Lazinnya klasik dengan daging cincang adalah negara Italia tradisional, yang sangat kaya akan variasi. Bukan yang terbaik dan jauh dari yang terbaik. Komponen utama chotiri adalah: vasne samplasti lasagna, saus bechamel, saus daging dan parmesan sir. Semua komponen dicermati dan hasilnya adalah hidangan masakan Italia yang gurih.

Jam persiapan Zagalny - 2 tahun
Jam memasak aktif - 45 khvili
Kemitraan - 7 $
Kalori per 100 g - 150 kkal
Jumlah porsi - 4-6 porsi

Yak masak daging cincang?

bahan:

Lasagna - 250 gram(lembar)
Daging cincang Yalovich - 500 gram
Wortel - 120 gram
Tsibulya rіpchasta - 120 gram
Selera Steblova- 2 buah
Chasnik - 2 gigi
Anggur Chervone kering- 100 gram
Tomati dalam jus vlasny- 400 gram
Parmesan - 70 gram
Olya vershkove - 70 gram
Susu - 700-800 gram
gandum Borough - 40 gram
Pala panas - 1/2 sendok teh
Daun salam - 1-2 lembar
Minyak Roslinne- untuk pelumasan
Sil untuk semangat
Lada hitam - untuk semangat

Saya tidak akan bosan mengulangi - Anda tidak akan melelehkan daging cincang. Lebih indah melihat sepotong daging dan memutarnya sendiri, setelah hidup. Daging cincang duzhe bazaniy sendiri yalovichy. Secara umum, diperbolehkan untuk menyimpan trochas dari daging sapi muda dan (atau) babi.

Jangan abaikan wine, tanpa aroma nudnishe nyagato yang baru dan nikmat. Anggur kering. Jangan ambil abi yake, jangan biarkan, Anda tidak bisa melakukannya sendiri atau tolong kenal orang.

Tentang parmesan. Jelas, mahal untuk membeli indukan yang mahal, dan Anda tidak dapat membelinya. Vіn bazhaniy, ale as vіnіt yakіt sіnshy sire, varietas yang paling sulit (misalnya, Dzhyugas) - bencana tidak akan terjadi.

Saya memandikan lasagna. Anda dapat ditemukan di mana-mana di supermarket polisi. Begitu berhasil, itu satu jam untuk menjadi lebih baik, tetapi itu bukan yang terbaik untuk saya. Di kemasannya tertulis bahwa Anda harus melihatnya sebelum Hari Kemenangan. Terutama, saya tidak menginjak-injak nicoli, hanya ketika itu ganas sekaligus, tanpa menambahkan.

Mempersiapkan:

Untuk tongkolnya, gunakan saus béchamel. Tuang susu ke dalam panci dan didihkan. Kip'atiti tidak diperlukan, ale vono maє buti panas. Ambil casserole dari dasar yang bagus, lelehkan minyaknya, dan cepat angkat semuanya. Tidak perlu postur, karena saya mengambil gambar dalam 3 detik.

Kami mengambil susu dan dalam aliran tipis, tuangkan sampai tepung diseduh, tanpa gangguan, campur dengan pokok anggur. Lalu pergi ke beberapa sejumput garam, beberapa sejumput pala berkapur dan daun salam. Yak hanya lebih padat adalah tanda api. Semuanya, saus sudah siap. Ambil daun salam di depan pendeta. Untuk semua yang Anda miliki, secara harfiah 3-5 khvili.

Saus daging. Untuk tongkolnya, bersihkan tsibulya, wortel dan chasnik. Saya membuat kubus rіzhemo dengan kubus, jam pasir, dan saya menggosok wortel dan seler di Berner dengan sedotan kecil. Dalam wajan panggang (ambil yang besar, diameter kurang dari 28 cm) tuangkan oliyu. Ambil segenggam trocha untuk melumasi tsibula dan chanteer, lalu sampai rumah berikutnya wortel dan seler. Obsmazhumo chilka hilin.

Letakkan sayuran di tepi wajan, tuangkan sedikit minyak zaitun, tambahkan lebih banyak api secara maksimal dan olesi daging cincang dengan baik, hancurkan dengan spatula atau garpu. Saya terutama menggunakan dua garpu, karena penggorengan tidak takut podryapin.

Yak tilki tidak memiliki warna terang dan sebelum semua rіdina, campur dengan sayuran. Berikan anggur, didihkan ringan, beri sedikit jus sekaligus, ganti api, teriak sambil menangis dan tambahkan 30 menit quilting, kurangi secara berkala.

Saya sudah menulis tentang tuan. Tiga yogo di tertsi. Kira-kira sepertiga dari semua pejantan pergi ke atas - yo menambahkan, buru-buru menaburkan bola. Jumlah bapak dapat diperoleh untuk bazhan. Dalam diri saya, yogo tidak lebih berlimpah.

Jadi, 30 khvili telah berlalu - mari beralih ke saus daging. Sajikan dengan sil, merica, 2-3 sejumput pala berkapur untuk menikmati, campur dan padamkan 10 duri.
Kemungkinan untuk melipat. Saya memiliki bentuk sekitar 22X32 cm, bagian bawah melewati trochs juga, dan ada 3 lembar lasagna yang secara ajaib ditampung.
Di bagian bawah, bentuk rostee saus trocha dan bola daun mutiara.

Di atas viclada ada sepotong saus daging, ditaburi saus béchamel, dan di atas trocha siru. Secara visual, di mata, potong daging dan saus bechamel di atas irisan, saat Anda menelusuri lembaran lasagna dari urahuvannya yang ada di atas daun di atas bechamel.

Ini akan menjadi desain kami, asalkan semua Bahan tidak habis, kecuali 1 porsi daun dan bechamel - habis. Sausnya tidak bisa disalahkan tetapi itu tidak cukup, tuangkan dengan murah hati, jangan lupakan semua tepi kuchka itu.

Semuanya dimasukkan ke dalam rosіgrіtu hingga 170 derajat dalam oven untuk 30 cabai. Setelah akhir jam kami, kami praktis sudah siap untuk bermalas-malasan, gunung akan ditutupi dengan bapak dan mundur 10 khvili.

Faktanya, semuanya tidak begitu mulus. Untuk pertama kalinya, lebih baik untuk semuanya, pinjaman selama lebih dari satu jam, tetapi kemudian kita akan melihat semuanya dan berjalan lancar. Saya berkeliaran di lazinnyi hanya untuk perjalanan putra sulung - bersalah darinya dalam penyitaan. Ini kurang enak, tetapi lebih banyak kalori. Dan sumbu cholovikov dan tengah ke muda semuanya sama - bau baiduzhi-nya. Saya tidak terluka - yah, itu bagus, saya tidak terluka - yah, saya tidak perlu). Dan Anda mencoba dan menunjukkannya - Anda dapat mengandalkan sendiri para amatir yang kebanjiran! Nikmati nafsu makan Anda!

kalori: Tidak ditentukan
Jam memasak: 60 menit

Lasagna adalah resep masakan Italia klasik. Siap disajikan dengan saus bechamel, pasta, daging cincang dan sirom, Anda bisa mencobanya dari resep sampul dengan foto. Anda bisa vikoristovuvati Saya siap membuat pasta, atau telur itu mudah dibuat.
Lasannya disiapkan dalam semangat oven kecil.
Ada 60 cabai yang harus disiapkan untuk persiapan, 6 porsi di antaranya dianggap sebagai bahan.

Bahan:

- pasta - 350 g;
- daging cincang - 450 g;
- pomidori - 120 gram;
- tsibula - 90 g;
- paprika malt - 60 g;
- zaitun zaitun extra virgin - 20 ml;
- Parmesan - 60 gram;
- lanau, merica, spesial untuk semangat.

Untuk bechamel:

- mentega vershkovo - 75 g;
- boros gandum - 50 g;
- susu - 20 ml;
- Pala gunung - 13 buah;
- sil.

Resep untuk foto dalam satu cara:

Perbaiki dengan daging cincang. Di glib skovorіdtsі kami memuat ole zaitun, kidaєmo memotong tsibulya, lalu daging cincang, obmazhumo 10 khvili.




Jika dagingnya ditumpuk dan dipukul, dimasukkan ke dalam makanan yang enak, asin secukupnya, dipadamkan di botol kecil 30 khvili. Daging cincang adalah bazhano vikoristovuvati yalovichy, protes untuk babi atau perokok dapat digunakan dengan buruk.




Untuk 5 cabai sampai siap beri kubus kecil merica malt, padam sekaligus, taburi merica, enak dari piring.




Robimo Bechamel. Siapkan minyak semur rostoplumo vershok.






Sampai rostoplenaya oliya, dodanya adalah adonan gandum, berminyak hingga berwarna keemasan, dan Anda bisa merapikannya dengan slick kehitaman.




Kemudian tuangkan susu ke dalam panci, susu hangat, minum sedikit anggur, angkat payudara. Dodaamo sil dan pala tersier. Pada gerobak kecil, saus dibawa ke penebalan.




Daun mulut 2-3 cabai di air asin. Letakkan saus trocha di bagian bawah formulir untuk diisi, lalu tuangkan bola mulut pertama.




Daging cincang dengan sayuran, beberapa saus, beberapa parut Pak, sekali lagi, tidak berakhir dengan daging cincang di daun mulut.






Ditutupi dengan daun mulut, ditutupi dengan saus. Masukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 175 derajat Celcius.




Zapіkaєmo 25 khvili, disajikan panas di meja,




Sebelum disajikan sipaєmo sayuran segar - kemangi atau peterseli.
Dan semua lasagna adalah hidangan utuh, dengan segala cara yang memungkinkan. Kagumi vibirka kami

Lazinnya Italia dengan daging cincang - resep klasik. Vona adalah pai berdaun berdasarkan pasta tipis, saus aromatik, dan jus yang diisi dengan daging cincang. Strava dimasak dengan daging cincang, saus Béchamel dan sira.

Lazinya Italia klasik

Untuk menyiapkan pai dengan benar, dan bahan untuk isian, untuk vicorizing, dihaluskan dan dituangkan ke dalam bumbu, varto diznatisya, seperti lasagna gotuvati dengan daging cincang di pikiran rumah.

Untuk mempersiapkan rasa

• Borosno - 100 gram;
• Air dingin - 70 ml;
• Sil - 0,5 sdt;
• Telur dribni - 3 pcs.;
• Roslinna olia - 1 sdm

Untuk mengisi

• Yalovichina - 300 gram;
• Babi - 200 g;
• Lada - 0,5 sdt;
• Telur - 1 buah;
• Pasta tomat di atas saus tomat - 7 sdm
• minyak Vershkov - 80 g;
• Sire keras - 150 g.

Untuk saus atas

• susu - 600 ml;
• minyak Vershkov - 80 g;
• Pala gorіkh challeniy - sejumput;
• Borosno - 50 gram;
• Sil adalah sejumput.

Di penggorengan, masukkan mentega | dan meletakkannya di atas api. Memiliki rostoplenu masu merasa baik. Dalam piring, panaskan susu sambil terus diaduk, tambahkan pala dan daun salam. Langkah terakhir adalah keluar. Susu Kip'yatiti tidak diperlukan. Untuk sampai ke ujung kamp Anda, Anda harus mengumpulkannya dari api dan memberikan oholonuti dengan bentangan 10 - 15 khvili. Beri susu lalu tuang dengan hati-hati ke tempat penggorengan. Gosok trochies di atas api yang lemah, sepanjang jam tenang. Garam dan merica.

Dapatkan isian dengan daging cincang, lalu bawa kembali. Setengah isian sudah siap.

Mohon baik, mintalah dari anak itu, dan berikan telur itu kepada oliyu itu. Zamiti tisto, vono maє buti tanpa payudara dan mudah untuk rozkochuvatisya. Otriman masu perlu mendistribusikan untuk kebutuhan sejumlah bagian, kulit berupa lembaran tipis persegi panjang.

Lavash lavash dengan daging cincang, resep

bahan

• Daging cincang (babi chi yalovichina) - 500 g;
• Tsibulya r_pchasta - 1 buah;
• Lavash tipis - 3 buah;
• Chasnik - 1 - 2 buah;
• susu - 1 botol;
• Olya vershkove - 60 g;
• Pomidori - 5 buah;
• Boroshno - 2 sdm. aku;
• Pak - 250 gram.

Susun lasagna dalam bentuk

Bagian bawah dan dindingnya terbuat dari olієyu, sehingga akan dibakar secara unik. Lavash harus dikemas dengan banyak, untuk itu bocor perlu vikoristovuvati sepertiga dari saus Béchamel. Kemudian kita tambahkan isian daging, tuang yaku dengan saus Béchamel. Jauh di seluruh permukaan bola yang dimenangkan diikuti oleh perkembangan yang sama dari pejantan.

Di bagian atas, letakkan bola lavash lain, bir di atas bola analog baru Ingredian. Pislya adalah roti pita ketiga, yang perlu dibocorkan dengan sebagian saus; Masukkan lasagna dalam semangat shafu, rosіgrіtu hingga 180 0. Bazhano lazinnya di depan vipikannyam tutup dengan foil, selama 15 menit sebelum kesiapan slіd rapikan. Meta tsієї dії - jangan berikan pak.

Tsia strava luar biasa untuk memasak di rumah. Pasti karena ada acar dari gudang dan isiannya, daun pastrynya bocor kuahnya, dan bagian atas pienya diisi pak.

Resep lasagna dengan daging cincang di rumah dapat ditambahkan ke bahan-bahan yang tenang dan spesial, seperti di lemari es.

Saus béchamel klasik dapat diganti dengan kaldu, mayones, saus tomat, krim asam. Saus tomat bisa dimasak sedemikian rupa. Selain itu, perlu untuk menghaluskan bubur chastnikovuyu z'adnati itu. Saus harus dioleskan pada gerobak kecil dengan bentangan 10-15 quilins.

Pelat Vidvaryuvati sebelum kh vikladannyam dalam bentuk tidak terikat. Jika negara bau, bau busuk akan bocor dengan jus Ingredian. Tista shari dapat dibeli siap atau disiapkan secara mandiri dan kering. Gudang yak boroshnyana dapat dibeli vikoristany lavash.

Lasagna dapat dibuat dari viglyadi napivfabrikativ

Saya melihat dua cara

1. Pilihan hidangan harus disiapkan, kemudian harus didinginkan pada suhu kamar, disajikan dalam porsi, diletakkan di atas kertas papir atau polietilen dan dimasukkan ke dalam freezer.
2. Semua bahan lasagna dibekukan dalam bentuk tahan beku dan segera dibekukan.

Di lazinnya dengan daging cincang, resepnya bisa menang, baik itu mudah menyiapkan pai Italia. Tsia strava berjalan dalam mangkuk dengan rasa yang lezat dan aromatik. Rumah lazinnya dengan daging cincang akan menjadi warna meja pohon Natal.

Lelucon Qiu stattyu di balik umpan:

• lazinnya dengan resep daging cincang klasik
• resep klasik lazinnya dari daging cincang

Isi daging cincang salah satu isian lasagna paling populer. Resep kami menggunakan daging cincang dengan saus "Béchamel", dan dari situ rasanya enak.

Bahan:

lasagna(lembar) - 1 bungkus

Daging giling perubahan - 500 gram

Tsibulya paruh waktu - 200 gram

pure tomat(Сік, pasta encer) - 400-500 gram

Bapak(lebih cantik dari parmesan)

Spesial: lanau, kapur lada hitam.

untuk saus Béchamel

susu- 2 botol

Boroshno makanan gatunku - 2 sendok makan

Minyak Vershkov- 100 gram

Spesial: lanau, pala dan daun salam (untuk bazhannyam).

isian lasagna

1 ... Cybulus akan diolesi sampai bintang emas muncul di tukang tidur atau zaitun zaitun.

2. Tambahkan daging cincang ke tsibuli, garam dan merica. Goreng Prodzhuvati sampai dagingnya siap.

3. Tidak tahu wajan dari api, dodaymo ke tomat cincang (pasta tomat, jus tomat kental, pomidori tanpa kulit).

4. Puaskan tanpa krishka, schob viparuvalasya Ziva Ridina. Dodati hijau (kemangi dan peterseli). Sayuran kering, varto dodati dengan tomat. Karena hijau adalah svizha, dapat ditambahkan di kіntsі gasіnnya.

Saus behamel

5. Saus tsey yang gurih dan terkenal bahkan lebih sederhana dalam persiapannya. Untuk tongkol, perlu untuk roztopiti vershkovo mentega di kastor tovstostinniy kecil.

6. Biarkan ole jatuh ke dalam lelehan kemerahan. Sedikit gemuk.

7. Vyysla sumish, saya akan memanggil yaka "Ru".

8 ... Opsi Dalі kіlka:

Deyaki menuangkan susu dingin ke sumy "Ru", dengan andal mencampur dan merebusnya di botol kecil untuk sekitar 5 cabai, menambahkan spesial.

, beberapa kali didihkan susu, tambahkan pala baru dan daun salam, biarkan seduh 10 cabai, tuangkan susu dalam aliran tipis di "Ru", seperti hanya saus mendidih, tahu api , tambahkan tiga garam.

9. Saus sudah siap. Bechamel adalah salah satu saus paling populer di Prancis. Lazinnya tradisional "Bolonuze" siap disantap dengan saus gurih yang sama.

Gotuumo lazinnya dengan daging cincang

10 ... Ditempatkan di atas daun, ditutupi dengan 1⁄2 '' mentega, daun lasagna. Hormat sekali, mengingat daun lasagna akan membutuhkan persiapan sebelumnya (turunkan daunnya sebentar di okri). Rekomendasi untuk menyiapkan kemasan pasta.

11. Di daun lasagna ada saus viclada Béchamel, dan di atas daging cincang dengan tomat.

12. Di atas, kami menggosoknya dengan sirene.

Siapa yang pergi dari masa lalu dan tanah resep klasik lazinnya tidak lama kami memberi makan hati kami. Tse vishukana sitna dan negara harum masakan Italia terdiri dari komponen utama: bolognese, bechamel, pasta, dan sir. Di gereja Batkivshchyna, Anda bisa makan vikorist sir parmesan chi mozzarella. Dimungkinkan untuk mengganti berbagai syru keras atau mozzarella vikoristovuvati brinza. Untuk daun lasagna, difermentasi dari varietas gandum keras. Ale, alangkah indahnya, Anda dapat menyisihkan satu jam untuk menyiapkan makanan, dan hanya membelinya di supermarket. Bau busuk itu disebut: "seprai untuk lasagna." Penting untuk memikirkannya, tetapi opsi klasik adalah menyimpan dari lima bola. Semua gudang di seluruh dunia terlihat.

Myasna lazinnya Ingredinti

Persiapkan lazinnya di benak rumah sepenuhnya.

Ingredini untuk saus béchamel untuk lasagna

Menyiapkan saus bechamel di rumah

Lasagna dengan daging cincang harus berbentuk seperti ini

1. Oleskan bagian bawah formulir untuk diisi dengan saus syringa.
2. Daun lasagna Glibok berdarah panas, celah tumpang tindih di kedua sisi, serpihan daun dari masa lalu dapat menyebabkan kekuatan dalam proses memasak melebar.
3. Viklast dengan semangkuk kecil saus dari yalovichini cincang (1 cm).
4. Tutup saus daging dengan lembaran lasagna.
5. Saus daging viklasty di atas daun.
6. Aku tahu seprainya kosong.
7. Viklasta bagian dari bolognase.
8. Aku tahu daun lasagna.
9. Saus daging.
10. Sisa bola dari lembaran lembaran (5 bola).
11. Lumuri sisa bola dengan saus béchamel.
12. Posipati gosok ser mozzarella abo brinzoyu.

resep lasagna Ada beberapa fitur khusus yang dapat diulang sekaligus:

• Lazinnya disimpan dalam lima bola, atau tiga bola diperbolehkan.
• Sire parmesan bisa diganti dengan brinza, dan untuk saus béchamel, vikoristovuvati bisa diganti dengan semacam sir.
• Pasta tomat dalam saus bolognese - nikmati rasa tomat.
• Béchamel siap untuk pergi ke api utama, secara bertahap diganti.
• Perbaikan akan menyelesaikan anyaman lasagna dalam bentuk - saus béchamel, membuat bagian atas pejantan tidak lengket.
• Jika Anda berbentuk lasagna, jangan lupa untuk menambahkan banyak kesenangan, agar Anda tidak masuk ke komunitas.
• Anda dapat menghias rumput yang sudah disiapkan dengan peterseli.

Lezat!