 1,5 kolbos šalto vandens ir dar lėčiau. Vėsiu (ne šaltu) metus tylėsime.

Krok 5. Ir tuo pačiu metu, otrimany sultinio, vikidaєmo tsibulya ir morkų procesas і riba tiesiog vikladaєmo į tarіlka - smarvė kaltas oholonuti. Rožinė lašiša gali būti padengta mažais tokio pat dydžio gabalėliais, jakas parodytas nuotraukoje.

Krokas 6. Morkos supjaustomos kabutėse (yra keletas gurtelių, o tada iš jų galima rasti 4-5 pjūvius).

Krok 7. Kiaušiniai rіzhu navpіl. Ant odelės pusės vidurio galite uždėti puodelį morkų arba įberti žaliųjų žirnelių – taip bus skaniau ir gražiau.

Krok 8. Dabar sutirštinta želatina vilivamo į sultinį ir trochas pіdіgrіvaєmo, lėtai minkštėja. Bet kokiu atveju nebūtina privesti prie taško: nes tik želatina sulaužyta, tai gali žinoti iš ugnies.

Jį užlieja kaspininė-ovoch kompozicija. Pats geriausias priedas – želė mėsą papuošti riestainiu su krevetėmis (nuotraukoje jakas).

Krokas 10. Peraugę tik 3-4 metų pumpurai. Pasirinktas patiekalas pasiekia kambario temperatūrą, todėl sutvarkomas šaldytuve. Žodžiu, turguje arba iki vakaro garantuotai, kad želė iš rožinės lašišos bus dar pikantiškesnė.

Drebučių šonkauliukai: kietas receptas be želatinos

O jei norite paruošti šonkauliukų potvynį be želatinos, o jei būsite audringi, tai jūsų nepagaus? Paslaptis dar paprastesnė: galvoje ir ribos keteroje vistach – natūrali gelianti kalba.

Tam reikia užplikyti dar mėsingesnio šonkauliukų sultinio - ne tas pats su galva ir stuburu, o želatinos mėsai želė nežinai. Ale, jei turite tik ribne dildę – būkite pasiruošę, kol želė nepagaus.

Mi rozpovimo, kaip paruošti lydekos įdarą be želatinos – paprastas, kokybiškas receptas su nuotrauka, pateikta žemiau.

Visada yra Ingredianti:

• lydekos skerdena su galva ir uodega - 1,5-2 kg;
• dodatkovo briaunoti keteros, uodegos ir іnshoi rіchkovoi ribi galvos: kupidonas, lyašas, žievė, šamas, karpis;
• vanduo - 2 litrai;
• morkos - 1-2 vnt .;
• šaknų selerija - 1 vnt .;
• petražolių šaknys - pagal skonį;
• tsibulya r_pchasta - 1-2 vnt .;
• lauro lapas - pasimėgavimui;
• petražolės ir salierai papuošimui;
• vynas ir ypatingas - pagal skonį.

Rade

Ruošiant želė lydeką be želatinos, reikia paimti paties briaunoto šonkaulio galvos šonkaulius, uodegas ir pelekus. Morska riba tokiai želė netinka.

Drebučių ribių be želatinos (lydekos) krakmolingo receptas:

Croc 1. Ribo skerdena išvalyta ir nuvalyta, matomi pelekai, uodega, galva, avinžolė. Viskas, išskyrus zyaber, nėra wikidamo. Lydekos uodegos, pelekai, galvos ir keteros ir іnshoї ribby vikladaєmo puode і užlieja vandeniu.

Jis vm_st kastrulis užvirinamas ir atstumas kaitinimo procese, periodiškai, žinomas kaip buvo patvirtintas.

Krokas 2. Daržovės ir šaknys nuvalomos, sutarkuojamos stambiomis arba trimis griežinėliais ir dedamos ant keptuvės be papildomo aliejaus. O dabar, prieš šonkaulių šalutinius produktus į troškintuvą, sudėkite riebalus su morkomis, cibulinu, salierų šaknimis ir petražolėmis. Robimo minimalus ugnis, lengvai pasūdytas ir pipirinis sultinys ir karštas vanduo 1,5-2 metus.

Krokas 3. Tą valandą, kaip bendruomenėje pasikeis visos norimos kalbos nuo šonkaulių ir galvų vivarity ir sultinys – juk žinoma, kad lėkštė bus. Mes paimame marlę arba sietelį і prodzhuєmo sultinio, ir tsibulyu, šaknį, kutus, keteras ir ribi wikidaєmo galvutes.

Morkų per daug puošti.

Krok 4. Į mūsų sodrų riestainį sultinį (iki tos valandos jis bus perpus pakeistas) įdėkite lauro lapą, specialų ir sil - pagal skonį, ir vėl uždėkite kastrilą ant ugnies. Jei verdate sultinį, įdėkite lydekos filė ir išvirkite ne daugiau kaip 20 plunksnų.

Krok 5. Znimaєmo užkepėlė nuo ugnies, taip, šiek tiek oholonuti. Ribu viymaєmo iš vіdvar, dedamas į indą želė arba portsіynі forma ir papuoštas.

Atsiveria visiškai nauja fantazijos ir kūrybos erdvė: puodeliai morkų, kiaušinių (galite vištienos ar putpelių), citrina, alyvuogės ir švieži žalumynai. Ypatingas prašmatnumas - raudonu pjūviu papuoškite lydekos želė mėsą (nuotraukoje jakas).

Krok 6. Dar kartą ruošiamas sultinys (galite apšviesti ir kiaušinio pupele) ir ruošiamas šonkauliukų krūva. Norėdami pakartotinai sugauti aspicą be želatinos, turėsite jį įdėti šaltai.

Želė mėsa nuo ribi iki naujo stalo

Pats metas pagalvoti apie meniu prieš naują stalą, draugai! Palaukite minutę, mūsų Kalėdų stilių sunku įžvelgti be želė – verta mylėti potvynį, tai yra mylėti potvynį. Visų pirma, pasirūpinkite, kad ant stalo būtų svečias – riba įlanka.

Apie tuos, kurie greitai paruoš pikantišką įlanką nuo ribi iki Naujosios Roko – stebėkitės vaizdo įrašu.

Skanus!

„Pollock shmatochki“ arba „riba“ visas sumušamas į formą su kiaušiniu, morkos ar žalumynai užpilami želė „ribnim“. Kai kuriais atvejais pollock pleištai iš karto sumaišomi su želė ir sutvarkomi šaltyje, kol sugauna. Dali – parinktys:

Zvidsey galite pereiti prie vibruojančio recepto

vardas	Žemė	originalus ingredientas	recepto esmė
Užkandis „Želė su kiaušiniu“	Rusija	Kiaušinis, lauro lapas, petražolės.	Vikladautsya riba forma, kiaušiniai, žalumynai, supilkite sultinį su želatina ir lipkite į šaldytuvą, kol sugaus.
Drebučių receptas	Rusija	Morkos, petražolės, lauro lapai, paprika.	Ant mažų juostelių, pagamintų iš kaspinėlių, pagamintos iš morkų, žali lašeliai, užpildyti želatinine rože ir pasiekiami šaltuose leduose. Želatininis roščiukas ruošiamas iš šonkaulių sultinio su cibulea, morkomis, lauro lapais, ypatingu patiekalu ir mirkyta želatina.
Drebučių z ribi	Rusija	Morkos, kukurūzai, majonezas, lauro lapai, žolelės, citrinos sultys.	Rib ir ribne želė sumaišykite, užpilkite padažu (želė su majonezu) ir padėkite į šaldytuvą. Daržoves pamirkykite želė (paruošta vidtyazhkoy), vikladyayutsya ant paruošto įdaro, supilkite želė ir dar kartą padėkite į šaldytuvą.

Analogiški receptai iš kito razdiliv

Ribos įlanka – paruošimo principas

Pavieniui, kai užlieja šonkauliai, galvoje iš karto kils asociacijos su galvos naujokais iš filmo „Ironija doli, Abo su lengvu garu“. Jakai, ar negavote strichnino? Yra keletas subtilių momentų, apie kuriuos toliau aprašoma kitaip.

Piltas riba yra rusvas patiekalas, o taikant tinkamą techniką jis yra dar skanesnis. Jogams ruoštis eiti, be-yak rūšių ribi, yak chervona, taigi і bea. Be to, jums reikės daržovių ir specialių patiekalų.

Ar galite gauti želė ribą ne iš vienos rūšies ribi, o iš decilkoh? Tai gerai! „Wiide“ sultinys yra kvapnus, o padažo pagardinimas jus sušildys.

Įdaras riba – produktų ir patiekalų ruošimas

Otzhe, pirmoji pikantiškos želė pievos taisyklė yra ta, kad, beje, visi kaspinai yra pagaminti iš juostelių. Mažas šepetėlis, tai tik šiek tiek pribloškia valandą ragaujant aspicą, tai galite pamatyti, jei esate bazhanna prodovzhuvati ustrava. Dėl pačios priežasties gražiausia yra vibruoti didžiąją riba, bet paprasčiau – pasiimti. Šonkaulio dalyje kistoko mažiau, jakas arčiau galvos.

Tai taip pat vrahuvati slydimas, bet tai ne riba oda, kuri yra apipjaustyta ir paliekama želė visoje viglyadoje su mažomis krevetėmis. Žolėje nėra košės, gražiau virti lydekas, skumbrę, polloką, pelengas, rausvą lašišą, lašišos šonkauliukus.

Jakas gamina sultinį želė mėsai? Jūs žinote šonkaulių galvą, keterą ir pelekus. Pamatykite pelus, nuplaukite ingredientą vandeniu ir atsistokite ant ugnies, pridėdami vieną cibuliną ir karkiną, kad spalvos būtų gražios. Sultinys yra kaltas, kad troškino šalia pivgodini.

Robiti, kodėl tu neturi daug briaunuotų galvų? Pilimui skirta Todi rіdina bus paimta iš želatinos, sumaišyta su sultiniu, į kurį dedama ribna dildė.

Ribey užpildymo receptai:

1 receptas: užpildykite juostelę juostelių rinkiniu

Norėdami atsikratyti savo gyvybės ruošiant aspicą, bet kurioje puikioje parduotuvėje galite pridėti juostelių. Paprastai vynas gaminamas iš decilkoh veislių juostelių, iš kai kurių tų pačių veislių juostelių.

Būtini ingredientai:

• Juostelės užpildymo vanduo - 1,8 litro
• Riba su komplektu - 520 gramų
• Želatinos pakuotė - 1 vnt (20 gramų)
• Šilkiniai ir specialūs
• petražolės svizha

Kaip paruošti:

1. Norėdami apibūdinti maistą, verdame sultinį ribbui: sultinį supilame į vandenį, įberiame druskos ir verdame apie 20 quilinų. Vityaguєmo failas і rіzhemo ant kubelių.
2. Aplinkiniame dubenyje, užpildytame šiltu vandeniu, želatina, taip, galite užpildyti. Supilkite į sultinį ir išmaišykite.
3. Umnistinėje mes gausime drebučius, įdėsime šiek tiek žalios spalvos gabalėlių ir įpilsime šiek tiek įdaro.

2 receptas: užpilkite riba iš pelengų su morkomis

Mėsa su želė, jei ją gaminate pagal cim receptą, jei turite yaskraviy motiną ir žavingą auksinį vidtinoką.

Būtini ingredientai:

• 2 litrai išgryninto vandens šonkaulių užpildymui
• Pelengas - 420 gramų
• Morkos - 1 vnt
• Lauro lapas
• Želatina - 1 paketėlis (20 gramų)
• krip

Kaip paruošti:

1. Jei turite pelengo galvutę ir keterą, tuomet iš cich ingredino galima pasigaminti sultinį. Na, gerai, šonkaulio mėsa yra netvarkinga, vityagamo teptuku ir dedama į švarų vandenį. Ledas paruoštas virti, reikia paimti smeigtuką, pasūdyti, į dubenį įdėti lauro lapelį ir nulupti visą morką.
2. Per dvidešimt khvili, vitiagaєmo failas і morkos, coldjuєmo і rіzhemo kubeliai.
3. Želatina užpilama šiltu vandeniu, razchinyaєmo і vilivamo į sultinį.
4. Patiekalas turi formą vikladaєmo shmatochki ribi, morkos, kapoti krip ir gulfєmo mes pašildome su sultiniu.

3 receptas: Užpildykite ribas rožine lašiša ir pollaku

Norėdami papuošti pikantišką patiekalą, galite lengvai pakeisti įvairius kaspinus. Įvairių rožinės lašišos ir polakų filė receptų asortimentas.

Būtini ingredientai:

• Išgrynintas vanduo šonkaulių užpildymui - 2,1 litro
• Rožinės lašišos filė - 200 gramų
• Pollock filė - 200 gramų
• Žalieji svizha (traškėjimas ir petražolės)
• Želatina - 20 gramų
• Žirniai, konservuoti - 100 gramų

Kaip paruošti:

1. Šonkaulius reikia įdėti į vandenį. Verta virti, reikia keisti ugnį, išvalyti, pasūdyti. Kepkite riba ant duonos apie 25 hilines.
2. Paimkite šonkaulius ir pasukite juos ant mažų gabalėlių.
3. Želatiną užpilkite vandeniu ir maišykite, kol vėl suplaks. Tada supilkite jogą į sultinį ir išmaišykite.
4. Šonkauliukus, suberti žalumynus ir žirnelius į formos dugną ir užpilti šiltu sultiniu.

4 receptas: užpilti riba (iš šaldytų produktų)

Parduotuvėse, šaldymo kamerose dažnai bakteriškai užšaldomas maistas – mėsa, paukštiena, riba. Dažniausiai jis neįperkamas, todėl nesvarbu, ar prekė yra užšaldyta, ar terminas pridedamas prie prekės. Timas valandai, želė maistui galima nesunkiai įdėti šaldytų produktų. Patiekalą skaniname, sultinys bus sotus.

Būtini ingredientai:

• Išgrynintas vanduo briaunuotai želė - 1,7 litro
• Šaldyta skumbrė - 1 skerdena
• Šaldytos jūrų lydekos - 1 skerdena
• Ledai okraєts - 1 kepsnys
• Lauro lapas
• Tsibulya - 1 vnt
• Želatina - 1 pakelis (20 gramų)
• Morkvin 1 vnt

Kaip paruošti:

1. Šonkaulius reikia nušalti. Išvalykite skerdenas nuo gabalėlių, pašalinkite kekes, pašalinkite pelekus.
2. Įdėkite juostelę į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės.
3. Užvirkite ledinį vandenį, sutvarkykite piną, pasūdykite, duokite lauro lapą, morkas nulupkite visa stikline, o cibuliną – lushpinny. Užkurkite nedidelę ugnį ir kepkite ribas apie 25 minutes. Išimkite komponentus iš ratukų. Svogūno nepažįstame, bet filė ir morką reikia supjaustyti kubeliais.
4. Želatiną užpilkite vandeniu ir leiskite jomui išbrinkti. Želatiną supilkite į ribnium sultinį.
5. Kaspinėlį ir morkas įkiškite į dubenį, skirtą aspikams, o ant viršaus užpilkite sultinį.

5 receptas: užpildykite ribas kaip karalius

„Qia strava gotuvati“ nėra lengvas, bet nuostabus, nuostabus, dar skanesnis.

Būtini ingredientai:

• Juostelės užpildymo vanduo - 1,8 litro
• Upėtakis abo lašiša - 430 gramų
• Ikra chervona - 100 gramų
• Žalieji, konservuoti žirneliai - 100 gramų
• petražolės svizha
• Želatina - 20 gramų (1 pakelis)
• Lauro lapas - 1 vnt

Kaip paruošti:

1. 3 upėtakio vityagamo šepečiai ir panardinami į vandenį. Padėkite puodą ant ugnies. Ledas pradeda virti, gerai žinoma, lavruška nuleista ir solimo. Ribai reikia išvirti bent 25 gilinus, kuriems jis yra gyvybiškai svarbus, ir griežinėliais.
2. Želatina užpilama vandeniu, išskiriama, supilama į šiltą sultinį і rosemіshuєmo.
3. Dėžutės apačioje, kurioje būsime gotuvati želė mėsa, Viklada ribu ir žirniai, užlieti sultiniu. Jei sultinys atvės iki kambario temperatūros, vidury dienos.

1. Kiek valandų bus sugautas riba? Ne mažiau nei metai, jei indą įdėsime į šaldytuvą, tai bus arti dvejų metų, jei tik pastatysime vėsioje vietoje, balkone.
2. Jaki daržovės, kad pagyvintumėte užtvindyto ribby skonį? Idealus variantas būtų tіngredіonti, nes jis nenutrauks neutralaus ribby skonio. Tikrai nesikreipkite į saldymedžio pipirus, sūdytus riešutus ir kaparėlius. Ir yra morkos, skibochki rūgščios citrinos ar brokolinės krevetės, kad „padažytų“ aspinio skonį.
3. Visa priešupė duodati kiaušinį ribnoje – jakas dūminis, taigi putpelių. Patiekalas puikus ir cinamono, taip pat kiaušinio ir dzherel baltymų.
4. Pilant riba dažniausiai patiekiama su bili padažais. Galite vigotoviti padažas ir savarankiškai stiliaus, su Bude nagaduvati majonezo kvapas. Paimkite du ar tris kiaušinių kramtukus, karštus miltelius ir trečdalį buteliuko alyvuogių ir rafinuotų miegapelių. Jūsų turimas padažas atrodys kaip plienas, truputis ir sviesto. Ingredinti plakite iki tylos, nepašalindami vienkartinės kreminės spalvos masės. Į padažą suberkite trocha marinuotas avižas, kaparėlius, džiovintas žoleles, citriną. Želė mėsą galite patiekti su prancūziška želė.