Yalovychina, στο δρόμο του χοιρινού κρέατος, για να φάτε ένα υπέροχο ποτό στις περιοχές Bagatyokh, το Oskilka Vona Mensh είναι παχύ, το Vikoristovuyutsya για να προετοιμάσετε τα στελέχη κρέατος Bagatyokh, αλλά την ίδια ώρα, είναι πιο αναδιπλούμενο, και το πιο σημαντικό, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε Για μια ώρα, μαγειρέψτε το yalovitch σε κατσαρόλες ή multivarts, το κρέας ήταν ζουμερό, απαλό και αλμυρό.

Πώς να μαγειρέψετε το yalovich για μια ώρα;

Η ώρα του μαγειρέματος του yalovichin είναι υπέροχη, το κρέας από την αγελάδα έχει γίνει τόσο νόστιμο που πρέπει να μαγειρευτεί (για σούπα, μπορς ή έτοιμο προϊόν για εμφύτευση). Η ποικιλομορφία του κρέατος έγκειται στο να απλώνεται από το κρέας που λαμβάνεται από ποιο μέρος του σφαγίου, καθώς και από το μέγεθος του ίδιου του κρέατος (για να ψηθεί ολόκληρο το κρέας ή σε μικρά μέρη του κρέατος). Σε μια σαφή παρουσίαση, μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να ψηθεί με διαφορετικούς τρόπους:

• Πώς να μαγειρέψετε γιαλοβιτσίνα, πώς έγινε αυτός ο ζουμερός πολτός στην κατσαρόλα;Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε ολόκληρο το ψημένο σμάτ σε κατσαρόλα για 1-2,5 χρόνια όταν βράζει το νερό (είναι μια ώρα για να το απλώσετε σε ψητό σμάτ).
• Πώς να μαγειρέψετε το yalovychina σε μικρά κομμάτια;Η Porizana σε μικρό shmatochki yalovichin μπορεί να βράσει σε μια καστρούλα για 1 χρόνο με βραστό νερό.
• Skіlki cook yalovychina για σούπα σε κατσαρόλα / χωρίς κατσαρόλα; Schob otrimaty αλμυρός και θρεπτικός ζωμός για σούπα chi borscht, το κρέας yaloviche πρέπει να μαγειρευτεί στη μέση 1,5-2 χρόνια μετά το βραστό νερό από την κατσαρόλα.
• Πώς να μαγειρέψετε τη yalovichina στο multivar;Στο multivartsi στη λειτουργία "Gushinnya", το yalovichini shmat μπορεί να μαγειρευτεί μέχρι να είναι έτοιμο σε 1,5-2,5 χρόνια.

Έχοντας μάθει ότι θα ήταν απαραίτητο να μαγειρέψετε το yalovychina για μια ώρα, διακρίνονταν η ίδια η διαδικασία προετοιμασίας, καθώς και τα κόλπα και τα μυστικά του βρασμού του κρέατος κριθαριού, το οποίο είχε γεύση ζουμερή, μεστή και νόστιμη.

Yak cook yalovichinu σε κατσαρόλα, γιατί να βράσεις με αυτόν τον ζουμερό πολτό;

• Συστατικά: yalovichina - 1 κιλό, νερό - 1,5 λίτρο, λάσπη - 1 κουταλάκι του γλυκού, φύλλο δάφνης - 1-2 τεμ, κόκκοι μαύρου πιπεριού - 3-4 τεμ., μπιζέλια - 1-2 τεμ.
• Zagalny ώρα προετοιμασίας: 1 έτος 20 khilin, ώρα προετοιμασίας: 20 χιλίν, ώρα πολέμου: 1 έτος.
• Θερμίδες: 254 θερμίδες (ανά 100 g προϊόντος).
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή. Η Myasna είναι strava. Αριθμός θυρών: 4.

Με τον πιο δημοφιλή τρόπο, καθώς είναι νόστιμο να φτιάχνεις γιαλοβίτσια, є її μαγείρεμα σε κατσαρόλες, το κρέας ήταν ώριμο και ζουμερό και ο ζωμός ελαφρύς και πλούσιος, είναι απαραίτητο να γνωρίζεις τα μυστικά του warіnnya. Είναι εύκολο να διαβάσετε την αναφορά, πώς να μαγειρέψετε σωστά το yalovichin σε κατσαρόλες στη σόμπα:

• Εάν το κρέας είναι κατεψυγμένο στην κατάψυξη, τότε την ημέρα πριν από την έναρξή του είναι απαραίτητο να το καταψύξετε, αφού το μετακινήσετε από την κατάψυξη στο πίσω μέρος του ψυγείου, βάλτε το σε μια σακούλα πολυαιθυλενίου, αλλά δεν είναι στεγνό.
• Μακριά, είναι απαραίτητο να αποσυρθεί το κρέας στο κρύο νερό που ρέει, από ποιον ζούσαν, το φαγητό και τις φούντες (έστω και αν) και να μοιραστεί στα μικρά κομμάτια κρέατος, που είναι υπέροχα.
• Δονούμενη κατσαρόλα, οπότε πηγαίνετε για ένα ποτό, ρίχνοντας κρύο νερό σε αυτό σε αναλογία - 1,5 λίτρο νερό ανά 1 κιλό κρέατος, και το αφήνετε να βράσει στο υπέροχο νερό.
• Προσθέτω ειδικό νερό σε βραστό νερό (δάφνη, μαύρο πιπέρι και κόκκους πιπεριού), αλάτι με κέφι και στο ψήσιμο καθάρισα cibulin και καρότα, ζωμό ως αποτέλεσμα αρωματικού ψησίματος
• Είναι σημαντικό να περιμένετε και να τακτοποιείτε κάθε τόσο με θόρυβο ή κουτάλι, ώστε να είναι εντάξει (πριν ξαναβράσετε το νερό στην κατσαρόλα), οπότε αν δεν τακτοποιήσετε το ζωμό δεν θα μπορείτε για να δεις και καλαμούτ.
• Για το ξαναβράσιμο του νερού στην κατσαρόλα αλλάζει η φωτιά, οπότε το νερό δεν έβρασε πολύ και το κρέας του γιαλοβίτσι ψήνεται για 2-2,5 χρόνια (που είναι υπέροχο κρέας) ή 1-1,5 χρόνο, όπως είναι το κρέας. μαγειρεμένο για μικρά κομμάτια. Κάστρο όταν το varіnnі χρειάζεται να γεμίσει με μια κραυγή.
• Στον κόσμο της θέρμανσης, υπάρχει λίγο νερό στην κατσαρόλα (με ασήμαντο νερό, μπορείτε να κάνετε wikipati, οπότε θα πρέπει να συμπληρώσετε το ζεστό βρασμένο νερό αν χρειαστεί).
• Στην αρχή, μαγειρεύοντας το κρέας για ετοιμότητα, τρυπώντας το με ένα μαχαίρι (καθώς το κρέας ήταν μαγειρεμένο, θα ήταν μαλακό και δεν τρώγεται εύκολα και δεν θα μπορούσε να δει καταφύγιο για τα μάτια).
• Έτοιμο για να μαγειρέψετε κρέας yalovichin, συνιστάται να το μαγειρέψετε για να μην ψηθεί, 15-20 τσίλιες (αν η κατσαρόλα μπήκε από το πιάτο), το κρέας ήταν εμποτισμένο και βρασμένο υγρό, ώριμο και ζουμερό.

Σημείωση: όταν μαγειρεύετε το κρέας θα είστε ζουμερό, σαν να το μαγειρεύετε με ένα ολόκληρο υπέροχο σματ, και όχι να το κάνετε σε μικρά κομμάτια.

Γιακ να ετοιμάζω γιαλόβιτς στην πολυμεταβλητή;

Στο πολυβάρτσι μπορείτε να μαγειρέψετε χειροκίνητα ένα μικρό κομμάτι γιαλοβιτσίνι και το ανέβαζαν σταθερά για να το βράσουν, ωριμασμένο και νόστιμο. Το τελευταίο πράγμα στο μαγείρεμα πολλαπλών παραλλαγών είναι το εξής:

• Το κρέας Gotuimo πριν ζεσταθεί (είναι κατεψυγμένο τις πρώτες μέρες, είναι κατεψυγμένο, είναι γρήγορο, είναι ζωντανό αυτό το φαγητό και είναι επίσης σε μικρά κομμάτια).
• Όταν μαγειρευτεί, το κρέας τοποθετείται στο μπολ του multicooker, γεμάτο με νερό, έτσι ώστε το κρέας να είναι ενεργοποιημένο και το multicooker να είναι ενεργοποιημένο για τη λειτουργία "Gushinnya", το χρονόμετρο εμφανίζεται για 60-90 hilin.
• Για αυτό, πώς να βράσετε νερό σε μια πολυμεταβλητή, όσο το δυνατόν συντομότερα, ξέρω ότι είναι εντάξει, το έχω πάρει απόφαση, για κάποιον που του έχει δώσει μια γουλιά γεύσης (σε ένα μέσο κουταλάκι του γλυκού) και σπεσιαλιτέ (δάφνη, κόκκοι πιπεριού ).
• Στέλνοντας ένα ηχητικό σήμα στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, αλλάζοντας το κρέας σε ετοιμότητα, τρυπώντας ένα από τα μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος με ένα μαχαίρι και μόλις είστε έτοιμοι να φύγετε από την πολυμάγειρα, η οποία έχει ρυθμιστεί να μαγειρευτεί για 20-30 λεπτά.

Προτάσεις για δημοφιλή τρόφιμα σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε σωστά το yalovich;

• Είναι πιο όμορφο να μαγειρεύεις yaku chastin yalovicini;Θα μαγειρευτεί περισσότερο φαγητό από την πλάτη, την ωμοπλάτη και τις αγελάδες.
• Θα θέλατε να ρίξετε τον πρώτο ζωμό όταν παρασκευάζετε το γιαλοβιτσί;Ο πρώτος ζωμός στο varіnnі yalovichini με τσαντίζει σε εκείνο το vipad, αν θέλω να κόψω ένα μεγάλο ζωμό dієtichny + vvazhaєt, πόσο τσαντίστηκε ο yoogo, πάμε πολλές ομιλίες, καθώς μπορούσα να εξαφανίσω αγόρασα μια μικρή σκύλα.
• Πόσο βράζει η yalovychina στον πόλεμο;Στη μέση της Yalovychina, θα είναι 40% πιο ποικίλη.
• Γιατί ένας μαύρος ζωμός με varіnnі yalovichini;Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε σκούρο ζωμό και καλαμό όταν ο ζωμός είναι μαγειρεμένος, σαν να μην γνωρίζετε ολόκληρη την εικόνα στο στάχυ, πώς να το στήσετε, από την επιφάνεια του νερού, ως αποτέλεσμα της καθίζησης και του κουνίσματος του ζωμού σκούρο. .
• Αν υπάρχει αλάτι στο κρέας του yalovichin όταν ψήνεται;Το νερό στην κατσαρόλα κατά το μαγείρεμα είναι πιο πολύχρωμο από το αλάτι στο στάχυ του μαγειρέματος (για αυτό, καθώς το κρέας ήταν κοντά στο νερό, το νερό έβρασε και όλο το κρασί έβρασε), είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το φαγητό μαγειρεύεται για μια ώρα πολέμου, και δεν θα έχουμε συνηθίσει να απολαμβάνουμε).
• Γιατί η Ialovychina Chervona Pislya Varinnya;Σε αυτό το πλαίσιο, εάν το κρέας είναι κόκκινο, σημαίνει ότι δεν έχει παρασκευαστεί καθόλου, αλλά αν έχω πάρει την απίστευτη έκκληση του πονηρού κρασιού, δεν σημαίνει ότι το κρέας είναι πιο όμορφο από το να μην είναι ζείτε στο їzhu.

Στο τέλος του άρθρου, μπορώ να βεβαιωθώ ότι ξέρω ότι είναι σωστό και ότι είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το yalovychin, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα νόστιμα κρέατα αν είναι σαν μια γεύση γαρνιέρα για μια σούπα. Χαίρομαι που σε βλέπω τόσο καστανό, και είναι νόστιμο να το μαγειρεύεις με γαρίδες, ή σε κομμάτια (για σούπα, ζωμό, ως έτοιμο πιάτο ή για σαλάτα), θα το προσθέσω στα σχόλια μέχρι το στάτι και ελάχιστη ποσότητα τροφής στην κοινωνία.

Φτιάχνω ένα yalovichin wagoyu 0,5-1 κιλό, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε για 1-1,5 χρόνια. Το Yakshcho yalovichina Bula είναι κατεψυγμένο - μαγειρεμένο από pivori godini.

Έχετε multivartsіΟ μάγειρας yalovichinu απαιτείται στη λειτουργία "Gasinnya" για 1 χρόνο, στο βαπόρι- Επίσης 1 έτος.

Ποια είναι η ανάγκη για την αρχοντιά για την παρασκευή του γιαλοβιτσίνι;

1. Χρειάζονται περίπου 10-15 hviliin για να ετοιμαστούν για μια ώρα, αλλά δεν πειράζει, χρειαζόμαστε έναν καθαρό ζωμό.
2. Yak diznatisya, είναι έτοιμος ο Γιάλοβιτς; Η Varena yalovychina φταίει για μπούτι, όχι για τσίχλα, είναι καλό να σε σπρώχνουν με ένα μαχαίρι.
3. Μια ώρα μαγειρέματος γιαλοβιτσίνι πρέπει να μείνει στη μέση του φρέσκου κρέατος εκείνης της «νεότητας», για τους νεότερους το κρέας μαγειρεύεται 30-40 θερμίδες και για το μεγαλύτερο (ή κατεψυγμένο) - 1:00.
4. Η θερμιδική αξία του βρασμένου yalovichini ανά 100 g - 250 kcal.
5. Varena yalovychina vvazhaєte γράσο κανέλας, γι' αυτό περιέχει συστατικά κανέλας.

Freeze yak yalovychinu;

Το Rosefrost μπορεί να γίνει με τους εξής τρόπους:

1. Πάρτε το κρέας σε μια σακούλα και βάλτε το σε ζεστό νερό (είναι κατηγορηματικά αδύνατο για έναν ζεστό άνθρωπο, το κρέας καταναλώνεται).
2. Μπορείτε να καταψύξετε το κρέας στον φούρνο μικροτσίλι, όπου є η λειτουργία παγετού ή η λειτουργία σιγανού ψησίματος.
3. Πρώτος τρόπος Μεταφέρετε τα κομμάτια κρέατος από την κατάψυξη στο ψυγείο. Σε μια τέτοια εποχή, η ταχύτητα του κρυοπαγήματος μπορεί εύκολα να τελειώσει.

Είναι νόστιμο ένα γιακ για να μαγειρέψεις τη γιαλοβιτίνα;

Συστατικά:

Yalovicina - 0,5 κιλά

Cartoplja - 0,5 κιλά

Tsibulya - 1 zhart

Λάδι Vershkov - 30 γραμμάρια

Σάλτσα ντομάτας - 1 κουτί (70-100 γραμμάρια)

Νερό - 1,5 λίτρα

Δάφνη - 2 φύλλα

Olya roslinna (mozhnaya ελιά) - 2 κουταλιές της σούπας

Ιλύς και πιπέρι - για όρεξη

Yak νόστιμα μαγειρέψτε yalovychinu

1. Το Yakshcho Ialovichina Bula είναι παγωμένο - παγετός.
2. Porizati το σματόκ του κρέατος σε μικρούς κύβους (1,5 εκατοστά).
3. Καθαρίστε το cybula από το lushpinnya και στεγνά shatkuvati, τα cartoplast μπορούν επίσης να καθαριστούν και να χωριστούν σε κύβους (2 εκατοστά το καθένα).
4. Rosіgrіti την κατσαρόλα, de gotuvatimemo yalovichin, ρίξτε το λάδι από το κολοφώνιο και προσθέστε λίγη σφήνα.
5. Αν το λάδι έχει ροδοκοκκινίσει, στρώνουμε την τσιμπούλια σε ρολό.
6. Λιπάνετε το tsibulya σε ένα μικρό νερό χωρίς κρούστα 5 khvili.
7. Στρώνουμε τους κύβους του κρέατος και τους λαδώνουμε.
8. Poklazhenu αλειμμένο με τσιμπούλια και κρέας από καρτόπιο, δάφνη, ντομάτα, λάσπη και πιπέρι. Ρίξτε τα πάντα με νερό και μαγειρέψτε τα πάντα σε ένα μικρό νερό με ένα κλειστό kryshka 40 khvili.

Άξονας mi και τριαντάφυλλο, μάγειρας γιακ και σκιλκι γιάλοβιτς.

Το Yalovychina είναι ένα εγκάρδιο προϊόν για spyvitchizniks, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού για την παρασκευή νόστιμων αλμυρών βοτάνων. Η ίδια η λέξη "yalovicho" μοιάζει με παλιά ρωσικά. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει "μεγάλη λεπτότητα με κέρατα".

Οι πρόγονοί μας έχουν ζήσει εδώ και καιρό με τάξη με το χοιρινό και το γιάλοβιτς. Ο Industi Edin δεν τα πάει καλά και με το κρέας, ένα θραύσμα αγελάδας για αυτούς είναι ιερό πλάσμα.

Σε ένα πικρό φως, σβήνουμε, λαδώνουμε, καπνίζουμε, ετοιμάζουμε κιμά για μαγείρεμα κοτολέτες, ζυμαρικά, χάμπουργκερ. Ale συχνά її απλά δείτε, μπορείτε να ζήσετε με ένα καθαρό viglyadі, μπορείτε να προσθέσετε στελέχη στο τραγούδι.

Ώρα μαγειρέματος

Για την παρασκευή φρέσκου yalovichini, 0,5-1 kg wagyu θα χρειαστούν περίπου 1-1,5 χρόνια. Και ο άξονας της κατάψυξης είναι ένα προϊόν που πρέπει να μαγειρευτεί περισσότερο - περίπου 1,5-2 χρόνια. Σε έναν ατμόπλοιο και ένα πολυμεταβλητό, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το yalovich από 40 έως 60 hvili.

Γιακ μάγειρας Γιάλοβιτς

Στο καστρούλι

Στη σόμπα μικροτσίλι

1. Το κρέας πλένεται, κόβεται σε μικρούς κύβους ίσου μεγέθους, πιπέρι και ασήμι.
2. Viklast κρέας σε πιάτα, ταμπέλες για φούρνο μικροτσβίλ.
3. Το Tsibulya, το πιπέρι, τα καρότα καθαρίζονται και γεμίζονται με ποτά. Τα λαχανικά πρέπει να προστεθούν στο κρέας.
4. Ο πελτέ ντομάτας, μια τρόχα από κορυφαίο βούτυρο φτάνουν στο σημείο. Tilki pislya ts'go infusion cherga vodi.
5. Το κρέας με λαχανικά καλύπτεται με kryshkoy, προετοιμαστείτε για 20-25 πτερύγια σε πρόσθετη προσπάθεια, ενώ το ήμισυ του τραβήγματος - 10-15 πτερύγια.
6. Το κρέας μπορεί να γίνει gotuwati і σε καθαρό viglyadі χωρίς τροφή λαχανικών. Η ώρα προετοιμασίας δεν αλλάζει.

Στο βαπόρι

1. Πριν ετοιμάσετε γιαλοβιτσίνι στο μαγείρεμα του ατμού, σας συνιστώ να το πιείτε με μια ειδική σάλτσα.
2. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα βίκερυ: άμυλο καλαμποκιού (1 κουταλάκι του γλυκού), σάλτσα σόγιας (2 κουταλάκια του γλυκού), σέρι (2 φιάλες), τσιμπούλια (2 τεμάχια), οκέτι κρασιού (1 κουταλάκι του γλυκού), καθώς και σιλύ και μπαχαρικό για το γλυκό σας αλμυρό. ..
3. Η σάλτσα απαιτείται για το gotuwati ως εξής: zmishati usi ingredinti. Ταυτόχρονα, μπροστά του, βάλτε άλλους κύβους από το tsibulya, και αυτά τα συστατικά πρέπει να τα προσθέσετε στην χωρητικότητα ή να τα βάλετε σε ένα μπολ και να το ανακατέψετε.
4. Yalovychina (1 κιλό) πίνεται σε λεπτά άλλα λαθραία, περιχύνεται με την έτοιμη σάλτσα κρασιού και προσθέτεται για ένα χρόνο.
5. Το τέλος του υποδεικνυόμενου όρου θα χρειαστεί παρεμπιπτόντως κρέας και βάλτε στα ειδικά πιάτα του ατμομάγειρα, βάλτε ένα τσακισμένο πάνω του. Το Gotuwachi θα είναι ξανά έτοιμο - κοντά στη 1:00.

Έχετε multivartsі

1. Πάρτε 1 κομμάτι yalovichini (κοντά στο 1 κιλό), ξεπλύνετε με νερό.
2. Το κρέας πρέπει να καθαρίζεται μπροστά στο νερό, να ανακουφίζει τον τένοντα και επίσης να απελευθερώνεται από τη βούρτσα.
3. Η Yalovychina πεθαίνει με γαρίδες, για τις οποίες αποκαλύπτεται γενναιόδωρα στον olієya.
4. Για πιάτα multicooker, πρέπει να ρίξετε 2 μπουκάλια νερό και επίσης να προσθέσετε 1 κιμπουλίνη σε κύβους.
5. Το shmatok του yalovichini ψεκάζεται στο μπολ, για το οποίο πασπαλίζουμε με πιπέρι και βλεφαρίδες.
6. Το νερό θα ανέβει για να σκεπάσει το κρέας. Δεν είναι αρκετό, είναι απαραίτητο να προσθέσετε το απαιτούμενο χρηματικό ποσό.
7. Δονήστε τη λειτουργία "Gasinnya" και το χρονόμετρο θα εμφανιστεί για ένα ή δύο χρόνια, όλα θα αποθηκευτούν στην ποιότητα του κρέατος.
8. Μετά το τέλος της ώρας η προετοιμασία μπορεί να αλλάξει τρυπώντας το κρέας με ένα μαχαίρι. Οι ίνες σπάνε εύκολα και το ίδιο το κρέας έχει γίνει μαλακό και χαμηλό, το μαγείρεμα έχει τελειώσει.

Μπορείτε να ξεπλύνετε το κρέας ή να κόψετε τον ζωμό, σαν να φάτε το κρέας στο νερό και να το καθαρίσετε με υπέροχα πρόβατα (τσιμπούλια, καρότο, πατάτες, σελέρ) και επίσης να το αλατοπιπερώσετε μέχρι να απολαύσετε το πιπερωμένο φύλλο.

Πρώτα 10-15 λεπτά όταν πλύνετε στην επιφάνεια του νερού και ετοιμαστείτε για αυτό. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε συνεχώς. Οι μάγειρες Deyaki συνιστούν επίσης να ρίχνετε νερό.

Το Yalovichyna είναι το κρέας της μεγάλης κεράτινης αραιότητας, καθώς είναι ευρέως νικηφόρο στην προετοιμασία του φαγητού. Ο κύριος όγκος του σφάγιου θρυμματίζεται σε ένα θραύσμα εξαρτημάτων, καθώς προχωρά κατά την προετοιμασία nayrіznomanіtnіh και vishukanіh strav - tsevirіzka, ψαρονέφρι, stegno, riba, bagatta, στέλεχος και іnshі μέρη.

Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας επεξεργασίας, το κρέας του yalovichi χωρίζεται σε τρεις κατηγορίες. Το ψαρονέφρι και το γατάκι, καθώς και η πλάτη, εισάγονται στην πρώτη τάξη. σε άλλο βαθμό, εισάγετε το τμήμα ώμου αυτής της ωμοπλάτης. μέχρι και την τρίτη τάξη είναι δυνατό να φέρει πίσω και εμπρός κότσι.

Το κρέας των νεαρών διδύμων το έπαιρναν ως ναζιβάτι μοσχαριού. Wono εξαιρετική χαμηλή απόλαυση.

Μπορείτε να προετοιμάσετε το yalovichin με διάφορους τρόπους: αέριο, ψήστε, αλείψτε, ψήστε στο πνεύμα, καπνίστε. Το Shmatok του κρέατος μπορεί να μαγειρευτεί με κιμά, μαγειρέματα κοτολέτες, ζυμαρικά, μπιφτέκια, σάλτσες ζυμαρικών. Επίσης από το γιαλοβιτσίνι μπορείτε να γευτείτε τα θαύματα του μπουιλόνι, της σούπας, του μπορς και του μπορς.

Ialovichina, ψήθηκε σωστά, δεν είναι έξω για να τελειώσει είναι αλμυρή, και το ου είναι κορίσνα. Vona є dієtichnoyu που συνιστάται όχι μόνο για μεγάλους, αλλά και για παιδιά.

Μαγειρέψτε σωστά το yalovychinu

Για να ψήσετε το κρέας με τέτοιο τρόπο ώστε να γίνει αλμυρό κρέας, είναι απαραίτητο:

1. Πρώτα από όλα, παγώστε το κρέας του κρέατος με κατά προσέγγιση χρόνο κατάψυξης και χαλάρωση στο κρύο τρεχούμενο νερό.
2. Razrobit το κρέας, βλέπεις υπέροχες γεύσεις, νεύρα και ξέρεις τη σούβλα από το shmatka.
3. Ένα έτοιμο κομμάτι γιαλοβιτσίνι τρέμπας στρώνεται σε μια μικρή κατσαρόλα και μετά το μέγεθος της τρόκας θα αλλάξω το ίδιο το κομμάτι. Αυτός είναι ένας τρόπος που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε κρέας από μικρή ποσότητα νερού, έτσι ώστε η γεύση του yalovichi να είναι ακόμη χαμηλότερη.
4. Αργότερα, είναι απαραίτητο να βράσετε το νερό και να ρίξετε ψεκασμούς στο κρέας έτσι ώστε το κρέας να φουσκώσει κάτω από το νερό. Πάνω από ένα κομμάτι κρέας, το νερό είναι περίπου ένα εκατοστό μεγαλύτερο.
5. Βάζουμε την κατσαρόλα με το κρέας στη μεσαία φωτιά και την τσιγαρίζουμε.
6. Για να βράσει ένα σωρό χιλίν το νερό, πρέπει να δεις την κραυγή και το ζνάνι από το νερό. Καθώς δεν μπορείτε να ξεπεράσετε τον θάνατο αμέσως, τα πλαστικά θα καθίσουν στον πάτο του καστρούλι και ο ζωμός θα γίνει καλαμουτνύμ.
7. Για να βράσει το νερό, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ελαχιστοποιήστε τη φωτιά.
8. Η Kryshka kastrulі ξέρει για την ανάγκη να κλείσει, ale sposterіgati για κρέας, αλλά δεν πήγε στην επιφάνεια του νερού. Παρόλα αυτά, ήταν ένα γεύμα, η ανάγκη να αναποδογυρίσουμε το κρέας και να προσθέσουμε περισσότερο βραστό νερό στην κατσαρόλα.
9. Η ακριβής ώρα προετοιμασίας της θεώρησης ξεκινά από το επίπεδο σκληρότητας του κρέατος, το μέγεθος του shmat και τον βαθμό. Μπορείτε να αναθεωρήσετε την ετοιμότητα του yalovichin με ένα μαχαίρι. Είναι απαραίτητο να πιείτε ένα κομμάτι κρέας - εάν δεν είναι εύκολο να μπει στον πολτό και είναι εύκολο να μετακινηθείτε πίσω, τότε το κρέας είναι έτοιμο.
10. Orintovno, για έξι μήνες μέχρι να γίνει ο ζωμός, προσθέστε λίγη ξεφλουδισμένη cibulin, δυο αρακά μαύρο πιπέρι και πασπαλίστε με φύλλα δάφνης.
11. Αν πρόκειται να μαγειρέψουμε το κρέας, βγάζουμε από το πιάτο την κατσαρόλα με το γιαλόβτσιν τρεμπ και μην βυθίσουμε її από τον ζωμό περίπου 15 khvili.
12. Εναλλακτικά, το yalovychin μπορεί να σερβιριστεί παρεμπιπτόντως και σερβιρισμένο σε μπριζόλα, είτε από σάλτσα είτε από γαρνιτούρα.

Για μια ώρα για να μαγειρέψετε το yalovichin

Έχει πέσει στην ποικιλία του κρέατος, από το πλάσμα και το μέγεθος του shmatka, η ώρα του πολέμου μπορεί να αλλάξει πολύ. Στη μέση της ημέρας, μαγειρέψτε το κρέας της ζήτησης για περίπου δύο χρόνια, ενώ βράζει νερό σε ένα αδύναμο βράσιμο pid kryshkoyu. Το Yalovitchin είναι επίσης νόστιμο και πολτό, μαγειρεμένο σε λειτουργία "σβήσιμο" στα multivarts για 2,5-3 χρόνια.

Ialovichin για να τελειώσει το κρέας με ένα μπαχαρικό, το yak μπορεί εύκολα να καταναλωθεί ανεμπόδιστα.

Το λανθασμένα μαγειρεμένο κρέας γιαλοβιτσίνι θα είναι τραχύ, όχι υγρό με τον ίδιο τρόπο όπως ένα στέλεχος.

Είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε, είναι απαραίτητο για τους ευγενείς, είναι απαραίτητο για τους ευγενείς να το μαγειρέψουν, κρέας, και επίσης, αν είναι δυνατόν, για το πλάσμα.

Είναι το γιακ ο σωστός τρόπος για να μαγειρέψετε τη γιαλοβιτίνα;

Το ψαρονέφρι Yakshcho vi podbali είναι ασυνήθιστα απότομα, λίγο κρέας θα πρέπει να μαγειρευτεί για μια ασήμαντη ώρα, κοντά στα 2-3 χρόνια. Περισσότερο κρέας από μια ωμοπλάτη ή ένα στραβό μέρος σε λιγότερο από μία ώρα - μόνο 1,5-2 χρόνια. Επίσης, το κρέας ενός νεαρού πλάσματος μπορεί να μαγειρευτεί σε υψηλότερο επίπεδο από ένα μεγαλύτερο.

Το Razmіri shmatka του κρέατος μπορεί επίσης να εγχυθεί για μια ώρα. Για το σκοπό αυτό, το κρέας προστέθηκε στο κρέας και στο χυμό, για να μην αναπτυχθεί σε άλλα μικρά κομμάτια ή δεν συνιστάται η προσθήκη κρέατος άνω των 2 κιλών στο κρέας.

Το κρέας είναι αλμυρό, το κρέας είναι αλμυρό και το κρέας ψήνεται σε κρύο νερό και το λίπος και το βικλάστ προστίθενται στην κατσαρόλα.

Η κατσαρόλα για το μαγείρεμα του γιαλοβίτσι πρέπει να δονείται, έτσι ώστε το νερό να τινάξει το κρέας.

Για το σκοπό αυτό, το κρέας των γιαλοβιτσίνι ήταν ζουμερό και ζουμερό. Ας αλλάξουμε τη φωτιά και ας αφαιρέσουμε το pinu που εμφανίστηκε. Για μια ώρα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η φωτιά είναι αδύναμη και το κρίσκα καστρούλι είναι κλειστό.

Αλμυρό yalovichin, πιο συγκεκριμένα ζωμός, στον οποίο θα μαγειρέψετε, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε πρακτικά στην τελική διαδικασία παρασκευής περίπου 10 khviliin για 10 πριν από την επόμενη ετοιμότητα.

Για να τελειώσετε την ώρα που χρειάζεται για το μαγείρεμα του κρέατος στη φωτιά, πρέπει να το κάψετε και να το αφήσετε για λίγα λεπτά στο μπουγιόν. Tse δίνουν στον πολτό του κρέατος και ζουμερό.