Ricette di rivestimento per la preparazione del pollock in gelatina con piccoli ingredienti

2018-01-22 Natalia Kondrashova

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ricetta

5508

ora
(alta tensione)

portiy
(col)

Avere 100 grammi di piatto pronto

14 gr.

1 gr.

nei carboidrati

2 gr.

74 kcal.

Opzione 1: una ricetta classica per preparare il pollock in gelatina

La gelatina di Pollock è un ottimo piatto, poiché non sarà necessario utilizzare ingredienti costosi. Anche un'esperienza in più chi prepara un ceppo del genere non può non essere a conoscenza del maestro per pensare alla ricetta.

Per mettere il brodo ricco nella casseruola, devi mettere una costola 'coda e anche una garza con un lussureggiante. Eppure, la base è venuta fuori con uno sguardo e una bella, per questo, come una ribka da cucinare, è necessario elaborare.

Ingredienti:

• 1 ribna carcassa;
• 2 cibulini grandi;
• carote;
• acqua filtrata;
• 30 g di gelatina;
• argento;
• grani di pepe nero;
• lavrushka.

Yak prepara l'alloro con il merluzzo in modo classico

Vediamo la gabbia toracica di luska e nutriente carcassa di ryzhemo in gamberetti di 1-1,5 cm, sciacquati in acqua corrente e conservati in una casseruola, inondati d'acqua e aggiunti limo, lavrushka e grani di pepe. Ma la base non è annebbiata, è necessario conoscere gradualmente l'aspersione con un cucchiaio o un rumore.

Pulite le testate, passate velocemente dal rubinetto e mettetelo nella casseruola intera.

Carote pulite, miєmo, narіzaєmo con quei cerchi e diretto alla casseruola.

Se tutti i magazzini sono pieni, viymaєmo ribku, tsibulini (puoi wickinuti, non saprai più puzza) e tazze di carote, e il brodo di trocha è freddo e succoso.

Pulite con cura le palline di pollock, mettete le costine nel vassoio, stendete i boccali di carota tra i pezzetti.

Nasipaєmo nella base di gelatina, mettete la casseruola sul fuoco e spegnetela gradualmente, purché non si rompano i granuli dell'addensante, per cui viene data la base della trocha oholonuti.

Protettivamente l'alloro viene riempito con nastri e verdure con brodo e un piatto da pescare.

Al momento di servire, il pollock in gelatina può essere impreziosito con skibochki al limone e verde fresco e come ulteriore pidide tertiy hryn o girchytsya.

Opzione 2: una ricetta veloce per preparare il pollock in gelatina con limone e piselli

Se è necessario preparare un'inondazione di pollock su una mano shvidku, è una buona idea risolverlo.

ingredienti:

• carcassa di pollock;
• testa cibulevica;
• Limone;
• inscatolare i piselli;
• argento;
• grani di pepe nero;
• foglie di alloro;
• condimento per ribi;
• acqua purificata;
• gelatina.

Baia di Yak shvidko prigotuvati con pollock

Obpolіskuєmo carcassa di pollock, rіzhemo è cotto in acqua salata, aggiungendo limo, grani di pepe, condimento per ribka e foglie di alloro. Non dimenticare di vedere una foto, quindi non lasciarti travolgere dal richiamo e assapora il brodo.

Sarò purificato con grande tsibulina e promesso fino a ribi. Se la base per il bude in gelatina è pronta, la vitalità delle verdure e del wikishamo e il pollock svіlnyaєmo provengono dagli spruzzi e vengono sbattuti nel vassoio.

Sedim il brodo attraverso una garza, e poi liberamente nei nuovi granuli di gelatina e sì la base della trocha oholonuti e addensare.

Narіzaєmo limone con skibochki, otladaєmo yogo a ribi, dove ci sono piselli in scatola.

Versatelo in un vassoio in un brodo e versate un piatto in un luogo freddo, la ridina l'ha preso.

Quando si prepara il pollock in gelatina in modo rapido, è consentito sostituire i piselli con chicchi di mais di malto.

Opzione 3: Merluzzo in gelatina con uova di quaglia

Splendidamente e svyatkovo guarderà la baia di pollock, come decorare il piatto con uova di quaglia sode, rasprozanie vdovzh.

Ingredienti:

• carcassa di pollock;
• carote;
• yachka di quaglia;
• argento;
• grani di pepe nero;
• acqua filtrata;
• tipo di condimenti;
• ispessimento gelatinoso.

buona ricetta

Pulite la ribka, tagliata a dadini piccoli, sciacquata in acqua fredda e ben cotta, portata a bollore con un sorso, condimento e aggiunta di pepe nero in grani.

Conosci la lussureggiante pinnya dallo tsibuli, spoliskumo "ripka" e mettila intera nella casseruola e raccogli la carota con le tazze, per le quali può essere gettata nella casseruola.

All'inizio viene portata alla prontezza la quaglia yєchka, quindi è fredda in acqua fredda, è pulita e rozrіzaєmo navpіl.

Se tutti gli ingredienti, posti nel brodo, sono bolliti, vitiagmo їkh dai castruli, e il processo è іdina іdzhuєmo і dodamo ispessimento gelatinoso, per il quale la base è dolce, sulla base del fuoco generale, finché i granuli non uscire.

Vityaguєmo piccoli pezzi di ribka e spostando piccoli pezzi in una piccola ciotola, inserendo lì e poi tazze di carote e uova di quaglia.

Viene versato con cura nel brodo zagusliy e sì per prendere il brodo in gelatina.

Quando si prepara un pollock in gelatina con aggiunte di quaglia, le uova possono essere sostituite con uova di gallina e le carote possono essere inchiodate NON con gurts, ma con stelle. Prima di servire sul piatto, decorare con cibulka verde o foglie di insalata.

Opzione 4: Pollock in gelatina con pomodori, peperoni e olive

Non è facile per la costola mangiare con i pomodori, ed è possibile far germogliare un'inondazione di pollock e peperone piccante con verdure alla cannella. Il paese stava guardando lo yaskravo e lo svyatkovo, i fratelli dei frutti colorati: chervony, arance, zhovty green.

ingredienti:

• pollock;
• potrebbe essere tomati;
• pepe bulgaro;
• olive;
• argento;
• foglie di alloro;
• stagione;
• acqua purificata;
• granuli di gelatina.

Yak prigotuvati

Rіzhemo Ho pulito il ribku, vado al rubinetto e ho cotto nel sale e con l'acqua speciale, raccogliendo regolarmente il pinu.

Se il pollock è bollito, il processo è la base e il ribku è scattante da una spolverata e malvagio in un ampio vassoio con un'argilla di non meno di 5-7 cm.

Visipaєmo nel processo di brodo granuli di gelatina і grієmo sul piatto, ammorbidendo gradualmente la massa, purché non si addensa.

Pomodori promettenti, frutta e verdura salutari di peperoni bulgari, per i quali i pomodori vengono coltivati ​​in cerchi e frutti di diversi colori - in anelli o bevande.

Verdure ben disposte in un vassoio, aggiungendo le olive e riempiendo il piatto con la base, per la quale si può prendere.

Quindi si allaga dal pollock accanto a esso tutto in una volta, perché il brodo si è addensato, i pezzi di freschezza, che non sono passati attraverso il trattamento termico delle verdure, possono essere rapidamente "esauriti" e il paese diventerà obsoleto prima impianto.

Opzione 5: Merluzzo in gelatina con gamberi, limone e carote

Nel pollock in gelatina, puoi mangiare la riba con i gamberetti, così come il potere finanziario dei frutti di mare.

Per ottenere un bagno avrai bisogno di:

• carcassa di pollock;
• gamberi sgusciati (puoi impiegare un'ora per la preparazione, puoi prendere versioni non congelate, ma in scatola del prodotto);
• morchino;
• Limone;
• acqua filtrata;
• argento;
• grani di pepe;
• specialita' per costolette e frutti di mare;
• granuli di gelatina.

Yak prigotuvati

Portare la ribka nell'acqua salata, aggiungendo i grani di pepe, le foglie di alloro e le spezie. Pinu ha bisogno di sapere regolarmente. Se mangi gamberi congelati per cucinare, puoi usare gamberi congelati e se aggiungi frutti di mare in scatola, devi solo berlo dalla marinata.

Pulisci cybula e carota e industriale in acqua corrente.

Le cibuline vengono inviate al brodo intere, e le carote vengono tagliate a dadini in cerchi o figurine davanti al tim, man mano che vengono messe nella casseruola.

Se i componenti sono pronti, vale la pena utilizzare le castrule e il processo del brodo, che viene messo nei nuovi granuli gelatinosi.

Viklada zvilnu da una piccola porzione di riba in un vassoio grande, poi gamberi, carote e fette di limone, quando l'alloro è teso e addensato dalla base.

Il pollock e i gamberi in gelatina possono essere superati, per i quali puoi servirlo al tavolo, guarnito con olive e verde.

Sulla base di ricette guidate, è possibile ottenere una marea di pollock, combinando un ribku con altri tipi di sacchi di frutti di mare e aggiungendoli a un magazzino di verdure, uova o fagioli in scatola.

Ingresso da Pollock

Il merluzzo dell'Alaska appartiene alle costole della famiglia difficile. Tom yogo relish paesi nadaє deyak girkot, yak bazhano pom'yakshiti sour.
Be-pollock - file, intero e navi Nasello!

Componenti "Gelato alla menta" semplici:
- file ribne (pollock abo nasello),
- tsibulya,
- carote,
- Limone,
- grani di pepe, alloro,
- gelatina.

Mettiamo il nostro pollock in una casseruola per cucinare. È solo che non ne hai solo bisogno: usalo solo per le piccole cose necessarie. Immediatamente (non dimenticartene - dodamo tsibulyu e carote. Grande shmotochki!).

Pollock cotto - portato a ebollizione, s accetta pinu(Tuttavia, è fortemente allagato - brodo brodo buv prozoriy), foglia di alloro dodaєmo, grani di pepe, sil - non un cucchiaino da tè - cambia vogon - chekaєmo pіvgodini - ciao bollire il brodo.
Ricordare - grani di pepe e attitudine a mettere solo in ordine, come sapevano bene... Subito con pinoyu vigrebe e pepe in grani.

Pollock è pronto - bollito!

Non voglio vederlo (non voglio prendermi cura del pollock, ma semplicemente per favore) per un paio d'anni.
Bouillon è colpevole di oholonuti!

Ora, yak nell'ordine t_y - riba okremo, bouillon - okremo.
Vivuditi pollock su un tarilka e il brodo di processo in una casseruola - come pepe, cibula e alloro. Le carote sono fantastiche e sappiamo cosa fare.

Bouillon oholov: mentre lo infili nel dito, vedi calore e non scottature. (Sì, non puoi mettere il dito su un phat, ma mettilo semplicemente sul "іnshіy kastrulі").
Il brodo è visipaєmo una confezione di gelatina.

Ale maite na uvazi - cospargere di gelatina solo in calore ridina! In primo luogo, la gelatina spezzerà il tuo robot!
Rozrakhunok takiy - per litro di brodo 25 grammi di gelatina. In attacco un litro per litro - 15 grammi. E finora!
Visipaєmo bustine di gelatina caldo brodo.
Quindi la gelatina deve essere diluita - nelle stesse parole - zavazhaєmo (vidkoyu) fino a quando non c'è una massa unilaterale.

È straripante inondare la nostra riba di brodo.
Non è così semplice. Ribu vikladaєmo sul fondo di tarіlok (fischiato b tarіlok!)
Brodo, schhob vin solo contorto il nostro pollock.
Ma poi, solo a mano - fette di limone, una spolverata di mirtilli rossi (indovina! - l'asprezza delicata è più bella!), fette di ogirka salata. È vero, un ogіrok salato, non influenzato da sv_y gusto, più simile all'onnipresente, inferiore al gusto.
L'uovo di Porizan impreziosisce così la gelatina stessa.
Morkva (yaka è stato preparato in "bouillon") rіzhemo magnificamente e anche vicladamo su tarіlka.
Hanno trasformato uvagu - vikladaєmo In fondoі bayєmo?

La baia della riba non è un gidota (pam'yataєte, come dice l'eroe di un film casalingo). Questo è un meraviglioso piatto Svyatkov, che non è solo salato, ma anche più bello.

Gotuєlnaya riba nabagato shvidshe, nіzh dalla carne, le schegge di riba crescono più magnificamente. Di seguito sono presentate alcune ricette per preparare le costolette in gelatina dalla foto.

La baia di Riba NON è un gidota, ma un piatto svyatkov più bello (fotogramma del film "Irony doli")

Immediatamente è possibile rompere la guardia, oltre a preparare costole in gelatina, può essere pratico se si tratta di una riba - і morska, і richkov. Più popolare:

• amico;
• trota;
• sgombro;
• lucioperca;
• Luccio;
• corop e ін.

Con un sacco di gelatina, non puoi ottenere la consistenza richiesta.

Il vino dovrebbe essere fatto solo con tipi di costolette chervoni per lo scolo, e il fetore viene bollito subito con la testa - ad esempio, la stessa trota, salmone o salmone. Tuttavia, è più bello da bere in un'ampia varietà di colori e vorrei aggiungere un cucchiaio di gelatina per 1 litro di brodo.

Per preparare la baia con le costine, nel vipad zalousy si trovano i seguenti componenti:

Ingredinti per costolette in gelatina con gelatina

• riba - 1 carcassa (600-800 g);
• acqua - troche meno di 1 litro;
• gelatina - un cucchiaio di girkoyu (tse 30 g);
• carote e cibula - 1 ciascuno;
• uova sode - 2 pezzi (per bazhannyam);
• limo, speciali e verdi - per la vostra applicazione.

La sequenza è la seguente:

Krok 1. Devi tagliare il brodo di ribnium con una spolverata - per metterlo pulito e promitu, metti la ribba in acqua fredda allo stesso tempo. Le carote sono più belle da cucinare okremo.

Krok 2. Brodo di Yak tilki bollito, cotto 30-40 khvilyn i vimikaєmo. Sulla pannocchia, puoi salarla, e l'asse speciale (pepe in grani, alloro) è più bello da aggiungere per un chicco di hilin fino al momento.

Croc 3. Tim in un'ora razchinyaєmo 30 g di gelatina in mezza bottiglia di acqua bollita fredda. Davvero rosmіshuєmo і zalishaєmo si gonfia su pіvgodini.

Croc 4. Costole, verdure e uova davanti alla parte anteriore, così come verdure ed elementi di abbellimento (piselli, gru) sono posizionati sul fondo dell'erba (modulo) per aspic.

Krok 5. In ostiglion, il brodo dodamo riempito di gelatina, pіdіgrіvaєmo (birra non bollente) e rosmіshuєmo. Usiamo il processo attraverso una garza e nutriamo le costole con le verdure.

Yak solo ridina oholone, riordinato al frigorifero - asse e tutto è pronto. Tutta la ricetta delle costolette in gelatina con gelatina, di giorno, universale. Sono tutti dettagli, ma il principio sarà esattamente lo stesso.

Aspic z ribi richkoviy: yak prigotuvati

La carne in gelatina Be-yake viene preparata in due fasi. Cuocere un brodo di spezie, aggiungere la gelatina densa nello yaky. E poi tutta la follia di mescolarlo e riempirlo con riba, verdure, verdure e altri ingredienti, riordinare il piatto in frigorifero, ti ha appena catturato.

Lucioperca in gelatina: ricetta con la gelatina

Nel caso dell'irrigazione del lucioperca, l'intero processo va bene, quindi la carne del lucioperca non è necessaria per una varietà banale.

Per la preparazione abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• 1 pezzo di lucioperca (rorakhovuєmo per wagu 1 kg);
• 2 litri di acqua;
• 60 g di gelatina (tse 2,5 cucchiai);
• 1 carota e tsibuli;
• verdi per abbellimento;
• 10 uova di quaglia anche per decorare;
• 1-2 cucchiai di piselli verdi;
• 1 limone;
• olio e speciali - per la vostra applicazione.

Per preparare il combattimento, agiremo in questo modo:

Croc 1. Gotumo tutti i componenti, riba eviscerata, verdure lavate. Congeleremo il lucioperca, ma non lo raffreddiamo;

La prima opzione: puoi metterlo in acqua fredda (2 litri per kg di carcassa) e aggiungere 2 cucchiai di sale. La carne viene salata per sempre, e prima di allora tutti i discorsi minerali sdolcinati si perdono in essa.

Croc 2. Ora è necessario disegnare una carcassa su un pezzo di porcellana della stessa dimensione.

Coccio 3. Riempite il ribu con 2 litri d'acqua, mettete le verdure pulite e fate cuocere con un tratto di 15 peperoncini di bollore. Un'ora conosce l'intera pina, così come le offerte speciali.

Croc 4. È ancora più importante che gli shmatochki siano diventati troppo: la carne è molto più bassa e può facilmente cadere a pezzi nei magazzini. Per l'intera necessità di cuocerlo non più dell'ora designata, ma poi pulirlo accuratamente sulla tarilka.

Krok 5. Tim per un'ora immergerà 60 g di gelatina in 2 palloni di acqua fredda o aggiungerà il brodo al brodo infuso. È importante anche gentilmente dimensionare fino a 60 minuti.

Un'ora dallo tsim puoi tagliare le carote tra virgolette, cucinare uova di quaglia fresche navpil. Allo stesso modo, limone ryzhut a fette sottili, verdure traballanti e piselli verdi vikladaut.

Krok 6. Il brodo, che si è raffreddato e filtrato attraverso una garza o un setaccio, viene aggiunto alla gelatina addensata, che viene riscaldata per l'acqua centrale e ancora una volta. In ogni caso, non è necessario portarlo a ebollizione: semplicemente non è possibile vedere una gelatina da un lucioperca.

Il brodo viene dato oholonuti, per il quale i componenti vengono versati con cura sui piatti. Fate raffreddare in frigorifero per 3-4 anni.

Luccio ripieno di gelatina

Verserò semplicemente il luccio sulla tavola di Natale per una ricetta con la gelatina.

Abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

• luccio - 1 o 2 piccole costole;
• acqua - 2 litri;
• gelatina - 60-80 g;
• tsibulu e carote - 1 ciascuno;
• mezzo limone per abbellimento;
• verdure per servire; olio e speciali - per la vostra applicazione.

Il principio di preparare un luccio in gelatina con una ricetta da una foto è esattamente lo stesso: è necessario tagliare il brodo di menta con la gelatina e poi versarlo sopra e abbellire il piatto. Tuttavia, è difficile, legato al servizio.

Facciamo così:

Croc 1. Il luccio viene lavato, pulito, visto un fringuello e immediatamente disegnato su un pezzo di shmatochka con una dimensione di 3-4 cm.

Crock 2. Occorre portare subito a bollore i pezzi piccoli nelle casseruole con le verdure. Quindi è necessario cuocere 15-20 khvilias - a ebollizione debole.

Krok 3. Tim versa la gelatina con acqua fredda per un'ora, gonfiandola. E le costolette e le verdure sono wiimaєmo dai castruli.

Un altro punto importante è che la riba non è colpevole di avvelenamento eccessivo. La polpa del luccio è colpevole di preservare la sua consistenza e per cucinare la gabbia toracica per l'ebollizione non occorrono più di 20 aculei.

Krok 4. Trochi brodo fresco, cambio di fuoco al minimo della giovinezza. Introdotta la gelatina, e poi diluita, lascia che il brodo infonda più di 10 ghilin. Allo stesso tempo, non è possibile portarlo al punto di cottura, perché tutta la gelatina è cosparsa.

Krok 5. Otzhe, traboccante di nebagato: prendi un riba, un tsibulya povnistyu vidaliti e le carote vengono tagliate a dadini con kit o tazze. Conservare tutti i componenti del maybutny in gelatina in una volta con granelli verdi lungo il fondo del contenitore.

Krok 5. Dall'alto, versando con cura un ridin (brodo con gelatina), se lo lasci riposare, quindi smetti di cuocere a vapore. Metti in ordine in frigorifero per 1-2 anni e dimentica. E dopo un'ora intera, il ripieno di costine può ancora essere servito sul bicchiere.

Farcire la riba morska: ricetta per il salmone rosa con gelatina

Riba non è così ricco di collagene, yak, per esempio, nizhki di maiale. Ale la testa del salmone rosa si vendica sul deyak una serie di parole appiccicose, che creano la giusta consistenza del prodotto finito.

Tuttavia, non prenderemo in considerazione la preparazione dell'aspic con dodati di salmone rosa e gelatina: questo piatto è sicuramente viida.

Sono inoltre presenti componenti nelle seguenti quantità:

• 2 litri di acqua;
• riba salmone rosa (testa e spatola) - solo 650-700 g;
• gelatina - 30 g per litro d'acqua (60 g in totale);
• carote - 1 pezzo;
• tsibulya r_pchasta - 1 pezzo;
• 3 cucchiai di piselli verdi;
• alloro, pepe, limo e offerte speciali - per la tua applicazione;
• 2 uova di gallina

Preparare una baia con salmone rosa, una ricetta classica con una foto spiegata nella viglyad.

Yak prigotuvati bay con salmone rosa - ricetta con foto croc per croc:

Croc 1. Gotuєmo all Ingrediєnti: ribu spruzzato e rіzhemo su shmat, verdure sciacquate e pulite. Per le teste di salmone rosa, devi raccogliere solo il fringuello: saranno tutti pronti per il brodo.

Krok 2. Cuocere il brodo: mettere il rybu e le verdure in acqua fredda e portarlo rapidamente a bollore, quindi cuocere regolarmente 30 quilin. L'acqua in ogni momento è la causa dell'ebollizione anche debole.

Obov'yazkovo conosce l'intera pinta - cioè, guarniremo la gelatina e vedremo attraverso di essa. Non si dimenticano i grani di pepe e le foglie di alloro, che venivano aggiunti durante la cottura.

Croc 3. Tim cucina un uovo per un'ora. Schob shkarulupa non è scoppiato durante la notte, l'acqua dovrebbe essere ben salata quando viene prodotta.

Krok 4. Un'ora abbiamo cotto la gelatina dallo tsim: 30 g di gelatina in 1,5 bottiglie di acqua fredda e ancora più lentamente. Staremo tranquilli in un periodo fresco (non freddo) per un anno.

Krok 5. E allo stesso tempo, il processo di brodo otrimaniy, vikidaєmo tsibulya e carote і ribu solo wikladaєmo a tarіlka - la puzza è colpevole di oholonuti. Il salmone rosa può essere ricoperto con piccoli pezzi della stessa dimensione, lo yak è mostrato nella foto.

Crock 6. Le carote vengono tagliate a dadini tra virgolette (alcuni gurts possono essere cullati, e quindi si possono trovare 4-5 tagli da loro).

Krok 7. Uova rіzhu navpіl. Al centro della metà della pelle, puoi mettere una tazza di carote o aggiungere piselli - così sarà più gustoso e più bello.

Krok 8. Ora la gelatina addensata vilivamo nel brodo e trochas pіdіgrіvaєmo, ammorbidendosi lentamente. In ogni caso non è necessario portarla al sodo: siccome si rompe solo la gelatina, lo si capisce dal fuoco.

È inondato da una composizione a nastro-ovoch. L'aggiunta migliore è decorare la carne in gelatina con costolette con gamberi (yak nella foto).

Krok 10. Solo i boccioli sono cresciuti per 3-4 anni. Un pezzo del piatto raggiunge la temperatura ambiente, per cui viene riordinato in frigorifero. In una parola, al mercato, o fino a sera, è garantito che la gelatina di salmone rosa è ancora più saporita.

Jelly z ribi: una buona ricetta senza gelatina

E se vuoi preparare una marea di costine senza gelatina, e se sei turbolento, non ti beccano? Il segreto è ancora più semplice: nella testa e nella cresta della riba vistachє discorso gelificante naturale.

Per questo, è necessario preparare un brodo di costolette ancora più carnoso - non uniformemente con la testa e le setole della colonna vertebrale, e non conosci la gelatina per la carne in gelatina. Ale se hai solo file di ribne - preparati prima che la gelatina venga catturata.

Mi rospovimo, come preparare un ripieno di lucioperca senza gelatina: una ricetta semplice e di bell'aspetto con una foto guidata di seguito.

In ogni momento, c'è un Ingredianti:

• carcassa di lucioperca con testa e coda - 1,5-2 kg;
• dodatkovo ribnі cresta, code e teste di іnshoi rіchkovoі ribi: cupido, lyasch, corteccia, pesce gatto, carpa;
• acqua - 2 litri;
• carote - 1-2 pezzi;
• sedano radice - 1 pz .;
• radici di prezzemolo - per gusto;
• tsibulya r_pchasta - 1-2 pezzi;
• foglia di alloro - per il gusto;
• prezzemolo e sedano per abbellire;
• vino e speciale - per gusto.

Rade

Per la preparazione del lucioperca in gelatina senza gelatina è necessario prelevare le coste della testa, le code e le pinne della costata stessa. La Morska riba non è adatta per una tale gelatina.

Ricetta per ribie in gelatina senza gelatina (luccio persico) in modo amidaceo:

Croc 1. La carcassa di ribe viene pulita e pulita, sono visibili pinne, coda, testa e cerastio. Tutto, tranne lo zyaber, non è wikidamo. Code, pinne, teste e creste di lucioperca e іnshoї vikladaєmo ribby in una casseruola e un'inondazione d'acqua.

Si porta vm_st i castruli a bollore ea distanza nel processo di riscaldamento, periodicamente, si sa come fosse approvato.

Croc 2. Le verdure e le radici vengono pulite, di grandi dimensioni o tritate e messe su una padella senza olio aggiuntivo. Ed ora, prima dei sottoprodotti delle costine, mettete nella casseruola con unta le carote, la cibulina, le radici di sedano e il prezzemolo. Robimo fuoco minimo, brodo leggermente salato e pepato e acqua calda per 1,5-2 anni.

Crock 3. A quell'ora, poiché tutto il discorso desiderato dalle costole e dalle teste di vivacità e brodo cambierà nella comunità, è noto che il piatto sarà. Prendiamo una garza o un setaccio in brodo prodzhuєmo e tsibulyu, radice, nappe, creste e teste di ribi wikidaєmo.

Le carote sono troppo per abbellire.

Krok 4. Metti nel nostro ricco brodo ribny (a quell'ora cambierà della metà) la foglia di alloro, speciale e sil - per il gusto, e metti di nuovo il castrul sul fuoco. Se fate bollire il brodo, aggiungete un filetto di lucioperca e fatelo cuocere con non più di 20 aculei.

Krok 5. Casseruola Znimaєmo con fuoco, sì, leggermente oholonuti. Ribu viymaєmo di vіdvar, messo in un piatto per gelatina o in forma di portіynі e abbellito.

Qui c'è uno spazio tutto nuovo di immaginazione e creatività: tazze di carote, uova (puoi avere pollo o quaglia), limone, olive e verdure fresche. Uno chic speciale: decorare la carne in gelatina del lucioperca con un taglio rosso (yak nella foto).

Krok 6. Ancora una volta si prepara un brodo (potete illuminarlo anche con un fagiolo d'uovo) e si prepara un mazzetto di costolette. Per riprendere l'aspic senza gelatina, dovrai aggiungerlo al freddo.

Carne in gelatina dal ribi alla nuova tavola

Manca solo un'ora per pensare al menù prima della nuova tavola, amici! Aspetta un attimo, è difficile vedere il nostro stile natalizio senza uno in gelatina - c'è bisogno di amare un diluvio, ma è un diluvio. Prima di tutto, assicurati di avere un ospite sul tavolo: una riba bay.

A proposito di coloro che prepareranno rapidamente un gustoso golfo dalle costole al New Rock, ammira il video.

Delizioso!

Pollock shmatochki o riba interi sono malvagi in una forma con un uovo, carote o verdure vengono versate con gelatina di ribnim. In alcuni casi, gli spicchi di pollock vengono mescolati subito con la gelatina e riordinati al freddo fino a quando non vengono catturati. Dalì - opzioni:

Zvidsey puoi andare alla ricetta vibrante

Nome	Terra	Ingrediente originale	essenza della ricetta
Spuntino "Pollock in gelatina con uovo"	Russia	Uovo, alloro, prezzemolo.	Sotto forma di vikladautsya riba, uova, verdure, versare il brodo con la gelatina e salire in frigorifero fino a quando non viene catturato.
Ricetta pollock in gelatina	Russia	Carote, prezzemolo, alloro, paprika.	Sui nastrini fatti di nastri si fanno delle carote, codette verdi, farcite con una rosa gelatinosa e realizzate in un gelato freddo. La rosata gelatinosa viene preparata con brodo di costata con cibule, carote, alloro, speciali, con gelatina ammollata.
In gelatina z ribi	Russia	Carote, mais, maionese, alloro, erbe aromatiche, succo di limone.	Rib e gelatina di ribne Mescolare, versare la salsa (gelatina con maionese) e mettere in frigorifero. Immergere le verdure nella gelatina (preparata con un vidtyazhkoy), vikladautsya sul ripieno pronto, versare la gelatina e metterla di nuovo in frigorifero.

Ricette analoghe dall'altro razdiliv

Riba bay - il principio di preparazione

Singolarmente, quando le costole sono allagate, nella testa ci sono immediatamente associazioni con i nuovi arrivati ​​​​del film "Irony doli, Abo con un leggero vapore". Yak, non hai preso la stricnina? Ci sono alcuni momenti sottili su cose come di seguito.

Versare la riba - un piatto che è marrone e con la tecnica corretta, è ancora più gustoso. Per yogo preparati ad andare, be-yak una specie di ribi, yak chervona, quindi bea. Inoltre, conoscerai verdure e specialità.

Qi puoi ottenere una riba in gelatina non da un tipo di ribi, ma da decilkoh? È ottimo! Il brodo Wiide è fragrante e il gusto del sugo ti riscalderà.

Riba ripieno - preparazione di prodotti e piatti

Otzhe, la prima regola di un gustoso prato in gelatina è che, tra l'altro, tutti i nastri sono fatti di nastri. Un piccolo pennello, è arrivato in fondo all'ora della degustazione dell'aspic, lo puoi vedere, sia esso bazhanna prodovzhuvati ustrava. Proprio per questo la cosa più bella è far vibrare la grande riba, ma la cosa più semplice è raccoglierla. Il minor numero di kistok in parte della costola, yak più vicino alla testa.

È anche una scivolata di vrahuvati, non è la pelle della riba che viene rifilata in forma e viene lasciata nella gelatina nella viglyadi intera con piccoli pezzi. Non c'è porridge nella pasta, è più bello cucinare luccio, sgombro, merluzzo, pelengas, salmone rosa, costolette di salmone.

Gli yak fanno un brodo per la carne in gelatina? Conosci la testa della costola, la cresta e le pinne. Vedere il fringuello, sciacquare gli ingredinti con acqua e stare sul fuoco, aggiungendo una cybulin e un carquin per la bellezza del colore. Il brodo è colpevole di cottura vicina ai pivgodini.

Robiti, perché non hai un sacco di teste costose? Todi rіdina per versare sarà robiti con gelatina, mescolata con brodo, in cui viene aggiunto il filetto di ribne.

Ricette Ribey Fill:

Ricetta 1: Riempi il nastro con il set di nastri

Per liberarti della tua vita mentre prepari l'aspic, in qualsiasi grande negozio puoi aggiungere dei nastri. Di norma, il vino viene rifornito da varietà di nastri di decalcomanie, da alcune altre varietà di nastri.

Ingredienti richiesti:

• Acqua di riempimento del nastro - 1,8 litri
• Riba con un set - 520 grammi
• Confezione di gelatina - 1 pezzo (20 grammi)
• Seta e speciale
• prezzemolo svizha

Come preparare:

1. Per una descrizione del cibo, cuciniamo il brodo per le costolette: mettiamo il brodo nell'acqua, aggiungiamo un po' di sale e facciamo cuocere per circa 20 peperoncini. File Vityaguєmo e rіzhemo su cubi.
2. Nelle vicinanze della ciotola piena di acqua tiepida, gelatina, sì, puoi riempirla. Versare nel brodo e mescolare.
3. All'Umnist, prenderemo delle gelatine, metteremo dei pezzetti di roba verde e poi aggiungeremo un po' di ripieno.

Ricetta 2: Baia di Riba di Pelengas con carote

Carne in gelatina, se la cucini per una ricetta cim, se hai una madre di gusto yaskraviy e un delizioso sapore dorato.

Ingredienti richiesti:

• 2 litri di acqua purificata per riempire le costine
• Pelengas - 420 grammi
• Carote - 1 pezzo
• foglia d'alloro
• Gelatina - 1 bustina (20 grammi)
• krip

Come preparare:

1. Se hai una testa e una cresta delle pelengas, allora puoi fare un brodo con l'ingredina cich. Bene, bene, la carne costola è promiscua, la ricchezza del pennello e viene posta in acqua pulita. Il ghiaccio è pronto per bollire, occorre prendere uno spillo, salare, mettere una foglia di alloro nella ciotola e sbucciare una carota intera.
2. Attraverso venti khvili, vityagaєmo file і carote, coldjuєmo і rіzhemo cubetti.
3. La gelatina è piena di acqua calda, razchinyaєmo і vilivamo nel brodo.
4. Il piatto ha una forma di vikladaєmo shmatochki ribi, carote, tritare krіp і bayєmo scaldiamo con brodo.

Ricetta 3: Riba ripieno con salmone rosa e pollock

Per tagliare un piatto salato, puoi facilmente cambiare una varietà di nastri. Per una vasta gamma di ricette per una varietà di filetti di salmone rosa e merluzzo.

Ingredienti richiesti:

• Acqua purificata per riempire le costolette - 2,1 litri
• Filetto di salmone rosa - 200 grammi
• Filetto di Pollock - 200 grammi
• Svizha verde (krip e prezzemolo)
• Gelatina - 20 grammi
• Piselli, in scatola - 100 grammi

Come preparare:

1. Le costole devono essere messe in acqua. Vale la pena bollire, è necessario cambiare il fuoco, pulirlo, salarlo. Cuocere la riba sul pane per circa 25 hiline.
2. Prendete le costine e giratele sui pezzetti.
3. Versare la gelatina con l'acqua e mescolare fino a quando non si agita nuovamente. Quindi versare lo yogo nel brodo e mescolare.
4. Costine, verdure e piselli versati sul fondo della forma e versare il brodo caldo.

Ricetta 4: versare Riba (da prodotti congelati)

Nei negozi, nei congelatori, il cibo viene spesso congelato battericamente: carne, pollame, ribes. Molto spesso non è acquistabile, quindi è perché è importante che il prodotto venga congelato per un po', se vi si aggiunge il termine. Tim per un'ora, per il cibo in gelatina puoi facilmente aggiungere prodotti surgelati. Il piatto sarà saporito e il brodo sarà ricco.

Ingredienti richiesti:

• Acqua purificata per gelatina di costolette - 1,7 litri
• Sgombro congelato - 1 carcassa
• Nasello congelato - 1 carcassa
• Okrate gelato - 1 bistecca
• foglia d'alloro
• Tsibulya - 1 pezzo
• Gelatina - 1 bustina (20 grammi)
• Morkvin 1 pezzo

Come preparare:

1. Le costole hanno bisogno di congelamento. Pulite le carcasse dai tocchetti, eliminate i grappoli, eliminate le pinne.
2. Metti il ​​nastro in una casseruola, versa dell'acqua e mettilo sul fuoco.
3. Far bollire dell'acqua ghiacciata, riordinare la pina, salare, dare l'alloro, le carote sbucciate in un bicchiere intero e la cibulina in lussureggiante pinny. Fare un piccolo fuoco e cuocere la riba per circa 25 minuti. Estrarre i componenti dalle rotelle. Non conosciamo la cipolla, ma il filetto e la carota vanno tagliati a cubetti.
4. Versare la gelatina con l'acqua e far gonfiare lo yom. Versare la gelatina nel brodo di ribnium.
5. Nastro e carote nella ciotola per aspic e versarvi sopra il brodo.

Ricetta 5: Riempi la riba come un re

Il qia dello strava gotuvati non è facile, ma è meraviglioso, ed è fantastico, è ancora più delizioso.

Ingredienti richiesti:

• Acqua di riempimento del nastro - 1,8 litri
• Trota abo salmone - 430 grammi
• Ikra chervona - 100 grammi
• Verdure, piselli in scatola - 100 grammi
• prezzemolo svizha
• Gelatina - 20 grammi (1 bustina)
• Foglia di alloro - 1 pezzo

Come preparare:

1. 3 spazzole vityagamo trota e immerso nell'acqua. Metti la casseruola sul fuoco. Il ghiaccio comincia a bollire, si sa, la lavrushka si abbassa e il solimo. Devi cuocere la riba almeno 25 ghilins, per i quali è vitale e fette di ryzhemo.
2. La gelatina viene versata con acqua, divorziata, versata in un brodo caldo і rosemіshuєmo.
3. In fondo alla scatola, in yak, avremo carne in gelatina gotuvati, Viklada ribu e piselli, inondati di brodo. Se il brodo si raffredda a temperatura ambiente, a metà giornata.

1. Quante ore sarà catturata la riba? Non meno di un anno, se mettiamo il piatto in frigorifero, sarà vicino a due anni, se lo mettiamo in un luogo fresco, sul balcone.
2. Verdure Yaki per ravvivare il gusto di costolette allagate? L'opzione ideale sarebbe tingredієnti, in quanto non interromperà il sapore neutro di ribby. Sicuramente non andate alla liquirizia, noci salate e capperi. E ci sono carote, skibochki di limone acido, o qualche broccolo per "dipingere" il gusto dell'aspic.
3. L'intera pre-riverine dodati un uovo nella ribna - yak fumoso, quindi quaglia. Il piatto è ottimo e cannella, e anche una proteina dzherel dell'uovo.
4. Il versamento della riba viene solitamente servito con salse bili. Puoi vigotoviti salsa e sedicente, per assaporare la maionese bude nagaduvati al vino. Prendi due o tre uova da masticare, polvere calda e un terzo di una bottiglia di ghiro raffinato e di oliva. La salsa che avrai assomiglierà a acciai, scaglie e burro. Sbattere gli Ingredinti fino a quando non si rimuovono con calma, mentre non si rimuove la massa colora crema one-shot. Aggiungere alla salsa l'avena marinata trocha, i capperi, le erbe essiccate, il limone. Puoi servire carne in gelatina con gelatina francese.