Μια ακόμη πιο βολική επιλογή για το σερβίρισμα του καφέ συκωτιού yalovich στο τραπέζι είναι οι κοτολέτες. Τα διαφορετικά πρόσθετα στην εμφάνιση των δημητριακών, των λαχανικών και των γαλακτοκομικών τους επιτρέπουν να είναι πιο αλμυρά και αλμυρά. Η Gave δημοσίευσε τις καλύτερες συνταγές για κοτολέτες από συκώτι yalovichi.

Συστατικά: pivkilo φρέσκο ​​συκώτι (yalovichina), 2 αυγά κοτόπουλου, 2-3 cibulins μέτριο δεντρολίβανο, ένα ποτήρι αγριογούρουνο υψηλής ποιότητας, 120-140 g λιπαρή μαγιονέζα, αλάτι κουζίνας για απόλαυση, άθροισμα ψιλοκομμένες πιπεριές.

1. Το υποπροϊόν πλένεται με νερό κριζάνι, στη συνέχεια απελευθερώνεται σούβλα και θρόμβοι αίματος.
2. Το συκώτι σκουπίζεται με χαρτοπετσέτα και κόβεται με μικρά κομμάτια. Από το shmatochkiv, οι ραβδώσεις αυτού του κριτή είναι επίσης ορατές.
3. Η κόγχη κόβεται και μαζί με το παρασκευασμένο παραπροϊόν περνάει από μηχανή κοπής κρέατος.
4. Dalі in sumish, scho vyyshla, τα αυγά μπαίνουν μέσα, αραιωμένα με μαγιονέζα. Αλάτι και πιπέρι αποθήκης.
5. Το αλεύρι μένει.

Η μάζα, που ήρθε, στρώνεται στο λάδι και αλείφεται καλά και από τις δύο πλευρές.

Συνταγή αλμυρού φαγόπυρου

Υλικά: 430 γρ συκώτι yalovicho, 2/3 μπουκάλια βραστό φαγόπυρο, 2 μεγάλα επιτραπέζια αυγά, 2 κ.σ. κουτάλια boroshn υψηλής ποιότητας, cibulin, σιλουέτα κουζίνας, πιπεριές sumish.

1. Το συκώτι γλιτώνει από τις φλέβες ολόκληρου του zayvogo, μετά από το οποίο περνάει από τον μύλο κρέατος αμέσως από τα γαρίφαλα της κυψέλης.
2. Στην περίπτωση του masu, που έχει προστεθεί, όλα τα άλλα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή προστίθενται διαδοχικά. Το φαγόπυρο μπορεί να χτυπηθεί με την πρώτη ματιά ή να ανακατευτεί με ένα μπλέντερ.
3. Ο κιμάς απλώνεται με ένα φαρδύ κουτάλι στο ψημένο oliya, μετά το οποίο τα κοτόπουλα συκωτιού από το συκώτι yalovichoy αλείφονται από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Το έτοιμο πιάτο σερβίρεται με ελαφριά μαγιονέζα και σάλτσα με βάση την ξινή κρέμα.

Κοτολέτες φαγητού με συκώτι yalovicho

Συστατικά: 340-370 g συκώτι yalovicho, 230 g μπαγιάτικο λευκό ψωμί, αυγό κοτόπουλου, cibulin, γεμάτο μπουκάλι λιπαρό γάλα, 2 κ.σ. κουταλιές αποξηραμένες βινεγκρέτ, δύναμη κουζίνας, πιπέρι κιμωλίας για γεύση.

1. Από το μπαγιάτικο λευκό ψωμί ξεπροβάλλουν σκούρες νιφάδες. Οι αποστάσεις των κρασιών κόβονται σε μεγάλα τετράγωνα, γεμίζονται με μη κρύο γάλα και αφήνονται για να φουσκώσει το τσίμπημα κατά 8-9.
2. Την ίδια ώρα, εκείνο το μαγειρεμένο συκώτι ετοιμάζεται για τη βοήθεια ενός μύλου κρέατος, μετατρέπεται σε χυλό. Μετά από αυτό, τα παραπροϊόντα καθαρίζονται και κόβονται σε 3-4 μέρη cibulin. Εκεί, μπαίνει ένα αυγό και προστίθεται η δύναμη αυτού του πιπεριού.
3. Στη μάζα, virushay και δεντρολίβανο και σχετικά βιτζάτο ψωμί. Στον κιμά, δεν μπορείτε να έχετε zaiva rіdina.
4. Σταματήστε να σπάτε τα πλαστικά στη μάζα. Πίσω από τα bajans μπορείτε να μαζέψετε τα αγαπημένα σας αρωματικά βότανα. Drіbnі plastіvtsі για να φουσκώσει για 12-15 πτερύγια. Λοιπόν, πώς να κερδίσετε ένα εξαιρετικό προϊόν, η όλη διαδικασία πρέπει να είναι σημαντικά μεγαλύτερη από μία ώρα.
5. Εάν ο κιμάς είναι πιο πηχτός, μπορείτε να προχωρήσετε στο άλειμμα των κοτοπουλών από το συκώτι.
6. Μέχρι να τελειώσει το έτοιμο μέρος, ρίχνουμε λίγο νερό απευθείας στο τηγάνι. Οι κοτολέτες σβήνουμε κάτω από το καπάκι ενός κλαδιού γλυκού μέχρι να εξατμιστεί πλήρως η ρίζα.

Με νερό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρέμα γάλακτος ή/και πελτέ ντομάτας στο τηγάνι.

Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα;

Συστατικά: συκώτι pivkilo, μεγάλο καρότο, 2 κουταλιές της σούπας αυγά, 2 pipchasts cibulini, φιάλη αγριογούρουνου, σιλουέτα κουζίνας, ιταλικά βότανα.

1. Το συκώτι πλένεται, το αγγείο και η σούβλα απελευθερώνονται. Νταλί τα παραπροϊόντα που κόβουμε με μέτρια κομμάτια και ανακατεύουμε με το μπλέντερ αμέσως από μεγάλα κομμάτια καρότου και κόκκους. Για άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε στο tsiєї masi και φρέσκο ​​chasnik.
2. Στον κιμά, scho viishov, μπαίνουν 2 αυγά. Τα υλικά ανακατεύονται καλά.
3. Τα υπόλοιπα γίνονται borosno. Για το ιξώδες του κιμά, είναι απαραίτητο να στερήσετε το yogo για 6-7 πεταλούδες.

Οι κοτολέτες λερώνονται για μια τέτοια συνταγή από δύο πλευρές.

Ιερές κοτολέτες με συκώτι yalovichi και τυρί

Συστατικά: ένα κιλό συκώτι yalovichi, 4 μέρη cibulini, ένα φρέσκο ​​μπολ για απόλαυση, ένα αυγό κοτόπουλου, 170 g σκληρό syrah, 60 g σιταρένιο κάπρο, ξηρή περιεκτικότητα, είτε είναι μπαχαρικά.

1. Για τη βοήθεια ενός μύλου κρέατος, παρασκευάζονται ένα συκώτι, μια κυψέλη και μια ωρολογοποιία. Το υπόλοιπο μπορεί να ληφθεί chimalo - 7-8 σκελίδες. Μια τέτοια εποχή έχει καθαρό chasnikovy prismak και άρωμα.
2. Στο rіdku masu, scho wiyshla, dаєt dіbno τριτοβάθμιο κύριε, prosіyane borosno. Τα υλικά αλατίζονται και προσκολλώνται με μπαχαρικά. Για απόλαυση, μπορούμε να προσθέσουμε το sir στον κιμά, αλλά να τον κόψουμε σε μικρά κυβάκια, ώστε να δοκιμάσετε το κρασί στα έτοιμα pancakes.
3. Μετά από ένα σοβαρό ανακάτεμα μασί, που έγινε, αλείφτηκαν μικρά κεφτεδάκια.

Σερβίρεται νόστιμα έτοιμο με κέτσαπ.

Με την προσθήκη σιμιγδαλιού στα αποστάγματα

Υλικά: συκώτι πιβκιλό, 4 κ.σ. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 2 λευκά cibulini, 2 αυγά κοτόπουλου, 40-50 g λιπαρή κρέμα γάλακτος, αλάτι κουζίνας, αρωματικά βότανα.

1. Το κρέας πλένεται, επιτρέπεται το φτύσιμο και όλο το φορτίο και στη συνέχεια καθαρίζεται με μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιομορφία. Στη μάζα, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, αυγά ελαφρά χτυπημένα με ένα πιρούνι, σιμιγδάλι και υλικά που περιμένουν. Μπορείτε να επιλέξετε καρυκεύματα αν θέλετε.
2. Ο Sumish είναι ένοχος για την έγχυση 12-15 πτερυγίων μέχρι να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Ακριβώς μετά από αυτό, με ένα κουτάλι, σχηματίζονται κοτολέτες από αυτό, σαν να αλείφονται με ελαιόλαδο σε ένα ορεκτικό ξύσμα.
3. Μόλις είναι έτοιμο το πιάτο στρώνεται σε λαμαρίνα σκεπασμένο με λαμαρίνα και ψήνεται για άλλα 10-12 κουλούρια στους 180-190 βαθμούς.

Πριν βάλετε τις κοτολέτες στο φούρνο, μπορείτε να πασπαλίσετε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.

Διαιτητικές κοτολέτες στον ατμό σε πολυκουζινάκι

Συστατικά: συκώτι pivkilo yalovichoy, 2 αυγά κοτόπουλου, cibulin, 2 κ.σ. κουτάλια boroshn σιταριού, 210 g κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, καρότα, ένα μάτσο φρέσκα μυρωδικά, αλάτι κουζίνας.

1. Το υποπροϊόν πλένεται, γλιτώνει η σούβλα, η φλέβα και το λίπος ζαϊβόης. Αφήνουμε το κρασί να στεγνώσει καλά με χάρτινα σερβιράκια και κόβουμε με μινιατούρες σματότσκι.
2. Η qibulya καθαρίζεται ως lushpinnya και χωρίζεται σε πολλά μέρη παπαλίνας. Ο Morquin είναι επίσης μεθυσμένος. Το πράσινο τρίβεται στεγνά.
3. Στο μπλέντερ ετοιμάζονται όλα τα συστατικά. Τα αυγά χτυπιούνται στο masu, προστίθεται δύναμη, ξινή κρέμα. Οι αποθήκες στριμώχνονται ξανά μαζί. Στο τέλος της κορυφής το αλεύρι αρχίζει να ρουφάει.
4. Το νερό χύνεται στο μπολ. Στο πάνω μέρος τοποθετούνται ειδικές ψησταριές για άτμισμα. Επίσης είναι απαραίτητο να αλείψουμε το τρόχι με λάδι.
5. Στις μελλοντικές κοτολέτες reshettsі rozkladyutsya zagotovlі, φορμαρισμένες από κιμά, scho wiyshov.

Λίγο λιγότερο από ένα χρόνο ετοιμάζεται για το πρόγραμμα «Steam».

Pečnkovі κοτολέτες με ρύζι - συνταγή pokrokovy

Υλικά: 330 g συκώτι, αυγό κοτόπουλου, 80 g φρέσκο ​​λίπος, 90 g βραστό λευκό ρύζι, 3-4 κ.σ. κουτάλια boroshn σιταριού, τσιμπουλίνκα, σιλό κουζίνας, φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι. Πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια από συκώτι yalovicho με ρύζι, είναι γνωστό πολύ μακριά.

1. Το ρύζι προστίθεται στο πίσω μέρος του μπολ του μπλέντερ. Potim στο χυλό λαχανικών, shmatochki παρασκευασμένο συκώτι και λαρδί προστίθενται. Όλα ξαναλιώνουν μέχρι να γίνω ένα.
2. Το ρύζι βράζεται σε κιμά, ρίχνουμε ένα αυγό, προσθέτουμε αλεύρι, περιεκτικότητα, πιπέρι. Οι αποθήκες επισκέπτονται ξανά.
3. Τα κέικ τοποθετούνται στο τηγάνι με ένα κουτάλι και αλείφονται και από τις δύο πλευρές.

Συχνά παρασκευάζονται κοτολέτες από κάτω συκώτι με συκώτι yalovicho. Η δυσοσμία είναι namovіrno αλμυρή ζωή και korisnі. Το Aje βρωμάει για να εκδικηθεί τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες, zalizo. Για να βελτιώσετε τη γεύση του κιμά, προσθέστε καρότα, σιμιγδάλι και μερικές φορές ρύζι και φαγόπυρο.

Μια συνταγή για την οποία μπορεί κανείς να βρει ένα ιδιαίτερο συστατικό. Ας δημιουργήσουμε μια ντίβα με ένα virob, που ξαναδημιουργεί τη γιόγκα. Navit cholovіki, yakі δεν μου αρέσει stravi από το συκώτι, από την ικανοποίηση του їdat tsі koletki.

Το εκπροσωπήσαμε ήδη. Συνταγή Tsey για να μπείτε στην κατηγορία των σπέσιαλ. Τα παραπροϊόντα του ήπατος μετατρέπονται σε νόστιμο χόρτο.

Σεβάστηκε επανειλημμένα ότι το ορεκτικό θα πετούσε μόνο του από το τραπέζι από την πρώτη. Η δυσοσμία είναι καλή, και σε ζεστή και κρύα εμφάνιση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλήρες γεύμα (δείπνο), διαφορετικά θα είναι σαν σνακ. Ο Βάρτο βάζει το κλουβί σε ένα μικρό κομμάτι μαύρο ψωμί και το δαγκώνει, με αλμυρή στάχτη ή ντομάτα. M-m-m - vtim, είναι νόστιμο να πλοηγείς χωρίς μουστάκι.

Στα έτοιμα σνακ, υπάρχει μια παπαλίνα σημαντικό ρύζι. Το μυστικό είναι ότι το won παρασκευάζεται από λαρδί. Έτσι, έτσι ... από το μεγαλύτερο αλατισμένο λίπος. Όταν ήμουν μικρός, πήρα αυτή τη συνταγή σε ένα από τα δημοφιλή περιοδικά και την έγραψα για τον εαυτό μου στο γαστρονομικό μου βιβλίο.

Στράβα λεγόταν: «Τσάρου κοτολέτες». Є μια παρόμοια συνταγή για ορεκτικό, που ονομάζεται "στη Βαρσοβία". Garazd, το πλούσιο όνομα δεν είναι στο όνομα. Και σε ό,τι είναι πραγματικά νόστιμο. Δεν θα σε αναγκάσω, θα σου πω:

Κοτολέτες μπισκότων από συκώτι yalovicho

Τραγουδάω vikoristovuyu μικρό κομμάτι αλατισμένο χοιρινό λίπος. Zastosovuєtsya y vnutrіshnє λαρδί. Ο Άλε δεν προσπάθησε να μαγειρέψει μαζί του. Αλλά υποθέτω ότι η πικάντικη γεύση αυτού του ορεκτικού δίνεται στο ίδιο το αλάτι. Μπορείτε να προετοιμάσετε και z tim, z іnhim, і αξιολογήστε ποιο είναι καλύτερο.

Συνταγή για πιο αλμυρά κοτολέτες συκωτιού

Dodatkovі іngredієnti, scho πηγαίνετε στην αποθήκη των zvichaynі σνακ, όπως σε κάθε κουζίνα. Δεν απαιτείται τίποτα ιδιαίτερο για μπάνιο. Tse tsibulya και chasnik, trochs από σιτάρι borosna, αυγό.

M'yakіst ότι pishnіst virobam nadaє σόδα. Χρειάζεται ακόμα ξινή κρέμα. Θα το αντικαθιστώ πάντα με γάλα - αυτό είναι το μυστικό της τρυφερότητας αυτών των σνακ.

Συστατικά:

• 500 g συκώτι;
• 150 g αλατισμένου λίπους.
• 1 κεφάλι cybuli?
• 3-4 δοντια για ωρολογοποιο?
• 1 αυγό?
• 450 ml ξινή κρέμα γάλακτος.
• 1/2 κουτ νάτριο?
• 2-3 κ.σ. l borosna;
• ισχυρό πιπέρι?

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες από συκώτι yalovicho;

1. Το συκώτι και το λαρδί είναι πιο πιθανό να περάσουν με κύλιση σε έναν μύλο κρέατος, επομένως είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε για τραγανότητα σε μικρά κομμάτια.

Ταυτόχρονα, μπορείτε να αφήσετε μια qibula και έναν ωρολογοποιό να περάσουν μέσα από ένα μηχανικό πλέγμα.

2. Προσθέτουμε τον κιμά, το borosno. Pіdsolyuєmo και πιπέρι. Με τον κιμά, η μυρωδιά των βοτάνων της Προβηγκίας είναι καλή, μπορείτε να προσθέσετε λυκίσκο-suneli.

Εάν προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, τότε οι γλάστρες θα είναι όχι μόνο χαμηλότερες, αλλά και καλύτερες.

3. Μετά την προσθήκη όλων των εμπορευμάτων της αποθήκης, κιμάς σε ομοιογενή μάζα.

4. Βγαίνει κιμάς trohi rіdkuvaty. Πλάθουμε κοτολέτες με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και το βάζουμε με μια κουταλιά μάσα στη θέα μικρών κουλουριών.

5. Καλυμμένο από τη μία πλευρά. Αναποδογυρίστε και p_drum'yanyuєmo άλλο ένα βαρέλι. Μεταφέρουμε αμέσως το έτοιμο προϊόν στο τηγάνι. Και στο τηγάνι προσθέτουμε μια μερίδα κέικ σε μια άλλη για λαδόκολλα.

6. Το μαγείρεμα σε τηγάνι είναι έτοιμο. Το πάνω μέρος της τροχιάς στεγνώνει, μετατρέπεται σε κολοκυθάκι.

7. Τώρα ήρθε η στιγμή, εάν τα κοτοπουλάκια πρέπει να μαγειρευτούν με κρέμα γάλακτος και γάλα. Το γεμίζουμε με γάλα.

Μαγειρεύουμε σε φωτιά povіlny khvilin 5-7.

Όλη η διαδικασία δίνεται στον πάτο της μάζας της κοτολέτας και μετά όλη η πικρία από το συκώτι. Η δυσωδία λιώνει απαλή και αλμυρή.

Από την κρέμα γάλακτος μέχρι να είναι έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα:

8. Αλείφουμε την κόγχη σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε ξινή κρέμα. Αν είναι πολύ πηχτό, τότε προσθέστε λίγο νερό. Για το άρωμα των πικάντικων βοτάνων. Weaklasti virobi σε σάλτσα κρέμας γάλακτος και σβήνουμε 5 κουλούρια, κάτω από κλειστό καπάκι, σε φωτιά povіlnogo.

9. Μπορείτε να σερβίρετε κοτολέτες από κάτω συκώτι με συνοδευτικό: φαγόπυρο, χυλό κεχρί, ρύζι ή πουρέ πατάτας. Abo ακριβώς όπως μια ανεξάρτητη strava.

Θερμιδική περιεκτικότητα σε κοτολέτες συκωτιού ανά 100 g του προϊόντος

Το συκώτι είναι υποπροϊόν σπεσιαλιτέ, που δίνει ένα έτοιμο στέλεχος τραγουδιστικού πρισμακ. Κάποιος να αγαπά τη γιόγκα, κάποιος να αντέχει στο πνεύμα. Ale skіlki στο καινούργιο στρωμένο coristi! Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η μεγάλη θέση του αλατιού αίμης, καθώς θα με κατακτήσει το σώμα.

Για την πρόληψη της αναιμίας είναι το πρώτο προϊόν διατροφής. Γνωρίζοντας ότι ένα άτομο έχει μεγαλώσει, μπορεί να σκεφτεί να φάει για τον εαυτό της από το συκώτι. Πώς μπορείτε να εξηγήσετε στο παιδί; Ο άξονας είναι εδώ και χρειάζεσαι άλλη μια αλμυρή συνταγή.

Πριν από αυτό, το προϊόν είναι χαμηλών θερμίδων. Τα ψημένα ψωμιά έχουν συνολικά 110 kcal, τα στον ατμό έχουν 120 kcal. Το μαγειρεμένο πιάτο αξίζει 130 και το λαδωμένο σκεύος είναι 190 kcal ανά 100 g του προϊόντος.

Η συνταγή που παρουσιάζεται έχει 214,7 θερμίδες την ημέρα. Ο Βόνο κατάλαβε. Τα πρόσθετα συστατικά αυξάνουν την αξία των τροφίμων. Κι όμως, το ορεκτικό θεωρείται διαιτητικό.

Βίντεο για αυτά, πώς να φτιάξετε κοτολέτες από συκώτι yalovicho με σιμιγδάλι

Για όσους δεν τους αρέσει το χοιρινό λίπος, υποστηρίζω μια εναλλακτική επιλογή. Το Strava έχει λιγότερες θερμίδες. Αντί για αλεύρι προστίθεται σιμιγδάλι. Για απαλότητα virobu - κρέμα γάλακτος. Schob stink trimali μορφή, ενέσιμο αυγό.

Οι κοτολέτες μπισκότων από συκώτι yalovicho είναι κατάλληλες για όλους χωρίς σφάλμα. Ετοιμάστε αλμυρό γρασίδι, ευχαριστήστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νέες αλμυρές γεύσεις.

Καλή όρεξη!

Σας παρουσιάζουμε την αγαπημένη σας αλμυρή συνταγή chergovy για συκώτι yalovicho!

Σχετικά με το προϊόν kіlka kіlka korisnyh vlastivnosti tshogo αναφέρθηκε στο άρθρο και τώρα διαβάστε για το prodovzhennya!

• Με παθήσεις του ενδοκρινικού συστήματος. Το συκώτι πρέπει να παίρνει ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για κάθε άτομο.
• Όταν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι κατεστραμμένο. Το συκώτι, που δεν έχει χρώμα καφέ ομιλίας, θα γίνει ένας απαραίτητος βοηθός με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
• Με έναν ενεργό τρόπο ζωής, είναι σημαντικό για τους αθλητές και τους ανθρώπους να εξασκούνται. Η κερατίνη, η οποία βρίσκεται στο συκώτι, δέχεται την ενεργοποίηση και τη μείωση των μεταβολικών διεργασιών στον οργανισμό, στον απόηχο των οποίων υπάρχει αύξηση της αυτοαντίληψης και αύξηση της αντίστασης στη σωματική δύναμη.
• Με κοτόπουλο. Η θειαμίνη, η οποία βρίσκεται στο συκώτι, είναι ένα αντιοξειδωτικό και βοηθά στην προστασία του ανθρώπινου σώματος από τις αρνητικές επιπτώσεις του τσιγάρου και του αλκοόλ.
• Με διαιτητική διατροφή. Το συκώτι Vikoristannya σε διαφορετικές δίαιτες χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (συνολικά 127 kcal ανά 100 g του προϊόντος). Σε περίπτωση ανάγκης, είναι απαραίτητο να προσέξετε ότι το συκώτι στο vіdmіnu vіd m'yas θα πρέπει να μπει σε υδατάνθρακες, ώστε σε περίπτωση κακίας μπορεί να δώσει αύξηση στο βάζο.

Λοιπόν, σαν να ήταν ένα από τα προϊόντα, το συκώτι yalovicha μπορεί να είναι μια αντένδειξη. Αντενδείκνυται να ζουν άτομα που βρίσκονται υπό την επίδραση της χοληστερόλης στο αίμα! Δεν υπάρχει τίποτα που να φοβούνται όλοι οι άλλοι, και μπορείτε, από ικανοποίηση, να έχετε το πιο νόστιμο αδέσποτο από το συκώτι, έτσι, για παράδειγμα, όπως το abo, abo, η συνταγή της σημερινής συνταγής κοτολέτα από συκώτι yalovicho.

Υλικά για το μαγείρεμα των κοτόπουλων από το συκώτι yalovicho:

προϊόντα για κεφτεδάκια

• 500-600g συκώτι yalovicho;
• 2 αυγα;
• 50-100 γραμμάρια λίπους;
• 5 st. μεγάλο. σιτάρι boroshn?
• 1 τεμ.
• δύναμη, μαύρο πιπέρι κιμωλίας για απόλαυση.
• λάδι για λίπανση.

Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες από συκώτι yalovicho;

Καθαρίστε ευγενικά το συκώτι, καθαρίστε το από τη σούβλα. Διαβάστε τη συνταγή «Yalovich's Liver με Μαγιονέζα» για έναν απλό τρόπο να το κάνετε εύκολο και γρήγορο.

Κόβουμε το συκώτι σε μικρά κομμάτια και το κόβουμε με τη βοήθεια ενός μύλου και ενός μπλέντερ.

κομμάτια συκωτιού yalovichi

Καθαρισμένο tsibulyu και μικρά κομμάτια λίπους στην ίδια σειρά περνούσαν από έναν μύλο κρέατος και προστέθηκαν στο συκώτι. Προσθέστε λίπος όχι obov'yazkovo, protei priymach δίνουν απαλότητα στα κοτολέτα.

κιμάς yalovichi συκώτι

Τώρα χτυπάμε σε δυο αυγά τον κιμά και τον ανακατεύουμε.

προετοιμασία κιμά από το συκώτι για κοτολέτες

Προσθέστε borosno, δύναμη, μαγιονέζα. Ο κιμάς, scho viyshov, είναι ένοχος για τη συνοχή της μαμάς της ζύμης, όπως για τηγανίτες.

μπισκότο μακριά για κοτολέτες

Στο τηγάνι ρίχνουμε τρόχι ελαιόλαδο και με μια κουταλιά της σούπας προσθέτουμε τον κιμά από συκώτι.

βουτυρωμένα κοτολέτες

Λιπάνετε τις κοτολέτες από τις δύο πλευρές, περίπου 2 πτερύγια το καθένα. Μην κάνεις remake! Διαφορετικά, ενημερώστε μας τις ρίζες της δύναμης του συκωτιού!

έτοιμα κοτολέτες

Έτοιμες κοτολέτες με συκώτι yalovichi σερβίρονται με κρέμα γάλακτος, γαρνίρουμε με λαχανικά ή χυλό. Αλμυρά!

1. Κοτολέτες από το συκώτι ενός γιαλοβίτσου στα εγχώρια μυαλά βγαίνουν πιο χαμηλές και αλμυρές σε αυτή την περίπτωση, σαν να μαγειρεύουν σωστά το συκώτι. Για το στάχυ її είναι απαραίτητο να το πάρετε καλά και να το στεγνώσετε. Στη συνέχεια, θα αφαιρέσουμε προσεκτικά όλα τα plіvki και αυτή την εσοχή. Ναριζάτι με μικρά κομμάτια. Στο πίσω μέρος του δρόμου ετοίμασαν μια κρεατομηχανή για να κόψει το συκώτι, μια κύβους και ένα τσάσνικ και ψιλοκόβω τα χόρτα. Για το bazhannya, μπορείτε να αλείψετε την κόμη και το παρεκκλήσι μπροστά σε ένα χρυσαφί χρώμα και μετά θα το βάλουμε στον μύλο κρέατος.

2. Στο otriman masu, είναι απαραίτητο να προσθέσετε trochs ελαιόλαδο και σόδα. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Χτυπάμε σε 1 αυγό και ανακατεύουμε καλά.

3. Ας προσθέσουμε εντόσθια | προσθήκη | αλεύρι|μπορόσνο|, ανακατεύοντας συνεχώς. Είναι απαραίτητο να τον ακολουθήσετε με σεβασμό, για να μην κατακαθίσουν τα στήθη του κάπρου, σαν να φαίνονται καθαρά σε κοτολέτες.

4. Η ποσότητα του αλευριού είναι μπαγιάτικη στη σύσταση του κιμά. Φέρτε τη μάζα σε μια παχιά ξινή κρέμα.

5. Απλώστε τρόχι από ελιές στο τηγάνι και ψήστε το ευγενικά. Με μια κουταλιά της σούπας ρίχνουμε προσεκτικά τον κιμά στο τηγάνι και τον αλείφουμε από τις δύο πλευρές μέχρι να αλείψει. Για ψωμί, μπορείτε να προετοιμάσετε το πανάρισμα για κοτολέτες, αλλά σε αυτή τη συνταγή, δεν είναι obov'yazkovo.

Oleksandr Gushchin

Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είστε σκληροί :)

Zmist

Εάν κάποια μαγειρική χρειάζεται αρχοντιά, πώς να γεννήσετε κεφτεδάκια από το συκώτι. Το γρασίδι Tsya sitna και κορίσνα μυρίζει πλούσια κρεατική απόλαυση, χρυσαφένιο χυμό με τραγανή και ζουμερή σύσταση. Για την προετοιμασία της γιόγκα, να είναι ένα συκώτι, ale varto zazdalegіd προετοιμασία її.

Πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια από το συκώτι;

Από την παρασκευή των συστατικών ξεκινά η παρασκευή των κοτοπουλών από συκώτι. Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα φρέσκο, παγωμένο συκώτι, να προετοιμάσετε πρόσθετα - σιμιγδάλι, ρύζι, φαγόπυρο και λευκό πλαστικό. Επιτρέπεται στα μαγειρεμένα κοτόπουλα από συκώτι να ραβδιστούν και λαχανικά με μπαχαρικά, ώστε να βγει ένα μυρωδάτο ορεκτικό. Απαλλαγείτε από το στρίψιμο όλων των προϊόντων ταυτόχρονα, καρυκεύστε το περβάζι, πιπέρι και αλείψτε τις κοτολέτες χυμού στην ελιά ή μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι.

Yalovichi

Πριν από αυτό, σαν να ετοιμάζετε κοτολέτες από το συκώτι yalovicho, τότε πάρτε ένα φρέσκο ​​συκώτι, σαν να ήταν γεμάτο με ένα πλούσιο χρώμα από μαύρα κεράσια, κόκκινο αίμα και μια λεία γυαλιστερή επιφάνεια. Το συκώτι του μοσχαριού μπορεί να είναι φωτεινό, αλλά το ίδιο νερό θα υπάρχει στην επιφάνεια. Για να δώσετε στα εντόσθια απαλότητα και τρυφερότητα, είναι απαραίτητο να μουλιάσετε για 2-3 χρόνια στο γάλα, και στη συνέχεια να δείτε όλες τις κρίσεις και τους σβόλους. Απαλλαγείτε από το συκώτι, προσθέστε καρότα και κουκούτσια στον κιμά και λαδώστε τις κοτολέτες.

Kuryachoy

Είναι εύκολο να κατακτήσετε τη συνταγή, η οποία εξηγεί πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια με συκώτι κοτόπουλου. Αυτό το προϊόν μπορεί να έχει μεγαλύτερη χαμηλότερη υφή, επομένως ελπίζουμε να προετοιμάσουμε τις γεύσεις της γραφής και της απαλότητας. Το φρέσκο ​​συκώτι κοτόπουλου αποπνέει καφέ-μπορντό χρώμα και άρωμα γλυκόριζας, κάνοντας την επιφάνεια να γυαλίζει ομοιόμορφα. Καλό είναι να το τρώτε με κορυφές και μανιτάρια, χόρτα και ένα κουταλάκι του γλυκού, για να σχηματίσετε κιμά και να πιείτε κοτολέτες.

Γουρουνάκι

Οι σεφ-μάγειρες μοιράζονται βασικές πληροφορίες σχετικά με αυτά, πώς λειτουργούν οι κοτολέτες από χοιρινό συκώτι. Το σωστά φρέσκο ​​συκώτι αναπνέει καφέ χρώμα, ομοιόμορφη γυαλιστερή επιφάνεια και ευχάριστο άρωμα. Δεν φταίει για τη μυρωδιά της αμμωνίας. Το χοιρινό συκώτι είναι πανίσχυρο ζεστό νερό, επομένως, πριν διαμορφώσετε τον κιμά, είναι απαραίτητο να τον εμποτίσετε με γάλα ή να πιείτε σόδα, να το αφήσετε για μερικά χρόνια και στη συνέχεια να τον κόψετε.

Συνταγή για κοτολέτες συκωτιού

Η προηγμένη μαγειρική γνωρίζει ότι μια εύκολη συνταγή για κοτολέτες από το συκώτι είναι εύκολο να χωνευτεί, είτε πρόκειται για προσθήκες. Για αρχάριους, κατακτήστε την προετοιμασία των κοτολετ από συκώτι προσθέτοντας μια συνταγή με μια φωτογραφία, είναι εύκολο να φτιάξετε ένα αλμυρό αρωματικό σνακ. Ως προσθήκη, μπορείτε να χαρίσετε καρότα, φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι ή λευκό πλαστικό. Μπορείτε να παραγγείλετε κοτολέτες στο φούρνο, να τις μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα ή να τις μαγειρέψετε στον ατμό, να τις σιγοβράσετε σε ένα τηγάνι. Πουρές πατάτας, δημητριακά, ζυμαρικά θα γίνουν ιδανικά συνοδευτικά πριν από αυτά.

Κοτολέτες από το συκώτι στο φούρνο

• Ώρα μαγειρέματος: pіvgodini.
• Αριθμός μερίδων: 5 άτομα.
• Θερμίδες: 148 kcal.
• Ραντεβού: on obid.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.

Η απλούστερη συνταγή είναι πώς να φτιάξετε κοτολέτες από συκώτι στο φούρνο. Η δυσοσμία φαίνεται να είναι ζουμερή και αρωματική, πιο καφέ, λιγότερο αλειμμένη σε μεγάλη ποσότητα ελιών. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε είδος συκωτιού - γουρούνι, yalovichi ή κοτόπουλο. Ως γουρούνι είναι απαραίτητο να το μουσκέψετε με ράντισμα ή γάλα στο πιβγοδίνι για απελευθέρωση ζεστού νερού.

Συστατικά:

• συκώτι - pivkilo;
• cibulya ripchasta - 2 τεμ.;
• αυγά - 2 τεμ.;
• borosno - pivsklyanki;
• ξινή κρέμα - 40 ml;
• oliya - 20 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε το κρέας, καθαρίζουμε τη σούβλα, τη διυλίζουμε με ένα μπλέντερ. Προσθέστε το borosno, την κρέμα γάλακτος, τα αυγά.
2. Αλάτι, πιπέρι, σχηματίζουμε κοτολέτες με ένα κουτάλι, αλείφουμε με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά.
3. Διπλώνουμε σε λαμαρίνα, ψήνουμε στους 180 βαθμούς 10 κούπες.

3 καρότα

• Ώρα μαγειρέματος: pіvgodini.
• Αριθμός μερίδων: 20 τμχ.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 180 kcal.
• Ραντεβού: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Ένα από τα αγαπημένα για τα βρέφη με το δέρμα είναι οι κοτολέτες από συκώτι με καρότα και κόκκους, μαγειρεμένες με εντόσθια κοτόπουλου. Η δυσωδία θα φαίνεται χαμηλότερη και πιο απαλή, βυθίζεται στο στόμα. Το καρότο προστίθεται στις γλάστρες περισσότερο από το έντονο χρώμα. Σερβίρετε ένα τέτοιο ψημένο συκώτι με φρέσκια σαλάτα ως συνοδευτικό, για να ταΐσετε την αποθήκη λαχανικών.

Συστατικά:

• συκώτι κοτόπουλου - pivkilo?
• αυγά - 1 τεμ.;
• qibulya - 1 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.;
• chasnik - 2 chastochki;
• borosno - 40 g;
• κορυφές 15% λιπαρά - 40 ml.
• μπιζέλια μοσχοκάρυδο - 3 g;
• oliya - 80 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακινήστε τη cibulina με καρότα, αλείψτε με ελαιόλαδο, κρυώστε.
2. Προσθέστε ένα στριφτό συκώτι, χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
3. Προσθέστε ένα αυγό, κορυφές, borosno, κιμωλία, μπαχαρικά, αλάτι.
4. Πλάθουμε κοτολέτες, βουρτσίζουμε και από τις δύο πλευρές.
5. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας, φρέσκα λαχανικά, σάλτσα ταρτάρ.

3 ρύζι

• Ώρα μαγειρέματος: pіvgodini.
• Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
• Θερμίδες: 147 kcal.
• Ραντεβού: on obid.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Η επόμενη συνταγή θα σας βοηθήσει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε κεφτεδάκια από το συκώτι με ρύζι. Προσθέτοντας τρίμμα για να αλέσετε τους κόκκους πιο ελαφρά και έτσι ώστε να μην διαλύονται, τους δίνετε μια υφή. Οι κοτολέτες για παιδιά σερβίρονται καλύτερα με επικάλυψη ή σάλτσα ντομάτας, επειδή δεν μυρίζουν ξηρά. Η γαρνιτούρα πριν από αυτά είναι είτε δημητριακά, κρέμα ρυζιού - φαγόπυρο, κεχρί, μαργαριτάρι ή χυλός καλαμποκιού.

Συστατικά:

• χοιρινό συκώτι - pivkilo?
• ρύζι - pivsklyanki?
• qibulya - 1 τεμ.
• roslinna oliya - 1/4 μπουκάλι?
• αυγά - 1 τεμ.;
• άμυλο - 10 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κυλήστε το συκώτι εμποτισμένο με γάλα στο μπροστινό μέρος στο κρέας τρίψτε με τη μία από τις κόγχες, προσθέστε στο βράσιμο μέχρι να ψηθεί ρύζι.
2. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά με αυγό, άμυλο, περβάζι, πιπέρι. Για χυμό, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μαγιονέζα.
3. Πλάθετε κοτολέτες, τις βάζετε σε ψημένη ελιά και τις αλείφετε και από τις δύο πλευρές.
4. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο νερό και σβήνουμε στο τριαντάφυλλο στους 200 βαθμούς στον φούρνο 5 σορό.

Ζ σιμιγδάλι

• Ώρα μαγειρέματος: pіvgodini.
• Αριθμός μερίδων: 10 άτομα.
• Θερμίδες: 143 kcal.
• Ραντεβού: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Τα κάτω μοιάζουν με κοτολέτες συκωτιού με σιμιγδάλι, καθώς τους δίνουμε μια ωραία παλιά εμφάνιση και χρειάζονται συνέπεια. Τα πλιγούρια μάννα έχουν λεπτή δομή, η οποία πρακτικά δεν είναι αισθητή στα έτοιμα λάχανα. Τα πρόσθετα Dodatkovymi στον κιμά του συκωτιού χρησιμεύουν ως cibulin, αυγά και borosno από σιτάρι. Οι λάτρεις της πικάντικης συνταγής svobodaetsya іz σιμιγδάλι z dodavannya chasnik ή κόκκινη καυτερή πιπεριά.

Συστατικά:

• συκώτι yalovicha - 1 κιλό;
• αυγά - 4 τεμ.;
• borosno - 80 g;
• πλιγούρι μάννα - 40 g;
• qibulya - 1 τεμ.
• oliya - 40 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε το συκώτι με τη μορφή φτυσίματος, φλέβες, αγγίξτε το shmatki, κάντε κύλιση με ένα μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ.
2. Ανακινήστε τη cibulina με έναν κόκκο αλάτι, χτυπήστε το αβγό με σιλουέτα και πιπέρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε | προσθήκη | αλεύρι|μπορόσνο|.
3. Με ένα κουτάλι απλώνουμε τη ζύμη στην ψημένη ελιά, λαδώνουμε τα κουκούτσια 3 φορές από την πλευρά της φλούδας.
4. Σερβίρουμε με μπρόκολο, κολοκυθάκια ή μεξικάνικο sum.

Κοτολέτες από συκώτι Pishnі

• Ώρα μαγειρέματος: 40 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Θερμίδες: 143 kcal.
• Ραντεβού: on obid.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Οι ειδικοί στη μαγειρική της Usim χρειάζονται πληροφορίες για το πώς να φτιάξετε κοτολέτες από συκώτι με φαγητό. Για δεύτερη φορά το πλάσιμο της τριμμένης φρυγανιάς, είναι απαραίτητο να τυλιχτούν σε τριμμένη φρυγανιά από αποξηραμένο και κομμένο σταρένιο ψωμί. Μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα μόνοι σας ή να τα αγοράσετε έτοιμα. Με αυτό το κόλπο, επιτρέψτε μου να σώσω την υφή των κοτολέτας, να το σφραγίσω στη μέση και να του δώσω ωραίο όγκο.

Συστατικά:

• χοιρινό συκώτι - 0,45 kg;
• qibulya - 2 τεμ.;
• chasnik - 3 chastochki;
• πλιγούρι μάννας - 6 κουταλιές της σούπας.
• σόδα - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• ψίχουλα ψωμιού - 100 g;
• roslinna oliya - pivsklyanki.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Περιχύνουμε το συκώτι με τα σμάτκα, προσθέτουμε τον κιμά λαδωμένο κόμπολα, το τρίβουμε σε τρίψιμο κρέατος.
2. Προσθέστε πίεση στο μπολ, τη σόδα, το σιμιγδάλι, αλάτι και πιπέρι.
3. Κιμάς Vishati, βάλτε τον σε pivgodini.
4. Πλάθουμε κοτολέτες, τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά.
5. Αλείψτε από την πλευρά του δέρματος στο olії 2 πτερύγια το καθένα σε ένα χρυσαφί χρώμα της ράβδου.

Με φαγόπυρο

• Ώρα μαγειρέματος: pіvgodini.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Θερμίδες: 141 kcal.
• Ραντεβού: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Στους λάτρεις της εξαιρετικής απόλαυσης δίνεται μια συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια από το συκώτι με φαγόπυρο. Dodavannya tsієї πλιγούρι στο συκώτι τηγανίτες για να τους στερήσει πιο θρεπτικά και ορεκτικά, η υφή θα γίνει πιο πλούσια και πιο απαραίτητη. Σερβίρετε αυτές τις κοτολέτες το καλύτερο με κρέμα γάλακτος, για να τους δώσετε χυμό και κορυφές, και επιλέξτε γαρνίρισμα με πουρέ πατάτας ή πλιγούρι.

Συστατικά:

• συκώτι κοτόπουλου - 0,3 κιλά.
• φαγόπυρο - 30 g;
• qibulya - 1 τεμ.
• αυγά - 1 τεμ.;
• oliya roslinna - 10 ml;
• νερό - 70 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε το συκώτι με έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε το βρασμένο φαγόπυρο και αλείψτε την κυψέλη με ελαιόλαδο.
2. Οδηγήστε σε ένα αυγό, χτυπήστε τον κιμά, αλάτι και πιπέρι.
3. Αλέστε λάδι σε τηγάνι | λάδι |, αλείψτε τα τηγάνια και από τις δύο πλευρές.

Για ένα ζευγάρι

• Ώρα μαγειρέματος: pіvgodini.
• Αριθμός μερίδων: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 128 kcal.
• Ραντεβού: on obid.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Οι κοτολέτες συκωτιού στον ατμό χρησιμοποιούνται ως διαιτητικό σνακ, γιατί όταν μαγειρεύονται δεν υπάρχει λάδι και επιπλέον λίπος. Ο αλμυρός σκαντζόχοιρος χαμηλών θερμίδων αξίζει τόσο που είναι χειρότερο ή χειρότερο να ακολουθείς τη σιλουέτα σου και μπορείς να τον μαγειρέψεις σε πολυμάγειρα, τραγανό με τον τρόπο ψησίματος στον ατμό ή σε κανονικό ατμομάγειρα. Σερβίρετε το καλύτερο lasochi με φύλλα μαρουλιού και φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά:

• συκώτι yalovicha - 0,5 kg.
• ρύζι - 200 γραμμάρια.
• αυγά - 1 τεμ.;
• άμυλο - 20 g;
• qibulya - 1 τεμ.
• κρίπ, μαϊντανός, βασιλικός - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε το συκώτι με ζεστό νερό στο pіvgodini, αφαιρέστε το plіvka, κόψτε το με shmats, κυλήστε το σε τρίψιμο κρέατος.
2. Το ρύζι αναμειγνύεται, τα χόρτα κόβονται.
3. Ανακατεύουμε τον κιμά με ρύζι, μυρωδικά, αυγά και άμυλο, αλάτι, αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τον κιμά, πλάθουμε τις κοτολέτες.
4. Βάλτε στον πάτο της φόρμας ενός διπλού λέβητα, ρίξτε νερό στο μπολ, κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε τη χρονιά.
5. Σερβίρετε με σαλάτα λαχανικών, φρέσκα μυρωδικά.

Στο πολυκουζινάκι

• Ώρα μαγειρέματος: pіvgodini.
• Αριθμός μερίδων: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 140 kcal.
• Ραντεβού: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Είναι εύκολο να δουλέψετε κοτολέτες με συκώτι σε πολυκουζινάκι, καθώς φαίνονται χαμηλές σε θερμίδες για μια ώρα τηγανητού με γρήγορο ρυθμό, και αυτό το ουίσκι olії. Vikoristovuyuchi multicooker, καλό ψητό συκώτι Altai - προσθέστε στον κιμά τυποποιημένα προϊόντα, ξινή κρέμα και μπαχαρικά για απόλαυση. Το Viyde low top light salmon, yak θα είναι παιδικό μενού.

Συστατικά:

• συκώτι κοτόπουλου - pivkilo?
• qibulya - 1 τεμ.
• αυγά - 1 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 60 ml;
• borosno - 60 g;
• sonyashnikova oliya - 20 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε το συκώτι με ένα μπλέντερ από την κυψέλη, προσθέτουμε το αυγό, την κρέμα γάλακτος, το borosno, τη δύναμη, την εποχή.
2. Πλάθουμε μπουρεκάκια, τυλίγουμε σε boroshnі, λιπαίνουμε με λάδι με τρόπο λίπανσης ή σβήνουμε 10 νήματα από την πλευρά του δέρματος.
3. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στο ζωμό για το bazhannya, βάλτε 15 πέλματα στο πρόγραμμα σιγοβρασμού ή στη σούπα.

Με πλαστικά

• Ώρα μαγειρέματος: 1 έτος.
• Αριθμός μερίδων: 10 άτομα.
• Θερμίδες: 178 kcal.
• Ραντεβού: on obid.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: μέτρια.

Οι κοτολέτες από το συκώτι με ζαχαροπλαστική είναι καρυκευμένες με την πιο ισορροπημένη γεύση. Είναι καλύτερο να βγαίνει από το συκώτι ενός κοτόπουλου ή ενός κουνελιού, καθώς αναμιγνύεται με πλιγούρι βρώμης και γάλα. Στο cibula και στο chastnik chastochki δίνονται γευστικά και γκοστρικά ορεκτικά. Για γρήγορες θερμίδες στην αποθήκη, λιπάνετε γρήγορα την ποσότητα του φαγητού, στη μέγιστη φωτιά για να εξοικονομήσετε την καστανή ισχύ του προϊόντος.

Συστατικά:

• συκώτι κουνελιού - 3 τεμ.?
• αυγά - 2 τεμ.;
• qibulya - 2 τεμ.;
• chasnik - 2 chastochki;
• vіvsyanі plastіvtsі - μπουκάλι?
• το γάλα είναι ένα ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Γάλα pіdіgіti, ρίξτε plastіvtsі, στεγνώστε μέχρι να διογκωθεί.
2. Τρίβουμε το συκώτι σε μηχανή κοπής κρέατος, προσθέτουμε μια κομμένη κόμη με ωρολογοποιό, σπάμε τα αυγά.
3. Προσθέτουμε κρασί, λάσπη, πιπέρι, βάζουμε μια κουταλιά μερίδες στην ψημένη ελιά.
4. Λιπάνετε και από τις δύο πλευρές.

Αν θέλετε αλμυρές κοτολέτες από συκώτι, πρέπει να ακούσετε τις κουβέντες των επαγγελματιών. Άξονας για να ευχαριστήσει τους σεφ για ευκολία στο μαγείρεμα στο μυαλό του σπιτιού:

1. Όταν προετοιμάζετε κοτολέτες συκωτιού, είναι σημαντικό να προσθέσετε το κύριο συστατικό του ζεστού νερού. Για αυτό το συκώτι, μουλιάζεται σε νερό, γάλα, κεφίρ ή σόδα, τουλάχιστον μια φρέσκια μέρα. Η κρέμα ανακουφίζει από την ενυδάτωση, για να βοηθήσει στην εξουδετέρωση της δυσάρεστης οσμής.
2. Η θερμική επεξεργασία των παραπροϊόντων μπορεί να είναι μακροχρόνια, διαφορετικά θα γίνει ξηρό και χυμώδες. Είναι βέλτιστο να κόβετε κοτολέτες στη σόμπα μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή ράβδος - 2-3 hvilin.
3. Το Yakshcho ήταν πολύ σπάνιο, μπορεί να παχυνθεί με άμυλο ρυζιού, σιμιγδάλι, boroshnoy ή τριμμένη φρυγανιά. Σύμφωνα με τη συνοχή, μπορεί να φαίνεται σαν παχιά λιπαρή ξινή κρέμα.
4. Αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη, καλύτερα να βάλουμε γιόγκο στο πιβντίνι, ώστε ο κάπρος να γίνει πιο παχύρρευστος. Έτσι οι κοτολέτες μοιάζουν με φαγητό και δεν διαλύονται για μια ώρα obsmazhuvannya.
5. Καθαρίστε τη σούβλα από το συκώτι ως εξής: είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τη yalovichina με κρύο νερό, να ρίξετε ζεστό νερό σε 2 hvilins, να κόψετε τη σούβλα και να την αφαιρέσετε, βοηθώντας με τον αντίχειρα. Ζεματίζετε το χοιρινό με άνηθο, το τρυπάτε από τη μία πλευρά και αφαιρείτε τη σούβλα με τα δάχτυλά σας και ένα μαχαίρι.