Oleksandr Gushchin

Ne morem jamčiti za užitek, ampak bom vztrajal :)

Zmist

Zobozdravniki vvazhayut yalovychina ena najlepših dzherel tvarinnye steklenice. Maščujte se aminokislinam, ki so nujne za normalno delovanje človeškega telesa. Lahko ste zmagoviti za pripravo juhe, popra in drugih zelišč, vipychki, solat in prigrizkov. Izdelek se lahko znebite in poživite, težje se ga navadite, za pravilno pripravo pa je mehak in sočen. Yalovich je nepogrešljiv v otroški in otroški hrani za ljudi, ki trpijo za anemijo. Za plemstvo je pomembno, da je treba kuhati yalovichin, vendar je bilo okusno in okusno.

Yak pidgotuvati yalovichinu pred varinnya

Postopek priprave yalovichina pred varіnnya je zelo pomemben. Meso je zamrznjeno, vendar je suho in trdo. Za njegov storž ga je potrebno pravilno zamrzniti:

1. Rožmarin zahtevajo vsi veliki shmatki.
2. Priporočljivo je pogosteje uporabljati frost-freeze, da ga lahko vidite, ko se led odtaja, in spet pride v vlakna.
3. Najbolj optimalna možnost je zamrzniti hladilnik na spodnji policijski postaji tako, da ga izvlečete. Takšne stvari pravzaprav ni mogoče videti.
4. Za hitro zmrzovanje je možno prekoračiti sobno temperaturo za 3-5 let;
5. Za pripravo je potrebno uporabiti mikročip s funkcijo zamrzovanja. Za oddajo ji bo potrebnih 30-60 ghilin.
6. Druga možnost za hitro zamrznitev je topla voda, ki ima 27 stopinj.

Dalívichinu ga je treba dobro sprati s hladno tekočo vodo, da se bo v razočaranju zabaval. Čisto meso je treba posušiti na karati ali papirnate brisače. Ko zaužijete cel izdelek, je napihnjen, vidite velike šopke (za bazhanyam), kite in kupe. Meso se nareže na kocke z drugimi, srednjimi ali velikimi shmotochki, padlimi kot tisti recept za omako.

Jakovi pravilno kuhajte yalovichino v enolončnicah

Meso je postalo nizko in sočno, juha pa - videli bomo, da je bogata, za plemenitost je potrebna za vse nianse njihovega vnosa v enolončnico, da vrahuvati, ko je hrana pripravljena. Postopek priprave:

1. Promity na tekoči vodi, vidaliti živeti, plavati. Ker je shmatok odličen, potem je velikost verige.
2. V ponvi, preden greste na obrok, nalijte vodo: za 1 kg izdelka - 1,5 litra vode. Pripelji njeno k bistvu.
3. Dodati specialitete - lovorjev list, poper v zrnu, mulj in koren - tsibulya, korenček, za užitek.
4. Prosimo, dodajte | dodajte | kuhano meso.
5. Pomembno je videti pinu naenkrat, ker іnakse broth weyde temno in kalamut.
6. Yak tilki juho ponovno zavremo, spremenimo ogenj na minimum, kuhamo 1,5-2,5 leta, pid kryshkoyu.
7. Ko se voda toči vsako uro, je potrebno vodo doliti na zahtevano raven.
8. Pripravljenost yalovichina, da se obrne z nožem - preluknjati vaš shmatok. Yaksho myakush je trd ali na mestu vboda vidite rdečo sik, nato se postopek segrevanja nadaljuje, dokler ni pripravljen.
9. Varto meso pripravljeno za prelivanje v juho za 15-20 čilijev | minuti | na krožniku.

Skilki kuhamo yalovichin

Postopek izdelave kravjega mesa je trivialen, ker tsey vrsta trdega mesa. Osvojen je postal kaša in nižja, potrebna pa je trivialna termična obdelava - jak za prve trave, pa tudi za samostojen izdelek v racionalnem. Jaloviška vojna ura je, da ležijo v obliki bitij, velikosti shmatke. Mlado virizko lahko kuhamo eno leto, staro meso pa do tri. O tistih jak shvidko zvarit yalovichinu, preberite spodaj.

Imeti multivartsі

Kuhinjska naprava, kot je zamenjava štedilnika, pečice, dvojnega kotla in večnamenskega kuhalnika. Poleg tega lahko kuhate meso v majhnih kosih. Postopek praktično ne temelji na kuhanju v ponvi:

1. M'yut meso, suho, glej proge in plyvka.
2. Pri posodi multicookerja postavite yogo. Pour vrelo vodo, schob povn_styu britje shmatok. Zaprite kriško.
3. Vključite potreben program - Juha, Kuhanje, Gasinnya.
4. Pomembno je, da takoj vidite pino iz juhe - ne boste mogli vstati, preden zavre.
5. Posebnosti je dodano sporočilo in koren za užitek.
6. Naložiti mulj za 10 khvili | minuti | dokler ni pripravljen.
7. Priprava posojila za 1-2 leti.

Za par

Na pari, vazhaєtsya otročje, čudovito je iti na hrano za majhne otroke in ljudi, ki jih otroci pozdravljajo. Eno uro je treba iskati vodo v rezervoarjih tehnologije, lahko dodate več vode. Za tsogo lahko vikoristovuvati multicooker, tk. v niy є je posebna dostava za izdelke, ki jih lahko kuhate za par, to je program "Steam". Dva načina priprave yalovicinija:

1. Meso pripravimo na majhne koščke mesa, ga z eno kroglico damo v paro, začinimo s soljo in poprom po okusu, vklopimo 1 leto. Med obračanjem shmatochke dobimo 30 čilijev.
2. Cilije yalovichinija posolite, po okusu podrgnite s specialitetami, zavijte s polietilensko vrečko za kuhanje. Postavite v posodo za kuhanje na pari, gotuvajte 1-2 leti.

Pri štedilniku z mikrohili

Vikoristovuvati mikrokhvilovu pich za kuhanje yalovichini je mogoče, saj je meso mlajše. Postopek je naslednji:

1. Izdelek je pripravljen za proizvodnjo delov shmatochke.
2. Za pospešitev mesa je priporočljivo udariti s kladivom.
3. Mulj podrgnite s posebnimi.
4. Postavite vrečko, da se zaklene, zavežite. Yogo postavite v stekleno posodo za mikrochill pečico.
5. Konico prebodite z nožem.
6. Vidraviti u pich. Gotuwati za povprečni napor 20-30 hiline.
7. Dodajte 10 hiline in spremenite pripravljenost.
8. Za potrošnika - gotuvati 10-20 khvili.

Skіlki kuhamo yalovichina za juho

Ko skuhate yalovichino na začimbah, bo juha za juho nahranjena. Priporočljivo je, da v enolončnico nalijemo kozarec vode ali steklenico, ki jo bomo uporabili za jed. Dodate lahko več trochas, tako da boste imeli zalogo za viparovannya. Pripravljene juhe yalovich ni priporočljivo razredčiti z vodo. Postopek priprave juhe:

1. Ialovichinu pidgotuvati, ga damo v posodo, prelijemo z zadostno količino hladne vode.
2. Postavimo na štedilnik, zavremo na močnem ognju, podpišemo z zvočno žlico.
3. Če juho kuhate na drugi juhi, potem za prvo vrenje potrebujete 5-7 mrzlic in jezite ridina. Promiti vіdvarenu yalovichinu, vem, da napolnite z vodo, zavrite.
4. Če želite ogenj spremeniti na minimum, kuhajte 1,5-2 leti, dokler ni pripravljen.
5. Sile dodavati v slast za 10 khvili do pripravljenosti.

O tistih, ki potrebujejo meso, ki lahko brez njega, bom nenehno govoril o njih.

Duhovniki vsaditve mesnih izdelkov so zasnovani tako, da zagotovijo, da je meso preprosto potrebno za razvoj zdrave hrane.

• Vono bagate na zalizo, vitamini B1, B6, B12.
• V novem bogatem vinu, ki sodeluje pri izmenjavi besed, prelivanju v hitro meso, procesih v živčnih celicah in cilju polaganja mesne implantacije.

Nepomembno za tiste, ki so v oblasti, na primer v Indiji, je yalovychina obdana z najlepšo ograjo, ker je krava - sveto bitje, v državah sveta je mesni izdelek izgubljen za najbolj priljubljen.

Tudi iz ječmenovega mesa lahko pripravite prostodušne trave, ki jih popravite iz ječmenovega mesa in končate z izjemnimi mesnimi kroglicami.

Ale schob strava je bila okusna, meso je treba pravilno izbrati in se tudi zelo uspešno pripraviti na kuhanje.

Na vrhu statistične move gre za varianco yalovychini, prav tako pa je poudarek na sami ceni.

Yak vibrati yalovichyu za varіnnya

Yalovichyna, kot і be-like meso, dodajte v kategorijo. Tse določiti v obliki trupov, njeno rast, količino maščobne maščobe, razvoj mesne tkanine.

Okolica dela jalovičevih trupov je pripravljena kot živahne in slane sladice. Tom lahko diši po prvem razredu, drugem in tretjem.

Naykrashche, pershortne meso - tse prsi, pidzhivennya, lopatica, deli zadnje noge.

Kuhamo, dušimo in kuhamo mleto meso drugačne vrste.

Meso, v nekakšni bogati tkanini (shiya, pidzhivlennya, bok), kuhamo več, in tudi vicorist za juho.

Ialovichina je tretji razred zhorstka, ki ga najpogosteje uporablja za pripravo juhe.

Zdi se, da je na policah trgovin Yalovychina že razpadla: v hladnem, zamrznjenem in v slanem viglyadu.

Yak pidgotuvati yalovichinu pred varinnya

Vidtavannya:

• Zamrznjeno meso z odličnim shmat.
• Vikoristovuyut povіlne frostorozuvannya, schob meso sіk, takoj ko ste videli kristale v ledu, se zopet zbudil, da bi prišel v meso.
• Takoj, ko je meso zamrznjeno na plus strani hladilnika, ga je praktično nemogoče videti kot hladno hrano za slane jedi.
• Zamrznjeno glazuro je treba izvajati pri sobni temperaturi. Yogo zalishayut pri pidnosі, in sіk, kot je videti, razjezil v okolici jedi. Tudi meso je sokovitim, ko je kuhano.

Goljufanje:

• Ialovychinu se meša s tekočo vodo, katere temperatura je 25 ° C.
• Čisto meso je vikladaut na ґrati za sušenje.

• Ialovichy se imenuje odlični, povprečni in drugi shmatki (ledi po receptu).
• Odlični shmati razvijejo premoščena vlakna, tako da se meso lahko hitreje skuha.

Jakovičino kuhamo v enolončnicah

Iz majhne količine vode skuhajte yalovychino.

• V bližini posode nalijemo vodo (za 1 kg mesa 1,5 litra vode) in dodamo še vode.
• Dodajte koren (peteršilj, tsibula, korenček, selera).
• Dajte v meso.
• Pripeljite ga do točke, označite zatič.
• Pustite, da se spremeni in kuha yalovychina z ledeno mrzlimi kipinni pred kryshkoy. Ura segrevanja je določitev kakovosti mesa, v trupih, v velikosti shmatkiv. Mladi lahko kuhajo meso za 40 khvili, starejši pa ga morajo kuhati do 3 leta.
• Meso na primer solimo.
• Pripravljenost yalovichina, da obrne punkcijo najpogostejšega shmata. Yaksho myakush je trd ali pa se na mestu vboda pojavi rdeč požirek, potem je pripravljen za uporabo.

Jak poskrbi, da je meso vroče

• Shmatki iz yalovichi se prenašajo iz koles v druge jedi.
• V juho, ki zakryvayu krishkoy, vlijemo vročo juho.
• Sber_gayut pred serviranjem na jeklo za 65 °.

Jakob kuhaj yalovichino za juho

Meso je tretjega razreda, pa tudi trzalice za juho.

Schob zmagati viyshov bogat in korisnіshim, kuhati іnakshe, nіzh іvyаyne meso.

• Meso yalovichini in vrečke prelijemo s hladno vodo.
• Zavremo. Vidim hrup. Pospravi tudi manjšo maščobo, pa tudi brizganje.
• Kuhamo z rahlo šibko cipreso 4-5 let.
• Sol naprikіntsі varіnnya.
• Pripravljeno juho rahlo ohladimo in nato obdelamo.

Schob otrimat juho predvidevanja, da zajezi "raztezanje".

Za popolno rezino mesa precedimo skozi mlinček za meso in dodamo hladno vodo v razmerju 1:1. Ura je 2:00. Nato dodajte nekaj sirskega mesa syk in ychny billok.

Na juho dajte "stretch", zavrite, poznajte pin.

Dajte korenino in zavrite s šibko cipreso blizu letne starosti.

Jakob kuhaj yalovichina v večvariantnem načinu

Skuhajte yalovychino v multivariatu s shmatom ali kašo s shmatochki.

• Meso miyut, vidim žile in plyvka. Postavite v posodo multicookerja.
• Napolnimo s posipom, potresemo ridino ostanke trohe.
• Zakryvayut kryshka in predvajajte program "Gushinnya / Juha".
• Jak samo zavre vodo, pozna pinu.
• Za bazhannyam dodajte koren.
• Na primer, solni lak.
• Kuhamo do mehkega. Ena ura priprave - od 40 čilijev do 2 leti - ležati zaradi zabite tankosti in mesa.

Yalovichin kuhamo v mikrohvilski pečici

Če ste mladi, lahko yalovichin kuhate v pečicah microhvil.

• Meso damo v posodo s kosom shmata.
• Nalila sem vrelo vodo in jo pokrila.
• Dodamo kašo korenje, cibulo, korenine peteršilja, mulj, poper, lovorjev list.
• Zakryvayut kryshkoy in gaguyut na sredini seva je blizu 20 khvili. Nato želja po spremembi in kuhanju v kašo.

Jakovičino kuhamo v sopari

Meso za eno uro toplotne obdelave v parni peči ni postalo suho; Za cel kup troha mesa, soli in popra, dajte v vrečko in zavežite.

Postavite ga na posodo za paro, zaprite s kryshko in kuhajte blizu je... Če so potrebni zavezujoči šivi, bo v rezervoarju voda. Temu tudi postopoma dodajte okrіp.

Jakov kuhamo goveje meso z yalovichinom

• Operite goveje meso.
• Razr_zayut, saj so shmati še večji.
• Napolnite z vodo (za 1 kg mesa - 2 litra vode).
• Vimochuyut, minyauchi voda, z možnostjo v enem letu, kasneje v dveh, treh, šestih, dvanajstih letih. Hkrati temperatura vode ne presega 12 ° C.
• Kose testa prelijemo s hladno vodo v razmerju 1:3 in kuhamo do mehkega ob šibkem pečenju.

Jakovi kuhajo mesne kroglice v yalovicini

• Yalovychino prelijemo skozi mlinček za meso in zmešamo s sestavinami po receptu.
• Oblikujte mesne kroglice.
• V vrelo vodo izpustite vodo in juho.
• Zavremo 5-6 khvili.

Gospod.

• Za prve trave poberite ogrodje, podgodivlyu, prsi.
• Ko kuhate koreninsko meso, ga dajte šest mesecev, dokler ni pripravljeno.
• Meso skuhamo z ledeno mrzlim kipinom.
• Meso pred kuhanjem prelijemo s posipom, ni praktično uporabljati tehtnice.
• Iz juhe se vzame kuhano meso.
• Poskrbite, da boste meso in slano juho obrezali, da boste okusili več starega mesa.
• Juhe zaradi prekomerne slanosti ni priporočljivo razredčiti z vodo. Vidiš, če se vidi, če daš v korito malo riža, male popečeš in skuhaš.

Oprostite mi za najem. Pravzaprav kastruli vidijo zložljive procese prenove. Če se meso segreje na 40 °C, se mesna vlakna shranijo, meso pa se skrči (postopek denaturacije) in celuloza postane trdna. Tudi kolagen, ki se razkrije med vlakninami, se preoblikuje in preoblikuje v glutin, ko je meso pripravljeno, postane sočno. Če se celoten kolagen spremeni v vrzel na sredini brez doma, lahko izdelek pripravimo. Pomembno je, da ne prekuhate mesa in ne zruynuvat vitaminov in živahnih govorov, ampak se maščujete v novem.

5 razlogov je rdeče meso

Yalovichyna je najbolj dragocena vrsta mesa. Za 12-25% osvojenih je založen iz enostavno uporabnih živilskih kock, ki so glavni "materijal za prebujanje" za mesne tkanine. Vrahoyuchi nima visoke kalorične vrednosti (160 Kcal) in nizke vsebnosti maščob (17,4 g), se bo meso primerno prilegalo sodobni rasi odraslih in otrok. Lahko navedete pet glavnih razlogov, zakaj je to potrebno.

1. Spriy goji meazo tkanine. Aminokisline in beljakovine se dodajajo telesu, da se premagajo distrofije okostja. To je posledica prisotnosti encima beta-alanina v mesu, ki si prizadeva za sintezo karnozina. Preostanek pregleda za pokroviteljstvo in vitalnost fizičnega dela varnostnih sil.
2. Pospešil bom regeneracijo tkiva Bіlok є pomemben za vzdrževanje normalne linije las, pa tudi za redno obnavljanje. Proces regeneracije celic shkirija se bo močno pospešil, tako da se bodo pojavile nove spremembe.
3. Zapobigakova anemija. Meso Chervone bo shranilo pomanjkanje rasti v telesu in povečalo rast njegovega razvoja iz drugih izdelkov. V takem rangu je mogoče dobiti kislo lakoto, saj jo nadzira hitro topotanje in šibkost.
4. Zmіtsnyu imuniteta. Redno vsaditev kuhanega ali dušenega yalovichinija z zelenjavo, da se organizem oropa, dokler ni nalezljiv. Pomembno je tudi zmanjšati tveganje za diagnosticiranje kroničnih bolezni.
5. Aktiviranje intelektualne dejavnosti. Moz je poln kislosti, živci procesov so popravljeni proti drgetanju. Prisotnost Alzheimerjeve bolezni je glavna racionalnost bolezni pri ugrabljeni osebi.

Hitrost življenja yalovichi Tizhneva ni večja od 500 g. Hkrati je mogoče prejeti največ 150-170 g. Presežek rdečega mesa v dirki izzove nastanek kamnov v mešanici plev in nirkah. .

Izdelek Yak vibrati

Okus organoleptične kakovosti kuhanega jaloviča je v kakovosti deviške siruvine. Vibrirati dobro meso je nerodno, saj ima plemenitost veliko meril.

1. Colir. Meso Yakisne je svetlo rdeče barve. Yakshcho yalovichina bordo, rjavkasto chi ena naenkrat malo vidtinkiv, zmagal, shvidshe za vse, nepovezan. Krive so žile, a so prevelike, a ne vedno.
2. Vonj. Yalovychina je kriva zaradi svoje matere, saj je prevzela svežo aromo sladkega korena. Takoj, ko ujamete vonj, želim najbolj neprijetne note, razmislite o nakupu. Vonj mesa ni potreben z vrha, ampak iz vrtnice.
3. Taktilni občutek.Če se meso dotakneš, se ne drži prstov. Pa še ena koža je suha, brez sledu sluzi.
4. Vrh. Kriv sem, da sem blažen in rivnomirnoy, brez plesa ali kirka. Dovoljeno je odvzeti površino rahlo očiščenega mesa, če se lahko prodaja z odprtega pulta.
5. Nnostičnost. Za majhne Zusillas pritisnite s prstom na yalovitchi shmat. Udrtina, ki je bila narejena, je kriva, da se je hitro obrnil na mlin za storže.
6. Chastina. Naybilsh nizko, da sočno bude meso iz lopatic, prsi in hrbta. Yakshcho pojdi kuhat juho, izberi homilije čiste. Za juho dobro vikoristovuvati rebra - smrad daje okras maščobe.

Trgovine in supermarketi imajo malo možnosti za nakup dobre hrane. Zamrznjeno sveže meso se pogosto prodaja kot uvožen izdelek. Naykrashche kupuvati yalovychinu od kmetov na trgu. Ne bodite nori, da bi od prodajalca zahtevali veterinarsko spričevalo, da se znebite kakovosti in varnosti izdelka.

Skilki kuhamo yalovichin

1. Vіk bitje. Staro meso je trdo in zahteva trivialno varínnya (najmanj tri leta). Odličen kos teletine se da skuhati za 40 quilinov.
2. Specialist perevagi. Iakshto biti kot zhuvati meso, glej yogo uživaj v tej teksturi, dve leti bo dovolj. In če želite, se želite pripraviti več kot eno uro.
3. Precenljivo. Shchonaimensche godini treba kuhati yalovichino za juho. Za eno uro boste našli slano aromatično juho. Gotuvannya samega mesa se lahko zaključi v bližini enolončnice ali v istem. Todi bouillon weyde bo večji.
4. Razmir shmatka. Odličen shmat se kuha že vsaj dve leti. Meso je enostavno razrezati na druge drobce ali pobrati entrecote, če bo dovolj le 40-60 ghiline. Skuhajte yalovychino s posipom (na primer za juho) in prinesli jo bodo iz hiše.
5. maščobe. Marmurova yalovichina brez maščobnih predzdravil lahko kuhamo še bolj vdvіchі shvidshe, nіzh zvychane meso s fino teksturo vlaken.

Takoj, ko je meso kuhano, je še težje kuhati, kjer lahko prižgete gorilnik, spremenite pripravo izdelka na ustrezen način. Na vilice nalepite yalovychin, bodisi nižje in nižje nad posodo. Če je izdelek enostavno pobrati, je vino pripravljeno. Meso se kuha deset ur.

4 metode glazure

Kuhajte zamrznjeni yalovichin, potrebujete slog, kozarec je svizu. Pomembno je, da meso odvzamemo od mesa, preden je storž kuhan. Na splošno je izdelek bolje kuhan in kuhan neenakomerno. Da bi izdelek spravil v želeno stanje, je mogoče eno od izvedenih sprememb pospešiti.

1. Pri vodi. Zamrznjeno meso je treba dati v vrečko in postaviti v posodo, napolnjeno z vodo. Ridina je kriva, da je mrzla ali topla. V enem letu lahko začnete hoditi na stranišče.
2. Pri štedilniku z mikrohili. Meso dajte v hrano in povečajte način zamrzovanja. Tudi v pečici z mikrohlajenjem se taka funkcija ne prenese, temveč le za povečanje prilagoditve na minimalni napor. Za kilka khilin je izdelek narejen.
3. V hladilniku. Meso vzamemo iz zamrzovalnika in ga prestavimo na dno hladilnika. Ialovichina frost-freeze ni manjša od konca, ampak lepše, struktura tega rjavega govora je lepša.
4. Za sobno temperaturo. Meso dajte v skledo in ga dajte na mizo za tri leta.

Osnovne metode kuhanja

Varinnya je najbolj priljubljen in primitiven način priprave najboljšega. Ves razvoj tehnologije, pa tudi domišljija kuharjev in gospoda, sta proces že dolgo vodila izven okvirov enolončnic in kazankivov. Je padec od tehničnih možnosti in uživanja v podobnosti, izbrati optimalen način zase.

Pri kastrulih

Lastnosti. Dolgo časa so v Rusiji yalovichina nekaj let mučili v čavunskem loncu. Meso je bilo nizko in sladko. Pa vendar z bogato juho lahko skuhate sitnu juško. Za tistega, ki je chavunna enolončnica, izberite enako za sam yalovychini. Poslikana je tudi posoda z dnom. Vzemite veliko mesa, spuščajte meso, da odrastete.

Yak robiti

1. Posodo z mesom in vodo pristavimo na štedilnik in povečamo ogenj na maksimum.
2. Zakuhajte samo vodo, privijte gorilnik. Ogenj je šibek, vendar je voda prelahka za pranje.
3. Spoznaj pin.
4. Meso začinite s soljo. V odobritev vlade lahko dodate nekaj soli. Standardno - žlica za 0,5 kg mesa in 2 litra vode.
5. Posodo pokrijemo s kryshko in meso kuhamo eno leto.
6. Obrnite pripravljenost mesa. Z nožem ali vilicami ga je enostavno preluknjati, enolončnico lahko poznate s štedilnika. Yakshcho yalovitchina je trda, zavrite več kot 30 quilin.
7. Meso pripravljeno za prenos iz ponve na okrema strava, oholonuti schob.

Yakshcho namerava kuhati juho na osnovi ječmenove juhe, ki je potrebna za postopek. Ni vključen, v novem pa so lahko majhne vrečke ali odvečni pini.

Imeti multivartsі

Lastnosti. Multicooker mitsno je šel v kuhinjsko vrečko. Kompaktni nastavek za vitrificiranje lahko nadomesti tako pekač, ponev in pečico. Gotuvati in niy je ena od zadovoljstva. Ialovychina iz multicookerja je še posebej dišeča in nizka. In smuti - dobro je nastaviti temperaturo, ki je potrebna za kuhanje.

Yak robiti

1. Meso dajte v skledo, nalijte vodo in izklopite način "Kuhanje" ali "Gushinnya / juha", krutonov ne zvijajte.
2. Pislya zakipannya znimit pinu, daj | dodaj | sol | sol | in kričim jok.
3. Nadaljujte s kuhanjem mesa v načinu colish dolgo časa.
4. Poskusite preluknjati yalovich z vilicami. Če je meso enostavno jesti, potem je pripravljeno. Yaksho ni - kuhati morate 30 khvili.

Pri parniku

Lastnosti. Če vodite zdrav način življenja ali če jeste suh, kuhajte meso na pari. Celotna metoda omogoča, da se čim bolj ohrani struktura in okus mesa, smuti pa - vitamini, minerali in mikroelementi, ki jih najdemo v novem.

Yak robiti

1. Uporabite majhne porcije mesa z mesom največ 1 cm in soljo.
2. Obdelovanec postavite v posodo. Meso zahteva Viklast v eni krogli.
3. Umknіt prіrіy in kuhajte yalovichinu za obdobje leta.
4. Meso obrnemo in skuhamo več kot 30 quilin.

Pri loncu na pritisk

Lastnosti. Shvidko pripravi odličen shmat rdečega mesa samo v loncu na pritisk. Skrivnost je, da pritrdite drog v kryshtsi, da se hermetično zaprete. Posebna zasnova bo zagotovila, da je oprijem sredine enolončnice zavarovan, odvisno od temperature vrelišča. Tako boste s posebno posodo in kuhinjskimi nastavki pospešili uro priprave mesa za obrok v majhni količini hrane.

Yak robiti

1. Meso damo v lonec pod pritiskom in ga napolnimo z vodo. Ridina lahko poveča pokritost izdelka.
2. Lonec pristavimo na močan ogenj, zalijemo z vodo in preskočimo.
3. Vedite za juho in nato dajte sil.
4. Zamenjajte ogenj, pokrijte kryshko z jokom in kuhajte meso do 50 khvili.

Pomembno je, da dobite pravo količino vode. Za juho skuhajte meso, kar je pomembno, da je juha zelo bogata, juha pa ni koncentrirana. Yakshcho je narejen iz yalovichine pred solato, ali če je to spontana trava, je dovolj, vendar je ridina včasih zmečkala meso za 1 cm.

Pri štedilniku z mikrohili

Lastnosti. Praviloma se mikročipi uporabljajo za osnovne procese, kot sta zamrzovanje in predelava hrane. Ale tse še zdaleč ni vse, je odličen kuhinjski pripomoček. Lahko imate gotuvati povnotsinnі stravi.

Yak robiti

1. Meso damo v manjšo skledo, saj gre za segrevanje v majhni pečici.
2. Prelijemo s posipom po yalovichini, dodamo silk in začimbe.
3. Popravite spomin pri hrani z mikrohili in segrejte za srednji poteg z raztezanjem 20 peres.
4. Pokrijte skledo s kryshko (kriv je tudi, da greste v mini pečico za ogrevanje) in pojdite na minimalni tlak.
5. Skozi kožo 20-30 quilin, ponovno zmešajte pripravo mesa.

Pri plivcih

Lastnosti. Ljudje vvazhayut za lepe maščobe, jetra, dušeno meso, ale niyak ne kuhano meso. In vse to, tik pred uro kuhanja izdelka "vidda" uživajte v aromi vode. Težava je lahko v moškosti, če yalovichin skuhate v vlasnem soku.

Yak robiti

1. Meso posolimo, začinimo in zavijemo s kroglicami ličinke ali pa damo na rokav za shranjevanje.
2. Obdelovanec damo v posodo, ki spominja na hladno vodo.
3. Izdelek kuhajte pri največjem pritisku gorilnika, dokler ne zavre, tako da se toplota zmanjša, voda pa prikrajšana.
4. V takem načinu je treba meso kuhati dve leti.

Če rozrіzhete juho, crіm meso, bo dišeča koncentracija juhe. Yogo je lahko zmagovit pri pripravi omak ali dodajanju jaka okrasom.

10 pravil v zakulisju

Zakaj se lahko dva gospoda iz istega nabora izdelkov znebita razdejanja? Na to je zarota uspeha - znanje tehnologije je pripravilo in znanje pogumne zvitosti. Priprava mesa ni tako preprost postopek, kot bi ga lahko pripravili. Vsi nutricionisti morajo upoštevati deset pravil.

1. Preverite količino vode. Na kilogram datoteke potrebujemo 1,5 litra vode. Za meso po okusu vozite več.
2. Ne rіzhte. Schob yalovichin je prijazno zakuhal to sočnost, lepše je bilo kuhati s shmatom 1,5-2 kg. Drebnі drobci so kuhani hitreje, ale suh in dišeč.
3. Pom'yakshit trdo meso. Preden se pripravim, bom star yalovich za nekaj let namakal v mineralno vodo. Sredi ure lahko v enolončnico z nekaj žlicami gorilnika dodamo kuhano meso.
4. Spoznaj pin. Prvih 15 minut od storža bo prišel do chatuvati bilya enolončnice z žlico ali hrupom, dvignite zatič. Še posebej pomembno za juho. Skozi pinu bouillon najdemo kalamutnim.
5. Dodajte več okusa. Gospodje, ura sezone yalovichina dodajte tsibulo, korenje, lovorjev list, poper-grah in korenino peteršilja. Profesionalni kuharji priporočajo dodajanje več mesa s klinčki, origanom, majaronom, baziliko, pehtranom in koriandrom.
6. Pospešite postopek. Yakshcho za nіch marinuvati meso, ki ga je treba kuhati na nagato shvidshe. Za cich tsіley pіdіide gіrchytsya, oset іf cibulea ali sadna kaša.
7. Pustite meso. Ko je obrok končan, ne jejte mesa iz enolončnice. Pustite, da jom leži v bujonu 20-30 quilinov, da se izdelek prepoji in postane sočen.
8. Poiščite malo mesa. Varena yalovychina se bo spremenila za približno 40 % kot storž. Spoštovanje cene, dobro načrtovano število porcij.
9. Ne dodajajte preveč soli.Če ste šli predaleč, v juho ne prilivajte vode. Cartoplin damo v posodo ali medvedka z rižem. Izdelek bo šel v glino.
10. Pridobite norme zberigannya. Trimati pripravljeno meso v hladilniku je lahko največ dva dib.

Zgrešili so trenutek, če bi bilo treba vzeti žebljiček, plastiko pa prelili čez bujon, bi jo bilo treba kupiti. V posodo nalijte eno ali dve steklenici hladne vode. Če juha ponovno začne vreti, se bo pojavila še ena možnost.

Če menite, da je bila uvedena yalovychina - cena je dolgočasna in dostojanstvena, potem imate veliko usmiljenja. Kot da bi eksperimentirali s sestavinami, lahko dobite dišečo državo, kako narediti meni bolj priljubljen in polepšati božični slog.

Z gobami in paradižnikom

Lastnosti. Ialovichina in gobe so zelo praktični in idealni. Okusi Yaskravy in kontrastne teksture so organskega okusa v sevih Vishukani. Paradižnik bo dodal začinjeno kislost, kot bi dodal kombinacijo bogatih arom.

Potrebujem:

• 1 kg jalovicina;
• tri velike pečice;
• velik pomidor;
• pet zrn črnega popra;
• lovorjev list;
• zavrti steklenico konjaka;
• žlica soli.

Priprava

1. Meso napolnite z enolončnico s hladno vodo. Ridina lahko vzame izdelek za 2 div.
2. Kuhajte na močnem ognju, dokler ne začnete goreti, da nekdo pozna pol litra.
3. Zamenjajte ogenj in meso kuhajte eno leto.
4. Tim očistiti za eno uro in sesekljati gobe in paradižnik. Dodamo v posodo do mesa.
5. Daj mi poseben konjak in kuhaj dve leti.
6. Bujon na celotnem odru bo treba soliti, nato pa deset čilijev, kuhati, dokler ni pripravljen.
7. Meso postrežemo v porcijah, juha pa je lahko zmagovita za slano juho.

Z medenjaki

Lastnosti. Yalovichin "ljubiti" začimbo. Čutila, ki si bolj želijo prevzeti arome posebnega, se polnijo z več užitka. In vendar popestrijo rast vlaken, hkrati pa pokvarijo nizko yalovichino neamovirnuyu.

Potrebujem:

• 1 kg jalovicina;
• korenje;
• cibulin;
• korenina peteršilja chi zelena;
• chotiri nageljnove žbice za eno uro;
• tri žlice adjike;
• šopek zelene (bazilika chi kinza);
• pet zrn črnega popra;
• žlica soli.

Priprava

1. Meso damo v posodo z vodo in postavimo na močan ogenj.
2. Na grobo prelijemo korenje, cibuljo, korenino peteršilja in vse dodamo v posodo do mesa.
3. Če bo vrelo, poznajte ogenj, spremenite ogenj na minimum in nadaljujte vojno še dve leti.
4. Dajte črni poper in mulj. Kuhajte naslednji dan.
5. Zamešamo ogenj in ga vlijemo v juho, dokler ni porabljena. Vona je topla.
6. Zeleno sesekljajte in zdrgnite kredo. Rosіtrіt izdelki iz sillu.
7. Meso vzamemo iz juhe in pustimo, da raste v nekaj majhnih željah. Prijazno podrgnite norega kaplana in zeleno.
8. Make up yalovich z adzhika.
9. Meso čim hitreje zažgemo in ga za nekaj let pošljemo v hladilnik.

Mesna dopolnilna živila

Za povnotsinsko rast otroka je preprosto potrebna hrana-pijača. Jutri se uvaja približno osem mesecev (in za posamezne - od šestih) mesna dopolnilna živila. Za malčka je priporočljivo, da se »uči« z zajcem ali indičkojem, saj se nanj zlahka navadi in zelo lahko dobi alergijo. Hodim na hudiča, a klatiram z zalizom in bilk yalovichinom.

Za staranje je pomembno, da pripravimo enostranski pire krompir brez velikih drobcev. Za cič je dobro preiti na kašo z zadnje strani trupa - tam je manj vlaknin. Bazhano uvede meso bitja v dirke otroka, za katerega se ne menjam tri mesece. Pripravite izdelek iz vseh crocs.

1. Meso malo sperite. Pod tekočo vodo. Doseči zdravo prehrano z maščobami in vlakninami.
2. Napolnite z vodo. Kuham do vretja.
3. Hruško prelijte z vodo. Meso napolnim s svežim ridinojem.
4. Kuhajte dve leti. Brez soli in posebnega. Takoj, ko dodate dibs, lahko porabite do 40-60 hvili za eno uro.
5. Povratna pripravljenost izdelka. Yaksho vin je grdo preluknjati z nožem z vilicami, zavrite več kot 30-60 khvili.
6. Meso pripravljeno za valjanje. Skozi mlinček za meso ali pire v mešalniku.
7. Pire zdrgnite skozi kovinsko sito. Pomembno je, da je schob izšel enostransko.
8. Pire rahlo razredčimo z materinim mlekom. Za mlečno norost je konsistenca izdelka postala kaša.

Ne kuhajte pire krompirja v rezervi; Otrok yaloviche pire lahko vzamete v hladilniku ne več kot ga dodate (brez dodajanja mleka in drugih hiš).

Japonci že dolgo časa pobirajo meso na zakonodajni ravni. Spіymanomu na "zlo" zagrozhuvav suvoriy kazen. Aleksej, če Evropejci pogosto obiskujejo azijsko deželo, je cesar spoštoval tako odrasle kot tudi vedeževanje kipov Japoncev, da bi igrali za gostujoče goste. Win dyyshov visnovka, no, vezan z ljubeznijo Evropejcev do yalovichini in drugih vrst mesa. Za tiste, ki poznajo ograjo, je nepomembno, da je v kipu Japoncev veliko okusa in ne izkrivlja coristas of myas. Če veste, kako pravilno kuhati yalovichin, lahko pripravite pikanten ta živahen obid, ki je dar energije in samospoštovanja.

Da bi bili pripravljeni za oskrbo z električno energijo, kuhati yalovichin, od katerih so nekateri potrebni za kuhanje, kot del trupov je treba kuhati.

Še lepše, zychayno, z najrazličnejšimi tovrstnimi trupi, iz katerih se vzame kos mesa.

Tako se imenuje "marmurov" yalovichin, tako da v skladišču mesa mislim na del mastnega nadeva, kratkotrajno toplotno obdelavo, manj mastno meso, s trdno strukturo mesne tkanine.

Moči in trdoti pulpe so bili dodani številni drugi dejavniki: življenje bitja in nov način, kako postati, pomislite, racionalizacija hrane.

Če obstaja možnost, da pred nakupom mesa razjasnite ceno hrane, potem se lahko prilegate toplotni strniščici in je pravilno, da jo skuhate, kot iz yalovichini lahko zmagate za mazanje in kako bo potrebno kuhati hrano za prostitucijo, če hočeš preboleti.

Zlobnost trupov je prepojena s trdoto mesne tkanine, še več, in nepomembnostjo toplotne obdelave, drobci v trupih starejših, zvarki polne starosti v mesnih vlaknih, več manj mesa , mlajše pa meso

Mlada yalovichina se kuha na shvidshe, nіzh mesu starejših tvarinov. Mjazova tkanina na mladem mesu je bolj polna bogastva, zato sta v procesu kuhanja potrebna sočnost in kaša mesa.

Trupi samic, pa naj gre za kakršno koli meso, zbledijo strukturo za rakhunokom maščobnih grudic, stisnjenih skupaj v mesnem tkivu.

Kuhanje hrane za zakol s sočnimi travami v glavah viguluja je lahko tudi odvisno od okusa mesa.

Jak za kuhanje yalovichina - glavno tehnološko načelo

Če poznate subtilne spremembe v mesnih pasmah velike vitkosti, lahko začnete pred nastopom žaljive prehrane, odprete skrivnosti pravilne toplotne obdelave yaloviča ali celo iz videza kemije in fizike, reakcijo temperamenta.

V procesu kuhanja mesa se mesna vlakna v kroglicah skrčijo tudi pri temperaturah 40 °C in pulpa se skrči. Hkrati obstaja razlog, ki je med vlakni belega in ni samo kot kolagen, ki se v procesu kuhanja pretvori v glutin in ne bo naredil soka in mesa končnega mesa. Pripravljenost mesa se vlije z rekonstitucijo polne črte na mesni sic, ki je bogate konsistence, prozoriy kolir, brez značilnega krvavega vretja. Teletina s polnimi podporami je manjša, za yalovich manj, pripravljenost pa je prej.

Ni preveč, če bi meso prepotovali ali preveč namastili; Pomeni tudi, da se vitamini, tako kot pri vseh vrstah mesa, zdijo elegantni, včasih z vitamini, kot v drugih skupinah izdelkov.

Pomembnost varіnnya je, da se na podlagi izdelka določijo koraki izpopolnjevanja: napivkati iz drgnjenega yalovichini, mletega kravjega mesa, manj trivialna toplotna obdelava, nіzh tsіlі shmatki yalovichini. Žal je za določeno uro povedati več, to je boleče po vseh tovarnah, pomanjšano je, v vsakem primeru pa je pripravljenost kuhanega yalovitchina enostavno začeti na preprost način: prebodite veliko yalovichinovega rodu, da ga pojedo. potem si pripravljen. Pripravljenost ostalih šmakov in virobov iz mletega mesa, da se prevrnejo na organoleptični način.

Pred kuhanjem mesa po potrebi meso vzamemo iz košare. Za pripravo želeja meso namočimo v mrzli vodi v nekakšni mrzli vodi, da se vidi odvečna kri, da bo juha bistra. Vodo je treba rudariti.

Yak boulo je mišljeno, da je proces denaturacije steklenice popravljen že za 40 stopinj. Poleg tega je z zapleteno variacijo pri 65 ° stopnja pripravljenosti dosegljiva. Zato med kuhanjem ni treba dvigovati temperature na višjo vrednost, če je mogoče za pospešitev postopka zavreti vodo, nato pa segrevanje znižati na srednjo temperaturo. Ne dovolite, da zamudite trenutek, če morate vzeti žebljiček, preden meso zavre. Do dneva v juho z jalovičem ne dodajajte nekaj začimb in specialitet: korenino je lepše dodati, če meso kuhamo en dan, zelenice in specialitete pa potopite v juho za 5-10 čilijev pred kuhanjem. na koncu varice, , aromo vzamemo v juho in prenesemo na meso.

Od mesnih drobtin in pobiranja jedi so izbrane različne komponente za kuhanje. Oh, bogat, to ni dovolj, da bi ga senseu spet usmeril. V večjem svetu aditivov do yalovichi, lezite po receptu za omako in ustvarjalno domišljijo za kuinar.

Klasični nabor, kot vicoristovuvavsya naših babic in prababic: tsibulya, korenček korenja, peteršilj, seleri, pastinak, tradicionalni sumim črni in papaš, lovorjev list.

Meso yalovichini vikoristoyut za solate, prigrizke. Iz yalovichina in teletine skuhamo prvo omako. Za bujon, kako se igrati z juhami, skuhajte meso na vodi. Za pripravo drugih zelišč zavremo yalovicinu in dušimo v vlasnem soku z majhnimi dodatki vode in omake.

Kako kuhati yalovichy, je bogato s tem, kar je treba določiti v določenem receptu, hkrati pa je enostavno videti na zadnjici priprave dejanj iz yalovichina.

Recept 1. Želato iz različnih vrst mesa

Tsiu strava kuha jaka iz ene vrste mesa, torej iz mesa mladih bitij, ptic.

Če vzamete svinjino za žele, vzamete to perutnino za žele, nato jeste hrano in kuhate meso za žele, boste ostali ležati od pomembnih kriterijev, in tudi na povezavi s tem, za žele boste potrebovali za dokončanje praženja. Poleg tega se splača, trivialnost kuhanja yalovichina je bolj, manj svinjina, a mesnata za manj maščobe, perutninsko meso pa se doda v enolončnico na levi strani piščanca, še posebej, kar zadeva mraz, so mladi piščanci zlobni. . Od trenutka vrenja do konca hladne sezone bo minilo 4 leta. Temu z vlivanjem v enolončnico naredijo odlične jalovice in prašičje čopiče, saj vidijo naravno želatino (kolagen), da se lahko maščujejo v njih, vendar dovoljujejo, da z zadostno močjo ne dodajajo kristalnega prahu za lovljenje.

Pivn (cela brez drobovja) 2,5 kg

Pilo yalovicini 1,5 kg

Hvist, ječmen 1,0 kg

Svinjski krak, s shkіroyu 1,3 kg

Prašičja niška 900 g

Olupljeno korenje, tsila 300 - 400 g

Črni poper (grah)

Tsibulya rіpchasta, s shkіrkoyu 350 g

Korenska zelena 150 g (neto)

Viber enolončnico, vse meso se bo prilegalo jaku, jak pa bo kriv, da meso razreže za 10-12 cm na riven.

Obrišite vse meso, očistite shkiro ali ne mletite shmata: potrebno ga bo kuhati. Namočite svinjino, yalovychina in perutnino potrebno okremo. Tse z sanitarne norme. Postavite ga v majhno posodo in napolnite s hladno vodo. Vitrim, 2-3 krat in minus vodo in sperite, dokler se meso ne posveti, in voda ne konča s krvjo.

Vse meso shranite v veliko posodo, napolnite z vodo in poskrbite, da boste dobili potrebno količino hrane. Pojdite do prašiča Kermo, datoteko yalovichini in pivnya: če kuhate rese, morate dodati več. Pinu, daj, zavedaj se hrupa, vadi vse skupaj in celo lepo. Daj mi meso, crim pivnya, v novo sito. Prodaj šive in poznaj pinu. Skіlki kuhar yalovychina ležal iz vіku trupov v času viboy: chim starejše bitje, tim več vina kolіr na trup. To prašičje kermo in datoteko je treba položiti iz urahuvannya cich nians: potresemo yalovychin, nato pa svinjino in perutnino, ali yalovychin iz svinjine naenkrat, in perutnino - piznіshe. Kuhajte pri stalni temperaturi 65-70 stopinj. Če juha preneha jesti, jo vrzimo v novo mezgo in korenčkovo korenino olupimo ter celega pokisimo. Cibul istočasno operite iz zgornjega lushpinnya, poglejte del korintse in ga lahko spustite v posodo: zgornja krogla lushpinnya cybuli bo juhi dala lepo zlato barvo. Pripravljenost želeja je posledica dejstva, da meso izhaja iz hrane. Če je meso kuhano, dodajte potres v zrnu popra, lovorjev list in sol. Dajte moč okusu, ale pršica na uvazu, kako se država postreže v hladni vigljadi in jo posolite, ko bo kuhana, v mrzlih juhah pa lahko solite v nekaj obratih. Pripeljite štedilnik, dajte rezalnik na rezalnik, napolnite želeno meso, da doseže 20-25 stopinj.

Vzemite meso, pojdite iz posode in shkiri, dajte v majhno skledo z le nekaj kosi mesa. Juho prilijemo do največje globine in z njo prelijemo meso. Na kožni del želeja pred sprednjo stran dajte skodelice kuhanega korenja, sveže liste peteršilja ali posode odnesite na hladno za lovljenje.

Ko je juha gotova, pojdi čez, a juha odda hladnost na konsistenco dražeja - padam na dno ali da jo drgnem s prsti: kot da se lepljivost ne pojavi, ko prsti jih stisnejo vse žleze, potem je To je enostavno popraviti, juho pustite toplo.

Recept 2. Solata s pripravljenim yalovichini in rdečo peso

Rdeča pesa, pekovski izdelki 300 g

Yalovicha virizka 500 g

Celo peso damo prižgati na folijo in jo damo v pečico na 200°C. Obrnite pripravljenost tako, da jo prebodete z lesenim nabodalom. Ohladite ga s tanko slamico. Piva iz rdeče pese prezrite, pa naj bo to nekakšno rožno-platneno olje, ne dobite vseh sestavin za solato, in jih po mešanju pokažite drug ob drugem v okremy posodi.

Po zavrenju 1 litra vode jo položite na usmiljenje, spremenite ogenj. Če se juha zaužije, mi dajte namig o tistih, ki bodo lahko videli skozi - poznajo zatič, daj koren in posebno za aromo. Meso je pripravljeno ohladiti in ga pojesti z isto slamo, kot rdečo peso, in ga vzeti s seboj. Za bazhannya mi daj malo mulja in popra. Pred serviranjem solato začinimo z majonezo.

Recept 3. Kneli z rubaoni yalovichini s parjenim sirom

Tazostegnova chastina yalovicini (pulpa) 300 g

Sir (18%) 270 g

Verškovo olje 50 g

Meso in sir dva pretlačimo skozi mlinček za meso in po dodajanju jajca in masla vlijemo v hrano. Ponev prelijemo z vodo in pustimo gratti. Če zavrete vodo, uporabite žlico za zamrzovanje ali z žličko pobirajte cmoke, zmočite roke ob vodi, oblikujte vrečke, jih nežno spustite na gratinirane in kuhajte na pari.

Garnir: kuhan riž ali pire krompir.

Recept 4. Pire s kuhanimi yalovichini z riževim in zelenjavnim pirejem.

Myakush yalovicini 700 g

Passerovana cibulja 150 g

Posebne ponudbe 5 g (za užitek)

Olia toplen 70 g

Garnir:іkra kabachkova abo buryakova; pire krompir

Dodajte yalovychin tako, da jo spustite v 1,5 litra posipa. S 100 g riža pripravimo vozlano riževo kašo. Dodajte tsibulo in pustite, da gre v blaginjo na oliyya. Odkrijte pripravo Sestavine, dve podrobnosti iz istega masuja, dajte specialitete in oliyu; vse ponovno prekinite do konsistence hrane. Oblikujte vrečke po 40-50 g in jih poparite.

Ob serviranju talino prelijemo z enopalčnim maslom ali enopalčno omako iz sesekljanega zelenja.

Recept 5. Roll iz rubano yalovichini s parno omleto

Mlet kotlet, kavbojski 600 g

Kuhana omleta 400 g

Sesekljana zelena cibula 200 g

Olia roztoplena 82,5% 80 g

Na vologu servetka silikonova vikladit s kroglico 1,5 cm kotlet masu in razrivnyayte її. Na omleto z ravno kroglico položite skibočke na omleto, pri čemer stopite v rob mletega mesa 3 cm. Omleto prekrijte s kroglico rubinskega cibulija. Obrnite zvitek in ga položite na rešetko s šivom navzdol. Nekaj ​​mesa prebodete z nabodalom in poparite 55-60 pernic. Postrezite s skibochki in zalivanjem olієu.

Do konca sezone pa naj bo to okras iz kosmičev, makaronskih virobov ali zelenjave.

Meso je potrebno za kuhanje solate, kuhanje z veliko shmata in za ohranitev soka. Pri kuhanju dodajte nekaj posebnosti in začimb, nekaj slastnega okusa yalovychiny, vendar ne solite juhe, samo ne okusite mesa.

Chim drіbnіshі shmatki yalovichini, tim bolj smrdljiv smrad je pripravljen v procesu warіnnya.

Za kuhanje mesa yalovichini je dovolj, da vzamete 1,5-krat vode, zato spremenim maso mesa: za 1 kg fileta - 1500 ml vode. Če kuhate meso v majhnih količinah, še posebej, če so cevi delov cevi, kot se zdi, "tsukrov", potem je pravzaprav potrebna količina vode.

Med postopkom varjenja ni priporočljivo dodajati vode; Takšen sprejem je dovoljen za stopnjo storža: če je bil na primer trenutek spoznanja izpuščen, bo dodajanje hladne vode omogočilo, da se situacija popravi. Nujno je, da ne vem, da ne zamudite začetka trenutka vrenja, ki bo takoj videl zatič.

Yalovichin se bo maščeval nad množico vitaminov, klavrnih elementov in čudežev okusne kakovosti. Je vikoristovuyu za pripravo na prvo in druga zelišča, kot je dediščina, ki daje toplo toplotno obdelavo.

To je zlahka videti, saj gre za vrsto mesa, ki bo maksimalno ohranila vso moč, pa tudi popravila čudežno strukturo vlaken kravjega zrna, kar je za določen tip kože mesnega izdelka smiselno v eni uri. .

Kako kuhati yalovitch za juho?

Če vikoristovute yalovychinu za kuhanje juhe, boršča, naj bo to іnshoї prva omaka, potem prvič ni pomembno za potrebno uro kuhanja, bom spoštoval jakost mesa. Mlada jalovičeva kaša bo pripravljena čez približno eno leto, meso na paletah pa se kuha do vrha file porcije in tretjega koraka vitrimati z očiščeno cipreso dve leti in pol. Naj gre za kapljico in samo zaradi tega, katero meso si videl s trajekta, od potresa pera do ušesa vrele, in drži več kot pet pero, me zagotovo vidi iz juhe, sem Končano. Ta postopek vam omogoča, da juho čim bolj obrežete brez plastičnih hišic.

Koliko ur kuhamo yalovich, dokler ni solata pripravljena?

Za serviranje mesa za juho, za solato praviloma vzamemo veliko šmatoka, ki praviloma ostane od potrebne porcije, kar je lahko odlično. V tem primeru je treba upoštevati nekaj preprostih pravil in rezultat bo viden.

Nato, preden dodate meso za solato, enolončnico vibrirajte za velikost malo več kot ječmenova kozica. In vzeli bomo malo manj vikoristovuyutsya za kuhanje mesa, okusili bomo in okusili. Hkrati sem kriv, da sem izdelek iz castruli shonaimoshe obrezal za en centimeter.

Meso prelijemo v enolončnice ne z mrzlo vodo, ampak s posipom, in samo za soparjenje na ognju. Ura segrevanja ječmenovega šmata je približno en kilogram, da postane sredi leta. Alec se veseli, da bo pripravljenost obrnil na pomoč gostujočega noža, preluknjal žico in jo spremenil v kašo. Krivca je enostavno "vstopiti", prav tako je enostavno "oditi" od mesa. Če je potrebno, je proces prodovzhuєmo do otrimannya rezultat bazhany.

Pri kuhanju mesa za solato skozi trideset kvilin gre skozi storže v proces, vodi se doda voda, črni grah in paprika, lovorjev list, cibulin, kot tudi pri bazhanna koruzni korenček, peteršilj in seler.

Kako kuhati yalovicini mova?

Ko gre za vrelo vodo, jo lahko na najmanjši jakosti kuhamo tri leta in pol. Če je izdelek ponad pіvtora kilogram, bomo še naprej delali za pіvgodini. Torej je jak in vipadku z mesom za solato, dodaymo s kuharskim jezikom sіl, specialitete, tsibulin in korenino.

Za dokončanje postopka izdelave jezika je treba v Kryzhany takoj naliti vodo in jo takoj očistiti iz shkirija, tako da ste z nožem naredili osnovo.

Skіlki kuhamo yalovychino in teletino, zakaj ne bo postala kaša?

Ura segrevanja yalovychini leži v zrelosti bitja, ki je postalo dzherel izdelek, ki je v velikosti mesnih skibki. Za pripravo mladih yalovichi, tako imenovane teletine, potrebujete manj kot eno uro, da jo dobite, struktura mesnih vlaken pa je nizhnisha in myaksha. Torej, na primer, če je za dodajanje shmata yalovichinija potrebno vitrirati približno en dan, bo za telečje meso dovolj ena.

Posledično je pomembno, da se uro ogrevanja na stanje kože začne s prejšnjo metodo testiranja pulpe.