Κλασική λαζίνια με κιμά - το ίδιο παραδοσιακό ιταλικό βότανο που μπορεί να έχει μεγάλη ποικιλία. Όχι ότι καλύτερο και μακριά από διαιτητικά. Τα κύρια συστατικά του χοτυριού είναι: φρεσκοψημένα λαζάνια, σάλτσα μπεσαμέλ, σάλτσα κρέατος και παρμεζάνα κύριε. Όλα τα συστατικά είναι μαυρισμένα και ως αποτέλεσμα - ένα νόστιμο πιάτο ιταλικής κουζίνας.

Ώρα ζεστού μαγειρέματος - 2 χρόνια
Ενεργή ώρα μαγειρέματος - 45 quilin
Vartist - 7 $
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 gr - 150 kcal
Αριθμός μερίδων - 4-6 μερίδες

Πώς να ετοιμάσετε κιμά;

Συστατικά:

Λαζάνια - 250 γραμμάρια(φύλλα)
Κιμάς Yalovichi - 500 γραμμάρια
Καρότο - 120 γραμμάρια
Cibulya ripchasta - 120 γραμμάρια
Σελέρα Στέμπλοβα- 2 κομμάτια
Ωρολογοποιός - 2 σκελίδες
Κόκκινο ξηρό κρασί- 100 γραμμάρια
Ντομάτα με υγρό χυμό- 400 γραμμάρια
παρμεζάνα - 70 γραμμάρια
Oliya Vershkove - 70 γραμμάρια
Γάλα - 700-800 γραμμάρια
Σιτάρι Borosno - 40 γραμμάρια
Μοσχοκάρυδο αρακά - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Φύλλο δάφνης - 1-2 τεμάχια
Λάδι Roslinne- για λίπανση
Δύναμη για γεύση
Μαύρο πιπέρι - για απόλαυση

Δεν κουράζομαι να επαναλαμβάνω - προσπαθήστε να μην αγοράζετε κιμά ακόμα και μετά το άλεσμα. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα κομμάτι κρέας και να το μετακινήσετε μόνοι σας, έζησε ο virіzavshi. Ο κιμάς είναι ο ίδιος με το yalovichi. Συνολικά, επιτρέπεται η στέγαση μοσχαρίσιων και (ή) χοίρων τροχίσκων.

Μην αγνοήσετε το κρασί, χωρίς πλούσιο πλούσιο άρωμα και απόλαυση. Το κρασί πρέπει να είναι στεγνό. Μην πάρετε το abi yak, αφήστε το να βγει, γιακ θα ξέρετε μόνοι σας, αλλά για να ευχαριστήσετε τους ανθρώπους που ξέρουν.

Σχετικά με την παρμεζάνα. Zvichayno, tse dosit αγαπητέ κύριε, και όχι δερμάτινα sobі μπορεί να σας επιτρέψει να το αγοράσετε. Vіn bazhany, αλλά αν αντικαταστήσετε οποιοδήποτε άλλο κύριε, τις πιο σκληρές ποικιλίες (για παράδειγμα, Dzhyugas) - δεν θα υπάρξει καταστροφή.

Κάνω μπάνιο τα λαζάνια. Η Maizhe μπορεί να βρεθεί παντού στην αστυνομία του σούπερ μάρκετ. Αν δουλέψεις σκληρά, τότε η ώρα προετοιμασίας θα αυξηθεί με τη σειρά, αλλά το κρασί δεν είναι το λιγότερο. Πάνω στη συσκευασία αναγράφεται πάντα τι πρέπει να γίνει πριν από τους νικητές μαθητές. Ιδιαίτερα λίγοι από αυτούς δεν παγίδευσαν, μόνο εκείνοι που κλείνουν το μάτι αμέσως, χωρίς vіdvaruvannya.

Μαγείρεμα:

Για το στάχυ, ας φτιάξουμε σάλτσα μπεσαμέλ. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Το βράσιμο δεν απαιτείται, αλλά μπορεί να είναι ζεστό. Παίρνουμε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ζεσταίνουμε το βούτυρο και μαγειρεύουμε όλα καλά. Δεν είναι απαραίτητο εδώ, το φωτογραφίζω σε 3 δευτερόλεπτα.

Παίρνουμε το γάλα και αρχίζουμε να το ρίχνουμε μέσα με ένα λεπτό ποτήρι μέχρι να βράσει το αλεύρι, χωρίς διακοπή, ανακατεύοντας με ένα ποτήρι κρασί. Εκεί, πηγαίνετε μια δυο πρέζες αλάτι, μια δυο πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο και ένα φύλλο δάφνης. Μόλις πήξει - το βγάζουμε από τη φωτιά. Όλα, η σάλτσα είναι έτοιμη. Πριν από το φύλλο δάφνης vikoristannyam vikinte. Έχεις κυριολεκτικά 3-5 πεταλούδες για όλα.

Σάλτσα κρέατος. Για το στάχυ, ξεφλουδίζουμε την κόντρα, το καρότο και το τσάσνικ. Κόβουμε με ένα κύβο την κόγχη, κόβουμε την τσαγιέρα και τρίβουμε στο Berner καρότα και σέλαρα με ένα μικρό καλαμάκι. Στο ψημένο τηγάνι (πάρτε ένα μεγάλο, έχω διάμετρο 28 εκ.), ρίχνετε το λάδι. Απλώνουμε λίγη τροχιά στην κόντρα και την τσαγιέρα, μετά μέχρι το νέο σπίτι, καρότα και σελέρ. Καλύπτουμε περισσότερες σαρδέλες από πτερύγια.

Βάζετε τα λαχανικά στην άκρη του τηγανιού, ρίχνετε λίγες ακόμη δροσερές ελιές, δυναμώνετε τη φωτιά στο μέγιστο και αλείφετε ελαφρά τον κιμά, σπάζοντας τον με μια σπάτουλα ή πιρούνια. Ξεφλουδίζω ειδικά με δύο πιρούνια, μιας και το τηγάνι δεν φοβάται τα undercuts.

Μόλις γεννήθηκε το χρώμα της ερυσίπελας και γεννήθηκε όλη η χώρα, ανακατέψτε το με λαχανικά. Προσθέτουμε το κρασί, σιγοβράζουμε ελαφρά το γιόγκο, μετά ρίχνουμε τις αρωματισμένες ντομάτες με τη μία από το ζουμί, αλλάζουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε το στιφάδο της κατσαρόλας για 30, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Έχω ήδη γράψει για τον κύριο. Τρεις γιόγκα στο τρίτο. Περίπου το ένα τρίτο του συνόλου του κυρίου ήρθε στην κορυφή - ο Γιόγκο το έβαλε, το ρεστό ροζπόντιλ το με μπάλες. Ο αριθμός των προγόνων μπορεί να αυξηθεί για τα bajans. Σε εμένα η γιόγκα δεν είναι πολύ πλούσια.

Έτσι, πέρασαν 30 hvilin - ας στραφούμε στη σάλτσα του κρέατος. Προσθέστε δύναμη, πιπέρι, 2-3 πρέζες θρυμματισμένο αρακά μοσχοκάρυδο για απόλαυση, ανακατέψτε και σβήστε άλλα 10 κρύα.
Ας αρχίσουμε να διπλώνουμε. Έχω σχήμα περίπου 22Χ32 εκ. Ο πάτος βγαίνει από την τροχιά και εκεί χωράνε από θαύμα 3 φύλλα λαζάνια.
Στον πάτο της φόρμας απλώνουμε λίγη σάλτσα και προσθέτουμε την πρώτη μπάλα από τα φύλλα.

Περιχύνεται με λίγη σάλτσα κρέατος, περιχυμένη με σάλτσα μπεσαμέλ και troch syrah. Οπτικά, για ένα μάτι, απλώστε το κρέας και τη σάλτσα μπεσαμέλ στις στρώσεις των μερών, skillki βγαίνετε στα φύλλα λαζάνια για να φτιάξετε αυτό που είναι πάνω αφήνει μόνο μπεσαμέλ.

Θα είμαστε η κατασκευή μας, μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά, κρέμα 1 μερίδα φύλλα και μπεσαμέλ - θα τα τελειώσουμε. Δεν φταίει η σάλτσα, αλλά δεν είναι αρκετή, ρίξτε τη γενναιόδωρα, χωρίς να ξεχνάτε όλες τις άκρες αυτού του μικρού κουλούρι.

Τα βάζουμε όλα στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά. Μετά το τέλος αυτής της ώρας, το δικό μας είναι πρακτικά έτοιμο για λαζίνια, μουσκεύουμε το βουνό με σιρόπι και ξαναβάζουμε άλλα 10 γλυκά.

Στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο περίπλοκα. Την πρώτη φορά, καλύτερα για όλα, δανειστείτε λίγο περισσότερο από μία ώρα, και μετά θα δούμε και θα πάμε σαν ρολόι. Δουλεύω για τους λαζίνους, ειδικά για τα prohannya του μεγαλύτερου γιου - τον βλέπω αιχμάλωτο. Menі tezh ζουμερό, αλλά ακόμα πιο πλούσιο σε θερμίδες. Και ο άξονας ενός ατόμου και ο μεσαίος με τους νέους είναι ο ίδιος - βρώμα μπροστά της. Zrobila - καλό, ίσως, δεν zrobila - καλά, δεν είναι απαραίτητο). Και δοκιμάζετε και βρίσκεστε - ίσως θα γνωμοδοτήσετε με ερασιτέχνες! Καλή όρεξη!

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: δεν φαίνεται
Ώρα μαγειρέματος: 60 λεπτά

Τα λαζάνια είναι μια κλασική συνταγή της ιταλικής κουζίνας. Ετοιμαστείτε με σάλτσα μπεσαμέλ, ζυμαρικά, κιμά και κύριε, όπως εσείς δοκιμάζετε τη συνταγή ποκρόκ από τη φωτογραφία. Μπορείτε να χτυπήσετε τα τελειωμένα ζυμαρικά ή να φυτρώσετε τον κάπρο αυτό το αυγό - είναι ακόμα πιο απλό.
Τα λαζάνια παρασκευάζονται σε φούρνους ή μικροφούρνους.
Για την προετοιμασία χρειάζεσαι 60 κουλούρια, από τα προκαθορισμένα υλικά φτιάχνεις 6 μερίδες.

Συστατικά:

- ζυμαρικά - 350 g;
- κιμάς - 450 g;
- ντομάτες - 120 g;
- τσιμπούλα - 90 g;
- γλυκόριζα βουλγαρική πιπεριά - 60 g.
- ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο - 20 ml.
- Παρμεζάνα - 60 γρ.
- δύναμη, πιπέρι, μπαχαρικά για απόλαυση.

Για μπεσαμέλ:

- Βούτυρο Vershkov - 75 g;
- σιτάρι borosno - 50 g;
- γάλα - 20 ml;
- βουνό μοσχάτο - 13 τεμ.
- δυνατός.

Συνταγή με φωτογραφία Pokrokovo:

Ξεκινάμε με κιμά. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε ένα ελαιόλαδο, ρίχνουμε μια ψιλοκομμένη κόντρα, προσθέτουμε τον κιμά, σκεπάζουμε τα 10 πτερύγια.




Αν το κρέας έχει μαζευτεί και ασπρίσει, βάζουμε μέσα λίγη ψιλοκομμένη ντομάτα, αλατισμένη κατά βούληση, σβησμένη σε μικρή φωτιά 30 κουλούρια. Κιμάς bazhano vikoristovuvati yalovichi, prote zі γουρούνι ή καπνιστό tezh σβήνουν άσχημα.




Για 5 λεπτά πριν την ετοιμάσετε, προσθέστε μικρούς κύβους πιπεριάς γλυκόριζας, σβήστε με τη μία, πιείτε πιπέρι, αφαιρέστε το από τη φωτιά.




Ρόμπιμο Μπεσαμέλ. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε την κορυφή του λαδιού.






Στη λιωμένη ελαιόλαδο προσθέτουμε σταρένιο κάπρο, την αλείφουμε να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα, για να τακτοποιήσουμε το βοριανό πριμάκ.




Στη συνέχεια ρίχνουμε χλιαρό γάλα σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε τα υλικά με ένα ποτήρι κρασιού, για να καθαρίσουν τα στήθη. Προσθέστε δύναμη και τριτογενές μοσχοκάρυδο. Σε μια μικρή φωτιά, βάζετε τη σάλτσα να πάρει μια βράση.




Φύλλα για βοσκή σε 2-3 hvilin κοντά σε αλμυρό νερό. Στον πάτο της κατσαρόλας βάζουμε την τροχιά της σάλτσας και μετά βόσκουμε την πρώτη μπάλα.




Στα φύλλα για να βοσκήσουν βάζουμε κιμά με λαχανικά, ιδρώνουμε τη σάλτσα, ιδρώνουμε το τρίτο τυρί, επαναλαμβάνουμε, οι αποβάθρες δεν θα ξεμείνουν από κιμά.






Καμπυλωτό με φύλλα βοσκής, αλειμμένα με σάλτσα. Βάζουμε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς Κελσίου.




Zapikaemo 25 khvilin, σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι,




Πριν σερβίρω, πίνω φρέσκα μυρωδικά - βασιλικό ή μαϊντανό.
Κι όμως τα λαζάνια είναι όλο το πιάτο, με όποιον τρόπο μπορείτε. Θαυμάστε την επιλογή μας

Ιταλική lazinnya με κιμά - μια κλασική συνταγή. Το Vaughn είναι μια φυλλώδης πίτα που βασίζεται σε αραιή ζύμη, μυρωδάτη σάλτσα και γέμιση χυμού με κιμά. Το Strava παρασκευάζεται με κιμά, σάλτσα μπεσαμέλ και sirah.

Κλασικό ιταλικό φανάρι

Λυγμός για να ετοιμάσουμε σωστά την πίτα και τα υλικά της γέμισης, που είναι βινεγκρέτ, ανακατεύτηκαν μεταξύ τους και έδωσαν μια αλμυρή γεύση στο ζαχαροπλαστείο, βαρτό ξέροντας, σαν να μαγειρεύεις λαζάνια με κιμά στο μυαλό.

Για να ετοιμάσετε τη ζύμη που χρειάζεστε

• Boroshno - 100 g;
• Το νερό είναι κρύο - 70 ml.
• Δύναμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• Αυγά Dribni - 3 τεμ.
• Roslinna oliya - 1 κουταλιά της σούπας.

Για γέμιση

• Yalovichina - 300 g;
• Χοιρινό κρέας - 200 g;
• Πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• Αυγό - 1 τεμ.;
• Τοματοπολτός ή κέτσαπ - 7 κουταλιές της σούπας.
• Λάδι Vershkov - 80 g;
• Σκληρός κύριος - 150 γρ.

Για κορυφαία σάλτσα

• Γάλα - 600 ml;
• Λάδι Vershkov - 80 g;
• Μοσχάτο βουνό κιμωλία - πρέζα?
• Boroshno - 50 g;
• Η δύναμη είναι μια πρέζα.

Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι | λάδι | και βάλε φωτιά. Στο λιωμένο μασού είναι μπορόσνο. Σε ένα άλλο μπολ ζεσταίνουμε το γάλα με γρήγορο ανακάτεμα, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και τη δάφνη. Το υπόλοιπο μονοπάτι θα είναι εκδικητικό. Δεν είναι απαραίτητο να βράσει το γάλα. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τη φωτιά και να την αφήσετε να κρυώσει με ένα τέντωμα 10 - 15 ρίγη. Γάλα Νταλί, ρίξτε προσεκτικά μέχρι να γεμίσει το τηγάνι. Βάλτε τα trochs σε μια αδύναμη φωτιά, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Αλατοπίπερο.

Ο κιμάς αλείφεται στην πλάτη και μετά προσθέτουμε άλλα υλικά μέχρι να είναι έτοιμος. Η ετοιμότητα της γέμισης μπορεί να είναι η μισή.

Boroshno ρωτήστε, zmishati іz sіllu, προσθέστε αυγά σε αυτό το olіyu. Zamіsiti tіsto, μπορεί να είναι χωρίς στήθος και είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Το Otriman masu πρέπει να χωριστεί στον απαραίτητο αριθμό τμημάτων, για να δώσει το σχήμα του δέρματος ενός ορθογώνιου λεπτού φύλλου.

Λαζάνια με πίτα με κιμά, συνταγή

συστατικά

• Κιμάς (χοιρινό chiyalovichina) - 500 g;
• Cibulya ripchasta - 1 τεμάχιο.
• Λεπτό Lavash - 3 τεμ.
• Chasnik - 1 - 2 chastochki;
• Γάλα - 1 μπουκάλι;
• Oliya Vershkove - 60 g;
• Ντομάτες - 5 τεμ.
• Boroshno - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Κύριε - 250 γρ.

Στρώνουμε τα λαζάνια στη φόρμα

Καλύψτε τον πάτο και τα τοιχώματα με ελαιόλαδο, για να κατέβουν οι καμένοι λόφοι. Το Lavash τοποθετείται στο πίσω μέρος, για να διαρρεύσει, είναι απαραίτητο να νικήσετε το τρίτο της σάλτσας μπεσαμέλ. Ποτίμ γέμιση κρέατος, είναι απαραίτητο να το γεμίσουμε με σάλτσα μπεσαμέλ. Ο Νταλί σε όλη την επιφάνεια της κατεχόμενης μπάλας στη συνέχεια, επεκτείνετε ομοιόμορφα τις λεπτομέρειες του κυρίου.

Στρώνουμε από πάνω άλλη μια μπάλα πίτα και πάνω από τη νέα, μια παρόμοια μπάλα με υλικά. Μετά - το τρίτο ψωμί πίτα, το οποίο είναι απαραίτητο για να εισχωρήσει στη μερική σάλτσα, που έχει μείνει έξω, και να πιείτε το τριμμένο τυρί. Βάζουμε τα λαζάνια στο φούρνο, τα ψήνουμε στους 180 0 . Καλύψτε το bazhano lazinnya με αλουμινόχαρτο πριν το ψήσιμο, 15 λεπτά πριν το καθαρίσετε. Meta tsієї dії - μην αφήνετε τον πατέρα να καεί.

Αυτό το γρασίδι προετοιμάζεται ως εκ θαύματος για το μαγείρεμα στο σπίτι. Ανεξάρτητα από το ότι είναι νικηφόρα σαν αποθήκη και γέμιση boroshnya, τα φύλλα της ζύμης στάζουν σάλτσα, και το θηρίο της πίτας γεμίζει τυρί.

Η συνταγή για λαζάνια με κιμά στο σπίτι μπορεί να αποθηκευτεί με ήσυχα υλικά και μπαχαρικά, καθώς και στο ψυγείο.

Η κλασική σάλτσα μπεσαμέλ μπορεί να είναι υποκατάστατα, είτε είναι κάτι άλλο: ζωμοί, μαγιονέζα, κέτσαπ, κρέμα γάλακτος. Η σάλτσα ντομάτας μπορεί να παρασκευαστεί με αυτόν τον τρόπο. Οι ντομάτες πρέπει να κοπούν ότι ζεντάτι με χυλό chasnikova. Η σάλτσα πρέπει να τρίβεται σε μια μικρή φωτιά για 10-15 σκέλη.

V_dvariuvati πλάκες πριν από їх vykladannyam η μορφή δεν είναι obov'yazkovo. Εάν το γρασίδι αρχίσει να βρωμάει, η δυσοσμία θα διαρρεύσει από το ζουμί των συστατικών. Το Shari testa μπορεί να αγοραστεί έτοιμο ή να παρασκευαστεί ανεξάρτητα και να στεγνώσει. Yak boroshnyan αποθήκη μπορεί να είναι buti vikoristany lavash.

Μπορείτε να παρασκευάσετε λαζάνια μπροστά στα ποτά

Βλέπουν δύο τρόπους, πώς να μεγαλώσουν

1. Το πιάτο πρέπει να προετοιμαστεί στο πίσω μέρος, στη συνέχεια να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, να το κόψετε σε μερίδες, να βάλετε χαρτί ή πολυαιθυλένιο σε αλουμινόχαρτο και να το βάλετε στην κατάψυξη.
2. Βάλτε και τα έξι συστατικά των λαζάνια σε μια ανθεκτική στον παγετό φόρμα και παγώστε τα σε ένα μπολ.

Στο lazinnya με κιμά, η συνταγή μπορεί να είναι vikoristovuvat είτε είναι, είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε μια ιταλική πίτα. Το γρασίδι Tsya βγαίνει πιο αλμυρό και αρωματικό. Η σπιτική lazinnya με κιμά θα είναι το χρώμα κάθε χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.

Qiu statyu αστείο για αιτήματα:

• lazinnya με κιμά κλασική συνταγή
• lazinnya κλασική συνταγή με κιμά

Η γέμιση με κιμά είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γεμίσεις λαζάνια. Στη συνταγή μας ο κιμάς μαυρίζεται με σάλτσα μπεσαμέλ και επιπλέον γίνεται αλμυρός.

Συστατικά:

Λαζάνια(φύλλα) - 1 πακέτο

Κιμάςμείγματα - 500 γραμμάρια

Τσιμπούλια ripchasty - 200 γραμμάρια

ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ(Sіk, τριαντάφυλλο ζυμαρικών) - 400-500 γραμμάρια

Κύριε(κατά προτίμηση παρμεζάνα)

Μπαχαρικά: δυνατό, μαύρο πιπέρι κιμωλιακό.

για τη σάλτσα μπεσαμέλ

Γάλα- 2 μπουκάλια

Boroshno vischogo gatunka - 2 κουταλιές της σούπας

Λάδι Vershkov- 100 γραμμάρια

Μπαχαρικά: σιλ, μοσχοκάρυδο και δάφνη (για bajan).

Γέμιση λαζάνια

1 . Βουρτσίστε το qibul μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κηλίδα στο sonyashnikovy ή το ελαιόλαδο.

2. Προσθέστε τον κιμά στα τσιμπούλια, αλάτι και πιπέρι. Συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας.

3. Χωρίς να ανάψετε το τηγάνι με φωτιά, προσθέστε κιμά ντομάτας (ντοματοπελτέ, πηχτό χυμό ντομάτας, ντομάτες χωρίς φλούδες).

4. Σβήσε χωρίς καπάκι, για να βράσει η πατρίδα ζάιβα. Προσθέστε τα χόρτα (βασιλικό και μαϊντανό). Αν τα χόρτα έχουν στεγνώσει, προσθέτουμε αμέσως varto її με ντομάτες. Αν το πράσινο είναι φρέσκο, μπορείτε να το προσθέσετε στο βενζινάδικο.

Σάλτσα "Bechamel"

5. Αυτή η αλμυρή και διάσημη σάλτσα ετοιμάζεται ακόμα πιο εύκολα. Για το στάχυ, είναι απαραίτητο να λιώσετε την κορυφή του βουτύρου σε ένα μικρό tovstostіnіy kastrultsi.

6. Βσιπάτη στη λιωμένη ελιά μπορόσνο. Λιπάνετε ελαφρά.

7. Viyshla sumish, οπότε μπορώ να ονομάσω το "Ru".

8 . Επιλογές Dali є kіlka:

Ρίξτε το ντεγιάκι με κρύο γάλα στο "Ru" sumish, ανακατέψτε αποφασιστικά και μαγειρέψτε περίπου 5 κουλούρια σε μια μικρή φωτιά, προσθέστε μπαχαρικά.

Στη μέση, βάζετε το γάλα να πάρει βράση, προσθέτετε το μοσχοκάρυδο και τη δάφνη στο νέο, αφήνετε 10 παγάκια να εμποτιστούν και μετά ρίχνετε το γάλα σε ένα λεπτό ποτήρι στο «Ru», μόλις βράζετε τη σάλτσα, τη βγάζετε από το φωτιά, προσθέτουμε λίγο αλάτι.

9. Η σάλτσα είναι έτοιμη. Η μπεσαμέλ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες στη Γαλλία. Το παραδοσιακό lazinnya “Bolognese” παρασκευάζεται από μόνο του με την ίδια αλμυρή σάλτσα.

Μαγείρεμα lazinnya με κιμά

10 . Απλώνουμε σε φύλλο αλειμμένο με βούτυρο, φύλλα λαζάνια. Για να δείξουν σεβασμό, όσοι βλέπουν τα φύλλα των λαζάνια θα χρειαστούν προετοιμασία εκ των προτέρων (κατεβάστε τα φύλλα για μια μικρή ώρα στη μπάμπη). Συστάσεις για τον τρόπο μαγειρέματος αναγράφονται στη συσκευασία των ζυμαρικών.

11. Πάνω στα φύλλα λαζάνια βάζουμε σάλτσα μπεσαμέλ, και από πάνω τον κιμά με ντομάτα.

12. Τρίβουμε από πάνω το τυρί.

Τι παιδιά από αρχαίες ώρες και εδάφη κλασική συνταγή lazinnyaόχι χωρίς λόγο podkoriv τις καρδιές μας. Το Tse vishucana sita αυτό το αρωματικό στέλεχος της ιταλικής κουζίνας αποτελείται από τέσσερα κύρια συστατικά: μπολονέζ, μπεσαμέλ, ζυμαρικά και τυρί. Στην Πατρίδα, υπάρχουν κατσαρόλες με χαριτωμένη παρμεζάνα και μοτσαρέλα. Μπύρα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάποιο είδος σκληρού sirah ή να αντικαταστήσετε τη μοτσαρέλα με ένα αντικαταστάτη μπρίνζα. Για τα φύλλα λαζάνια, το βικορίστ είναι λιγότερο πιθανό να παρασκευαστεί από ποικιλίες σκληρού σίτου. Μπύρα, σαν από θαύμα, μπορείς να εξοικονομήσεις μια ώρα για να φτιάξεις ζύμη και απλά να αγοράσεις τα σκευάσματα από το σούπερ μάρκετ. Η δυσοσμία ονομάζεται έτσι: «σεντόνια λαζάνια». Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η κλασική παραλλαγή του stravi αποτελείται από πέντε μπάλες. Θα δούμε όλες τις αποθήκες τριγύρω.

Συστατικά M'yasna lazinnya

Προετοιμασία lazin στο μυαλό των νοικοκυριών pokrokovo.

Υλικά για σάλτσα μπεσαμέλ για λαζάνια

Μαγειρεύοντας σάλτσα μπεσαμέλ στο σπίτι

Τα λαζάνια με κιμά σχηματίζονται έτσι

1. Καλύψτε τον πάτο της κατσαρόλας με σάλτσα τυριού.
2. Σε βαθιά ζέστη, το σχήμα των φύλλων λαζάνια είναι φαρδύ, καλύπτοντας τα κενά και από τις δύο πλευρές, τα θραύσματα των φύλλων από το χοντρό μπορεί να έχουν δύναμη στη διαδικασία προετοιμασίας της επέκτασης με κάθε τρόπο.
3. Viklasti ίση σάλτσα μπάλας από κιμά γιαλοβιτσίνι (1 εκ.).
4. Καλύπτουμε τη σάλτσα του κρέατος με λαζάνια.
5. Σάλτσα κρέατος Βικλάστη σε φύλλα.
6. Η Znova έβαλε τα σεντόνια - κενά.
7. Viklasti μέρος μπολονέζ.
8. Ξέρω τα φύλλα λαζάνια.
9. Σάλτσα κρέατος.
10. Την υπόλοιπη μπάλα από το φύλλο της ζύμης (5 μπαλάκια).
11. Η υπόλοιπη μπάλα βοσκής αλείφεται με σάλτσα μπεσαμέλ.
12. Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα Posipati ή μπρίνζα.

Συνταγή για λαζάνιαΜπορεί να υπάρχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, τα οποία επαναλαμβάνουμε αμέσως:

• Το Lazinnya σχηματίζεται από πέντε μπάλες και επιτρέπονται τρεις μπάλες.
• Το τυρί παρμεζάνα μπορεί να αντικατασταθεί με μπρίνζα και για τη σάλτσα μπεσαμέλ, μπορείτε να τη χτυπήσετε με δυνατό κύριο.
• Τοματοπολτός σε σάλτσα μπολονέζ - βελτιώστε τη γεύση της ντομάτας.
• Η Μπεσαμέλ ετοιμάζεται για τη φουλ φωτιά, αλλάζει συνεχώς.
• Αρχίζει και ολοκληρώνει τα λαζάνια στρώνοντας στη φόρμα - σάλτσα μπεσαμέλ, είναι λιγότερο να κολλήσει το θηρίο με τυρί.
• Όταν πλάθετε τα λαζάνια, μην ξεχάσετε να αφήσετε λίγο από το κρέας, ώστε να μεγαλώσει στην κουζίνα.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο γρασίδι με μίσχους μαϊντανού.

Αλμυρά!