Картофените котлети са национална билка в много страни и се наричат ​​зрази. Вонята се приготвя с плънката в средата, гледайки намазаните гъби, варени яйца от зелената чибула и месо. Разберете как да приготвите зрази с кайма - побързайте с пикантни рецепти.

Как да приготвим картофи с кайма

Под думата „разбивам” в готварските книги се разбира пълнежът, изгорен с разбит стрък месо. Самото разбиране е изместено като шматок, който се дърпа. Другото им име е картофопроизводители. През годините рецептата за този щам се е променила, а основата за новия е станало картофено пюре. Списъкът с гарнитури се разшири, включително прясно зеле, гъби, варени яйца, пилешко филе или друго месо. За класическа рецепта за картофени филийки с кайма са ви необходими следните съставки:

• свинско месо - 0,5 кг;
• боросно - 2-3 с.л. л.;
• Вершков масло - 30 г;
• картофи - 1 кг;
• qibulya - 2 бр.

Готвенето на трохи изглежда така:

1. Обелете картофите, нарежете ги в средата на шматки, сложете ги в тенджера до готовност. Посолете малко вода.
2. Без да търсите постижение на картофи, с помощта на хаванче го разбъркайте в картофено пюре. Не разбивайте миксера или блендера, дори ако масата е виновна за вискозната консистенция на майката.
3. Оставете картофеното пюре и се погрижете за пълнежа - прекарайте свинското месо през месомелачка.
4. Почистете цибулата, нарежете я на малки блокчета, намажете я на гореща олия, докато покафенее, след което я изгорете на огъня, докато омекне.
5. Добавете го в тигана, докато месото стане гъсто, отпийте от подправките по ваш вкус.
6. Като охладено картофено суми, чукнете към него яйце, отпийте енергично и разбъркайте добре.
7. Пригответе дошка, поръсете я с брашно.
8. Вземете парчета картофено тесто и разточете йога в пликчета, а след това оформете късчетата.
9. В центъра на питката разпределете около 1-1,5 с.л. месо, гниене на ръба, ридание wiyshov пай.
10. Леко разточени пирожки, които излязоха, в глиганите, намажете обидите отстрани върху маслото на соняшников - само не сипвайте його твърде богато.

Как да готвя със сирене на фурна

Ако искате да готвите по-добре без покритие, тогава го изпечете във фурната и добавете плънката към месото преди месото. Тогава списъкът с необходимите съставки ще бъде както следва:

• qibulya - 2 бр.;
• боросно - 3-4 с.л. л.;
• пясъчен часовник - 1 скилидка;
• яйце - 3 бр.;
• кайма - 0,5 кг;
• картофи - 1,5 кг;
• сър - 0,4 кг.

Инструкции за готвене на картофи с мляно месо във фурната, включително цаца:

1. Както в предишната рецепта, сварете картофи, отгледайте ги до състояние, подобно на пюре.
2. Добавете към пюре | добавете | яйца s | iz | брашно | boroshnoy |, разбъркайте добре до гладкост. Задайте фурната да се загрее до 180 градуса.
3. Намажете фино навития цибулус веднага с месо, добавете малко от него към фината глава на часовникаря и сила за наслада.
4. Оформете сладкиши от картофено пюре, напълнете ги с кайма и след това сложете сира отгоре. Огънете краищата, така че да получите пай.
5. Намажете деко с олио, разпределете „баничките“ върху новата и пригответе тестото за 40.

С черен дроб и пилешка кайма в тиган

Офанзивната рецепта се основава на пилешко месо и черен дроб, сякаш богат, който не иска, ейл, след като вкуси тази трева, променя вкуса си. Оста какви продукти трябва да приготвите:

• пшеничен хляб - 1 шиш;
• пилешко филе - 0,3 кг;
• яйце - 2 бр.;
• пилешки дроб - 0,2 кг;
• боросно - 2 супени лъжици. л.;
• картофи - 5-6 бр.;
• мляко - 1 супена лъжица. л.;
• цибулин - 2 бр.

За да приготвите зрази с пилешко филе и дроб, побързайте с обидната инструкция:

1. Пропуснете пилешкото филе и 1 цибулин два пъти през месомелачката. Разбийте едно яйце, добавете подправки, топка пшеничен хляб, накиснат в мляко.
2. Оставете пилешката плънка за няколко години на студено, така че тя да настоява.
3. Счупете картофите, rozimnіt її, разбийте яйцето. След добавяне на брашно | borosno |, разбъркайте.
4. С помощта на блендер или месомелачка смилайте черния дроб.
5. Цибулина, която е изпусната, намажете я до прозрачност, внесете в нея черен дроб, опитайте няколко перца на огъня за затопляне.
6. След като вземете картофено тесто, оформете късчетата.
7. Поставете еднакво количество от двата пълнежа близо до центъра на кората, оформете пайове.
8. Намажете в тиган със запържен зехтин до румен.

Редове с кайма, картофи и зеленчуци

Друг вариант на сито и шведска вечер са ивици целина. Тази рецепта се нуждае от следните съставки:

• грах от индийско орехче с тебешир - 0,25 чаени лъжици;
• цибула зелена - 2 бр.;
• крип, магданоз - на вкус;
• картофи - 0,6 кг;
• кимион - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 2 бр.;
• кайма - 0,2 кг.

Процесът на приготвяне на дреболия е по-прост, поради което се нарича мързелив. Включете следващите стъпки:

1. Съберете картофи до водата, парчета сол. Можете да добавите олия шматочок, часник, черен пипер или дафинов лист за аромат.
2. Разпознайте картофите, които са сварени, добавете сирийска кайма директно в новата.
3. Забийте яйце в масата, добавете подправки и зелени.
4. Смесете всички съставки, изсипете котлетите и ги намажете на загрят тиган от двете страни.
5. За да поемете излишната мазнина, сложете готовите котлети върху сервлетите.

Як Робити с картофено пюре в мултиварци

За щастлива жена от кухнята „помичница“ - мултикукър - вижте описанията по-долу за рецептата. Трябва да подготвим следните съставки:

• картофи - 0,6 кг;
• яловичина чи свинско - 0,3 кг;
• боросно - 30 г;
• мляко - 50 мл;
• яйце - 2 бр.;
• qibulya - 1 бр.

Можете да приготвите zrazy картофи с кайма за допълнителна мултикукър за инструкциите стъпка по стъпка:

1. Превърнете месото в кайма с помощта на месомелачка, добавете ситно навитата цибула към новата и разбийте яйцето.
2. Пасирайте сварените картофи с хаванче, добавете яйце и бороно, замесете тесто.
3. Върху чинията сложете къси питки, в центъра сложете плочки от пълнежа, сгънете краищата - излизат котлетите.
4. Покрийте купата с комплекта за мултикукър със зехтин, задайте режим „Випичка“.
5. Поставете го пред купата. За покриване на едната страна са необходими приблизително 20 перца.

Рецепта от сурови картофи върху терци с кайма

Тази рецепта не включва картофено пюре, а картофи от сирачето. Цикаво? За да направите подготовката на съставките:

• боросно - 3 супени лъжици. л.;
• пясъчен часовник - 1 скилидка;
• яйце - 4 бр.;
• картофи - 10 бр.;
• qibulya - 1 бр.;
• галета - 1 супена лъжица;
• рибни консерви - 1 ап.;
• крип - 1 връзка.

За да приготвите такъв оригинален сос, прочетете инструкциите по-долу:

1. Обелете картофите, измийте и настържете за допълнително ренде, така че масата да изглежда като тесто.
2. Вижте нарязаните картофи. Можете да отглеждате нишесте от сока.
3. Поставете яйце в растението за картофи, ферментирайте чайника и подправките за наслада.
4. Счупете охладени 2 яйца.
5. Извадете рибата от консервата, нарежете я за допълнителна вилица, като отстраните четките на гръбнака.
6. Яжте яйца с риба, добавете към тях зеленчуци, подправки, разбъркайте.
7. Сложете картофената маса върху салфетката на якуса, разпределете я на къси питки и сложете по около 2 ч.ч. рибни пълнежи.
8. Vikoristovuyuchi ръбове на плата, изгаряне на сладкиши в банички, овалвайте в галета.
9. Намажете отвъдните страни, като прикрепите 2-3 перца към кожата.
10. Върху "баничките" сложете няколко сантиметра масло | олио |.

Картофени котлети с кайма и гъби в средата

Тази рецепта се основава на използването на гъби и можете да приемате не само пресни, но и сушени. Останалата част от шпатулата трябва да се излее с копър, след 10 кичура, напълнете я отново и отново година преди напълване. За рецептата са ви необходими следните съставки:

• яйце - 2 бр.;
• галета - 6 супени лъжици. л.;
• картофи - 0,8 кг;
• qibulya - 1 бр.;
• прясна печива - 0,3 кг;
• кайма - 0,5 кг;
• подправки.

Преди инструкциите за подготовка са включени следните стъпки:

1. Измийте картофите, обелете ги наведнъж.
2. Нарежете дребно цибулата, измийте и нарежете печерицата, намажете съставките с четка до „румени“.
3. Намажете месото в okremіy тиган, напълнете го със смазка от гъби.
4. Обелете сварените картофи и пасирайте, добавете белтъка, подправките и разбъркайте.
5. От картофената сума оформете сладките, сложете малко плънка в средата на кората и затворете „баницата“.
6. Потопете кожен пай в разбита яйчена сума, след това оваляйте в галета и я намажете на малък огън.

Видео рецепта: картофени филийки с кайма у дома

Любителите на уникалните кулинарни шедьоври на вартото ще получат уважение към собствените си пайове. Tse can buti zrazi от картофи (воня с овална форма), те често се приготвят в Украйна, Литва, Беларус, Полша, Русия. Те предричаха още един час за основаването на Британската общност. Ако искате да създадете тази билка правилно, по-долу са най-добрите рецепти (с помощни картофи, гъби и други компоненти).

Как да готвя картофи

Пасирайте варени картофи с масло, намазани с цибулия, яйце (рецептата от снимката можете да намерите в други ресурси). По-добре е да сте стегнати. Всяка година слагат плънката в новата (за нея е практично да бъдеш победител). Например, чудодейни разтвори ще бъдат намазани с моркови. Можете да добавите месо, пиле, варени яйца, ситно нарязано зеле, черен пипер.

Картофено тесто за кълнове

Робите зрази от горещи картофи. Не забравяйте, че картофено пюре се слепва добре. При тестото добавете яйцата, боросно. Z vokoristannyam tsikh komponentіv masa добра trimatime форма. Ако е възможно, zastosovit zhovtok. Защитете, що ограбете сумата с грубост. Не давайте твърде много оле твърде много, за да можете да го спечелите за часа на смазване.

Плънки за картофени резени

Често плънката за картофени zrazіv се бори с гъби, месо (като правило изглежда като кайма). Обадете се на тези, които са богати на продукти за победа, сякаш са добри за ядене на картофи. Често компонентите се размазват отпред до златист цвят. Можете също да отрежете колбаси, крава, зеленчуци, цибула. За вкуса на варто добавете спанак, магданоз, крипт и други зеленчуци.

Рецепти за картофени резени

Zrazi е добро решение за тези, които искат да имат хладилник за някои продукти. Например, често се налага господарите да застосуват картофено пюре. Добавете нова цаца от компоненти и можете да продължите към покриването на котлети. В различните страни vicorist има различни начини за приготвяне на картофени рулца (можете да намерите различни снимки в границите). Smakovі yakosі не лежат така в продукта, както в метода на приготвяне на слама.

Зрази картофи с картофено пюре

• Калорично съдържание на слама (на 100 g): 115,7 kcal.
• Кухня: руска, украинска.

Как да готвя храна, как да приготвя зрази от картофи, след това разберете, като посочите описанието по-долу. От тази страна хората могат да дойдат, защото не могат да се справят добре с кулинарията. За пълнежа е практично да сте продукт (можете да добавите няколко пресни зеленчуци, пресни зеленчуци). Можете да ядете трева като гореща, толкова студена. Його чубрица се изпълва с неизбежното няколко години след готвене.

Съставки:

• картофи - 6 бр. средни разширения;
• 2 яйца;
• боросна пшеница - 3 супени лъжици. л.;
• масло за смазване;
• тиня, къри, галета.

Метод на готвене:

1. Вземете картофено пюре, яйца, боросно, къри, силно.
2. Навийте торбичките, оваляйте ги в галета, намажете ги.

3 гъби

• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на трева (на 100 g): 120 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: руска, украинска.

Хората Bagatioh могат да готвят храна като zrazi с плънка с гъби. Разбийте този продукт до замразен, изсушен, свеж вид. Добавете подробни гъби към пълнежа. Варто се слага зеленина (добър вариант на щам от зелена цибулия, спанак, магданоз, кроп), подправки (слага се чубрица, къри, кориандър). Толкова е невероятно (можете да разгледате снимките в други ресурси) да се движите бързо и лесно.

Съставки:

• гъби (печерица) - около 300 г;
• картофи - 300 г;
• 1 цибулин;
• боросна пшеница - 3 супени лъжици. л.;
• масло за смазване - 4 супени лъжици. л.;

Метод на готвене:

1. Намажете гъбите с четка (може да преминете през месомелачка).
2. Цибуля е рязко нарязана, намазана. Опитайте його с гъби, сила, подправки.
3. Смесете картофено пюре, подправки, силно, боросно. Залепете торбичките (вземете основата на малки парченца), сложете в тях намазани гъби (вземете гъбения пълнеж в 1 супена лъжица за един сладкиш).
4. Оваляйте зразите с картофено пюре в галета, намажете с четка на малък огън.

Z месо

• Час за готвене: Приблизително 60 минути.
• Брой порции: за 3-5 бр.
• Калории на слама (на 100 g): 122,9 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: руска, украинска.

Bagato gospodarki tsіkavlyatsya, като приготвяне на трева с месо или пилешка кайма. По този начин за пълнежа на вартото се насища с мазнина каймата от цибулеите (за бажаните може да добавите каймата и рибата). Tse dopovnennya да ограби очите на невидимите. При оформянето на чантата могат да възникнат проблеми, защото тя просто излиза лепкава. За да не се стърже по пръстите, накиснете ръцете си отпред в студена вода.

Съставки:

• кайма (може да се смила от черен дроб) - около 230 г;
• картофи - 800 г;
• 3 цибулини;
• боросна пшеница - 200 г;
• 1 яйце;
• масло за смазване - 4 супени лъжици. л.;
• сил, къри, черен пипер.

Метод на готвене:

1. Покрийте цибулата с кайма от Сирим (ще обясня, рибним или пилешко филе), добавете сила. Смажете всичко наведнъж.
2. Смесете картофено пюре, яйца, сила. Необходимо е да се пипер суми. Направете „банички“, сложете в тях месен пълнеж.
3. Намажете котлетите (може да разточите чантите със златиста ивица).

Със зеле

• Час за готвене: Приблизително 50 перца.
• Брой порции: за 7 бр.
• Калорично съдържание на слама (на 100 g): 125,8 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: руска, украинска.

Това ястие на годината е нетърпеливо да се наслади на богат джентълмен, особено на любителите на сладки рецепти. Той придоби голяма популярност в името на простотата. За приготвянето на картофен zrazіv ще отделите малко време. Освен това зелето и картофите по чудо се допълват. Пикантно е да добавите прясно зеле към плънката (алтернативно го сложете в маринована форма, иначе ще изглежда сок).

Съставки:

• зеле - малка глава (около 1 кг);
• картофи - около 8 бр.;
• 1 морков;
• 2 пилешки яйца;
• 3 цибулини;
• боросна пшеница - 4 супени лъжици. л.;
• масло за смазване;
• тиня, къри, черен пипер, галета.

Метод на готвене:

1. Вземете подрязано зеле, намазана цибула, моркови, сил, зелени.
2. Смесете пюре, яйце, боросно, сила, подправки (може да намажете основата със зехтин). Направете кифлички, сложете супена лъжица от плънка върху кожата.
3. Оваляйте зразите в галета. Поставяме пържолите върху горещ тиган с горна почва, смазваме до златисто.

С кибулей и яйце

• Час за готвене: Приблизително 60 минути.
• Брой порции: 5-8 човека.
• Калорично съдържание на слама (на 100 g): 257,7 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: Руска, Беларуска.

Тази рецепта за картофени резени е икономична. Рулцата излизат дебели. Те миришат на отгатване pirіzhki, но излизат по-ниски и сок. Едно от основните предимства на този кулинарен шедьовър е качеството на приготвянето. Живите сладкиши могат да бъдат направени в закуски (например заместител на звезден омлет). Дали варто доклад, за да опише как да се подготви tsyu трева.

Съставки:

• картофи - около 10 бр.;
• 2 варени яйца;
• 1 майско яйце;
• 1 цибулин;
• боросна пшеница - 6 супени лъжици. л.;
• масло за смазване (около 5 супени лъжици);
• тиня, къри, черен пипер, галета.

Метод на готвене:

1. Намажете половината от цибулините, разбъркайте със сварени, настъргани яйца.
2. Смесете картофена маса, наполовина нарязан цибулин, яйце, бороно, сила, подправки. Чувалчета Zrobit, поставени в средата на плънка от цибул-яйца (кожата да се напълни с формата на пай).
3. Оваляйте картофите в галета, намажете ги в тиган.

3 Сиром

• Час за готвене: около 60 минути.
• Брой порции: 6 бр.
• Калорично съдържание на слама (на 100 g): 254,7 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: Руска, Беларуска.

Тази рецепта е сърцераздирателна за тези, които се нуждаят от специална диета (например, не всички хора могат да ядат яйца, месо). Освен това е добре вегетарианците да оценят начина на готвене. Излезте дори пикантни долни чанти. За bazhannya можете да добавите яйца, но ще бъде вкусно и без тях. Пълнежът се препоръчва да се работи с адигеански сър, зелени. Relish vzhivat котлети със заквасена сметана.

Съставки:

• картофи - около 1 кг;
• боросна пшеница - 6 супени лъжици. л.;
• Адигейски сър - около 250 гр.;

Метод на готвене:

1. Смесете настъргания чи сър, билки, подправки, сил (като пресен сър).
2. Смелете с блендер варени картофи, добавете куркума, боросно (можете да получите консистенция на стегнато тесто). За да направите пайове, в средата трябва да добавите пълнежа (по 1 супена лъжица за кожена торбичка).
3. Намажете котлетите (готовността се проверява за наличие на златиста ивица).

Без яйца

• Час за готвене: около 40 минути.
• Брой порции: за 4-8 бр.
• Калорично съдържание на слама (на 100 g): 230 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: руска, полска.

Този метод на приготвяне е, да кажем, малко по обем. Strava излиза нискокалорична, пикантна. Това определено ще направи менюто ви по-богато. За да изглеждат баничките невероятно, добавете към тестото, плънка с всякакви подправки (къри, зира, кориандър, куркума, асафетида), зелени. Допълнете рецептата със зеленчуци, гъби. За допълнителна подправка можете да добавете мляно месо (пилешко, яловичи, свинско).

Съставки:

• картофи - около 200 г;
• боросно - 3 супени лъжици. л.;
• масло за смазване (около 6 супени лъжици);

Метод на готвене:

1. Смесете пюре с подправки, перваз, зелени. Виновен види цупка тито.
2. Изтеглете торбичките, оваляйте ги в галета, сплескайте кората (кожната торбичка е отговорна за запълването на формата на котлети).
3. Намажете баничките до златисто кафяво, сервирайте с гъбен сос или заквасена сметана.

Без плънка

• Час на готвене: близо до часа.
• Брой порции: 10 човека.
• Калорично съдържание на трева (на 100 g): 200,7 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: руска, полска.

Този и предишният начин за приготвяне на pirozhkiv са подобни. Те варто се ползват при випадка, ако нямате време да се мотаете в кухнята. Vіdminny вариант за създаване на чудотворен сън. Можете да експериментирате с добавяне на различни подправки, зеленчуци (моркови, цибула, зеле) към теста. Не забравяйте, че всички съставки могат да бъдат нарязани на ситно.

Съставки:

• картофи - около 300 г;
• моркови - 2-3 броя;
• 1 цибулин;
• боросно - 3 супени лъжици. л.;
• масло за смазване (около 6 супени лъжици);
• сил, магданоз, крип, къри, асафетида, куркума, черен пипер, галета - за bajannyam.

Метод на готвене:

1. Zrobіt картофено пюре. Смесете його с borosnoy, глупави, подрязани зелени, подправки, намаслени цибули, моркови.
2. Направете чували от маси (за панировка можете да панирате с галета от крекери), намажете с четка.

Във фурната

• Час за готвене: Приблизително 1 година 20 минути.
• Брой порции: за 12 бр.
• Калорично съдържание на слама (на 100 g): 220,7 kcal.
• Назначаване: за обяд, обед, вечеря.
• Кухня: руска, полска.

Не е проблем, тъй като картофеното пюре остана встрани от обидата. Разбийте за приготвяне на кафяви рулца. Тази рецепта е особено подходяща за тези, които следят фигурата. Смазване на торбите не е необходимо. Вонята е добре да се напиеш във фурната. За зеленчуковите котлети не е обовъязково застосововат боросно. Vіdsutnіst tsgogo компонент за ограбване на тревата на по-ниски.

Съставки:

• картофи - около 1 кг;
• моркови - 2-3 броя;
• 1 цибулин;
• гъби - 300 г;
• oliya - близо 3 с.л. л.;
• сил, магданоз, крип, къри, асафетида, куркума, черен пипер - за баджани.

Метод на готвене:

1. Намажете подрязания морков, cibula. Към сумата добавете нарязани гъби (вонята може да бъде прясна, варена, размразена). Смажете всичко до изпаряване на водата. Добавете подправки, сила, зелени.
2. Оформете го веднага така: с картофено пюре (вината е на майката), направете къса питка, сложете пълнежа, покрийте звяра с друго пюре с картофено пюре, изтеглете чантата. Готови за поставяне на "пайове" във фризера за 30 перца. Дадоха им да сложат торбите върху намаслено деко. Изпечете 40 перца.

Видео

Зад формата, по метода на готвене, се гадаят котлети, а в средата на обовъязковото, пълнено с кайма. В миналото думата „нарязване“ се появява в Полша през 17 век и означаваше парче месо с пълнеж, изгорено с руло. С годините ястието се е променило до неузнаваемост - сега основата на победата е картофено пюре или е по-вкусно, а плънката е кайма, гъби, зеленчуци или яйца. Понякога вместо да се намажат на тигани, веднага се пекат на фурна.

Лидерите по наличност на продукти, картофи с мляно месо от месо са една от най-популярните опции за тази група. Ние разглеждаме класическата рецепта, която pokrokovu технология за готвене. Целият процес, включително предишната подготовка, отнема около 2 години.

Съставки:

• картофи - 1 кг;
• m'yaso (свинско) - 500 г;
• боросно - 2-4 супени лъжици;
• Вершков масло - 30-35 грама;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• цибула - 2 броя (средни);
• roslinna oliya - за намазване;
• силен, черен тебеширен пипер - за наслада.

Рецепта за картофено zrazіv с кайма на тиган

1. Обелете картофите, намачкайте ги, нарежете ги на 3-4 части, сварете ги в подсолена вода до готовност.

2. Извадете цялата вода от тенджерата. Стовкти картофена каша с хаванче, докато стане на пюре. Охладете до стайна температура.

Уважение!За тази рецепта не е възможно да използвате блендер за рафиниране на m'akush, в противен случай картофите са твърде дебели, за да могат подправките да бъдат твърде вискозни.

3. Прекарайте m'yaso през месомелачката. Цибулата се нарязва на малки кубчета, намазва се с мазнина на загрят тиган до златисто, след което се задушава, лападите на виното ще омекнат.

4. Змишати цибула с кайма, добавете сила и вкус. Смесете до еднородна сума. Стартиране готово.

5. В по-студено картофено пюре се разбива едно яйце, добавят се 2-3 с.л. боросна. Разбъркайте го. Wiyde е много тих.

Като че ли масата е видяла малко troch, не е необходимо да добавяте повече borosh, в противен случай тя ще изглежда zhorstky и твърда.

6. Посипати борошно Ще направя дошка или друга повърхност, на която се ограбват картофите.

7. От тестото се оформят 5-8 торбички (има по-малко количество, после по-голям от един път), след което ще нарежем торбичките на късчета. В центъра на кората сложете плънката с кайма и изгорете краищата на тестото, оформяйки банички. Стиснете леко заготовките отримани към звяра, като притиснете плоската форма върху зразите, след което оваляйте тройките в глиганите.

За да залепне тестото по-малко по ръцете, преди формоването на заготовките от кожата, пръстите могат да се намокрят със студена вода.

8. Загрейте тиган със зехтин. Викласти зрази с шев надолу. Намажете на среден огън от страната на кожата до румени.

Насърчаваме ви да овладеете приготвянето на най-вкусната страст, както подобава на цялата родина. Картофено зрази с месо - това са суши котлети, така че можете да хапнете с картофено пюре и месна плънка. Вонята се готви за kshtalt pirіzhkіv. Картофите се бъркат гъсто с обикновено яйце и в нов рубан, месо или кайма с малко пикантни добавки. В zrazi zrazi z kartopli vіdrіznyayutsya tim, scho scho приготвено важно z kartopli, reshta ingredientіv не е виновна за прекъсване на її чубрица и се добавя, за да има пикантна чубрица и майчинска способност да отпива точно глътка.

И е тихо, а плънката може да се добави според вашите предпочитания. Tse urіznomanіtnіt strava i zrobіt її originalіshoy. Така че картофите имат тиха пида от това:

• разклатени пресни или подрязани сушени зеленчуци;
• подправки или подправка melenі;
• нарязан грах.

Същите тези могат да се въвеждат в кайма за зраз. Пълнеж за картофени "пайове" за смачкване на най-пристрастяващите:

• вземете сума от два и три вида месо - свинско, птиче, яловичина;
• се добавя сире, рубан е варено яйце, сини сливи или ябълка (при подробен поглед);
• разбита кайма със задушени в масло зеленчуци - цибулея, моркови и почасово;
• въведени пържено нарязани гъби (мариновани, варени и намазани).

Има едно важно правило при приготвянето на това наведнъж - за пълнежа трябва да донесете готово месото или каймата. Това е важно, тъй като в средата на картофено тесто месото не може да се изпече.

Сосовете за картофи с месо са заквасена сметана в следните формати:

• заквасена сметана, зашеметяващ крип, изковаване на часник;
• гъсто мазни върхове, нарязани на пюре, сотирана цибула, силна, подправки;
• заквасена сметана, майонеза, зелени рубана;
• заквасена сметана, настъргани осолени сгурки.

Подправките от съставките в сосовете са подбрани за вкус.

Зрази картофи с месо в тиган

Днес ви насърчаваме да разширите менюто си и да приготвите пълноценно хранене с минимум прости продукти. За първи път ще имаме прекрасна лека пилешка супа, а за сметка на това най-вкусните картофи се разбиват с месо, рецептата за която искам да опитате днес.

Както месото, както вече разбрахте, имаме пилешки стегенец, бульон, който лесно можете да разбиете за приготвяне на супа. И приемаме самото месо като плънка от картофени резени.

В резултат на това ще завършим спестяванията, но ако искате да опитате цялото това меню. И така, ако сте готови, нека да продължим към изпълнението на планираното.

Информация за Smak Други картофени култури

съставки

• Пилешки стегенец - 1 бр. (приблизително 200 гр.);
• Картофи - 350-400 гр.;
• Цибуля рипчаста - 1 бр.;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• пшеница Боросно - 2 супени лъжици. л.;
• Олия Вершкове - 20-30 гр.;
• Сил, черен пипер - на вкус;
• Roslinna oliya - за намазване.

За количеството съставки имаме 5-6 парчета от най-вкусните картофени резени с месо.

Как да приготвим зрази с картофи и месо в тиган

На първо място, това, което трябва да отглеждаме, сварете месото и веднага вземете бульона за супата. И докато се подготвяме, ще направим основа на картофи за нашите бъдещи визии.

Слагаме вода на огъня, почистваме го, измиваме го и нарязваме големи луковици от картофи. Слагаме йога във водата, която заври, само да покрие картофите, добавяме дафинов лист. Трябва да готвим, например, добавяме сила.

Докато се извършват два процеса, можете да започнете да приготвяте цибулата, както и плънката за подправките. Почистваме цибулина, измиваме го под студена вода и го изчеткаме като смазка.

Отиваме в тиган със зехтин и го пасваме на малък огън.

Всичко zmіshuєmo, сол и черен пипер за наслада, можете да добавите няколко лъжици бульон за сок. Obsmazhuemo пълнеж 2-3 hvilin и znimaєmo zі тигани.

В този час вече варехме картофи. Заливаме го с нова вода и го превръщаме в картофено пюре. Добавяме парче горна почва, за да подобрим вкуса. До пюре, което се постига лесно, разбиваме пилешко яйце и го разбъркваме старателно. Опитваме го за сила и толкова, колкото е необходимо, го солваме.

Добавяме няколко супени лъжици борошна (с гореща вода) и я подновяваме до еднородна, а не хладна маса.

Ако смятате, че основата за zrazіv не е много силна, не се притеснявайте и не отпивайте zayvogo borow, в противен случай картофите ви ще изглеждат запушени с месо, което се отразява негативно на вкуса.

Дойде времето да оформим разбиването. На повърхността, леко поръсена с борошна, слагаме с лъжица картофена основа, разстиламе леко и слагаме плънката към звяра.

И сега пристъпваме към най-значимия момент - спретнато, с подкосени ръце, започваме да движим противоположните страни, оформяйки пай. Вин излиза да завърши m'yakim, необходимо е той да работи с него. Може да се прехвърли върху rozіrіta и да се полива с росен тиган от маслини за допълнителна шпатула.

Покрити с две влакна откъм кожата.

І os миришат на най-вкусните картофи с месо, рецептата за която ви представихме, готови преди сервиране на масата.

В розово.

тийзър мережа

Зрази картофи в мултикукър с месо и сирене

За помощ на господаря пълнежът веднага ще се бори за пикантното и пикантното за вкус. В рецептата пише твърдо сирене. Ale, когато bazhanni, заменете йога със sirnym или soft. Pidide солено, враждебно или кисело сър.

За гарнитура към картофените подправки се правят домашни заготовки - кисело зеле, осолени огиркове или домати с мокър сок. А също и пресни зелени - маруля сума, или да внесете обикновена зеленина от цибулка, изкована със заквасена сметана.

Съставки:

• Кайма - 200 г;
• Цибуля рипчаста - 1 бр.;
• Сър (твърд) - 40 г;
• Пресни зеленчуци за култури - 2-3 топки;
• Картофи - 550 г;
• Дрибне от пилешко яйце - 1 бр.;
• Сил - няколко щипки;
• Заквасена сметана - 4-5 супени лъжици. л.;
• Зъби на Часник - 1-2 бр.

готвене:

1. Почистете и измийте цибулина, часника и пикантните листа на културата във вода. Дрибно открийте вашите продукти.
2. Поставете каймата върху загрят тиган с капка зехтин. Смазвайте до изпаряване на водата. Смесете с кибулей и часовникар. Смажете до румен цвят. Добавете сол.
3. Настържете сиренето и отпийте до кайма. Разбъркайте го.
4. Беля картофи. Нарежете йога на шматки и го прехвърлете в тавата. Напълнете с гореща вода и оставете да заври. Варете до омекване. Потим видвар ядосан.
5. И сложете луковиците в пюрето. Охладете до стайна температура.
6. Добавете маса яйце към картофа и сол на вкус. Разбъркайте го. Wiishlo тихо за zraz.
7. Вземете една супена лъжица картофено пюре на ръката си и оформете не тънко пюре. Върху него - кайма. Вземете Його на ръка с една чаена лъжичка чи.
8. Оформете овално напръскана котлет от сладкиша с плънката.
9. В купата на мултикукъра се изсипват парченца олии. Увеличете режима на смазване с 40 пера.
10. Поръсете олио навсякъде и гответе. Постепенно доведете котлетите до румен цвят от страна на кожата.
11. А за соса смесете заквасена сметана с разклатени зелени. Залейте със сумата готови картофи с месо и сирене.

Зрази картофи с гъби и месо на фурна

Зрази с картофено пюре с месо и гъби на фурна пригответе швидко. Adzhe их их іnredієnti zavarenі chi obmazhenі. За тестото можете да приготвите не повече от една луковица картофи, но и с други зеленчуци. Например моркови, корен от селер или цибулеи.

Съставки:

• Курка (месо) - 100 г;
• Свинско (мазнина) - 100 г;
• Пресни печки - 2 бр.;
• Roslinna Oliya - 2 супени лъжици. л.;
• Сила за наслада;
• Картофи - 5-6 бр.;
• Жовток яйца - 1 бр.;
• Борошно пшеница - 1 супена лъжица. л.

готвене:

1. Изплакнете и подсушете цялото месо и свинска мазнина. Смелете його с кайма. Tse се бори за помощта на месомелачка или изгради обикновен блендер.
2. Изсипете лъжица зехтин в тигана и го загрейте. Сложете каймата на гладка топка за намазване.
3. Измийте гъбите. Оставете ги да изсъхнат с кърпа и ги подрежете. Narіzhte dribnenko кубче или смилане, като кайма.
4. Добавете гъбите към месото в тигана. Разбъркайте и продължете с мазането до готовност. Tse не дълго - близо четири години. Оставяме да охладим масата.
5. Беля картофи. Narіzhte, че vіdvarіt от гореща вода. Добавете бульона или викората за друга рецепта (например за супа или mlintsiv).
6. От vіdvarenih крушка zrobіt картофено пюре tovkachim. Изсипете върху масата да се охлади.
7. Добавете към пюре zhovtok, borosno и сол. Допустимо е да се приемат няколко подправки наведнъж. Изберете джинджифил, индийско орехче, кардамон или сушени зеленчуци по свои собствени причини.
8. Разбъркайте добре картофите.
9. Оформете заготовки от тесто с плънка, кайма и гъби. За кого да вземем в ръцете си парчета тесто. Използвайте пръстите си, за да изравните сладкиша. Сложете в заливките. Вдигнете ръбовете на калта и ядосвайте звяра. Ledve ролка в ръцете си до овална форма. Поставете детайла на масата и сплескайте лешката с ръка. Така че zrobіt usі заготовки.
10. Върху декора сложете топка хартия за печене и я намажете с капка маслина. Разпространете информацията. Сложете във фурната на 200 С за 20-30 минути. Дълго време за отпиване на сламата не остава и следа до появата на апетитен румен цвят.

Зрази с картофи с кайма и нарязани яйца

Излизат дори пикантни зрази, като за плънката, каймата се счуква със сварено нарязано яйце. Вземете за това пилешки или пъдпъдъчи яйца. В рецептата има и куркума. Вон дава долния жълтеникаво-жълто-горещ цвят на очите, за да ограби оригинала.

Съставки:

• Яловичина - 100 г;
• Пуешко месо - 100 г;
• Пилешко яйце - 2 бр.;
• Suharne panuvannya - 2 супени лъжици. л.;
• Булби картофи - 600 г;
• Чук от куркума - 2 триска;
• Соняшникова олия - 2-3 супени лъжици. л.;
• Млад магданоз - 2-3 топки.

готвене:

1. Преди да готвите кочана, кажете нещо за куркумата. Изсипете праха с дип. За два щита излейте една чаена лъжичка вода. Изсипете за запарка под капака.
2. Яловичина и индикатина се измиват и избърсват във вода. Нарежете на шматки и завъртете в една кайма.
3. Намажете каймата в тиган с капка зехтин. Богатият зехтин няма и следа, иначе няма да влезете в гладък котлет.
4. Докато стана "охладен" да сваря едно пилешко яйце. Например, вземете пъдпъдъци, ще ви трябват 3-4 броя. Като яйце от охолоне, обелете и го нарежете на ситно с нож.
5. Смесете каймата в една купа, накълцайте яйцето и тази сила. Маса може да бъде същата.
6. Обелените и измити картофи се варят до мека shmatochkiv. Vityagnіt іz vіdvaru. Превърнете на пюре. Не вземайте блендер за нищо, не можете да получите консистенцията на картофи.
7. При пюрето от остигле добавете сол, запарка от куркума, белтък и галета. Останалите два компонента позволяват на картофите да се комбинират в хомогенна емулсия. Разбъркайте всичко старателно, така че да стане хрупкаво.
8. Извадете вътрешностите от тестото и направете сладки. Разстелете парченца пълнеж върху кожата. Повдигнете ръбовете на ярема нагоре и оформете очите.
9. Намажете ги в тиган или ги изпечете във фурната. Виновен е да отидем rum'yanі z usіh страни kartoplіnі zrazi с кайма и нарязано яйце (снимка чудесна). Преди сервиране ги попийте с нарязан магданоз.

Картофените растения също често се скупчват под името "картофени растения". Още по-просто е, но в същото време е необичайно ястие, като че е достойно за всички членове на семейството. Ако рецептата е много изкушаваща със съставки от цикавими, тогава е възможно да приготвите за коледен банкет вместо великолепно картофено пюре.

Картофите се приготвят от тесто, чиято основа е прекрасно пюре. По това време не добавяйте родина към новата, а снасяйте яйца, масло, борошко и, ако е необходимо, нишесте. Просто довършете картофите, сварете ги с вилица или ги прекарайте през месомелачка, след което добавете посочените съставки и разбъркайте.

Основата на чубрица якост е веднага пълнежът, тъй като може да бъде най-пристрастяващ. За нея vikoristovuyut виждате месо или риба с кайма, хляб с квас, твърд или адигейски сироп, гъби, пресни и мариновани зеленчуци. По този начин можете да експериментирате безкрайно с трева, кори с предложени рецепти или да създавате прекрасни кулинарни шедьоври.

Лесно се формира. От картофено тесто е необходимо да направите плоски сладкиши и да добавите плънка в тях, след което да ги изгорите, като прекрасен пай. Също така, можете да му дадете форма tsіkavіshoї. Например, разбийте яка на франзела.

Зразите се готвят в тиган или във фурната, лападите върху тях не се утаяват със златиста ивица. Звук този процес отнема малко време, всички съставки преминават през термична обработка.

Сервирайте картофите със заквасена сметана или някой друг по-нисък сос.

Парчетата от всички съставки за сезона се приготвят предварително, чаша чай във фурната за по-малко от час. Важно е да следвате тестото в процеса на готвене. Vono може да бъде вискозен и добре лепкав. Ако не излизате рязко, трябва да добавите още малко нишесте. Месото е по-добре да вземете по-тлъсто, например свинско чи яловичина. Зразите ще са сухи с пилешка кайма.

Съставки:

• 10 карти;
• 2 яйца;
• 400 г варено месо;
• 1 ½ ст. л. боросна;
• 1 ½ ст. л. нишесте;
• 1 цибулин;
• Силен пипер.

Метод на готвене:

1. Обелете картофите, гответе до готовност, изпотете.
2. Добавете 2 zhovtki към картофи, borosno и нишесте, омесете тесто.
3. Месото също се вари в okremіy kastrultsi и се прекарва през месомелачка.
4. Нарежете цибулата на кубчета, намажете в тиган със зехтин до прозрачност.
5. Z'ednati варено месо и cibula, смесете го.
6. От картофено тесто, поникващи кръгли сладки със среден размер и залепващи в средата на кожата месо с цибулеите.
7. Оформете zrazy, както е на снимката, и ги намажете до лека златиста ивица в тиган.
8. Прехвърлете го направо върху лист и го разточете до 180 градуса на фурна 20 хвилина.

Tsіkave іz merezі

Картофите с гъби са една от най-любимите билки сред вегетарианските джолани. Няма да си отмъсти на месната съставка, но ако е пикантна, тогава храната ще бъде пикантна. Зелето му придава свеж вкус, а киселият огирок - пикантна киселинност. Можете да го разбиете така, като обикновено ястие, или да го сервирате наведнъж с месо или рибои, като вид гарнитура.

Съставки:

• 500 г картофи;
• 100 г фурна;
• 200 г зеле;
• 50 г борошен;
• 1 морков;
• 50 г масло | олио |;
• 4 супени лъжици. л. розово масло;
• 1 яйце;
• 1 мариновани огирок;
• 1 ст. л. подрязана реколта;
• Силен пипер.

Метод на готвене:

1. Почистете картофите, сварете 20-25 перца в подсолена вода.
2. Rozim'yati vydvarenu картофи, докато се превърна в пюре, разбийте в ново яйце, добавете borosto, че върховете на маслото.
3. Просто посолете за наслада и разбъркайте добре, докато стане еднородна.
4. Дрибно се нарязват печериците и маринованите огирок, зелето се нарязва на ситно, морковите се настъргват.
5. 2 лъжици маслини се изсипват в тигана, rozіrіti.
6. Сложете зелето и морковите в тавата, намажете с мазнина 10 перца, разбъркайте малко.
7. Добавете фурната, продължете да готвите още 10 перца.
8. В тигана, сол и черен пипер на вкус, добавете ogirok и krіp, разбъркайте.
9. Намажете 2 кичура с разтягане, след което извадете тигана от огъня.
10. Намажете пържолите от картофи, сложете върху кожата върху супена лъжица от плънката и смилайте краищата.
11. Намазват се с 2 супени лъжици росни маслини, които се оставят от двете страни, 3-4 перца.

Vіdmіnniy вариант obіdu за цялата родина, който може да се приготви от най-достъпните продукти. Сервирайте такава трева по-гореща, подправена с прясна заквасена сметана. Възможно е също така да украсите готови зрази със ситно засадена зеленина. Месото за мляно месо трябва да бъде избрано за решение на съда, специалност vrakhovuchi yogo в часа на готвене.

Съставки:

• 1 кг картофи;
• 250 г месо;
• ½ цибулини;
• 2 супени лъжици л. горно масло;
• 4 яйца;
• Силен пипер.

Метод на готвене:

1. Сварете картофите в подсолена вода, прекарайте през месомелачка.
2. Добавете 2 яйца към картофите, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
3. M'yaso гответе, след това смилайте каймата.
4. Яйцата се сваряват на хладно, охлаждат се, нарязват се на кубчета.
5. Подрежете кибула и изчеткайте до готовност.
6. В една купа яжте кайма, цибула и варени яйца. Сол и черен пипер на вкус.
7. Направете сладки от картофено тесто, добавете пълнежа и оформете „банички“.
8. Намажете зразите върху загрят тиган с масло от двете страни до румени.

Просто е невъзможно да се измисли прост пълнеж за zrazkiv. Независимо от мястото, вонята излиза още по-пикантна и сочна, чудотворно е да предизвикате глад. Можете да сервирате тревата не само със заквасена сметана, но и с друг сос, който ще ви накара да се насладите. В рецептата можете да добавите 200-300 г фурни, за да отглеждате повече зрази и поминък.

Съставки:

• 1 кг картофи;
• 2 цибулини;
• 1 яйце;
• 2 скилидки часовникар;
• 1 бутилка заквасена сметана;
• 3 чл. л. боросна;
• 30 г масло;
• Магданоз;
• Силен пипер.

Метод на готвене:

1. Почистете наранените цибулини, намажете ги сухо с четка и смажете до готовност върху маслините.
2. Към цибулите добавете детайли към часовникаря, намажете още малко и извадете тигана от огъня.
3. Сварете картофите, намачкайте картофите, добавете щипка масло.
4. Оставете картофите да изстинат малко, след това разбийте яйцата в тях и цвъртете енергично, омесете силно.
5. Изтеглете от теста едни и същи торбички, вдигнете ги с ръце в плоски сладкиши.
6. Намазах цибулата върху кожата на късата питка, сплесках траховете.
7. Намажете го до румено пържене на добре загрят тиган за среден огън.
8. Готов съм да дам трева със заквасена сметана и ситно нарязан магданоз.

Сега знаете как да готвите картофи за рецептата от снимката. Чубрица!

Zrazi картофи - това е чудотворен начин на zvichayny картофено пюре за отглеждане на трева на приятел, сякаш е домашна вечеря, или един от chastovannya на коледната трапеза. Можете да добавите всичките си любими съставки, като експериментирате с вкусове и вкусове за ваше удовлетворение. Не сте избрали никаква би рецепта, преди това как да приготвите картофено зрази, уважавайте предстоящите препоръки:

• Ако залепне плътно, не отстранявайте кожата от картофите за един час готвене. Tse dopomozhe запишете повече нишесте;
• Ако режете картофите, опитайте се да получите колкото е възможно повече от всички гърди. Най-простото нещо е да използвате месомелачка с помощта на блендер;
• Необходимо е да поставите месото в зразите само когато е готово (то е намазано или е сготвено), в противен случай няма да е възможно да се смазва по време на процеса на готвене;
• Важно е, че картофено тесто не е имало практическа полза. За това налейте вода от готови картофи и след това завъртете тенджерата на слаб огън, така че излишната вода да се изпари;
• Преди това, как да се отклоним, е необходимо тестото да започне да изстива.