L'expansion de la mode sur les paramètres de modèle de la silhouette, et après elle - sur les aliments faibles en calories, est devenue pour la première fois riche en volonté, puis ils ont oublié d'oublier les herbes sans visage qu'ils aimaient depuis leur enfance. Beaucoup d’entre eux sont efficaces même vivants et sont peu utiles dans les régimes amaigrissants. Nous avons donc fait comme si nous voyions de la réglisse, du graissé et de la betterave - les plus délicieuses ! - Ajoutez des légumes frais dans l'assiette en compagnie d'un filet de poisson cuit au four. Tout est vraiment bon pour la santé, mais pour préserver un corps sain, n’oublions pas la santé psychologique. Et pourquoi diable devrais-je vous en dire autant !

Par conséquent, il est parfois non seulement possible, mais aussi nécessaire de vous offrir quelque chose qui n'est pas le meilleur, mais celui que vous aimez. Les diététistes ne sont pas en désaccord avec cela. Nous vous invitons donc à découvrir une recette de sauce à la barbe épaisse, aromatique, riche et même savoureuse, qui peut être utilisée pour transformer l'herbe ascétique-enfantine elle-même. Lorsqu'elle est utilisée comme substitut à la pizza, aux pommes de terre frites et à d'autres fast-foods, la sauce à barbe ne nuit pas beaucoup à sa santé et à sa tendreté : elle ne contient pas autant de glucides raffinés, mais vous devez ajouter d'autres composants vivants. Parlons de tout dans l'ordre.

Sauce betterave : conservation, aboiement, caractéristiques
Parmi la variété infinie de sauces et de sauces pour autres condiments, nous avons choisi la même sauce avec une grande consistance. Tout d’abord, c’est encore plus simple à préparer : il est temps de frapper l’oreille du monsieur. En d'autres termes, les ingrédients principaux sont déjà disponibles et, en plus des ingrédients supplémentaires, vous pouvez expérimenter et modifier le goût et l'arôme de la sauce elle-même et des herbes qui y sont aromatisées. Alors je vais le verser avec des haricots - ce n'est pas facile, semble-t-il, c'est bon marché et en colère. Et le plus souvent, c’est un casse-tête quand on parle de nourriture rare pour toute la patrie. Il est plus respectueux de ne pas nuire aux gens pendant le processus de perte de poids. Fatigue pour ceux qui reprennent des forces après une maladie, les enfants qui grandissent activement, les athlètes qui vieillissent m'yazovu masa, une sauce de bonne qualité est tout simplement un complément idéal à votre alimentation. Vous contribuerez à élargir le menu standard, ce que vous avez, et à le rendre riche.

Une autre caractéristique de la sauce est qu'il ne s'agit pas d'une simple recette standard, mais d'une base qui peut être affinée et complétée par un jugement indépendant et stockée dans l'entrepôt de l'herbe principale. Des recettes de base les plus simples aux recettes complexes, il est composé de diverses épices, champignons, légumes et fruits. Pour les peaux irritées, la sauce du ventre agit comme un complément à la garniture, provoquant des frisottis et informant le complément. valeur à vie. Genre, avec ton chergo, allonge-toi au milieu de l'entrepôt. En moyenne, 100 grammes de soupe à la barbe, préparée selon la recette de base avec de la barbe, de l'huile d'olive et de l'eau, contiennent environ 60 kcal, provenant principalement de glucides et de graisses. Si vous remplacez l'eau par du lait ou du bouillon, la valeur énergétique augmentera. Hélas, la sauce reste un ajout à l'herbe principale, car elle est déjà dosée, mais la différence ne sera pas un principe. Dans les cas extrêmes, vous pouvez désormais réduire la teneur en calories de la sauce en l'ajoutant à l'herbe principale des légumes à feuilles et en la diluant avec de l'eau.

Recettes de sauce Boroshny
La recette classique pour préparer une sauce à la viande est très simple et comprend un ensemble d'ingrédients de base. Mais à droite, pour préparer une bonne sauce dans les meilleurs délais, ce ne sont pas les composants qui sont importants, mais plutôt le développement de la technologie appropriée. Et c’est ici que commencent les secrets subtils, comme ceux de la célèbre maîtresse de la peau. Sans eux, la sauce sera souvent trop rare ou trop épaisse, ne correspondra pas à la couleur du fruit, se rassemblera en petits seins et/ou donnera lieu à d'autres mauvaises surprises. Ne soyez pas gêné car vous n’avez pas de grandes compétences culinaires et peu d’expérience dans la préparation de la sauce à barbe, ce qui est décevant. Essayez simplement de mélanger à nouveau l'assaisonnement avec de la farine, en suivant nos instructions. Nous avons développé des recettes de sauce à la betterave dans un monde de complexité accrue :

1. Sauce simple avec barbe. Prenez environ 60 grammes de grains de blé et de pâte de blé, 50 grammes d'huile de vershkogo et un demi-verre d'eau chaude. Épices, utilisez-les pour un goût riche. L'épaisseur et la durée de vie du bouillon peuvent également être augmentées en remplaçant l'eau par la même consistance que le bouillon (de viande ou de légume). Faites chauffer l’huile dans une poêle à fond épais à feu moyen-intensif. Dès qu'il est chaud et légèrement fumant, laissez mijoter doucement et soigneusement et commencez immédiatement à remuer avec une spatule en bois en frottant soigneusement tous les magrets. Changez l'eau à un niveau bas et ne la forcez pas à bien mélanger, en la badigeonnant d'huile. Si le mélange est doré, ajoutez le bouillon (eau ou bouillon) et mélangez vigoureusement. Porter à ébullition en remuant si nécessaire. Dès que la sauce commence à bouillir, retirez-la du feu. La force et les épices sont ajoutées quelques minutes avant qu'elles ne soient prêtes. Lors de la préparation de la sauce, verser sur la viande graissée et les spaghettis.
   
2. Sauce au lait avec barbe. Prenez un demi-verre de lait, 25 grammes de beurre|mastila|, 1 cuillère à soupe de sel| barbe amère et gatunka, sel| et des épices pour le goût. Versez le lait dans une petite casserole ou une louche et portez à ébullition. Pendant que le lait bout, versez la farine dans une soucoupe|boroshno| ajoutez une petite quantité d'eau potable et remuez jusqu'à obtenir une bouillie lisse et sans seins. Ajouter le beurre|mastila| dans le lait et écrasez-le, salez|sel| Et mettez les épices derrière les aubergines. Versez le borovo dilué dans le lait et le beurre, baissez le feu au minimum et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance souhaitée. Si vous mélangez les dessus du lait ou mélangez les dessus et le lait, la sauce deviendra plus épaisse. Le même effet peut être obtenu en ajoutant de la crème sure. Cette version de la sauce peut être servie avant la viande, en accompagnement ou après la cuisson.
   
3. Sauce Vershkova aux haricots et au fromage. Prendre un demi-litre, 200 grammes sirop solide, 2 cuillères à soupe de borosha, 2 clous de girofle de chasnik, une pincée d'épices pour la relish (il est recommandé d'ajouter du basilic séché et/ou d'autres herbes italiennes). À température ambiante, remuez soigneusement le mélange en retirant le sein. Versez le dessus des haricots dans une poêle à bords hauts et allumez un feu doux en dessous. Faites chauffer le dessus petit à petit en remuant régulièrement. Pendant une heure, râpez le fromage sur une râpe fine et ajustez l'heure. Pendant que le dessus bout, placez le fromage, le chasnik et les épices derrière les aubergines. Remuer et continuer à remuer jusqu'à ce que Monsieur, je n'abandonnerai pas du tout. Remuez le feu jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Le monde doit cuisiner dans une poêle à frire, sinon le plat fini sera gâté.
   
4. Sauce tomate aux haricots et légumes. Prenez 2 bâtonnets de tomates de taille moyenne ou 1 grosse tomate, 1 carotte, 1 cibuline, 2 cuillères à soupe de légume borosha, une bouteille de dessus ou de crème sure faible en gras, 3 cuillères à soupe pleines de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe d'huile de romarin pour chaleur. Râpez les carottes, coupez les courgettes, épluchez la tomate et coupez-la en cubes. Enduisez les carottes et la cannelle d'huile d'olive dans une poêle à fond épais, puis ajoutez les tomates et laissez mijoter quelques piquants d'un coup. Mélangez soigneusement avec une petite quantité d'eau et remuez jusqu'à ce que la poitrine soit complètement brisée. Mélanger la crème sure ou les dessus avec concentré de tomate. Avant que les légumes ne soient prêts, ajoutez la crème sure et la pâte de tomate et versez soigneusement la farine, remuez bien jusqu'à consistance lisse. En remuant, porter à ébullition, puis jusqu'à l'épaisseur souhaitée. Lorsque la sauce est prête, ajoutez les légumes verts au ruban et servez avant la viande avec des herbes ou faites-y mijoter la viande.
   
5. Sauce Tsibuleva aux riches raisins secs. Prenez des flacons de romarin sans pinceaux, 1 cibulina, 100 ml de vin blanc sec, le jus d'1 gros citron, 2 cuillères à soupe de borosha, 3 cuillères à soupe d'huile de vershkogo, 3 cuillères à café de poudre d'ail, une pincée de poivre moulu et du Tsvyakha. Faites d'abord tremper les rodzinki dans les pousses pendant 15 minutes. Épluchez les rongeurs et secouez-les. Faites chauffer l'huile dans une poêle à fond épais et à bords hauts. Et badigeonnez soigneusement les magrets dans un nouveau plat. S'il y a suffisamment de couleur dorée, ajoutez du cibul, du poivre et des clous de girofle. Remuer et amener le cibul sur un support dégagé sur le feu extérieur. Ajoutez ensuite le zukor, le jus de citron et le vin, remuez et portez à ébullition. Mettez ensuite les raisins secs dans la poêle et portez à nouveau la sauce à ébullition, puis retirez du feu. Cette sauce aigre-réglisse aux haricots est servie avec du riz, du poisson et de la viande hachée.
   

Comme vous le savez, ces heures sont révolues où la sauce était à juste titre appelée « sauce aux radis » et avait une couleur brun minerai peu appétissante. Les cuisiniers du monde entier ont expérimenté ses raffinements et ont développé à partir de la recette de base de la sauce une riche base de sauces originales et populaires. Chacun d'eux a sa place à la fois dans l'alimentation et sur la table, et en remplaçant le sel par des courgettes, le poivre par de la vanille et le bouillon par du yaourt, la sauce se transforme bien en un merveilleux ajout aux cheesecakes et aux menthes. Essayez d'expérimenter ces idées une fois que vous aurez maîtrisé vos compétences. recette classique atteindre la complétude. Et rappelez-vous qu'au loin, la sauce est faite non seulement pour ajouter, mais dans certains cas et pour voler l'herbe entière, de sorte qu'elle ne mérite pas moins de respect, pas moins que beaucoup d'autres sagesses gastronomiques. Bon courage pour vos préparatifs et bon appétit ! Comment préparer une sauce à barbe

La sauce est une sauce qui est utilisée pour préparer d'autres herbes, ainsi que pour leur ajouter de la saveur et du goût. Il existe encore plus d'options pour préparer la sauce. La meilleure sauce est l’une des plus simples à préparer et en même temps l’une des plus délicieuses.

1. Versez une petite quantité de lait dans une petite casserole et diluez-la au tiers avec de l'eau. Porter à ébullition, puis ajouter un dessus d'huile, les épices et la relish dans la poêle. Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de barbe dans un peu d'eau pour éviter que le sein ne se forme. Versez le bore avec une pointe fine dans la sauce. Remettez le feu et remuez la sauce jusqu'à épaississement. Vous pouvez remplacer le lait par de la crème sure. Les proportions de la peau du monsieur choisissent elles-mêmes, tandis que certains aiment la sauce plus épaisse, d'autres rarement. Vous pouvez ajouter de la pâte de tomate à la sauce - cette délicieuse sauce tomate sera magnifique.

2. Une autre façon de préparer la sauce boroschny est de verser de l'huile de rose dans une poêle et d'y enrober légèrement une cuillère à soupe de boroschnya. Ajoutez ensuite la crème sure et mélangez bien. Après cela, versez le bouillon ou l'eau dans la poêle et portez la sauce à ébullition. Ajoutez de la pâte de tomate ou des épices et du sel pour le goût.

3. Une autre option pour la sauce - la sauce aux légumes et aux herbes. Faites revenir les carottes, les courgettes et les tomates dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis versez une petite bouteille d'eau dans la poêle et une cuillère à soupe de borosha dissoute dans l'eau. Portez la sauce à ébullition, ajoutez les épices et les herbes hachées. Avec cette sauce, vous pouvez faire mijoter la viande.

4. Une sauce à barbe encore plus tendre sortira pour la prochaine recette. Mélangez 2 cuillères à soupe. Boroshna 0,5l vershkov. Versez le sumish dans la poêle à bords hauts. Faites chauffer la poêle à feu doux. Ajoutez à la sauce 200g de siru râpé et 2 clous de girofle de chasnik râpé. Remuer et cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Comment préparer la sauce

La sauce à la viande ou aux champignons se mariera bien avec tout type d'herbes, ajoutant un goût riche au poisson, aux pâtes ou aux pommes de terre. Avec l'aide de la sauce, ils deviennent juteux et extrêmement savoureux. Sauce à la viande servie avec garniture

Tu auras besoin de

1 litre de bouillon

1 carotte

1 cibuline

1 cuillère à soupe.

l. bouche de tomate

2 cuillères à soupe.

l. Crème fraîche

saison

Huile de Roslinne

2 cuillères à soupe.

l. Borochna

Instructions

4 Lorsque la sauce est prête, ajoutez le sel, l'assaisonnement et les légumes verts finement hachés. Placez 5 à 10 khvilins sur le sol. Par exemple, vous pouvez l'assaisonner de chasnik.

Comment préparer la sauce à la maison ?
- Myasni. En règle générale, on les prépare avec de la viande de porc, soit des morceaux de poulet, soit du yalovichi ;
- Légumes;
- Ajout du kéfir, des fanes, de la crème sure - des fanes ;
- Ajout de taureaux fondus - sirnas ;
- Assortiment, mélangeant tous les produits préalablement transformés.

Quelle est la différence de sauce ? L'une ou l'autre sauce doit être servie sur la table en même temps que la sauce, qui peut être servie dans un bol séparé.

Notre site Web propose le plus grand choix de recettes de sauces pour pâtes, bouillies et autres plats d'accompagnement. Toutes les puanteurs ont été vérifiées par les meilleurs cuisiniers, notez en suédois !

Sauce Ovocheva pour côtelettes

De délicieuses et juteuses escalopes de viande hachée sont tout simplement inconcevables sans bouillon de sauce. Sans cela, les côtelettes s'avèrent sèches et peu savoureuses. Comment les cuisiner sur une base de tomates avec des légumes ou les cuisiner avec des garnitures de fromage et de champignons. Les côtelettes de viande auront un goût différent, elles seront juteuses et moelleuses.

Ingrédients:

• Borochno - 3 cuillères à soupe;
• champignons frais (champignons, champignons ou champignons de lys) - 200 grammes ;
• carottes – 1 grosse;
• cybul – 2 têtes;
• Poivre Gostri;
• horloge - 5 dents;
• persil frais, pépites et basilic – 0,5 bouquet chacun ;
• épices et assaisonnements pour aubergines;
• bouillon (fromage végétal avec viande) – 200 ml. (vous pouvez utiliser de l'eau claire, forte).

Préparation:
Réduisez en purée et pétrissez finement tous les légumes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et graissez-le légèrement dans un nouveau bol. Arrivez jusqu'à ce que l'horloge de la montre huilée soit secouée. Couvrir hermétiquement avec un couvercle. Laisser mijoter les légumes et ajouter les carottes hachées et râpées. Remuez bien les frites de légumes. Après 10-15 khvilins, ajoutez les champignons frais tranchés, les piments forts et laissez mijoter encore vingt khvilins à feu doux.

Badigeonner soigneusement le gombo jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter aux légumes et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez le bouillon dans la poêle (de préférence si vous remuez le bouillon de viande, la sauce sera aromatique et filtrée) ou de l'eau. Remuer.

Des épices et des assaisonnements sont ajoutés aux aubergines et à la relish, ainsi que des herbes fraîches hachées. Couvrir avec un couvercle et éteindre le hvilin 5-10.

Recette vidéo : sauce Yalovichi

Sauce aux champignons des champignons séchés au sarrasin Qu'est-ce que tu as à la maison ? Préparez la sauce aux champignons jusqu'au sarrasin. Et la bouillie grecque aura un nouveau goût et un nouvel arôme. Pour préparer cette herbe, aucune viande n’est nécessaire. La cuisson du sarrasin sans viande est très simple et rapide.

Des produits:

• champignons secs - 1 champignon frais ;
• cibuline cibuline;
• beurre de vershkova -75 g;
• crème sure faible en gras - 75 g;
• blé de bore - 70-90 g;
• épices et crêpes - pour les aubergines ;
• Un peu de sel.

Comment cuisiner le sarrasin aux champignons ?
Tout d'abord, versez les champignons séchés avec de l'eau tiède pendant 1,5 à 2 ans. Faites cuire le bouillon de champignons trempés pendant environ un an. Versez le bouillon de champignons préparé dans un bol en verre. Préparez du lubrifiant végétal. Pour ce faire, nettoyez la tête du tsibula, pressez-la et frottez-la doucement. Après cela, enduisez-le d’un peu d’huile. Une fois que le poisson devient tendre et doré, ajoutez les champignons bouillis et laissez mijoter environ 15 minutes.
Au bout d'une heure, sans cesser de remuer le sumish, versez beaucoup de mélange dans la poêle. Faites attention à ne pas laisser les seins de barbe rétrécir.

Ajouter le bouillon à la sauce aux champignons. Il y a de quoi le conserver sous la riche épaisseur de la sauce. Assaisonner avec de la crème sure, ajouter du sel, des épices et de la crêpe pour l'aubergine. Après quelques minutes, la sauce aux champignons séchés au sarrasin est prête. Vous pouvez en assaisonner la bouillie grecque et la servir sur la table.

Sauce à la crème sure au poulet

La trempette au filet de poulet et à la crème sure peut être servie avec du riz nature ou de la purée de pommes de terre. Vous pouvez simplement l’étaler sur du pain et le manger comme si vous faisiez fermenter votre propre herbe. Cuisiner une sauce au poulet avec de la crème sure est facile et simple. Attention, cette herbe doit être consommée immédiatement après la cuisson. Les éclats ne seront plus aussi savoureux et aromatiques lorsqu'ils apparaîtront. Écrivez une recette très simple de sauce au poulet.

Action:

• viande de poulet - 100-200 roubles;
• Cibul - 1-2 têtes;
• Roslynna Oliya pour la lubrification ;
• crème sure fine - 2 bouteilles;
• poivre de craie noire et sel - 1/2 cuillère à café chacun;
• feuilles de laurier 1-3 pcs.

Préparation:
Préparez la viande : rincez, séchez et coupez en petits morceaux. Plus vous coupez le poulet près, plus la sauce à la viande sera préparée rapidement. Enduisez la gâchette d’huile chaude. Nettoyer et frotter finement le tsibul. Avant que les morceaux de poulet ne soient dorés, ajoutez le poulet coupé, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Remuer de temps en temps. Une fois le tsibul cuit, ajoutez la crème sure dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Remuer, couvrir avec un couvercle et continuer à laisser mijoter le poulet encore 10 à 15 minutes. Allumez le feu, salez, ajoutez vos épices préférées, le laurier et laissez infuser. La sauce au poulet et à la crème sure est prête.

Recette vidéo : Sauce suédoise pour pâtes à la viande hachée

Sauce au porc

Pour rehausser le goût de l'herbe à l'aide d'un jus de viande, nous allons la savourer et la saturer. Préparez une sauce à base de n'importe quelle viande, y compris le porc. Cette viande peut être consommée avec n’importe quel assaisonnement et tous les autres ingrédients. Avec du lait, avec une marinade au kéfir, avec de la crème sure et des fanes, avec du fromage et des légumes, avec des tomates, avec de la sauce soja et de la pâte de tomate. Choisissez une recette de sauce au porc qui ressemble à un zvichok riche et savoureux.
De toutes les options, la plus polyvalente et la plus vive est la sauce de porc à la pâte de tomate. Vous pouvez le servir avec du sarrasin, des pâtes ou de la purée de pommes de terre. Si vous ne le faites pas trop épais, il deviendra du goulasch, qui peut être consommé seul comme plat.

Des produits:

• porc – 500 grammes;
• bon blé blanc - 50-60 g;
• carottes – 1 racine;
• cybul blanc ripchasta - 1 tête;
• Roslinna Oliya - pour la lubrification;
• grains de poivre de rechange - 5 à 10 pois;
• concentré de tomate – 25-30 g;
• herbes fraîches - pour les fruits ;
• feuilles de laurier, sel, épices préférées.

Comment préparer une sauce de porc savoureuse pour d'autres herbes :
Il est bon de tremper le porc dans l'eau, de le sécher et de le couper en cubes ou en fines lanières. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Badigeonner légèrement les morceaux de porc coupés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement en croûte. Épluchez et remuez les légumes pour la sauce. Coupez les courgettes en petites tranches, râpez les carottes dans le tiers médian. Légumes préparés ajouter|ajouter| à la viande.

Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau, verser dans jus de tomate poêle à frire

Après cela, faites bien grésiller, remuez et versez le saupoudrage dans la sauce. Laisser mijoter la sauce à la viande pendant 30 minutes à feu doux sous le couvercle en remuant de temps en temps. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez du poivre supplémentaire, du sel, du laurier, quelques épices pour le goût et des herbes finement hachées pour le goût. Allumez le feu et laissez reposer la sauce.

Sauce tomate sans viande

Ingrédients:

• Un merveilleux choix pour les pâtes du Carême ou pour les végétariens. Les assaisonnements aux herbes ajouteront un arôme vif et infusé et rehausseront subtilement la saveur des garnitures. Il est facile de préparer une sauce savoureuse avec des tomates et même un plat sans viande. Oh mon Dieu, cela ne prend pas une heure pour le préparer. Notez la recette d'obov'yazkovo.
• 4 tomates ;
• 50 g de concentré de tomate ;
• poivron rouge, réglisse, paprika, autres épices préférées, sel ;
• persil, aneth, basilic.

Préparation:
Préparez les légumes : retirez les tomates et retirez les peaux. Il est plus facile de le préparer si vous le faites sur des tomates, en les coupant en travers. Trempez les légumes dans l'aneth et placez-les dans l'eau froide. Après ces procédures, la peau se détache facilement. Épluchez ainsi les tomates et coupez-les en cubes. Ajoutez de l'huile dans la poêle pour graisser et ajoutez les tranches de tomates. Mélanger avec le concentré de tomate, saler et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Chasnik détaille et passe au pressoir et ajoute jusqu'à ce que les tomates. Ajouter les légumes verts finement hachés et laisser mijoter quelques piquants. La sauce tomate sans viande est prête pour les pâtes, vous pouvez cuisiner des spaghettis et servir cette délicieuse soirée.

Une sauce comme un jardin d'enfant

Délicieuse sauce, que nous sommes tous allés au jardin et avons demandé avec satisfaction. Notez la recette, vos enfants seront en garde à vue. Tim plus, que l'herbe est préparée depuis moins de 20 minutes.

entrepôts

• pulpe de porc – 500 g;
• qu'il s'agisse de bouillon ou d'eau purifiée - 200 ml ;
• pâte de tomate - 70-90 g;
• huile de Roslinna pour la lubrification;
• Borochno - 50 g;
• des épices pour les autorités.
• Un peu de sel.

Préparation:
Rincez et séchez d'abord la viande. Couper en cubes et enrober d'huile dans une poêle. Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle ou une casserole et faites-la chauffer. Mélangez bien l’huile dans l’eau chaude et faites-la frire jusqu’à obtenir une couleur miel doré. Ajouter la pâte de tomate dans la poêle et bien mélanger. Dans un bol chaud, faire chauffer le bouillon et l'eau, sans porter à ébullition. Versez le bouillon dans une fine louche dans la poêle en remuant progressivement. Dans ce cas, il faut battre les seins du boroshna. Assaisonner de sel et ajouter des épices au goût. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez la viande graissée et ajoutez 10 khvilins. Yak en sauce cage pour enfant prêt.

Idéal avec de la purée de pommes de terre, des pâtes et du porridge de blé. Ceci est une option de préparation simple herbe délicieuse

de l'enfance.

• Le Yogo était généralement cuit avec de l'amidon dans un bouillon de légumes ou de viande, et parfois bouilli dans de l'eau. Ils l'ont généreusement assaisonné de pâte de tomate, de mayonnaise ou d'une sorte de sauce tomate. Peut être préparé avec de la sauce soja, mais il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel. Si vous souhaitez opter pour une version plus épaisse, ajoutez une généreuse quantité d'amidon. Notez la recette de sauce savoureuse la meilleure et la plus économique, qui était souvent préparée chez les convives de Radian.
• Produits par portion :
• amidon - 30 g;
• quel que soit le bouillon - 380 ml;
• Cibul - 1 tête.

Préparation:
Enrober légèrement les abats dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez-le jusqu'à ce qu'il soit mort. Épluchez et graissez les légumes (chou aux carottes) jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Dissoudre la fécule dans l'eau, bien mélanger et verser dans la casserole jusqu'à ce que les légumes soient mélangés. Ajouter le bouillon avec le concentré de tomate. La délicieuse sauce est prête.

Sauce du four pour le riz

1. Lors de la préparation de la sauce, veillez à ajuster les proportions. Sinon, vous pouvez ajouter la consistance du fruit à la banane. Il est d'usage de respecter les proportions suivantes : pour une bouteille d'eau, de bouillon, de kéfir, de crème sure, de lactosérum ou de lait, il faut prendre la même cuillerée de barbe et d'amidon.
2. Pour choisir une sauce pour escalopes plus concentrée, juteuse, aromatique et épaisse, faites-la cuire dans le même bol où les escalopes sont graissées ;
3. Presser les poitrines en morceaux et briser soigneusement la farine | dans un peu d'eau et bien mélanger. Pour accélérer la procédure, vous pouvez utiliser un mixeur.

La sauce ou la sauce est traitée avec un amour bien mérité, elle rehausse le goût délicieux de diverses herbes, ajoutant ainsi des accents. Par exemple, en tandem avec du riz, il donnera à un simple plat d'accompagnement une qualité épicée et piquante, et les pommes de terre graissées auront un caractère juteux particulier. La sauce vous permet également de décorer l'herbe finie pour qu'elle soit appétissante et esthétique. C’est bien d’utiliser la sauce dans la recette pour ajouter un épaississant à la sauce.

Sauce Boroshny : recette de base

Alors, comment faire de la sauce à base de barbe ? Pour préparer une sauce à barbe simple, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• 60 g de barbe moulue ;
• Un morceau de beurre de dessus (50 g) ;
• 0,5 litre de bouillon (légumes, viande) peut être ajouté à l'eau chaude.

Processus de cuisson

Comment préparer une sauce aux haricots ? Le kerivnitstvo de Pokrokov permet d'incorporer facilement et rapidement la recette dans la vie.

1. Faites chauffer la poêle sur le feu. Il est préférable de cuire à la vapeur des plats à fond épais pour que la sauce ne brûle pas. Faites fondre l'huile, tamisez soigneusement le mélange dans un bocal. Lubrifier en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Versez la rіdina (bouillon, eau) dans la farine en petites portions. Ne remuez pas jusqu'à ce que la poitrine soit complètement cuite.
3. Épaississez la sauce avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'elle soit bonne. Vous pouvez ajouter des assaisonnements et des épices aromatiques, des herbes séchées et fraîches pour ajouter un goût épicé à la sauce.
4. La sauce se marie à merveille avec diverses herbes et le goût du poisson et des pommes de terre cuits au four est particulièrement bon.

Recette de sauce à la barbe et au concentré de tomate

La riche pâte de tomate a un goût subtil qui complète les saveurs de la viande, des pâtes et des fruits de mer. Pour rendre la sauce plus épicée, vous pouvez ajouter du chasnik ou du piment épicé.

La sauce tomate aux haricots, dont nous examinerons la recette ci-dessous, est préparée avec les ingrédients suivants :

• 3 cuillères à soupe. concentré de tomates;
• 2 cuillères à soupe.
• barbe de blé moulue;
• 70 g d'huile;
• 0,3 litre d'eau chaude ;
• Pour le goût – sel, poivre, paprika ;

1 c. tsukru.

1. Préparation
2. Pour préparer la sauce, vous aurez besoin d'une casserole. Il est préférable d'utiliser des ustensiles de cuisine avec un revêtement antiadhésif et un fond épais. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
3. Ajoutez délicatement la pâte de tomate puis remuez lentement.
4. En une seule fois, vous pouvez l'introduire soigneusement en le remuant progressivement jusqu'à ce que la poitrine soit ramollie. Ajouter le paprika, le poivron, le sel et le zukor. Continuez à remuer et retirez le masa jusqu'à ce qu'il épaississe progressivement.

Ajoutez de l'eau à la sauce. En remuant constamment, portez la sauce à ébullition. Après tout, sortez-le du feu.

La sauce tomate à la barbe peut être servie avant la viande et les herbes de poisson. Il rehausse à merveille le goût des spaghettis, ou peut-être du vicoristan pour la préparation des pâtes et des pizzas.

La sauce à la viande est la base dont la recette est présente dans le livre culinaire de chaque gentleman important.

Et même si vous ne souhaitez pas en savoir beaucoup sur les méthodes de cuisson, il est peu probable que vous y parveniez.

La sauce peut être un excellent ajout à tout type de condiment, qu'il s'agisse de pâtes originales ou de porridge.

Choisir la bonne viande

Il est important de ne pas faire preuve de complaisance dans le choix de la viande. De nombreux cuisiniers inconnus s'émerveillent lorsque l'herbe est préparée exactement comme décrit dans la recette, mais c'est vrai yakosti salé

pas du tout ce que j'aurais souhaité.

1. Par conséquent, vous devez connaître un certain nombre de points pour choisir une viande molle : Dureté.
2. Lors de l'achat, appuyez légèrement sur la chair avec votre doigt. Si la surface a été légèrement durcie, elle sera plus fraîche. S'il y a une bosse, il vaut mieux éviter cet article. Odeur.
3. Cependant, il y a une petite odeur désagréable, mais ce n'est pas ce dont vous avez besoin. La viande fraîche a une odeur agréable et non piquante. Sécheresse.

La viande est toujours exempte de tout type de sédiment et, en outre, de mucus. Placez la pulpe sur le point le plus rapidement possible.

Trempette à la viande « Klasichna »

La recette de cette sauce est assez simple et ne nécessite aucune sophistication culinaire.

Cependant, après l'avoir cuite une fois, vous comprendrez à quel point cette herbe est nécessaire sur votre table.

Cette sauce se mariera bien avec n'importe quel plat d'accompagnement auquel vous pouvez penser.

Prenez-le soigneusement et coupez-le en petits cubes.

Faites ensuite chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et placez-y les cubes.

Bien graisser, pratiquement jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, et pas seulement une croûte rosée.

Pendant que la viande est lubrifiée, vous pouvez commencer à manger des cibulae et des carottes.

Lavez les légumes, coupez les courgettes à l'aide d'un couteau et râpez les carottes sur une râpe de votre taille.

Lorsque la viande est prête, ajoutez les tranches de courgettes et les carottes râpées dans la poêle.

Enrober tous les ingrédients d’un coup avec quelques piquants supplémentaires.

Ici, il est important de veiller à ne pas vous retrouver avec des seins inutiles.

Ajouter la farine|bien| avec la pâte de tomate et bien mélanger à nouveau.

Ajouter|ajouter| salez et poivrez autant que nécessaire, ajoutez un peu d'eau, remuez à nouveau et couvrez avec un couvercle.

Bazhano, pour que la sauce mijote pendant 20 hvilins à feu doux.

Il est important de remuer de temps en temps pour que rien ne colle au fond ou ne brûle.

Au bout d'une heure, la sauce est prête à servir.

Délicieux!

Sauce Ovocheva à la viande

Une sauce à la viande simple et en même temps délicieuse, à base d'ingrédients de base :

• 0,5 kg de toute sorte de viande ;
• 1 cibuline moyenne ;
• 1 poivron;
• 2 cuillères à soupe.
• cuillères de boroshn;
• 3 cuillères à soupe. cuillères d'huile supérieure;
• 5 cuillères à soupe. cuillères de crème sure;
• 2 cuillères à soupe.
• cuillères de concentré de tomate;

épices (sel, poivre, zukor);

tas de récolte.

Coupez la viande en petits morceaux et enrobez-la soigneusement dans une poêle jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse.

Remuez ensuite la farine dans la poêle | Et le mouiller avec elle en même temps.

Lavez la zibula, les carottes et les poivrons et coupez-les en lanières, ajoutez-les dans une poêle et badigeonnez d'un fil de piquants.

Si nécessaire, tamisez une petite quantité de concombre.

Couvrez ensuite soigneusement le couvercle et laissez mijoter 15 à 20 poulets à feu doux.

Avant de servir, hachez finement la crêpe et émiettez-la dans la poêle.

La sauce aromatique est prête avant que l'herbe principale ne soit ajoutée à la table.

Sauce Vershkova au poulet et champignons

• Cette recette est particulièrement adaptée aux enfants, et même le goût haut de gamme, la sauce infusée à la crème sure, est unique.
• Vous avez donc besoin des ingrédients suivants :
• 1 cibuline moyenne ;
• 0,5 kg de filet de poulet ;
• 2 cuillères à soupe.
• une bouteille de crème sure;
• 200 grammes de pecheritsa (ou autres champignons) ;

un tas de cultures et autres légumes verts ;

sel, poivre, feuille de laurier.

Vous ne pouvez pas goûter la pecheritsa, mais tous les autres champignons qui vous conviennent, de sorte que la sauce ne deviendra pas moins savoureuse.

Tout d'abord, lavez la viande de poulet, coupez-la en cubes et placez-la dans une poêle chauffée (sans huile), afin que le filet puisse voir les jus et ainsi mijoter 10.

A ce moment, hachez les champignons et les cybules et placez-les dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient en filets.

Badigeonnez le tout du mélange pendant 10 à 15 minutes (selon l'état de préparation des champignons).

Préparez délicatement la vinaigrette pour la sauce : dans une autre poêle, graissez soigneusement en ajoutant la crème sure et environ 100 ml d'eau.

Cuire jusqu'à ébullition et ajouter dans la poêle pour enrober le poulet de champignons.

Saler, poivrer, ajouter|ajouter| feuille de laurier et légumes verts.

Laisser mijoter le dessus de la sauce d'une longueur de 10 khvilins.

Cette recette est un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement, en particulier les pâtes ou les pommes de terre.

Nous admirerons sûrement une autre option de cuisson - sans champignons :

Conseils de cuisine

1. Si vous utilisez du vikoryst comme ingrédient principal de la sauce à la viande, coupez-le en petits lambeaux. Il vaudra donc mieux lubrifier et le brandon sera plus doux.
2. Si vous souhaitez obtenir une belle couleur dorée dans la sauce, n'oubliez pas d'ajouter au moins un peu de carottes.
3. Afin de réduire l'épaisseur de la sauce, vous devez ajouter une petite quantité de barbe de blé.
4. Si vous suivez un régime, retirez la peau du poulet. Ce filet sera plus décadent, ajoutant des protéines et vitamines brunes, qui sont nécessaires à l'organisme pendant l'heure de perte de poids.
5. Assurez-vous d'ajouter du sel et du poivre à la sauce quelques minutes avant de terminer la cuisson. Cela préservera autant que possible le goût de la viande.
6. Pour retirer la pulpe tendre, frottez 30 morceaux de lait du lait.

Vous ne savez pas de quoi être fier aujourd’hui des insultes de vos proches ? C'est une idée!

Vous pouvez préparer une tarte dessert avec de la confiture de framboise en suivant la recette. Elle a également une recette simple pour la confiture de framboise elle-même.

Et nous vous donnons des moyens de vous raidir confiture de minuit. Varto voit l'heure et le koshti sur cette baie à la fois, afin que vous puissiez vous faire plaisir cet hiver avec une délicieuse confiture aromatique. Fini les préparatifs pour vous !

Préparer une sauce n'est pas du tout difficile, à condition que vous disposiez d'un ensemble d'ingrédients et d'aliments de base pour satisfaire vos papilles gustatives, ainsi que celles de votre foyer.

Après avoir préparé une fois une sauce à la viande, soyez prévenu, vous ne regretterez pas un tel choix.

Enfin, nous partageons avec vous une autre délicieuse recette de sauce tomate, à base de veau haché :