M'yaki a pishnі jaterní pirіki se zelím vyjdou v klidu méně, kdo zná jemnost jejich přípravy. Stejně jako pro pirіzhkіv, rozmazané na pánvi, pidіyde ať už je to sušený nebo suchý kefír, pak pro pirіzhkіv sušenky v troubě, je nutné pracovat zdravěji a relativně yogo vimishuvati.

Těsto na pirіzhkіv bude měkké a nižší, jako krіm drіzhdzhіv přidat kefіr a margarín nebo vershkov máslo nahradit olivový olej. Při míchání se nelepí na ruce, ale pod hodinou vistoyuvannya je dobré kynout.

Koláče se vaří rychle, takže produkty pro plnění, které vyžadují přední tepelné zpracování, je třeba vařit na zadní straně, kartáčovat nebo uhasit a pak již k rozpoznání vikoristovuvat.

Recept na sušenky se zelím

Ingredience na těsto:

• aktivní suché droždí - 10 g;
• sil - 10 g;
• vejce - 3 ks. (jeden z nich pro propagaci nápojů);
• zukor - 16 g;
• voda - 100 ml;
• pšenice borosno - 18 polévkových lžic. l. (Přibližně 3,5 polévkové lžíce);
• hustý kefír (lze nahradit vzácnou zakysanou smetanou) - 180 ml;
• sonyashnikova oliya (ať už je to roslin bez zápachu) - 100 ml.

Pro plnění:

• Čerstvé zelí - 500 g;
• Síla;
• Vershkov margarín - 50 g;
• Černý pepř;
• Mrkev - 75 g;
• Cibulya ripchasta - 120 g;
• Kmin - 1/6 lžičky

Stejně jako představení koláčů s čerstvým zelím z kynutého těsta v troubě

Při malé kapacitě nalijte vodu do 26-29 °, vypijte kvasnice a zucor. Nechte 15 minut, aby se aktivoval zápach. Zamíchat to.

Nalijte kefír do vody pro míchání jídel, vložte silná vejce.

Nalijte olivu.

Smíchejte sumish s vínem. Přidejte rozmarýn do vody z droždí.

Nasip zuřivě.

Zamіsіt tiše.

Pečivo pro sušenky pirіzhkіv podle konzistence může být takové, že pivovar tvar dobře voní, nerozlije se, jinak mohou být pirіzhki ploché.

Mísu zakryjte ručníkem nebo sáčkem a dejte na teplé místo. Dva roky si ty dva roky pamatujte a pak ho nechte, aby se znovu probudil.

Nádivka z čerstvého zelí do koláčů

Zatímco ještě kyne, připravte si náplň. Zelí pro ni lze uhasit v Kazani, multivarku nebo mikropeci.

V tomto receptu je náplň pro pirozhkіv vařena v mikropecní troubě, takže zelí prakticky zachránilo svou barvu, ale stalo se měkkým a šťavnatým.

Cibulu suše nařízneme, na prostřední třetinu nastrouháme mrkev. Vložte je do pánve a přidejte margarín.

Zamíchat to. Při maximální intenzitě restujte, dokud zelenina nezměkne (přibližně 5-7 pramenů).

Vložíme nakrájené zelí.

Pánev uzavřeme pokličkou a znovu vložíme do trouby. Zahřejte 10 zimnic. Po dobu jedné hodiny se trocha zelí usadí. Přidáme kmin, silný pepř.

Zamíchat to.

Pokračujte v porážení zelí dalších 10 brků. Nedávejte vodu! Zelí i bez něj změkne.
Pokud se zelí ve směsi změní, znovu promíchejte. Nechte to s popraskanou krishkou, aby zelí vychladlo a bylo trochu teplé.

Náplň znovu nechlaďte. Pokud uděláte pirіzhki, teplé zelí je urychlí.

Docela, scho pіdіyshlo, ležel na oceli, lehce se napil.

Rozdělte na malé kousky, vytvarujte z nich koblihy. Nalijte na šprot khvilinu, aby se zvedl zápach. Přikryjte je ručníkem, jinak bude zápach větrat.

Slupkovou pampushku zdrsněte prsty a udělejte z ní křehký koláč.
Doprostřed dejte nádivku.

Nakloňte koláč.

Tak si to s těstem vyrobte sami.

Deko zakryjte pergamenem, koláče položte švem dolů.

Po 15 pramíncích potřeme vajíčkem.

Vipkayte placičky se zelím v troubě 25-30 minut | minut | při 210 ° do zlaté barvy.

Opatrně je vyndejte z plechu, položte na misku.

Játrové placičky se zelím jsou pikantní a vypadají teple.

Je bohatý, kdo neriskuje vaření jaterních pirozhki - existuje více koláčů s nimi, trouba může být shnilá pekti, více ymovirnosti mají slitování s těstem. To a ve spěchu si myslím, že je to příliš bohaté, protože brambory jsou vařené a mazané - rozdíl je zřejmý.
Opravdu to tak není. Mazané koláče jsou svým způsobem dobré, zvláště s bramborami. Na játrové koláče se zelím ale není nic slaného. Dnes o nich vyprávíme, jak vařit koláče se zelím v troubě. Vyzkoušejte brýle pro jeden z receptů.

Klasika kulinářského žánru - koláče s kynutým těstem. Náplň může být s kysaným zelím nebo čerstvým zelím. Doporučujeme vyzkoušet klas s mazaným zelím.

Mazání pirіzhkіv těstu můžeme odpustit, ale bez přidání jídla. Jaterní koláče jsou vždy zdravé. A ještě jedna nuance: pokud jde o namazaný pirіzhkіv, nelze již pracovat chladně, vyluhovat v nápoji, pak pro troubu může být třikrát tlustší, aby mohl laskavě kynout a „opravit“.

Pro test si opět připravte:

• proso boroshn vischogo katunka - 0,5 kg;
• drіzhdzhi - 20 g živého nebo pіdlog sáčku instantního;
• 1 středně velké vejce;
• láhev uzeného mléka;
• pět polévkových lžic sonyashnikovova oleje nebo rozpuštěných vršků margarínu;
• 1 lžička soli a 1 polévková lžíce. lžíce kuřecího pishka.

Náplň je vyrobena z druhého kilogramu čerstvého bílého zelí.

Důležité! Volejte pirіzhki s tenkým a nižším těstem se spoustou šťávy a pikantní náplní uprostřed. Pokud však milujete játrové těsto, pak koláčky potřete z těsta ne příliš tenkého.

Vaření:

recept na vejce

Ve stejné hodnosti můžete péct koláče se zelím a vejcem. Takto se připravuje náplň ze zelí pošírovaného na mléce: na malou hlávku sekané se přidají lahve s mlékem, zelí se podusí, mléko se neodpaří. Dali її je třeba osolit, přidat chotiri, nakrájená vařená vejce, trochy rozpuštěného másla. Vše promíchejte - a spodní zelí je připraveno! Reshtu funguje tak, jak je, jako v předchozím receptu.

Placičky s kysaným zelím v troubě

Níže navodíme variantu jiného testu. Mezitím vám řekneme, jak vařit koláče s kysaným zelím.

Tento druh zelí je dobrý, protože náplň s ním může mít jedinečnou kyselost, jako někdo, kdo ho miluje. Pokud zelí zoxidovalo trochu, můžete situaci napravit omytím kyseliny peršu vodou a otřením zelí. Můžete přidat i zukorovou náplň. K ostrosti zayvy pomůžete vetřením rozmarýnových brambor do zelí. Ale, tam jsou variace na téma, samotné, a takto se připravuje náplň s kysaným zelím.

V pánvi s dekilkom lžíce oliv, dát zelí a dusíme mayzha, dokud vařené. Fermentovaný produkt má zpravidla pomstít mrkev. Jako by v tom nebyla mrkev, nastrouhejte ji na třetinu a přidejte | přidejte | s horečkou. Přidejte více cibulinu na kostky a znovu promažte najednou. Jít ven je chutné a pikantní.

Tři testy na kefíru

Je to jednodušší než švédské, je snazší připravit těsto bez drіzhdzhіv na podzim, pokud nejsou hodiny, ale chcete koláč. Připravte si jógu takto:

1. u velkého šálku protřepejte baňku kefíru se sodou (třetina malé lžičky);
2. přidejte do páteře trochu soli, doslova čtvrt lžičky, tři polévkové lžíce. l. sonyashnikova nebo jiný orosený olії;
3. po promíchání přidejte 3 baňky borosny. Vimіsiti dobré, takže se nelepí na ruce. Jako lepení osušte troch moukou, ale ne moc, aby byla tvrdá;
4. Klidně může ležet z pivgodini - vypadá to, stává se homogennějším a poréznějším.

Podívejte se na to čistým okem - například pod polyetylenovou přikrývkou, aby se nenavíjela. Dokončete jógu krásněji rukama, není nad to vikoristovuyuchi borosno.

Připravené pirіzhki vyklasti na list, zmastiti | potřít | mléko nebo vejce a vložíme do trouby. Výplň je vhodná pro pleť s více možnostmi.

Testka z listového testu

Kuličky se zelím se připravují tím nejjednodušším způsobem. Zatímco se obchod rozmrazuje, připravte si nádivku se zelím na libovolný způsob. Tisto vіdtalo - razkotіt yogo, takže vrstva se stala trupem přibližně 3 mm. Dali narіzhte dost pro čtverce. Na kůži dáme pořádnou lžíci nádivky a přikryjeme druhou částí čtverce. Pletené vzory Wiishli. Okraje by měly být úhledně zmáčknuty, můžete je připevnit tupou stranou nože nebo vidličky. Dali, který potře obrobek vejcem, přenese pirіzhki do trouby. Po 20 minutách jsou voňavé smažené koláče hotové!

Ať už je to pikantní jídlo, vařené doma, může to být speciality, více chuti a neuvěřitelná chuť. Například kapustové karbanátky svou oblibou v dnešní době neplýtvají. Smrad se připravuje na různé druhy těsta a náplně do nich jsou ještě bohatší. Níže najdete některé z nejlepších a nejoblíbenějších receptů.

Jak vařit koláče se zelím?

Co může být lepšího, sednout si večer nad šálek horkého čaje a dát si pár domácích koláčů. Listy zelí jsou obzvláště chutné. Vůně pečeného těsta ve večerních hodinách s vůní dušené zeleniny okrádá atmosféru v teplém a tichém stánku. Vaření pirіzhkіv iz zelí zdіysnyuєtsya pro různé recepty. Jejich činy se předávají z generace na generaci a přesto se stávají populárními. Obecně se technologie používá při míchání těsta a přípravě náplní. Pak už zbývá jen formovat koláče a péct je.

Tisto

Nejoblíbenější pro koláče z jaterního zelí a drizhdzhov. Ten smrad vychází jako babušin, určitě jako babička. Lehká a suchá obdoba sušeného droždí є sto na kefíru. Pro promíchání celého produktu můžete vicorovat kyselou. Neméně populární je pečivo bez kvasnic na koláč se zelím v troubě. Je to jednodušší, i když to znamená minimum surovin. Sladkou vodu lze použít na čistou vodu. S letáky je to ještě jednodušší – jógu si koupíte v obchodě a před vařením ji stačí rozmrazit.

Plnicí

Mnoho možností pro přípravu zelí a náplně zelí pro pirіzhkіv. Když jen zakroutit hlavou, uhasit a upéct v chladu, nemusí to být zrovna chutné. Není dost tichý, kdo miluje zelnou náplň v čistém vzhledu. Z jiných důvodů se do něj začaly přidávat další přísady, například houby, vejce, klobásy, mleté ​​maso a sušené švestky. Všichni lžou zvláštním způsobem. S vejci je chuť lehká a nízká a s houbami - bohatší.

Recept na koláč se zelím v troubě

Klasikou pro takové koláče je bílé zelí. Za spodními listy lze rozeznat kroky svěžesti. Stejně jako zápach z pohledu to znamená, že se Kachan už pokusil o příjemnější pohled. Listy jsou čerstvější a zelenější a také tam nemohou být žádné včely. V zájmu pirіzhkіv їх nejistý ani dlouhodobý manželé, ale pak uhasit nebo mazat. Stále můžete vikoristovuvati kysané zelí. Konkrétní recept na zelné koláče můžete vybrat umístěním kurzoru níže.

S kysaným zelím

Předkrm s kysaným zelím není vhodný pro nikoho, zvláště pro děti, ale je příliš okoukaný. Tento produkt vytváří dodatečnou normu vitaminu C a B a také zlepšuje získané bílkoviny. Jak se cítíte, jak chcete svou trávou pomlouvat domácí hosty? Na játra můžete zkusit placičky z kysaného zelí. S takovým vzhledem je nemožné letět poprvé.

Ingredience:

• borosno - 600 g;
• kefír - 200 ml;
• dryji - 11 g;
• kysané zelí - 500 g;
• oliya roslinna - 100 ml;
• sil - 1 lžička;
• vejce zhovtok - 2 ks;
• tsukor - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Drіzhdzhi іz tsukrom nalijte malé množství teplé vody, promíchejte ji na pіvgodini.
2. Okremo s'ednati oliyu s kefírem. Vsipati trohi tsukru a pak pіdіgrіti.
3. Nalijte do kefíru drіzhdzhі, co máte vyzrálé, vše promíchejte, osolte.
4. Krok za krokem popíjejte borosno, scho prosіyuє, vimіsiti tіsto do nelepivého jarního tábora, zbavte 15 brků ležení.
5. Plech vyložte pergamenem nebo naolejujte.
6. Masu rozdělíme na malé šproty. Namažte si ruce olejem a nakrájejte slupku z malého křehkého pečiva.
7. Umístěte náplň do středu, naplňte okraje a položte na dekor. Kůži připravím rozšlehanou žvýkačkou.
8. Doporučujeme zapkatisya na pivgodini při teplotě 180 stupňů.

3 vejce

Větší spodní koláče se zelím a vejcem v troubě vyjdou pro chuť. Smrad se připravuje nepřeložený, níže v přední části receptury. Zcela stejné vikoristovuetsya drіzhdzhove, takže koláče vypadají jako jídlo. Aby byl smrad více rudý, je nutné oblečení překrýt zhovtem nebo yogo crazy s bílou. Se kapustovo-vaječnou náplní se chutnají skvělé koláče.

Ingredience:

• vejce - 2 ks;
• mléko - 250 ml;
• hlávka zelí - 0,5 kg;
• suché mrholení - 7 g;
• borosno - 3 polévkové lžíce;
• pepř - pro dochucení;
• sil - 1,5 lžičky;
• Vershkov máslo - 50 g;
• tsukor - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Listy zelí se omyjí, vytřepou dosucha, pak blanšírují pár brků ve vroucí vodě, nasadí drushlyak a nechají protékat.
2. Vejce jsou cool. Dribno kotleta, zmіshati z|іz| rozehřejeme s vrchním máslem | olejem |, zapracujeme na kapustovou hmotu. Sůl pepř.
3. K teplému mléku přidejte tsukor, drіzhdzhi a 1 polévkovou lžíci. boroshn. Těsto necháme na 10 brků.
4. Zeptej se pořádně. Dali do něj krok za krokem nalije těsto. Zamishane sušte 1:00 na teplém místě.
5. Podіyshla základna podіliti na shmatochki, kozhen razkotity i, poté, co dal nádivku, tvarované do koláče.
6. Polotovary umístěte na deco naolejované. Pečeme na 200 stupňů do zrání.

3 listový test

Nejjednodušším receptem jsou listové koláče se zelím v troubě. Zde se nebudete muset potýkat s mícháním těsta. Yogo se kupuje z hotového mraženého v balení. Před přípravou balení produkt jednoduše vyjměte a rozmrazte při pokojové teplotě. Pokud chcete maminku uchovat v mrazáku, pokud chcete balíček takového těsta, tak si můžete dát slanou podívanou.

Ingredience:

• mrkev - 1 ks;
• hlávka zelí - 500 g;
• rajčatová pasta - 1 lžička;
• pepř - pro dochucení;
• vaječný žloutek - 1 ks;
• qibulya - 1 ks;
• listový papír - 500 g;
• síla pro potěšení;
• oliya sonyashnikova - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Na pánvi rozehřejeme olej, potřeme nakrájenou cibulu na nové pleci, přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájené kapustové listy.
2. Dali sůl, přidat trochu vody, přidat | přidat | rajčatová pasta. Zhasněte, dokud nebudete připraveni.
3. Odmrazování se ostře rozkotiti ve vrstvách, virіzati їх čtverečky o straně přibližně 6-7 div.
4. Do středu přípravy kůže položte droby náplně, vložte 2 protahovací záhyby, wiyshov trikutnik a vyplňte okraje.
5. Namažte kůži blank se zvířetem s zhovtkom, po kterém ji položte na deco naolejované.
6. Na_slati zap_katisya 200 stupňů před výskytem ruměnce.

Drіzhdzhovі

V tomto receptu můžete vařit sušené placičky se zelím, ale do těch nepřidávejte vejce. Vіd tsogo lassoshі nebude méně pishnim, ale ne pikantní. Navpaki, takže pirіzhki tezh vyjít ještě více povіtryanymi a šťávy. Navíc se chystá smrad téhož troch schvidshe. Technologie míchání základu je ponechána stejná jako u velké suché země.

Ingredience:

• voda nebo mléko - 1 polévková lžíce;
• sonyashnikova oliya - 5 polévkových lžic;
• qibulya - 1 ks;
• sil - 1 lžička;
• borosno - 600 g;
• vejce - 1 ks;
• malá zelí hlava - 0,5 ks;
• zukor - 2 lžičky;
• čerstvé drizhdzhi - 25 g.

Způsob vaření:

1. Vezměte baňky, dezmіshayut drіzhdzhi іz tsukrom, že 2 lžičky. boroshn. Nalijte čtvrtinu kudrlin teplou vodou, nechte 15 minut.
2. Okremo požádat o mouku | borosno |, přidat do ní sílu | sůl |, nalít láhev vody, pak přidat | přidat | růže mrholení a olej|olej|.
3. Budeme mít klid, dejme tomu blízko rok na teplém místě.
4. Rozdělte hlávku zelí na listy, omyjte je, jemně je zasejte a uhaste, dokud nebudou připraveny.
5. Cibulu očistěte, potřete krémem. Osolíme a smícháme se zelnou hmotou.
6. Zkušební kuličku rozdělte na 18-20 malých, oloupejte slupku a naplňte nádivkou.
7. Polotovar umístěte na naolejovaný deko, poté zvíře zakryjte rozšlehaným vejcem a nechte na pivgodini.
8. Dalі zapekti na 180 stupňů, pro které vystachit zavřít 15 khvilin.

S čerstvým zelím

Další možností speciality jedinečné jednoduchosti a chuti jsou koláče s čerstvým zelím v troubě. Nezáleží na tom, že nádivka neprojde stejnou tepelnou úpravou, ale zvítězí ve své nejčistší podobě. V jehož světle se z koláčů stávají pouze šťávy. No, pro tento recept jste připraveni na pisochne, abyste mohli udělat klobásy s původními. Samotné pirozhki vycházejí z troch rozsipchamy.

Ingredience:

• borosno - 2 polévkové lžíce;
• sil, pepř - pro dochucení;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• vejce zhovtok - 1 ks;
• Vershkove olej - 180 g;
• mléko - 1/3 polévkové lžíce;
• hasená soda - 1 lžička;
• malá vidlička zelí - 1 ks;
• krip - 1 svazek.

Způsob vaření:

1. Olej podrіbniti na tertzi, zadnati zі zakysaná smetana, soda a proso.
2. Osolíme, zalijeme mlékem, zaděláme těsto, zformujeme do sáčku, zabalíme do celofánu a na jaře dáme na polici do lednice.
3. Vidlic rozdělíme na listy, osušíme, opepříme a osolíme, přidáme křupavost. Rozim'yati vyrábí rukama.
4. Na lepicím borosh stole rozprostřete těsto, vytvořte z nich hrnky, vložte nádivku do kůže a nalijte.
5. Rozložte všechny polotovary na naolejovanou palubu a potřete je rozšlehanou žvýkačkou.
6. Nadislat zapkatisya na 180 stupňů. Po dobu jedné hodiny vařte trochs více než 10 minut.

3 houby

Pro přípravu čerstvé verze koláče se zelím v troubě můžete do náplně přidat houby, navíc v každém případě - čerstvé, namazané nebo marinované. Většina vikoristických pecí. Za nimi vyjede vipіchka pikantně, ale můžete si to vzít jako-yakі іnshі. Nádivka se zelím a houbami pro pirіzhkіv dobré načasování, scho okrást jejich chuť bohatší. Níže je návod na obalu s fotografií, jak vařit takovou klobásu.

Ingredience:

• Vershkov olej - 30 g;
• roslinna oliya - 2 polévkové lžíce;
• koření, síla - pro dochucení;
• čerstvé drizhdzhi - 30 g;
• houby - 0,3 kg;
• vejce - 3 ks;
• hlava zelí - 1 kg;
• mrkev - 1 ks;
• zukor - 2 polévkové lžíce;
• mléko, voda - každý 220 ml;
• borosno - 800 g.

Způsob vaření:

1. Polovinu mléka rozemelte, smíchejte s droždím a 1 polévkovou lžící, nechte 10 minut odstát.
2. Přebytečnou zucru rozšleháme s vejci, vyšleháme na světlý pahýl.
3. V mlze je přebytek mléka, teplé vody a oleje. Zde přidejte rozšlehaná vejce, sůl.
4. Krok za krokem usrkávejte mouku | borosno |, aby byla suchá. V této fázi přidejte Vershkovův olej. Dali mi základ zamіsha na 2 roky, nakřivo ručníkem.
5. Houby protřepejte dosucha a poté je vykartáčujte. Dali, aniž byste vyměnili olej, připravte strouhanou mrkev se zelím. Osolte je houbami
6. Nakrájejte ho na malé šmatochki, zbavte kůže, naplňte zelovo-žampionovou sumou a zaštípněte po okrajích.
7. Umístěte všechny polotovary na deco na malém vіdstanі one vіd one.
8. Vip_kati při 190 stupních pіvgodini a na pár zimnic | minut | potřeme až do konce rozšlehaným vejcem.

Na kefíru

Pokud potřebujete smíchat kefír pro smíchání základny, nebudete jej muset použít. Hodí se spíše k jinému druhu vína – lékořicovému a slanému. Kapustová nádivka může být nejen čerstvá, ale dokonce i kyselá. Vyjít z ní je méně chutné. Jak vařit koláče se zelím a droždím? Tímto způsobem vám pomůže návod z fotografie níže.

Ingredience:

• drіzhdzhi - 4, 5 lžičky;
• voda - 50 ml;
• oliya sonyashnikova - 0,5 st.;
• kefír - 1 polévková lžíce;
• borosno - 550 g;
• soda - 0,5 lžičky;
• sil - 1 lžička;
• hlávka zelí - 1 ks;
• qibulya - 1 ks.

Způsob vaření:

1. Vezměte misku, nalijte do vody, přidejte 1 polévkovou lžíci. tsukru a zasipati drіzhdzhi. Rozmixujte, zbavte brků na šprot.
2. Okremo z'єdnati kefіr іz olієyu. Nestačí přidat sumish, nalít suchou masu, přidat extra zucru, sodu, sůl.
3. Nehádejte se, usrkávejte borosno. Zamishane tiše stahuj z velkého pytle, odpočívej na teplém místě 1,5 roku.
4. Rozіbrati kachan na listech, promit їх, roztřesený roztřesený. Vyčistěte cibulu, nakrájejte ji. Zeleninu natřeme na olivy.
5. Tisto podіliti na stejných malých shmatochki, kůže z takových rozet. Uprostřed jsou trochy náplně, nalijte pirіzhki přibližně jako na fotografii.
6. Přířezy pečeme v troubě na 180 stupňů. Pro koho je potřeba blízko 20-25 min.

Bez Drijdživa

Proč pracovat, proč jste doma neznali kvásek? Zkuste základ namíchat bez nich. Taková vipіchka nevypadá méně chutně. Všechny ostatní ingredience na recept určitě budete znát ve své kuchyni, takže pirіzhki be-like mitі můžete ochutnat. Golovnya - obov'yazkovo je potřete žlutě, aby chuť zrudla. Takže placičky bez kvasnic se zelím mají zlatavou barvu.

Ingredience:

• vejce - 1 ks;
• borosno - 500 g;
• kachan kachan - asi 600 g s vagem;
• qibulya - 1 ks;
• kefír - 1 polévková lžíce;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• oliya - 2 polévkové lžíce;
• soda - 1 lžička;
• mrkev - 1 ks;
• síla, pepř - pro dochucení.

Způsob vaření:

1. Vejce rozklepneme najednou ze zukru, osolíme. Zalijeme olejem, znovu promícháme.
2. Kefír ze sody zadnati v okremіy missi. Zmishati z vaječné hmoty.
3. Postupně vstupte do borosna. Vimіsity je tichý až tlustý elastický tábor, pak to ochromíme a necháme stát.
4. Všechnu zeleninu omyjte, protřepejte a poté potřete olivovým olejem. Přes šprot khvilinu k nim přidejte rajčatovou pastu, trochu vody a také sůl a pepř. Připravte se na čtvrt roku.
5. Poměrně lehce obejměte, potřete vrstvou, ze které jsou vidět hrnky.
6. Uprostřed kožní vrstvy jsou trochy výplně, okraje jsou ostře žebrované.
7. Plech nalijeme troškou oleje, potřeme yogem, pak budeme dělat budoucí koláče. Kůži zakryjte utlučenou žvýkačkou.
8. Pečeme na 180 stupňů do zlatohnědé barvy.

Brambory

Dalším produktem, který lze na kapustové koláče použít, je bramborový koláč. Někteří lidé je stále nazývají línými. Vše pro technologii míchání základů - brambory se rafinují v bramborové kaši a přidávají se přímo do ní. Lasoschi jsou připraveny k podávání horké a můžete přidat zakysanou smetanu nebo jinou omáčku. Takové pirіzhki jsou ideální pro svačinu a lehké odpoledne.

Ingredience:

• vejce - 2 ks;
• síla pro potěšení;
• borosno - 1 polévková lžíce;
• brambory - 6 ks;
• zelí - 250 g;
• qibulya - 1 ks;
• Vershkov máslo - 90 g;
• tsukor — pro potěšení;
• oliya - 100 ml.

Způsob vaření:

1. Uvaříme brambory, potovkti, přidáme 1 vejce, sůl.
2. Zelí necháme odležet, protřepeme, potřeme olejem najednou s cibulí. Přidejte také 1 vejce, promíchejte.
3. Z bramborové kaše udělejte křehké pečivo, naplňte je kapustovou hmotou, vytvarujte placičky, obalte v borošku.
4. Umístěte všechny polotovary na deko olej. Zakryjte kůži žvýkačkou.
5. Vipecti na 180 stupňů, dokud rum'yantsyu nezmizí.

Abyste si pochutnali na slaných domácích koláčích se zelím, uvařte si pár jednoduchých doporučení. Pokud k tomu přidáte jen trochu sody a kyseliny citronové, začnete hnít. Při vaření, ne varto, často otevírejte dvířka trouby a hlaďte se – mohou jimi otevřít koláče. Boroshno varto vyberte největší gatunku s minimálním množstvím lepku 24.

Video

Dnes říkám připravit koláče s bílým zelím.

Її je nutné předem uhasit, na to je třeba za hodinu dokončit recepty. Vaše práce však nevyjde nazmar.

Aje tsia vipіchka vyjde jako síto, pikantně pikantní a jako domácí. Otče, bez dlouhých záloh.

Pirіzhki se zelím pokrokovy recept vám pomůže bez problémů vporatis z ієyu vipіchkoy navit bez zvláštního přístupu do kulinářského pole.

Tіstechka s dušeným zelím

Abyste mohli v troubě vařit lahodně chutné a slané pečivo, musíte si vzít následující produkty: na těsto: mouka - 0,5 kg; voda - 1 láhev; margarín - 0,1 kg; tsukrovy pіsok - 3 polévkové lžíce. vejce - 1 ks; drizhji - 1 sáček; síla; na náplň: bílé zelí - 0,5 kg; cibulya ripchasta - 2 ks; hřebíček pro hodináře - 2 ks; rajčatová pasta; koření - pro dochucení.

Pirishki vařené se zelím na kynutém těstě je klasickou verzí burgeru se zeleninovou náplní. Je zřejmé, že to pro našeho vidkurucha není velký problém. Aje, abyste mohli připravit lahodné koláče, musíte si předem připravit náplň. Ale je výsledkem toho bradavičnatého. Zkus to sám.

Pirishki se zelím.

1. Na klas míchám těsto. U teplé vody udělám mrholení, nechám odstátou hodinu. Přidám rozpuštěný margarín, kyselý pisok, špetku soli.
2. Boroshno prosіyu, přidejte malé porce, hněte těsto.
3. Čas na přípravu náplně. Cibulu vymažu na pánvi dozlatova.
4. Přidám mleté ​​zelí, sůl, pepř, že korpus, dokud nebude připraven.
5. Na šprot khvilinu před koncem plynu přidám nadrobno nakrájené přesýpací hodiny a šprot lžic rajčatového protlaku.
6. Rozdělím do sáčků, vyválím na křehké pečivo, dám nádivku se zelím, okraje zaštípnu.
7. Na list jsem rozložil papyrus pro vape a položil koláče na malý vіdstanі jeden na jeden.
8. Rozšlehám vejce a potřem horní část vipіchky.
9. Předem jsem dal pirіzhki s dušeným zelím, pečený až 180 gr. duch shafa, dokud nebude připraven. Pikantní!

Placičky s bramborem a kysaným zelím

Najednou zkusím vyzkoušet whisky z kysaného zelí. Výhodou tohoto receptu jsou ty, které se v době kysaného zelí dají snadno nahradit skvělým bílým zelím.

na těsto: mouka - 0,5-0,7 kg; kefír - 1 polévková lžíce; oliya - 1 polévková lžíce; tsukrovy pіsok - 1/2 polévkové lžíce. soda;
na náplň: vařené brambory - 0,5 kg; kysané zelí - 0,3 kg; cibulya ripchasta - 1 hlava; koření.

Placičky se zelím v troubě pokrokový recept:

1. Uvařím těsto na kefíru. Komu sypu sodu do kefíru, zkontrolujte reakci.
2. Přidám krvavý pisok, sílu, olej. měním to.
3. Boroshno Ptám se, že přidávám po malých dávkách, míchám do měkka.
4. Čas na přípravu náplně. Z brambor dělám bramborovou kaši.
5. Kysané zelí omyji pod tekoucí vodou, na pánvi rozmíchám vodu a korpus.
6. Cibulu nakrájím najemno a namažem ji na kroměіy pánev.
7. Zmіshuyu tsibula s bramborovou kaší a zelím. Startování připraveno.
8. Potichu podávám na porcích šmatochki, rokochu a přidám náplň. Zaštípnu okraj a dám tvar koláče.
9. Pirіzhki jsem pomazal nádivkou ze zelí a brambor na plech a dal je do zadní části koláče až do 200 gr. duch shafa. Jako pouze pirіzhki v troubě pіdrum'yanyatsya, můžete se dostat pryč. Pikantní!

Koláče s vejcem a zelím: recept na kynuté těsto

Vejce a zelí jsou výbornou nádivkou do slaných koláčů. Je zřejmé, že to bude vyžadovat velkou přípravu předem. Na samotnou hodinu, dokud je suchá, můžete připravit všechny ingredience na náplň.

Pro dorty je nutné připravit následující produkty:

na těsto: mouka - 3 polévkové lžíce; mléko - 0,2 l; tsukrovy pіsok - 2 polévkové lžíce. vejce - 1 ks; drіzhdzhi - 1 balení.; pěstovat.olej; sil.

na náplň: vejce - 6 ks; zelí - 500 g; mrkev - 200 g; cibulya ripchasta - 1 hlava; voda - 0,5 lžíce; koření.

1. Drіzhdzhi rozchinyat teplé mléko, nalil na deaky hodinu.
2. Přidám tsukor, vejce, trohi olії a sil. měním to.
3. Boroshno Prosím, přidávám po malých dávkách, zadělávám těsto a čistím 1 rok. Potím se a znovu uklízím 50-60 min.
4. Uvařte vejce na náplň. Když skončím, nakrájím na kostičky.
5. Cibulu nakrájím najemno a namažu.
6. Prostřední třetinu potřu mrkev.
7. Zelí se třepe.
8. K tsibuli přidám mrkev a zelí, potřem pět khvilin.
9. Potim přidám vodu, sílu, opepřím tu kostru za patnáct hvilin.
10. Zmіshuyu z|іz| rozbitá vejce.
11. Jemně zařvu při pohledu na malé křehké pečivo, namažu nádivku se zelím, zaštípnu okraje koláče.
12. Dal jsem to na deko, přikryté papírem na doušek, koláč plněný zelím, vejci a mrkví na malé vіdstanі jeden v jednom a nalil na 10 hvilin, aby byl čerstvější.
13. Poplácání rozšlehaným vejcem na povrchu koláče.
14. List pokládám do zadní části stolu s růžemi do 190 gr. Troubu vařím, dokud nezmizí krásný zlatý pruh. Dobrý čaj!

Koláče s houbami a dušeným zelím: recept na kynuté těsto

Nejchutnější jsou koláče s houbami a zelím. Dzhe sitni a voňavé, mohou být připraveny z jakéhokoli pohonu.

Pro dorty je nutné připravit následující produkty:

na těsto: mouka - 5 polévkových lžic; mléko - 0,3 l; margarín - 1 balení; tsukrovy pіsok - 1 polévková lžíce. vejce - 1 ks; drіzhdzhi - 1 balení.; sil.
na náplň: zelí - 0,5 kg; cibulya ripchasta - 1 hlava; houby - pro dochucení; rajčatová pasta.

Proces vaření v troubě:

1. U teplého mléka vzejde kvásek, přidám krev pisok, špetku soli. Odcházím na 15 minut.
2. Margarín rozpustím, rozklepnu vejce a přidám do sucha, promíchám.
3. Boroshno ptám se, zavádím malé porce. Zamіshu іsto i zalish jít blízko tepla.
4. Cibuli a houby nakrájím a na pánvi namažu do zlatavé barvy.
5. Roztřesené zelí a korpus v plném ohni.
6. Houby a cibula se zelím, přidávám šprot rajčatového protlaku a pokračuji ve zhášení deseti brků.
7. Tiše řvoucí na malých koláčcích. Přidám náplň a okraje zašpendlím.
8. Pirohy s nádivkou se zelím a houbami dávám na plech vyložený papírem na zavaření nebo alobalem.
9. Potřu rozšlehaným vejcem a do zadní části stolu dám růže do 180 gr. duch shafa. Jakmile to znělo tiše, mohou být doručeny pirіzhki. Žijte ze spokojenosti!

Placičky s dušeným zelím: recept na listový list

Listkové ladně ladí se spodní nádivkou dušeného zelí. Pro dorty je nutné připravit následující produkty:

na těsto: mouka - 4 polévkové lžíce; vypouštěcí olej - 0,3 kg; voda - 1 polévková lžíce; citronová šťáva - ½ lžičky; síla; kyselý pisok;
na náplň: zelí - 0,5 kg; mrkev - 1 ks; cibulya ripchasta - 1 hlava; koření.

Způsob vaření v troubě je jednoduchý:

1. zamíchám to. Komu je chladněji, nasekám máslo na plát najednou z kance. Pojď ven boroshnyan krichta.
2. Přidám špetku soli, lžičku tykve.
3. Zaliji po malých dávkách studenou vodou a začnu zlehka promíchávat. Jogo ukládám do lednice, aby dozrálo.
4. Cibulu nakrájím na malé kousky, mrkev nastrouhám na struhadle a narovnám na pánev.
5. Zelí nakrájejte a přidejte ke zlatému cibuli a mrkvi. Přidám vodu, koření a opravím.
6. Uprostřed testu namotávám malé shmatochki, které rostou do čtverců.
7. Uprostřed rozložím náplň a vytvořím trikutniki. Pomazání rozšlehaným vejcem.
8. Piju v troubě při teplotě minimálně 200 gr.

Pokud máte nějaké recepty na koláče s dušeným nebo kysaným zelím, podělte se s námi. Fotografie hotové stravy jsou zveřejněny.

Jak víš, jak mám dělat dobro v kraji, prosím o ty, jak zdokonalit recepty na koláče s nádivkou ze zelí.

• Před mícháním těsta požádejte o obov'yazkovo boroughly. Tse přidat další specialitu, stejně jako umožnit další zahrnutí třetích stran;
• při míchání testu na vodě má být teplota co nejnižší;
• při míchání těsta je lepší ho přidat do skladu než navpak;
• hotové k přímé spotřebě se rozmixují, takže při mixování přidejte více oleje, nižší vzácné přísady;
• množství sody v těstě nesmí být větší než půl lžičky. V jiný den bude klid kvůli nepřijatelnému zápachu a barvě a také zesílí;
• všechny sklady pro těsto musí být smíchány s čistým nádobím bez zápachu třetích stran;
• aby se zaschlé těsto při míchání nelepilo na ruce, stačí ruce pokrýt olivou;
• Opracovávám povrch stolu před rozetou, je potřeba přilepit kance nebo potřít olivovým olejem, i když nelepí;
• jakmile se hodina toulání pevně přilepí na houpačku, nahraďte ji tancem, naplněným studenou vodou;
• aby se při sevření okrajů nezvedalo, namočte okraje těsta božskou vodou;
• po promíchání těsta umyjte nádobí a opláchněte studenou vodou a poté přidejte horkou vodu;
• vložte koláče do zadní části trouby. Nezapínejte troubu na varný klas, jinak bude sedět v klidu a nepřijde znovu;
• uložit pirіzhki s nádivkou se zelím lépe v keramické nádobí pod látkou se lnem. Zachovejte čerstvost a měkkost vinné révy na dlouhou dobu.

Můj video recept

Mějte se fajn, doby, šanovní čtenáři našeho blogu a kulinární specialisté. Chci vám říct recept na koláč se zelím v troubě z kynutého těsta. Klidně pro tento recept to přijde měkké a porézní, jako chmýří na peřince. S tímto produktem potřebujeme jídlo a jednoduché, jako v kuchyni mistra kůže.

Naše koláče se připravují na kynutém těstě, robotickým způsobem, je třeba sáhnout do nízkých myslí, aby byly udělané efektivně a jemně.

Ingredience:

Tisto:

1. Boroshno - 800 gr.

2. Manna krupice - 2 polévkové lžíce.

3. Mléko - 500 ml.

4. Suchý lis - 40 gr.

5. Zukor - 1 polévková lžíce.

6. Síla - 1 lžička

7. Rafinovaná Sonyashnikova Oliya - 8 polévkových lžic.

8. Vejce - 1 ks.

Plnicí:

1. Čerstvé bílé zelí - 500 gr.

2. Síla - 0,5 lžičky

3. Rafinovaná Sonyashnikova Oliya - 3-4 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

1. U klasu se budeme zabývat těstem, protože proces přípravy jógy zabere nejvíce hodiny. Mléko zahřejte na teplotu 36-37 °C, může být docela teplé, ale ne horké. Nalijte jednu láhev mléka do velkého kastrolu o objemu 4 litry, bude to vhodné. V mléce rozprostřete lžíci zucru. Kryt s víkem s víkem, nebo s grub plіvkoy a naplňte khvilin na 15-20. Po celou hodinu se může zvednout „klobouk“ žárovek.

2. Vejce rozbijte do hrnečku a rozmixujte dohladka. Nalijte do hrnce jogurt a dejte příteli další láhev teplého mléka.

3. Nyní přidejte šest lžic orosených rafinovaných oliv a sil. Olej může být bez zápachu, takže když je hotový, není po nás cítit.

4. Jednou, teď už si nevzpomínám, jsem četl, že pro zlepšení struktury kynutého těsta musím přidat mannu krupici, tak se bojím, že nepotřebuji pár polévkových lžic na kilogram mouka.

5. Požádejte o 300 g borošku a přidejte do pánve, dobře promíchejte. Viděl jsi trochu tlustý, div se, jako bohatou cibuli na tvém povrchu.

6. Nyní požádejte o dalších 300 g borošky do těsta, promíchejte do jednotného stavu, rozhodně rozbijte prsa borošny, v této fázi můžete vypít téměř 10 brků.

7. Požádejte velkoryse o to, co zbylo na stole, položte na to čistě a přidejte trochu, vzlykejte, abyste zvětšili prostor. Nasypte pár polévkových lžic olії na stůl, namočte něčí ruce a namačkejte tři nebo pět brků v oleji. Teď jsem v mouti nový, nejsem bohatý, viděl jsem to jen ve svých rukou. Připravený kolobok dáme k pánvi, zalijeme horkou vodou a necháme na teplém místě 1,5 - 2 roky. Za celou hodinu to snítka časů utloukla.

Plnicí:

8. Zatímco se vaří, postarejte se o nádivku. Zelí nakrájíme nadrobno, pánev rozpálíme s olejem a zelí vložíme do pánve. Často pomіshuyuchi, pіdrum'yanіt її khvilin 5-7 na velkém ohni. Nyní změňte ohřev na střední, přikryjte pokličkou a vyndejte dalších 5 brků, aniž byste zapomněli zamíchat. Nyní přidáme převařenou vodu a dusíme na tichém ohni, dokud nejsou brka hotová 40. Pravidelně mícháme a v případě potřeby doléváme vodu. Blíže k připravenosti osolte zelí.

9. Pokud jsou těsto i náplň hotové, můžete začít formovat koláče. Vіdіzhte vіd іtіѕ аnіvіѕ іn thіѕ rіmіr mаtochki і razkotіt їх їх іх а shortcake se blíží 3 mm. kamarádství. Dejte na kůži křehké pečivo na polévkové lžíci s velkou girka zelí. Přitiskněte koláč ve tvaru trikotu.

10. Koláče položte na plech, přilepte kance, spojte a nechte v teple na vistoyuvannya na 20 - 30 pramenů. Vršek koláčů potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Šlehejte, dokud nebude hotový, jako by se potuloval smrad, vyndejte z trouby, je důležité těsto nepřesušit! Pikantní!