Lіchi (Lіtchi, kitajsko zlo, Litchi).

Okrogli plad rdeče barve s premerom do 4 cm. Čudovito, celo slano sadje. Na sredini ima lahko en čopič. Podoben Longon za obliko, teksturo in čopič, vendar z bogatejšim okusom in aromo. Dže sočno, sladki koren, včasih kislo. Koža se zlahka navlaži z vodo v beli-bistri mehkobi.

Škoda, s svežim videzom Lіchі ne morete živeti cele reke: sezona izbire rojstva Lіchі ostane s travo in trivaє do konca lipe. Praktično je nemogoče spoznati jogo v prihodnosti.

Sredi sezone v Aziji lahko kupite konzervirano hrano v kozarcih ali plastičnih vrečkah za mokri sok ali kokosovo mleko.

Zrele plodove hranimo v hladilniku do dva dni. Po olupljenju sadja lahko zamrznete in shranite v zamrzovalniku do 3 mesece.

Lič ima veliko beljakovin, pektina, kalija, magnezija in vitamina C. Tudi visoka količina nikotinske kisline - vitamina PP, ki aktivno preprečuje razvoj ateroskleroze. Široka širina Lychija v pokrajinah Južne-Skidne Azije je razlog za nizko stopnjo atroskleroze v tej regiji.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "kosmato sadje").

Okrogel sadež rdeče barve, do 5 cm v premeru, pokrit z mehkimi brsti na konici. M'yakush, ki prekriva resico, ima prosojno belo mehko maso, ki sprejema sladki okus, včasih kiselkastega okusa. Res je, res je res.

Vzemite ogljikove hidrate, beljakovine, kalcij, fosfor, fiziološko raztopino, nikotinsko kislino in vitamin C. Plodovi ne-trivialnih pogojev varčevanja - do 7 dni v hladilniku.

Rodim sezono žetve: od trave do žutnje.

Rez lupine očistimo z nožem, ali brez zvijanja noža, sadje zavijemo na sredino.

Rambutan jedo svež, kuhan jami in žele, konzerviran.

mangostin

Mangostin (mangostin, mangosteen, mangosteen, garcinia, mankut).

Plod rožmarina je majhno jabolko temno vijolične barve. Pod tovstoj, nezgibano kožo, je prava kaša v iskalniku-častniku. M'yakush je sladki koren s kislostjo, celo začinjen, nič podoben. Praviloma lahko brez resic, čeprav v nekaterih plodovih rastejo majhne mehke rese, yakі.

Včasih so plodovi mangostina boleči, s temno kremasto, lepljivo in nesprejemljivo kašo. Nemogoče je narediti takšno sadje, ne čistite svojih dokov.

Rodim v času obiranja - od aprila do pomladi.

Naravni biološko aktiven govor, ki ga najdemo v mangostinu, zmanjšuje vžigne reakcije: oteklino, bolečino, pordelost, visoko temperaturo.

Zmajevo oko

Eye of the Dragon (pitahaya, pitaya, mesec jang, zmajevo sadje, pitaya).

Tse sadni kaktus. Zmajevo oko je ruska različica imenovanega sadja. Mednarodno ime je Dragon Fruit.

Za zaključek veliko, dolgoživo sadje (razširjeno od dna) rdeče, erizipele in kitajske barve. Uporabite srednjo kašo bele ali rdeče barve, posejano s temno črnimi resicami. M'yakush je nižji, sočen, rahlo sladki koren, z nepopisnim užitkom. Enostavno ga jemo z žlico, pri čemer s sadeža očistimo kašo, ki jo razrežemo.

Zmajevo oko je skorenca v primeru polževih bolečin, cirkulacijske sladkorne bolezni ali drugih endokrinih bolezni.

Rodim letne čase nabiranja - tsiliy r_k.

durian

Kralj sadja. Plodovi velikega rožmarina: do 8 kg.

Sadje s svojim vonjem slovi po vsem svetu. Naj vsi dišajo po njej, diakoni so zavohali, malokdo pa je poskusil jogo. Yogo diši vonj cibule, urarja in ponošenih rut. S tem sadjem, skozi vonj navіt ograjen, lahko greste v hotel, prevoz in druga mesta. Da bi povedali o ograji na Tajskem, so na primer postavili znake s prekrižanih podob sadja.

Sladki koren sadja ima nekoliko nižjo konsistenco in nima neprijetnega vonja. Naslednji poskusite to sadje, če želite, zakaj se nikomur ne zdi, a si ga le malokdo upa poskusiti. Darilo. Okus je bolj sprejemljiv, sam sadež pa je v Aziji spoštovan kot najpomembnejši sadež. Vino je tudi visoko kalorično in rjavo. Durian ima sloves najmočnejšega afrodiziaka.

Za prodajo bomo narezali (na majhne koščke) in zapakirali v polietilen. V supermarketih lahko najdete še več cukavi tsukerki z užitkom in vonjem po durianu.

Sala

Sala (salak, rakum, kačje sadje, kačje sadje, sala)

Dovgi ali okrogli plodovi majhne velikosti (približno 5 cm. v dožini) rdeče (Rakum) ali rjave (Salak) barve, pokriti z ostrimi ostrimi trni.

Plod je skoraj neviden, z sladkim korenom in kislim okusom. Komu ugibam kaki, komu hruška. Varto bi rad enkrat poskusil, pa že tam, kot da bi bilo vredno.

Pri lupljenju plodov zaščitimo naslednje: trni so ožji in se pijajo pri kožici. Bolje vikoristati nižje.

Sezona je od četrtka do zemlje.

Karambola (zvezdno sadje, Kamrak, Ma Fak, Karambola, Zvezdno sadje).

"Zirka tropikiv" - pri vrtnici oblika razkriva zvezdico.

Plid іz їstіvnoy shkіrkoy, z'їdaєtsya celota (v sredini є majhna nasіnnya). Glavobol - sprejemanje vonja in sočnosti. Okus se ne vidi na noben poseben način - rahlo sladki ali kisli sladki koren, ki spominja na okus po jabolku. Za dokončanje sok sadja in čudežno vtamovuє spragu.

Celotna reka je naprodaj.

Ljudem, ki so imeli težave z roboti, ni priporočljivo reševati Carambola.

Longan (Lam-yai, Zmajevo oko).

Majhni plodovi, podobni ocvrtemu krompirju, pokriti s tanko, vznemirljivo lupino in eno neokusno reso na sredini.

M'yakush Longan je bolj sočen, lahko je sladki koren, bolj dišeč, z lastnim okusom.

Sezona je od apna do pomladi.

Longkong/Langsat

Longkong (Longan, Longcon, Langsat, Longkong, Langsat).

Plodovi Longkonga, jaka in Longana so podobni ocvrtemu krompirju, ale trochs so večji in so lahko rumenkasti. Longan lahko obudiš, da očistiš kariran od kože: očiščevanja, vina, ki izgledajo kot urar.

Mayut kislo-sladki koren tsіkaviy slast. Bogata s kalcijem, fosforjem, ogljikovimi hidrati in vitaminom C. Zažgana koža Longkonga daje aromatičen vonj, ki ni sprejemljiv samo po pivu in rjavi barvi, drobci pa služijo kot vodoodbojni.

Sveže sadje lahko hranite v hladilniku več kot 4-5 dni. Kožica odmrlega sadja je lahko tanka, brez razpok, sicer se plad mehko zapne.

Sezona je od četrtka do zemlje.

Včasih se prodaja tako drugače - Langsat, katerega ime ne odmeva z ničemer, ima pa lahko malo slastnega pridiha.

Jackfruit (Forward, Khanoon, Jackfruit, Nangka, indijsko krušno drevo).

Plodovi jackfruit so največji plodovi, ki rastejo na drevesih: dosežejo 34 kg. V sredini sadja so papaline velikega sladkega korena-zhovtyh brezen naravne kaše. Qi chastochki in se prodajajo že očiščeni, drobci sami ne ustrezajo velikanu.

M'yakush ima dolgočasen okus sladkega korena, zaradi česar pomislim na dinyu in marshmallow. Je več hrane: vzemite skoraj 40 % ogljikovih hidratov (škrob) - več, manj kruha.

Sezona je od septembra do Serpena.

Lahko tvegate, da takšno pošast v svojo hišo pripeljete v razsutem stanju, pri hladilniku lahko prihranite do 2 meseca. Toda bolje je kupiti predelano in pakirano celulozo.

Pomembno! Nekateri ljudje imajo nezdravo reakcijo v grlu – krče po implantaciji Jackfruita. Ves zvok naj gre skozi leto-prijatelj. Možno je alergijska reakcija. Bodite spoštljivi.

Ananas (ananas).

Plodovi ananasa ne zahtevajo posebnih pripomb.

Manj pomembno je omeniti, da je ananas, kupljen v Aziji, in ananas, kupljen v Rusiji - enaka razlika v govoru. Ananas v Rusiji, zhalyugidna kot pravi Ananas, kot ga lahko poskusite v svoji domovini.

Okremo varto reči o tajskem ananasu - vіn vvazhaetsya najbolj pikantno na svetu. Na dom je vedno treba prinesti oblačila in obutev, da razvajate svoje najdražje. Za bivanje doma se je bolje kopati v čistilih.

Sezona ananasa - tsiliy rik

Mango (Mango).

Za deakimove ocene Mango velja za najokusnejše sadje na svetu.

Mango se v Rusiji pogosto nabira in prodaja. Prav tako se okus in aroma Manga v regiji Fatherland razlikuje od tistega, ki se prodaja v naših trgovinah. V Aziji so plodovi joge bogato dišeči, sočni in okus je večji. Jaz res, če je sveža, mango prispela, kali, na primer, pri Tajska, veš kaj, ni nič slanega.

Krožnik je prekrit z naravno kožo, saj v mesu ni vodna krema: videti je treba s tanko kroglico zadaj z nožem. Na sredini sadja je treba dokončati veliko, ravno reso, kot da je m'yakush tako nezaželen, in її je treba zalivati ​​​​reso s pomočjo noža ali preprosto ob'їdat.

Barva manga se v jesenskem času razlikuje od zelene do rumene (in tudi rumeno-rumene ali rdeče). Za življenje na svetu je bolje kopati naistiglish - rumeno ali oranžno sadje. Brez hladilnika se takšni sadeži lahko shranijo do 5 deb, v hladilniku do 30 dni, tako da se smrad do danes ni ohranil.

Če želite papaline sadja prinesti domov, potem lahko kupite sadje srednje zrelosti, zelene barve. Za smrad je slabo poskrbljeno in zorilo pri najdražjem či že doma.

noina

Noina (jabolko Tsukrove, Annona luskata, sladkorno jabolko, sladica, noi-na).

Še en izjemen sadež, ki nima analogov in ni podoben običajnim sadjem iz naših primarnih. Plodovi Noyni so nastali iz velikega jabolka, zelene barve, grbasti.

V sredini sladkega korena je dišeča kaša in bogato suhe trde koščice.

Očistite že nemogoče skozi neravno kožo. Če je sadje zrelo, lahko kašo jeste z žlico, tako da sadje razrežete pred seboj.

Sadje je bogato z vitaminom C, aminokislinami in kalcijem.

Sezona je od črva do večera.

Sladki koren Tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, indijski Finn).

Tamarindo spoštuje začimba družine stročnic, ukorenini pa se tudi kot čudovit sadež. Plodovi, dolgi do 15 centimetrov, imajo lahko nepravilno ukrivljeno obliko. To je prav sorta Tamarinda - zelenje Tamarinda.

Pod trdo rjavo kožico, ki ugane lupino, je rjava kisla sladka korenina s trpkim okusom po mesu. Bodite previdni - sredina Tamarinde pozna odlične trde čopiče.

S potjo za uriniranje tamarinda blizu vode, ki je drgnila sito, se odreže sik. Od suhega posušenega tamarinda do drobljenega slada. Kupite ga lahko v trgovini in domov prinesete čudežno omako k jabolku do mesa in tamarindnemu sirupu iz sladkega korena (za pripravo koktajlov).

Celotno sadje je bogato z vitaminom A, organskimi kislinami in zloženimi bučkami. Tamarinda je tako močna kot piercing zasib.

Sezona je zhovtnya na lyuty.

Ameriška Mammea (Mammea americana).

Ta sadež, znan tudi kot ameriška marelica in antilska marelica, izvira iz Južne Amerike, čeprav ga lahko kadar koli poznamo v vseh tropskih deželah.

To sadje, ki je resnično jagodičje, lahko zraste do velike velikosti, zraste do 20 centimetrov v premeru. Na sredini je ena velika ali velika kіlka (do nekaj) majhnih čopičev. M'yakush je tudi pikanten in dišeč, in očitno po drugem imenu, zaradi užitka in vonja neprijetne marelice in manga.

Sezona zorenja je v regiji pusta, pomembnejša pa je od trave do srpa.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoyya je znana tudi kot kremno jabolko in mrazno drevo. V nekaterih državah je sadje znano pod istimi imeni: v Braziliji - Graviola, v Mehiki - Roox, v Gvatemali - Pac ali Tzumux, v Salvadorju - Anona poshte, v Belizeju - Tukib, na Haitiju - Cachiman la Chine, v Filipini - Atis, na Cookovih otokih - Sasalapa. Domovina sadja je Amerika, gojimo ga lahko v toplih mestih Azije in Južne Afrike, pa tudi v Avstraliji, Španiji, Izraelu, na Portugalskem, v Italiji, Egipt, Libija in Alžirija. Vendar je v teh državah sadje redko vidno. Največja ekspanzija vin je še vedno na ameriški celini.

Plіd Cherimoyї je nedvoumno prepoznan že ob prvem nevidnem pogledu, da je gladko končan, drobci so nenavadni in mnogi od njih so vidni z drugačno površino (gorbkova, gladka ali zmіshan). Ena od sort grbavcev, vključno z je Noyna (božansko več), jaka je zelo razširjena v deželah pivdno-shidnoy Azije. Velikost ploda je 10-20 centimetrov v premeru, za obliko rezov pa ugiba srce. M'yakush za doslednost ugibanja pomaranče in zvonjenja z žlico, celo pikantno in z užitkom ugibati v skledi in banano in pasijonko, papajo in ananas ter pol dneva z vršički. Pulpa ima celo trde ščetke velikosti graha, zato bodite previdni, sicer lahko izgubite zob. Prodam, zveni malo nezrelo in čvrsto in lahko leži (2-3 dni), najprej dajte svojemu prav čudovito okus in teksturo.

Sezona zorenja zveni od hude do aprila.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

To sadje je znano tudi pod imeni Great Moringa, indijska shovkovytsia, Korisne drevo, Sirny sadje, Nonu, Nono. Domovina sadja je pivdenno-shidna Azija, hkrati pa raste v vseh tropskih deželah.

Plid Noni ugiba glede oblike in velikosti odličnega krompirja. Nobenega ne moremo imenovati še bolj pikantno in dišeče, in morda se ga turisti le redko držijo. Ko zagledate sadje, lahko zavohate nesprejemljiv vonj (uganite vonj plesnivega syraha) in pikanten okus, vendar so še bolj rjavi. V nekaterih regijah je Noni glavni prehrambeni proizvod revnega prebivalstva. Zvok joge v živo s praga. Tako priljubljen sіk Noni.

Sadje Noni tsiliy r_k. Toda jogo lahko poznate ne na tržnici s sadjem, ampak na tržnicah za lokalne prebivalce.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Rast tega sadja je izključno na afriški celini. V drugih regijah ni lahko najti joge za prodajo s svežim pogledom. Prav v tem, da je po zorenju plodov praktično začeti tavati po sredini in se spremeniti v pijačo z nizko vsebnostjo alkohola. Zaradi moči, Maruli za veselje koristuyutsya ne samo prebivalci Afrike, ampak bitja. Po zaužitju sadežev marulija, ki so padli na tla, smrad pogosto postane "pijača".

Če vidite plodove Marulija, lahko vidite rumeno barvo. Plod rožmarina je približno 4 cm v premeru, na sredini pa je bila mehka kaša in trda čopič. Marula nima velikega okusa, vendar je meso precej sočno in ima lahko prijetno aromo, dokler ne začne fermentirati. Tudi m'yakot ima bogato količino vitamina Z.

Sezona trgatve Rodim Maruli pri brezi.

Platoniya čudež (Platonia insignis)

Platonia raste manj v deželah čiste Amerike. V deželah Pivdenno-Skhіdnoy Azije je nemogoče poznati njen.

Plodovi platonije lahko zrastejo do 12 centimetrov, z veliko debelo kožo. Pod kožo se je poznalo spodnje meso s kislim sladkim korenom tiste papaline velikih resic.

kumkvat (kumkvat)

Kumkvat je znan tudi kot Fortunella, Kinkan, japonske pomaranče. Ce citrus roslin. Virostaє Pіvdnі Kitajska, ale razširitve in v drugih tropskih deželah. Plodove kumkvata lahko ujamejo tudi policisti naših trgovin, a za užitek ne želimo tistih, ki jih je mogoče okusiti v domovini na najboljši pogled.

Plodovi kumkvata so majhni (2 do 4 centimetre), podobni majhnim dowgast pomarančam ali mandarinam. Zvončki zvenijo kot tanek naravni trzaj, v sredini in zadaj je struktura in okus lahko enak, kot pomaranča, čiba je kisla in kisla. Z'їdaєtsya cel (krym krtače).

Sezona zorenja od trave do črvov, lahko kupite cilium rіk.

guava (guajava)

Guava (Guajava), Guava chi Guava zustrіchaetsya praktično v vseh tropskih in subtropskih regijah. Ne glede na tiste, ki se štejejo za eksotično sadje, v njem nikakor ne morete dobiti eksotičnega okusa: piti srednje sladko sladkost, ki naredi hruško. Lahko poskusite enkrat in varto, vendar verjetno ne boste postali oboževalec. Іnsha bogata aroma: vin dosit sprejem in močnejša. Pred tem je sadež bolj rjavkast, bogat z vitaminom C in občutno dviguje tonus telesa ter izboljšuje zdravje.

Plodovi so različnih velikosti (od 4 do 15 centimetrov), okrogli, ovalni in hruškasti. Koža, rese in mehkoba, vse je res.

Pasijonka/Sadna pasijon

To eksotično sadje se imenuje tudi pasijonka, Passiflora (Passiflora), Passionflower natural, Granadilla. Domovina je Amerika, vendar jo lahko vidite tudi v večini tropskih dežel, vključno z deželami južne in južne Azije. Svojega prijatelja bom poklical "Sadež strasti" in izbrisal tistega, ki ti pripisuje moč močnega afrodiziaka.

Plodovi pasijonke so gladki, trohi so zviti zaobljene oblike, s premerom do 8 centimetrov. Plodovi Zrіlі so lahko še bolj svetli in bodo rumene, vijolične, erizipele ali rdeče barve. Plodovi rumene barve so za druge manj sladkega korena. M'yakush je tako barvit. Pod zlobno kožo je želeju podobno kislo sladko meso z resicami. Ne boste imenovali posebej okusna ї, bogato slani zdrobljeni sokovi iz nje, žele je tanek.

Z vzhivannіnі nayzruchnіshe pіd rozrazati navpіl i z'їdati m'yakot z žlico. Resnične so tudi rese v kaši, a smrad kliče na zaspanost, zato je bolje, da z njimi ne boš hudoben. Sіk Pasijonka, pred govorom, tudi mirno, kar kliče zaspanost. Nayzrіlіshi in naysmachnіshi plodovi so tisti, katerih kožica ni idealno gladka, ampak prekrita z "gubami" ali majhnimi "vdolbinami" (to ni plodovi).

Sezona zorenja je od trave do srpa. En dan ostanite v hladilniku pasijonke.

Avokado

Avokadu pravijo tudi Perseus Americana in aligatorjeva hruška. Ne pozabite, da je avokado sadje. Morebiti, s pogledom na znanost, tako і є, ale na slast svidshe ovoch.

Plodovi avokada hruškaste zavdovke do 20 centimetrov. Vkriti s to neprijetno kožo. Na sredini je globoka, kot hruška, kaša in ena velika resa. Po okusu je kaša podobna nezreli hruški ali lubenici in ne predstavlja nič posebnega. Avokado najpogosteje nabiramo za pripravo zelišč, manj za bivanje s siroto. Zato ne hitite za njim, da boste lahko vedno jedli to sadje. Natomіst stravi z Avokado lahko celo urіznomanіtnіt svyatkovy stіl. Na internetu lahko najdete veliko receptov za zelišča z avokadom, med njimi solate, juhe, druga zelišča, verjetno pa recepta ne potrebujete, zato ne morete pogledati avokada.

Kruhovo drevo (Artocarpus altilis, kruhov sadež, pana)

Plodov kruhovega sadeža ne zasukajte z Jackfruit. Jackfruit želim imenovati indijsko krušno drevo, res mu pravim še en sadež.

Krušno drevo lahko posadimo v vseh tropskih regijah, še pomembneje pa v deželah severne Azije in Oceanije. Skozi lok visokega pridelka kruhovega drevesa je njegov sadež v nekaterih državah glavni prehrambeni proizvod, kot pri nas na primer krompir.

Plodovi kruhovega drevesa so okrogle oblike, precej veliki, lahko dosežejo premer 30 centimetrov in nekaj kilogramov vage. Sirota je videti kot sadež, zreli plodovi se ukoreninijo, nezreli vikarni plodovi pa rastejo kot zelenjava ob uri priprave. Ko so plodovi zreli, so plodovi zrelejši, še bolje pa so že narezani na porcije, ker. Malo verjetno je, da boste lahko dokončali in zbrali celoten paket. V zrelem sadju postane m'yakush mehak in sladki koren, za užitek pa banana in krompir. Ni treba posebej poudarjati, da okusa takšnega krušnega drevesa na turističnih sadnih tržnicah ni mogoče pogosto videti. Okus kruha je viden le pri pripravi nezrelega sadja.

Sezona zorenja drevesa Khlibny, 9 mesecev na reki. Lahko prinesete sveže sadje.

Jabotikaba (Jabuticaba)

Dzhabotikaba (Zhabotikaba) je tako kot brazilsko grozdje. Jogo je mogoče širiti, kar je najpomembnejše v deželah Južne Amerike, včasih pa se lahko ujameš in v krajine Južne-Skidne Azije.

Je bolj podoben cikaviji, okusnemu eksotičnemu sadju, ki le redko štrli. Če lahko, lahko veš, poskusi, upoštevaj, kaj se ti je zgodilo. Na desni pa dejstvo, da drevo Jabotikaba raste še bolj pravilno, skozi katerega se praktično ne goji.

Cicavius ​​in način pridelave sadja: Smrad gojim kar na stovburiju in ne na vejah drevesa. Plodovi so majhni (do 4 cm v premeru), temno vijolične barve. Pod tanko, razrezano kožo (istіvnoy) je mogoče spoznati mehkobo žele podobne in celo slastne mehkobe s kilkom kitkami.

Drevo obrodi sadje mayzhe tsiliy r_k.

Kivano (Kiwano Melon) je znan tudi pod imeni Rogati dinya, Afriški ogirok, Antilski ogirok, Rogati ogirok, Anguriya. Kіvano je res v rozrіzі podobno velikemu ogіroku. Želim si sadja, več hrane. Na desni v dejstvu, da na liani rastejo plodovi Kіvana. Najpomembneje se goji v Afriki, Novi Zelandiji, na ameriški celini.

Plodovi Kіvano dovgastі, dolgi do 12 cm. Barva je buvae rumena, oranžna in rdeča leha v stopnji zorenja. Pod tanko lupino, meso zelene barve, za slast, oogirok, banana in borovnica. Sadje se ne olupi, ampak nareže na koščke ali navpil (kot velika dinja), nato pa se vzame kaša. Sirota izgleda kot nezrelo in zrelo sadje. Nezrele plodove lahko posadite naenkrat iz ščetk, drobci smradu so mehki. Tako se navadiš.

Čarobno sadje (čudežno sadje)

Čarobna rast sadja v zahodni Afriki. Vіn ne maє vydatnogo eksotične užitke, ale vіdomy i tsіkaviy tim, scho po tem, kot yogo z'їste, približno eno leto, bodo vsi izdelki za vas sladki koren. Na desni strani je v čarobnem sadju pevska beljakovina, ki za določeno uro blokira okusne receptorje na jeziku, ki velja za kislo sladico. Zato lahko pojeste limono, za okus vin pa okusite sladki koren. Res je, takšna moč ima lahko le sveže sadje, in ko shranite smrad, boste hitro zaužili jogo. Prav tako ne bodite presenečeni, saj »fokus« ni na kupljenem sadju.

Plod raste na majhnih drevesih ali čagarjih, ima zaobljeno obliko dovgasta, 2-3 centimetre, rdeče barve, s trdo reso na sredini.

Čarobno sadje, da obrodi sadje mayzhe tsiliy rik.

Varščina (Bael, Aegle marmelos)

Nekateri ljudje imenujejo zaliv tudi "Jabolko Kam'yane" skozi jogo kožo. Več širitev v bližini meja Pvdenno-Skhidnoy Azije.

Sadje Bayla na splošno ni tako enostavno videti na sadnih trgih. In da bi se naučili delati jogo in se učiti, se sami ne prilegate temu. Na desni je v tem koža trda kot kamen in brez kladiva je nemogoče doseči mehkobo.

Plodovi so okrogle ali hruškaste oblike s premerom do 20 centimetrov. Spektakularna karira rumene barve. Srednja kaša je tista papalina ščetk, prekrita z dlačicami. M'yakush je zhovy, duhovit, ne pretirano sladki koren in trohi adstringent.

Če si sadeža ne upate poskusiti s svežim očesom (o scho, zahalom in ne skrbite), lahko poskusite čaj iz sadežev Baila, naslovov Matum. Vin є plіd, narezan na skodelice in obešala. Pomembno je, da so vina učinkovita tudi pri zdravljenju prehladov, bronhialnih in astmatičnih bolezni.

Roka Buddhija je sorta Citron. Yogo se imenuje tudi Buddy's Fingers in Finger Citron.

O tem eksotičnem sadju smo ugibali, da ga nismo poskusili eno uro v tropskem raju. To sadje ni tiho, uživali boste v okusu katerega koli od vas. Brez dvoma je sadež bolj podoben cikavi in ​​rjavi, in ko s tabo okusiš jogo, je boljši za vse, lahko poskusiš. Ale, ne hiti. Vіn široko zastosovuєtsya v kulinariki, vendar je malo verjetno, da boste postali joga. Plid Buddhijeve roke so lahko bolj nagubane s skorjo (m'yakush neistivna), kot je limonina lupina za užitek (kislo-pekoča slast) in vijolična v vonju.

Za obliko je plod obokan in podoben dlani z veliko dlanjo prstov, ki doseže 40 centimetrov. Jogo lahko kupite, če želite s seboj prinesti kot spominek, hkrati pa doma kuhati iz drugačne slame z okusom citrusov (kompot, žele, kandirano sadje).

Članek-pregled eksotičnih tropskih sadežev Azije s fotografijami, imeni, opisi in cenami v Vietnamu, Tajskem, Maleziji in Indoneziji. Njeno smo napisali na podlagi naših zapisov iz dražjih. Zmaga za zdravje!

Tropsko sadje Pivdenno-Skhidnoy - dober zaklad in znak zdravja. Greh je, če ne poskusiš vseh! Do takrat pa eksotično sadje, ki se prodaja v Rusiji (na primer ananas, mango, banane ali karambola), še zdaleč ne ugane pravega sadja. Preberite članek o - še posebej je pomemben za tiste, ki se povzpnejo na rob države.

Seznam tropskega sadja s fotografijami, imeni in opisi

Rambutan (Rambutan, Ngo - tajski, Chôm chôm - Vietnam)

Smešne dlakave rdeče vrečke na pultu - cerambutani. Їx "poraščenost" drugačne stopnje: lasje so lahko zeleni, rumeni, črni ali črni ali povprečna stopnja suhosti. Praksa kaže, da je tisto, kar ostane, najboljše.

M'yakush rambutanіv shіlna і bіla napіvprozor, ni dobro biti kremiran v čopiču. Da bi dosegli mehkobo, je treba narediti zareze čez in razporediti polovice. Smak je tanek in sladki koren, podoben zelenemu grozdju. Nezreli rambutani so lahko rahlo kiselkasti. Včasih je na trgih rambutani že očiščen, smrad po aleju bogato shvidshe - tvegano je naleteti na zadrge. Prav tako se smrad prodaja v steklenem sirupu v pločevinkah.

Sezona: od trave do rumene barve.

Rambutani je eno izmed tropskih sadežev, ki jih najdemo v Aziji. Cene za kg:

• v В'єтнамі - od 40 tisoč dongіv;
• na Tajskem - od 30 do 150 bahtov (in blizu 15 bahtov za podlogo za čiščenje);
• V Indoneziji - 10 tisoč rupij na Sumatri in 18 tisoč rupij na Baliju.

(Foto: jeevs / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Lіchi (Litchi, lin-chi - tajski, vải - in'єtn.)

Lіchі, іnakshe - liči ali kitajsko zlo - čudežno in okusno. Čedni sadeži z rdečimi očmi že od daleč napovedujejo kožo plazilcev - njihova koža je prekrita z majhnimi grbicami. Na dotik sprejme, pomlad, kratke hlače. Tanka luska se zlahka kremira v mehkobi, zaradi česar je videti kot kozarec svetlobe z reso na sredini. Liči so bolj sočni, z okusom sladkega korena. Aktivna je vikoristka v kulinariki.

Žetev se vzame iz pelina. Cena za kilogram na Tajskem je približno 60 bahtov.

(Foto: su-lin / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Longan (Lam-yaj - tajski, Nhan - Vietnam)

Če udariš na pult s šopkom ocvrtega krompirja - saj veš, tse longan ali zmajeve oči. Plodovi soka in dolgočasnega sladkega korena - vanje je praktično nemogoče prodreti: longan klikne, kot nasinnya, enostavno in hitro. V V'etnamiju lahko pogosto zalijete zemljo z longan školjkami. M'yakush je prozoren in bel, včasih z rahlim rumenkastim odtenkom. Ko odpreš longan, uganeš zmajevo oko, do tistega na sredini je okrogla krtača, katere ime je ime.

Sezona: trava - odpadanje listov.

Cene za kilogram:

• pri В'єтнамі - od 30 tisoč dongіv;
• na Tajskem - 60 bahtov.

(Foto: Muy Yum / flickr.com / Licenca CC BY-NC-ND 2.0)

Longkong (Langsat)

Longkong (langsat) je po našem mnenju eno najbolj okusnih eksotičnih sadežev v Aziji. Na prvi pogled - krompir grono dribnoy bež-rumene barve s tsatkami, ale, večji za longan. Čiščenje longkonga je dobro - bolje je postrgati kožo (res je, roke naslednjega bodo lepljive). M'yakush je videti kot prozorna koča, njegova oblika je podobna urarju. Okus novega je preprosto čudovit - sladki koren in osvežujoč, iz ledu z grenko kislostjo so trohi polni pomela. Pazite se žvečilnih ščetk – smradu vroče vode.

Sezona: odpadanje listov do trave.

Cene za kg:

• na Tajskem - 100 bahtov;
• v Indoneziji - od 20 tisoč. rupij.

(Foto: Yeoh Thean Kheng / flickr.com / Licencirano CC BY-NC 2.0)

Mango (Mango, Ma-Muang - tajski, Xoài - Vietnam)

Raznolikost vrst manga je presenetljiva - od temno zelene do rdeče barve. Sovražna je tudi Smakova paleta. Vietnamski mango je pogosto vlaknat, medtem ko je na Tajskem meso bolj homogeno in dišeče. Krtača je praviloma ravna in široka.

Izberite precej mehke mange, trdi se lahko zdijo nezreli (želijo kupiti vinsko trto), nad temi pa mehki - prehiteti, tako da se hitro stisnejo. Tajska ima zhovti mango (i durian) z glutenskim rižem in kokosovim mlekom. tradicionalna država lepljiv riž.

Sezona: na Tajskem pomlad, v V'etnamiju - tudi pomlad in zima.

Cene za različne vrste depozita na sorto (na kg):

• v Vietnamu - od 25 do 68 tisoč dongov;
• na Tajskem - od 20 do 150 bahtov;
• v Indoneziji - 10-15 tisoč rupij za sezono in 25-50 - ne za sezono;
• v Maleziji - v 4 obročkih.

(Foto: Philip Roeland / flickr.com / Licencirano CC BY-NC-ND 2.0)

Noina, abo tsukrove apple (sladkorno jabolko, Noi-na - tajsko, Mẵng cầu - in'etn.)

Noina je še bolj podobna cherimoyi - njenim sorodnikom. Noina je videti kot svetlo zeleno grbavo jabolko s segmenti-majhnimi koščki, prekrito z rahlim belkastim odtenkom. Jabolko so z razlogom imenovali tsukrovim: za tsukrovy je pravi zrel pled z zgornjim prismakom. M'yakush je bel in tla so mehka, ki jo preluknjajo in jedo z žlico, ko vidijo zlobne krtače. Cherimoyya je bogata s tem, kar je podobno noini, vendar je koža brez zaplat.

Poskusite izbrati yakomog bolj ukradenega sadja, tistemu, ki je bil premalo zrel z nogo, ki bi bilo nesprejemljivo - trdo in z okusom iglavcev. Zrile jablana m'yaka, m'yakot navit lahko zasije med segmenti. Na novem loku ne vtiskajte močno - lahko se razpade kar v vaših rokah.

Vrozhay: črv - veresen.

Sorta kilogramov tropskega sadja:

• v В'єтнамі - od 49 tisoč dong (v supermarketih), na trgu so kupili za 30 tisoč.

(Foto: Hanoian / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Guanabana ali jabolko iz kisle smetane (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - v'etn.)

Drug sorodnik Noini je guanabana. Meso je podobno jabolčnemu kronu, vendar ne tako sladkega korena in s pikantno, vrhunsko ostrino. Za konsistenco osvojenega troha uganite kislo smetano in jogurt, za kar se je guanabana imenovala kisla smetana. Їdjat її z žlico ali narežite na majhne koščke. Plodovi guanabanija so veliko večji od noine in cherimoye, ne mešate jih - smrad doseže 10 in več kilogramov za eno uro. Koža je temno zelena, z majhnimi popki blizu nečesa, ki izgledajo kot mehke bodice.

Guanabana je redek gost na policah trgov in trgovin. Izberite malo mehkega jabolka iz kisle smetane - z lahkoto ga zorite v hladilniku za stavo ali tri dni (če ne več, ne pretiravajte). Nezrelo sadje je čvrsto in je lahko brez okusa, zaradi pretirane kislosti pa se bo začel proces potepanja.

Sadna reka tsiliy. Pokličite ceno na kilogram iz Vietnama - od 43 tisoč dongov.

(Foto: tara marie / flickr.com / License CC BY 2.0)

Pomelo (Pomelo, Som-o - tajsko)

Pesem je, vse veš, kot da je videti kot pomelo in da je okusen, je nepopisno. Vendar smo imeli srečo, da je v Aziji bolje. Pri nakupu izberite, povohajte: močnejša ko bo aroma citrusov, boljši bo pomelo. Zato upoštevajte mehkobo.

Sezona: lipa - pomlad.

Cena za kg:

• na Tajskem - 30 bahtov;
• v Vietnamu - 40 tisoč dongov.

Salak (kačje sadje, Sala in Ra-kum - tajsko, Salak - indonezijsko.)

Sprejemljivo tropsko sadje s kožico, ki ugane kačjo kožo. Buvaє s trni in brez. M'yakush je bež-rumen ali bel, sladko-kisli za okus, z okusom vina. Nalepke - baldrijanov prismak. Salak je treba skrbno očistiti iz trnja: na rob položite nož in ga očistite, kot mandarino. Enostavno čiščenje.

Sezona: od črva do srpa.

Cene za kg:

• na Tajskem - 60 bahtov;
• v Indoneziji - od 20 tisoč rupij.

(Foto: hl_1001a3 / flickr.com / licenca CC BY-NC 2.0)

Ananas (ananas, Sa-pa-rot - tajski, Khom (Dứa) - in'etn.)

Ananas je eksotično sadje, ki nam ga poznamo že od otroštva. Samo iz azijskih vin so bistveno bolj okusna, nižja v Rusiji. Naprodaj so veliki in mali ananasi - vse vrste različnih sort. Priporočljivo je, da so tajski bratje majhni, od spodaj, s pomarančo - smrad je najboljši. Že očiščen in narezan ananas ročno potopite.

Sezona: sіchen, kvіten - črv.

Cene za kg:

• pri В'єтнамі - od 20 tisoč. dongiv;
• na Tajskem - približno 15-20 bahtov (kos chi kilogramov - ugar glede na sorto).

Chrysophyllum (zvezdasto jabolko, Caimito, Zvezdno jabolko, Vú sữa - v'etn.)

Zvezdnato jabolko nas ni posebej navdušilo: njegov okus je bil sprejet, vendar ni viden, pred tem sadež vidi chumatsky sik, katerega znoj je pomembno videti na rokah in ustnicah. Gledani krizofil je lahko zelene, rjave barve, pa tudi različnih odtenkov vijolične. Za mehka izberite zvezdasta jabolka, drobci so nezreli. Їsti jih lepše za žlico, rozrіzavshi čez in frontalno ohlajeno.

Žetev se vzame od hude do breze. Cena za V'etnam za kg je 37 tisoč VND.

(Foto: tkxuong / flickr.com / License CC BY 2.0)

Mangosteen (Mangosteen, Mong-khut - tajski, Mang cút - Vietnam)

Mangosteen (mangosteen), kot bogato tropsko sadje Azije, izgleda milostno in kliče turiste. Majhne temno vijolične okrogle vrečke z urejenimi listi za zver, razrezane na dotiku in molzke.

Kožica tovste mangostina, ki jo uganete po vonju in adstringentni moči granatnega jabolka. Za tovstojevim krampom je majhna papalina dišeče in vrhunsko nižje bele kaše, po obliki podobna urarju. Nepozabno in poimenovanje užitka! Lahek, sladki koren, osvežujoč. In os vina z mangostinom nas ni bila vredna.

Pomembno je, da izberete pravo sadje: pri nakupu pritisnite na mangostin - vino je krivo, da je buti troch soft, ob pritisku se povesi. Yakshko nі - svidshe za vse, vin zapsovaniy.

Pri čiščenju mangostina bodite previdni – ne tavajte po oblačilih. Pri bogatih hotelih je joga ograjena. čist bolje z rokami- samo odstranite liste in pritisnite na sredino. Prav tako je mogoče vikoristovuvat nіzh - zrobіt naprіz in odprt plіd. Če je mangostin svež, je vino enostavno očistiti.

Sezona: kviten - zhovten.

Cena za kg:

• na Tajskem - 80 bahtov;
• v Indoneziji - 20-35 tisoč rupij.

(Foto: olivcris / flickr.com / licenca CC BY-NC 2.0)

Papaja

Papaja sladki koren in ta slana, її slast nagaduє korenje in lubenica. Meso zrelega ploda je mehko, dišeče, sočno, oranžno rdeče barve, lupina pa je svetlo rumene do oranžne barve. Jejte mirno mehko sadje. Zelena papaja ni sladki koren - її dodajte solati in їdyat іz poper ta sіllu.

Sezona: reka tsiliy.

Cene za kg:

• v В'єтнамі - od 10 tisoč dongіv;
• na Tajskem - 40 bahtov;
• v Maleziji - v 4 obročkih;
• v Indoneziji - 7-15 tisoč rupij.

(Foto: Crysstala / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Sapodilla (sapodilla, La-mut і Chiku - tajsko, Long mứt ali hồng xiêm - v'etn.)

Sapodilla se imenuje lesen krompir - ime je res podobno dovgastu krompirju. In srednja os je dolgočasen sladki koren oranžno rjave barve, zaradi česar so kaki sorte "Korolek" le mehki. Kupujte mehko sadje rjave barve, ker imajo nezreli sapodili trpki učinek.

Sezona: reka tsiliy.

Cene za kg:

• v В'єтнамі - od 21 tisoč dongіv;
• na Tajskem - 40 bahtov.

(Foto: GlobalHort Image Library/Imagetheque/flickr.com/CC BY-NC 2.0 License)

Pitahaya (zmajevo srce, pitaya, zmajevo sadje, Geow-mangon - tajsko, Thanh long - in'etn.)

Pitahaya je eno izmed najbolj priljubljenih eksotičnih sadežev, fotografija bachila, posamezno, to je vse. Yaskravo-rozheva pitaya je pripeljana v družino kaktusov in izgleda nenavadno: na sredini je bila kaša rdeče pese s suhim črnim črnilom. Ima ledeno očarljiv okus sladkega korena - po mojem mnenju je pitahaya morda sveža. Jejte z žlico, ko jo narežete.

Sezona: trava - rumena.

Cena za kg:

• v В'єтнамі - od 20-23 tisoč dongiv;
• na Tajskem - 45 bahtov;
• v Indoneziji - 15 tisoč rupij.

(Foto: John Loo / flickr.com / License CC BY 2.0)

Kokos (kokos, Ma-phrao - tajski, Dừa - Vietnam)

V jugovzhodni Aziji so kokosi veliki in svetlo zelene ali rumeno-oranžne barve, ne pa rjavi in ​​dlakavi, kot jih imamo na policah. Tse mladi kokosi in njihova pijača. Prodajalci vam bodo z mačeto dali vrh graha, dali vam cevko in žlico - lahko postrgate želeju podobno kašo, ki je ostala na stenah kokosa. Ohlajene kokosove orehe toplo kopajte.

Sezona: reka tsiliy.

Cena za kos (polog pri naročilu):

• v В'єтнамі - od 8-15 tisoč dongov;
• na Tajskem - 15-20 bahtov;
• v Maleziji - v 4-5 obročkih;
• v Indoneziji - 10-15 tisoč rupij.

(Foto: -Gep- / flickr.com / Licenca CC BY-ND 2.0)

tamarinda

Sladko-sladka tamarinda spominja na okus in konsistenco datlja. Videti je kot rjav strok, pod tetivno lusko - temna kaša, ki obdaja trde ščetke.

Sezona: od prsi do breze.

Cene za kg:

• v В'єтнамі - od 62 tisoč dongіv;
• na Tajskem - 100 bahtov.

(Foto: Mal.Smith / flickr.com / Licenca CC BY-NC-ND 2.0)

Banana (banana, Kluai - tajska, Chuối - Vietnam)

V Aziji ni brezobraznih znamenitosti banan. Večinoma majhna, dozhinoy od spodaj. Zaradi okusa sladkega korena so v tišini močno povzdignjeni, ki se prodajajo v Rusiji. Obov'yazkovo okus različnih sort. Na primer, Malezija ima čudovite triko banane. Smrad diši po rudi, okus pa je podoben posušenemu.

Sezona: reka tsiliy.

Cene za kg:

• pri В'єтнамі - od 15 tisoč dongіv;
• na Tajskem - 30 bahtov;
• v Maleziji - v 4 obročkih;
• v Indoneziji - 20-25 tisoč rupij.

Pasijonka (pasijonka, Chanh dây - v'etn.)

To tropsko sadje se lahko uporablja, pogosteje ga imenujemo – Passionfruit, ki se prenaša kot sadež strasti. Okus pasijonke ni za vsakogar: je precej oster, kislo-sladkega korena (in os je primernejša). Podobna koncentracija večplodnega soka.

Koža je tanka, različnih barv, večinoma pa vijolične, bordo, rjave in zeleno rjave barve. Plodovi so lahko gladki ali nagubani - sama pasijonka se bo zadušila. M'yakush je želeast, z naravnimi resicami. Їdjat її z žlico, rezanje čez.

In os v Indoneziji se imenuje marquise! Useeredin - želeju podobna kaša sladkega korena s hrustljavimi resicami. Lahko ga pijete z žlico. Zovni - schіlna rumeno-zhovtogaryacha kože. Kako izbrati sadje? Vzemite najboljše. Tako kot ob pritisku se koža povesi in navija troh zmečkan, kar pomeni, stiglia kariran.

Sezona: pomlad - skrinja in markiza - vzimku.

Cene za kg:

• pri В'єтнамі - od 20 tisoč dongіv;
• na Tajskem - 190 bahtov;
• v Indoneziji - 45 tisoč rupij (izven sezone).

(Foto: geishaboy500 / flickr.com / License CC BY 2.0)

Carambola (Carambola, Star sadje, Ma-fuang - tajski, Khẽ - Vietnam)

Garniy rumeno-rumeni vroč plaid - tse karambola. Za okus kislega sladkega korena, ugibati pol noči. Carambola sok in osvežujoč, її sprejemljivo їsti pri peki. Imenuje se tako tistemu, da so s prečnim rozrіzі časti v gledajočih zvezdah.

Sezona: od zhutnya do prsi.

Cene za kg:

• na Tajskem - 120 bahtov (50 bahtov na podlogo);
• v Maleziji - v 4 obročkih;
• v Indoneziji - od 20 tisoč rupij.

(Foto: berenicegg / flickr.com / Licenca CC BY 2.0)

Chompu (jabolčni obraz, vodno jabolko, Chom-phu - tajski, Mân thái đỏ - v'etn.)

Chompu supra-sočen sok - ja, nibi smrdljivi dodajajo iz vode. Odlično je jesti sprago. Okus ledu v spomin na sladki koren, bolj dobrodošel. Aroma ugani vonj trojande, pokliči ime. Chompies so na voljo v rdeči, zeleni in beli barvi.

Sezona: reka tsiliy.

Cene za kg:

• na Tajskem - od 200 bahtov (і 20-70 bahtov na podlogo);
• v Maleziji - v 4 obročkih.

(Foto: beautifulcataya / flickr.com / Licenca CC BY-NC-ND 2.0)

Jackfruit (Jackfruit, Kha-nun - tajski, Mít - Vietnam)

Morda je eno najbolj okusnih eksotičnih sadežev v Aziji jackfruit. Yogovi plodovi so okrogli in veliki, temu bomo vina prodajali. Rafiniran jackfruit diši po sladkem korenu, aroma spominja na žvečilko in se lahko prenaša daleč. Deli so svetlo rumeni in gladki. Sadje je že živo.

Sezona: sіchen - trava.

Cene za podlogo jackfruit:

• v В'єтнамі - blizu 25 tisoč dongіv;
• na Tajskem - 20 bahtov.

(Foto: mimolag / flickr.com / License CC BY 2.0)

Guava (Guajava, Farang - tajščina, Ổi - in'etn.)

Vidim, da guavi ni v oprijemu. Na prvi pogled ugibam hruško ali zeleno jabolko, za užitek - na sredini je med njima. Na splošno je kaša sprejemljiva, sladki koren, buvaê bele in erizipele barve. Izberite mehkejšo guavo, če je ne dosežete, je nemogoče – je trda, z okusom iglavcev.

Sezona: reka tsiliy.

Cene za kg:

• pri В'єтнамі - od 19 tisoč dongіv;
• v Maleziji - v 4 obročkih.

(Foto: cKol / flickr.com / License CC BY-ND 2.0)

Vani (Wani, beli mango)

Zustrichali manj v Indoneziji. Izgleda kot mango, vendar tega ne poznamo. V sredini soka je dišeča kaša iz veličastnega kamna. M'yakush vlaknast in umazan je videti kot nov, za to ni priročen. Previdno poglejte palice, ne zaprite rese. In še bolje - kupite sіk z vanі, da ne boste trpeli.

Izberite plodove največjega, troch mehke, iz temne lupine. Sadje je krivo za močan vonj.

Sezona: konec hude - breza, prote mi kopal in pri kvtnі - zeliščni.

Cena za kg na Baliju (Ubud) izven sezone je 35 tisoč rupij.

Durian (Durian, Too-ree-an - tajski, Sầu riêng - Vietnam)

Ta isti kralj sadja, o nekem občutku kože. Opombe o Durianu so zelo zgovorne: zdi se, da nikakor ne boste yogo їsti, a drugi bodo po božanski volji. Prvič, naše spoznavanje duriana ni bilo daleč: dokler slada ni bilo doma, so se slast okus nekaterih cibul, ura - ne tiste, ki so bili zadovoljni, na jagu sveta pokvarili, ko smo prebrali pohvalne ocene o nebeški užitek tega eksotičnega sadja. Po daljšem življenju v podjetju je prižgan stražarski prismak. V bistvu vonj ni nesprejemljiv, a včasih je mogoče najti sprejem - morda je bolje ležati v raznolikosti.

Okusili smo moj durian iz drugega časa, saj smo kupili tradicionalni tajski lepljivi riž z durianom in kokosovim mlekom. Kaj naj rečem? Ne laži, okus je res nebeški! M'yakush je nižji, kremast. Ne pozabite, da joge ni mogoče izvajati z alkoholom. Najbolj okusni duriani so v Indoneziji in Maleziji.

Sezona: pomlad - serpen.

Cene za durian:

• na Tajskem stane 200 bahtov na kg (mesto Phuket) in 900 bahtov na kg v Patonziju - razlika v ceni je velika. Najboljši način za nakup lepljivega riža z durianom je 55 bahtov na paket. Sitno je okusno.
• v Indoneziji - od 10-40 do 25-60 tisoč rupij. Takšna sprememba cene zaradi spremembe cene in mesta za prodajo. V letoviščih na Baliju so cene zelo odvisne, ceneje se je kopati v glibintih in drago.

(Foto: Mohafiz M.H. Photography (www.lensa13.com) / flickr.com / Licencirano CC BY-NC-ND 2.0)

Prva fotografija: Andrea Schaffer/flickr.com/ licenca CC BY 2.0.

Dežele čiste šidne Azije so raj za ljubitelje tropskega sadja. Zmajevo sadje, mangostin, tomarilo, durian, kačje sadje in mnoga druga eksotična imena tukaj prenehajo biti neverjetna in postanejo norma življenja.

Poje se v Rusiji, v velikih supermarketih, sadja je veliko, le, prvič, cene na njih je mogoče prilagoditi za red velikosti, vendar na drug način, da se smrad pojavi na policah v znanstvenega očesa, bolje jih je napolniti s kemikalijami, ali pa jih dajemo premalo zrele, kar se ne more videti na smakovih in rjavih kosteh.

Potem je v jugovzhodni Aziji, v domovini, veliko sadja in zelenjave mogoče kupiti za peni - na primer sokove styglia in manga v sezoni je mogoče kupiti za 5 rubljev, velike (3 kg), papaja sladki koren za 30 rubljev. Kaj pa prvinska jabolka in hruške, tukaj smrdijo, zdaj, to je eden najdražjih sadežev. Poleg tega morda tukaj ni nobenega dnevnega yagida in je poldne, da bi nas lahko utišali.

Zadnji mesec živimo na Baliju, danes pa uživamo v raznolikosti podob sadja. Tropsko sadje je tukaj na desetine papalin, a bolje je reči, da imajo kožne praviloma papaline različnih sort, okus papaline pa je edinstven in edinstven, razumljivo je, ljubiteljem sadja je dobro živeti tukaj.

Nekateri sadeži sami, ki smo jih preizkusili v Mehiki, Indiji, Šri-Lanceu, Maleziji in Indoneziji, so pogosto vdihani kot slasten okus, in to bom imenoval in oblika. Oči na trgu ali v trgovini so tako razširjene, nagubano pojejo vašo izbiro na točno določeno sadje, ki ga kupujejo veličastne škatle, ki jih je pomembno dati na kolo.

O cenah ne pišemo, drobci smrdijo z različnim smradom, laž na deželi, sezonskost, sorta se trguje. Otzhe, začnemo se seznanjati s tropsko eksotiko.
Kačje sadje, balijci imenujejo jogo sled

Plodovi so okrogli ali hruškasti, klinasti, do vrha zveni, pokriti s sočno rjavo lupino, ki je videti kot kačja kožica, kar je videti kot ime ploda.

Koža je tanka in se zlahka sname, dovolj je, da natrgate ali raztrgate beli rob, nato pa ga vzamete kot lupino iz jajc. M'yakush bele ali bež barve je sestavljen predvsem iz treh segmentov. Kot da je otrok premalo dozorel, potem pa preko visokega tanina v družbi, tako kot so spomladi poskusili v Maleziji - vina nismo bili vredni, na novo pa smo varno pozabili.

Tu na Baliju smo salak, kot eno najširših sadežev, ko smo se ga seznanili, znova poskusili z jogo in se, lahko bi rekli, zadušili.

Na Baliju sta 2 sorti širši. Ena, bolj vibrirajoča, je sestavljena iz 3 enakih segmentov, lahko dobi osvežujoč okus sladkega korena, ki prinese ananas in banano z rahlim okusom graha. Drugi, bolj zaobljen, z dvema velikima segmentoma in tretjim majhnim brez rese, po okusu podoben agruzu in ananasu. Z užaljenimi sortami za dokončanje cvetja kupujemo različne stvari z enakim uspehom.

Salak za maščevanje tanin, ki povzroča v telo shkіdlі govor, lahko in'yazhuchi, krovospinі in antidiareično prevlado.

Na pivnoči Baliju, blizu lisic, se je zdelo, da se je pojavil divji sled. Na vrtu vіdmіnu vіd, koža novega trna v dіbnih golovkah, dozhina ne več kot 1 mm, sami plodovi pa so manjši. Na užitku smradu sladkega korena, a ni prijetno čistiti skozi trnje, so bili z njimi zadovoljni, saj se trnje ni videlo, smrad pa se je vlekel v olupke tako hitro, kot da bi mlatili banane.
tamarillo (tamarillo)

Plodovi tamarila so jajčaste oblike, dolgi približno 5 cm. Barva kože je lahko oranžno-crvena, rumena ali vijolično-rdeča.

Barva mehkobe zveni zlatorožno, tanjša in okrogla, bolj črna, bolj naravna. Plodove napovedujejo dovgoplіdnі tomati, zato so ga poimenovali paradižnikovo drevo yogo. Tomarilo lahko razrežeš na 2 polovici in si v ustih samo vidiš kašo ali pa jo očistiš z nožem, obrežeš po repu - os vidiš takole

Tamarilo se maščuje z veliko količino vitaminov A, B6, C in E, pa tudi z mikroelementi - soljo, kalijem, magnezijem, fosforjem in kalcijem. Sadje bo rjavo za tiste, ki trpijo za migreno.

To sadje smo vzljubili po jagodno-ribizovem užitku - na Baliju je zelo malo jagodičja, večinoma je vse uvoženo (za malo vina).

Iz tamarila nastane čudovita omaka, če jo dodamo svežemu limoninemu soku, ingverju in medu. Omaka se povzpne do gostoljubnih, torej do sladic.
mango

Od neosebnih tropskih sadežev je mango, tako kot nekoč, založen z enim od naših kokhanih - ja, lahko ga ješ zagotovo in prav nič fensi. V Rusiji smo jih včasih kupovali v trgovini, a za nas ni bilo razumevanja različnih sort - to je samo mango in to je to, to je kot naš navdih, za katerega se zdi, da obstaja na desetine vrst.

Indija za reko vzame skoraj 13,5 milijona ton manga (samo pomislite!) in je tako vodilni nabiralec (najbolj priljubljena sorta je mangifera indica 'Alphonso'), v drugi regiji po produktivnosti na Kitajskem (še trije kot 4 milijone ton), na tretjem - Tajska (2,5 milijona ton), Indonezija 2,1 milijona ton.

Plodovi različnih sort so zreli za uživanje, najpogosteje smrad po sladkem korenu in lahko prevzamejo arome različnih sort od medu do ingverja.

Ko smo prispeli v Indijo na storž odpadanja listov, smo se celo zdivuvalis, ne da bi pokazali prodajo manga - zdelo se je, da se je sezona odpirala pred vrati. Videli so breze in dobesedno v zadnjem tednu se je naprodaj pojavila prva letina - bili so majhni rdeči mango, celo dišeči sladki koren, nekaj dni jih nismo mogli videti.

Tudi mi smo bili počaščeni s pestrostjo sort manga v Maleziji - kot tajski svetlo rumene barve, z bež mesom v sredini, do zelenih tovstoshkirih, nevidnih na pogled, vendar s svetlo oranžno, sladko meso.

In os se na pravi način nanaša na mango na Baliju. Pri zeliščih in rdečih barvah izbira ni prevelika, pri srpih, vrelcih, predvsem pa pri rumenih pa nas sorte in cene ne nehajo ugajati. Naša najljubša sorta Harumanis (Harumanis) - zeleni mango s pomarančo, sladkim korenom, medeno kašo.

Mango je bogat z vitamini in fruktozo ter malo kislin. Vitamin A blagodejno vpliva na telo, pomaga pri »dimni slepoti« in drugih očesnih obolenjih. Redno uživanje manga bo pomagalo izboljšati imuniteto in zaščititi pred okužbami, povezanimi s prehladom. Zeleni mango je bogat z vitaminom C.

Plodovi manga se pogosto uporabljajo v domači medicini, na primer v Indiji se mango uporablja za krvavitev, za zdravljenje srca in tudi za izboljšanje dela možganov.
jackfruit (jackfruit)

Kozhen, ki prvi srka jackfruit, se zelo čudi, zakaj je največji sadež na svetu, ki raste na drevesu. Plod naj bo dolg 20-90 cm, premer je do 20 cm, plod pa naj bo do 35 kg (na fotografiji za naročilo mandarin). Tovsta koža je pokrita s številnimi stožčastimi robovi-bodiči. Mladi zeleni plodovi, ko dozorijo, postanejo zeleno-rumeni ali rjavo-rumeni.

Kot sadje, ki odpade in ne dozori, je kot zelenjava, v Indiji smo večkrat jedli jackfruit curry. In os svežega so prvič preizkusili v Šri-Lanziju, na primer na dnevni osnovi, tam se je sezona šele začela.

Zrelo sadje najdemo v obdobju od maja do pomladi, ko ob točenju vina opazimo prazen zvok (nezrelo sadje je gluho). Uporabite sredino razdelkov na velike dele, na primer za stiskanje sladkega korena in žvečenje kaše, ki je sestavljena iz soka sluzastih vlaken. Delci kože imajo dolgo življenjsko dobo 2-4 cm, v enem plodu je lahko do 500 dremežev.

Kožica tega zrelega sadeža ima nesprejemljiv vonj po gnilem, ob tej uri mezga prijetno diši, tudi če spiš z banano in ananasom, a je okus še vedno specifičen, za amaterja smo bili bolj počaščeni.

Lepljivi lateks odbrišite z vseh delov rozine, vključno s čopičem, zato je priporočljivo, da to storite tako, da roke namažete z oljem ali oblečete. gumijaste rokavice Sadje lahko hranite v hladilniku 1-2 meseca. V supermarketih in na tržnicah se jackfruit večinoma prodaja v polomljenem videzu, drobci celega sadja so bolj ostrižni, zibajo se s svojimi trni, a na drugačen način, niso pripravljeni stisniti takšnega velikana.

Jackfruit zaradi svoje teže pogosto pade z drevesa in se zlomi. Zavdyaki močan vonj, zlahka je zavohati bitja, kot da se razprostirajo po celotnem gozdu, ki razprši aktivno širino.

Plod jackfruita je še bolj živ, v njem je blizu 40 % ogljikovih hidratov. Zaradi tega, pa tudi zaradi cenenosti in vseprisotne dostopnosti, jackfruit v Indiji imenujejo »kruh za revne« ali kruhovo drevo. Danes je tudi bolj živahno – vzelo bo 38 % ogljikovih hidratov, razmazani bodo in pojedeni kot kostanji. Za okus suhega je primeren ale s solato.
Zmajevo sadje chi zmajevo sadje (zmajevo sadje), vin same pitahaya chi pitahaya

Lezite k družini "kaktusov". Zavdyaki zaradi svoje tsіkaviy in ne-primarne oblike, pa tudi svetle barve erizipela, sadje ne more ostati neoznačeno. Plid maє bіlu ali chervonu (sorta ledine), kremasta kaša in nižja, rahlo zasvojitvena aroma. M'yakush se navadi na zhu v videzu sirote, na uživanje sladkega korena. Lahko ga jeste ročno, ga razrežete na 2 polovici in z žlico izvlečete kašo. Kdor koli je lahko zmajev sadež, ga bomo vzeli in niti ne slanega, če pa ga je dobro peči, potem je sadež noro vreden (kot npr. Sir Mozzarella, ki nima močneje izraženega okusa) .

Plidna rast na kaktusih in cvetovih le ponoči. Kviti so tudi naravni, lahko jih skuhamo tudi v čaj. Sadje je nizkokalorično, pomaga pri bolečinah v polžu, blagodejno se prelije zjutraj.
Rambutan (rambutan)

Plodovi so zaobljeni ali ovalni, veliki 3-6 cm, rastejo v šopkih do 30 kosov, včasih se prodajajo neposredno na glavi. Svet zori, plodovi se spreminjajo iz zelene v rumeno-oranžno, nato pa v rdeče. Če želite izkoristiti največ slada, izberite plodove svetlo rdeče zabarvlennya. Sočni beli plodovi so pokriti s tanko kožico, ukrivljenimi, debelimi dlačicami rumeno-rjave barve, dolge 1-2 cm. V sredini neurejena ovalna nasinnya, do 1,5 cm.

Oliya z nasinnya vikoristovuyu pri virobnitstvі sladko, da sveča. Rambutani se lahko uporablja v ogljikovih hidratih, beljakovinah, kalciju, fosforju, soli, nikotinski kislini in vitaminu C.

Sadje jedo večinoma sveže, včasih konzervirano iz zucrja. Poleg tega se v Maleziji sadje v pločevinkah prodaja na košu za kožo, kot prigrizek, pa tudi za pijačo, ki je hladna.

Najprej smo rambutane spoznali v naši domovini - v Maleziji. Iz malajščine je rambutan preveden kot "kosmat".

Sadje je za vago že enostavno, zato je v 1 kg lahko na desetine papalin. Pred govorom po bananah, na yakі mi neabiyak pіdselili v Indiji (ne samo zaradi užitka, ampak zaradi sanitarne varnosti), tse sadje številka 2, ki ga je mogoče enostavno in brez strahu jesti na cesti. Zvezdo rambutana je mogoče kupiti na tržnici ali na uzbekistanskih cestah in v osrčju sveta, ki ga ne najdete pri očku ali mangu, ne da bi se zdelo, da gre za sadje, lahko ga pojeste z mrzlico.

Ovratnik je treba preprosto raztrgati na sredini in vzeti zgornjo polovico (dlake niso bodeče), če kašo zravnate do ust in jo z drugo polovico ovratnika izgubite v rokah - ne potrebujete navijati roke.

V Maleziji smo pili rambutane (travo) ravno v sezoni in cena za 1 kg je bila enaka kot za 1 kg manga (približno 1 dolar), os na Baliju pa se je izkazala za 3-krat dražjo, čeprav v Zhovtni so že padli v ceno na 1,5 $.
Mangostin (mangostin), vinski mangostin, mangosteen, garcinia, mangkut

Plaid je okrogel, s premerom 4-8 cm, prekrit z vleko (1 cm) z bordo-vijolično neobarvano kožo, pod katero je 5-8 segmentov v beli barvi, ožji od sokove kaše, z velik vložek na sredini segmenta kože. V Šri Lanziju smo se seznanili z mangostini - potem ko smo jih bolj odločno okušali, smo pomislili, kako čudovit je kaki tukaj.

Nismo jih želeli kupiti, a nas je prodajalec v zadnjem trenutku skril, pokazal pravi fokus in v sekundi odprl celoten sadež. Ko smo prečrpali sokovo kašo, nismo mogli popraviti opir bazhanye in smo poskusili jogo, nato pa ga kupili. Okus sadja je še bolj prijeten, vršički in sladki koren ter malo trpka.

Pečem čudežno sadje za pripravo spragi.
Melodija (melodi), vinski pepino, dinna hruška chi sladki ogirok

Plodovi so raznoliki, cenijo svet, obliko, barvo in užitek. Nekateri so lahko eksotične zabarvlennya - svetlo-zhovte, іnshі vijolične, ki jih jajčevci povedo. Meso odmrlega sadja je svetlo in rumeno, vendar se imenuje brez jačkov. Za užitek melodije boste uganili vsoto hrušk in štora z aromo po jedi. Yogo lahko dodajamo sladicam iz sladkega korena in solatam (globoko v raznolikosti). Tu na Baliju solatam radi dodajamo jogo - sadje je približno enako, kot jabolčnik, okus pa nižji in skaviš.

Zveni užitka, do govora, razlika - od kislega sladkega korena do sladkega korena. Sama melodija je bolj sočna, 92% vin je sestavljenih iz vode, tako da je popolnoma primeren za pitje spragi. Kislost sadju daje vitamin C, sadež pa je bogat z bogastvom, keratinom in veliko količino vitaminov A, B1, B2 in PP.
Longan (longan) abo zmajevo oko

Najprej bom izgledal kot ime v provinci "tnamskoy" Longan. In druga vrsta sadne strukture - kot da bi prekinil "yagidku" navpіl, potem se pojavi črna resa, kot na listnih uši, prosojno-bež m'yakoti, ugiba Longanovo oko, raste kot groni na zimzelenih drevesih, višina od tega lahko doseže dvajset metrov. Z drevesa kože za poletje vzamejo preko 200 kg plodov.

Plodovi so podobni grahu, ki ga je enostavno očistiti. Barva unyestivnoy ovnishnoy lupine sadja je mehko rumena. Logan ima lahko moč, da dozori po zaužitju drevesa. Pod kožo je bister sok kaše - ta sladki koren je še bolj dišeč z mošusnim okusom. Pod m'yakot roztashovuetsya ena velika resa.

Longan je bogat z vitamini, z novimi bogatimi vitamini C, B1, B2 in B3, pa tudi z mikro- in makroelementi, kot so fosfor, magnezij, kalij, kalcij, baker, cink, mangan, rjava za shkiri. Za takšno bogastvo je sadje nizkokalorično. Longan lahko jeste svež ali pa ga zaužijete kot prigrizek s pekočimi in gostoljubnimi zelišči, popijete iz novega čudežnega šopka in izboljšate apetit.

Prej smo poskusili sadje na Baliju - kot da bi se sprehajali po tržnici z našim balijskim prijateljem Budijem, smo pili jogo o najinem najljubšem sadju in vinih, ne da bi spraševali, na katerem bi spili neopazen sadež. Če prihajate iz Yavija, in tam je longan še bolj priljubljen.

Prvič, vina nas niso bila vredna, aroma, ki se ni pojavila na tleh, je bila jasno izražena, kot da bi bila bistra. Zapisali smo, da se preprosto nismo razmetavali, in po nekaj dneh smo spet kupili jogo - tokrat je bil longan še bolj pikanten in sočen.

Na listnih uši drugih eksotičnih, bolj okusnih sadežev so vina izjemno topla, paleta rjavih sestavin, ki pride pred novo, in osvežilni okus je svež pred ponovnim nakupom.

Longan zastosovuєtsya v kitajski tradicionalni medicini kot tonik zasib v primeru šibkosti, izčrpanosti, tahikardije, zmedenosti in oslabljene zore. Tudi kaša sadja je koristna za užitek pri motnjah sluznice in črevesja, zniževanju telesne temperature z vročino, pomirjanju z nerazumno slabostjo, normalizaciji spanja in izboljšanju spomina, krepitvi spoštovanja.
Kepundung (kepundung) ali azijski agrus

Na prvi pogled predvidevam, da je Longan, a okus je drugačen. Koža je tanka, vendar jo je enostavno očistiti. Plod v sredini je bel in rdečkast, ima viskozno želejasto strukturo, je resa, pomembno je, da ga naredite v kašo - to je eden od razlogov, zakaj je kepundung lažje pridobivati ​​za pripravo sirupov in omak ter ne živeti s svežim videzom. Za uživanje je bolj zaželeno sadje, kislo-sladki koren, ki osveži z lahkotno nežno aromo. Kepundung je v Aziji splošno znan z džerelom vitamina C, da bi jogo oropal rjavo za povzdigovanje bolezni grla in divjih poti.

Sadje velja za svetega med indijskimi in tibetanskimi zdravilci, tako kot nadomestno suho sadje za zdravljenje številnih težav, kot so podhranjenost, visoka temperatura, težave z jetri in anemija. Kepundung je dober za preprečevanje in lajšanje stresa, vročine, artritisa.
Tamarind (tamarind) ali indijski finski, vino asam, asem, sampalok

Vzagali, tsya gojenje družine stročnic, vendar prodati її na sadje vіddіlі, in preko sladkega korena slast, bogato hto deisno vvazha sadje. Pod lestvico je plaid - rjavi stroki podoben fižol, podoben, oprostite, "turd", ki nastane iz mehke kaše, ki je brezosebna nasinnya.

M'yakush lahko jeste svež, kot sadje ali slad pred čajem. Vino je tudi zelo cenjeno kot začimba v azijskih in latinskoameriških kuhinjah.

M'yakush iz zelenih sadežev je kisla in nadomestna pri pripravi slanih zelišč, iz zrelega sadnega slada pa s sadnim okusom uporabna za pripravo sladic, pijač, prigrizkov.

V Latinski Ameriki, zlasti v Mehiki, je ta sadež še bolj priljubljen in zmagovit pri različnih vrstah. Sama v Mehiki smo se najprej seznanili z joga gusto - okusili smo Tamarindo zukerki - trdi zukerki z resicami, z značilno aromo in užitkom.

Tsukerki nam ni ustrezal, a tukaj, na Baliju, smo kupili svež tamarind, ne da bi sumili, da smo ga poskusili že prej - enkrat smo padli na dušo.

Zavdyaki njihov oblasti poljubljanja, celuloza, listanje, da lubje zastosovuetsya v medicini. Na Filipinih se listi tradicionalno uporabljajo za pripravo zeliščnega čaja za lajšanje vročine v primeru malarije. In v Indiji, v ajurvedi - za povzdigovanje bolezni zeliščnega trakta. Tamarinda se maščuje za veliko količino vitamina C, pa tudi vitaminov A in E. Ščiti pred prehladi in boleznimi srca.

Tamarind je uradno drevo Santa Clari na Kubi in je upodobljeno na moskovskem grbu.
Papaja (papaja)

Sok sladkega korena iz papaje bo potonil v vaših ustih. Sadje je vinjatkovo živahno, in čeprav nam papaja ni poznana, smo zadovoljni ali še pogosteje v Indiji in Šri Lanciji, na Baliju pa - naša tradicionalna trava za uživanje v preteklem mesecu. V Indiji in na Baliju je papaja bolj podobna sladkemu korenu, še posebej nam je všeč sorta "California", na Tajskem pa je, kot se zdi našim prijateljem, bolj vodena. V Mehiki nam je bil von boljši kot pri jogurtu in medu - tam je bolj sprejeto, da jemo malo nezrelo in zalijemo s čilijem.

Papaja - bogata z beta-karotenom, tretjina ploda srednje velikosti zadovolji dodatne potrebe odrasle osebe po vitaminu C, poleg tega pa daje potrebno količino kalcija in soli.

Plod papaje ni le na prvi pogled, ampak je po kemičnem skladiščenju blizu drevesu, lahko vsebuje glukozo in fruktozo, organske kisline, beljakovine, celično tkivo, vitamine in minerale, zato papajo včasih imenujejo tudi » eno drevo«.

Zdi se, da pri praženju na ognju sadež papaje diši po svežem kruhu, kar je tej rasti dalo še eno ime - "krušno drevo".

Zelena papaja ima lahko moč proti splavu – azijske ženske, kot da želijo prekiniti nosečnost, ali imajo veliko nezrelega sadja.

V tropskih deželah papaje stagnirajo z obolenji grebena, drobci encima izginejo, ki obnavlja tkivo medspinalnih ploščic. Možno je, da so prebivalci Azije zaradi pogostega bivanja v papaji manj sposobni zboleti za aparatom rukhova, ne da bi se čudili tradiciji nošenja težkih stvari na glavi.
Kokos (kokos, kokos)

Čeprav jih pogosto imenujejo "kokosov grah", v resnici ne gre za grah, ampak za stroke - koščičasto sadje (kot breskve). Lupina kokosovega oreha je 1,5-2,5 kg, njegova zunanja lupina je zelena, rjava ali rumena, je sorta pusta, prežeta z vlakni, notranjost pa je trda - sama "škaralupa", jako bogato hto in se imenuje bachiti na police trgovin. V mladem kokosu je domovina (kokosova voda) slana, isti kokosi se kopajo kot pijača. Korak za korakom, s pojavom v sredini kapljic olії, ki jih vidi lubje, se domovina spremeni v emulzijo mlečne barve, nato pa gostejšo in tršo, ki se ujame na stene škaralupi.

V Mehiki je bilo pomembno kopati že trde, sesekljane kokosove orehe z nabodali. Če jih pojeste vse naenkrat s čokolado, potem bodo smradovi iz ploščic Bounty zagotovo zaudarjali.

In os kokosove vode je bila prvič prečiščena v Indiji. Tam se mladi kokosovi orehi prodajajo na kožnih vrtnicah, smrad pa je še cenejši (0,3 dolarja proti 1-1,5 dolarja na Baliju). Ne prodajajo se na stojnicah s sadjem, ampak pogosto preprosto iz vozička. Včasih tik pod drevesom zemlje leži gora svežih kokosov in zlomljenih resic. Prodajalci takoj, ob 14-15 uri, odprejo vrh in vstavijo cev - pripravljeno za pitje

Mlad kokos ima približno 2 steklenici kokosovega mleka. Poleg tega, ker je naravna zmogljivost prazna, lahko prosite, da jogo razdelite na 2 dela in z žlico, ki jo prodajalec pritrdi iz ene zareze na zunanjo kroglo, vishkryabati m'yakot - pijte želejevo kašo.

Na Baliju je veliko različnih sort mladih kokosov, tako trdih, ostale pa prodajajo že očiščene v obliki skaralupi, kar je bolj priročno.

Prvič na svetu za proizvodnjo kokosov in približno 20.000 tisoč ton sadja na reki zasedajo Filipini. Indonezija in Indija v 2. in 3. mesecu, očitno.

Kokos je močan afrodiziak, normalizira delo reproduktivnega sistema. Mleko in kokosova kaša sta dobra za moč in lepoto zir.

Kokosovo olje je postalo univerzalen izdelek, zmagovalno je pri pripravi zelišč, v medicinske in kozmetične namene.

Zmіtsnyuє ona živi dlakavo, in tudi zvolozhuє, da pom'yakshuє shkіru, razglazhuyuchi zmorshki; izboljšati delovanje zeliščnega sistema in jeter; normalizirati delovanje ščitnice; rozslablyuє m'yazi in dopomogaє v primeru težav iz močvirja; poveča imuniteto in odpornost proti različnim okužbam, zmanjša prisotnost bakterij pri antibiotikih.

M'yakush normalizira raven holesterola v krvi; pomaga pri prehladu, driski in obolenjih žvečenja mihurja; lahko deluje protimikrobno, proti-rusalni zgodnji napad; zmanjšati tveganje za aterosklerozo in druge bolezni srčno-žilnega sistema ter onkološke bolezni in degeneracijske procese. V trdih kokosih so vitamini skupine B, vitamini C in E ter različne mineralne soli.

Zagalom ni sadje, ampak naravna lekarna.
Ananas (ananas, ananas)

Največji nasadi ananasa so na Havajskih otokih, ki predstavljajo približno 30 % lahke proizvodnje. Ali ste vedeli, da ananas raste na grmovju in ne na drevesih? Najprej, ko smrad raste, smo v Sri-Lanceu in se je razletel ananas, poleg banan, ki so eno najbolj priljubljenih sadežev v Aziji, smrad hiti k nam na rob kože - različne sorte svetu. Najbolj sočni ananasi v Šri-Lanziju so yaskra, sladki koren in sok, z bogato aromo, ravno nebeškega slada. Naši prijatelji so prinesli ananas iz Šrilanke v Rusijo kot spominek.

In v Indiji smo bili počaščeni z načinom čiščenja ananasa na plažah. V zveznih državah Kerala in Goa prodajalke na glavi nosijo sadje za prodajo v velikih kotličkih, med njimi so ananasi. Obrnemo jih z »repom« navzdol, z nožem pravilno očistimo dlako in dobesedno skozi puh podajamo kot zamrzovalnik.

Ananas je nizkokalorični in vsebuje veliko kalijevih soli, pomaga podleči domovini in prinesti nekaj kilogramov vode. Sladica z ananasom bo izboljšala prekuhanost maščobe in izboljšala izmenjavo govora. Zavdyaki kompleks biološko aktivnega govora, ananas spodbuja jedkanje in zmanjšuje viskoznost krvi.

Ananas lahko uporabimo za vitamine A, B in C ter številne mikroelemente, vključno z bromelainom, ki jih telo izboljša s absorpcijo beljakovinskega govora.
Pasijonka (marakujya)

Prej smo poskusili to pasijonko na Baliju in, treba je povedati, da se nam prvič niso posebej maščevali, a nenadoma smo jo začinili - pasijonka je res še bolj okusna kot to nepredstavljivo. Barva plodov, pusta, se spreminja od svetlo rumene do temno bordo, želejasto meso je lahko prozorno, bež, zeleno. Smakovy vіdtinki tezh dosit raznі - vіd kislo-sladkega korena do sladkega korena. Do določene sorte še nismo poklicali, poskušamo drugačno. Sadje je treba narezati na koščke, nato pa lahko dišečo sladko kašo jemo z žlico. Zadnja pasijonka tezh їstіvne - yogo vicorist za okrasitev tort in drugih slaščic.

Kisli sladki sok pasijonke je cenjen v kulinariki, drobci vina pa so lahko tudi dobra tonična moč, potem je vikorist v farmaciji in kozmetologiji.

Plid je učinkovit tudi pri lajšanju glavobolov, napetosti v pljučih in nespečnosti.
Guava (guava) ali guava

Plaid zveni okroglo, ovalno ali hruškasto, prijetnega mošusnega vonja. Zabarvlennya plodіv nairiznomanіtnіsha - rumenkasto-bela, svetlo-zhovta, rdečkasta, zelenkasto-bela ali zowsіm zelena, koža je vedno tanka. Plodovi so za rožmarin različni - od najmanjših, do velikih, leh iz sorte. M'yakush je bel, zhovty, rogov ali svetlo-chervony, ki polni zhorst nasinnyam. Število sedanjosti se šteje od 112 do 535 (in sadovi diakonov ne maščujejo sedanjosti). Guava daje en pridelek glave, do 100 kg z drevesa - in 2-4 dodatne obremenitve manj na obsyago. Najbolje gojena drevesa dajejo 200-250 kg. za rika.

Guavo smo prvič poskusili v Indiji in bolje je, da jo dobimo nezrelo, zeleno. Njena rіzayut navpіl і požirek s poprom (mi vіd ієї dodatki so bili zmanjšani). Uživanje brez primere, zagotovljeno nam je, a nezreli sadeži niso padli na dušo za hlače. Na Baliju smo poskusili drugačno sorto guavija in prvič ukradli sadje. Plodovi rožmarina in barve so podobni azijskim limonam, bledi erizipel spodnjega mesa pa uživajo v soncu

Guava je esenca zdravja, glavni sadež, ki je vreden 16 vitaminov, mineralov, soli in mikroelementov. Cicavia dejstvo: guava zaradi vitamina C postane oranžna v 5-10 krat.

Plodovi guavija se pogosto uporabljajo pri prehrani (želeji, marmelada, omake, marmelade, sokovi), alkoholne pijače pa pripravljajo vsako uro.

Sіk Guaavi Maє psychostimulyuchu DII, v Davnini, sem datched v Naїnіv і Mesillytzіv, Schoba Nadati іm Boodorіst in moč, in Kubinskі Zhіninki negoval plodove vaše kochanya, v njih do myshign Aphrodizіiaki - Zhovini Zhovini, Zhovini.

Tako je guava vicorist kot osvežujoča ponovitev - kot narezano sadje, dano na zadimljeno mesto, potem bo po 10 peresih zadišil tyutyun.
Zhovtiy kavun (rumena lubenica)

Videti je kot izjemen temnobel kavun, le na sredini žil neopazne svetlo rumene barve. Takšen kavun se je na svetu pojavil kot posledica vzreje divjega kavuna (ki in є žovtim) je izjemen. Če dodamo k needninskemu zabarvlennya, tsey kavun maščevanje zovsim ni bogat, enak s chervonim, rese - včasih smo past zovsim brez rese.

Prej smo poskusili rumeni kavun v Maleziji in se je izkazalo, da ni tako sladki koren, a na Baliju pogosto in vedno kupujemo sladki koren. Kot da bi kupili zaradi okusov, in rdeče in rumeno, tudi rdeče, se zdi manj sladkega korena, da je videti vodeno, hočejo jesti jogo okremo, rumeno, vino kot celoto, dišeče in sladko korenje

Ne glede na tiste, ki so hibrid, rumeni kavun, pa tudi odličen, da se maščuje za bogato količino vitaminov in čudežno uravnava vid.
Sapodilla (sapodilla) vіn isti savo, vіn isti chіku, vіn isti akhra

Rjavo-zeleni plod jajčaste oblike, velikosti do 5 cm. Mehko kožo zlahka olupimo z nožem. M'yakush je rumeno rjav, sočen, precej sladki koren z okusom po karamelnem datlju, včasih dolgočasno sladki koren, kot sadež Stiglia.

Bolje je izbrati mehko sadje, da bi prinesli smrad po "skrčenih" trohih, bodo točno sladni. Zadnjič smo to sadje poskusili v Indiji in je takoj postal naš drugi favorit (po bananah). V Indiji se joga imenuje "chiku", kar je bilo bolj imenovano tsієї. Na Baliju so vina znana kot "savo" ali "Balіyskiy kivі". Jejte sadje kot Sirim, v pripravljenem pa si oglejte marmelade in solate, tudi dušite z limetinim sokom in ingverjem, dajte pite in na osnovi skuhajte vino.

Chicu je bogat z rastnimi beljakovinami, ogljikovimi hidrati, soljo, kalijem in kalcijem ter vitaminoma A in C. Kozmetični izdelki so po moči zmage sadež, ki ima antiseptično in regenerativno moč.
durian (durian)

V deželah Pivdenno-Skhidnoy Azije durian velja za kralja sadja. Za obliko žil je jajčasti chi okrogel, premera približno 15-30 cm, širok od 1 do 8 kg. Durian je ves pokrit s piramidalnimi debelimi trni in nekoliko podobno kot Jackfruit se veliko turistov zaradi pomanjkanja informacij nauči zablodeti.

Plid є pyatistulkovoy škatlo, v koži 5 prekatov ploda je ena bledo-zhovte nasіnnya z m'yakottu, scho maє konsistenca pudinga in nepopisno "čudovita" aroma. Vonj odmrlega sadja je ravno pravi, prijetnejši, po gnilem sladkem korenu. Syrah pulpa iz plodov duriana velja za poslastico, sadje jedo z rokami, jih lomijo po šivih in iz notranjosti komore venijo.

Yogo relish nagadu sladkarije mandljeva krema z dodatkom veršokov oče, cibulja, češnjev sirup in drugi pomembni vsoti izdelki.

Durian kot vino, ki ni prezrelo, diši le v rezanem videzu, poleg tega pa se vonj pojavi šele pet let po tem, kot vrtnica iz rezov. Vonj duriana včasih opisujejo kot vsoto gnilih cibulov ali terpentina.

Skozi tse v bogate dežele Pvdenno-Skhidnoy Azije prinašajo duriane iz javnega prevoza, v bogate hotele tihih dežel, rast durianov, obesijo plakat s prekrižanih podob sadja. Še posebej veliko takšnih plakatov je bilo izdelanih v Singapurju, kjer je treba naložiti globo za ceno.

Zaloga duriana vključuje bogato zbirko mineralnih surovin – kalija, kalcija, magnezija in cinka, ki so bistveni elementi za delo srčno-žilnega, živčnega, imunskega in drugih sistemov telesa. Izvir iz listov in korenine duriana zastosuje kot antipiretik zasib, kaša pa je kot anthelmintik.

Lahko ga jeste svežega videza, ga dodate v slaščičarske recepte, kot so nadev v čokoladnih zucerkah, zamrznete, pijete, namažete, kot prilogo ali mešate z rižem.

Prej smo v Maleziji peli to know z užitkom duriana in uživali v zmrzali z okusom cima. Sploh nam ni bilo všeč, čeprav je malo verjetno, da bi bil malo začinjen z okusom pravega sadja - v skladišču je bilo sojino mleko in ducat arom in stabilizatorjev.

Baiduzhih, katerega sadja nismo jedli - ali smo ga imeli zelo radi ali pa smo ga imenovali ogida. Prej so nas edinstveno navdihnile vrtnice o tistih, ki so poskusili durian, ne tako dolgo nazaj pa so jih poklicali k temu podvigu. Naša sodba - durian ima lahko celo bogato uživanje v neosebnem vіdtinkіv, bili smo počaščeni z vinom, zato smo ga brez izjeme dali.
Karambola (karambola) ali zvezdasti sadež

Obstajata predvsem 2 vrsti: kisla, praviloma zelena in sladki koren - rumena. Plodovi obeh sort so sočni in travnati. Kisle sorte se lahko izgovarjajo kot tonik, na Baliju smo jih že poskusili, ci sorte so idealne za pripravo solat.

Sorte sladkega korena poznamo že dolgo, saj so se v Evropi podražile, še posebej smo jih vzljubili na Kanarskih otokih. Sočna kaša najbolj napoveduje harmonijo kmetijstva, jabolk in ogirka. Sorte sladkega korena so bolj pikantne na videz sirote, zato jih lahko dodate sadnim koktajlom ali pa jih pretlačite kot naravni dekor za glazuro in torte – ko narežete sadje, se pokažejo lepe zvezdice.

Zavdyaki zaradi svoje sočnosti karambola je idealen za pripravo sprage. Mineralno-vitaminski kompleks sadja je predstavljen s kalcijem, fosforjem, soljo, natrijem, kalijem, beta-karotenom in vitamini B1, B2, B5 in C. Aroma karambole je znatno okrepljena, tudi če jo rahlo prekuhamo v sirupu. do mehkega.
Azijske limone (limona)

Očitno so limone peneče in jih je mogoče kar naenkrat vzeti v tropsko sadje, a smo o njih vseeno pisali, saj že na prvi pogled smrad močno moti imena. Azijske limone so hrustljave, okrogle, rumenozelene ali zelene, kar je podobno limeti, z njimi se turisti pogosto zatekajo.

Skratka, limona že močno spremeni ali preoblikuje okus naravnega sadja. Poskusite na primer poškropiti papajo z limoninim sokom in odvzeti neverjetno slast, papaja je še vedno sladna.

Limonin sok se pogosto uporablja za pripravo čaja iz limone, ingverja in medu. Limona bo tla prekrila z bogato količino vitamina C, ki ga lahko dodate, ko se limonin sok za kratek čas segreje na 100 °C, medtem ko se vitamin C ne spremeni, kar vam omogoča, da čaju dodate jogo in ne zapravljate. rjava moč (ne kuhajte joge).

Limonin sok je profilaktično zdravilo proti srčnim infarktom, možganski kapi in lahko povzroči tudi na desetine virusov.
Chompu (chomfu), jambolan, yambozali ali malajsko jabolko, imenovano tudi vosek, erizipel, girsky ali vodno jabolko

Plodovi dovgast, zvonjenje. Če želite sadje imenovati jabolko, ime vina bolj namiguje na majhno hruško z dolžino 4-8 cm buvayut plіd in brez nasіnnya. Zrelo sadje ima prijetno aromo, sladki koren, sam sadež pa je primeren za pripravo sprag. Prej smo poskusili jogo na Baliju - papalino so kopali enkrat, in to zaradi uživanja v življenju, od sladkega korena do nesladke redke, a se še vedno niso naučili, kako označiti zrelost ploda.

Zreli plodovi voščenega jabolka niso samo svežega videza, ampak dušeni z nageljnovimi žbicami in drugimi začimbami, vršički. Nezreli plodovi so primerni za pripravo marmelad, marmelad in marinad. Iz teh sadežev se pripravlja tudi belo in rdeče vino.

Malajsko jabolko za maščevanje bioaktivnega govora, zavdyaki, posledično se zniža krvni sladkor, kar je bolj primerno za diabetike. Prav tako aktivno zmaguje v ljudska medicina bogate tropske dežele. Na primer, ko se drevesne ošpice uporabljajo za stagnacijo pri črevesnih motnjah, ko se korenina uporablja kot sechoginnyj zasib in iz listov, je vicorist kot losjon za preobleko ali se z njim kopamo. Sadje deluje protimikrobno, vicaris za uravnavanje krvnega tlaka in pri zdravljenju prehladov.
Sirsak (sirsak), guanabana, bodičasta anona ali kislo smetano jabolko

Plodovi so srčaste ali ovalne oblike, nepravilne oblike, dolgi 15-20 cm in z mečkami do 3 kg. Kožica je tanka in debela, so majhne mesnate bodice, nabrane z navadno malenkostjo, barva je temno zelena, včasih s črnimi lisami, zrela karirasta rahlo rumena. M'yakush sok, vlaknat, svetlo kremast, podoben kremi, razdeljen na segmente, ima lahko dišeč edinstven vonj, kot je ananas, sladki koren z rahlo kislostjo, muškatni orešček.

Sadje uživamo tako sveže kot tudi uporabno za pripravo pijač, sladic, sadnih solat in zamrzovanja. Plodovi so pobrani, ne zreli, trdi, drobci, če jim dovoliš, da dozorijo na drevesu - smrad pade in podleže. Pri sobni temperaturi smrad dozori in postane mehak. V Indoneziji je nezrelo vikarno sadje kot zelenjava.

Sveži smo, poskusili smo ga na Kanarskih otokih, a okusa nismo cenili in se dolgo nismo kopali. In zovsim pred kratkim, če so želeli eksotike, so kupili sirsak, ko so uživali v užitku. Mi samo rozrіzaєmo navpіl, po analogiji z živimi bitji, in dajemo m'yakot z žlicami, lahko pa ga narežete s kockami in є z vilicami, komu je bolje.

Sirsak za maščevanje pomembnih mineralov govora - kalcija, magnezija, fosforja, soli, pa tudi vitamina C in vitaminov skupine B. Sadje je dobro za črevesno mikrofloro, izboljšuje delo jeter, normalizira kislost kanalov, uvaja sechoic kisline v telo, in ga priporočajo ljudem, ki trpijo zaradi tega. bolezni, kot so revmatizem, artritis in protin. V ljudskem zdravilstvu je lubje tega lista uporabno kot antispazmodični in pomirjujoči zasib, zastosujejo ga pri nespečnosti, kašlju, gripi, asteniji, astmi in hipertenziji.
banana

Tse je zagotovo eno najbolj priljubljenih sadežev na planetu. Preprosto je verjeti, če se čudite šopku istih banan v Strichtsі chi Ashani, a ves svet ima več kot 40 različnih vrst. Največ vrst, eno uro naprodaj, smo se odpeljali v Indijo (približno ducat). Banane se tam prodajajo v različnih barvah, oblikah in sortah palčkov, do velikanskih višin 30 cm in so izjemno močne, njihova kožica ima svoj, edinstven okus.

V Indiji so bile banane za nas sadje številka ena. Prvič, smrad je izrazito pikanten, najbolj smo se zaljubili v rumene, prste in rdeče, celo smrad sladkega korena. Na drugačen način, skozi jasnost njihovega čiščenja in varnost v nesanitarnih glavah. Tretjič, smrad je še cenejši - 0,3-0,5 $ za big band, 1,5 kg v vreči.

Pred govorom se rdeče banane praktično ne izvažajo, smrad je mehak in nizek, med prevozom jih je enostavno pobrati.

Ekvadorske banane, ki doslej spominjajo na Rusijo, po sladu in aromi, z azijskimi sortami ne moreš na enak način.

Banane so miselno razdeljene v dve glavni skupini: sladica, kot vzhivayut, pri siroti s posušenim videzom, ta platana, kot termična obdelava.

M'yakush sladicnih sort je že sladki koren za uživanje, za maščevanje velike količine zukriva, ogljikovih hidratov ter majhne količine beljakovin in maščob, zato je smrad pri športni prehrani pogosto neprijeten.

Sycamore - celi plodovi iz zelene ali rdeče lupine, s škrobnato, zhorstkoy, pogosto nesladkano kašo, namažite, zavrite ali fermentirajte v parih, preden jih vsadite. Najpogosteje na tržnicah in v kavarnah prodajajo kot prigrizek - bananin čips ali sladico "banane v testu".

V bananah je več vitamina B6, manj v drugem sadju, sam vitamin je odgovoren za harmonično razpoloženje, zaradi velike količine fosforja pa banani pravijo sadež za inteligenco.

Za vagom se pridelek banan posadi na drugem mestu na svetu, grozdje (tretje mesto) in pomaranče (prvo mesto) pa se dostavi. Največje število banan na svetu raste v Indiji.

Posušene banane – »bananine fige«, lahko shranjujemo še dolgo. Krema iz sadja, mladi roslini se lahko navadijo, na primer v Indiji kuhajo curry. Na Baliju smo sami poskušali skuhati curry iz mladih pagonistov, a morda niso lagali - izkazalo se je, da je bil za uživanje še bolj pekoč.

Pred govorom lahko kopaš banane nezrele in doma zavohaš smrad, če pa jih ne skuhaš v hladilniku, je tam smrad črn.

Bananini listi so dekorativni elementi v obredih budistične in hindujske kulture. Smrade tolčejo tudi kot krožnike za tradicionalno pivdensko-azijsko večerjo, v Indiji in Šri-Lanceu.

V Kerali smo večkrat їli iz takega lista, Indijanci vvazhayut, da list, na katerem je postrežen užaljenost, upamo na lastno uživanje.

Tsіkavy dejstvo: svetovni rekord za odstrel banan je 81 banan na leto!

Največja zbirka banan na svetu, ki vključuje več kot 470 sort in blizu 100 vrst, se nahaja v Hondurasu.
kakav (kakao)

Takoj ne o sušenju kakavovih zrn, ampak o sami rasti tega sadja. Najprej smo ga naleteli na Baliju, včasih ga najdete v prodajalni sadja in na plantažah.

Zrel sadež svetlo rumene barve, velik, 15-20 cm, po obliki podoben limoni, zaščiten s poznimi brazdami, sredi bogato velike nasinnyje, razprostrt v vrstah papalin in nabrušen z belo sočno kašo, ki lahko uživati. Poročila o pridelavi, sušenju in obračanju kakavovega masla in kakavovega prahu, ki ju zmečkajo za izdelavo čokolade, smo pisali v članku »Čokoladna drevesa ali kako gojiti kakav na Baliju«.
Visnovok

V tem članku smo vam povedali le o tistih sadežih, s katerimi smo sami uspeli narediti dobro znanje in kako povedati. V Aziji, bolj stylki tsіkavih plodіv, do nekaj milki prinyasya chi poskusil enkrat, vendar še vedno ne zavedaš, da je sadje tema še ni bila zaprta.

Ali imate radi sadje? Chi, morda, ste kushtuvali kakšno eksotično sadje, o katerem nismo pisali? Delite v komentarjih, z veseljem bomo brali!
: vespig.wordpress.com

Ko pridem v vročino dežele in se držim velikega števila eksotičnega sadja, bom te občutke bolje poimenoval. Oglejmo si »tuje sadje«, poglejmo tropsko sadje sveta tople dežele kar morate poskusiti. Za tropsko sadje s kožico je treba opis postaviti nižje, slanih okusov, sezone zorenja, pa tudi kako rastejo in živijo.

Okrogli plad rdeče barve s premerom do 4 cm. Čudovito, celo slano sadje. Na sredini ima lahko en čopič. Po obliki, teksturi in resicah je podoben Longonu, vendar z več okusa in arome. Dže sočno, sladki koren, včasih kislo. Koža se zlahka navlaži z vodo v beli-bistri mehkobi.

Škoda, s svežim videzom Lіchі ne morete živeti cele reke: sezona izbire rojstva Lіchі ostane s travo in trivaє do konca lipe. Praktično je nemogoče spoznati jogo v prihodnosti.

Sredi sezone v Aziji lahko kupite konzervirano hrano v kozarcih ali plastičnih vrečkah za mokri sok ali kokosovo mleko.

Zrele plodove hranimo v hladilniku do dva dni. Po olupljenju sadja lahko zamrznete in shranite v zamrzovalniku do 3 mesece.

Lič ima veliko beljakovin, pektina, kalija, magnezija in vitamina C. Tudi visoka količina nikotinske kisline - vitamina PP, ki aktivno preprečuje razvoj ateroskleroze. Široka širina Lіchі v deželah severno-Skhіdnoї Azije (Vietnam, Laos, Kambodža, Malezija, Filipini, Indonezija, Tajska) je razlog za nizko stopnjo ateroskleroze v tej regiji.

Rambutan (Rambutan, Ngo, "kosmato sadje s Tajske").

Okrogel sadež rdeče barve, do 5 cm v premeru, pokrit z mehkimi brsti na konici. M'yakush, ki prekriva resico, ima prosojno belo mehko maso, ki sprejema sladki okus, včasih kiselkastega okusa. Res je, res je res.

Vzemite ogljikove hidrate, beljakovine, kalcij, fosfor, fiziološko raztopino, nikotinsko kislino in vitamin C. Plodovi ne-trivialnih pogojev varčevanja - do 7 dni v hladilniku.

Rodim sezono žetve: od trave do žutnje.

Rez lupine očistimo z nožem, ali brez zvijanja noža, sadje zavijemo na sredino.

Rambutan jedo svež, kuhan jami in žele, konzerviran.

Mangostin (mangostin, mangosteen, mangosteen, garcinia, mankut).

Plod rožmarina je majhno jabolko temno vijolične barve. Pod tovstoj, nezgibano kožo, je prava kaša v iskalniku-častniku. M'yakush je sladki koren s kislostjo, celo začinjen, nič podoben. Praviloma lahko brez resic, čeprav v nekaterih plodovih rastejo majhne mehke rese, yakі.

Včasih so plodovi mangostina boleči, s temno kremasto, lepljivo in nesprejemljivo kašo. Nemogoče je narediti takšno sadje, ne čistite svojih dokov.

Rodim v času obiranja - od aprila do pomladi.

Naravni biološko aktiven govor, ki ga najdemo v mangostinu, zmanjšuje vžigne reakcije: oteklino, bolečino, pordelost, visoko temperaturo.

Eye of the Dragon (pitahaya, pitaya, mesec jang, zmajevo sadje, pitaya).

Tse sadni kaktus. Zmajevo oko je ruska različica imenovanega sadja. Mednarodno ime je Dragon Fruit chi Pitahaya.

Za zaključek veliko, dolgoživo sadje (razširjeno od dna) rdeče, erizipele in kitajske barve. Uporabite srednjo kašo bele ali rdeče barve, posejano s temno črnimi resicami. M'yakush je nižji, sočen, rahlo sladki koren, z nepopisnim užitkom. Enostavno ga jemo z žlico, pri čemer s sadeža očistimo kašo, ki jo razrežemo.

Zmajevo oko je skorenca v primeru polževih bolečin, cirkulacijske sladkorne bolezni ali drugih endokrinih bolezni.

Rodim letne čase nabiranja - tsiliy r_k.

durian (durian)

Kralj sadja. Plodovi velikega rožmarina: do 8 kg.

Sadje s svojim vonjem slovi po vsem svetu. Naj vsi dišajo po njej, diakoni so zavohali, malokdo pa je poskusil jogo. Yogo diši vonj cibule, urarja in ponošenih rut. S tem sadjem, skozi vonj navіt ograjen, lahko greste v hotel, prevoz in druga mesta. Da bi povedali o ograji na Tajskem, so na primer postavili znake s prekrižanih podob sadja.

Sladki koren sadja ima nekoliko nižjo konsistenco in nima neprijetnega vonja. Naslednji poskusite to sadje, če želite, zakaj se nikomur ne zdi, a si ga le malokdo upa poskusiti. Darilo. Dobrodošel je tudi okus, sam sadež pa je v Aziji (Tajska, Vietnam, Laos, Kambodža, Malezija, Filipini, Indonezija) spoštovan kot najpomembnejši sadež. Vino je tudi visoko kalorično in rjavo. Durian ima tudi sloves močnega afrodiziaka.

Za prodajo bomo narezali (na majhne koščke) in zapakirali v polietilen. V supermarketih lahko najdete še več cukavi tsukerki z užitkom in vonjem po durianu.

Sala (salak, rakum, kačje sadje, kačje sadje, sala)

Dovgi ali okrogli plodovi majhne velikosti (približno 5 cm. v dožini) rdeče (Rakum) ali rjave (Salak) barve, pokriti z ostrimi ostrimi trni.

Plod je skoraj neviden, z sladkim korenom in kislim okusom. Komu ugibam kaki, komu hruška. Varto bi rad enkrat poskusil, pa že tam, kot da bi bilo vredno.

Pri lupljenju plodov zaščitimo naslednje: trni so ožji in se pijajo pri kožici. Bolje vikoristati nižje.

Sezona je od četrtka do črne.

Karambola (zvezdno sadje, Kamrak, Ma Fak, Karambola, Zvezdno sadje).

"Zirka tropikiv" - pri vrtnici oblika razkriva zvezdico.

Plid іz їstіvnoy shkіrkoy, z'їdaєtsya celota (v sredini є majhna nasіnnya). Glavobol - sprejemanje vonja in sočnosti. Okus se ne vidi na noben poseben način - trohi sladki ali kisli sladki koren, čimosi ugibajo okus jabolka. Za dokončanje sok sadja in čudežno vtamovuє spragu.

Celotna reka je naprodaj.

Ljudem, ki so imeli težave z roboti, ni priporočljivo reševati Carambola.

Longan (Lam-yai, Zmajevo oko).

Majhni plodovi, podobni ocvrtemu krompirju, pokriti s tanko, vznemirljivo lupino in eno neokusno reso na sredini.

M'yakush Longan je bolj sočen, lahko je sladki koren, bolj dišeč, z lastnim okusom.

Sezona je od apna do pomladi.

Longkong (Longan, Longcon, Langsat, Longkong, Langsat).

Plodovi Longkonga, jaka in Longana so podobni ocvrtemu krompirju, ale trochs so večji in so lahko rumenkasti. Longan lahko obudiš, da očistiš kariran od kože: očiščevanja, vina, ki izgledajo kot urar.

Mayut kislo-sladki koren tsіkaviy slast. Bogata s kalcijem, fosforjem, ogljikovimi hidrati in vitaminom C. Zažgana koža Longkonga daje aromatičen vonj, ki ni sprejemljiv samo po pivu in rjavi barvi, drobci pa služijo kot vodoodbojni.

Sveže sadje lahko hranite v hladilniku več kot 4-5 dni. Kožica odmrlega sadja je lahko tanka, brez razpok, sicer se plad mehko zapne.

Sezona je od četrtka do črne.

Drugi prodajajo tudi drugačne vrste - Langsat, katerega ime nič ne moti, ima pa lahko malo pikanten pridih.

Jackfruit (Forward, Khanoon, Jackfruit, Nangka, indijsko krušno drevo).

Plodovi jackfruit so največji plodovi, ki rastejo na drevesih: dosežejo 34 kg. V sredini sadja so papaline velikega sladkega korena-zhovtyh brezen naravne kaše. Qi chastochki in se prodajajo že očiščeni, drobci sami ne ustrezajo velikanu.

M'yakush ima dolgočasen okus sladkega korena, zaradi česar pomislim na dinyu in marshmallow. Je že bogata s hrano: zaužiti skoraj 40 % ogljikovih hidratov (škrob) - več, manj v kruhu.

Sezona je od polnoči do srpa.

Lahko tvegate, da tako pošast pripeljete domov kot celoto, pri hladilniku lahko prihranite do 2 meseca. Toda bolje je kupiti predelano in pakirano celulozo.

Pomembno! Nekateri ljudje imajo po implantaciji Jackfruita nezdravo reakcijo v grlu – krče, je treba vedeti. Ves zvok naj gre skozi leto-prijatelj. Možno je alergijska reakcija. Bodite spoštljivi.

Ananas (ananas).

Plodovi ananasa ne zahtevajo posebnih pripomb.

Manj pomembno je omeniti, da je ananas, kupljen v Aziji, in ananas, kupljen v Rusiji - enaka razlika v govoru. Ananas v Rusiji, zhalyugidna kot pravi Ananas, kot ga lahko poskusite v svoji domovini.

Okremo varto pravijo o tajskem ananasu - vino spoštujejo najbolj slastno na svetu. Na dom je vedno treba prinesti oblačila in obutev, da razvajate svoje najdražje. Za bivanje doma se je bolje kopati v čistilih.

Sezona ananasa - tsiliy rik

Mango (Mango).

Za deakimove ocene Mango velja za najokusnejše sadje na svetu.

Mango se v Rusiji pogosto nabira in prodaja. Prav tako se okus in aroma Manga v regiji Fatherland razlikuje od tistega, ki se prodaja v naših trgovinah. V Aziji so plodovi joge bogato dišeči, sočni in okus je večji. In res je, če je sveža, mango stiglia, vzklila na primer na Tajskem, se zdi, da ni nič slanega.

Krožnik je prekrit z naravno kožo, saj v mesu ni vodna krema: videti je treba s tanko kroglico zadaj z nožem. Za dokončanje velike, ploščate rese je treba poznati sredino ploda;

Barva manga se v jesenskem času razlikuje od zelene do rumene (in tudi rumeno-rumene ali rdeče). Za življenje na mіstsі je bolje kopati naistiglіshі - rumeno ali oranžno sadje. Brez hladilnika se takšni sadeži lahko hranijo do 5 dni, v hladilniku do 30 dni, tako da očitno smrad ni bil shranjen do zadnjega dne.

Če želite papaline sadja prinesti domov, potem lahko kupite sadje srednje zrelosti, zelene barve. Za smrad je hudobno poskrbljeno in dozorelo pri najdražji či že doma.

Noina (jabolko Tsukrove, Annona luskata, sladkorno jabolko, sladica, noi-na).

Še en izjemen sadež, ki nima analogov in ni podoben običajnim sadjem iz naših primarnih. Plodovi Noyni so nastali iz velikega jabolka, zelene barve, grbasti.

Sredina ploda je že okusna, sladki koren je dišeč, kaša je polna trdih resic rožmarina iz kvasa. Nezrelo sadje je trde teksture in ni slano, podobno kot lubenica. Zato, ko so na trgu kupili nezrelo sadje in ga okusili, se turiste navduši nad njim, saj ga nekoč niso marali. Ale, naj poleži dan ali dva, vino dozori in postane še bolj slano.

Škrt je nezgiban, težko ga je očistiti skozi grbavo dlako. Če je sadje zrelo, lahko kašo jeste z žlico, tako da sadje razrežete pred seboj. Nayzrіlіshі abo trohi overstuffed sadje dobesedno razpadejo v rokah.

Da bi izbrali zrelo zrelost, se je treba najprej pri vsem osredotočiti na mehkobo sami (mehki sadeži so zreli), vendar je treba biti previden, da lahko na zrelem plodu močneje stisnemo trohe, samo da razpadejo. v tvojih rokah.

Sadje je bogato z vitaminom C, aminokislinami in kalcijem.

Sezona je od črva do pomladi.

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, indijski Finn).

Tamarindo spoštuje začimba družine stročnic, ukorenini pa se tudi kot čudovit sadež. Plodovi, dolgi do 15 centimetrov, imajo lahko nepravilno ukrivljeno obliko. Obstaja tudi vrsta Tamarindu - zelenice Tamarind.

Pod trdo rjavo kožico, ki ugane lupino, je rjava kisla sladka korenina s trpkim okusom po mesu. Bodite previdni - sredina Tamarinde pozna odlične trde čopiče.

S potjo za uriniranje tamarinda blizu vode, ki je drgnila sito, se odreže sik. Od suhega posušenega tamarinda do drobljenega slada. Kupite ga lahko v trgovini in domov prinesete čudežno omako k jabolku do mesa in tamarindnemu sirupu iz sladkega korena (za pripravo koktajlov).

Celotno sadje je bogato z vitaminom A, organskimi kislinami in zloženimi bučkami. Tamarinda je močna tudi kot izgovorljiv zasib.

Sezona je od zhovtnya do hude.

Ameriška Mammea (Mammea americana).

Ta sadež, znan tudi kot ameriška marelica in antilska marelica, izvira iz Južne Amerike, čeprav ga lahko kadar koli poznamo v vseh tropskih deželah.

To sadje, ki je resnično jagodičje, lahko zraste do velike velikosti, zraste do 20 centimetrov v premeru. Na sredini je ena velika ali velika kіlka (do nekaj) majhnih čopičev. M'yakush je tudi pikanten in dišeč, in očitno po drugem imenu, zaradi užitka in vonja neprijetne marelice in manga.

Sezona zorenja je v regiji pusta, pomembnejša pa je od trave do srpa.

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoyya se imenuje tudi kremno jabolko in mrazno drevo. V nekaterih državah je sadje znano pod istimi imeni: v Braziliji - Graviola, v Mehiki - Roox, v Gvatemali - Pac ali Tzumux, v Salvadorju - Anona poshte, v Belizeju - Tukib, na Haitiju - Cachiman la Chine, v Filipini - Atis, na Cookovih otokih - Sasalapa. Očetovsko sadje є pіvdenna America, pro yogo se lahko goji v toplih cilie rіk kraїnah Azije in Pіvdennoї Afrike, tudi v Avstraliji, Španiji, Izraelu, na Portugalskem, v Italiji, Egiptu, Libiji in Alžiriji. Vendar je v teh državah sadje redko vidno. Največja ekspanzija vin je še vedno na ameriški celini.

Plіd Cherimoyї je nedvoumno prepoznan že ob prvem nevidnem pogledu, da je gladko končan, drobci so nenavadni in mnogi od njih so vidni z drugačno površino (gorbkova, gladka ali zmіshan). Ena od sort grbavcev, vključno z je Noyna (božansko več), jaka je zelo razširjena v deželah pivdno-shidnoy Azije. Velikost ploda je 10-20 centimetrov v premeru, za obliko rezov pa se ugiba srce. M'yakush za doslednost ugibanja pomaranče in zvonjenja z žlico, celo pikantno in z užitkom ugibati v skledi in banano in pasijonko, papajo in ananas ter pol dneva z vršički. Pulpa ima celo trde ščetke velikosti graha, zato bodite previdni, sicer lahko izgubite zob. Prodam, zveni malo nezrelo in čvrsto in lahko leži (2-3 dni), najprej dajte svojemu prav čudovito okus in teksturo.

Sezona zorenja zveni od hude do aprila.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

To sadje je znano tudi pod imeni Great Moringa, Indian Shovkovytsia, Korisne tree, Sirny fruit, Nonu, Nono. Domovina sadja je pivdenno-shidna Azija, hkrati pa raste v vseh tropskih deželah.

Plid Noni ugiba glede oblike in velikosti odličnega krompirja. Nobenega ne moremo imenovati še bolj pikantno in dišeče, in morda se ga turisti le redko držijo. Ko zagledate sadje, lahko zavohate nesprejemljiv vonj (uganite vonj plesnivega syraha) in pikanten okus, vendar so še bolj rjavi. V nekaterih regijah je Noni glavni prehrambeni proizvod revnega prebivalstva. Zvok joge v živo s praga. Priljubljen je tudi sik Noni.

Sadje Noni tsiliy r_k. Toda jogo lahko poznate ne na tržnici s sadjem, ampak na tržnicah za lokalne prebivalce.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Rast tega sadja je izključno na afriški celini. V drugih regijah ni lahko najti joge za prodajo s svežim pogledom. Prav v tem, da je po zorenju plodov praktično začeti tavati po sredini in se spremeniti v pijačo z nizko vsebnostjo alkohola. Zaradi moči, Maruli za veselje koristuyutsya ne samo prebivalci Afrike, ampak bitja. Po zaužitju sadežev marulija, ki so padli na tla, smrad pogosto postane "pijača".

Če vidite plodove Marulija, lahko vidite rumeno barvo. Plod rožmarina je približno 4 cm v premeru, na sredini pa je bila mehka kaša in trda čopič. Marula nima velikega okusa, vendar je meso precej sočno in ima lahko prijetno aromo, dokler ne začne fermentirati. Poleg tega ima pulpa veliko količino vitamina C.

Sezona trgatve Rodim Maruli pri brezi.

Platoniya čudež (Platonia insignis)

Platonia raste manj v deželah čiste Amerike. V deželah Pivdenno-Skhіdnoy Azije je nemogoče poznati njen.

Plodovi platonije lahko zrastejo do 12 centimetrov, z veliko debelo kožo. Pod kožo se je poznalo spodnje meso s kislim sladkim korenom tiste papaline velikih resic.

kumkvat (kumkvat)

Kumkvat je znan tudi kot Fortunella, Kinkan, japonske pomaranče. Ce citrus roslin. Virostaє Pіvdnі Kitajska, ale razširitve in v drugih tropskih deželah. Plodove kumkvata lahko ujamejo tudi policisti naših trgovin, a za užitek ne želimo tistih, ki jih je mogoče okusiti v domovini na najboljši pogled.

Plodovi kumkvata so majhni (2 do 4 centimetre), podobni majhnim dowgast pomarančam ali mandarinam. Zvončki zvenijo kot tanek naravni trzaj, v sredini in zadaj je struktura in okus lahko enak, kot pomaranča, čiba je kisla in kisla. Z'їdaєtsya cel (krym krtače).

Sezona zorenja od trave do črvov, lahko kupite cilium rіk.

guava (guajava)

Guava (Guajava), Guava chi Guava zustrіchaetsya praktično v vseh tropskih in subtropskih regijah. Ne glede na tiste, ki se štejejo za eksotično sadje, v njem nikakor ne morete dobiti eksotičnega okusa: piti srednje sladko sladkost, ki naredi hruško. Lahko poskusite enkrat in varto, vendar verjetno ne boste postali oboževalec. Іnsha bogata aroma: vin dosit sprejem in močnejša. Pred tem je sadež bolj rjavkast, bogat z vitaminom C in občutno dviguje tonus telesa ter izboljšuje zdravje.

Plodovi so različnih velikosti (od 4 do 15 centimetrov), okrogli, ovalni in hruškasti. Koža, rese in mehkoba, vse je res.

V Aziji je zeleno, Guave nisem dosegel, zelo rad jem, pomakam majhne koščke sadja v vsoto soli in popra. S strani ste lahko nevidni, a le poskusite, pojdite ven okusit cicavi in ​​tonik.

Pasijonka/Sadna pasijon

To eksotično sadje se imenuje tudi pasijonka, Passiflora (Passiflora), Passionflower natural, Granadilla. Domovina je Amerika, vendar jo lahko vidite tudi v večini tropskih dežel, vključno z deželami južne in južne Azije. Svojega prijatelja bom poklical "Sadež strasti" in izbrisal tistega, ki ti pripisuje moč močnega afrodiziaka.

Plodovi pasijonke so gladki, trohi so zviti zaobljene oblike, s premerom do 8 centimetrov. Plodovi Zrіlі so lahko še bolj svetli in bodo rumene, vijolične, erizipele ali rdeče barve. Plodovi rumene barve so za druge manj sladkega korena. M'yakush je na voljo tudi v različnih barvah. Pod zlobno kožo je želeju podobno kislo sladko meso z resicami. Ne boste imenovali posebej okusna ї, bogato slani zdrobljeni sokovi iz nje, žele je tanek.

Z vzhivannіnі nayzruchnіshe pіd rozrazati navpіl i z'їdati m'yakot z žlico. Resnične so tudi rese v kaši, a smrad kliče na zaspanost, zato je bolje, da z njimi ne boš hudoben. Sіk Pasijonka, pred govorom, tudi mirno, kar kliče zaspanost. Nayzrіlіshi in naysmachnіshi plodovi so tisti, katerih kožica ni idealno gladka, ampak prekrita z "gubami" ali majhnimi "vdolbinami" (to ni plodovi).

Sezona zorenja je od trave do srpa. Shranjena v hladilniku Pasijonka lahko zdrži en dan.

Avokado

Avokadu pravijo tudi Perseus Americana in aligatorjeva hruška. Ne pozabite, da je avokado sadje. Morebiti, s pogledom na znanost, tako і є, ale na slast svidshe ovoch.

Plodovi avokada hruškaste zavdovke do 20 centimetrov. Vkriti s to neprijetno kožo. Na sredini je globoka, kot hruška, kaša in ena velika resa. Po okusu je kaša podobna nezreli hruški ali lubenici in ne predstavlja nič posebnega. Ale, kot je avokado, dobro dozori, yogo m'yakush postane bolj mehak, masten in ga jemljemo za uživanje.

Avokado najpogosteje nabiramo za pripravo zelišč, manj za bivanje s siroto. Zato ne hitite za njim, da boste lahko vedno jedli to sadje. Natomіst stravi z Avokado lahko celo urіznomanіtnіt svyatkovy stіl. Na internetu lahko najdete veliko receptov za avokadova zelišča, solate, juhe, druga zelišča in verjetno recepta ne boste potrebovali, tako da se ne morete posebej ozirati na avokado.

Kruhovo drevo (Artocarpus altilis, kruhov sadež, pana)

Plodov kruhovega sadeža ne zasukajte z Jackfruit. Jackfruit želim imenovati indijsko krušno drevo, res mu pravim še en sadež.

Krušno drevo lahko posadimo v vseh tropskih regijah, še pomembneje pa v deželah severne Azije in Oceanije. Skozi lok visokega pridelka kruhovega drevesa je njegov sadež v nekaterih državah glavni prehrambeni proizvod, kot pri nas na primer krompir.

Plodovi kruhovega drevesa so okrogle oblike, precej veliki, lahko dosežejo premer 30 centimetrov in nekaj kilogramov vage. Sirota je videti kot sadež, zreli plodovi se ukoreninijo, nezreli vikarni plodovi pa rastejo kot zelenjava ob uri priprave. Ko so plodovi zreli, so plodovi zrelejši, še bolje pa so že narezani na porcije, ker. Malo verjetno je, da boste lahko dokončali in zbrali celoten paket. V zrelem sadju postane m'yakush mehak in sladki koren, za užitek pa banana in krompir. Ni treba posebej poudarjati, da okusa takšnega krušnega drevesa na turističnih sadnih tržnicah ni mogoče pogosto videti. Okus kruha je viden le pri pripravi nezrelega sadja.

Sezona zorenja drevesa Khlibny, 9 mesecev na reki. Lahko prinesete sveže sadje.

Jabotikaba (Jabuticaba)

Dzhabotikaba (Zhabotikaba) je videti tudi kot brazilsko grozdno drevo. Jogo je mogoče širiti, kar je najpomembnejše v deželah Južne Amerike, včasih pa se lahko ujameš in v krajine Južne-Skidne Azije.

Je bolj podoben cikaviji, okusnemu eksotičnemu sadju, ki le redko štrli. Če lahko, lahko veš, poskusi, upoštevaj, kaj se ti je zgodilo. Na desni pa dejstvo, da drevo Jabotikaba raste še bolj pravilno, skozi katerega se praktično ne goji.

Cicavius ​​in način pridelave sadja: Smrad gojim kar na stovburiju in ne na vejah drevesa. Plodovi so majhni (do 4 cm v premeru), temno vijolične barve. Pod tanko, razrezano kožo (istіvnoy) je mogoče spoznati mehkobo žele podobne in celo slastne mehkobe s kilkom kitkami.

Drevo obrodi sadje mayzhe tsiliy r_k.

Kivano/Dinyini rogovi

Kivano (Kiwano Melon) je znan tudi pod imeni Rogati dinya, Afriški ogirok, Antilski ogirok, Rogati ogirok, Anguriya. Kіvano je res v rozrіzі podobno velikemu ogіroku. Želim si sadja, več hrane. Na desni v dejstvu, da na liani rastejo plodovi Kіvana. Najpomembneje se goji v Afriki, Novi Zelandiji, na ameriški celini.

Plodovi Kіvano dovgastі, dolgi do 12 cm. Barva je buvae rumena, oranžna in rdeča leha v stopnji zorenja. Pod tanko lupino, meso zelene barve, za slast, oogirok, banana in borovnica. Sadje se ne olupi, ampak nareže na koščke ali navpil (kot velika dinja), nato pa se vzame kaša. Sirota izgleda kot nezrelo in zrelo sadje. Nezrele plodove lahko posadite naenkrat iz ščetk, drobci smradu so mehki. Zato se navadite na іz sillu.

Čarobno sadje (čudežno sadje)

Čarobna rast sadja v zahodni Afriki. Vіn ne maє vydatnogo eksotične užitke, ale vіdomy i tsіkaviy tim, scho po tem, kot yogo z'їste, približno eno leto, bodo vsi izdelki za vas sladki koren. Na desni strani je v čarobnem sadju pevska beljakovina, ki za določeno uro blokira okusne receptorje na jeziku, ki velja za kislo sladico. Zato lahko pojeste limono, za okus vin pa okusite sladki koren. Res je, takšna moč ima lahko le sveže sadje, in ko shranite smrad, boste hitro zaužili jogo. Prav tako ne bodite presenečeni, saj »fokus« ni na kupljenem sadju.

Plod raste na majhnih drevesih ali čagarjih, ima zaobljeno obliko dovgasta, 2-3 centimetre, rdeče barve, s trdo reso na sredini.

Čarobno sadje, da obrodi sadje mayzhe tsiliy rik.

Varščina (Bael, Apple Village, lesno jabolko)

Druga imena vključujejo: Aegle marmelos, koščičasto jabolko, limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, slonovo jabolko, opičje sadje, skuto sadje. V bližini meja Pvdenno-Skhidnoy Asia je več razširitev (Indija, Šri Lancia, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Tajska).

Ta sadež raste na drevesu in zraste 5-20 cm v premeru. Plaid sivozelene (nezrele) do rumene ali rjave barve (styglia) z ozkim kratkim kožuhom, ki ugane lupino graha. M'yakush iz nezrelih plodov pomaranč, razdeljenih na segmente z belimi cvetovi. V odmrlem sadju je meso kašasto, rjave barve, lepljivo, za okus je lahko kislo ali sladki koren.

Sadje Bayla na splošno ni tako enostavno videti na sadnih trgih. In da bi se naučili delati jogo in se učiti, se sami ne prilegate temu. Na desni je v tem koža trda kot kamen in brez kladiva je nemogoče doseči mehkobo.

Če si ga ne upaš poskusiti s svežim očesom (o čem, zagal, in ne skrbi za to), lahko dobiš čaj iz plodov Bayle, naslovov Matoom (Matoom čaj). Trte z visečimi krogi oranžno rjave barve, razdeljene na segmente papaline. Pomembno je, da so vina učinkovita tudi pri zdravljenju sluznico-črevesnih, prehladnih, bronhialnih in astmatičnih bolezni. Ustavite se lahko tudi pri kulinariki (čaj, napo, marmelada, solata) in kozmetologiji (lepo, aromatično olje).

Sezona zorenja je od padca listov do prsi.

Prijateljeva roka

Roka Buddhija je sorta Citron. Yogo se imenuje tudi Finger Buddhi in Finger Citron.

O tem eksotičnem sadju smo ugibali, da ga nismo poskusili eno uro v tropskem raju. To sadje ni tiho, uživali boste v okusu katerega koli od vas. Brez dvoma je sadež bolj podoben cikavi in ​​rjavi, in ko s tabo okusiš jogo, je boljši za vse, lahko poskusiš. Ale, ne hiti. Vіn široko zastosovuєtsya v kulinariki, vendar je malo verjetno, da boste postali joga. Plid Buddhijeve roke so lahko bolj nagubane s skorjo (m'yakush neistivna), kot je limonina lupina za užitek (kislo-pekoča slast) in vijolična v vonju.

Za obliko je plod obokan in podoben dlani z veliko dlanjo prstov, ki doseže 40 centimetrov. Jogo lahko kupite, če želite s seboj prinesti kot spominek, hkrati pa doma kuhati iz drugačne slame z okusom citrusov (kompot, žele, kandirano sadje).

Banana (banana, Musa)

No, pogovarjajmo se o bananah in vemo vse. Bili smo pametni glede banane, da si lahko glasoval zanje, tako kot tvoji najljubši smrdi. Varto, do točke, ugani, katere banane v eksotičnih deželah za užitek so bogato boljše za tiste, ki se prodajajo v naši hiši, zato ob'yazkovo poskusite banane za popravilo, morda vam je smrad še bolj všeč, nižje prej.

Papaja (papaja, drevo Dinne, drevo Khlibne)

Batkivshchyna Papa je pivdenna Amerika, a hkrati raste praktično v vseh tropskih deželah. Plodovi papaje rastejo na drevesih, imajo na vrhu cilindrično obliko do 20 centimetrov.

Bagato, ki se po okusu papaje zdi, da je boljša od zelenjave, nižjega sadja. Ale tistemu, ki smrdi, ali nezrelemu Popaju. Nezrіlu Papaya je kljubovalno bolj obremenjena pri pripravi zelišč, hlajenju solat z njo (očitno poskusite toplo tajsko solato s Papajo iz naslovov Som Tam), dušenju mesa z njo in samo mazanju.

In potem je Papaja dozorela v očeh sirote, ta sladki koren je še bolj pikanten. Za teksturo boste uganili velik dydy, za užitek pa je to sredina med kislo kumarico in dingyjem. Za prodajo so začinjeni kot celi sadeži zelene barve (še nezreli, za kuhanje), prav tako so rumeno-zhovtogaryach (zreli, pripravljeni za življenje v osirotelem videzu). Bathe plіd v celoti ne varto, ampak pripravljen sem se kopati, preden živim, očistil ga bom in narezal na majhne koščke papaje.

Nabirajte papajo v tropih, lahko imate celo reko.

Kokos (kokos, kokos, kokos)

Kokos in kokosov grah pogosto živita kot isti besedi. Prote, poimenovanje "kokosov grah" v različnih časih ni tako, ker. kokos za lastno življenje lahko prinesemo v koščičarje, kot sta marelica ali abo zliv.

Kokos je plod kokosove palme, ki raste povsod na robovih tropskega pasu. Lezite na vrsto sadja.

Vіn je velik zaobljen (do 30 cm v premeru) plíd, vagon do 3 kg. Koros ima lahko mentalno dve stopnji zrelosti. Mlad kokos je lahko gladka zelena ali zeleno-rumena ovnija kroglica, pod katero se pozna trda krtača. Motherland, ki se nahaja na sredini, z rahlim sladkim okusom dobrote v spragu, kašo lahko tudi jeste, z žlico praskate stene.

Druga faza zorenja (oz. prezrela), ki jo plakati v naših trgovinah, je naslednja: klic je vlaknasta in kratka kroglica, pod katero je trdna rjava lupina, pod njo pa tovst kroglica belega m'yakota. in trohi kalamutnoї rіdini. Domovina praviloma ni okusna, meso pa suho in ni okusno.

Pri gojenju kokosa ga moramo zaščititi, tukaj en univerzalni kuhinjski nož ni dovolj, potrebujete "pomembno topništvo". Pa srečno, če kokos kupuješ iz turističnih krajev, za joga rosetin ne boš slučajno vedel: imel ga boš pred sabo in za vse je boljši, daj slamico za pitje in žlico za “stiskanje” m'yakoti. Najbolj okusno kokosovo hlajenje.

Poseben kokosov koktajl imajo radi tudi turisti: spiti morate malo kokosovega soka in dodati 30-100 g konjaka, ruma in viskija.

Kokosovo maščevanje vitamini A, B, Z, beljakovine, zukor, ogljikovi hidrati, organske kisline; minerali - natrij, kalcij, kalij, sol, fosfor.

Sezona zorenja - reka tsiliy.

Sapodilla abo sapot drevo ali krompirjeva vas (Manilkara achras, M. zapota, abo Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla je ovalna ali okrogla karira do 10 cm in 100-150 g. Izgleda kot sliva. Koža je mat in tanka, barva se lahko razlikuje od svetlo do temno rjave.

Stigliy plіd maє sladki koren z rahlim okusom karamele. Za strukturo je kaša uganja kakija - mehka in sočna, zato lahko, kot kakij, "potrka" malenkost, le bistveno manj. Uporabite srednjo papalino velikih črnih resic z zarezo na koncih (potrebno je biti previden, ko živite). Praviloma ni priporočljivo hraniti plodov več kot 3 dobi, ker. Vіn shvidko psuєtsya in kislo. Zato Sapodilla praktično ne ujame policija naših trgovin. Prav tako ni priporočljivo uporabljati nezrelega sadja. Vіn duzhe nesprejemljivo za okus. Izberite zrele plodove varto s poudarkom na njihovi barvi (tisti, ki so bolj rumeni ali rjavi - bolj mastni, zeleni izberite zagali ne varto) in mehkobo. Trdo sadje - tse zovsim nevidno, zreli plyd troch potisne proti pritisku, prelivi pa se še lažje stisnejo.

Virosta Sapodilla v deželah s tropskim podnebjem, zocrema v Ameriki, Indiji, na Tajskem, v Indoneziji, Maleziji, Šri Lanciji, na Filipinih.

Sapodilla se najpogosteje uporablja v sladicah, solatah in pijačah. Nezrele plodove zastosovuyut z drisko, opijo, pa tudi v kozmetologiji.

Vzemite vitamine A in C, sol, kalcij, ogljikove hidrate.

Sezona zorenja je od pomladi do prsi.

pomelo

Pomelo abo smila ali pamela

Pomelo se dvigne do citrusov in ga spoštuje največja srednja družina. Še pogosteje je joga polna grenivke. Praviloma ima lahko zaobljeno obliko, lahko doseže premer do 20 cm in do 10 kg! Zabarvlennya, sorodna sorta, je lahko zelena do rumeno-zelena. Kožica je ožja od tovsta, v sredini je svetlo meso: v obliki bele do bledo rumene ali erizipelne barve. M'akush je razdeljen na chastochki, razdeljen s pletenimi predelnimi stenami. Kožni prepad ima lahko velika vlakna in lahko vsebuje majhne bele ščetke. Pomelo iz sladkega korena s kislostjo, morda s pridihom grenkobe. Por_vnyano, na primer, z isto grenivko je celuloza pomela bolj suha.

Virostaє Pomelo v bližini dežel pivdenno-skhіdnoї Azije (Malezija, Kitajska, Japonska, Vietnam, Indija, Indonezija), na približno. Taiti, Izrael, ZDA. V Rusiji jogo najdete v katerem koli supermarketu, zato vino za prebivalce Rusije ni tako eksotično.

Vibirati Pomelo varto, ki nas usmerja k živo dišečemu vonju citrusov in mehki kožici. Preden bivate v, je potrebno jogo očistiti debele kože, tako da naredite papalino solz (lažje bi jo očistili), nato jo bomo razdelili na okremi chastochki, pa tudi zvok predelnih sten. (smrad debelejših). Hranite pri sobni temperaturi do enega meseca, čiščenje - v hladilniku, tri več kot 3 dni.

Zmaga tega sadja v kuhanju, v kozmetologiji. V nekaterih deželah jogo živi od sill, čili paprike in zucrja ter se potaplja v tsyu sumish očiščene časti.

Pomelo za maščevanje vitaminov A, B, C, mikroelementov, celičnega tkiva, eteričnih olj.

Sezona zorenja: reka tsiliy.

Fige (figa, figa, figa, vinna jagoda, smirnska jagoda, ficus carica)

Plod fige je lahko okrogel, hruškast ali brizgan z eno "žilico". V sredini zrela karira, približno 80 g, s premerom do 8 cm, nad njo je prekrit s tanko gladko dlako rumenozelene do temno modre ali vijolične barve. Pod kožo - kroglica bele kramp. Srednja kaša je precej sladkega korena in sočna s suhim okusom, žele podobne konsistence, ki za užitek spominja na opoldansko. Za barvo - meso je buvasto v obliki erizipela do svetlo rdeče barve. Nevidni plodovi zla in maščevanje mlečnega sika.

Raste v bližini Srednje Azije, na Kavkazu, blizu Krima, na robovih Sredozemlja.

Izberite stiglia Fige so potrebne iz tanke kože, brez lis, rahlo mehke. Jogo je priporočljivo hraniti več kot 3 dni v hladilniku, ker. Vіn shvidko psuєtsya in ni prenosljiv. To lahko storite vse naenkrat s kože, prebadanje na chastochki ali navpіl, vishkribayuchi m'yakot z žlico. V večini primerov je fige mogoče videti na policah trgovin v posušenem videzu. Posušeno sadje je treba pred cepljenjem namočiti pred vodo, vodo po takšni vodi lahko pijemo (tam gre za barvo govora).

Posušite fige, marinirajte, skuhajte marmelado, marmelado. Posušeno vino ima več živahnosti in kalorij, sveže vino pa manj.

Fige so bogate s kalijem, soljo, vitamini B, PP, C, karotenom, mineralnim govorom in organskimi kislinami.

Čas zorenja: od srpa do odpadanja listov.

Kivi (Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis, Kivi, kitajski Agrus, kitajsko grozdje)

Plid Kivі je celotno jagodičje. Ima majhne plodove okrogle ali ovalne oblike, prekrite s tanko rjavo kožo. Teža sadja lahko doseže do 80 g, premer - do 7 cm. Sama sredina ploda je bila bela, izbrušena brez drobnega črnega zrna. Še zadnjič, za uživanje - kislo. M'yakush Kіvі, na splošno sladki koren z rahlo kislostjo, ugibati sumish agusu, jabolko, ananas.

Viroshchyut Kіvі v bližini kraїnah s subtropskim podnebjem (Italija, Nova Zelandija, Čile, Grčija). Є th majhni nasadi v bližini Rusije (Krasnodarsko ozemlje). Kupite ga lahko povsod, ne glede na to, ali je čas za rock.

Izberite pravo količino plodov, brez vdrtin in drugih ušes lupine, njihova čvrstost je posledica mehkobe plodov. Če je sadje trdo in trdo, potem bo smrad brez težav dozorel doma, za kar jih je treba za en ali dva dni odložiti v vrečko z jabolki. Kіvі lahko shranite pri sobni temperaturi do 5 dni, v hladilniku - do dva dni, spredaj, v vrečko ali plastično posodo.

Kivi lahko živite na dva načina: očistite kožo in narežite na majhne koščke ali pa jo narežite in si oglejte kašo za dodatno žlico.

Da se maščuje velikemu številu vitaminov B in C, kalcija, kalija, fosforja, magnezija.

Praznujte različne sladice, sadne solate, postrezite pred mesom, rebrci, morskimi sadeži, pripravite napitke (sirupe, likerje, vino, koktajle). Vykoristovuyut pri kozmetologih.

Chrysophyllum abo Dawn apple (Chrysophyllum cainito), zvezdasto jabolko, cainito, caimito, (caimito, zvezdasto jabolko), mlečno sadje (mlečno sadje)

Plodovi jabolka so okrogli ali ovalni s premerom do 10 cm. Kožica je tanka, gladka, zelene do vijolične do rjave barve, pusta sorta. Pod shkirkoyom - žogica izbire enake barve kot sama trzalica. M'yakush bele do vijolične barve, sok, sladki koren, lepljiv, žele podoben, z jabolčnim okusom. Srednje do trde 10 rjavih resic, dolgih do 2 cm. Nezreli plodovi - pletejo tisto zlo. Chumatsky sik, ki ostane v zrelih plodovih, je že lepljiv, posledica pridelave sadja so lahko koščki ustnic.

Virostaє v bližini dežel s tropskim podnebjem: blizu Pivdenny America, Indija, Indonezija, Malezija, Vietnam, Filipini, Zahodna Afrika.

Vybirati je ukradel sadje z rahlo nagubano kožo in mehkobo z navalom, lahkotnostjo dneva. Vzemite iz hladilnika za 2-3 dni. Dobro sadje za prenašanje. Preden živimo, je treba sadje ohladiti in ga očistiti od lupine in trna (smrad girk). Lahko, kot, rozrіzavshi navpіl in vibrirajoče celuloze z žlico, tako porіzavshi na chastochki, kot kavun, rese - nenaravno.

Postanek za pripravo sladic.

Zirkove jabolko je bogato z vitaminom C in mikroelementi. Živ si.

Sezona zorenja: od hude do breze.

Guanabana

Guanabana, bližnji sorodnik Noynija in Cherimoya, in res je, da lahko na neznani pogled zmešate vizualno in navdihnete do užitka. Glavni vіdminnіst je v shkirtsі: v Guanabaniju je površina shkіrki očitno podobna redkim nizkim bodicam ali resicam, čeprav so v resnici sadike mehke in ne bodeče. Plod je zaokrožene oblike, nepravilno zvite, je velik, lahko doseže težo 12 kilogramov, če želite poklicati v prodajo, plodove teže tri več kot 3 kilograme.

Domovina Guanabanija je tropska Amerika, vendar je mogoče rasti praktično v vseh tropskih regijah in blizu robov Južne-Shidne Azije. Lahko veste, katero sadje je daleč od trga sadja s kožo, če pa veste, poskusite jogo.

Celuloza sadja je bela, tekstura je mehka, kremasta in vlaknasta. Za slast so sladki koren in trohi kisli, niso podobni nobenemu drugemu sadju. Na sredini je veliko trdih čopičev rožmarina in oblika z velikim kvasolinom.

V nezrelem sadju je kaša trda in ni okusna, kot pri lubenici. Poleg tega se plodovi pogosto prodajajo nezreli (zorijo nekaj dni), s čimer turisti, ko so ga kupili in okusili, ne preidejo takoj. Ale, da konča zmenek in se uleže za par dni, kot da bi pridobila svojo edinstveno slast. Da bi izbrali sadež stiglia, je treba stisniti troh na novega, kožica je kriva, da se troh upogne. Trdi trdi plodovi so nezreli.

Їsti guanaban je lahko rozrіzavshi sadje navpіl in vishkribuyuchi celuloze z žlico, ali porіzavshi na chastochki in vzhivayuchi kot kavun. Vіdchistiti vіd shkіrki Stiglia sadje ne vdas.

Guanabana je izdelek, ki ga je enostavno piti, hranite ga v hladilniku. Če želite prinesti domov, izberite čvrste, nezrele sadeže, smrad bo slabo zorel 2-3 dni, potem pa bomo hiteli.

Sezona zorenja Guanabanija je tsiliy rіk.

Tamarilo (paradižnikovo drevo, Cyphomandra Buryakova, Cyphomandra betacea)

Tamarilo je jagodičje ovalne oblike, ki doseže dolžino od 5 do 10 cm, premera do 5 cm, barva plodov je od rumene do temno rdeče in vijolične. Na pogled in uživanje, domnevam, Tomati, sem svojega prijatelja poimenoval Yogo - Paradižnikovo drevo, a vseeno - sadje tse. Koža je pri novem trda, vrat je gladek. Še bolje, paradižnik z ribezovim prizmom, ale ima lahko saden vonj. M'yakush je lahko zhovtih ali oranžne barve. Praviloma v sredini dveh odsekov drememo svetle ali temne temne (zapade v barvi kože samega ploda, ki je svetlejša od zabarvlennya, je svetlejša za dan).

Trta raste v deželah Pivdenny Amerike (Peru, Ekvador, Čile, Bolivija, Kolumbija, Brazilija itd.), Nekatere dežele Srednje Amerike, na Jamajki, Haitiju, Novi Zelandiji.

Izberite primerno enakomerne in gladke plodove, brez ovalnih ušes, rahlo mehke. Hkrati je znano, da so plodovi rumene in oranžne barve sladni, plodovi temnejših infestacij na svetu pa kisli. Plodovi niso mrtvi (ne dlje kot 7 dni na mrazu), nezreli - zdravo zorijo pri sobni temperaturi. Slabo je prenašati prevoz.

Є tamarilo, ki je predhodno očistil košček kože (to je nenaravno), in kosi je zakopal klobčič kaše, ali pa ga je odprl in z žlico zajel kašo.

Široko zmagoviti v kulinarični umetnosti, zastosovuchi yogo v zeliščih in kot zelenjava in kot sadje.

Tamarilo je bogat z vitamini (A, skupina B, C, E) in mikroelementi.

Sezona zorenja - reka tsiliy.

Feijoa (Feijoa, Ananas Guava, Acca Sellowiana)

Feijoa je majhna jagoda ovalne oblike, dolga 3 do 5 cm, premera do 4 cm. Koža je tanka in tanka, lahko je gladka ali rahlo nagubana, nagubana. M'yakush pod lupino, v fazi zrelosti, bel ali kremasto rjav (v preostalem delu sezone lahko govorimo o zipsovanosti jagodičja). Na sredini je kaša razdeljena na dele, v središču katerih so papaline svetlih naravnih cvetov. Konzistenca hladne feijoe je lahka in podobna želeju. Za prigrizek sok jagodičja, kisli sladki koren, guess sumish sunitsa z ananasom ali seminice z kivi (užitka za ljudi različnih starosti).

Raste v bližini držav s subtropskim podnebjem: blizu Pivdenny Amerike (Brazilija, Kolumbija, Argentina, Urugvaj) na Kavkazu in pivdnі Rusije (Krasnodarsko ozemlje), Abhazija, Gruzija, blizu Krima in Srednje Azije.

Lahko yak plіd tsіlkom naenkrat іz shkіrkoy, prote, tse ljubimec, tk. lupina feijoe je kislega in kislega okusa. V večini vipadkіv feijoa cut navpіl in vishkrіbayut celuloze z žlico, ali lahko očistite kožo z nožem in očistite plaid.

Za ne-gejevsko življenje je treba izbrati mehko (ukradeno) sadje. Če vas slučajno prevažajo, bodo samo (nezreli) plodovi feijoe šli za nekoga drugega in dozoreli na vratih. Poskrbite za jagode po več kot 3-4 dneh.

Feijoa maščuje veliko količino joda, kislin, vitamina C.

Yogo vikoristovuyut in kulinarії: kuhajte varennya in žele, solate in pijačo.

Sezona zorenja je odpad rumenih listov.

Pepino (Dinna hruška, sladki panj (Solanum muricatum)

Za veliko jagodičje, ki se goji z maso do 700 g. Za obliko sadja so lahko različni in dovgast, in hruškasti, in okrogli. Za barvo, kar je še pomembneje, v bledi do svetlo rumeni barvi, včasih z vijoličnimi lisami ali samicami. Plod Stiglia je bolj sočen in sladki koren, ki bo povedal okus dinju, nezrelo je lahko malenkost kislo. Koža je tanka, tanka, gladka. M'yakush Zhovty, sredi naročja z drugimi svetlimi namigi (istivnі). Pred cepljenjem se sadje olupi s kože (je naravno, vendar je nesprejemljivo za uživanje)

Gojijo ga veliko število Pivdenny America (Peru, Čile), Nova Zelandija.

Vybirati je sadje ukradel primerno za bogato rumeno barvo z rahlo izrazito sadno aromo in pridihom mehkobe. Pepinove posebnosti so tisti, ki so utrpeli sadje, v hladilniku lahko prihranite nekaj mesecev, nezrele zgradbe zorijo in prihranite dolgo.

Vzemite vitamine (A, B, C, PP), keratin, sol, kalij, pektin.

Vykoristovuyut v kulinariki, da z zelenjavo, zlasti nezrelo sadje Pepino.

Sezona zorenja - reka tsiliy.

Santol abo Katon (Sandoricum koetjape, santol, kraton, krathon, graton, tong, donka, divji mangostin, hibny mangosteen)

Santol raste v deželah severno-Skhidnoy Azije (Tajska, Vietnam, Kambodža, Laos, Indonezija, Filipini).

Plіd Santola ima lahko zaobljeno obliko od 8 do 15 cm v premeru z dolgim ​​plodom. Padavec sorte, lahko je rumenkaste do rjave barve, žametna koža zveri. Barva ploda zveni neenakomerno s pigmentacijo na vseh površinah. Za zaključek z debelo kožo je belina neprozornega mesa podobna chasny chastochki, količina do 5 kosov. Na sredini kožne krede je velika rjava krtača (to ni priporočljivo brez potrebe, ker ima lahko dolgotrajen učinek). M'yakush sok za uživanje, kislo do kislo-sladkega korena, uganja mangostin. Praviloma so plodovi rumenih sort slada.

Pred bivanjem je potrebno očistiti plad kože (ni nenaraven), tako da ga pred njim prerežemo na dve polovici, z nožem ali očistimo z rokami, nato pa ga bo ovenelo m'yakotove časti in jih uvelo v obliki kamnov. M'yakush v obliki rese, ko je slabo kremiran, je običajno obsmoktuvat. Včasih se Santol zmeša s poprom.

Sadje Santola je maščevanje velike količine soli, magnezija, fluora.

Ustavite se pri kulinariki (sladice, alkohol) in kozmetologih (maske, pilingi).

Sezona zorenja je od travnate do črne.

Jujuba abo zіzifus (Zizyphus jujuba)

Plіd chagarnika jajčaste ali zaokrožene oblike zavdovka vіd 2 do 6 cm, leže sorte vіd. Zovni kariran je gladek, sijoč, izgleda zelene ali rumenkaste do temno rdeče, rjave barve. Včasih je barva žižule lahko neenakomerna na vseh površinah, na primer naguban. Kožica je tanka in morda ni podobna sadju. Sredina m'yakusha je bela, sočna in sladkarije, kot jabolko. Na sredini ê je praviloma ena krtača dovgasta. Aroma žižule je rahlo sadna.

Virostaє v pokrajinah od zmernega podnebja do subtropskega, Tajska, Kitajska, Indija, Japonska, Srednja Azija, Sredozemlje, Rusija, Kavkaz.

Izberite zdravo sadje, vendar ne pregosto (smrad je lahko sladki koren), temno rdeče ali rjave barve. Dyat naenkrat s kože. Sveže sadje je slabo shranjeno, priporočamo, da ga obesite.

Žižula je umazan in navіt veseli izdelek. Yogo vzhivayut kot svež in posušen videz. Bagatiy za vitamine A, B, zlasti vitamin C, zucri, kisline, mikroelemente.

Zelo so zmagoviti v kulinariki (pijača, vino, jami, tanke pločevinke), medicini (daje pomirjevalni, anestetični, tonični učinek), kozmetologiji.

Sezona zorenja je od srpa do rumene barve.

Burmansko grozdje abo Mafai (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Plodovi Mafe se naužijo na polno, zvoki pa so podobni plodovom Longana. Smrad je od rumene do rdeče barve s premerom do 5 cm.Koža je tanka, mehka, gladka. Uporabite sredino od 2 do 4 chastochok, ki kliče povejte stražarjem. M'yakush sok, bel, kisli sladki koren z osvežilnim učinkom. Na sredini kože chastochka je resica, pravzaprav ni vodna kremasta, kita je za okus girka. Skozi celoto sadja ni enostavno zaužiti, drobci so lahko vsa celuloza "lepljiva" na čopič in v nobenem primeru ne pridejo ven. Sadje nima značilne arome. Nemogoče je na zajeden način povedati, kakšen "poliuvat" je za to sadje, zato ga lahko brez napak poskusite.

Mafa je dobro očistiti kožo (o m'yakush je več rečeno), najbolje jo shraniti v hladilniku.

To sadje lahko jeste na Tajskem, v Maleziji, Vietnamu, Indiji, Kitajski, Kambodži. Zustrechaetsya zelo redko.

Sezona zorenja je od trave do srpa.

Sadje in zelenjava sta za Tajsko zelo različna. Spodaj smo za vas izbrali tiste, ki poskusijo obov'yazkovo varto, perebovaya v deželi smeha.

Sadje na Tajskem

1. Durian

Durian (tajsko ime - durian) je absolutni vodja našega seznama. Kariran bledo zeleno-rumene barve z nastavkom, ki ugane lestvico. Vaga tip 2 - do 5 kg. Durian ima nesprejemljiv vonj in čudovit okus sladkega korena. Durian je sirim, zdaj pa za mazanje in zamenjavo gorikhiva. Hranjenje doma ali v hotelu, pa tudi prevoz, zaradi vonja ni priporočljivo. V bogatih hotelih, žganih pijačah, nakupovalnih centrih in drugih javnih mestih lahko postavite posebne napise, ki vam povedo o tistih, ki nosijo durian iz sobe. Sami Tajci o durianu pravijo takole: "sadež z vonjem raja, pečen z vonjem."

Ne poskušajte duriana - dovoljenje darma))

2. Mango

Mango (tajsko ime - mamuang) - ime je rumeno, zeleno ali rdečkasto karo v obliki dovgastoy, ime troha je podobno dingu. Srednji sok je rumeno-zhovtogaryach, ali meso je zeleno z okusom kislega sladkega korena.

Na moj pogled najokusnejši mango zelenja zvenijo kot srednji.

3. Zmajev sadež

Pitaya abo pitahaya ("zmajev sadež", zmajevo oko) (tajsko ime - geow mangon). Yaskravo-ryzhevі ali zhovtі sadje z rіdkіsnimi zelenimi lisami. Srednji so bili ali rdeča kaša iz majhnih črnih resic.

4. Guava

Guava (tajsko ime - farang) - sadje svetlo zelene barve, ime jabolka. Sliši se kot hrapava koža. M'yakush je bel ali rdeč, hrustljav kot jabolko, brez mehkih resic.

5. Papaja

Papaja (papaja) (tajsko ime - malakor) - sadje v obliki hruške, zelene ali rumene barve. M'yakush oranžne ali erizipelne barve. Papayu їdyat in kot zelenjava in kot sadje, leha v stopnji zorenja. Tajci radi kuhajo svojo slavno "papajo solato" z očetom.

6. Mangostin

Mangosteen (mangosteen) (tajsko ime - mangkhud) - majhen kariran, podoben jabolku z rjavo ali buzkovo kožo. Solodky. Grenivka je za okus.

7. Lič

Lіchi (tajsko ime - linchi) - plod majhne slive, s slastnim erizipelom. Na sredini je bila kaša, kot bi jedla, ta nenaravna resica. Okusite grozdje.

8. Sapodilla

Sapodilla (tajsko ime - la moot) - kariran rumeno-rjave barve, podoben kiviju. Khrumka kaša z vrhunskim karamelnim okusom in papalinami iz trdih resic. Za užitek uganite kaki.

9. Pasijonka

Pasijonka je vijolično ali zlato obarvan sadež, velik približno kot majhna grenivka. Pod kožo so rese v lupini soka sladkega korena. Še bolj okusno je dobiti koktajl: soda, pasijonka in zukrov sirup.))

10. Longan

Longan (tajsko ime - lamyai) - majhni plodovi svetlo rjave barve orehov grah. Sredi vrzeli je bil m'yakot, da zhorstka kitka.

11. Jackfruit

Jackfruit (indijsko krušno drevo, pred časom) je odličen sadež iz te rumeno-zelene kože s konicami. Videti je kot durian, vendar jogo "šiska" dribnishi. M'yakush je rumen, sladki koren, z neponovljivim vonjem in okusom hruške sorte Duchess. Segmenti so vodno smetani ena vrsta enega in se prodajajo v vrečah. Meso sem dozorel, da bi jedel svež, nisem dozorel za kuhanje. Jackfruit zmešamo z drugim sadjem, dodamo glazuro, kokosovo mleko. Zdaj je na drugi pogled res.

12. Ananas

Ananas (tajsko ime - sapa gniloba). Ananas Tajska velja za enega najboljših na svetu. Obstaja približno 80 sort tega sadja. Uživanje slastne joge - od kislega sladkega korena do medu. Vonj zrelega ananasa je dobrodošel in nekaj je sladkega korena. Ananas Vibirayuchi, bodite pozorni na jogijsko teksturo: vino je krivo za rahlo prominatis pod prsti, ne pa čez tako mehko ali, po drugi strani, ponovimo. Na Tajskem je tudi velika širina majhnega ananasa, ali pa ga imenujejo "kraljevski ananas".

13. Kokos

Kokos (tajsko ime - ma phrao). Sezona: reka tsiliy. Yakbi ni sadje, tajska kuhinja bi bila tako kot kitajska in indijska. Їx dodaj riž, jej svež. Skuhajte več juh na kokosovem mleku. Kokosi v sirupu so kot sladica. Tržnice prodajajo kokosovo mleko iz sadja. Bodite pripravljeni na dejstvo, da kokosovi orehi na Tajskem niso kokosovi orehi, kot so poimenovali bachiti v »bounty« reklami. Smrad zelene je odličen. Ale, obstaja še ena vrsta - majhna svetlo rjava barva.

14. Langsat

Langsat (tajsko ime - lang sat). Sezona: od limete do rumene. To sadje je morda neznano zunaj meja države, na Tajskem pa je še bolj priljubljeno. Yogo sіruvata m'yakot lahko naenkrat in sladki koren, in kislo slast. Nasinnya langsatu girke, to sadje je treba jesti previdno. Ne odstopajte od longana.

15. Pomelo

Pomelo (tajsko ime - som oh). Sezona: od srpa do odpadanja listov. Po okusu spominja grenivka, le malo bolj sladki koren, manj kisla. Pred tem je bil pomelo veliko večji od sveta. M'yakush ima rdečo, bledo rumeno in oranžno barvo.

16. Rambutan

Rambutan (tajsko ime - ngaw). Sezona: Tsiliy Rik, vrhunec - od maja do pomladi. Eno najbolj nepozabnih in najbolj okusnih tajskih sadežev. Yaskravo-chervonі sadje z bledo zelenimi ščetinami za slast daleč od grozdja, samo slad. Gojenje rambutana v osrednjih in zasebnih provincah (Chanthaburi, okrožje Pattaya, Suratthani).

17. Rozhev jabolko

Jabolko Rozhev (tajsko ime - chom poo). Sezona: reka tsiliy. Є dve vrsti sadja: ena je prava erizipela, druga je zelena. Po okusu so plodovi podobni sočnemu jabolku, manj kot malo kisli. Najlepša rožnata jabolka se na trgih pojavljajo v hladni sezoni – od odpadanja listov do breze.

18. Salak

Salak, kačje sadje (tajsko ime - la kham). Slastni plodovi bordo rjave barve, oblika je ovalna in rahlo zvita, menda kapljica vode. Koža je tanka in jo je enostavno odstraniti, vendar je treba karo očistiti, zaščititi jo je treba: prekrita je z majhnimi mehkimi lasnicami. M'yakush sled je rumenkasto bel.

19. Jabolko Tsukrove

Jabolko Tsukrove (tajsko ime - noi naa). Sezona: od črva do pomladi. Pod grbavo zeleno kožo lebdi sladki koren in dišeča kaša mlečne barve. Če želite sadje zaključiti s stiglijo, ga lahko jeste z žlico. Pred govorom je osnova posebne zmrzali, kot jo postrežejo v tajskih restavracijah, samo jabolko. Sadje, ki ljubi vroče in toplo podnebje, je pomembno, da gojite jogo na podeželju.

20. Karambola

Karambola (tajsko ime - ma feung). Sezona: od zhutnya do prsi. Plodovi rumene či zelene barve, dovgasti. Rozrіzanі čez obliko p'yatikutnoї zіrka. Skozi tse smrdi pokličite prijatelja po imenu - zvezdni sadež ali "zvezdano sadje". Zrіli sadje je bolj sok. Okus je dobrodošel, s cvetličnimi notami, ne preveč sladkega korena. Nezreli plodovi so kisli. Imajo veliko vitamina C. V bistvu je sadje uporabno za pripravo solat, omak, sokov in hladnih napitkov.

21. Tamarinda

Tamarind (tajsko ime - makham thad). Sezona: od prsi do breze. Tamarind je kislo sadje, na Tajskem pa je sorta sladkega korena. Pokličite Tajce, naj naberejo sadje ob vodi in odnesejo osvežilno pijačo.

22. Kavun

Kavun (tajsko ime - Taeng Mo). Sezona: reka tsiliy. Vrhunec sezone: rumeno-breza. Zvezdast videz: kavuni majhnega rožmarina z rdečo ali rumeno kašo. Zhovtі dorozhchi, ker Tajska ima barvo bogastva. Smak: značilen za kavun, saharoza-sladki koren, osvežujoč pri obeh vrstah. Suttevogo slad kot Astrakhan. Vzhivannya: priljubljeni vratovi, smutiji in sik iz svežega kavuna. Vykoristovuetsya za kodraste rezbarije sadja.

23. Banana

Banana - (tajsko ime - Kluai). Sezona: reka tsiliy. Zovnishhnіy videz: rumena chi zelena. Smak: več sladkega korena, manj rožmarina in tanjša kožica, bolj slanega, a še vedno neshranjenega. Dovgi varčuje hitreje, stane dražje. Dzhe zhivnі, їх їідінімі зі začimbami, napіvrіlі obešeni na soncu, zorjeni za mazanje v globokem cvrtju, kuhamo v kokosovem mleku ali sirupih, citrusove trte za kuhanje svežih zelišč.

24. Mandarin

Mandarin (tajsko ime - Som). Sezona: reka tsiliy. Vrhunec sezone je pomlad-lutiy. Zovnishhnіy videz. Manjši za rožmarin, nižje evropske sorte, z bolj tanko lupino zelenkasto rumene barve. Smak: sladki koren z rahlo kislostjo, bolj sočen. V kombinaciji z evropskimi sortami ni enako Yaskravii slast. Življenje: na Tajskem jih veliko izdelujejo in prodajajo na stojnicah na ulicah.

Sadje na Tajskem za letne čase.