وصفات للكعك والخبز اللذيذ

كعك بالقرفة

سنتان و 30 ساعة

340 سعر حراري

5 /5 (1 )

اتضح أنه لا يوجد أشخاص في العالم لا يحبون الطعام الطازج. لماذا varty فقط رائحة واحدة من vipіchka ، ولكن حول نكهة العام. ستصبح كعك ريزني والدًا لأي نوع من الوجبات الخفيفة ، يرجى استكمال الشاي الرتب أو الكافا ونالشتوفويوتشي بطريقة العمل أو ، من ناحية أخرى ، في عطلة نهاية أسبوع بطيئة.

لا تخف من عجينة الخميرة - فطائر القرفة والصقر سهلة التحضير وتعطي القوة لإلهام المعلم الذي تبدأ به. اختر الوصفة التي تناسب قلبك وتسعد عائلتك بكعك القرفة اللذيذ.

وصفة سهلة لكعكات القرفة الصحية

أدوات المطبخ:

مستودع

للعجين

لملء

لتلطيخ الكعك

كيفية اختيار المكونات الصحيحة

• لشرب الكعك ، من العملي أن تكون قمح بوروسنو. دامو أقل من أسبرط مسرور باختيار مجموعة متنوعة.
• إذا كنت تريد خبز الكعك مع القاع ، اختر دقيقًا عالي الجودة أو دقيقًا إضافيًا.
• دقيق الحبوب Dobre pіdіyde i. فاز فون في فنون الطهي لتخمير فيروبيف من عجينة الخميرة الجافة.
• إذا كنت تخبز بشكل غني ، فإن دقيق الصف الأول عالمي. كل شيء على ما يرام: الكعك والفطائر والفطائر والملينتس.
• عند اختيار الخميرة الجافة ، انتبه إلى العبوة. يمكن أن يكون فون كاملاً دون تمزيق تلك الفتاة الصغيرة. تذكر أن الثقافات الحية drіzhdzh - تسي ، من خلال عدم فهم العقول لإنقاذ الرائحة الكريهة هالك: مثل هذه drzhdzhivs لا تستحق الانتصارات.
• Drіzhdzhi moyut termin sberіgannya. ما هو أحدث منتج ، وأكثر إيموفيرنيست ، أن تستو الخاص بك هو pidide ، وسيتم تكرار vipіchka.

تسلسل الطبخ

جاهز للتنظيف

خلال الساعة بأكملها ، يمكن زيادة عجيننا في العباسية مرتين تقريبًا.

طي هذا vipіchka

وصفة فيديو لعمل كعك القرفة

هل ترغب في التعرف على التفاصيل الدقيقة لإعداد الكعك؟ تحقق من الفيديو القصير.

خبز القرفة (من عجينة الخميرة الطازجة). أكثر مالح. (لفائف القرفة محلية الصنع)

خبز القرفة (من عجينة الخميرة الطازجة). وصفة لكعك محلي الصنع لذيذ. اخرج فقط قبيح! (لفائف القرفة محلية الصنع من عجينة خفيفة)

اشترك في قناتنا: https://www.youtube.com/channel/UCufdN4pY0MRAYvjUpJ9jsPw؟
اكتب تعليقات ، ضع طيور النورس ، مثل الفيديو ، شارك الفيديو مع الأصدقاء!

نحن نحتاج:
للعجين
-3.5-4 ملاعق كبيرة طحين
-2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 2 ملعقة كبيرة تسوكري
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1.5 كوب ماء دافئ
- 100 مل. زيتون ندى
لملء
- 1 ظرف قرفة
-4 ملاعق كبيرة تسوكري
- 1 بيضة للكعك

# أرداف

https://i.ytimg.com/vi/TB5rfFgXbDw/sddefault.jpg

https://youtu.be/TB5rfFgXbDw

2015-08-29T08: 08: 30.000Z

كيف يمكنك تزيين ذلك الياك ، لماذا تعطيه

• Zvichaynno جيدا ، محلية الصنع Garna vipіchka من تلقاء نفسها! إذا كنت تحب عرق السوس ، فاشرب الكعك مع مسحوق zukrovy. مثل هذا العرض محبوب بشكل خاص من قبل الأطفال.
• الكعك الدافئ أكثر مالحًا مع الحليب الدافئ. أطفالك ، بلا شك ، يقدرون طعم كعك الكاكاو.
• يتم استكمال الكعك بأعجوبة بالوجبات الخفيفة: يمكنك تقديمها حتى شاي تشي كافي.
• يتم تلطيخ كعك عرق السوس الصحي بزبدة تشي والشوكولاتة. نصف ديات بجبنة فرشكوف الطرية أو مع أنواع الجبن الصلبة غير المملحة.

• Obov'yazkovo prosіyuyte bobo ،سنطحن العجين من أجل الخبز ونخبزه.
• Dosvіdchenі السادة vvazhayut ، scho لعجينة الخميرة اللذيذة ، من الضروري تقشير الخميرة غير الجافة ، ولكن الخميرة الطازجة. لشرب الخميرة الطازجة ، تذكر الصيغة البسيطة: تحتاج إلى أكثر من الجفاف الجاف. في المقدمة ، يتم إطلاق رذاذ جديد في الوطن الدافئ (الحليب أو الماء).
• Drіzhdzhіv لـ vipіchki بحاجة إلى المزيد ، لأن وصفتك تحتوي على البيض.
• Drіzhdzhovė لا يحب تقلبات درجات الحرارة ، ولكن بشكل خاص تمتد.لذلك ، ولكي ترتفع ، خصص لها مكانًا دافئًا وهادئًا.
• Drіzhdzhi - الفطر الحي ، يكون الجو حارًا جدًا أو باردًا لدرجة يصعب معها دفعها إليه. إذا لم تكن قلقًا بشأن درجة الحرارة ، فما عليك سوى إزالة الطعام للاختبار لاحقًا. مثل الرائحة الكريهة ستكون في درجة حرارة الغرفة ، فمن الجيد أن تذهب.

عندما تخلط العجينة ، يمكنك تسريعها باستخدام محضر الطعام. ومع ذلك ، فقد تم تحريفها بالتأكيد ، إنها صعبة ، مختلطة باليد ، ومكتوبة - ربما ، لا يزال الرب يضع قطعة من الروح في الروح الجديدة!

• انتقل إلى عجين zamіshuєte الخاص بك على زيت الذروة ، فلن تتردد في إضافة ما يصل إلى ملعقة كبيرة جديدة من olії المكرر. ستجعل العجين أكثر ليونة ومرونة.

خيارات الطبخ

• هل تعتقد أن اختبارك سيكون مثاليًا؟ تعرف على كيفية الطهي بشكل أكثر رقة ورائحة.
• تمامًا كما تم تكريمك بكعك القرفة ، يمكنك تخويف وجباتك الخفيفة الأسبوعية ، وإلا فقد أصبحت بالفعل كلاسيكية في الطهي.
• هل تحب عرق السوس؟ ثم لن تغمرها البيوض.
• يمكن أن تكون الإضافات هي الأكثر إدمانًا. جولوفنا ، الوصفة نفسها ميسورة التكلفة وبسيطة ، والنتيجة مناسبة للجميع!

خبز بالقرفة و الكريمة

ماذا عن كعك الزروبيتي بالقرفة مع حلوى فيشوكامي قبل تشاي تشي كافي؟ بسيط جدا! جهزيها بالكريمة. أضف النبيذ إلى الكعك مع العصير ، ثم اقلب اللاسوشي على فيشوكان.

• ساعة الطهي: 2.5 سنة.
• عدد الحصص: 13-14 قطعة.
• أدوات المطبخ:فرن ، كرسي هزاز ، مساحة سفلية للخلط.

اخلطها في مكان دافئ لمدة 10 ريشات حتى يتم تنشيط الخميرة.

Okremo في وعاء اسأل borosno (من الأفضل أن تطلب اسبرط مرة واحدة ، بحيث تغرق في الوحل). ادفن في مستنقع القبر ، أحضر خميرة الحليب ، أضف الزكور ، الذي يفيض وينمو ويتصدر الزيت. يجب إذابة زيت فيرشكوف في المقدمة في حمام مائي أو في فرن صغير وتبريده.

بعد 1-1.5 سنة ، من الجيد أن تنمو وتنمو في اسبرط.

بهدوء ، ما حدث ، احتضنه وقسمه إلى 9 أجزاء متساوية.

على طاولة ، يتم تقطيع جزء واحد من العجين إلى طبقة من zavtovka قريبة من 0.5 div.

نقوم بتلطيخ العجين بالزبدة المذابة (تشويه العجين يدويًا باستخدام قلم السيليكون).

عجين ، ملطخ بالزيت ، رشفة من 1 ملعقة كبيرة (خلاف ذلك للمذاق) سوميش تسوكرو والقرفة ، تريشكي يخرج من الحافة (كما في الصورة).

حرق بقوة في لفة.

دعونا نطوي السرة بحيث يظهر التماس في المنتصف (مثل الصورة).

بهذه الطريقة ، شكلي جميع أنواع الكعك مع الصقر والقرفة ، وضعيها على ورقة ، وضعيها مع ورق البرشمان. قم بتغطيته بمنشفة واتركه لمدة 15-20 خصلة بالقرب من المكان الدافئ.

قبل الخبز ، ادهن الخبز بالبيض المخفوق واضبط الفرن لمدة 30-35 دقيقة على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. كعك جاهز ليصبح لونه ذهبي جميل. ساعة الشرب محجوزة لفرنك فقط.

بل هي لذيذة أكثر مع الحليب والشاي. Obov'yazkovo جرب ذلك!

لذيذ!

لحظات Buvayut وإذا كانت nudga nakotila raptom ، لذا فإن chi є لمن يمكنك تخيله ، لا يمكنك أن تعنيه ، تحتاج إلى رفع مزاج رأسك ، فمن الضروري إرضاء نفسك. وماذا بالنسبة لـ tsієї meti يمكن أن يكون أفضل ، أو أقل نضارة ، أو أكثر ليونة هو التوابل الحارة الجيدة ، أو بالأحرى التوابل الحارة المعطرة كعك بالقرفةوالطلاء الزجاجي الناعم ، المعروف أيضًا باسم كعك سينابون؟ أريد حقًا أن أحترم الهدوء ، الذي يتبع نظامًا غذائيًا ويخطط للبقاء مع بنطالك المفضل حتى نهاية الشهر ، أغلق هذه الوصفة ولا تتعجب من صور سينابونيف الاستفزازية ، أي لا يوجد نوع جيد من vipіchka vzagalі ، لا توجد كعكات قرفة محددة لا تؤثر على التغيير في الكيلوجرامات والسنتيمترات. Navіt navpak ، الكعك مفيد أيضًا لمجموعة من الفاجا ، لأن الرائحة الكريهة تحتوي على سعرات حرارية أكثر ولا تتناسب مع فهم الأكل الصحي. البيرة ، لا تتعجب من تلك الكعك التي هي shkidlivy ، من الجانب الآخر من الرائحة الكريهة لا تزال أكثر مذاقًا ، وككوب من الكافيار الطازج المعطر ، أضف إليها ، اندلع جمال Weide. Zagalom ، سوف أتذوق المياك فقط ، وسأقوم بتتبيل كعكة القرفة ، إذا كانت نودجا ، فسوف أموت على الفور ، ولكن إذا أردت أن أتغير قليلاً.

هل تعلم لماذا تسمى كعكات القرفة سينابون(غالبًا ما يُطلق على Runeti їх اسم سينابون، بحرف واحد "n")؟ سميت نفس عدد المخابز المتخصصة في كعك القرفة. شركة سينابون ( سينابون) من قبل الولايات المتحدة في عام 1985 ، حتى الآن توسع المخبز في العالم ، مثل عرق السوس الطري ، لذلك فإن خبز سينابون البني متجذر في السكان ذوي الشعبية المهيبة. اسم "Sіnnabon" - tse gra slv ، القرفة (من اللغة الإنجليزية) - القرفة ، والعظم (من اللاتينية) - جيد. تعلن شركة Cinnabon نفسها ، كمثال احترافي ، أنها جلبت كعك سينابون إلى قائمة الخمسين من شعير الحياة. لذلك دعونا لا نشجع أنفسنا على أن نكون سعداء كعكة القرفة. وإذا كان مكانك لا يحتوي على الكثير من مخابز سينابون ، أو كنت ترغب فقط في الحصول على كعكة دافئة ، وأنت جالس في المنزل برداء حمام دافئ وأغطية ناعمة ، أقول لك أن تطبخ نفس الكعك في المنزل.

أنا لا أكتب ، ما تعرفه هنا هو الكلاسيكي ، والأصح وصفة كعكة سينابون، لان تحافظ الشركة على سرية وصفة إعداد سينابون الكلاسيكي ، وأقرب ما يمكن من الأصل ، كل الوصفات ، كما في عظمة العالم ، تكمن على الإنترنت وتعلن أن نفس الوصفة هي الصحيحة وصفة ، يمكنك فقط التخمين. قبل تيم ، كيفية مشاركة الوصفة معك ، جربت عدة طرق مختلفة وصفة كعكة القرفة، لقد جربت كثيرًا المكونات من نفس العدد ، واستقرت على هذا الخيار. لذلك ، ربما ، يمكن النظر في الوصفة في ضوء كيفية خبز سينابون الصحيح ، والمكونات في مخبز الياكيستيو ، الغناء ، قد تكون في ضوءنا. لكن يمكنني القول على وجه اليقين أن الكعك يخرج أكثر لذة.

كعك سينابونمحضرة من عجينة الخميرة الصحية. يعني الجيد أنه في الاختبار يوجد الكثير من الكوسة والدهون. لا تقاتل على أرض جافة ، فلا يوجد أي شيء قابل للطي على الإطلاق في اليوجا المعدة. هنا لا توجد سوى لحظات قليلة مهمة ، عندما يكون لديك مثل هذه الأشياء ، سترى كعكات مخبوزة ناعمة بأعجوبة ، والتي سأكتب عنها أدناه. Vzagali ، المزيد من الأدبيات الغنية عن المكونات وعجين الخميرة. إذا كنت تهتم بما تعرفه جيدًا ، فما عليك سوى تخطي هذا النص والانتقال مباشرة إلى وصف عملية الطهي.

مستودع

لعجينة الخميرة

• بوروسنو 400 جرام
• بيضة حاسب شخصي 1.
• زيت فيرشكوف 40 جرام
• حليب 70 جرام
• تسخين الماء 70 جرام
• الخميرة الجافة 6 جم (أو 18 جم حي)
• زكور 40 جم + سنة واحدة.
• قوة 1/2 ملعقة صغيرة

لملء

• زيت فيرشكوف 50 غ
• زكور بني 90 جرام
• ميلينا القرفة 10 جم (1.5 ملعقة كبيرة)
• مسحوق الكاكاو 10 جم (ملعقتان كبيرتان)
• طباشير الزنجبيل 3-4 جم (12 ملعقة كبيرة)
• الهيل الطباشير 1/2 ملعقة صغيرة

للتزجيج

• سيدي فيرشكوفي 75 جرام
• مسحوق تسوكروفا 100 جرام
• حليب 15 جم (1 ملعقة كبيرة)
• كونياك 7-8 جم (12 ملعقة كبيرة)

Trochy على قطعة خبز حول المكونات

من الواضح أن رأس التوابل في هذه الكعك هو القرفة ، وبطبيعة الحال ، كلما كانت القرفة لذيذة أكثر ، كلما كان شكل الكعك أكثر طعمًا ، لذلك دعونا نأخذ القرفة في قطعة خبز تروش. Vzagali ، تلك الأكياس مع التوابل الطباشيرية ، التي تباع في المتاجر وتسمى "القرفة" ، ليست قرفة حقًا. براعم القرفة Spravzhny (سيلان) في سريلانس وغرب الهند ، وتلك التي تباع في متاجرنا - CE "القرفة الصينية" أو "kasiya" ، تنبت في الصين وفيتنام وإندونيسيا. لن يتم كسب تكلفة زراعة القرفة مع سبرافزني ، لكن على الرغم من ذلك ، لم يتم الفوز بها. لن أخوض في هذا الموضوع مرة واحدة ، قبل ذلك لم أكن أعرف معلومات عن أولئك الذين وضعوا القرفة في سينابون الصحيح ، أو كل نفس الكاسيا. من غير المرجح أن توجد في سينابون مجموعة متنوعة من الماكارا التي تنمو في جبال إندونيسيا ، وبالتالي يمكن أن تكون ككل بوتي وكاسيا. Zagalom ، كيف يمكنك أن تعرف القرفة السيلانية الأصلية - معجزة! إذا قمت بشرائه من متجر رائع ، فإنني أوصي بشراء كيس من الحقائب (كقاعدة عامة ، الرائحة الكريهة ليست باهظة الثمن) واختيار أفضل نكهة وطعم. تتمتع قرفة دكتور أوتكر بأفضل مذاق ورائحة ، فهي تتميز بقليل من طعم عرق السوس وتخرج الرائحة. و deyakі zrazki ، مثلما اشتريت ، لم يكن لدى vzagalі mayzhe رائحة صغيرة ونكهة مريرة صغيرة.

الآن حول zukor. الوصفة لها القصب البني zukor. أعتقد أن أفضل غذاء سيكون: هل يمكنك استبدال اليوجا بالأبيض؟ في النار ، ذاب القصب بشكل أكبر ، أقل ، أبيض ، و nachebto ، іsnuє ymovіrnist ، الذي ذاب بسرعة كبيرة ، تدفقت بقوة وربما كانت نكهة الكراميل ، التي احترقت ، من قاع الكعكة. لكنني وخزت ، من خلال زواج ريد تسوكرو ، استبدلت اليوجا بالوصفة التي لدي وصفة لها ، وبصراحة ، على ما يبدو ، لم أذكر الاختلاف على وجه الخصوص. لذا sho virishuvati لك ، ولكن إذا كان لديك tsukor أبيض ، فأنت تعرف بالفعل ما هي المشكلة.

إذا لم يكن لديك ، لسبب آخر ، لا تريد أن تضع حشوة الزنجبيل والهيل ، لا تضعها ، فقط استبدلها بنفس القدر من القرفة.

نقاط مهمة عند تحضير عجينة الخميرة:

1. Drіzhdzhі obov'yazkovo vyazkovo vynovnі buti طازج ، ليس في ذهن drіzhdzhіv ، لا أستطيع أن آخذك بعيدًا ، لأنك obov'yazkovo vynovnі إخوان على قيد الحياة مضغوط drіzhdzhi. Nі، pіdіdіdіt الجافة ، والرائحة الكريهة الرائحة لم تكن قديمة. من المهم بالنسبة للعيش drіzhdzhіv (لا تقلبه ، لأنه كان موجودًا بالفعل في ثلاجتك لفترة طويلة ، والتي نفدت من شروط التوافر ، أو أصبحت الرائحة النتنة بنية اللون) ، وللأخرى الجافة. كما لو أن كيس الخميرة قد وقفت منذ فترة طويلة في مكانك ، إذن ، nayimovіrnіshe ، قد هلكت الخميرة بالفعل. هذا هو السبب في أن الرائحة الكريهة هي حتى استرطابية ومدى عدم إغلاقها بإحكام ، والرائحة الكريهة تكتسب الماء بسرعة أكبر من منتصف الوسط ، وبعد كتابة الماء ، تبدأ في التقلص. شظايا nіyakoї їzhі ليست بعيدة ، والرائحة الكريهة تموت. منذ ذلك الحين ، حتى لو كان الأمر مشكوكًا فيه بعض الشيء بشأن نضارة الرذاذ ، فمن الأفضل شراء عبوة جديدة.

2. استخدام مكان دافئ ، دي تيتو الارتفاع. درجة الحرارة المثالية لهذا هي 28-30 درجة مئوية ، في نفس الوقت في الأفران الحديثة ، يوجد وضع ، إذا كان الضوء مضاءً فقط (لا أعرف سبب وجود هذا الوضع في أفران الغاز ، في الأفران الكهربائية ، مثل القاعدة ، є) ، الصوت في هذا الوضع يسخن الفرن مثل مرات تصل إلى حوالي 30 درجة مئوية. Ale ، ضعه أولاً في الفرن للخبز في هذا الوضع ، ثم قم بتغييره ، ولا يسخن كثيرًا ، وإلا يمكنك ضغطه بالكامل. حتى نتمكن من تدفئة المكان وطاولة المطبخ فقط ، مع جفاف جيد ، درجة حرارة الغرفة العادية كافية لدرجة حرارة عادية ، سخونة ، حتى لا يمتد المطبخ ، وليس دافئًا لفتح تلك الأماكن في المطبخ ، بطريقة ما لديك مشروب. ولمزيد من البهاء ، يمكنك لف العجين بمنشفة.

3. Drіzhdzhove فمن الضروري ل obov'yazkovo vimіsiti جيدة. تحت ساعة من الازدهار في البورش ، يبدأ الغلوتين في التطور (اسمه جلوتين - بروتين ، والذي يمكن العثور عليه في بورون القمح) ، وسيصبح أكثر مرونة ويتدفق إلى هيكل القمح المستقبلي. لكي يتمدد الغلوتين جيدًا ، من الضروري تحضير 10 خيوط من العجين على الأقل ، والتي من الضروري توسيع الغلوتين بها ، ثم طي قطع العجين. نتيجة لذلك ، يمكن أن يتوقف عن الالتصاق باليدين وأسطح العمل ، ويتمدد أيضًا جيدًا ولا يتمزق في أي وقت.

4 ساعات. تحتاج عجينة الخميرة إلى ساعة ، حتى تكون جيدة ، لكن عملية تحضيرها لا تتحسن ، أليس كذلك؟ بالنسبة لهذه الوصفة ، لن يكون من الضروري عمل العجين للعجن (لخلط العجين أثناء عملية التخمير) ، سيكون من الضروري أن يكون لديك بضع مرات فقط لتبرعم ، بينما لا تزال دافئة.

حسنًا ، أكثر من ذلك ، zvichayno ، تعهد بالنجاح - نفس المكونات ، لكنني أحترمها ، إنها مهمة عند تحضير أي نوع من أنواع الملابس الجاهزة. محور الباشيت ، لا يوجد شيء قابل للطي في تحضير عجينة الخميرة هذه.

كان لدي 10 كعكات صغيرة مع الكثير من المكونات.

طبخ

الجزء الخلفي من الرأس هو عجين مطبوخ للكعك. المحور هو المكونات التي نحتاجها من أجل ماذا. يمكن أن يكون الماء دافئًا ، قريبًا من 30 درجة مئوية. إذا كان الجو أكثر برودة ، سيكون أكثر برودة ، من المرجح أن تتحقق منه. عند درجة حرارة 50 درجة مئوية ، يعلق الجفاف حيويته ، ومن الواضح أنه إذا وضعت الماء الساخن في أذنك ، فإن الرائحة الكريهة ستموت ولن تمرض. في هذه المرحلة أوصي بإخراج البيضة من الثلاجة وغسلها بالماء الدافئ وتركها في درجة حرارة الغرفة ، فإذا أضفناها إلى البرد فلن يكون الجو شديد البرودة.

كما كتبت سابقًا ، مي روبيمو هذا العام ، إنه أكثر راحة ، من السهل الدخول إلى المستودع ، ودخول القليل من زيت الزوكرو والفيرشوك إلى المستودع ، والدهن والتسوكرا عند عدد كبير من drіzhdzhі ، يجب أن. من المهم بالنسبة لهم أن يأخذوا الأمر بصعوبة شديدة. لهذا نخلق أولاً من أجل بيئة ودية ، حيث يتم تنشيط الرائحة الكريهة وبعيدًا سيكون من الأسهل ممارستها. في الماء الدافئ (حوالي 30 درجة مئوية) ، يضاف 1 ملعقة صغيرة من الكوسة والخميرة. محور عرق السوس من هذا القبيل دافئ ، الوطن هو مركز معجزة للروبوتات و drіzhdzhіv. دعنا ننتقل إلى التوسع الكامل في drіzhdzhіv. إذا كانت drіzhdzhі جيدة ، فمن العملي كسرها ، بعد التغيير ، من المرجح أن ينفجر الوطن الأم. اتركهم لمدة 10-15 دقيقة في مكان دافئ.

ضعي الزبدة ، الطمي ، tsukor (40 جم) في الحاوية واسكب الحليب. نقوم بتسخين كل شيء في فرن صغير أو في حمام مائي. لا تحتاج إلى تسخينه أكثر من ذلك بكثير ، وإلا فسيكون لدينا وقت طويل للتحقق ، بينما يكون باردًا ، قم بتسخينه بدرجة كافية ، حتى يتم إذابة قمم الزبدة. يرجى peremіshuєmo حتى التوزيع الكامل للملح والزاكرو. سنملأ qiu sumish في الوقت الحالي ، لا تأخذ القليل من oholone.

Khvilin في 10-15 ، بعد ذلك ، عندما قمنا بتنشيط الخمائر ، فإن الوطن الأم صغير مغطى بصنوبر كثيف منتفخ ، وربما ينتهي به الأمر في الأوسايز. إذا حدث ذلك ، ثم الممارسة الجيدة drіzhdzhi.

يخلط الصيف الجاف مع السميش البارد (حتى 30-40 درجة مئوية) بالزيت.

نعطي بيضة ونخلط كل شيء جيدًا.

Dodaemo borosno ، obov'yazkovo prosіyuyuchi yogo. مهم لعجينة الخميرة ، لأن عندما نسأل ، لا ندع الصدور وغيرها من المنازل المحتملة بالقرب من البرش فحسب ، بل إنها أكثر تعكرًا ، فمن الأفضل أن تأتي مع مثل هذا الخنزير.

لنبدأ اللعب بهدوء. نقوم فقط بخلط كل شيء في الوعاء ، حتى يتم مزج جميع المكونات ، ثم نضعها على السطح المغطى بالدقيق ونحتفظ بها على الأقل 10 قشعريرة: فقط قم بمدها ، ثم قم بطيها والضغط عليها بقوة بيدك على الجدول ، ثم قم بطيه مرة أخرى. نتيجة لذلك ، نعتبرها أكثر سلاسة ومرونة ولا تلتصق باليدين. قم بتحويل اليوجو إلى وعاء ، ثم قم بلفه باليرقة وضعه في مكان دافئ لمدة 40-60 ريشة.

بينما لا يزال دافئًا ، كل شيء جاهز للحشو الحار.

احصل على وعاء صغير من sippaemo tsukor ، أضف هنا الكاكاو وجميع التوابل. أوصي مرة أخرى بالبهارات والكاكاو التي أطلبها ، لأن الرائحة الكريهة غالبًا ما تلتصق بالثديين ومن ثم يمكن المشي في مثل هذا المظهر في الكعك الجاهز.

يختلط الزكور والتوابل جيدًا ، يمكنك التنقل ، للحصول على أفضل نتيجة ، تسريع النبيذ. يذوب زيت فيرشكوف.

بعد 40-60 دقيقة ، قد لا يزال الأمر جيدًا ، لكنني زادت في الالتزام بالرياح أكثر ، وانخفاض udvich.

توضع العجينة على فولاذ بوروش لزج و rocochuemo مقطوعة بشكل مستقيم بجذع 4-7 ملم. لدي حجم قاطعة مربعة - 30x40 سم. تأكد من توزيع الزيت بالتساوي ، حتى لا تُترك الأجزاء الجافة وراءك ، ولا يتم إلقاء اللوم أيضًا على كلوز الزيتية. افرد زيت الزيتون المذاب يدويًا بقلم سيليكون ، أو يمكنك فقط استخدام الملعقة. ارتشف القليل من الصلصة الحارة وحاول أن تنتشر بالتساوي. لا ترشف أدمغتك على تلك المنطقة غير الملوثة بالزيتون.

يمكنك دحرجة السوميش الحار على الوحش باستخدام كرسي هزاز ، لذلك سيكون أقل إثارة عندما تبتلع العجين وترسم الكعك.

نبدأ بعناية ونلف العجين بعناية في لفة. سوف تكون ملتوية من جانب طويل ، وتمتد إلى tієї ، كما لو كانت مغمورة بشاحن غير مغمور وليس sipan ، tobto. يمكن تدوير هذه الحافة النظيفة بالباقي. يعد التواء قدر الإمكان أمرًا ضروريًا ، وتأكد من عدم نفاد المساحة الفارغة. ارفع الجزء الملتوي من البكرة ببطء ، واسحبه قليلاً عند البوابة ، ثم دحرجه مرة أخرى. كما لو أن نهايات اللفائف تبدأ مثل الأقماع ، فقط أعدها بيدك لتشكل جانبًا مستقيمًا. من خلال تلك الحافة ، التي كانت ملتوية بالباقي ، لم نقم بتلطيخها ، ولم نشربها ، يلتصق النبيذ معًا بسرعة أكبر.

يتم وضع الأسطوانة على الحافة لأسفل. Gostri بسكين (يمكنك قصها بخيط ، لكنني لم أجربها بهذه الطريقة) قطعت اللفة إلى أجزاء متساوية ، بعرض حوالي 4-5 سم. قطعت اللفة إلى 10 أجزاء من 4 سم من الجلد.

النموذج ، في vipіkatimo ، مغطى بورق vaping ووضع كعكنا ، ويغطي مسافة 2-3 سم بينهما. منحنى الشكل بمنشفة ، أو بالنكش ، والآن سأجدده ، ضعه في مكان دافئ لـ20-30 ريشة.

بينما تقف الكعك في الحرارة ، جهز لها طبقة زجاجية ناعمة على أساس 1 بوصة سيدي.

نضيف مسحوق تسوكروفو إلى ارتفاع المولى ، ونخلطه مع نفس الحالة. ثم نضيف الحليب والكونياك ونخلط مرة أخرى. مذنب لرؤية كريم متجانس رقيق. لقد قمت فقط بخلط كل شيء بالمنشار وتم خلط كل شيء ، ولكن إذا كان من الممكن خلط قوام قمم مختلفة من الجبن ، فمن الممكن صنع طلاء زجاجي متجانس ، يمكنني الإسراع بخلاط أو خلاط.

هذه هي الطريقة التي حصلت بها على الكعك مقابل 25 خفيلين. نضعها في الفرن على 175 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة. بمجرد تزيين الكعك ، يتم إزالته من الفرن. من المهم هنا عدم المبالغة في التفكير ، وإلا فقد تجف الرائحة الكريهة.

محور الرائحة الكريهة ، كعك غارنو pіdrum'yanenі. باشيت ، نمت الرائحة الكريهة بشكل أكبر في المجتمع.

يتم تلطيخ الكعك الساخن بالجليد بالشكل الصحيح. من خلال تلك التي لا تزال فيها الكعك ساخنة ، يكون التزجيج لزجًا قليلاً وتتسرب الفتات عبر الكعك ، مما يجعلها أكثر مذاقًا وأقل.

كعك القرفة الساخن المعطرخذ نفساً حتى تبرد الرائحة الكريهة من كوب من الكافي الطازج. ننسى لمدة ساعة عن هؤلاء ، مثل الرائحة الكريهة في شخصيتك ، استمتع بالذوق! إذا كنت تريد أن تنفد منه غدًا ، خذها من حاوية مغلقة ، حتى لا تنفجر ، ولكن قبل ذلك ، احتفظ بالثلاث في الفرن الصغير.

والمحور هو نوع من garni zrіz عند كعكات viyshov. استمتع واستمتع بشهية كبيرة!

مرحبا قراء مدونة الطهي. بالتأكيد ، لبشرتك ، حتى لو كانت الحياة قد أتيحت لها فرصة لتناول كعك القرفة الصحي. Smak ، الذي هو حرفيا في فم عجينة صحية ورائحة ساحرة ، من المستحيل نسيانه.

دعونا جميعًا هذا العام ، مشهد من هذه الحلوى الرائعة حتى شاي المساء.

لا توجد وصفات للطبخ ، إحداها هي التقاط الكعك من العجين الورقي ، وإلا فإنها تعطي الأولوية لاختبار الكفير. بروتين ، أنا أنشر zrobiti drіzhdzhove على الحليب ، وحتى كعكة القرفة الكلاسيكية يتم تحضيرها لنفسها.

Skladnoshchiv z vypіkannyam ليس vinikne navit من أولئك الذين لم يتمكنوا من القيام بعمل جيد ، حتى لو كانت عملية إعداد الكتابات بأكملها واضحة قدر الإمكان.

والآن دعونا نبدأ في البحث عن وصفة للكعك الصحي المصنوع من عجينة الخميرة بالقرفة ، والتي تعد بمثابة نائب للطهي.

المستودعات:

تيستو:

1. قمح بوروسنو - 0.5 كجم ؛

2. الحليب - 0.2 لتر ؛

3 - بيسوك دموي - 0.07 كجم ؛

4 - أوليا فيرشكوف - 0.05 كجم ؛

5. البيض - 2 قطعة ؛

6. Drіzhdzhi - 10 جم ؛

7. القوة - 1/3 ملعقة كبيرة. ل.

حشوة:

1. بيسوك دموي - 0.1 كجم ؛

2. القرفة - 0.02 كجم ؛

3. فانيلين - 1 ملعقة كبيرة. ل.

4. زيت فيرشكوف - 0.05 كجم ؛

5. Zhovtok - 1 جهاز كمبيوتر ؛

طريقة طهو:

1. صب الحليب في طبق عميق ، وتسخينه حتى 40 درجة.

2. أضف البيسوك الحامض ، drіzhdzhi ، سيل.

3. Vsipte zhmenu boroshna ، مزيج ، من أجل تناسق العجين ، يمكنك عمل عجينة على الفطائر.

4. يرفع عن النار لمدة ربع السنة ، ويفحص ، حتى تمر الخميرة في المرحلة النشطة ، سوف يزداد تلامس العجين ، وعلى السطح ، سيكون هناك بصيلات جافة صامتة.

5. يضاف البيض والزبدة المذابة. انتبه ، أن الزيت لم يكن ساخنًا جدًا ، ودرجة الحرارة تزيد عن 50 درجة ، فهو ضار بفطريات الخميرة. إذا قمت بإضافة المزيد من المكونات الساخنة ، فيمكنك ضغطها بالكامل ، وسوف تتوقف عن النمو.

6. مرره من خلال منخل بقلب خشن. اخلطه مع مكونات أخرى.

7. زم_اللدونة.

8. ضعي العجينة في وعاء وغطيها بمنشفة أو نكش المطبخ واطهيها دافئة لمدة 40-50 دقيقة. حسنًا ، ما الذي نما وضربه وأعده مرة أخرى.

9. اخلطي بيسوك الدموي مع القرفة ورشفة كثيفة ملطخة.

10. زيت فرشكوف | زيت | roztopіt ، і mastіt tіsto ، scho rozkotil. حاول ألا تحرم نفسك من التنوير. من الأسهل حك القلم باستخدام قلم السيليكون ، ولكن بالنسبة إلى їїdstnostі ، يمكنك الحصول على قلم رائع بشعيرات طبيعية.

11. سيقوم Prisipte بتدوير الدوسك بالطحين | البورشن | وينتشر بشكل رقيق في طبقة بسمك حوالي 5-10 مم.

12. تشكيل لفافة سميكة من العجين.

إذا قمت بلفها على ورق زبدة ، فسيكون من الأسهل لفها.

الرق للعب دور الكليمك المرتجل ، ويمكنك تشكيل لفة من عجينة الخميرة ، حتى تتمكن من صنع السوشي. نتيجة لذلك ، فإن فيديو virib المعد دقيق وحاد بنفس القدر من جميع النواحي.

13. قسّم الرول إلى نفس القطع.

دعنا ننزل إلى الرشفة:

14. سيخرج ما يقرب من 11-12 كعكة من كل مجموعة من المنتجات.

15. تزيين الديكو للـ vaping بالزيت أو تغطيته بورق الزبدة. ضع الكعك عالياً. غطيها بمنشفة أو مائدة وامنحيها في حين 30.

16. إذا كان الكعك قادمًا ، قم بتغطيته ببياض البيض.

17. اخفقي خبز القرفة لمدة 30 دقيقة في الفرن ، تحمص حتى 180 درجة.

سوب جاهزًا للطهي ، كن طريًا وهادئًا ، وقم بتغطيته بمنشفة ، بمجرد خروجك من الفرن.

ارتشف كوبًا من مسحوق السكروز ، الذي تناولته قليلًا ، وقدمه على المائدة.

مالح.

دعونا نأمل أن يكون كل شيء على ما يرام معك ، وسوف تسرع هذه الوصفة أكثر من مرة.

لا تنس الاشتراك في مدونتنا لتكون أول من يعرف عن مستجدات الطهي.

تشكل الكعك الجاف الصحي ثروة غنية للأطفال ، إذا أتيت إلى القرية إلى الجدة ، وستقف بالفعل على المسامية مع مخبأ من القمح. اليوم سنتحدث عن هؤلاء ، كيف نصنع مثل هذه الكعك اللذيذ والصحي بالقرفة والصقر.

وصفة كعكة القرفة سهلة

اكسسوارات المطبخ:ملزمة؛ وعاء غليبوك ونشيك. قلم السيليكون ملعقة صغيرة؛ ملعقة طعام؛ الكتف. كرسي هزاز؛ لوح تقطيع مقص؛ منشفة مطبخ؛ ورق زبدة؛ مسامير. لوح تقطيع أطباق للتقديم.

مستودع

كيفية اختيار المكونات الصحيحة

لأخذ الأعشاب العطرية بالطريقة الصحيحة ، من الأفضل شراء أعواد القرفة وطحنها في عقول المنزل. غالبًا ما يخدعوننا ، وفي المتاجر ، يتم نشر بديل spruzhny spicy مثل الطباشير ، لذلك يبدو مثل العصي.

مثل هذا الوضع ليس آمنًا لشخص لديه كومارين لدخول المستودعلإنهاء مبلغ كبير من المال ، والذي يمكن أن يقود الشخص السليم إلى شخص سليم ، من المهم احترامه ، لأن مثل هذه التوابل تبدو بالطريقة الصحيحة.

• أعواد القرفة رقيقة ، رقيقة ، متساوية البني الفاتح zabarvlennya ، ملتوية على كلا الجانبين.
• عند الشراء ، من المهم احترام بلد virobnik. هذا المنتج هو viroblyayetsya في سيلان. مثل virobnik - الصين ، V'etnam chi Indonesia ، أتيت إلى kasiya الخاصة بك.
• حتى لو كنت قد اشتريت توابلًا بالفعل ، أو إذا كنت تريد أن تستريح قليلاً ، تمامًا مثل القرفة ، قم بتقطير اليود على سطح العود أو كمية صغيرة من المسحوق. إذا كان هناك مكان للتلامس مع اليود ، فسيكون هناك الكثير من اللون الأزرق - tse kasiya ، مثل blue trohi - tse right spice.

الطبخ Pokrokove

عجينة الطبخ

عجين الطبخ والحشو

طبخ الكعك

لذيذ!

فيديو عن عمل كعك القرفة

سأظهر احترامك للاندهاش بالفيديو ، حيث يمكنك أولاً تذوق الخطوة الجلدية لتحضير مثل هذه الكعك اللذيذ والرائع ، وكذلك perekonatisya ، بحيث يكون من السهل والسهل صنع مثل هذا المذاق اللذيذ ، لصنع شيء جديد ولم تُمارس أبدًا مع عجينة الخميرة.

كيفية تقديم مطالبة بشكل صحيح

تبدو كعكات القرفة أجمل ، ورائحة ، ولذيذة لا تقاوم. إذا قمت بالتحقق من الضيوف ، فسيكون مثل هذا vipіchka خيارًا جيدًا لتناول الشاي اللذيذ. إنه أيضًا متاح لتناول الشاي لقضاء وقت قريب مع العائلة في عطلة نهاية الأسبوع ، إذا لم تكن بحاجة إلى أي مكان آخر للإسراع.

لن يكون للخدمة الخاصة أهمية ، ولتزيين الأسلوب ، يمكنك إعطاء تفاحة منهم في نفس الوقت ، لأنه. تنضم النتانات بأعجوبة مع التوابل العطرية.

خيارات أخرى ممكنة للطبخ والتعبئة

يمكنك تحضير مثل هذا العشب بمجموعة متنوعة من الحشو ، ويمكن لمحبي الخشخاش تجربته ، وإذا لم تحصل على الفواكه المجففة ، فستعجبك. وبالمثل ، فأنت تحب m'yaku و vipіchka العصير ، ولا تحرم أي شخص من baiduji. حسنًا ، لتجميل الحياة اليومية قليلاً ، يمكنك شم الرائحة ، لذلك من السهل استبدال الخبز بالعشب الأول ، خاصةً البرش.

هل تحب drіzhdzhovu vipіchka؟ شارك الوصفات المفضلة لديك. وإذا كنت سريعًا في هذه الوصفة ، فقم بزيادة ملاحظاتك وترك التعليقات.