V stari Grčiji so ljudje verjeli, da je kutina najljubši sadež boginje Afrodite in tudi za laso pred začetkom dobrega življenja. ja! Kutina vsebuje močne antioksidante, ki se borijo proti našemu stresu in boleznim. Kutina je tudi koristen izdelek za otroke, saj ne vsebuje holesterola, maščob in natrija, ampak je čista celuloza.

Plodovi bršljana so zelo trpki in trdi, po termični obdelavi pa postanejo sladki, sočni in mehki. Uvedimo kutino v našo prehrano in ugotovimo, kako speči kutino v pečici po klasičnem receptu. Z vami delimo dva preprosta recepta, ki vam za pripravo ne bosta vzela veliko časa, zagotovo pa ju bodo domači in prijatelji zelo cenili.

Recepti za pečene kutine

Pečena kutina z medom

1. Preden kutino spečemo v pečici, kutino operemo in previdno zdrgnemo s čisto gobo, da s površine odstranimo ostre in neokusne kosme.
2. Kutine popečemo in odstranimo škatlico pinjol.
3. Na sredino kutine položite žlico kumare ali žličko medu.
4. Kutinove polovice položimo v ponev, na dno nalijemo vodo, da plodovi ne odpadejo!
5. Pekač s folijo rahlo segrejemo in kutine postavimo v zadnji del pečice na 150-160 stopinj za 1,5-2 leti (odvisno od velikosti plodov).
6. Med to uro peke v pečici v ponev prilijemo vodo, da se kutine ne zažgejo.
7. Pred iztekom časa, ko se je kutina pekla v pečici, z zobotrebcem obrnite mehkobo sadežev in če ste z mehkobo zadovoljni, jo odstranite iz pečice!
8. Polovice kutin položite na ravno ploščo in jih okrasite z jagodami, tolčenimi vršički ali potresite z grahom.

Pečene kutine - recept iz pečice z vinom

Še en preprost, a izviren recept za peko kutin iz pečice.

1. To nepozabno zelišče je kot nalašč za romantičen večer ob svečah. Nagrada za vas za nezahtevnost praznovanja bo pokop vašega moškega s svojimi kulinaričnimi dobrotami in domišljijo.
2. Plodove kutine pripravimo za peko v pečici: operemo, odstranimo puhastost in popolnoma narežemo. Odstranite nadev in v polovico kože zakopajte luknjo, da boste lahko vanjo vstavili nadev.
3. Pripravljene polpete kutin pokapamo s sokom ene limone in pustimo 30 minut.
4. Vložene polpete kutin položimo v ponev s prerezom navzgor, po okusu posolimo, dodamo najljubše začimbe in zalijemo z vinom v lupino (uporabimo sauvignon, madeira).
5. Da bi kutine spekli v pečici, dodajte vodo in tesno pokrijte s folijo.
6. Pečico postavite na 150-170 stopinj za 1,5 leta (ne pozabite dodati vode v pekač za 20-30 minut!).
7. Medtem ko se kutine dušijo v pečici pripravimo nadev. Pečerico ali katero koli drugo gobo prepražimo z vrhom masla do zlato rjave barve. Nato dodajte kozarec vina in malo timijana. Dušimo do konca.
8. Ko je kutina pripravljena v pečici, jo odstranite in previdno napolnite z gobjimi mletimi gobami. Na polovico mletega mesa položimo žličko naribanega trdega sira.
9. V pekač nalijemo nazaj nekaj vode, z gobami napolnjene polpete rahlo pokrijemo s folijo in postavimo v pečico za 15 minut, pri čemer gobe segrejemo (do 180-200 stopinj).
10. Ko vzamete kutino iz pečice, jo položite na krožnik in okrasite s svežimi vejicami zelene ali peteršilja.

Sveža kutina ima neverjetno pikantno aromo z notami jeseni, različnih barv in drevesnega lubja. Ta aroma je že v stari Grčiji veljala za afrodiziak, zaradi katerega so moški postali glamurozni, ženske pa očarljivo seksi.

1. To jabolko vsebuje amigdalin, ki se med reakcijo s sluznim sokom pretvori v cianid. Obv'yazkovo pred pripravo katerega koli zelišča kutine, glej zdaj!
2. Nikoli ne olupite kutine, da bi jo spekli v pečici – prav lupina tega zaradi svoje moči čudovitega sadeža vsebuje sestavine, ki ji dajejo tako edinstveno aromo.
3. Pekočim zeliščem in solatam dodajte naribano kutino. To bo vašim jedem dodalo čudovito aromo in popestrilo vzdušje na mizi.

Video z receptom za kutine v pečici

Jeseni redno pripravljam pečene kutine s kumarami - takšni lasi niso samo okusni, ampak še bolj rjavi. Ker je sadje bogato s pektinom, se sirup iz mezge spremeni v žele, ko je najbolje, da se ohladi, vendar v moji družini še nikoli ni živel do te točke - vse se združi v vročem ali toplem videzu. Priporočam, da pečeno kutino postrežete z medom, grahom in drugimi sladkimi dodatki.

Najbolj opazna stvar pri takem sadju je, da se njegov okus razkrije šele po toplotni obdelavi - sveža kutina je preprosto kamyana in je nemogoče prežvečiti trpki okus, vendar je prijeten okus, saj je sadje majhno.

Za kuhanje uporabite nabrane plodove. Če so zelene, jih postavite na okno ali na balkon, skupaj z jabolki - dozorijo v 2-3 dneh.

Torej, pripravite potrebne sestavine in začnimo kuhati!

Na površini kožice kutine je debela koprenasta kroglica. Operite ga z vodo, vikoristom in ostro b_k gobo. Sesekljajte okrogel kos olupljenega sadja, da ustvarite majhno škodo. Če želite nadomestiti jabolka, jabolk ne boste mogli jesti, zato hkrati pecite sadje z njimi.

Z 1 žlico potresite kožo. Piska iz kumar. Jajčevcem lahko dodate vaniljev zukor ali aromo. Pečico segrejemo na 200°C in kutine z bučkami pečemo približno 25-30 minut.

Kutino čim hitreje skuhamo, dokler se v sredini ne zmehča – preverimo z nožem. Končano zelišče vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi na sobni temperaturi.

Naložimo na krožnike ali krožnike, prelijemo z medeno ali drugo sladko omako, potresemo z grahovimi zrni in postrežemo za sladico.

Čestitam vam!

14.07.2017 1

V primerjavi z drugim sadjem je kutina redko sveža zaradi trpkega okusa in trdnosti. Zato se pogosto poigravajo s pripravki. Še posebej garna kutina z medom. Receptov za ozimnico, v katerih lahko skuhate ta rjavi sadež z medom, boste izvedeli bolj malo, a boste najprej spoznali moč tega rjavega sadeža.

Corysny yakosti

Japonska kutina ali chaenomeles raste na Kavkazu, v sodobni Ukrajini, v Srednji Aziji. Narava je trpko in kislo sadje obdarila z edinstveno sestavo. Vsebuje naslednje vitamine in minerale:

1. Skupina B
2. Moč askorbinske kisline je visoka.
3. Nikotinska kislina (PP).
4. Zalizo.
5. kalij.
6. kalcij.
7. Baker in v.

Krema z vitaminom C je bogata z organskimi kislinami, kot so jabolčna kislina, citronska kislina, pektin, eterična olja.

Prisotnost celuloze in pektina povzroči pordelost črevesja in črevesja. Kutina je zaradi prisotnosti medu nepogrešljiva pomoč v boju proti slabokrvnosti. Razkriva antioksidativne moči, spodbuja čiščenje žil, jeter in hrane.

Pomaga hitreje znebiti prehlada in izboljša imuniteto. Ta kisel okus lajša utrujenost zaradi dolgočasja, bruhanja in povečuje apetit.

Kutina in med

Kutina, imenovana tudi divje jabolko, je redkokdaj sveža. Kako pripraviti sadje, da se plodovi čim bolj ohranijo? Za kompot lahko uporabite marmelado, sok, kandirano sadje ali posušene rezine.

Eden najboljših načinov za doseganje maksimalne količine lubja in pridobivanje okusnega zelišča je pečenje kutine z medom. Vsi se zavedamo ostre moči bolnišničnih izdelkov, medu in smetane. Na telo deluje protivnetno, dezodorantno, antioksidativno, blagodejno vpliva na imunski sistem. V procesu priprave kutine in medu se eno dopolnjujeta zaradi vpliva moči.

Kutina, pečena z medom in grahom, s sladkanimi lasi in čudovit nadomestek slaščičarskih kalčkov. Lahko ga jedo majhni otroci, ki so šibki ali bolni ali imajo šibko nožnico. Pospešite sladico s chaenomelami, ko se ohladi, pobarvajte robota SHKT. Pečeno sadje blagodejno prelijemo na štedilnik in nirkamo.

Načini priprave

Naštejmo nekaj preprostih receptov za kutino z medom.

V duhu

Sadje je treba stisniti in temeljito zdrgniti, da odstranite vlakna s kože. Razrežite na dve polovici, vidite sedanjost. V zakopano sled dodajte malo medu. Preden se pogovorite, lahko destilirate med, dokler ne kristalizira. Na vrh lahko dodate majhno količino kumare.

Pripravljeno sadje položimo na pekač in postavimo v pečico približno do polovice. Temperatura pečice - 180 stopinj. Stopnja pripravljenosti je določena z mehkobo sadja.

Pri mikrovalovni pečici

Sedanja tehnika olajša pripravo ježka, zato za spremembo časa peke »neresničnega jabolka« gospodje spečejo v mikro pečici. Postopek priprave sadja je podoben prejšnjemu receptu. Pito pečemo v mikrovalovni pečici 5-8 dolžin.

Chaenomeles lahko pečete ne samo tako, da odrežete vrh, ampak tudi tako, da ga prerežete na dve polovici. Na koščke narezano sadje damo v segreto posodo ali posodo za mikrovalovno pečico, žival prelijemo z majhno količino medu (nekaj žlic).

Da bo sirup bolj gost, lahko dodate malo kumare. Pri serviranju potresemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo s sirupom, dokler ni kuhan.

Chaenomeles z medom in grahom

Priljubljena sladica v Shodu je narejena iz kutin, medu in graha. Poglejmo recept za te lasoshchivs. Za pet kosov "neresničnega jabolka" boste potrebovali 150 g medu, 120 g olupljenega kosmatega graha, 50 g verškovega olja. Pred tem rahlo namastimo grah, ga porežemo, vendar ne dokler ne postane preveč hrustljav.

Navedemo količino medu in graha ter mešamo, dokler ne nastane pastasta masa. Sadje zdrgnite, podrgnite, odstranite dlake, odrežite naravnost. Po odstranitvi se marinada ohrani z majhno količino vershkoy olja in grahovo-medene paste.

Pripravljeno sadje položimo na desko, na dno nalijemo malo vode in postavimo v segreto pečico. Po 30-40 minutah je trava pripravljena, sadje lahko žival potresemo s cimetovim prahom.

Kot možnost pečenja bomo predstavili najbolj priljubljen podoben recept. V tem primeru kutine ne razrežemo na dve polovici, ampak odrežemo vrh in odstranimo pokrovček. Pazite, da ne poškodujete kože.

Sonček je napolnjen z medom in prefinjeno grahovo pasto. Dodate lahko nekaj mokrih in posušenih glodalcev. Vrh je pokrit z odrezanim pokrovčkom, koža sadja se sonči v foliji. Pekač s sadjem postavimo v pečico prvi dan.

Kutine z medom in lubenico, jabolka

Japonska kutina se čudovito poda k jabolkom in lubenici, pečena v pečici.

Naštejmo kup receptov.

Recept št. 1

Za ta recept so primerne majhne lubenice, ne več kot pol kilograma. Izberemo plodove lubenice takšne oblike, da trdno stojijo na krovu. V tem primeru lubenici odrežemo zgornji del in odstranimo spodnji del. Nato morate vzeti kutino in jabolko ter ga narezati na majhne koščke.

Notranjost lubenice napolnite s sadjem, medom, grahom in rodzinki, živali pa dodajte malo vrhnjega masla. Lubenico pokrijemo z odrezanim pokrovom in postavimo v pečico za 30 minut. Ta sladica je pripravljena brez posebnega napora, lubje pa je kot nekaj drugega, kot pecivo in testo.

Recept št. 2

Za pripravo tega zelišča potrebujete dve jabolki in kutine ter pol kilograma lubenične kaše.

Vse sestavine so narezane na rezine ali majhne koščke. Folija je narejena iz mačk, ki spominjajo na narezano sadje. Uporabite lahko že pripravljene obrazce. Mačke postavite zunaj v pečico. Pripravljene sestavine zmešajte z mešalnikom, dodajte žlico limoninega soka in medu.

Kašico lahko uporabimo kot prigrizek, za preganjanje lakote ali za pitje sladkega korena. To vam bo dalo moč, izboljšalo vaše razpoloženje.

Za hujšanje

"Pomilkovye jabolko" z medom, recept za pripravo takega izdelka, čudežno nadomesti potrebo po sladkem korenu, kot se pogosto počutijo tisti, ki so vitki. Količina pečenega sadja je verjetno majhna, da nadomestimo izgubo mineralov in drugih snovi, ki so med dietami neizogibne.

Sto gramov kutin vsebuje le 40 kcal, tako da lahko pojeste en sadež, pečen z medom na dan. S številko ni nobene napake.

Metode priprave na zimo

Različni načini priprave kutin za zimo.

Pripravite lahko marmelado, marmelado, kandirano sadje ali konzervirate sok.

Recept za kutinov sok

Za to pripravo je potrebno:

• glej s_k iz ivvy, cediti;
• dodajte 120 ml vrele vode na kilogram do vrha skodelice, segrevajte do vrenja;
• iztisnite sok in zmešajte s sokom;
• nalijte kozarce, sterilizirajte petnajst medov;
• prekriti z razpokami.

Sirup za zimo

Za sokove v soku dodajte drugi kilogram kumar (na liter soka).

Kuhamo pet minut, precedimo, nalijemo v kozarce in zvijemo.

Varennya

Dišeča marmelada nastane iz kutine, pripravljene po naslednjem receptu:

1. Sadje olupite, odstranite lupine in lupine, narežite na rezine.
2. Za sirup ga pripravimo vnaprej iz 1,5 kilograma kurkume in treh steklenic vode, dodamo koščke kutine in zavremo.
3. Ponavljajte, dokler ne zavre, ponovno kuhajte do mehkega in razdelite v kozarce.

Tsukati

Ko skuhane kose poberemo iz sirupa, posušimo v topli pečici, potresemo s kumaricami, smo pripravljeni za kandiranje za zimo.

Postavite jih v kozarce, tesno zaprite pokrove.

Žele

24.03.2018

Po starodavnih pregovorih je Afrodita oboževala plodove bršljana. Ljudje so verjeli, da jim okus kutine pomaga postati srečni. Iz tega sadeža se je začelo življenje družine. Kutina pride iz pečice neverjetno okusna in sočna. O receptih za njegovo pripravo bomo razpravljali s stattijem.

Kutina svežega videza ima debel, čvrst plod s trpkim okusom. Kutina, pečena v pečici, postane super sočna, sladki koren in celuloza. Bogati lasuni so uživali v polnjenih kutinah v pečici. Pripraviti ga je enostavno, le priskrbite si ga od nekoga sami.

prosim! Kutine lahko nadevate z rodzinki, suhimi bananami, datlji, suhimi marelicami in grahom.

Sestavine:

• kutina - 2 kosa;
• grahova zrna;
• suho sadje;
• Kumarični pesek - 1 čajna žlička. žlica;
• med chi cimet v prahu.

Priprava:

1. Izberemo plodove kutine enake velikosti.


2. Odrežemo vrh, to bomo potrebovali.
3. S čajno žličko ali nožem izpraskajte sredico, da odstranite ječmen.
   
4. Za nadev potrebujemo grah in suho sadje. Izberete lahko poljubne sestavine po lastni presoji.
   
5. Kutine nadevamo s suhim sadjem in grahom. Po potrebi navedite sestavine.
   
6. Dodajte češnjev pesek, dobesedno pol žličke naenkrat. Preden spregovorimo, zukor lahko nadomestimo z medom, izkazalo se bo prav tako okusno.
   
7. Za stabilnost potrebujemo majhne modelčke za mafine. Vanje položimo kutine. Obrazec postavite na list.
   


8. Pečico segrejte na temperaturo 180°. Pošljite na naslednjo kutino za pečenje.
9. Čas je, da sami določite kašo sadja. Meso bršljana prebodite z zobotrebcem ali nožem, da preverite pripravljenost.
   


10. Okrasite s sladkorjem v prahu ali tolčenimi vrhovi.

To sadje lahko pripravite ne samo za sladico, ampak tudi kot zelišče za prigrizek. Takšna gastronomska mojstrovina je kot nalašč za romantičen večer ob svečah.

Sestavine:

• rdeče vino - 100 ml;
• kutina - 2 kosa;
• limona - 1 kos;
• trda gatunka oče - 100 g;
• sol in začimbe;
• sveža pečerica - 200 g;
• verškovo maslo - 50 g;
• cibulin - 1 kos;
• voda je prečiščena.

Priprava:

1. Z nožem postrgamo žametno kroglico kutine.
2. Sadje temeljito operemo in osušimo s servirko.
3. Razrežemo ga in očistimo sredico ter izdolbemo meso.
4. Kutinove polovice natremo z odličnim pomelom, našimi najljubšimi začimbami in zelišči.
5. Limonin sok ožamemo in z njim prelijemo kutine.
6. Sadje damo na tla za mariniranje.
7. Po preteku dogovorjene ure kutinove polovice prestavimo v ponev in zalijemo z rdečim vinom.
8. Zgornji del ponve ali druge ponve pokrijte z aluminijasto folijo.
9. Postavimo v pečico in ponovno pečemo še eno leto. Temperaturni režim lahko nastavite na 150-170 °.
10. V ponev dodamo malo vrele vode.
11. Medtem ko se kutine pečejo pripravimo nadev.
12. Glavo čibule očistimo in z nožem drobno sesekljamo.
13. V ponvi raztopimo vrh masla, dodamo nasekljan file in ga prepražimo.
14. Sveže piškote eno uro previdno operemo, osušimo in narežemo na kocke.
15. Dodajte gobe v ponev, dobro premešajte in premažite, dokler niso pripravljeni.
16. Ko je goba poparjena, gobe zalijemo z vinom in na mrtvem ognju pogasimo še 20 hvilin.
17. Naš nadev je pripravljen in kutina je že pečena.
18. Lupino polovice sadja nadevamo z gobjim nadevom.
19. Na tretjino naribamo trdi sir.
20. Kutine prepražimo in damo nazaj v pečico, ne pozabimo pokriti lista s folijo.
21. Povečajte temperaturni prag na 200 °, sadje pecite še eno četrtino leta.
22. Pečeno kutino ohladimo, potresemo s sesekljano zelenico in postrežemo k mizi.

Neverjetno okusna sladica

Kutina v pečici z obilico medu je potonila v slast. Gotuvati je tako preprosta chastuvannya. Pečeno kutino lahko postrežete pred čajem. Dodatno lahko sadje okrasimo s stopljeno čokolado, vršički ali sirupom.

Sestavine:

• Plodovi bršljana - 2-3 kosi;
• med ali češnjeva kaša - 2-3 mize. žlice;
• limona - ½ kos;
• vrh rožmarinovega olja - 2 žlici. žlice.

Priprava:

Vinyatkova lubje

Običajno je, da jabolka in kutine polnimo z grahom in rodzinki. Ta sladica je zagotovo nekaj, kar si brez krivde zasluži vsak.

Sestavine:

• srednje velika kutina - 5-6 kosov;
• zrna graha volosk - zhmenya;
• med - 2 žlici. žlice;
• rodzinki - zhmenya;
• maslo vershkova rozm'yakshene – 150 g.

Priprava:

1. Kutine pred peko že znamo pripraviti.
2. Pleto prerežemo na polovice in očistimo sredico.
3. Polpete prestavimo v deko in na sredino položimo košček masla.
4. Dodamo med in sesekljana grahova zrna.
5. Rodzinke najprej poparimo v posipu, posušimo in dodamo kutinam.
6. Kutine postavimo v pečico za 30-40 minut.

p o strukturi, sadje je zelo trdo, s trpkim okusom, ale kutina, pečena v pečici, recept s fotografijo postane sočna in mesnata. Ta čudovita sladica vsebuje veliko rjavih moči. Kdor želi kuhati kutino z zukrom ali medom, ali pa jo lahko kuhate v pečici, recept s fotografijo na nenavaden način.

Yak je boljši vibrati izdelek

Edinstven sadež po toplotni obdelavi razkrije svoje pikantne jagode. Za kuhanje vzamemo odmrle plodove, če še niso zreli, in jih postavimo na suho mesto. Po treh dneh se plodovi spremenijo v naravno barvo.

Korist

Kutina je nizkokalorični izdelek, ki vsebuje 48 kcal na 100 g. Poleg tega so plodovi bogati s celulitom in vitaminom C. Pečen sadež blaži dolgočasje in bruhanje, odvaja odvečno tekočino iz telesa, znižuje arterijski pritisk in čisti krvne žile. Prav tako se upira rakavim celicam, lajša stres, izboljšuje prekrvavitev in izboljšuje imuniteto.

Kutine najbolje pripravimo tako, da jih spečemo s folijo za kumare. Tako ohrani sočnost, pektin pa se vedno spremeni v žele. Kutine, pečene v pečici, lahko okrasite s stopljeno čokolado, marmelado ali sadnim sirupom.

Kako spečemo kutino v pečici: pripravimo smuti, plodu odstranimo sredico in odstranimo nadev, lahko pa odstranimo celo meso in ga spečemo v foliji.

Za recept za kutine v pečici so potrebni naslednji izdelki:

2 kos. bršljan;
- grah in suho sadje za nadev;
- 1 čajna žlička. tsukru;
- sladkor v prahu.

Priprava: bršljan

Krok 1. Izberite enako velike zrele plodove in puhasto kroglico operite s trdo gobo. Vrh odrežemo, iz sredine z žlico postrgamo drobtine.

krokodil 2 Uporabite lahko nadev, rodzinke, fige, suhe slive ali kupite že pripravljenega v supermarketu.

Kulinarični trik Zelišče lahko aromatizirate z vanilijo, cimetom ali nageljnovimi žbicami po lastnem okusu in ga postrezite z vršički, jogurtom ali sladoledom, ko je pripravljeno.

krokodil 3 Dodamo suho sadje in grah, napolnimo sredico.

Krok 4 Dodajte tsukor chi bjoliniy med.

Krok 5. Kutine položimo blizu pekača za muffine in jih položimo na pekač.

Krok 6. Sadje pokrijte z odrezanimi vrhovi.

Krok 7 Pečico segrejemo na 180 stopinj in dodamo list.

Krok 8. Razpustimo, ohladimo in okrasimo s cimetom v prahu, kislo smetano ali prelivi.

Z Kako speči kutino v pečici: ura označuje kuhanje na svetu. Zakaj bi vzeli zobotrebec in poskušali preluknjati odejo. Če je mehka, potem je trava pripravljena.

Kutine lahko spečete polnjene s sirupom, suhimi slivami ali rodzinki, grahovimi zrni. Ta originalna kutinova zel je nezahtevna, kuhana v rdečem vinu in polnjena z namaščenimi gobami. V vsakem primeru je sadje videti preveč rjavo za telo.

Slastno!