புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணரான டாக்டர் பியர் டுகான் இந்த உணவை உருவாக்கியுள்ளார். கார்பன்ஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் உணவில் உள்ள புரத உணவுகளின் அதிகரிப்புதான் டுகான் உணவின் கொள்கை.

குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்புக்கு உணவில் இருப்பது ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட காலமாக இருக்கலாம். உடல் எடையை குறைக்கும் முறைக்கு உணவு உட்கொள்ளும் முறையையும் அதன் அளவையும் கண்டிப்பாக கடைப்பிடிக்க தேவையில்லை. மாலை 6 மணிக்குப் பிறகு இரவு உணவை சாப்பிட்டாலும் நீங்கள் எடை அதிகரிக்க மாட்டீர்கள். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடுங்கள், ஆனால் மூன்றாவது உணவு உட்பட ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

டாக்டர் டுகனின் உணவு மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும். இது ஒரு உணவு மட்டுமல்ல, முழு ஊட்டச்சத்து முறையும், நான்கு தொடர்ச்சியான நிலைகளைக் கொண்டது, சிக்கலான விகிதத்தில் குறைகிறது. அமைப்பின் விதிகள் இயற்கையில் ஆலோசனை அல்ல, ஆனால் பின்பற்றப்பட வேண்டும். விரும்பிய விளைவை அடைய ஒரே வழி இதுதான்.

டுகன் உணவின் நிலைகள்

டுகானின் உணவின் முதல் நிலை "தாக்குதல்"

குறுகிய மற்றும் மிகவும் திறமையான நிலை. புரதம் நிறைந்த உணவுகள் மட்டுமே கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உண்ணப்படுகின்றன. கொழுப்பு திசுக்களில் ஒரு "தாக்குதல்" செய்யப்படுகிறது, இது அதன் பிளவு செயல்முறையைத் தொடங்குகிறது. புரதங்களை ஜீரணிக்க கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை ஜீரணிப்பதை விட அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, இது ஒரு விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

மேடையின் காலம் 3-10 நாட்கள், இனி இல்லை, மேலும் உடல் எடை மற்றும் திட்டமிட்ட எடை இழப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது:

• அதிக எடை 10 கிலோவுக்கும் குறைவாக - 3 நாட்கள்;
• அதிக எடை 10-20 கிலோ - 3-5 நாட்கள்;
• அதிக எடை 20-30 கிலோ - 5-7 நாட்கள்;
• 30 கிலோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையுடன் - 5-10 நாட்கள்.

யதார்த்தமான இலக்குகளை நீங்களே அமைத்துக் கொள்ளுங்கள். பட்டி மிக அதிகமாக அமைக்கப்பட்டால், உணவு சங்கடமாக இருக்கும். கூடுதலாக, இது மூன்றாம் கட்டத்தில் கடினமாக இருக்கும் - உறுதிப்படுத்தல்.

"தாக்குதல்" கட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:

• மெலிந்த இறைச்சிகள்: வியல், மாட்டிறைச்சி, முயல், குதிரை இறைச்சி, ஒல்லியான ஹாம் (தோல் இல்லாமல்). பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. சமைக்கும்போது, \u200b\u200bகொழுப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
• பறவை: தோல், வாத்து மற்றும் வாத்து தவிர வேறு எதுவும் இல்லை.
• துணை தயாரிப்புகள்: கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் (இருதய அமைப்பின் நோய்கள் ஏதும் இல்லை என்றால்), வியல் நாக்கு, மாட்டிறைச்சி நாக்கு (முன் பகுதி).
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு: அனைத்து வகைகளிலும், எந்தவொரு தயாரிப்பிலும்.
• முட்டை: கடின வேகவைத்த மற்றும் மென்மையான வேகவைத்த. டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட கடாயில் வறுக்கவும் (எண்ணெய் இல்லை). இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அதிகரித்த உள்ளடக்கத்துடன், வாரத்திற்கு 3-4 மஞ்சள் கருக்கள், புரதம் - கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளுங்கள்.
• பால் பொருட்கள்:கொழுப்பு இல்லாத.
• சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்: கருப்பு, பச்சை, மூலிகை தேநீர், காபி. உப்பு, கடுகு, மசாலா, வினிகர், கோகோ கோலா லைட் ஆகியவை மிதமாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் ஒரு குழுவிலிருந்து மட்டுமே உணவுகளை உண்ணலாம்., அவை ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்படலாம்.

தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன பருப்பு வகைகள், ஏனெனில் அவை நிறைய புரதங்களைக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் அதிகம். சர்க்கரையை உட்கொள்ளக்கூடாது. மாறாக, ஒரு இனிப்பு.

குறைந்தது 1.5 லிட்டர் உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு 1.5 தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு சேர்த்து உணவில் சேர்த்து குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் நடக்க வேண்டும்.

கொழுப்பு திசுக்களின் முறிவு வாய் வறட்சி, கெட்ட மூச்சு மற்றும் மெதுவான குடல் அசைவுகளை ஏற்படுத்தும். இதனால் மிரட்ட வேண்டாம், அதிக திரவங்களை குடிக்கவும். மூன்றாவது நாளில், பசி உணர்வு கடந்து செல்கிறது, உட்கொள்ளும் புரதங்களின் அளவு குறைகிறது, அதே நேரத்தில் விரும்பத்தகாத நிகழ்வுகள் குறைகின்றன.

டுகன் உணவின் இரண்டாம் நிலை "மாற்று"

இந்த கட்டத்தில், புரத-காய்கறி நாட்கள் புரதத்துடன் மாற்றுகின்றன. மிகவும் வசதியான மாற்று 1/1: ஒரு புரதம்-காய்கறி நாள், பின்னர் ஒரு புரத நாள். இது ஒன்று முதல் ஐந்து புரதம்-காய்கறி நாட்கள் வரை மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன்பிறகு அதே அளவு புரதம்.

நீங்கள் 10 கிலோவிற்கும் குறைவாக இழக்க விரும்பினால், 1/1 சுழற்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பிய எடை 10 முதல் 20 கிலோ வரை குறைய வேண்டும் என்றால், தொடரின் நாட்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது. 20 கிலோவுக்கு மேல் - மாற்று 5/5. இந்த மாற்றீடு மிகவும் திறமையானது, ஆனால் பொறுத்துக்கொள்வது மிகவும் கடினம்.

விரும்பிய எடை அடையும் வரை நிலை தொடர்கிறது. சராசரியாக, இது இரண்டு முதல் ஆறு மாதங்கள் ஆகும்.

முதல் கட்டத்தில் அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இரண்டாவது விகிதத்தில், எந்த விகிதாச்சாரத்திலும் சாப்பிடலாம். பிளஸ் இரண்டாவது கட்டத்தின் தயாரிப்புகள்.

அனுமதிக்கப்பட்டது: முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், தக்காளி, முள்ளங்கி, பச்சை பீன்ஸ், வெந்தயம், லீக்ஸ், கீரை, அஸ்பாரகஸ், செலரி, கீரை, சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், பெல் பெப்பர்ஸ், காளான்கள். நீங்கள் கேரட் மற்றும் பீட் சாப்பிடலாம், ஆனால் ஒவ்வொரு உணவிலும் அல்ல.

இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது: உருளைக்கிழங்கு, அனைத்து தானியங்கள், பாஸ்தா, பட்டாணி, பீன்ஸ், பயறு, சோளம், ஆலிவ், வெண்ணெய்.

காய்கறிகளை எந்த அளவிலும், நாளின் எந்த நேரத்திலும், தனித்தனியாகவும், எந்தவொரு கலவையிலும், பச்சையாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ அல்லது வேகவைக்கவோ சாப்பிடலாம். நீங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகளை சுடலாம், இறைச்சி அல்லது மீன் கூட. காய்கறி சாலடுகள் காய்கறி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுவதில்லை! டாக்டர் டுகன் செய்ய பரிந்துரைக்கிறார் சாலட் ஒத்தடம் கடுகு மற்றும் பால்சாமிக் வினிகரைச் சேர்த்து, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட (ஆனால் கொழுப்பு இல்லாதது) பாரஃபின் எண்ணெய் அல்லது தயிரை அடிப்படையாகக் கொண்டது. விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது உப்பு, மிளகு, பூண்டு, ஒரு சில துளசி இலைகளை சேர்க்கலாம். பாரஃபின் எண்ணெயில் கலோரிகள் இல்லை, அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்காது. ஆனால் டோஸ் அதிகமாக இருந்தால், அதன் மலமிளக்கிய விளைவு தோன்றக்கூடும்.

ஒரு மாற்றத்திற்கு, நீங்கள் நியாயமான அளவு வெங்காயம், எலுமிச்சை, சோயா சாஸ், ஒரு தேக்கரண்டி கெட்ச்அப், முதல் கட்டத்தில் இருந்து அனைத்து சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவையூட்டல்களில் சேர்க்கலாம்.

"மாற்று" நிலை முதல் கட்டத்தை விட குறைவான கண்டிப்பானது. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை எந்த கலவையிலும், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு, எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம். வழக்கமாக, மேடையின் தொடக்கத்தில், எடை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது.

உங்கள் உணவில் இரண்டு தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு சேர்த்து, தினமும் குறைந்தது 1.5 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். நடைபயணம் 30 நிமிடங்களாக அதிகரிக்கிறது.

புள்ளிவிவரங்களின்படி, டுகன் உணவைப் பயன்படுத்துபவர்களில் பாதி பேர் இரண்டாம் கட்டத்தில் நிறுத்தப்படுகிறார்கள். இரண்டாவது பாதியில் 85% விரும்பிய முடிவுகளை அடைகிறது.

டுகான் உணவின் மூன்றாம் நிலை "ஒருங்கிணைப்பு"

எனவே, எடை விரும்பியதை எட்டியுள்ளது, அல்லது அதை அணுகியுள்ளது. மூன்றாவது நிலை முடிவை ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் இழந்த கிலோகிராம் திரும்ப அனுமதிக்காது. உங்களுக்காக அடையக்கூடிய இலக்கை வரையறுப்பது முக்கியம், நீங்கள் வசதியாக இருக்கும் எடை, ஆசிரியரின் கூற்றுப்படி "சரியான" எடை. அதிக எடை இழப்புக்கு நீங்கள் பாடுபடக்கூடாது.

மேடையின் காலம் 1 கிலோகிராமிற்கு 10 நாட்கள் என்ற விகிதத்தில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது முந்தைய இரண்டு நிலைகளில் கைவிடப்பட்டது. மெனு விரிவடைகிறது. நீங்கள் அதிக சுவையான மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவை உண்ணலாம், ஆனால் சிறிய அளவில், இந்த கட்டத்தில் முந்தைய எடையை திருப்பித் தரும் ஆபத்து உள்ளது. எந்த அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவதும் இந்த செயல்முறையைத் தூண்டும். டாக்டர் டுகனின் வார்த்தைகளில், உங்கள் புதிய "எடை இன்னும் உங்களுக்கு சொந்தமில்லை." நீங்கள் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும், அதை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். பழைய பழக்கங்களுக்குத் திரும்புவது மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். உடல் அதன் கொழுப்பு கடைகளை நிரப்ப எந்த காரணத்தையும் பயன்படுத்தும்.

அனுமதிக்கப்பட்டது முதல் மற்றும் இரண்டாம் நிலைகளின் அனைத்து தயாரிப்புகளும், கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பழங்கள்.

பழங்களிலிருந்து தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, செர்ரி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். ஒரு நாளில், நீங்கள் ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட முடியும்: ஒரு ஆரஞ்சு, பீச், அல்லது ஒரு ஆப்பிள், ஒரு பேரிக்காய் போன்றவை. பெரிய அல்லது சிறிய பழங்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு ஒரு சேவை அனுமதிக்கப்படுகிறது: பெர்ரி ஒரு சாஸர், ஒரு துண்டு தர்பூசணி அல்லது முலாம்பழம், இரண்டு பாதாமி அல்லது கிவி.

இரண்டு துண்டுகள் முழுக்க முழுக்க அல்லது தவிடு ரொட்டி, ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் சீஸ்.

மூன்றாம் கட்டத்தின் முதல் பாதியில் வாரத்திற்கு ஒரு மாவுச்சத்து உணவுகள் மற்றும் இரண்டாவது பாதியில் வாரத்திற்கு இரண்டு பரிமாறல்கள். இவை பாஸ்தா, தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, பயறு. துரம் கோதுமை பாஸ்தா, கூஸ்கஸ், புல்கூர் (அவை துரம் வகைகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகின்றன), பொலெண்டா, பழுப்பு அரிசி ஆகியவை விரும்பத்தக்கவை. உருளைக்கிழங்கு அவர்களின் தோல்களில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்புகளில் எண்ணெய் சேர்க்கப்படவில்லை. அதாவது, நீங்கள் 8 கிலோவை இழந்திருந்தால், மூன்றாம் கட்டத்தின் காலம் 80 நாட்கள் ஆகும். முதல் 40 நாட்களில், மேற்கண்ட தயாரிப்புகளை வாரத்திற்கு ஒரு முறை, அடுத்த 40 நாட்களில் - இரண்டு முறை சாப்பிடலாம்.

மெலிந்த இறைச்சிகளை இப்போது ஹாம், ஹாம் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சியுடன் இணைக்கலாம். வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை அவற்றை உண்ணலாம். ஹாம் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் புகைபிடிப்பதில்லை. மேலும், ஹாமின் மேல் அடுக்கை சாப்பிட வேண்டாம்.

இப்போது நீங்கள் ஒரு கட்சி அட்டவணையை வாங்க முடியும் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் மற்றும் ஒரு இனிப்பு இனிப்புடன் - மேடையின் முதல் பாதியில் வாரத்திற்கு ஒரு முறையும், இரண்டாவது பாதியில் வாரத்திற்கு இரண்டு முறையும். இருப்பினும், இரண்டு நிபந்தனைகள் உள்ளன: சேர்க்கைகளை விதிக்க வேண்டாம், விடுமுறைகள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக இருக்கக்கூடாது. இந்த விடுமுறை அட்டவணைகள் மற்ற உணவுப் பொருட்களைப் போலவே அவசியம்!

இத்தகைய ஈடுபாடுகள் தேவையான உளவியல் நிவாரணம், உணவை அனுபவிப்பது (நமக்கும் தேவை) மற்றும் உணவுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் எல்லா விதிகளையும் பின்பற்றினால் மட்டுமே.

மற்றொரு முக்கியமான நிபந்தனை வாரத்திற்கு ஒரு புரத நாள், இது இடைநிலை மூன்றாம் கட்டத்தில் முடிவை ஒருங்கிணைக்க பெரிதும் உதவும்.

இரண்டு தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு மற்றும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 25 நிமிடங்கள் நடைபயிற்சி.

தினசரி நீர் உட்கொள்ளலும் 1.5 லிட்டர்.

தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன கொட்டைகள், வெள்ளை ரொட்டி.

டுகான் உணவின் நான்காவது கட்டம் "உறுதிப்படுத்தல்"

அடையப்பட்ட எடையை பராமரிப்பதற்கான இறுதி மற்றும் மிக முக்கியமான கட்டம். மூன்றாவது இடைநிலை நிலை வெற்றிகரமாக கடந்துவிட்டது, வளர்சிதை மாற்றம் மிகவும் சீரானதாகிவிட்டது. வாழ்க்கை முறை அதன் வழக்கமான போக்கிற்கு திரும்பியுள்ளது, இப்போது கிட்டத்தட்ட கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், அதிக எடையை மீண்டும் பெறும் ஆபத்து இன்னும் உள்ளது. ஊட்டச்சத்துக்கான வழிகாட்டல் மூன்றாம் கட்டத்தின் உணவு. இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, இது ஒரு நபருக்கு தேவையான அனைத்தையும் தருகிறது. இது உங்களை மீண்டும் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும்.

பொருத்தமாக இருக்க மூன்று எளிய விதிகள் உங்களுக்கு உதவும்:

1. "தாக்குதல்" கட்டத்தில் வாரத்திற்கு ஒரு புரத நாள், முன்னுரிமை வியாழக்கிழமை.
2. மூன்று தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்.
3. தினமும் 20 நிமிடங்கள் நடக்க வேண்டும், மேலும் லிஃப்ட் மறுக்கப்படுவதை ஆசிரியர் பரிந்துரைக்கிறார்.

இந்த விதிகள் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும்.

பிற உணவுகள்:

உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் பட்டினி கிடையாது! டுகன் உணவில், நீங்கள் சாப்ஸ் மற்றும் ஹாம் சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், பாஸ்தா, அப்பத்தை மற்றும் கேக்குகளிலும் ஈடுபடலாம். உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத பேக்கிங்கிற்கான சமையல் குறிப்புகளுக்கு, கட்டுரையில் பாருங்கள்.

டுகன் உணவு என்பது எடை இழக்கும் செயல்முறைக்கு நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட அணுகுமுறையின் அடிப்படையில் ஒரு தனித்துவமான நுட்பமாகும். இது பிரெஞ்சு உணவியல் நிபுணர் பியர் டுகானால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் இது 40 ஆண்டுகளில் விரிவான ஆராய்ச்சியின் விளைவாகும். முன்மொழியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து முறை நான்கு நிலைகளை உள்ளடக்கியது: இரண்டு - உடல் எடையை குறைக்க (தாக்குதல் மற்றும் மாற்று), இரண்டு - அதை திரும்பப் பெறக்கூடாது என்பதற்காக (வாழ்க்கைக்கான எடையை ஒருங்கிணைத்தல் மற்றும் உறுதிப்படுத்துதல்).

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலுக்கு ஏற்ப டுகான் உணவின் உணவு தொகுக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அவை செறிவூட்டலுக்கு தேவையான எந்த அளவிலும் உட்கொள்ளலாம். ஒவ்வொரு கட்டத்தையும், முக்கியமான விதிகளையும் பற்றிய விரிவான விளக்கத்தை ஆசிரியர் வழங்குகிறது, இதைக் கடைப்பிடிப்பது குறிப்பிட்ட கால எல்லைக்குள் உடல் எடையில் குறைவதை உறுதிசெய்கிறது. இன்றுவரை, டுகன் உணவு உடல் பருமனை எதிர்ப்பதற்கான மிகச் சிறந்த முறைகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

விளக்கம் மற்றும் விதிகள்

பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் முன்மொழியப்பட்ட எடை இழப்பு முறையின் கொள்கை என்னவென்றால், முதலில் உடல் பிரத்தியேகமாக புரத உணவுகளின் உணவுக்கு மாற்றப்படுகிறது, இதன் அளவு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. புரதங்களை ஜீரணிக்கும் செயல்முறை கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட மிகவும் கடினம் என்பதால், இதற்கு அதிக முயற்சி மற்றும் ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, அதைப் பெற உங்கள் சொந்த கொழுப்பு இருப்பு தேவைப்படுகிறது. மேலும், காய்கறிகள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, இது நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது. ஆராய்ச்சியின் போது, \u200b\u200bஅதிக ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்ட உடலுக்கு 100 அத்தியாவசிய உணவுகளை பியர் டுகான் அடையாளம் கண்டார், ஆனால் அதே நேரத்தில் எடை இழப்புக்கு பங்களிப்பு செய்கிறார்.

கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு எதிரான போராட்டம் சீராக செல்லும் வகையில், எடை இழப்பு திட்டம் சில சிக்கல்களை தீர்க்க வடிவமைக்கப்பட்ட பொருத்தமான நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள் உள்ளன மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

அதே நேரத்தில், அனைத்து கட்டங்களுக்கும் பொதுவான விதிகள் உள்ளன:

• பயன்படுத்தப்படும் உப்பின் அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும்;
• ஒரு நாளைக்கு திரவ குடிப்பழக்கத்தின் வீதம் (நீர், தேநீர், மூலிகை உட்செலுத்துதல்) சுமார் 2 லிட்டர் இருக்க வேண்டும்;
• புரத பொருட்கள் எந்த நேரத்திலும் காலவரையின்றி உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

டுகன் உணவின் அனைத்து பொதுவான மற்றும் படிப்படியான விதிகள் கண்டிப்பாக பின்பற்றப்பட வேண்டும். எந்தவொரு பரிந்துரைகளையும் முழுமையடையாமல் செயல்படுத்துவது உடல் எடையை குறைக்கும் முறையின் செயல்திறனைக் கணிசமாகக் குறைக்கும், இழந்த எடையை விரைவாக திரும்பப் பெற வழிவகுக்கும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு கூட தீங்கு விளைவிக்கும்.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

டாக்டர் டுகன் உருவாக்கிய தனித்துவமான சக்தி அமைப்பு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உடல் கொழுப்பை விரைவாக இழக்கிறது, குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டத்தில், இது உந்துதலை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது;
• ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண உங்களை அனுமதிக்கிறது;
• வீட்டில் மட்டுமல்ல, வேலையிலும் அல்லது பயணத்திலும் நிறுவப்பட்ட உணவை கடைபிடிப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது;
• கலோரி எண்ணுதல் தேவையில்லை, பகுதி அளவுகள் மற்றும் உணவு நேரங்களுக்கு கட்டுப்பாடுகளை விதிக்காது.

இத்தகைய குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், பிரெஞ்சு புரத உணவு சில குறைபாடுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அவை அனைத்தும் அதிகரித்த புரத உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புடையவை, எனவே, அவை "தாக்குதல்" கட்டத்தையும், மற்ற கட்டங்களில் உணவில் வழங்கப்பட்ட புரத நாட்களையும் மட்டுமே கருதுகின்றன.

இந்த உணவின் தீமைகள் பின்வருமாறு:

• உணவில் அதிகப்படியான புரதம் உள்ளது, இது அனைத்து உறுப்புகளிலும், குறிப்பாக சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், இரத்த நாளங்கள் ஆகியவற்றில் அதிக சுமையை உருவாக்குகிறது, மேலும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது;
• போதுமான அளவு நார்ச்சத்து, இது மலச்சிக்கல், குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா கோளாறுகள் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

நீங்கள் ஆசிரியரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றி தன்னிச்சையாக அதைப் பயன்படுத்தாவிட்டால் டுகான் அமைப்பின் தீமைகள் முக்கியமானவை. ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே முன்மொழியப்பட்ட உணவு முறைக்கு மாறுவது அவசியம் என்பதை டாக்டர் டுகான் தெளிவாகக் குறிப்பிடுகிறார், இது உடலில் விலங்கு புரதங்களை அதிகமாக உட்கொள்வதோடு தொடர்புடையது. இது கடுமையான சிக்கல்களால் நிறைந்துள்ளது, முதன்மையாக கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மீறல் - கெட்டோஅசிடோசிஸ், இது இன்சுலின் குறைபாடு காரணமாக ஏற்படுகிறது. வழக்கமான சோதனைகளை மேற்கொள்வதன் மூலம் இத்தகைய விலகல்கள் சரியான நேரத்தில் அடையாளம் காணப்படாவிட்டால், சரிசெய்ய முடியாத மாற்றங்கள் உடலில் ஏற்படக்கூடும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவைக் குறைக்க, உணவின் முழு காலத்திலும், போதுமான அளவு தண்ணீரை உட்கொள்வது அவசியம், இது உடலில் இருந்து புரத முறிவின் எச்சங்களை அகற்றும், அதே போல் வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களையும் பராமரிக்கிறது. கூடுதலாக, உணவின் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் முரண்பாடுகளைக் கவனிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

எங்கு தொடங்குவது

டுகன் உணவைப் பயன்படுத்தி உடல் எடையை குறைப்பதற்கான முடிவை எடுத்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக உணவு கட்டுப்பாடுகளுக்கு மாற முடியாது. விரும்பிய முடிவை அடைவதற்கும், அதே நேரத்தில் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காததற்கும், தளர்வாக உடைந்து விடாமலும், எடை இழப்பு போது அச om கரியத்தை அனுபவிக்காமலும் இருப்பதற்காக, நீங்கள் இந்த செயல்முறைக்கு சரியாக தயாராக வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், உங்களுக்காக தெளிவான உந்துதலை வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் உணவு முறைகளில் திறமையாக நுழைய வேண்டும்.

மருத்துவரிடம் ஆலோசனை

எந்தவொரு உணவையும் போலவே, டுகனின் எடை இழப்பு முறையும் உடலுக்கு மன அழுத்தத்தை அளிக்கிறது. எனவே, இதைத் தொடங்குவதற்கு முன், பின்வரும் பகுதிகளில் மருத்துவ பரிசோதனை செய்ய வேண்டியது அவசியம்:

• உள் உறுப்புகள், முதன்மையாக சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், இதயம் ஆகியவற்றின் நிலையை சரிபார்க்க அல்ட்ராசவுண்ட் ஸ்கேன் செய்யுங்கள்;
• மருத்துவ இரத்தம் மற்றும் சிறுநீர் சோதனைகளை கடந்து செல்லுங்கள், இதன் முடிவுகள் எந்த நோயியலும் இல்லாததை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

டுகானின் உணவு புரோட்டீனியஸ் மற்றும் மிகப் பெரிய அளவிலான புரதத்தைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது, இது கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு பெரும் சுமையை அளிக்கிறது. எனவே, இந்த உறுப்புகளின் வேலையில் சிறிதளவு இடையூறுகள் கூட முன்னிலையில், இந்த நுட்பத்தை கைவிடுவது அவசியம்.

மருத்துவ பரிசோதனையில் தேர்ச்சி பெறுவதும், இந்த பரிந்துரைகளை கடைபிடிப்பதும் ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து முறையுடன் தொடர்புடைய எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்க உங்களை அனுமதிக்கும். எடையை குறைப்பதற்கான மிக நீண்ட முறைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படும் டுகான் திட்டம் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், தொடங்குவதற்கு முன்பு மட்டுமல்லாமல், அதைக் கடைப்பிடிக்கும் முழு காலத்திற்கும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்க வேண்டும்.

புரத உணவு கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ப்யூரின் அளவை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது, கல்லீரல் செயல்பாடு சோதனைகளை அதிகரிக்கிறது. நோயியல் அசாதாரணங்களை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவதற்கு, மாதாந்திர உயிர்வேதியியல் இரத்த பரிசோதனை செய்ய வேண்டியது அவசியம், மேலும் ஏதேனும் மீறல்கள் காணப்பட்டால், உடனடியாக, ஆனால் மெதுவாகவும், தடையின்றி, உணவை விட்டு விடுங்கள். அதன் பிறகு, உங்களுக்காக மற்றொரு எடை இழப்பு விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, இதை ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் சேர்ந்து செய்வது நல்லது. டுகனின் முறை அனைத்து அளவுருக்களுக்கும் பொருந்தினால், அடுத்த கட்டம் தெளிவான உந்துதலை வளர்ப்பதாக இருக்க வேண்டும்.

உந்துதல் வளரும்

எனவே உணவுக் கட்டுப்பாடுகளும் உணவில் கூர்மையான மாற்றமும் உளவியல் அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தாது, விரும்பிய முடிவைப் பெற உங்களுக்கு வலுவான ஊக்கமளிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நுட்பத்தின் ஆசிரியர் பின்வரும் தந்திரங்களை நாட பரிந்துரைக்கிறார்:

• ஒரு சிறிய அளவிலான துணிகளிலிருந்து அழகான ஒன்றை வாங்கி, அவ்வப்போது முயற்சி செய்து, ஒரு ஆடை அல்லது ஜீன்ஸ் மீது "கசக்க" முயற்சிக்கிறது;
• ஒவ்வொரு சாதனைக்கும் ஊக்கப் பரிசுகளுடன் வாருங்கள்;
• டுகானால் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை சமைக்க யாரும் கோராதபடி குடும்ப உறுப்பினர்களின் ஆதரவைக் கண்டறியவும்.

ஒரு ஊக்கத்தை உருவாக்க உங்கள் உணவுக்கு தேவையான சில உணவுகளை முன்கூட்டியே வாங்கலாம். அனுமதிக்கப்பட்டவை அனைத்தும் விற்பனைக்கு கிடைத்தாலும் அவை அனைத்தும் சாதாரண கடைகளில் வாங்கப்படுவதில்லை. ஆனால் முழு நிரலிலும், உங்களுக்கு மற்றவர்களும் தேவைப்படுவார்கள் - கூடுதல் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், டிஓபி என்று அழைக்கப்படுபவை, அதனுடன் இணங்குவது மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை உணவை கணிசமாக வேறுபடுத்தும்.

எனவே, இதுபோன்ற "கவர்ச்சியான" பொருட்களை முன்கூட்டியே வாங்குவது நல்லது:

• puddings (எடுத்துக்காட்டாக, டாக்டர் ஓட்கர்);
• இனிப்பு (ஸ்டீவியா, ஃபிட்பராட்);
• பால்சாமிக் வினிகர்;
• சர்க்கரை இல்லாத சிரப்;
• கொழுப்பு இல்லாத கோகோ;
• கரோப்;
• பசையம்;
• சுவைகள்;
• தனிமைப்படுத்து (சோயா, மோர்);
• அகர் அகர்;
• funchose;
• ஷிரடாகி நூடுல்ஸ்.

இந்த பட்டியலிலிருந்து பெரும்பாலான தயாரிப்புகளை ஒரு ஆர்டர் செய்தபின், சிறப்பு ஆன்லைன் ஸ்டோர்களில் மட்டுமே வாங்க முடியும்.

கூடுதலாக, வலுவான உந்துதலை வளர்ப்பதற்கு, எடையை இயல்பாக்கிய பின் ஏற்படும் வாழ்க்கையில் ஏற்படும் நேர்மறையான மாற்றங்களை ஒருவர் யதார்த்தமாக கற்பனை செய்ய வேண்டும்.

உணவில் நுழைகிறது

சாத்தியமான அபாயங்களைக் குறைக்க, டுகனின் ஊட்டச்சத்து முறைக்கு படிப்படியாக நுழைய வேண்டியது அவசியம்:

• இரண்டு வாரங்களில் உட்கொள்ளும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அளவைக் குறைக்கவும், ஏனெனில் "தாக்குதலின்" முதல் கட்டத்தில் அவை முற்றிலுமாக கைவிடப்பட வேண்டியிருக்கும் (இது மிகவும் கடினம் என்றால், நீங்கள் முறையே உயர்தர இனிப்பு மற்றும் சோயா சாஸைப் பயன்படுத்தலாம்) ;
• படிப்படியாக கோதுமை ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை தவிடு கேக்குகள் அல்லது டுகான் பரிந்துரைத்த பிற ஒத்த தயாரிப்புகளுடன் மாற்றத் தொடங்குங்கள்;
• உங்கள் குடி ஆட்சியை மறுபரிசீலனை செய்து, ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் குடிக்கும் திரவத்தின் அளவை 1.5-2 லிட்டராக அதிகரிக்கும்.

புதிய மற்றும் உயர்தர இறைச்சி, மீன் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கு முன்மொழியப்பட்ட முறைக்கு சில நிதி செலவுகள் தேவை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

டுகானின் உணவு ஒரு புரத ஊட்டச்சத்து முறையாகும், ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் சில செயல்களைச் செயல்படுத்துவதற்கும், குறிப்பிட்ட விதிகளுக்கு இணங்குவதற்கும், பொருத்தமான உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கும் இது வழங்கப்படுகிறது. எடை இழப்பின் இறுதி முடிவு நேரடியாக அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கடைபிடிப்பதைப் பொறுத்தது.

டுகன் உணவின் நிலைகள்

ஒரு பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் உருவாக்கப்பட்ட இந்த முறை, 4 நிலைகளை உள்ளடக்கியது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் முந்தையதை முடித்த பின்னரே செய்யப்படுகிறது:

1. நிலை 1 - "தாக்குதல்", கால அளவு மிகக் குறைவானது, வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துவதற்கும் எடை குறைப்பதற்கான செயல்முறையை விரைவாகத் தொடங்குவதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது;
2. நிலை 2 - "மாற்று" ("குரூஸ்"), முக்கிய கட்டம், இதன் போது உடனடி எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது;
3. நிலை 3 - "ஒருங்கிணைப்பு" ("ஒருங்கிணைப்பு"), உயிரினம் புதிய நிலைக்குப் பழகும் காலம் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து முறை, இதன் போது பெறப்பட்ட முடிவு சரி செய்யப்படுகிறது;
4. நிலை 4 - "உறுதிப்படுத்தல்", டுகான் உணவின் இறுதிக் கட்டம், இது அடையப்பட்ட முடிவைத் தக்கவைக்க உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் கடைப்பிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு தெளிவான திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உணவின் அனைத்து நிலைகளின் வரிசையையும் கால அளவையும் கவனிப்பதன் மூலம் மட்டுமே, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் நீங்கள் விரும்பிய முடிவை அடைய முடியும்.

அது எவ்வளவு நேரம் நீடிக்கும்

கூடுதல் பவுண்டுகள், தனிப்பட்ட அளவுருக்கள், உணவுப் பழக்கம் மற்றும் வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து டுகான் திட்டத்தின் அனைத்து கட்டங்களின் காலமும் தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கட்டமும் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்பதை தீர்மானிக்க, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த திட்டம் ஒரு நபருக்கு ஏற்றதாக கருதப்படாத எடையை (பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தரநிலைகளின்படி) கணக்கிட உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அவரது உடலுக்கு சரியானது, பாலினம், வயது, அரசியலமைப்பு அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒவ்வொரு கட்டத்தின் காலமும் பின்வரும் விதிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது தீர்மானிக்கப்படுகிறது:

• "தாக்குதல்" - 10 நாட்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்;
• "குரூஸ்" - சரியான எடை அடையும் வரை தொடர்கிறது (ஒரு விதியாக, ஒவ்வொரு கூடுதல் கிலோகிராமிற்கும் 7 நாட்கள்);
• "சரிசெய்தல்" - இதன் அடிப்படையில் காலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: கைவிடப்பட்ட ஒவ்வொரு கிலோகிராமுக்கும் 10 நாட்கள்.

இறுதிக் கட்டம் "உறுதிப்படுத்தல்" எந்த நேர வரம்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் அது முழு வாழ்க்கையையும் கவனித்தால் சிறந்தது.

சரியான எடை என்பது டுகன் டயட்டின் குறிக்கோள் மற்றும் ஆரோக்கியத்தையும் மனநிலையையும் சமரசம் செய்யாமல் அடைய வேண்டும். நீண்ட காலமாக, இந்த எடையை முயற்சி மற்றும் வாழ்க்கை முழுவதும் சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் பராமரிக்க வேண்டும்.

சரியான வெயிட்டிங், ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் சுயவிவரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, முறையின் ஒரு கருத்தாகும். அதன் அடிப்படையில், ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் ஒரு தனிப்பட்ட எடை இழப்பு திட்டம் வரையப்படுகிறது.

நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்

எந்தவொரு உணவையும் போலவே, பியர் டுகாண்டின் முறையும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதையும் தடைசெய்யப்பட்டவற்றை மறுப்பதையும் அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதன் பெரிய நன்மை என்னவென்றால், விதிகளால் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது மற்றும் மிகவும் மாறுபட்ட மெனுவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

டுகான் முறையின் ஒரு முக்கிய அங்கம் 100 பொருட்களின் பட்டியல், அவற்றில் 72 விலங்கு தோற்றத்தின் தூய புரதங்கள், "தாக்குதலின்" முதல் கட்டத்தில் இருந்து நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் 28 - காய்கறிகளும் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன மெனு, "குரூஸ்" கட்டத்திலிருந்து தொடங்குகிறது. ...

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் அட்டவணையில் வழங்கப்பட்டுள்ளது:

அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்தையும் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம் - செறிவூட்டலுக்கு தேவையான எந்த அளவிலும்.

நிரப்பு தயாரிப்புகள் (ஏடிபி)

பியர் டுகான், எந்த அளவிலும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, இன்னொன்றையும் வழங்குகிறது - உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை விட்டுவிடாமல், நடைமுறையில் மாறுபட்ட மெனுவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும் கூடுதல் பட்டியல். பட்டியலிலிருந்து, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 தயாரிப்புகளை குறிப்பிட்ட தொகையில் அல்லது 2 பரிமாறல்களை உண்ணலாம்.

தாக்குதல் கட்டத்திலிருந்து உணவில் சேர்க்கக்கூடிய கூடுதல் உணவுகள்:

• ஷிரடாகி நூடுல்ஸ் - குறைந்த கலோரி, இயற்கை இழைகள் நிறைந்தவை, ஆரவார வடிவிலானவை, ஆனால் கலோரி நிறைந்தவை அல்ல, கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் அனுமதிக்கப்படுகின்றன;
• காய்கறி எண்ணெய் (ஆலிவ், சூரியகாந்தி, ராப்சீட், முதலியன) - ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அவை "தாக்குதல்" - 0.5 தேக்கரண்டி, "குரூஸ்" - 1 தேக்கரண்டி, "கட்டு" - 1 டீஸ்பூன். l .;
• கோஜி பெர்ரி - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரம், "தாக்குதல்" - 2 டீஸ்பூன். l., "குரூஸில்" பின்னர் 1 ஸ்டம்ப். l.

"குரூஸ்" நிலையிலிருந்து, DOP களின் பரந்த பட்டியல் அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• சோள மாவு - 20 கிராம் (1 டீஸ்பூன் எல்.);
• கொழுப்பு இல்லாத கோகோ தூள் - 7 கிராம் (1 தேக்கரண்டி);
• SOM (சறுக்கப்பட்ட பால் தூள்) - 30 கிராம்;
• சோயா மாவு - 20 கிராம் (1 டீஸ்பூன் எல்.);
• சோயா தயிர் - 1 பேக்;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (3%) - 30 கிராம் (1 டீஸ்பூன் எல்.);
• சர்க்கரை இல்லாமல் பழ தயிர் (17% கார்போஹைட்ரேட் வரை) - 1 தொகுப்பு;
• கோழி தொத்திறைச்சிகள் (குறைந்த கொழுப்பு) - 100 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி (குறைந்த கொழுப்பு) - 50 கிராம்;
• கடின சீஸ் (7% க்கு மேல் இல்லை) - 30 கிராம்;
• tempeh - 50 கிராம்;
• gazpacho - 150 மில்லி;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 3 டீஸ்பூன். l. (உணவுகளுக்கு);
• தேங்காய் பால் (15% க்கு மேல் இல்லை) - 100 மில்லி;
• இனிப்பு சோயா சாஸ் - 5 கிராம் (1 தேக்கரண்டி).

குறிப்பிட்ட அளவுகளில், இந்த தயாரிப்புகளை சமையல் மற்றும் பல்வேறு மெனுக்களுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

குக்கீகள், அப்பத்தை, சாக்லேட், கேக்குகள், அத்துடன் பாஸ்தா மற்றும் சிறப்பு நூடுல்ஸ் ஷிரடாகி மற்றும் ஃபன்சோஸ் போன்ற பிரஞ்சு மருத்துவரின் உடல் எடையை குறைக்கும் முறை அனைத்து உணவுகளுடன் சாதகமாக ஒப்பிடுகிறது.

நிச்சயமாக, இந்த உணவுகள் அனைத்தும் திட்டத்தின் ஆசிரியர் வழங்கும் சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் ஒரு உணவில் இனிப்புகள் மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுக்கான ஏக்கங்களை பூர்த்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை.

மாவை தயாரிப்பதற்கு, ஓட் மற்றும் கோதுமை தவிடு, சோள மாவு, சில நேரங்களில் பசையம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சேர்க்கைகளாக, நீங்கள் இஞ்சி, ஆளி விதைகள், கரோப் பயன்படுத்தலாம். கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை நிறைய கொழுப்பு கொண்டிருப்பதால் அவற்றைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

பானங்களைப் பொறுத்தவரை, சர்க்கரை இல்லாத எதையும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆல்கஹால் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகள் முதல் இரண்டு நிலைகளில் மட்டுமே தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, மூன்றாம் கட்டத்திலிருந்து நீங்கள் ஒரு சிறிய வெள்ளை உலர் ஒயின் மற்றும் புதிய பழச்சாறுகளை நியாயமான அளவில் குடிக்கலாம். நீங்கள் நிறைய தூய்மையான, கார்பனேற்றப்படாத தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதில் டுகான் கவனத்தை ஈர்க்கிறார், இது ஒரு புரத உணவுடன் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தும்.

ஓட் பிரான்

அவை டுகனின் எடை இழப்பு முறையின் அனைத்து நிலைகளிலும் மாறாத ஒரு அங்கமாகும், அவை தினசரி உணவில் சேர்க்கப்பட்டு கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஓட் தவிடு கலோரி உள்ளடக்கம் 110-150 கிலோகலோரி ஆகும். அவர்களின் வழக்கமான உட்கொள்ளல், பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, ஒரு புரத உணவுக்கு மாறும்போது உடல் பெறும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. அவற்றின் பயன்பாட்டின் தேவை என்னவென்றால், புரத முறிவின் உடல் கழிவுகளை அவர்கள் உறிஞ்சி அகற்ற முடிகிறது, அதே நேரத்தில் விரைவான மனநிறைவை உருவாக்குகிறது.

மாவு உற்பத்திக்குப் பிறகு எஞ்சியிருக்கும் உமி தான் கிளை. எடை இழப்புக்கு, அவை தானியத்தை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதே நேரத்தில், தவிடுகளில் உள்ள நார்ச்சத்து குறிப்பிட்ட மதிப்புடையது, அதே போல் அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் போன்றவை அவை அதிக அளவில் உள்ளன.

அவற்றின் நடுநிலை சுவை எந்த உணவுகளுடனும் இணைக்கப்படுகிறது - சாலடுகள், தானியங்கள், இறைச்சி, மீன், பானங்கள், இனிப்புகள். அவை ரொட்டிக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கக்கூடும், இது எடை இழப்பு காலத்தில் விட்டுக்கொடுப்பது மிகவும் கடினம். ஓட் தவிடு பயன்படுத்த பியர் டுகான் பரிந்துரைக்கிறார், ஆனால் ஒரு மாற்றத்திற்கு, நீங்கள் அவற்றை கோதுமை அல்லது கம்பு மூலம் மாற்றலாம். கம்பு கலோரி உள்ளடக்கம் 221 கிலோகலோரி, கோதுமை - 100 கிராமுக்கு 296 கிலோகலோரி என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

புரத ஊட்டச்சத்துடன், ஓட் உமிகளின் பின்வரும் பண்புகள் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை:

• அதில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கன் கொழுப்பு அமிலங்களை பிணைக்கிறது மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துவதையும் வலுப்படுத்துவதையும் உறுதி செய்கிறது;
• செலினியம் இருப்பது சிறந்த புரதத் தொகுப்பை உறுதி செய்கிறது;
• உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை மாற்றும் திறன் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது;
• ஒரு பெரிய அளவு கரையாத உணவு நார், குடலுக்குள் செல்வது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, விரைவான செறிவூட்டலை அளிக்கிறது;
• குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, அவை மற்ற உணவுகளின் ஆற்றல் மதிப்பைக் குறைக்கின்றன.

கெஃபிருடன் தவிடு கலப்பதன் மூலம், நீங்கள் சரியான உணவைப் பெறலாம், இது முழு உணர்வும் ஒரே இரவில் உங்கள் குடல்களைச் சுத்தப்படுத்தவும் உதவும்.

ஓட் உமிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் செரிமான அமைப்பின் நாள்பட்ட நோய்கள் அல்லது இரைப்பை குடல் நோய்களின் அதிகரிப்பு ஆகும். அவற்றின் அதிகப்படியான பயன்பாட்டின் மூலம், பக்க விளைவுகள் வீக்கம் மற்றும் ஹைபோவிடமினோசிஸின் வளர்ச்சியில் தோன்றக்கூடும்.

மெலிதான நிலைகள்

எடை இழப்பு முழு காலத்தையும் உருவாக்கும் உணவின் தனிப்பட்ட கட்டங்கள் டாக்டர் டுகன் ஒரு அமைப்பில் இணைந்த பல வேறுபட்ட நுட்பங்களின் தனித்துவமான கலவையாகும், அதே நேரத்தில் அவை ஒவ்வொன்றின் தனித்துவத்தையும் பராமரிக்கின்றன. மாறுபட்ட உணவு மற்றும் பகுதி அளவுகளில் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத போதிலும், பல விதிகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

"தாக்குதல்"

டுகானின் எடை இழப்பு முறை குறுகிய கட்டத்துடன் தொடங்குகிறது - "தாக்குதல்", இதில் புரதத்தை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உடலில் அதிக புரதச் சுமை இருப்பதால், இந்த காலம் கால அளவிலேயே வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் கூடுதல் பவுண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து சராசரியாக:

• 5 கிலோ வரை அதிக எடை - 1-2 நாட்கள்;
• 5-10 கிலோ - 2-3 நாட்கள்;
• 10-20 கிலோ - 3-5 நாட்கள்;
• 20-30 கிலோ - 5-7 நாட்கள்;
• 7-10 நாட்களுக்கு நீங்கள் 30 கிலோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையைக் குறைக்க வேண்டும் என்றால்.

இந்த கட்டத்தை 10 நாட்களுக்கு மேல் நீட்டிக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

"தாக்குதல்" என்பது கடுமையான எடை இழப்புக்கான ஒரு கட்டமாகும், மேலும் முதல் 2–6 கிலோவைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது அடுத்த கட்ட "குரூஸ்" ("மாற்று") இல் முழுமையான எடை இழப்புக்கு ஒரு தொடக்கத்தை அளிக்கிறது.

பொது விதிகள்

டுகன் உணவின் முதல் கட்டத்தில், நீங்கள் பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. புரத உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.
2. கொழுப்பு இல்லாத உணவை எந்த வகையிலும் தயார் செய்யுங்கள்.
3. குறைக்க, அல்லது உப்பை முழுவதுமாக கைவிடுவது நல்லது, அதை மசாலா, மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றலாம்.
4. தேநீர், காபி உள்ளிட்ட ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்கவும்.
5. 1.5 டீஸ்பூன் சாப்பிடுங்கள். l. ஒரு நாளைக்கு ஓட் தவிடு (நீங்கள் சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால், அவற்றை அதே அளவு உலர்ந்த தரையில் பக்வீட் கொண்டு மாற்றலாம்).

இந்த கட்டத்தில், உடலில் அதிக சுமை ஏற்படாதவாறு கடுமையான உடல் உழைப்பை கைவிட வேண்டும். ஆனால் தினமும் 20 நிமிடங்கள் நடைபயிற்சி அவசியம்.

தாக்குதல் கட்டத்தை அதிகம் பயன்படுத்த, புதிய உணவுக்கு உடல் குறைந்த அழுத்தத்துடன் பதிலளிக்க உதவும் சில வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விடுமுறையில் அல்லது வார இறுதிக்குள் முதல் கட்டத்தைத் தொடங்குவது நல்லது. "தாக்குதல்" இல் பல தயாரிப்புகள் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக குளுக்கோஸைக் கொண்டவை இதற்கு காரணம். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது உடல்நலம் மற்றும் செயல்திறனை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, பலவீனம், தலைவலி, சோம்பல், கெட்ட மூச்சு மற்றும் உடலில் இருந்து அசிட்டோனின் வாசனை தோன்றக்கூடும். இத்தகைய அறிகுறிகள் குளுக்கோஸ் குறைபாடு மற்றும் அதன் சொந்த கொழுப்பு வைப்புகளின் செயலில் பிளவு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையவை, அவற்றின் சிதைவின் எச்சங்கள் விரும்பத்தகாத வாசனையைத் தருகின்றன. இருப்பினும், இந்த அறிகுறிகள் 2-3 நாட்களுக்குள் மறைந்துவிடும். ஆனால் உணவின் இந்த மிகக் கடினமான காலகட்டத்தில், வீட்டிலேயே இருப்பது நல்லது.

கொழுப்பு எரியும் மற்றும் மீதமுள்ள சிதைவு தயாரிப்புகளை அகற்றும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, உங்களுக்கு தினமும் அரை மணி நேரம் நடக்க வேண்டும். இந்த விதி டுகன் உணவின் அனைத்து கட்டங்களிலும் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் இது "தாக்குதலின்" போது குறிப்பாக முக்கியமானது.

கூடுதலாக, புதிய காற்றில் தங்கியிருப்பது நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் புதிய ஊட்டச்சத்துக்கான தழுவலை துரிதப்படுத்துகிறது. ஏராளமான திரவங்களை குடிப்பது இதேபோன்ற விளைவை அளிக்கிறது.

முதல் கட்டத்தில், சாப்பிடும் அளவிற்கு எந்த தடையும் இல்லை என்றாலும், உணவு அடிக்கடி மற்றும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் அதே நேரத்தில், டாக்டர் டுகனின் அட்டவணையில் (முதல் 72 பொருட்கள்) அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது அவசியம்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

"தாக்குதல்" குறித்த உணவு பின்வரும் தயாரிப்புகளால் ஆனது, அனுமதிக்கப்பட்டபடி டுகனால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது:

• குறைந்த கொழுப்பு பால் மற்றும் லாக்டிக் அமில பொருட்கள்;
• கோழி, தோல் இல்லாமல் வான்கோழி;
• மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, விலா எலும்புகளைத் தவிர;
• கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி);
• ஒல்லியான மீன் (பதிவு செய்யப்பட்டவை அல்ல);
• கடல் உணவு;
• முட்டைகள் (ஒரு நாளைக்கு 2 மஞ்சள் கருக்கள், வெள்ளையர்கள் - வரம்பற்றவை);
• புதியது (ஒரு கண்ணாடிக்கு மேல் இல்லை).

முதல் கட்டத்தில் எல்லாவற்றையும் தடைசெய்யப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக கட்டுப்பாடுகள் கவலை:

• அனைத்து தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்;
• பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி, வாத்து, வாத்து;
• பேக்கரி பொருட்கள், அனைத்து இனிப்புகள்;
• பழம்;
• கடின சீஸ்;
• மாவுச்சத்து காய்கறிகள்;
• எந்த மது பானங்கள், பலவீனமானவை கூட;
• பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன், புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.

சமையலுக்கு, வினிகர், தக்காளி பேஸ்ட், சுவையூட்டிகள், வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு, இனிப்பு, குறைந்தபட்சம் உப்பு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் எந்த வகையிலும் சமைக்கலாம், ஆனால் எந்த கொழுப்பையும் பயன்படுத்தாமல். எந்தவொரு உணவுகளிலும் சேர்க்கக்கூடிய தவிடு (1.5 தேக்கரண்டி) தேவையான தினசரி பரிமாறலைப் பற்றியும் மறந்துவிடாதீர்கள்.

மாதிரி மெனு

கடுமையான புரத உணவு இருந்தபோதிலும், "தாக்குதல்" கட்டத்தின் மெனு மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும், ஏனெனில் இறைச்சி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்களிலிருந்து பல்வேறு உணவுகள் விரும்பினால், விரும்பினால். முதல் கட்டத்தின் உணவை வரைய, 7 நாட்களுக்கு ஒரு விரிவான மெனுவை அடிப்படையாகக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வாரத்திற்கான மெனு

• காலை உணவு - சீஸ்கேக்குகள், சர்க்கரை இல்லாத காபி;
• மதிய உணவு - ஹாம் துண்டுகள் கொண்ட ஒரு ஆம்லெட்;
• மதிய உணவு - சுட்ட கோழி மார்பகம்;
• பிற்பகல் தேநீர் - இயற்கை தயிர்;
• இரவு உணவு - மீன் கேக்குகள்;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - ஸ்ட்ராபெரி புரத குலுக்கல்.

• காலை உணவு - மூலிகைகள் கொண்ட துருவல் முட்டை, பாலுடன் தேநீர்;
• மதிய உணவு - பாலாடைக்கட்டி;
• மதிய உணவு - டுகன் சூப், தவிடு பிளாட் கேக்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - இறால்;
• இரவு உணவு - கல்லீரல் கட்லட்கள்;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - தயிர்.

• காலை உணவு - முட்டை, வேகவைத்த நாக்கு;
• மதிய உணவு - டு-பிளாட்பிரெட், காபி அல்லது தேநீர்;
• மதிய உணவு - டுகனின் காது;
• பிற்பகல் தேநீர் - கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - கோழி வென்ட்ரிக்கிள்ஸ்;
• இரண்டாவது இரவு உணவு ஒரு புரத குலுக்கல்.

• காலை உணவு - இறைச்சி pété உடன் ஆம்லெட்;
• மதிய உணவு - டு பாஸ்ட்ரோமா;
• மதிய உணவு - கடுகு சாஸுடன் குறியீடு;
• பிற்பகல் தேநீர் - டுகன் பாணியில் இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி;
• இரவு உணவு - வியல், சீஸ் கேக்குகள்;
• இரண்டாவது இரவு புளித்த வேகவைத்த பால்.

• காலை உணவு - டு-மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த முட்டை;
• மதிய உணவு - நண்டு சுருள்கள்;
• மதிய உணவு - கல்லீரல் அப்பங்கள்;
• பிற்பகல் தேநீர் - ஒரு ஒளி தயிர் இனிப்பு;
• இரவு உணவு - கோழி ஜெல்லிட் இறைச்சி;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - தயிர்.

• மதிய உணவு - மீன் கேக்குகள்;
• மதிய உணவு - சிக்கன் தொத்திறைச்சி;
• பிற்பகல் தேநீர் - கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - குண்டு;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - தயிர் மசி.

• காலை உணவு - தவிடு பிஸ்கட்;
• மதிய உணவு - நண்டு சுருள்கள்;
• மதிய உணவு - சுட்ட கோழி கால்கள்;
• பிற்பகல் தேநீர் - வேகவைத்த மீன்;
• இரவு உணவு - இறைச்சி ச ff ஃப்லே;
• இரண்டாவது இரவு உணவு சுருட்டப்பட்ட பால்.

டுகன் அமைப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பெரும்பாலான இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களைச் சேர்க்காமல் வழக்கமான முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, ஜெல்லிட் இறைச்சி, குண்டு, வேகவைத்த மீன், ஆம்லெட், முட்டை போன்றவை. பிரஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்.

ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்

தாக்குதல் கட்டத்தை சுவையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் மாற்ற, பின்வரும் சமையல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

டுகான் திட்டத்தில் சாதாரண மயோனைசே அனுமதிக்கப்படாததால், சிறப்பு டு-மயோனைசே எந்த உணவுகளுக்கும் ஒரு சாஸாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இது எந்த வகையிலும் வாங்கியதை விட தாழ்ந்ததல்ல. இதை தயாரிக்க, 2 மூல மஞ்சள் கரு, 250 கிராம் மென்மையான தயிர், 1 தேக்கரண்டி கலக்கவும். கடுகு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் இனிப்பு. மிக்சியுடன் எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடியுங்கள். பின்னர், தொடர்ந்து அடிக்க, 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். l. பாரஃபினிக் ("குரூஸ்" நிலையிலிருந்து நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்). நிறை பிசுபிசுப்பாக மாறி மஞ்சள் நிறமாக மாறும். அதன் பிறகு, 1 டீஸ்பூன் அதில் ஊற்றப்படுகிறது. l. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, மயோனைசே நிழலுடன் ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை நன்கு பிசையவும்.

நிரப்புதலுடன் ஆம்லெட்

ஆம்லெட் என்பது ஒரு பொதுவான உணவாகும், இது பல்வேறு நிரப்புதல் அல்லது நிரப்புதல்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் முடிந்தவரை மாறுபடும். சமைப்பதற்கான உன்னதமான வழி - முட்டைகள் அடித்து, சறுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கப்பட்டு, மீண்டும் அடிக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக கலவையானது ஆம்லெட் தயாரிக்க ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது. நீங்கள் இதைச் சேர்க்கலாம்:

• எந்த மசாலா;
• இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்;
• வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீன் துண்டுகள்.

கூடுதலாக, நீங்கள் இறைச்சி, கல்லீரல் அல்லது மீன் பேட்டை உள்ளே வைப்பதன் மூலம் ஆம்லெட்டிலிருந்து ஒரு ரோல் செய்யலாம். டுகன் உணவின் முதல் கட்டத்திற்கான திட்டத்தின் விதிகள் என்பதால், மஞ்சள் கருக்களின் எண்ணிக்கை 2 பிசிக்கள் மட்டுமே. ஒரு நாளைக்கு, நீங்கள் ஒரு முட்டையை வெள்ளையர்களிடமிருந்து பால் சேர்த்து மட்டுமே சமைக்க முடியும், இதன் மூலம் நீங்கள் முழு முட்டைகளையும் மற்ற உணவுகளுக்கு அல்லது ஒரு தனி உணவுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

டுகனின் சூப்

டுகான் பாணி சூப்-ச der டர் மிக விரைவாக சமைக்கிறது, ஆனால் இது சத்தானதாகவும் சுவையாகவும் மாறும். அதன் பாரம்பரிய அர்த்தத்தில் இது ஒரு சாதாரண சூப் அல்ல, ஏனெனில் அதன் தயாரிப்புக்கு இறைச்சி, நீர் மற்றும் முட்டை மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எந்தவொரு மெலிந்த இறைச்சியிலிருந்தும் நீங்கள் ஒரு குழம்பு வேகவைக்க வேண்டும், அடித்த முட்டையில் ஒரு தந்திரத்திலும் பருவத்திலும் மூலிகைகள் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும்.

டு-சிர்னிகி

• குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக் (200 கிராம்);
• 2 முட்டை;
• 1.5 டீஸ்பூன். l. ஓட் பிரான்;
• சுவைக்க இனிப்பு மற்றும் வெண்ணிலின்.

எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், அடுப்பில் அல்லது நீராவியில் சுடவும்.

இந்த டிஷ் வியல் டெண்டர்லோயின், வான்கோழி அல்லது கோழி மார்பகத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி முதலில் ஒரு உப்பு கரைசலில் (200 மில்லி தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி) ஊறவைக்கப்பட்டு, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்படுகிறது. பூச்சுக்காக, உலர்ந்த மசாலாப் பொருள்களை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். கரைசலில் இருந்து எடுக்கப்படும் ஃபில்லெட்டுகள் நன்கு உலர்ந்து, பூசப்பட்டு 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.

மீன் கட்லட்கள்

ஒரு பிளெண்டரில் 0.5 கிலோ மீன் ஃபில்லட் மற்றும் 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். 1 முட்டை, 1.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. ஓட் தவிடு, சுவைக்கு சுவையூட்டும். நீங்கள் ஒரு லேசான கிரீமி வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள், அதில் இருந்து நீங்கள் கட்லெட்டுகளை வடிவமைக்க வேண்டும், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 200 ° C க்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

நண்டு சுருள்கள்

நண்டு குச்சிகளை விரிவுபடுத்தி, பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீன் ஆகியவற்றை நிரப்பவும். ரோல்ஸ் வரை உருட்டி "ரோல்ஸ்" ஆக வெட்டவும். நீங்கள் இதை சோயா சாஸுடன் பயன்படுத்தலாம், வேகவைத்த தண்ணீரில் 1: 1 விகிதத்தில் நீர்த்தலாம்.

இறைச்சி ச ff ஃப்லே

அனுமதிக்கப்பட்ட வகைகளில் இருந்து 0.5 கிலோ எந்த மெலிந்த இறைச்சியையும் வெங்காயத்துடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியாக அரைக்கவும். ¾ கப் ஸ்கீம் பால், மஞ்சள் கரு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். புரதத்தை வென்று முடிக்கப்பட்ட கலவையில் சேர்க்கவும். சிறிய அச்சுகளாக பிரிக்கவும், 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

கல்லீரல் பஜ்ஜி

சிக்கன் கல்லீரலை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, 2 முட்டைகளை 0.5 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டிய இறைச்சியில் சேர்க்கவும். 1.5 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. 80 மில்லி பாலுடன் ஓட் தவிடு, அது வீங்கட்டும், நறுக்கப்பட்ட கல்லீரலுடன் கலந்து, மசாலா சேர்க்கவும். உலர்ந்த குச்சி வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும், அல்லது சிறிய டின்களில் ஊற்றி அடுப்பில் மஃபின்களாக சுடவும். கல்லீரலுக்கு பதிலாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது வியல் பயன்படுத்தலாம்.

டிரஸ்ஸிங் சாஸ்

இந்த சாஸ் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். அதன் நிலைத்தன்மையை உங்கள் விருப்பப்படி எளிதாக சரிசெய்ய முடியும். சமையலுக்கு, நீங்கள் 100 கிராம் பேஸ்டி பாலாடைக்கட்டி (அல்லது கட்டிகள் இல்லாதபடி அரைக்கவும்) மற்றும் 50-150 மில்லி கெஃபிர் ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும். உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு சீரான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் நன்றாக அடிக்கவும்.

டு-பிளாட்பிரெட்

அது இல்லாமல் செய்ய முடியாதவர்களுக்கு ரொட்டியை மாற்றக்கூடிய மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. டு-பிளாட் கேக்குகளை தயாரிக்க, 3 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். l. தவிடு, ஒரு முட்டை, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கேஃபிர், விரும்பினால் - மசாலா, மூலிகைகள் அல்லது பூண்டு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, குச்சி இல்லாத கடாயில் வறுக்கவும்.

சீஸ்கேக்

இந்த இனிப்பு பலருக்கு "தாக்குதல்" போன்ற கடினமான கட்டத்தை பிரகாசமாக்க உதவும். மாவைப் பொறுத்தவரை, ஓட்ஸ் (2 டீஸ்பூன் எல்.) மற்றும் கோதுமை (1 டீஸ்பூன் எல்.) கிளை, 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. கெஃபிர் மற்றும் இரண்டு தாக்கப்பட்ட முட்டைகள். சிறிது இனிப்பு, ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். பேக்கிங் பவுடர். நன்றாக பிசைந்து, ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து 200 ° C வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

நிரப்புவதற்கு, 400 கிராம் நன்கு அரைத்த பாலாடைக்கட்டி 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. kefir மற்றும் சுவைக்க இனிப்பு. வெப்பமான தளத்தை விரித்து அரை மணி நேரம் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சீஸ்கேக்கை அச்சுக்குள் சிறிது சிறிதாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.

டு அப்பங்கள்

முட்டையை நன்றாக அடித்து, 1.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. ஓட் தவிடு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, 2 டீஸ்பூன். l. பால், ஒரு சிட்டிகை இனிப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின். மாவு பாலாடைக்கட்டி தானியங்களுடன் திரவமாக மாற வேண்டும். அல்லாத குச்சி வாணலியில் வழக்கமான வழியில் சுட்டுக்கொள்ள. அப்பத்தை தாங்களாகவே சாப்பிடலாம் அல்லது நீங்கள் அவற்றை நிரப்பலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டி. நீங்கள் இனிக்காத நிரப்புதலை (மீன் அல்லது இறைச்சி) பயன்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் கேக்கை மாவில் இனிப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்க தேவையில்லை.

தயிர் மசி

இனிப்பு வகையிலிருந்து மற்றொரு மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. அதன் தயாரிப்புக்கு 1 தேக்கரண்டி. ஜெலட்டின் 50 மில்லி பாலில் ஊற்றப்பட்டு, வீங்கி கரைந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறி விடப்படுகிறது. பின்னர் முடிக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் 170 மில்லி இயற்கை தயிர், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் மற்றும் சுவைக்க ஒரு இனிப்புடன் கலக்கப்படுகிறது. சலிப்பான வரை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும். அச்சுகள் அல்லது கிண்ணங்களில் ஊற்றப்படுகிறது. திடப்படுத்த 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

"தாக்குதல்" நிலைக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் சொந்த உணவுகளுடன் வரலாம், உணவின் இந்த கட்டத்திற்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களை அவற்றின் தயாரிப்புக்காகப் பயன்படுத்தி, உங்கள் விருப்பப்படி, கொடுக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் அவற்றின் கலவையை மாற்றலாம். இந்த வழக்கில், அனுமதிக்கப்பட்ட தவிடு அளவு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் - 1.5 டீஸ்பூனுக்கு மேல் இல்லை. l., மேலும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு மஞ்சள் கருக்களுக்கு மேல் இல்லை.

எனவே, சாப்பிடும் தவிடு மற்றும் மஞ்சள் கருக்களின் அளவைக் கணக்கிடுவது அவசியம். உதாரணமாக, நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் இருந்து அப்பத்தை தயாரிக்கலாம். l. 1.5 க்கு பதிலாக தவிடு, மற்றொரு 0.5 டீஸ்பூன். l. கட்லெட்டுகளில் சேர்த்து ஒரு நாளில் சமைத்த அனைத்தையும் சாப்பிடுங்கள். அல்லது 1.5 டீஸ்பூன் முதல் அனைத்து அப்பத்தையும் சாப்பிட வேண்டாம். l.

"தாக்குதல்" நிலையிலிருந்து "மாற்று" க்கு மாற்றம் உடனடியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது - பயன்படுத்தப்படும் 72 புரத தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக 28 காய்கறிகள் மெனுவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது மெனுவை முடிந்தவரை மாறுபட்டதாக மாற்ற அனுமதிக்கிறது மற்றும் உணவுகளின் பட்டியலை கணிசமாக விரிவுபடுத்துகிறது.

"குரூஸ்" ("மாற்று")

டுகன் உணவின் இந்த நிலை சரியான எடையை அடையும் வரை தொடர்கிறது, இது உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளுக்கு ஏற்ப உணவின் ஆரம்பத்தில் கணக்கிடப்பட்டது. ஒரு விதியாக, அதன் காலம் 2-6 மாதங்கள். "குரூஸ்" கட்டம் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட, மாற்று சுழற்சிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது - தூய புரதம் (BW) மற்றும் புரத-காய்கறி (BO) நாட்கள். மாற்றுத் திட்டத்தை சுயாதீனமாக தேர்வு செய்யலாம் - ஒவ்வொரு நாளும் (1/1) அல்லது பிற திட்டங்களின்படி - 2/2, 3/3, முதலியன. ஆனால் டாக்டர் டுகன் 1/1 திட்டத்தை எளிதான மற்றும் வசதியான ஒன்றாக கருதுகிறார்.

பொது விதிகள்

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாற்றுத் திட்டம் இருந்தபோதிலும், மாதத்திற்கு ஒரே எண்ணிக்கையிலான BW மற்றும் BO நாட்கள் பெறப்பட வேண்டும். எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில், நீங்கள் திட்டத்தை மிகவும் வசதியான ஒன்றாக மாற்றலாம். நீங்கள் ஒருபோதும் BW நாட்களை அதிகரிக்க முடியாது, ஆனால் தேவைப்பட்டால் (எடுத்துக்காட்டாக, முறிவுக்குப் பிறகு), நீங்கள் BW நாட்களைச் சேர்க்கலாம். 1 கிலோ அதிகப்படியான உடல் எடையை குறைக்க சுமார் 1 வாரம் ஆகும். சரியான எடையை அடைந்தவுடன், நீங்கள் உடனடியாக எடை இழப்புக்கு அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்ல வேண்டும்.

"மாற்று" கட்டத்திற்கான கட்டாய விதிகள்:

1. ஓட் தவிடு தினசரி வீதம் 2 டீஸ்பூன் ஆக அதிகரிக்கப்படுகிறது. l ..
2. மலச்சிக்கலுடன், கோதுமை தவிடு உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது - 1 டீஸ்பூன். l. ஒரு நாளில்.
3. நுகரப்படும் திரவத்தின் அளவு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர்.
4. பால் பொருட்களின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோவுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
5. நடை அரை மணி நேரத்திற்குள் செய்யப்பட வேண்டும்.

"குரூஸ்" கட்டத்தில், எடை திட்டமிடப்பட்ட நிலைக்கு குறைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த எடை இன்னும் சரி செய்யப்படவில்லை, விரைவாக திரும்ப முடியும் என்பதால், உங்கள் சொந்த பலத்தை நீங்கள் நிதானமாக மதிப்பிடக்கூடாது.

காய்கறிகளை சாப்பிடுவது எடை இழப்பை குறைக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அதே நேரத்தில் தூய புரதங்கள் உடலில் இருந்து தண்ணீரை தீவிரமாக அகற்றி எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. தண்ணீர் திரும்புவது தேக்க நிலை போல் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில், எடை இழப்பு நின்றுவிடாது, தூய புரதத்தின் நாட்களில் சில நாட்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீர் மீண்டும் போய்விடும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

"குரூஸ்" கட்டத்தின் போது, \u200b\u200bமுந்தைய கட்டத்தின் அனைத்து தயாரிப்புகளையும், டுகனின் பட்டியலிலிருந்து 28 காய்கறிகளையும் நீங்கள் உட்கொள்ளலாம்.

பொதுவாக, மாவுச்சத்து இல்லாத அனைத்து காய்கறிகளும் இந்த கட்டத்தில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. எடை இழக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• தக்காளி, வெள்ளரிகள், முள்ளங்கி, மிளகுத்தூள்;
• அஸ்பாரகஸ், பச்சை பீன்ஸ்;
• பூசணி, கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய்;
• அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசு;
• காளான்கள்;
• செலரி, கீரை, கீரை, பெருஞ்சீரகம்.

நீங்கள் கேரட் மற்றும் பீட் சாப்பிடலாம், ஆனால் அவை சர்க்கரையை கொண்டிருப்பதால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு.

தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• வெண்ணெய்;
• அனைத்து பருப்பு வகைகள்;
• சோளம்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• அனைத்து வகையான தானியங்களும்;
• பாஸ்தா, பேக்கரி பொருட்கள்.

உடல் எடையை குறைக்கும் இந்த கட்டத்தில், முறையின் ஆசிரியர் கூடுதல் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை (ஏ.டி.எஃப்) உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. மேலே உள்ள அட்டவணையில் இருந்து, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தயாரிப்புகள் அல்லது ஒன்றின் 2 பரிமாணங்களை மட்டுமே எடுக்க முடியும். காய்கறிகளை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் உணவைத் தயாரிக்கும் போது, \u200b\u200bஒவ்வொரு நாளும் காய்கறி எண்ணெயின் அனுமதிக்கப்பட்ட விகிதத்தை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும் - 1 தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை.

மாதிரி மெனு

"தாக்குதல்" கட்டத்தை விட "குரூஸ்" கட்டம் மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் உணவுகள் ஒரு பெரிய பட்டியல் காய்கறிகள் மற்றும் கூடுதல் தயாரிப்புகள் (ஏ.டி.எஃப்) உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதால் உணவுகள் வரம்பு கணிசமாக விரிவடைகிறது. இரண்டாவது கட்டத்தில் புரதம் மற்றும் புரதம்-காய்கறி நாட்களின் மாற்றீட்டை உள்ளடக்கியிருப்பதால், இந்த இரண்டு சுழற்சிகளுக்கும், மாதிரி மெனுவின் வேறுபட்ட பதிப்பு வழங்கப்படுகிறது.

புரத நாள்:

• காலை உணவு - துருவல் முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை இல்லாத காபி (இனிப்புடன்);
• மதிய உணவு - தயிர்;
• மதிய உணவு - சூப் சூப், சுட்ட மீன், மூலிகை உட்செலுத்துதல்;
• இரவு உணவு - இறால்;
• இரண்டாவது இரவு புளித்த வேகவைத்த பால்.

புரதம் மற்றும் காய்கறி நாள்:

• காலை உணவு - காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட், பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - காய்கறி சாலட்;
• பிற்பகல் தேநீர் - தவிடு மஃபின்கள், மூலிகை உட்செலுத்துதல்;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - தயிர்.

சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மெனு விருப்பங்களின் அடிப்படையில், நீங்கள் இசையமைக்கலாம் ஒரு வாரம் உணவு உணவு.

நாள் 1 (BW):

• மதிய உணவு - தயிர்;
• மதிய உணவு - உருகிய சீஸ் மற்றும் காரமான சாஸுடன் கோழி கட்லட்கள்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - மீன் கேசரோல்;
• இரவு உணவு - கோழி புகையிலை;
• இரண்டாவது இரவு ஒரு தயிர் கேசரோல்.

நாள் 2 (பிபி):

• மதிய உணவு - பால் தொத்திறைச்சி;
• மதிய உணவு - டு-அடைத்த முட்டைக்கோஸ்;
• இரவு உணவு - வீட்டில் தொத்திறைச்சி;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - சாலட் "ஆலிவர்".

நாள் 3 (BW):

• காலை உணவு - துருவல் முட்டை, பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - கடின சீஸ் (5% கொழுப்பு வரை);
• மதிய உணவு - குளிர்ந்த புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி பாலாடை;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - கிரீமி பன்ஸ், கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - டோஃபுவுடன் மீன் கேசரோல்;
• இரண்டாவது இரவு ஒரு குடிசை சீஸ் இனிப்பு.

நாள் 4 (பிபி):

• மதிய உணவு - காய்கறிகளுடன் துருவல் முட்டை;

நாள் 5 (BW):

• மதிய உணவு - முட்டையின் வெள்ளையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆம்லெட்;
• மதிய உணவு - மீன் கேக்குகள்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - நண்டு சுருள்கள்;
• இரவு உணவு - சாஸுடன் சுட்ட மார்பகம்;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - தயிர்.

நாள் 6 (பிபி):

• காலை உணவு - துருவல் முட்டை, பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - கோழி ரொட்டி (ரோல்);
• பிற்பகல் தேநீர் - கத்தரிக்காய் விசிறி;
• இரவு உணவு - கோழி ரொட்டி (ரோல்);
• இரண்டாவது இரவு உணவு - சீஸ்கேக்.

நாள் 7 (BW):

• காலை உணவு - போலந்து முட்டை, காபி;
• மதிய உணவு - கல்லீரலுடன் பை;
• மதிய உணவு - ராயல் டு-சூப்;
• பிற்பகல் தேநீர் - இத்தாலிய மொழியில் வான்கோழி;
• இரவு உணவு - சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - கனவு பிஸ்கட், தயிர்.

மெனுவில் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்

“குரூஸ்” கட்டத்தில் ரேஷனை உருவாக்க, நீங்கள் “தாக்குதல்” இலிருந்து அனைத்து உணவுகளையும் பயன்படுத்தலாம், அத்துடன் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட கூடுதல் தயாரிப்புகளின் (ஏ.டி.எஃப்) பரந்த பட்டியலின் உதவியுடன் அதை கணிசமாக வேறுபடுத்தலாம்.

பால் தொத்திறைச்சிகள்

1 டீஸ்பூன் ஊற வைக்கவும். l. ஒரு கிளாஸ் பாலில் ஜெலட்டின், அது வீங்கி, கரைவதற்கு சூடாகட்டும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஃபில்லெட்டுகளை (தலா 0.5 கிலோ) தயார் செய்து, அதில் ஜெலட்டின் ஊற்றி, மற்றொரு கிளாஸ் பால், 3 முட்டையிலிருந்து புரதங்கள், 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. சறுக்கப்பட்ட பால் பவுடர் (COM), உப்பு மற்றும் சுவையூட்டுவதற்கு சுவையூட்டுதல். நன்றாகக் கிளறி, ஒரு பேஸ்ட்ரி பைக்கு மாற்றவும், பிளாஸ்டிக் மடக்கு மீது கசக்கி, தொத்திறைச்சி வடிவத்தில் மடிக்கவும். வழக்கமான வழியில் வேகவைக்கவும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உடன் சிக்கன் கட்லட்கள்

நறுக்கிய மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உடன் 0.5 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கலக்கவும். ருசிக்க 1 முட்டை, உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர், ஈரமான கைகளால், கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.

காரமான சாஸ்

250 கிராம் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அடர்த்தியான தயிர் எடுத்து, ஒன்றிணைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள், தலா 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கடுகு மற்றும் குதிரைவாலி, சுவைக்க உப்பு. அடர்த்தியான, மென்மையான சாஸ் கிடைக்கும் வரை அனைத்தையும் மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.

மீன் கேசரோல்

1 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீனுக்கு 4 முட்டைகள், 6 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. ஸ்டார்ச், சுவையூட்டிகள் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு. எல்லாவற்றையும் கிளறி, ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பேக்கிங் பயன்முறையில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

கோழி புகையிலை

கோழியை உரிக்கவும், முன் வெட்டவும், ஒரு தட்டையான பிணத்தை உருவாக்கவும். சம பாகங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் கலவையில் 2 மணி நேரம் வைக்கவும். பின்னர் சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் தட்டி, அடுப்பில் வைக்கவும், ஒரு மணி நேரம் 150 ° C க்கு சுடவும்.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்

பிளெண்டர் 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 3 முட்டை, 4 டீஸ்பூன் கொண்டு அடிக்கவும். l. SOM, 1 டீஸ்பூன். l. சோள மாவு மற்றும் சுவைக்க இனிப்பு. ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அடுப்பில் 180 ° C க்கு 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

முட்டைக்கோசின் தலையை இலைகளாக பிரித்து, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீரில் குண்டு, சிறிது குளிர்ந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியில் சேர்க்கவும். உப்பு, சுவையூட்டல்களைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முட்டைக்கோசு இலைகளில் போர்த்தி முட்டைக்கோசு ரோல்களை உருவாக்குங்கள். வெங்காயத்தின் மற்றொரு பகுதியை கேரட், பூண்டு மற்றும் சிறிது தக்காளி விழுதுடன் வாணலியில் வேக வைக்கவும்.

மூல முட்டைக்கோசு இலைகளுடன் வாணலியின் அடிப்பகுதியைக் கோடு, மேலே அடைத்த முட்டைக்கோஸை வைத்து ஊற்றினால் நிரப்பவும். அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.

கேரட் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலுடன் கல்லீரல் கேக்

ஒரு பிளெண்டரில் 0.5 கிலோ கோழி கல்லீரல், 3 முட்டை, அரை கிளாஸ் பால், 2 டீஸ்பூன் அடிக்கவும். l. ஓட் தவிடு, பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, 1 டீஸ்பூன். l. சோளமாவு. உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

நிரப்புவதற்கு, 2 வேகவைத்த கேரட் மற்றும் 150 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் ஆகியவற்றை அரைக்கவும். சாஸைப் பொறுத்தவரை, நறுக்கிய பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள், உப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் அடர்த்தியான தயிரை கலக்கவும். ஒரு ஸ்லைடுடன் அப்பத்தை பரப்பவும், சாஸுடன் தடவவும், கேரட் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலுடன் தெளிக்கவும்.

ஜார்ஸின் டு-சூப்

ஒரு கொதி நிலைக்கு 1.5 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொண்டு வந்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், வளைகுடா இலை, உப்பு, மிளகு மற்றும் 250 கிராம் சால்மன் சேர்க்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். சமைக்கும் முடிவில் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சீஸ்கேக்

700 கிராம் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டர் மூலம் நன்றாக அடிக்கவும். 150 மில்லி தயிர், 4 முட்டையிலிருந்து மஞ்சள் கரு, 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. சோள மாவு, வெண்ணிலின் மற்றும் சுவைக்க இனிப்பு, நன்கு கலக்கவும். சிகரங்கள் வரை வெள்ளையர்களை அடித்து மெதுவாக கலவையில் சேர்க்கவும். இமைகளைத் திறக்காமல் 1 மணி நேரம் மெதுவான குக்கரில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அணைத்த பிறகு, மூடிய மூடியின் கீழ் மற்றொரு அரை மணி நேரம் விடவும்.

சிக்கன் ரொட்டி (ரோல்)

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (600 கிராம்) அரைத்த 1 கேரட், 2 இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், 2 முட்டை, சிறிது பூண்டு, உப்பு மற்றும் சுவையூட்டுவதற்கு சேர்க்கவும். கிளறி, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, அடுப்பில் 180 ° C க்கு ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

கத்திரிக்காய் விசிறி

கத்தரிக்காயை நீளமாக பல கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், இறுதிவரை வெட்டாமல், இதனால் உங்களுக்கு ஒரு வகையான விசிறி கிடைக்கும். உப்பு தெளிக்கவும், சாறு ஓடவும், அரை மணி நேரம் கழித்து துவைக்கவும். 2 தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கி கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக்கவும். கத்தரிக்காயை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் டு-மயோனைசே கொண்டு துலக்கி, மார்பக தகடுகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளை அவற்றுக்கு இடையில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பற்பசையுடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். நிரப்புதல் உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றப்படலாம்.

பூசணி கஞ்சி

மெதுவான குக்கரில் பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக வைத்து, பால் ஊற்றவும், 2 டீஸ்பூன் தெளிக்கவும். l. தவிடு, உப்பு அல்லது சுவைக்கு இனிப்பு சேர்க்கவும். "கஞ்சி" பயன்முறையை இயக்கி, குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் பை

2 சீமை சுரைக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, படிவத்தை ஒன்றுடன் ஒன்று, 3 அடித்த முட்டையின் கலவையுடன் 3 டீஸ்பூன் கொண்டு துலக்கவும். l. தயிர். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைக்கவும் - அதன் மீது - வறுத்த சாம்பினோன்கள், வெந்தயம் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள முட்டை மற்றும் தயிர் கலவையை ஊற்றவும். 200 ° C க்கு 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தயிர் சீஸ் பை

400 கிராம் கடின சீஸ், 3 முட்டை, சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 2 முட்டை, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. தவிடு, ஒரு சிட்டிகை சோடா. தயிர் கலவையை அச்சுக்குள் வைத்து, பக்கங்களை உருவாக்கி, மேலே - சீஸ் வெகுஜன. 180 ° C க்கு 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

டோஃபுவுடன் மீன் கேசரோல்

எலும்புகளில் இருந்து 200 கிராம் வேகவைத்த மீனை அகற்றி, 200 கிராம் டோஃபு சீஸ் தட்டி, 1 முட்டையில் அடிக்கவும். சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு. நன்கு கலந்து, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் போட்டு, 180 ° C க்கு அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சாஸ் பாலாடைக்கட்டி, தயிர், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கேசரோலுக்கு தயாரிக்கலாம்.

கிரீமி பன்ஸ்

2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. முட்டையுடன் SOM (சறுக்கப்பட்ட பால் தூள்). வெண்ணிலின் மற்றும் சுவைக்க இனிப்பு. அச்சுகளை மாவுடன் நிரப்பவும், 180 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் சுடவும். அதிகப்படியான அளவு இல்லாமல் இருப்பது முக்கியம், இல்லையெனில் பன்கள் வறண்டு போகும்.

புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி கொண்ட பாலாடை

மாவை, 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. சோள மாவு, முட்டை. நிரப்புவதற்கு, எலும்புகள் மற்றும் தோல்களிலிருந்து 1 புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். பாலாடைகளை வழக்கமான முறையில் செதுக்குங்கள். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் நனைத்து, வெளிவந்த பிறகு, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி எந்தவொரு நிரப்பலையும் செய்யலாம்.

ஆலிவி

வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கேரட், வெள்ளரிகள், வேகவைத்த மார்பகம், வெங்காயம், வெற்று பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உப்பு, சுவைக்க சுவையூட்டிகள், இயற்கை தயிர் அல்லது டு மயோயிஸுடன் பருவம்.

போலந்து முட்டைகள்

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவை எடுத்து 50 கிராம் கோழி, 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். l. பாலாடைக்கட்டி, 2 டீஸ்பூன். l. தயிர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி. கடுகு. நன்றாக நறுக்கிய வெந்தயம், மிளகு, உப்பு உப்பு. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் புரதங்களின் பகுதிகளை அடைத்து, பந்துகளை உருவாக்குகிறது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் கலவையுடன் மேலே ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். மைக்ரோவேவில் 6 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

இத்தாலிய மொழியில் துருக்கி

வான்கோழி ஃபில்லட்டை தட்டுகளாக வெட்டி, அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒரு பேக்கிங் தாளில் 100 மில்லி பால் ஊற்றவும், இறைச்சி துண்டுகளை போட்டு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். உறுதியான சிகரங்கள் வரை 2 முட்டை வெள்ளையை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, இத்தாலிய மூலிகை கலவை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கலவையை இறைச்சி மீது ஊற்றி மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

கல்லீரல் பை

நிலையான சிகரங்கள் வரை 4 முட்டைகளின் வெள்ளையை வெல்லுங்கள். மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவை 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. சோள மாவு, அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். ஒரு மிக்சியுடன் அடிக்கவும், புரதங்களைச் சேர்க்கவும், காற்று நிறை பெறும் வரை மீண்டும் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

வெங்காயம் (0.5 கிலோ) மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகளுடன் வறுத்த கோழி கல்லீரலில் இருந்து நிரப்புவதற்கு தயார் செய்யவும். மாவை பாதி அச்சுக்குள் ஊற்றவும், பின்னர் நிரப்புதலைச் சேர்த்து மீதமுள்ள மாவை ஊற்றவும். 180 ° C க்கு அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பிஸ்கட் "கனவு"

20 கிராம் சோள மாவு, 6 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. பால் தூள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர். இனிப்பு மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி கொண்டு 4 முட்டைகளை தனித்தனியாக அடிக்கவும். அடர்த்தியான நுரைக்கு உப்பு. குறைந்த வேகத்தில் தொடர்ந்து அடித்து, உலர்ந்த கலவையைச் சேர்த்து அடர்த்தியான, பளபளப்பான வெகுஜனத்தை உருவாக்குங்கள். காய்கறி எண்ணெயுடன் டிஷ் கிரீஸ், மாவை ஊற்றவும், 160 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், இருண்ட தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும். அடுப்பை அணைத்து, கதவைத் திறக்காமல் அரை மணி நேரம் பிஸ்கட்டை குளிர்விக்க விடவும். மெதுவான குக்கரில் சுடும்போது அத்தகைய பிஸ்கட் மிகவும் பசுமையானதாக மாறும்.

குளிர்ந்த கேக்கை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். ஸ்மியர் செய்வதற்கு நீங்கள் வெவ்வேறு கிரீம்களைப் பயன்படுத்தலாம். கிரேக்க வெண்ணிலா தயிர் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கலந்த பாலாடைக்கட்டி மிக வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

மேலே உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் மிகவும் எளிமையானவை, அவை விரைவாக சமைத்து மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் எளிதாக உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளைக் கொண்டு வந்து மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் எடையைக் குறைக்கலாம்.

"ஒருங்கிணைப்பு" ("ஒருங்கிணைப்பு")

பெறப்பட்ட முடிவை ஒருங்கிணைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட டுகான் உணவின் மூன்றாம் கட்டம் உளவியல் ரீதியாக மிகவும் கடினமான கட்டமாகும். திட்டமிட்ட அளவிற்கு உடல் எடையில் குறைவு ஏற்கனவே அடையப்பட்டுள்ளது, எனவே உணவு கட்டுப்பாடுகள் பலருக்கு தேவையற்றதாகத் தெரிகிறது. ஆனால் நீங்கள் இப்போது திட்டத்தின் விதிகளை மீறினால், முந்தைய முயற்சிகள் அனைத்தும் வீணாகிவிடும், இழந்த கிலோகிராம் திரும்பும்.

அடிப்படை விதிகள்

கைவிடப்பட்ட கிலோகிராம்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து “கட்டுதல்” கட்டத்தின் காலம் அமைக்கப்பட்டுள்ளது - ஒவ்வொன்றிற்கும் 10 நாட்கள். எனவே, 30 கிலோ எடையைக் குறைக்கும்போது, \u200b\u200bநீங்கள் இந்த கட்டத்தில் 10 மாதங்கள் (300 நாட்கள்) உட்கார வேண்டும். கூடுதல் போனஸ் என்னவென்றால், இந்த கட்டத்தில், எடை வாரத்திற்கு 1 கிலோ வரை தொடர்ந்து குறைகிறது.

மூன்றாவது கட்டத்தின் போது, \u200b\u200bபின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

1. வாரத்தில் ஒரு நாள் தூய புரதமாக இருக்க வேண்டும், இதன் போது நீங்கள் "தாக்குதல்" கட்டத்தைப் போல சாப்பிட வேண்டும். இந்த நாளை நீங்கள் சிந்தனையுடன் தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் இது மிக நீண்ட காலமாக இருக்கும், இது உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும். வியாழக்கிழமை ஒரு புரதத்தை தயாரிக்க பியர் டுகான் அறிவுறுத்துகிறார்.
2. ஓட் தவிடு தினசரி பயன்பாடு கட்டாயமாக உள்ளது, ஆனால் ஏற்கனவே 2.5 டீஸ்பூன். l., அத்துடன் 2 லிட்டர் தண்ணீர்.
3. நடைபயணம் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஆக வேண்டும், ஆனால் கால அளவை அதிகரிப்பது நன்மை பயக்கும்.
4. இந்த கட்டத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம், தேவைப்பட்டால், ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

"சரிசெய்தல்" கட்டம் உணவின் முந்தைய இரண்டு கட்டங்களிலிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகிறது, அதில் இரண்டு தேவைகள் மட்டுமே இருந்தன - சில உணவுகள் அனுமதிக்கப்பட்டன, மற்றவை தடைசெய்யப்பட்டன. மூன்றாவது கட்டத்தில், இன்னும் பல நிபந்தனைகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் தனிப்பட்ட பரிந்துரைகள் உள்ளன.

இந்த காலகட்டத்தில், மிகவும் இனிமையான கண்டுபிடிப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன - மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்பட்ட நாட்கள் மற்றும் "விருந்து நாட்கள்" என்று அழைக்கப்படுபவை, உங்களுக்கு பிடித்த உணவை நீங்கள் தடையின்றி சாப்பிடலாம்.

“சரிசெய்தல்” நிலைக்கு நிர்ணயிக்கப்பட்ட நாட்களின் எண்ணிக்கை பாதியாக இருக்க வேண்டும். முதல் பாதியில், வாரத்திற்கு ஒரு மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளும், ஒரு "வயிற்றின் விருந்து" அனுமதிக்கப்படுகின்றன, இரண்டாவது - முறையே, இரண்டு பரிமாறல்கள் மற்றும் இரண்டு விருந்துகள்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இந்த காலகட்டத்தின் ஒவ்வொரு வாரமும் நான்கு வகையான உணவுகள் உள்ளன:

1. புரதங்கள்.
2. புரதங்கள் + காய்கறிகள்.
3. புரதங்கள் + காய்கறிகள் + மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்.
4. விருந்து.

இவற்றிற்கு இணங்க, வாரத்தில் இருக்க வேண்டும்:

• 1 புரத நாள்;
• மாவுச்சத்தை சேர்த்து 1 நாள் புரதம்-காய்கறி;
• விருந்தின் 1 நாள் (கட்டத்தின் இரண்டாம் பாதியில் - 2 நாட்கள்).

மற்ற எல்லா நாட்களும் புரதம்-காய்கறி.

ஒரு வாரத்திற்கான மாதிரி உணவு திட்டம் பின்வருமாறு:

• திங்கள் - புரதம் மற்றும் காய்கறி;
• செவ்வாய் - விருந்து;
• புதன் - புரதம் மற்றும் காய்கறி;
• வியாழன் - புரதம்;
• வெள்ளிக்கிழமை - புரதம் மற்றும் காய்கறி;
• சனிக்கிழமை - மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் புரதம் மற்றும் காய்கறி;
• ஞாயிறு - புரதம்-காய்கறி (கட்டத்தின் இரண்டாம் பாதியில் - ஒரு விருந்து).

இந்த நாட்களில் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே மெனு தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

புரத நாள்

டுகன் அமைப்பின் மிகவும் கடினமான கட்டம் "தாக்குதல்". ஆனால் முடிந்த பிறகு அதை மறந்துவிடலாம் என்று நீங்கள் நினைக்க முடியாது. இந்த திட்டத்தின் அனைத்து கட்டங்களிலும் புரத நாட்கள் உள்ளன, அவை மிகவும் தீவிரமாக உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன, பின்னர் அதை அந்த மட்டத்தில் பராமரிக்க உதவும். நிலை 3 இன் போது, \u200b\u200bவாரத்தில் ஒரு நாள் புரதமாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் விலங்கு புரதத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் உணவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டியிருக்கும் போது, \u200b\u200b"தாக்குதலில்" அனுமதிக்கப்பட்ட சிறிய அளவு சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.

முறையின் ஆசிரியர் வியாழக்கிழமை - வாரத்தின் நடுப்பகுதி ஒரு புரத உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்று கருதுகிறார். வார இறுதியில் அல்லது உடனடியாக இறக்குவது கடினம். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், புரதங்களை சாப்பிடுவது எளிதானதாக இருக்கும் வேறு எந்த நாளையும் நீங்களே தேர்வு செய்யலாம்.

அத்தகைய நாட்களின் உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• மெலிந்த இறைச்சிகள்;
• கோழி, வாத்து மற்றும் வாத்து தவிர;
• offal;
• ஒல்லியான மீன்;
• கடல் உணவு;
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்;
• முட்டை (எந்த அளவிலும் புரதங்கள், மஞ்சள் கருக்கள் - ஒரு நாளைக்கு 2 க்கு மேல் இல்லை).

நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாத மசாலா மற்றும் சாஸ்கள், சிறிது கடுகு மற்றும் உப்பு, இனிப்பு வகைகள், பாரஃபின் எண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் எந்த வகையிலும் உணவை சமைக்கலாம், ஆனால் கொழுப்பைப் பயன்படுத்தாமல். சமையல், நீராவி, சுண்டல் அல்லது பேக்கிங் பயன்படுத்துவது நல்லது. சேவை அளவுகள் குறைவாக இல்லை - அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து புரத உணவுகளையும் எந்த அளவிலும் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

புரதம் மற்றும் காய்கறி நாள்

காய்கறிகளுடன் இணைந்து புரதங்கள் "சரிசெய்தல்" கட்டத்தில் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையாக அமைகின்றன. உணவைப் பொறுத்தவரை, அத்தகைய உணவு நாட்கள் "குரூஸ்" கட்டத்திற்கு ஒத்தவை. அதே நேரத்தில், சில காய்கறிகள் புரத நாளின் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன:

• தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள்;
• கத்திரிக்காய், காளான்கள்;
• பூசணி, சீமை சுரைக்காய்;
• எந்த முட்டைக்கோசு;
• பச்சை பீன்ஸ்;
• கீரைகள்;
• முள்ளங்கி;

அவை, புரதங்களைப் போலவே, அளவிலும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.

கூடுதலாக, ஒரு நாளில் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:

• 50 கிராம் முழு தானிய ரொட்டி;
• குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• 200 கிராம் பழம் (வாழைப்பழங்கள், தேதிகள், திராட்சை, திராட்சையும் தவிர);
• ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி ஒரு சேவை.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலின் விரிவாக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, உணவு மாறுபட்டது, சுவையானது மற்றும் சத்தானது.

மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் புரதம் மற்றும் காய்கறி நாள்

இதுபோன்ற நாட்களில், வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் ஒன்றான ஸ்டார்ச் கொண்ட சில உணவுகள் முந்தைய நாட்களின் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த கண்டுபிடிப்பு ஒரு நிலையான உணவுக்கு மாறுவதற்கு உடலைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறது, இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பெரும்பாலும் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. ஆனால் நீங்கள் படிப்படியாக மெனுவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், இதுதான் "ஒருங்கிணைப்பு" கட்டத்தின் இந்த நாட்களை நோக்கமாகக் கொண்டது.

முந்தைய நாட்களிலிருந்து ஒரு புரதம்-காய்கறி தொகுப்பே உணவின் அடிப்படை. கூடுதலாக, அதில் ஒன்று சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் கட்டத்தின் இரண்டாம் பாதியில் இருந்து - கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இரண்டு பரிமாணங்கள் (மாவுச்சத்து உணவுகள்).

பின்வரும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் அத்தகைய அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• பருப்பு வகைகள் - 210 கிராம்;
• கரடுமுரடான அல்லது முழு தானிய மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா - 180 கிராம்;
• வழக்கமான பாஸ்தா - 140 கிராம், அண்டர்குட் - 170 கிராம்;
• பெரிய அவிழாத அரிசி –160 கிராம்;
• வெள்ளை அரிசி, சோளம் - 130 கிராம்;
• coucous, polenta - 200 கிராம்;
• சுட்ட அல்லது சமைத்த உருளைக்கிழங்கு "அவற்றின் சீருடையில்" - 120 கிராம்;
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு (0.5 தேக்கரண்டி வெண்ணெயுடன்) - 100 கிராம்.

விருந்து

முழு டுகான் திட்டத்தின் எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான நாள் இது, இதன் போது நீங்கள் விரும்பியதை நீங்கள் சாப்பிடலாம் மற்றும் ஒரு சில கிளாஸ் ஒயின் கூட குடிக்கலாம், இருப்பினும், ஒரு உணவில் மட்டுமே. அதே நேரத்தில், ஒரு புரதம்-காய்கறி நாளின் கொள்கைகளின்படி முக்கிய உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

“நங்கூரம்” கட்டத்தின் முதல் பாதியில், வாரத்திற்கு இதுபோன்ற ஒரு நாள் அனுமதிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது - இரண்டு. ஆனால் இந்த நாட்களில் கூட, பல விதிகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும்:

• விருந்துக்கான உணவுகள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அதனால் உணவு வயிற்றை நிரப்புவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் தடைசெய்யப்பட்ட ஏதோவொன்றின் உணர்ச்சி ஏக்கத்தை பூர்த்தி செய்வதில், அதாவது, நீங்கள் ஒரு உளவியல் வெளியீட்டை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும், அதற்காக நீங்கள் நீங்கள் விரும்புவதைச் சாப்பிடுங்கள், கையில் இருப்பதை அல்ல;
• ஒவ்வொரு டிஷின் பகுதிகள் உணவுக்கு முன் அளவிடப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒருபோதும் சேர்க்கப்படக்கூடாது, மெதுவாக சாப்பிடுங்கள், ஒவ்வொரு கடியையும் சேமிக்க வேண்டும்;
• ஒருவித விருந்து திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், அந்த நாளில் விருந்து விழும் வகையில் உணவைத் திட்டமிட வேண்டும்.

உணவின் போது உணவு கட்டுப்பாடுகளுடன் பழகுவது, பலர் இத்தகைய தீவிரமான ஈடுபாடுகளைச் செய்ய அஞ்சுகிறார்கள். ஆனால் ஒரு விருந்து என்பது ஒரு பரிந்துரை அல்ல என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் திட்டத்தின் கட்டாய கட்டம், இது கண்டிப்பாக செயல்படுத்தப்பட வேண்டும்.

எனவே, ஒருவர் பயப்படவோ அல்லது அதை விட்டுவிடவோ கூடாது. அனுமதிக்கப்பட்ட ஏராளத்தை முழுமையாக அனுபவிப்பது நல்லது.

மாதிரி மெனு

“சரிசெய்தல்” கட்டத்தின் வாராந்திர மெனு உங்கள் விருப்பப்படி செய்யப்படலாம் அல்லது கீழேயுள்ள உதாரணத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

திங்கள் (புரதம்-காய்கறி):

• காலை உணவு - இறைச்சி நிரப்புதல், தேநீர்;
• மதிய உணவு - காய்கறிகளுடன் துருவல் முட்டை;
• மதிய உணவு - காலிஃபிளவர், காய்கறி சாலட் கொண்ட சாப்ஸ்;
• பிற்பகல் தேநீர் - தயிர் சீஸ் பை;
• இரவு உணவு - காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் பை;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - கேஃபிர் மற்றும் பீட்ரூட் காக்டெய்ல்.

செவ்வாய் (விருந்து):

• காலை உணவு - காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட், காபி;
• மதிய உணவு - பால் தொத்திறைச்சி;
• மதிய உணவு - நீங்கள் விரும்பும் எந்த உணவுகள், மது;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - கேரட் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலுடன் கல்லீரல் கேக்;
• இரவு உணவு - வீட்டில் தொத்திறைச்சி;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - சாலட் "ஆலிவர்".

புதன்கிழமை (புரதம்-காய்கறி நாள்):

• காலை உணவு - மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - காய்கறி சாலட், காளான்கள்;
• மதிய உணவு - காளான்கள், காய்கறி குண்டு, கேஃபிர் கொண்ட சிக்கன் சூப்;
• பிற்பகல் தேநீர் - தவிடு மஃபின்கள், மூலிகை உட்செலுத்துதல்;
• இரவு உணவு - கல்லீரல் கட்லட்கள், முட்டைக்கோஸ் சாலட், தேநீர்;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - கடற்பாசி, தயிர்.

வியாழக்கிழமை (புரதம்):

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி;
• மதிய உணவு - மீன் கேக்குகள்;
• மதிய உணவு - சிக்கன் தொத்திறைச்சி;
• பிற்பகல் தேநீர் - கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - குண்டு;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - தயிர் மசி.

வெள்ளிக்கிழமை (புரதம்-காய்கறி நாள்):

• காலை உணவு - ஹாம் உடன் ஆம்லெட், பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - மெதுவான குக்கரில் பூசணி கஞ்சி;
• மதிய உணவு - கோழி ரொட்டி (ரோல்);
• பிற்பகல் தேநீர் - கத்தரிக்காய் விசிறி;
• இரவு உணவு - கோழி ரொட்டி (ரோல்);
• இரண்டாவது இரவு உணவு - சீஸ்கேக்.

சனிக்கிழமை (புரதம்-காய்கறி, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன்):

• காலை உணவு - கல்லீரல் அப்பங்கள், தேநீர்;
• மதிய உணவு - காய்கறி குண்டு;
• மதிய உணவு - பின்னிஷ் கிரீம் சூப், மீன் கேக்குகள்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஸ்குவாஷ் கேவியர்;
• இரவு உணவு - சுட்ட மார்பகம், சார்க்ராட்;
• இரண்டாவது இரவு உணவு - தயிர்.

ஞாயிறு (புரதம்-காய்கறி நாள்):

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை இல்லாத காபி (இனிப்புடன்);
• மதிய உணவு - ஸ்குவாஷ் கேவியர், தயிர்;
• மதிய உணவு - சூப் சூப், காய்கறி குண்டு, மூலிகை உட்செலுத்துதல்;
• பிற்பகல் தேநீர் - வேகவைத்த மார்பகம், தேநீர்;
• இரவு உணவு - முட்டைக்கோஸ் சாலட், துருவல் முட்டை;
• இரண்டாவது இரவு புளித்த வேகவைத்த பால்.

நிலை "ஒருங்கிணைப்பு" ("ஒருங்கிணைப்பு") - ஒரு மெனுவை உருவாக்குவதில் எளிதானது. சமையலுக்கு, நீங்கள் முந்தைய இரண்டு கட்டங்களிலிருந்து சமையல் குறிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதே போல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனுமதிக்கப்பட்ட நாட்களில், படி 3 இல் தொடங்கி, உணவுக்கு ஏற்ற கூடுதல் சமையல் குறிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்

சாலடுகள்

சற்று உப்பு சால்மன் கொண்ட சாலட்: கீரை, செர்ரி தக்காளி, 150 கிராம் ஒவ்வொரு சால்மன் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ், பச்சை ஆப்பிள், 2 வெள்ளரிகள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் சீசன், சம விகிதத்தில் எடுக்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

சாலட் "ஹோம் அலோன்": 150 கிராம் வேகவைத்த ஸ்க்விட், 1 வெண்ணெய், 1 திராட்சைப்பழம், 100 கிராம் சீஸ், 2 தக்காளி மற்றும் 2 முட்டைகளை நறுக்கவும். சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் பருவம், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

சூப் சமையல்

பின்னிஷ் கிரீமி சூப்: நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து 2 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 300 கிராம் சால்மன் ஃபில்லட்டில் இருந்து குழம்பு வேகவைக்கவும். கேரட்டுடன் இன்னும் ஒரு வெங்காயத்தை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும். 2 நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, வளைகுடா இலைகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளை கொதிக்கும் மீன் குழம்புக்குள் டாஸ் செய்யவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கும்போது, \u200b\u200b100 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகளில் ஊற்றவும்.

லேசான வெங்காய சூப்: 2 லிட்டர் தண்ணீரில் பாதி சமைக்கும் வரை 100 கிராம் அரிசியை வேகவைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம், 2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 1 கேரட் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் 2 வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும், தயாராக இருக்கும்போது, \u200b\u200bஇரண்டு நறுக்கிய தக்காளியை சேர்க்கவும். சூப்பில் வறுக்கவும், சிறிது கொதிக்க விடவும். மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

இரண்டாவது படிப்புகள்

மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள்: விலா எலும்புகளை நறுக்கி, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, அரை மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். கீற்றுகளாக நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் - வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள், தக்காளி, அத்துடன் அரைத்த ஆப்பிள் மற்றும் பூண்டு. இளங்கொதிவாக்கி, நறுக்கிய முட்டைக்கோசு சேர்த்து மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும். சமைக்கும் முடிவில், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

மீன் மீட்பால்ஸ்: வெங்காயத்துடன் மீன் ஃபில்லெட்டுகளை நறுக்கி, அரை சமைக்கும் வரை சமைத்த சிறிது அரிசி, 2 முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். பந்துகளாக உருவெடுத்து பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

இனிப்பு சமையல்

டுகன் பாணி சாக்லேட்: சறுக்கு பால், COM, ஸ்கிம் கோகோ பவுடர் ஆகியவற்றின் சம விகிதத்தில் கலக்கவும். சுவைக்க இனிப்பு மற்றும் சுவையூட்டும் முகவர். கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, 5 மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

ஆப்பிள் சம்பக்: 6 மில்லி ஜெலட்டின் 70 மில்லி தண்ணீரில் ஊறவைத்து, அது வீங்கி கரைந்து, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சிறிது சூடாக்கவும். தலாம், சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கூழ் ஆப்பிள்கள் (0.5 கிலோ). சுவைக்க இனிப்பு. வெகுஜன இரட்டிப்பாகும் வரை 2 அணில்களை வெல்லுங்கள். ஜெலட்டின் சேர்த்து மற்றொரு 5-8 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். வெகுஜன ஒரு கிரீமி நிழலைப் பெற வேண்டும். கிண்ணங்களில் போட்டு, திடப்படுத்தும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

“சரிசெய்தல்” நிலைக்கு பல சமையல் வகைகள் இருக்கலாம். மேலே உள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பொருத்தமாக இருப்பதைப் போல பலவகையான உணவைத் தயாரிக்கலாம். அனைத்து பரிந்துரைகளும் சரியாகப் பின்பற்றப்பட்டால், நீங்கள் நன்கு உறுதிப்படுத்தப்பட்ட எடையுடன் "உறுதிப்படுத்தல்" இன் 4 வது கட்டத்தை அணுகலாம்.

"உறுதிப்படுத்தல்"

டுகன் உணவின் கடைசி கட்டம் மற்றவர்களைப் போலவே முக்கியமானது. சரியான எடை ஏற்கனவே அடையப்பட்டு சரி செய்யப்பட்டது, ஆனால் இது "உறுதிப்படுத்தல்" கட்டமாகும், இது உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் அதை வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

1. ஒருபோதும் அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள், லேசாக நிறைவுறும் வரை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.
2. ஒவ்வொரு நாளும், 3 டீஸ்பூன் உட்கொள்ளுங்கள். l. ஓட் பிரான்
3. தினசரி திரவ உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தவும் - குறைந்தது 2 லிட்டர் குடிக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு தூய புரத நாள் வேண்டும்
5. சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள் - நடைபயிற்சி, லிஃப்டை விட்டுக்கொடுப்பது, மேலும் நகரும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

எடை இழப்பு இந்த கட்டத்தில் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஏற்கனவே மிகச் சிறியவை, அவற்றின் இல்லாமை மிகவும் அமைதியாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. முதலில், இவை சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸ். "உறுதிப்படுத்தல்" இன் தொடக்கத்தில், உடல் இனிப்புகளிலிருந்து கவரப்பட்டு, அதை மீண்டும் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள தேவையில்லை.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bபின்வரும் விதிகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்:

• காய்கறிகளை எந்த அளவிலும் உட்கொள்ளலாம்;
• பழம் - ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, ஒரு சேவை (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆப்பிள், ஒரு பெர்சிமோன் அல்லது இரண்டு பிளம்ஸ்);
• சீஸ்கள் - ஆடு மற்றும் நீல பாலாடைகளைத் தவிர்த்து, குறைந்த கொழுப்பின் கடினமான தரங்கள்;
• இறைச்சி - ஒல்லியான வகைகள்;
• கோழி - தோல் இல்லாமல், சர்லோயின் சிறந்தது;
• பால் பொருட்கள் - சறுக்கு மற்றும் குறைந்த லாக்டோஸ்;
• உப்பு - குறைந்த அளவுகளில்;
• ரொட்டி - கம்பு, முழு தானியங்கள், 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை;
• மாவுச்சத்து உணவுகள் - ஒரு நாளைக்கு இரண்டுக்கு மேல் இல்லை;
• தவிடு தினசரி விதி 3 டீஸ்பூன். l.

டுகன் உணவின் முந்தைய கட்டங்கள் அனைத்தும் சரியாக இயற்றப்பட்டிருந்தால், 4 ஆம் கட்டத்தில் உடல் ஏற்கனவே ஒரு புதிய செயல்பாட்டு முறைக்கு மீண்டும் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது, கலோரிகளை தீவிரமாக உடைக்கிறது, கொழுப்பு இருப்புக்களை உருவாக்காது, ஊட்டச்சத்துக்களை முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கிறது.

“உறுதிப்படுத்தல்” கட்டத்தின் போது, \u200b\u200bஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாற்றம் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை முற்றிலுமாக நீக்குதல்: அதிகப்படியான உணவு, மன அழுத்தத்தைக் கைப்பற்றுதல் போன்றவை.

மாதிரி மெனு

புரோட்டீன், ஃபைபர் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சீரான உணவுக்கு உறுதிப்படுத்தல் கட்டம் ஒரு எடுத்துக்காட்டு.

உணவின் இந்த கட்டத்திற்கான மாதிரி மெனு பின்வருமாறு.

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி கொண்ட முழு தானிய ரொட்டி துண்டு, பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - நூடுல்ஸ், கட்லெட்டுகளுடன் குழம்பு;
• பிற்பகல் தேநீர் - ஆப்பிள் மற்றும் தயிர் அப்பங்கள், தவிடுடன் புளித்த வேகவைத்த பால்;
• இரவு உணவு - காய்கறிகளுடன் மீன், ஒரு சீஸ் மேலோட்டத்தின் கீழ் சுடப்படுகிறது.

• காலை உணவு - தக்காளி துண்டுகள் கொண்ட ஒரு ஆம்லெட், தேநீர்;
• மதிய உணவு - காளான் சூப், முழு தானிய ரொட்டி;
• பிற்பகல் தேநீர் - பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் மற்றும் பழ சாஸுடன் கேக்குகள், தவிடுடன் தயிர்;
• இரவு உணவு - சோயா சாஸுடன் இறால், மூலிகை உட்செலுத்துதல்.

• காலை உணவு - ஓட்ஸ், பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - பச்சை போர்ச், வேகவைத்த மார்பகம், கிரேக்க சாலட்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - கல்லீரல், தேநீர் கொண்ட பை ஒரு பகுதி;
• இரவு உணவு - வியல் மீட்பால்ஸ், தவிடு கொண்ட கேஃபிர்.

• காலை உணவு - பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - வியல் கட்லட்கள்;
• பிற்பகல் தேநீர் - தவிடுடன் கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - சிக்கன் ச ff ஃப்லே.

• காலை உணவு - துருவல் முட்டை, சீஸ், தேநீர்;
• மதிய உணவு - வெங்காய சூப், சாப்ஸ், பழங்கள்;
• பிற்பகல் தேநீர் - பாலாடைக்கட்டி, தவிடு கொண்ட கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - காய்கறிகளால் சுடப்பட்ட மீன், தேநீர்.

• காலை உணவு - பழங்களுடன் பாலாடைக்கட்டி, பச்சை தேநீர்;
• மதிய உணவு - கிரீம் சூப், சிக்கன் நகட், முழு தானிய ரொட்டி;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - சீமை சுரைக்காய் அப்பங்கள், தவிடு கொண்ட கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - மஸ்ஸல்ஸ்.

• காலை உணவு - சாக்லேட் கேக், சீஸ், காபி;
• மதிய உணவு - கோழி குழம்பு, முட்டை, முழு தானிய ரொட்டி;
• பிற்பகல் தேநீர் - பாலாடைக்கட்டி, தவிடு கொண்ட கேஃபிர்;
• இரவு உணவு - மீன் கேசரோல்.

அத்தகைய உணவை கவனித்து, வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஒரு புரத உண்ணாவிரதத்தை ஏற்பாடு செய்து, நீங்கள் வாங்கிய எடையை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியம், வீரியம் மற்றும் அழகு ஆகியவற்றை நீண்ட நேரம் பராமரிக்க முடியும்.

ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்

"உறுதிப்படுத்தல்" கட்டத்தில் சமையல் பட்டியல் கிட்டத்தட்ட வரம்பற்றதாகிவிடும். முதல் மூன்று நிலைகளில் அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து முந்தைய உணவுகளிலும் புதியவை சேர்க்கப்படுகின்றன.

மீட்பால்ஸ்

1 கிலோ மாட்டிறைச்சி இதயம் மற்றும் கோழி மார்பகத்தையும், அதே போல் 1 வெங்காயத்தையும் ஒரு இறைச்சி சாணைக்கு திருப்பவும். 2 முட்டை, மசாலா, உப்பு, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சோடா. நன்றாக பிசைந்து, மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும், ஓட் உமிகளில் உருட்டவும். காய்கறி எண்ணெயை சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் இறக்கி, மீட்பால்ஸை வைத்து, இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மூடியின் கீழ் வறுக்கவும். தக்காளி சாஸில் ஊற்றவும், சிறிது தண்ணீரில் நீர்த்தவும், மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

சிக்கன் பை

4 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. ஓட் தவிடு மற்றும் கேஃபிர், 2 முட்டை, 200 கிராம் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர், உப்பு. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, 8 நிமிடங்கள் முன்னரே சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். 0.5 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை நிரப்ப, நறுக்கிய வெங்காயம், 1 முட்டை, 30 மில்லி பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் மாவை வைத்து மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இறைச்சி சீஸ்கேக்குகள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், முட்டை, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அல்லது வான்கோழி (300 கிராம்) கலக்கவும். மீண்டும் அடிப்பது நல்லது. அரைத்த சீஸ் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து. ருசிக்க பருவம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்துகளை உருவாக்குங்கள், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் பள்ளங்களை உருவாக்கி, சீஸ் மற்றும் தயிர் நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும். 200 ° C க்கு 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

காபி ஐஸ்கிரீம்

2 தேக்கரண்டி கொண்டு 2 மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும். இனிப்பு. 1 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் தரையில் காபி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 2 கப் சூடான பால் மற்றும் பிசைந்த மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு வராமல், நிலையான கிளறலுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் கெட்டியாகும் வரை சூடாக்கவும். உறைவிப்பான் போட்டு, பல முறை வெளியே எடுத்து நன்றாக அடிக்கவும்.

உறுதிப்படுத்தல் கட்டத்திலிருந்து அதிக நன்மைகளை சரியான நேரத்தில் வரம்பற்றதாக மாற்றுவதன் மூலம் பெற முடியும் என்று பியர் டுகான் வாதிடுகிறார். இந்த கட்டத்தை அடைந்த பின்னர், ஒரு நபர் தனது பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனைப் பெறுகிறார், அதிகப்படியானவற்றைக் கைவிடாமல், சரியான தயாரிப்புகளிலிருந்து சுவையான சுவையான உணவுகளை சமைக்க வேண்டும்.

பியர் டுகனின் ஆசிரியரின் சமையல்

விசேஷமாக வெளியிடப்பட்ட புத்தகங்களின் ஆசிரியர் - "டுகான் உணவுக்கான 350 சமையல் குறிப்புகள்" மற்றும் "டுகான் உணவுக்கான ஒரு மல்டிகூக்கருக்கான சமையல் வகைகள்", இதைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு நாளும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் சிந்திக்கத் தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் சமைக்கலாம் மகிழ்ச்சியுடன் ஒரு சுவையான உணவை அனுபவிக்கவும்.

350 டுகன் டயட் ரெசிபிகளில் சிறந்தது

தாக்குதல் கட்டத்தில் தொடங்கி, உணவின் அனைத்து நிலைகளுக்கும் ஏற்ற எளிதான மற்றும் பல்துறை சமையல் வகைகள் இங்கே.

தாய் சிக்கன் குழம்பு

2 மார்பகங்களை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, அரை சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி கொத்து, காஃபிர் சுண்ணாம்பு இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும். குறைந்த வேகத்தில் 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

வேட்டையாடிய முட்டையுடன் சிக்கன் சூப்

1 லிட்டர் தண்ணீரில் 2 மார்பகங்களை வேகவைக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கிய கொத்து சேர்க்கவும். நெருப்பைக் குறைக்கவும். 3 முட்டைகளை எடுத்து, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு தனி கோப்பையில் ஊற்றவும், பின்னர் கொதிக்கும் குழம்புக்குள் கிளறாமல் முட்டைகளை அப்படியே வைத்திருக்கவும். இதை மேலும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், அதை அணைத்து 15 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தவும்.

டோஃபு சூப்

1 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றி, அதில் 1 சிக்கன் ஃபில்லட்டை நனைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், நடுத்தர வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மார்பகத்தை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி மீண்டும் குழம்புக்குள் ஊற்றவும். 1 முட்டையை கடின வேகவைத்து, டோஃபு ஒரு சில பகடைகளுடன் நன்றாக நறுக்கி குழம்பு சேர்க்கவும். இரண்டாவது மூல முட்டையை கொதிக்கும் சூப்பில் வைக்கவும். சுவைக்கு - சிறிது எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு.

ஓட் தவிடு சூப்

1 லிட்டர் தண்ணீரில் 2 சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகளை 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, அதன் விளைவாக வரும் நுரை நீக்கவும். பின்னர் மார்பகங்களை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி குழம்புக்கு திரும்பவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய கொத்து பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். சுவை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிற்கு மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன். ஒரு மூல முட்டையில் அடித்து, கிளறாமல், 5 நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும். அணைக்க முன், 1.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. ஓட் தவிடு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

முட்டையின் மஞ்சள் கரு சூப்

1.5 லிட்டர் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் குழம்பு வேகவைக்கவும். மஞ்சள் கருவை 8 முட்டைகளிலிருந்து பிரித்து, 0.4 எல் குழம்பு ஊற்றி, மென்மையான வரை அடிக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, கெட்டியாகும் வரை, குளிர்ந்து, துண்டுகளாக வெட்டும் வரை தண்ணீர் குளியல் சமைக்கவும். பரிமாறும் போது, \u200b\u200bமீதமுள்ள குழம்பை சூடாக்கி, க்யூப்ஸ் மீது ஊற்றவும், மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சூப்

1 லிட்டர் தண்ணீர், உப்பு, வேகவைத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் 2 கேன்களைத் தங்கள் சாற்றில் திறந்து, மீன்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சாறுடன் கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

கெஃபிரில் ஓக்ரோஷ்கா

டைஸ் 2 கடின வேகவைத்த முட்டை, 2 துண்டுகள் மெலிந்த ஹாம் அல்லது வேகவைத்த மார்பகம், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் நறுக்கவும். கலந்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் 2 கப் ஊற்றவும், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

மிருதுவான கோழி இறக்கைகள்

சிறகுகளிலிருந்து தோலை நீக்கி, நறுக்கிய பூண்டு, அரைத்த இஞ்சி, சர்க்கரை இல்லாத சோயா சாஸ் (கிகோமன்), மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு அச்சு மற்றும் கிரில் அமைப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும். 7-8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சாறு வெளியே நிற்கும்போது, \u200b\u200bதிரும்பி 5-10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பயன்பாட்டிற்கு முன் மீதமுள்ள தோலை அகற்ற மறக்காதீர்கள். இந்த டிஷ் அடிக்கடி உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் ஒரு பண்டிகையாக மட்டுமே.

தயிரில் ஷிஷ் கபாப்

0.5 கிலோ மார்பக துண்டுகளாக வெட்டி, தயிர் ஒரு கிளாஸ் மீது ஊற்றவும். சுவைக்க மசாலா. நன்கு கலந்து 2-3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பின்னர் இறைச்சி துண்டுகளை மர வளைவுகளில் சரம், வெங்காய மோதிரங்களுடன் மாற்றவும். கிரில் அமைப்பில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். 2 வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும், மீதமுள்ள இறைச்சியைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக அணைக்கவும். கபாப்ஸுக்கு சாஸாகப் பயன்படுத்துங்கள்.

கோழி அடுக்குகள்

4 கோழி மார்பகங்களை சிறிய தட்டையான சதுரங்களாக நறுக்கவும். 2 மஞ்சள் கருவை ஒரு துடைப்பத்தால் தனித்தனியாக அடிக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். ஒரு பாத்திரத்தில் 4 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். l. ஓட் உமி. ஃபில்லட் துண்டுகளை மஞ்சள் கருவில் நனைத்து, பின்னர் தவிடு. நகட் வெண்மையாகும் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும்.

பாலில் துருக்கி

1 கிலோ வான்கோழி ஃபில்லெட்டை எடுத்து, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காயுடன் தேய்க்கவும். ஒரு குச்சியில்லாத அடிப்பகுதியில் ஒரு டிஷ் வைக்கவும், இறைச்சித் துண்டில் குறைந்தது 3/4 ஐ மறைக்க பால் மீது ஊற்றவும். 5 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கவும். மெதுவாக கொதிக்க வைத்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் 210 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு மாற்றவும். ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு முறை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அணைத்த பின், 10 நிமிடங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றாமல் மூடியின் கீழ் விடவும். இதன் விளைவாக வரும் பால் சாஸுடன் பரிமாறவும்.

சிக்கன் எஸ்கலோப்ஸ் தந்தூரி

இறுதியாக அரைத்த இஞ்சி வேர் (2 செ.மீ நீளம்), 3 கிராம்பு பூண்டு மற்றும் 2 பச்சை மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயார் செய்து, ஒரு கிளாஸ் தயிர், 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். "தந்தூரி மசாலா". மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். 6 கோழி மார்பகங்களை எடுத்து, ஒவ்வொன்றிலும் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதன் விளைவாக சாஸுடன் கோட் செய்யவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்ய விடவும். 180 ° C வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

சிக்கன் ஆஸ்பிக்

தோலில் இருந்து 1.5 கிலோ கோழியை விடுவித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, 2.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், இதனால் அது இறைச்சியை உள்ளடக்கும். கொதித்த பிறகு, நுரை சறுக்கி, கொழுப்பை சேகரிக்கவும். 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் உப்பு, வெங்காயம், வளைகுடா இலை, மிளகு, பூண்டு சேர்க்கவும். இது இன்னும் 15 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும். தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளபடி ஜெலட்டின் தயார் செய்யவும். குழம்பு வடிகட்டவும், எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரிக்கவும். கடின முட்டைகளை வேகவைக்கவும். வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டையின் பகுதிகளை ஒரு டிஷ் போடவும். குழம்பில் நீர்த்த ஜெலட்டின் சேர்த்து, இறைச்சியை ஊற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

சிக்கன் பேட்

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட வாணலியில் 0.5 கிலோ கோழி மார்பகங்களை வறுக்கவும். 2 வெங்காயம் மற்றும் 5 கெர்கின்ஸுடன் ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும். சுவைக்கு 100 மில்லி தயிர், மிளகு, உப்பு, ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும், 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

கல்லீரல் ச ff ஃப்லே

250 கிராம் சிக்கன் கல்லீரலை வறுக்கவும், நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு, 2 மஞ்சள் கரு, கிளறவும். நுரை வரும் வரை மீதமுள்ள புரதங்களை வென்று, கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, அரை மணி நேரம் 180 at க்கு சுடவும், தங்க பழுப்பு வரை.

கோழி கல்லீரல் நிலப்பரப்பு

300 கிராம் சிக்கன் கல்லீரலை வறுக்கவும். வறுக்கும்போது உருவாகும் சாற்றைச் சேகரித்து 3 டீஸ்பூன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். l. ராஸ்பெர்ரி வினிகர். கல்லீரலை உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு கொத்து டாராகான் மற்றும் 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அரைக்கவும். வினிகருடன் சாற்றில் ஊற்றவும், நன்கு கிளறவும். அச்சுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

"டுகான் உணவுக்கான ஒரு மல்டிகூக்கருக்கான சமையல்" இலிருந்து ஒரு தேர்வு

டாக்டர் டுகனின் சமையல் படி ஒரு மல்டிகூக்கரில் சமைப்பது விரைவானது மற்றும் எளிதானது. நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு விரும்பிய பயன்முறையை இயக்க வேண்டும்.

நண்டு குச்சி ரொட்டி

300 கிராம் நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். 8 முட்டை, 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி விழுது 1 ஜாடி, சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு. உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, வெகுஜனத்தை வெளியே போட்டு, ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையை மாற்றி அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோட்டத்தைப் பெற, ரொட்டியைத் திருப்பி, அதே பயன்முறையை மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் கிண்ணத்திலிருந்து அகற்றவும்.

மீன் பை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் தயார். 3 முட்டைகளிலிருந்து வெள்ளையர்களை அடர்த்தியான நுரையாக அடித்து, மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும். 6 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. பாலாடைக்கட்டி, சில பூண்டு, வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம், 3 நறுக்கிய நண்டு குச்சிகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் மற்றும் முட்டை கலவை. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். "சுட்டுக்கொள்ள" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பாலில் துருக்கி

1 கிலோ வான்கோழி ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். கிளறி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 1 லிட்டர் பாலில் ஊற்றவும். "குண்டு" பயன்முறையில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" ஐ இயக்கவும், இதன் போது வெகுஜனத்தை 2-3 முறை கலக்கவும்.

துருக்கி கட்லட்கள்

வான்கோழி ஃபில்லட்டை 4 துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் "சுட்டுக்கொள்ள" பயன்முறையில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 4 டீஸ்பூன் கொண்டு தனித்தனியாக கலக்கவும். l. கடுகு, 2 தேக்கரண்டி. இளஞ்சிவப்பு மிளகு. வறுக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் சாஸுடன் கிரீஸ் செய்து, தைம் கொண்டு தெளிக்கவும். ரோல்களை உருட்டவும், ஒவ்வொன்றையும் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், "சுட்டுக்கொள்ள" பயன்முறையில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ரோல்களை இயக்கவும், அதே பயன்முறையை மீண்டும் 20 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.

துருக்கி டிம்பல்

250 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். 3 டீஸ்பூன் தனியாக கலக்கவும். l. நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் பாலாடைக்கட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, 1 எலுமிச்சை சாறு, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. மாற்று அடுக்குகளில் ஒரு கிண்ணத்தில் வான்கோழி மற்றும் தயிர் வெகுஜனங்களின் கீற்றுகளை பரப்பவும், மேலே இறைச்சியின் அடுக்காக இருக்க வேண்டும். "பேஸ்ட்ரி" மீது 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸ்

நறுக்கிய நடுத்தர வெங்காயம், 2 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் 750 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி கலக்கவும். சுவைக்க மூலிகைகள், மசாலா பொருட்கள், சர்க்கரை இல்லாத சாஸ்கள் (வொர்செஸ்டர்ஷைர், சீன பிளம்), உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள். தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் "பேக்கிங்" மீது வறுக்கவும். டெண்டர் வரும் வரை சமைக்க 15 நிமிடங்கள் இந்த பயன்முறையில் விடவும்.

வியல் வறுவல்

1 கிலோ வியல் க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மாறவும், 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு, 1 கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி குழம்பு, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். "பிரேசிங்" பயன்முறையில் 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

வியல் கல்லீரல்

400 கிராம் வியல் கல்லீரலை துண்டுகளாக வெட்டி, "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து மற்றொரு டிஷ் போடவும். 3 வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, பேஸ்ட்ரி மீது தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. ராஸ்பெர்ரி வினிகர், 2 தேக்கரண்டி. தைம், 1 வளைகுடா இலை, வறுக்கப்பட்ட கல்லீரல். கிளறி, "குண்டு" பயன்முறையை இயக்கி அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

கடல் உணவுகளுடன் ஆம்லெட்

100 மில்லி பால், மசாலா, உப்பு சேர்த்து 3 முட்டைகளை அடிக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பை வறுக்கவும். 500 கிராம் உறைந்த கடல் உணவைச் சேர்த்து, லேசாக வறுக்கவும். பால் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும், "பேஸ்ட்ரி" இல் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

புதினா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கடல் பாஸ்

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் புதினா சேர்த்து, மேலே ஒரு நீராவி ரேக் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடல் பாஸ் ஃபில்லட்டை லேசாக உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அரைக்கவும். "நீராவி சமையல்" பயன்முறையில் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ரோல் மார்பிள்

நாப்கின்களுடன் 700 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைக்க மற்றும் உலர வைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 4 நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு, 30 கிராம் ஜெலட்டின், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. தரையில் சிவப்பு மிளகுத்தூள், உலர்ந்த மூலிகைகள், மிளகு மற்றும் உப்பு சுவைக்க. எல்லாவற்றையும் கலந்து, ஒரு பேக்கிங் பையில் வைக்கவும் மற்றும் விளிம்புகளை பாதுகாப்பாக பாதுகாக்கவும். ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், "பேக்கிங்" முறையில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். சமைத்த பிறகு, ரோல், அதை பையில் இருந்து அகற்றாமல், ஒரு சிலிண்டர் வடிவத்தில் அட்டைப் பெட்டியுடன் போர்த்தி நூலால் கட்டவும். முழுமையாக திடப்படுத்த 12-14 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஓட் கேக்

வெள்ளையர்களை 4 முட்டைகளிலிருந்து பிரித்து, நுரை வரை அடிக்கவும். 4 டீஸ்பூன் கலக்கவும். l. பாலாடைக்கட்டி, 4 மஞ்சள் கரு, 4 டீஸ்பூன். l. கோதுமை தவிடு மற்றும் 8 டீஸ்பூன். l. ஓட்ஸ், அனுபவம், இலவங்கப்பட்டை அல்லது பிற சுவை, சுவைக்கு இனிப்பு. மெதுவாக தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளை சேர்த்து, கிளறி மாவை ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும். "பேஸ்ட்ரி" இல் 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நேரம் முடிந்த பிறகு, கேக்கை குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் அதை கிண்ணத்திலிருந்து அகற்றவும்.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல்

ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 2 முட்டைகளுடன் கலந்து, 6 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. ஓட் தவிடு, சுவைக்கு இனிப்பு, 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின், எலுமிச்சை அனுபவம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்து, தவிடு கொண்டு லேசாக தெளிக்கவும், மாவை வெளியே போடவும். "சுட்டுக்கொள்ள" பயன்முறையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

எலுமிச்சை பை

3 முட்டைகளின் மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும், இனிப்புடன் அடிக்கவும். 300 மில்லி குளிர்ந்த நீர், சாறு மற்றும் 1 எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், கலவையை தடிமனாக்க "குண்டு" திட்டத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மீதமுள்ள புரதங்கள், சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மாற்றாக சேர்த்து, அடர்த்தியான நுரையில் அடித்து, சூடான மஞ்சள் கரு-எலுமிச்சை வெகுஜனத்தை சேர்க்கின்றன. "பேஸ்ட்ரி" மீது அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் 20 நிமிடங்கள் - "வெப்பமாக்கலில்".

மல்டிகூக்கர் உணவுகள் டுகன் உணவுக்கு சரியானவை. அவற்றின் தயாரிப்பு நடைமுறையில் கொழுப்பு தேவையில்லை, மேலும் பேக்கிங், ஸ்டீவிங், ஸ்டீமிங் முறை ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிறந்த பொருத்தம்.

டயட் விருப்பங்கள்

டுகன் உணவின் உன்னதமான பதிப்பு மிகவும் கடினமானதாகவோ, புரிந்துகொள்ளமுடியாததாகவோ அல்லது நீண்ட காலமாக இருப்பதால் பொருந்தவில்லை எனவோ தோன்றினால், முதலில் ஒரு வாரத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த நுட்பத்தின் இலகுரக பதிப்பை முயற்சி செய்யலாம். மேலும், இந்த எக்ஸ்பிரஸ் முறை "உண்மையான" டுகன் உணவில் மேலும் எடை இழப்புக்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கமாக இருக்கும். மேலும், நுட்பத்தின் ஆசிரியர் சைவ உணவு உண்பவர்கள், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு தனது உணவின் பதிப்பை வழங்குகிறார்.

எக்ஸ்பிரஸ் (ஒளி) பதிப்பு

டுகன் உணவின் எளிமையான மற்றும் வேகமான 7 நாள் பதிப்பிற்கு "ஊட்டச்சத்து ஏணி" முறையின் ஆசிரியரும், அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் "இரண்டாவது முன்" பெயரும் பெயரிடப்பட்டது. பிரஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கூற்றுப்படி, அவரது உன்னதமான 4-படி எடை இழப்பு திட்டம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் பலரின் நிலைமைகள் மிகப்பெரியவை. உணவின் இந்த எளிமையான பதிப்பு அத்தகைய நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு சோதனையாக மாறும். கூடுதலாக, "முதல் முன்" எடையை இழந்தவர்களுக்கு இது சரியானது, ஆனால் எடை ஏற்கனவே ஓரளவு திரும்பியுள்ளது, ஆரம்பத்தில் இருந்தே இதுபோன்ற நீண்ட செயல்முறையைத் தொடங்க எந்த வலிமையும் விருப்பமும் இல்லை.

ஊட்டச்சத்து ஏணி என்பது குறைந்த கண்டிப்பான பிரஞ்சு உணவாகும், இது வாரத்திற்கு 0.7-1 கிலோவை இழக்க அனுமதிக்கிறது. முழு காலமும் 7 படிகளாக (நாட்கள்) பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றிலும் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல் விரிவாக்கப்படுகிறது.

உதாரணமாக, முதல் நாள் புரதம், இரண்டாவது, காய்கறிகள் புரதங்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மூன்றாவது - பழங்கள், மற்றும் பல. முதல் நாட்கள் மிகவும் கடினமானவை, பின்னர் உடல் விரைவாக புதிய உணவுக்கு ஏற்றது.

ஒளி பதிப்பின் விதிகள் ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள், கொழுப்புகள், இனிப்புகள் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. இந்த நுட்பம் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, எளிதாகவும் எளிமையாகவும் பின்பற்றப்படுகிறது, நடைமுறையில் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளிலிருந்து மறுப்பு தேவையில்லை. அதே நேரத்தில், எடை மெதுவாக விலகிச் செல்லும், ஆனால் உத்தரவாதமான முடிவு.

அடிப்படை விதிகள்

ஊட்டச்சத்து ஏணி திட்டம் டுகன் உணவுக்கு பொதுவான கொள்கைகளின் அடிப்படையில் மிகவும் மென்மையான உணவு கட்டுப்பாடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

1. ஒரு நாளைக்கு நீரின் அளவு 2 லிட்டரிலிருந்து.
2. 20 கிராம் ஓட் தவிடு தினசரி உணவில் கட்டாய சேர்க்கை.

எக்ஸ்பிரஸ் உணவு 7 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் போது நீங்கள் குறிப்பிட்ட விதிகளைப் பின்பற்றி கீழேயுள்ள மெனுவின் படி சாப்பிட வேண்டும்.

மாதிரி மெனு

உணவு பின்வருமாறு இசையமைக்கப்பட வேண்டும்.

நாள் 1 அனைத்து புரதமாகும். அனுமதிக்கப்பட்டது:

• முட்டை;
• மெலிந்த இறைச்சிகள்;
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்.

நாள் 2 - புரதம் மற்றும் காய்கறி. அனுமதிக்கப்பட்டது:

• உருளைக்கிழங்கு தவிர வேறு காய்கறிகள்.

நாள் 3 - காய்கறி மற்றும் புரதம். அனுமதிக்கப்பட்டது:

• முந்தைய நாளின் உணவுப்படி எல்லாம்;
• வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சை தவிர வேறு பழங்கள்.

நாள் 4 - காய்கறி மற்றும் புரதம். அனுமதி:

• முந்தைய நாளின் உணவுப்படி எல்லாம்;
• முழு தானிய ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்.

நாள் 5 - காய்கறி மற்றும் புரதம். அனுமதி:

• முந்தைய நாளின் உணவுப்படி எல்லாம்;
• குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் 50 கிராம்.

நாள் 6 - கலப்பு. அனுமதி:

• முந்தைய நாளின் உணவுப்படி எல்லாம்;
• பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு அல்லது துரம் கோதுமை பாஸ்தா.

7 ஆம் நாள் இறுதி நாள். அனுமதி:

• முந்தைய நாளின் உணவுப்படி எல்லாம்;
• இனிப்பு மற்றும் மது அல்லது பீர் (விரும்பினால்).

உணவு அடிக்கடி மற்றும் எந்த அளவிலும் இருக்க வேண்டும். மேலும், ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 1.5 டீஸ்பூன் சாப்பிட வேண்டும். l. ஓட் பிரான்.

ஆறாவது நாளின் உணவைக் கவனித்து, 10 நாட்களுக்குள் நீங்கள் நிரலை விட்டு வெளியேற வேண்டும். எதிர்காலத்தில், உணவை சமநிலைப்படுத்துவது அவசியம், உட்கொள்ளும் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைக்கும்.

டுகனின் லைட் டயட் புரத உணவைக் குறிக்கிறது, ஆனால் அதன் மெனு உன்னதமான பதிப்பை விட உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் மென்மையானது. அதே நேரத்தில், நாளுக்கு நாள் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளின் திறமையான விநியோகம் எதிர்காலத்தில் சரியான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்ப்பதற்கு பங்களிக்கிறது, இது அடையப்பட்ட எடையை நீண்டகாலமாக பாதுகாக்க பங்களிக்கிறது.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு

அதன் மையத்தில், டுகன் உணவு புரதம் மற்றும் இறைச்சி, ஆனால் இந்த முறையின் ஆசிரியர் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு தனது முறையின் பதிப்பை வழங்குகிறது. மேலும், அணுகுமுறைகளில் உள்ள வேறுபாடு மிகக் குறைவு: எடை இழப்புக்கு, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மட்டுமே புரதத்தைக் கொண்ட பொருத்தமான தாவர உணவுகளுடன் இறைச்சியை மாற்ற வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் மீன்களை விலக்குவதைத் தவிர உணவில் வேறு வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை.

புரதத்தின் ஆதாரங்கள்

• முட்டை;
• பால் பொருட்கள்;
• சோயா இறைச்சி;
• டோஃபு.

கிளாசிக் டுகன் உணவில் முட்டை மற்றும் பால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சோயா இறைச்சி ஒரு சைவ உணவின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும், இது அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. டோஃபு ஆரோக்கியமான இறைச்சி மாற்று மாறுபாடுகளில் ஒன்றாகும். இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத நிறைய புரதம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது.

கூடுதலாக, சில தாவர உணவுகளில் புரதம் அதிகம் உள்ளது. உதாரணமாக, பருப்பு வகைகள், ஓட்ஸ், சோயாபீன்ஸ், பயறு, கம்பு.

மாதிரி மெனு

டுகன் முறையின்படி சைவ எடை இழப்புக்கான மெனுவை உருவாக்குவது கிளாசிக் பதிப்பின் அதே கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஆனால் இறைச்சி உணவுகள் புரத-காய்கறிகளுடன் மாற்றப்பட வேண்டும்.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மாதிரி மெனு:

• காலை உணவு - முழு தானிய மிருதுவாக, பாலுடன் காபி;
• மதிய உணவு - பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு;
• மதிய உணவு - சுண்டவைத்த காய்கறிகள், சோயா ஸ்டீக்ஸ்;
• பிற்பகல் தேநீர் - ஆம்லெட்;
• இரவு உணவு - டோஃபு ஆப்பிள் பை.

மேலே உள்ளவற்றின் அடிப்படையில், உங்கள் சொந்த மெனு விருப்பத்தை தொகுக்கும்போது, \u200b\u200bஅதில் பின்வருவனவற்றை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

• ஏராளமான காய்கறிகள்;
• காய்கறி புரதங்கள்.

மேலும், 3 ஆம் கட்டத்திலிருந்து தொடங்கி, ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு

கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் ஒரு பெண்ணின் உருவத்தையும் எடையும் பாதிக்கிறது. இந்த செயல்முறைகளின் இயல்பான உடலியல் போக்கில், பிரசவம் மற்றும் தாய்ப்பால் நிறுத்தப்பட்ட பிறகு எல்லாம் விரைவாக மீட்கப்படுகின்றன. ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பெண்கள் அதிக எடையின் பிரச்சினையை சமாளிக்க வேண்டும், இது டாக்டர் டுகனின் முறையைப் பயன்படுத்தி எளிதில் தீர்க்கப்படும்.

கர்ப்ப காலத்தில்

கர்ப்ப காலத்தில், ஒரு பெண் எப்போதும் எடை அதிகரிக்கிறாள், இது உடலின் தனிப்பட்ட அளவுருக்கள் மற்றும் முந்தைய கர்ப்பங்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, விதிமுறைக்கு (8-12 கிலோ) ஒத்திருக்க வேண்டும். ஆனால் உடல் பருமனுக்கு ஒரு முன்னோடி முன்னிலையில் அல்லது பிற சூழ்நிலைகள் காரணமாக, கூடுதல் பவுண்டுகளின் அளவு கணிசமாக அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இருக்கும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் எடையைக் கட்டுப்படுத்த, நீங்கள் டுகான் உணவைப் பயன்படுத்தலாம், இதன் ஆசிரியர் தனது சொந்த நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துமாறு அறிவுறுத்துகிறார், இவை இரண்டும் அதிக எடையின் தோற்றத்தைத் தடுக்கவும், ஏற்கனவே உள்ள ஒன்றிலிருந்து விடுபடவும் பரிந்துரைக்கின்றன.

நோய்த்தடுப்பு

உடல் பருமனுக்கு ஒரு முன்கணிப்பு உள்ள பெண்கள் அல்லது கர்ப்பம் மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிறகு தங்கள் எண்ணிக்கையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள விரும்பும் பெண்களுக்கு, ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் முழு காலத்திலும் உணவின் 3 கட்டத்தைக் கவனிப்பதே சிறந்த தடுப்பு நடவடிக்கையாகும் - "ஒருங்கிணைப்பு" ("சரிசெய்தல்" ), ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் தேவைகளுக்காக துல்லியமாக மாற்றியமைக்கப்படுகிறது.

இதற்காக, இந்த கட்டத்தின் விதிகளை ஓரளவு எளிமைப்படுத்த வேண்டும்:

• புரத உண்ணாவிரத நாளை ரத்துசெய்;
• ஒவ்வொரு நாளும் 2 பரிமாறும் பழங்களை உட்கொள்ளுங்கள்;
• பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்களை கொழுப்பு இல்லாதது, ஆனால் 2% கொழுப்பு பயன்படுத்தவும்.

இந்த கட்டத்திற்கான மற்ற அனைத்து விதிகளும் மாறாமல் உள்ளன.

எடை இழப்பு

ஒரு பெண் அதிக எடையுடன் இருந்தால், இது கர்ப்ப காலத்தில் கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும், உணவின் 3 வது கட்டமும் உடல் எடையை குறைக்க சிறந்த வழியாகும். இருப்பினும், சில கட்டுப்பாடுகளுடன் அதை பலப்படுத்த வேண்டும், மறுக்கிறது:

• மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து;
• விருந்துகள் என்று அழைக்கப்படுவதிலிருந்து.

இந்த வழக்கில், புரத உண்ணாவிரத நாளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

வலுவான உடல் பருமனுடன், கர்ப்பம் மற்றும் பிரசவத்தின்போது சிக்கல்கள் ஏற்படும்போது, \u200b\u200bநீங்கள் உணவின் 2 வது கட்டத்தைப் பயன்படுத்தலாம் - "குரூஸ்", குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டங்களில், ஆனால் எப்போதும் ஒரு மருத்துவரின் கடுமையான கண்காணிப்பில்.

பிரசவத்திற்குப் பிறகு

பிரசவத்திற்குப் பிறகு ஒரு பெண் தன் எடையை எவ்வாறு பெறுகிறாள் என்பது அவள் தாய்ப்பால் கொடுப்பதா என்பதைப் பொறுத்தது.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலகட்டத்தில், புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளின் வளர்ச்சியை உணவு கட்டுப்பாடுகள் பாதிக்காத வகையில் கடுமையான உணவு முறைகளை பின்பற்றக்கூடாது. 3-நிலை உணவின் இலகுரக பதிப்பை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், இதில் நீங்கள் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும், ஆனால்:

• புரத நாள் விட்டு விடுங்கள்;
• பழத்தின் இரண்டாவது பரிமாறலைச் சேர்க்கவும்;
• பால் பொருட்களை 2% கொழுப்பு பயன்படுத்தவும்.

உணவு முடிந்தவரை முழுமையானதாகவும், சீரானதாகவும் இருப்பது அவசியம்.

பாலூட்டுதல் இல்லாத நிலையில்

தாய்ப்பால் இல்லாத நிலையில் உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறை மருத்துவமனையில் இருந்து திரும்பிய உடனேயே தொடங்கலாம். எடை அதிகரிப்பு 5-7 கிலோவுக்கு மேல் இல்லாதபோது, \u200b\u200bபெற்றோர் ரீதியான படிவத்தை மீட்டெடுப்பதற்காக, 1/1 திட்டத்தின் படி 2 ஆம் கட்டத்திலிருந்து உடனடியாக டுகான் உணவைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நிறுவப்பட்ட திட்டத்தின் படி தொடரவும் - செல்லுங்கள் 3 மற்றும் 4 நிலைகளுக்கு. எடை அதிகரிப்பு இயல்பை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தால், முழு 4-படி உணவைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உணவு முறிவு

எந்தவொரு உணவையும் போலவே, டுகனின் நுட்பமும் அதன் சொந்த கட்டமைப்பையும் வரம்புகளையும் கொண்டுள்ளது, அதை நீங்கள் அடிக்கடி உடைக்க விரும்புகிறீர்கள். எனவே, எந்த நேரத்திலும் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் ஒரு முறிவு ஏற்படலாம். இது ஒற்றை என்றால், மோசமான எதுவும் நடக்காது, ஆனால் அதே நேரத்தில் நிறுவப்பட்ட உணவை மாற்றாமல் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். இடையூறுகள் முறையாக மாறும்போது, \u200b\u200bஅவை முழு எடை இழப்பு திட்டத்தின் முடிவை கடுமையாக பாதிக்கும், பொதுவாக, அதை அர்த்தமற்றதாக்குகின்றன.

டுகனின் உணவில் இடையூறு ஏற்படுவதற்கான முக்கிய காரணம், தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் சில உணவுகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை மிகவும் மலிவு. ஆகையால், உண்ணுவதற்கு நீங்கள் அனுமதிக்கப்படுவதை விட உங்களுடன் பயனுள்ள எதுவும் இல்லாதபோது பெரும்பாலும் ஒரு முறிவு ஏற்படுகிறது, மேலும் தடைசெய்யப்பட்ட அனைத்தையும் ஒவ்வொரு அடியிலும் வாங்கலாம்.

உணவின் எந்த கட்டத்திலும் முறிவு ஏற்பட்டால், நீங்கள் கண்டிப்பாக:

• உங்கள் நீர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும்;
• உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரித்தல்;
• முறிவு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தால் கூடுதல் புரத நாள் அல்லது தடைசெய்யப்பட்டவை பெரிய அளவில் உட்கொண்டால் இரண்டு புரத நாட்கள் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

"தாக்குதல்" முறிவு

முதல் கட்டத்தில் உடைந்துவிட்டதால், அடுத்த முறை உடல் எடையை குறைக்க ஆரம்பிக்கலாம் என்ற நம்பிக்கையில் உணவை நிறுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், ஆனால் அதைத் தொடரவும், எதுவாக இருந்தாலும் சரி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் "தாக்குதல்" கட்டத்தை 1 அல்லது 2 நாட்கள் நீட்டிக்க வேண்டும்.

இந்த அணுகுமுறை நிரலின் ஒட்டுமொத்த கால அளவை அதிகரிக்கும், ஆனால் எந்த வகையிலும் அதன் முடிவுகளை பாதிக்காது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், பல முறை விட்டுவிட்டு முழு செயல்முறையையும் மறுதொடக்கம் செய்வதை விட இது சிறப்பாக இருக்கும். இருப்பினும், தாக்குதல் காலம் 10 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

"குரூஸில்" இடையூறு

இந்த கட்டத்தில் உணவு முறிந்தால், பின்வரும் நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்:

• உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைத்தல் மற்றும் தீவிரமான சுழற்சி மற்றும் திரவத்தை இலவசமாக வெளியேற்றுவதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குடிக்கும் நீரின் அளவை அதிகரித்தல்;
• உடல் செயல்பாடுகளின் தீவிரம் மற்றும் கால அளவை அதிகரித்தல்;
• தரமான தூக்கத்தை வழங்கவும், அதை நீளமாக்கவும்;
• கட்டத்தின் முடிவில் ஒரு புரத நாளைச் சேர்க்கவும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்களை ஒன்றாக இழுப்பது, உணவை விட்டுவிடாதது, உந்துதலை அதிகரிப்பது மற்றும் தொடர்ந்து உடல் எடையை குறைப்பது, பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை பழிவாங்கலுடன் கவனிப்பது.

"சரிசெய்தல்" இல் நிறுத்து

இந்த கட்டத்தில், முறிவு ஏற்பட்டால், நீங்கள் உடல் செயல்பாடுகளையும் அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் முழு கட்டத்தையும் 1-2 நாட்கள் நீட்டிக்க வேண்டும். நீங்கள் திடீரென்று நிறுத்தி மீண்டும் தொடங்க முடியாது. முறிவு ஒரு முறை, இரண்டு முறை ஏற்பட்டாலும் அல்லது முறையாக மாறியிருந்தாலும் “ஒருங்கிணைப்பு” கட்டத்திற்கு செல்ல வேண்டியது அவசியம். முற்றிலுமாக உடைந்து போகாமல் இருக்க, முடிந்தவரை கவனம் செலுத்துவதும் இறுதி முடிவில் கவனம் செலுத்துவதும் அவசியம்.

இடையூறுகளைத் தடுக்க, சில விதிகளை நினைவில் கொள்வது அவசியம்:

• "குரூஸ்" மற்றும் "ஃபாஸ்டென்சிங்" நிலைகளில் எடை மெதுவாக விலகிச் செல்கிறது, ஆனால் இது உடைந்து விரும்பிய வடிவங்களை அடைவதற்கான நம்பிக்கையை இழக்க இது ஒரு காரணம் அல்ல;
• உணவின் முழு காலமும் கிடைக்கிறது மற்றும் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமே எப்போதும் கையில் இருக்க வேண்டும்;
• குற்றவுணர்வு பெரும்பாலும் வலிப்புத்தாக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், முறிவுக்கு நீங்கள் ஒருபோதும் உங்களை குறை சொல்லக்கூடாது.

ஒரு முறிவு ஏற்பட்ட உடனேயே, நீங்கள் உங்கள் உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க வேண்டும், மேலும் எந்தவொரு வெற்றிகளுக்கும் சாதனைகளுக்கும் நீங்கள் இனிமையான ஒன்றைக் கொடுக்க வேண்டும். உணவின் செயல்திறன் பெரும்பாலும் மன உறுதியைப் பொறுத்தது, இது எந்தவொரு சோதனையையும் எதிர்க்கவும், உடல் எடையை குறைக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

எடை போகாது

உணவின் வெவ்வேறு கட்டங்களில், எடை நிறுத்தப்படலாம் அல்லது அதிகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன, அவை திட்டத்தின் விதிகளை மீறுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உயிரியல் அல்லது பிற காரணிகளுடனும் தொடர்புபடுத்தப்படலாம்.

காரணங்கள்

எடையை நிறுத்துவதால்:

• அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளல்;
• உணவில் காய்கறி நாட்கள்;
• போதுமான தண்ணீர் குடிக்கவில்லை;
• பெண்களுக்கு மாதவிடாய் முன் சுழற்சி;
• நிரப்பு தயாரிப்புகளின் துஷ்பிரயோகம் (ADP);
• போதிய உணவை உண்ணுதல்;
• குறைந்த உடல் செயல்பாடு;
• முறிவுகள்;
• உடல் எதிர்ப்பு.

இந்த காரணங்களில் பலவற்றிற்கு வழிவகுக்கும் முதல் விஷயம் உடலில் நீர் குவிதல் அல்லது பற்றாக்குறை.

அதிகப்படியான திரவம்

புரோட்டீன்-காய்கறி மாற்றத்தின் போது இந்த நிலைமை அடிக்கடி நிகழ்கிறது, ஏனெனில் சில காய்கறிகள் உடலில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகின்றன. அகற்றப்படாத திரவம் ஒவ்வொரு லிட்டருக்கும் 1 கிலோ எடையை சேர்க்கிறது. அதே நேரத்தில், டுகன் உணவில் போதுமான தண்ணீரை உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், எனவே, செதில்களில் காட்டி குறைக்க எந்த வகையிலும் அதன் அளவைக் குறைக்க முடியாது.

திரவம் தக்கவைக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க, உப்பு உட்கொள்ளலை குறைந்தபட்சமாக வைத்திருக்க வேண்டும். மேலும், வீக்கம் தோன்றும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் டையூரிடிக்ஸ் குடிக்கலாம், அது சிறந்தது - பொருத்தமான விளைவின் மூலிகை தேநீர், மற்றும் ரசாயன தயாரிப்புகள் அல்ல. உடலுடன் எல்லாம் இயல்பானதாக இருந்தால், புரத நாட்களில் எடை நிச்சயமாக குறையத் தொடங்கும்.

தண்ணீர் பற்றாக்குறை

எடை அசையாமல் இருந்தால், இதற்கான காரணம் அதிகமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், போதுமான அளவு நீர் உட்கொள்ளலும் கூட இருக்கக்கூடும், இது உடலில் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும். வளர்சிதை மாற்றத்தில் நீர் ஒரு முக்கிய பங்கேற்பாளர், குறிப்பாக டுகன் உணவின் காலத்தில். எனவே, தினமும் 2 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க மறக்கக்கூடாது.

தூய நீரைத் தவிர, நீங்கள் கிரீன் டீ, மூலிகை உட்செலுத்துதல் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத எந்த பானங்களையும் பயன்படுத்தலாம். திரவ குடிப்பழக்கம் (உணவு விதிகளால் அனுமதிக்கப்பட்டவர்களிடமிருந்து) பசியின் உணர்வை கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், போதுமான அளவு தண்ணீரை உட்கொள்வதால், கல்லீரல் அதைப் பெறும் அனைத்து உணவுகளிலிருந்தும் அதை வெளியேற்றுவதை நிறுத்தி, கொழுப்புகளை உடைக்கத் தொடங்குகிறது. எனவே, நிலையான எடை இழப்புக்கு, பியர் டுகான் பரிந்துரைத்த நீரின் அளவை - ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர், அதை மீறாமல் அல்லது குறைக்காமல் கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

உயிரியல் சுழற்சிகள்

பெண் உடலின் உயிரியல் அம்சம், எடை மாற்றங்கள் பெரும்பாலும் தொடர்புடையவை, மாதவிடாய் சுழற்சிகள். இந்த சுழற்சிகளின் குறிப்பிட்ட காலங்களில், ஒரு சிறப்பு பெண் ஹார்மோனின் செயலில் உற்பத்தி தொடங்குகிறது - ஈஸ்ட்ரோஜன், இது எடை இழப்புக்கு ஆபத்தான எதிரியாக கருதப்படுகிறது. இது பசியை அதிகரிக்கும் மற்றும் உடலில் இருந்து நீரை வெளியேற்றுவதில் தலையிடக்கூடும், இது 70% பெண்களில் மாதவிடாய்க்கு முன் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

டுகன் உணவின் எந்த கட்டத்திலும், ஒரு பெண்ணில் "சிறப்பு" உயிரியல் சுழற்சியுடன் இணைந்தால் "நிரல் தோல்வி" ஏற்படலாம். அத்தகைய நாட்களில் எடை அதிகரிப்பு முற்றிலும் சாதாரணமானது, ஆனால் நீங்கள் நிறுவப்பட்ட விதிகளிலிருந்து விலகாமல் இருக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.

பின்னர், குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தின் முடிவிற்குப் பிறகு, எடை விரைவாக அதன் அசல் மதிப்புக்குத் திரும்பும் மற்றும் எடை இழக்கும் செயல்முறை தொடரும்.

DOP இன் துஷ்பிரயோகம்

டாக்டர் டுகன் 100 அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமல்லாமல், ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவை என அழைக்கப்படும் சில வகைகளையும் பயன்படுத்த அனுமதிப்பதால், பலர் அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்கள். இருப்பினும், அளவு அதிகமாக இருக்கும்போது, \u200b\u200bஅவை உடலில் உள்ள செயல்முறைகளை கணிசமாக பாதிக்கும் மற்றும் விரும்பிய முடிவை அடைவதில் இருந்து விலகிச் செல்லக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

எடையை மாற்றி மீண்டும் அதை இழக்க ஆரம்பிக்க, நீங்கள் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகளை முற்றிலும் கைவிட வேண்டும். இது செரிமான அமைப்பை மீண்டும் கட்டியெழுப்பவும், அவற்றிலிருந்து கவரவும் அனுமதிக்கும். எடை மீண்டும் விலகிச் செல்லத் தொடங்கும் போது, \u200b\u200bஅவை உங்கள் உணவில் திரும்பப் பெறப்படலாம், ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகளில்.

உடல் எதிர்ப்பு

உணவின் அனைத்து விதிகளும் இடைவிடாமல் பின்பற்றப்பட்டால், ஆனால் எடை இழப்பு நின்றுவிட்டால், உடல் அதை எதிர்க்கத் தொடங்கிவிட்டது என்பதாகும். இந்த விஷயத்தில் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், விட்டுக் கொடுப்பது அல்ல, ஆனால் முடிவுகள் இல்லாத போதிலும் எல்லாவற்றையும் முந்தையதைப் போலவே தொடர வேண்டும். உடல் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொண்டு மிக விரைவாக இறந்துவிடுகிறது.

இந்த செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் சில எளிய வழிமுறைகளை எடுக்கலாம்:

• உண்ணும் உணவின் அளவை சரிபார்க்கவும் - அதிக உணவு இல்லை என்பது மிகவும் சாத்தியம், ஆனால், மாறாக, மிகக் குறைவு, எனவே உடல் மறுகாப்பீடு செய்யப்பட்டு பொருட்களை சேமிக்கிறது;
• உடல் செயல்பாடுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள் - ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது அரை மணி நேரம் நடக்க மறக்காதீர்கள், மற்றும் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையுடன் - 1.5-2 மணிநேரம் வரை;
• முறிவுகளைத் தவிர்க்கவும் - உணவின் ஒவ்வொரு மீறலுக்கும் பிறகு, நீங்கள் பல வாரங்களுக்கு வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும், அதனுடன் தொடர்புடைய கட்டத்தின் கால அளவையும் முழு உணவையும் ஒட்டுமொத்தமாக அதிகரிக்க வேண்டும்.

எடை தேக்கத்தின் தோற்றத்தைத் தடுக்க, அனைத்து உணவு விதிகளையும் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம், முதல் நாட்களில் நிறுவப்பட்ட தாளத்திலிருந்து விலகிச் செல்லக்கூடாது. இதற்காக, ஒரு உணவு நாட்குறிப்பை வைத்து, உண்ணும் உணவின் அளவை தொடர்ந்து கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நோய்த்தடுப்பு

இடையூறுகள், தேக்கநிலை அல்லது வேறு எந்த உணவு இடையூறுகளையும் தவிர்க்க பியர் டுகான் சில உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குகிறார்:

• குறைந்த உப்பு சாப்பிடுங்கள், அதை மசாலாப் பொருட்களுடன் மாற்றவும்;
• ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள், முடிந்தால், வேகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் எடை இழக்க அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடுங்கள்;
• உடலில் அதிகப்படியான திரவம் இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், ஒரு டையூரிடிக் விளைவுடன் மூலிகை உட்செலுத்துதல்களைக் குடிக்கவும், ஆனால் அவ்வப்போது மற்றும் மிதமாக;
• சூடான பருவங்களில், க்யூப்ஸை தண்ணீரிலிருந்தோ அல்லது அனுமதிக்கப்பட்ட பானங்களிலிருந்தோ உறையவைத்து, குடிப்பதற்கு பதிலாக அவற்றைக் கரைக்கவும்;
• உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க அடிக்கடி குளிர் மழை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கும், ஆனால் தசையை வளர்ப்பதற்கு வழிவகுக்கும் வலிமை பயிற்சிகளை விலக்குங்கள்.

அதிகப்படியான எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் போதுமான ஊக்கமும் மன உறுதியும் சிறந்த உதவியாளர்களாகக் கருதப்படுகின்றன. நீங்கள் பாதி வழியில் குறுக்கிடாமல், இறுதிவரை நிற்கிறீர்கள் என்றால், நல்லிணக்கத்தை அடைவதோடு மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் தனிப்பட்ட வளர்ச்சியை அடையலாம் மற்றும் சுயமரியாதையை கணிசமாக அதிகரிக்கலாம். ஒரு இலக்கை அடைவது, சிரமங்கள் இருந்தபோதிலும், உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு வாய்ப்பு மட்டுமல்ல, நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் அடைய உதவும் ஒரு வாழ்க்கைக் கொள்கையும் கூட.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

உணவின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் ஊட்டச்சத்து மிகவும் வித்தியாசமானது என்பதால், அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த எதிர்மறை புள்ளிகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.

"தாக்குதல்" கட்டத்திற்கு

இந்த நிலை ஒரு உன்னதமான புரத உணவாகும், இதன் போது விலங்கு புரதத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் மற்றும் சிறிது தவிடு கொண்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய மெனு சிறுநீரகங்களுக்கு செய்யக்கூடிய மிகப்பெரிய தீங்கு, ஏனெனில் அவை இறைச்சியில் உள்ள உப்புகளை அதிக அளவில் வெளியேற்ற வேண்டும். சிறுநீரக செயலிழப்புடன், யூரிக் அமிலத்தின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, இது அனைத்து மூட்டுகளிலும், முதன்மையாக கால்விரல்களில் உப்புகள் படிவதால் நிறைந்திருக்கும். இது கீல்வாதத்தின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, இது இரவில் கடுமையான வலியுடன் இருக்கும்.

மேலும், உணவில் அதிக விலங்கு புரதம் இருதய அமைப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது, மேலும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் பற்றாக்குறை கப்பல் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது மற்றும் வழக்கமான இரத்த ஓட்டத்தை சீர்குலைக்கிறது, அத்துடன் பாதுகாப்பின் இதய தசையை இழக்கிறது, இது அதிகரிக்கும் கரோனரி தமனி நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் ஆபத்து. டுகான் திட்டத்தைப் பின்பற்றும்போது, \u200b\u200bகொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த பகுப்பாய்விற்காக இரத்த தானம் செய்வது மிகவும் முக்கியம். காட்டி 2–2.5 மடங்கு அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் உடனடியாக இந்த உணவை கைவிட வேண்டும்.

எந்தவொரு புரத உணவும் ஆபத்தானது என்பது இரண்டாவது விஷயம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாதது, இது உடலில் கல்லீரல் செயலிழப்பு உட்பட பல கோளாறுகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, மேலும் பெண்களில் மாதவிடாய் முறைகேடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் கருவுறாமைக்கு கூட வழிவகுக்கும்.

எனவே, பின்வரும் சுகாதார பிரச்சினைகள் “தாக்குதல்” புரத கட்டத்திற்கு முரணானவை:

• சிறுநீரக மற்றும் கல்லீரல் குறைபாடு;
• இருதய நோய்க்கான போக்கு;
• உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்);
• கூட்டு நோய்கள்;
• இனப்பெருக்க அமைப்பு கோளாறுகள்.

இந்த நோய்க்குறியீடுகளில் ஏதேனும் ஒன்று நடந்தால், எடை இழக்கும் இந்த முறையை கைவிட வேண்டும், குறிப்பாக "தாக்குதல்" கட்டம், கணக்கீடுகளின்படி, 1-2 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்க வேண்டும்.

பயணக் கட்டத்திற்கு

உணவின் இரண்டாம் கட்டமானது "தாக்குதலின்" போது உடலுக்கு ஏற்படும் தீங்கை மோசமாக்கும், இது இரத்த நாளங்கள், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் நிலையை கணிசமாக மோசமாக்குகிறது. அதன் எதிர்மறையான தாக்கம் முதல் கட்டத்துடன் ஒப்பிடும்போது நீண்ட கால அவகாசம் காரணமாகும் - 1 கிலோ அதிக எடைக்கு ஒரு வாரம் புரதம் மற்றும் காய்கறி நாட்களின் பயண மாற்று தேவைப்படுகிறது. எனவே, 20, 30 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கிலோகிராம் முன்னிலையில், எடை இழப்பு இந்த நிலை 1-2 மாதங்கள் தாமதமாகும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவின் நீண்ட மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாட்டின் மூலம், நீங்கள் சிறுநீரகங்களை முழுவதுமாக நடவு செய்யலாம், பாத்திரங்களின் சுவர்களை "களைத்து" மற்றும் அழுத்தத்தை ஒரு முக்கியமான நிலைக்கு உயர்த்தலாம். எனவே, ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே டுகான் உணவைப் பின்பற்றுவது அவசியம், குறிப்பாக உடல் எடை விதிமுறைகளை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தால், அதைக் குறைக்க நீண்ட காலம் தேவைப்பட்டால்.

"ஒருங்கிணைப்பு" கட்டத்திற்கு

இந்த காலம் உடலுக்கு குறைவான ஆபத்தானது, ஆனால் இந்த முரண்பாடுகள் இருந்தால் அது தீங்கு விளைவிக்கும். குறிப்பாக "ஒருங்கிணைப்பு" கட்டத்தில், முந்தைய கட்டங்களில் உள்ள பரிந்துரைகள் மீறப்பட்டால், முழு உணவின் எதிர்மறையான தாக்கத்துடன் தொடர்புடைய அதிகரிப்புகள் ஏற்படலாம்.

டாக்டர் டுகனின் திட்டத்தின் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாத ஒரே காலம் அதன் கடைசி கட்டம் - "உறுதிப்படுத்தல்", இதில் முற்றிலும் சீரான உணவு வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் முந்தைய கட்டங்களிலிருந்து தீங்கு விளைவித்தால், இந்த காலத்தின் நன்மைகள் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்காது.

முடிவுகள்

எடை இழக்கும் பிரெஞ்சு முறையின் தனித்துவம் என்னவென்றால், அனைத்து விதிகளும் பரிந்துரைகளும் கண்டிப்பாக பின்பற்றப்பட்டால், அது ஒரு நேர்மறையான முடிவைத் தருகிறது. மேலும், மற்ற எல்லா உணவுகளும் தோல்வியுற்ற சந்தர்ப்பங்களில் கூட இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

டுகான் உணவில் வேகமாக எடை இழப்பை நீங்கள் எதிர்பார்க்கக்கூடாது - இது நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் முடிவுகள் நிலையானவை, இழந்த எடை திரும்பாது. ஆனால், நிச்சயமாக, பதிப்புரிமை வழிமுறைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கும் நிபந்தனையின் பேரில் மட்டுமே.

டுகன் உணவின் உயர் செயல்திறன் பின்வரும் காரணிகளால் ஏற்படுகிறது:

• கடுமையான கட்டுப்பாடுகளால் ஏற்படும் தார்மீக அச om கரியம் இல்லாமல் இது ஒப்பீட்டளவில் எளிதாக மாற்றப்படுகிறது;
• எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு மெனுவை சுயாதீனமாக உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது;
• விரைவான எடை இழப்பு முதல் நாட்களிலிருந்து தொடங்குகிறது.

உணவின் முடிவுகளும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கின்றன: முதல் 2-3 கிலோகிராம் முதல் கட்டத்தில் வெறும் 5-7 நாட்களில் போய்விடும். நிலை 2 இன் போது, \u200b\u200bவாரத்திற்கு சுமார் 1 கிலோ இழக்கப்படுகிறது. எனவே, முதல் மாதத்தில், சராசரியாக, நீங்கள் 5–8 கிலோகிராம், 3 மாதங்களில் - 15–18 கிலோ. ஒவ்வொரு உயிரினமும் புதிய ஊட்டச்சத்து நிலைமைகளுக்கு வித்தியாசமாக செயல்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே எடை இழப்பு தனிப்பட்டதாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடமிருந்து வீடியோ விமர்சனம்

2016 ஆம் ஆண்டில், அவர் "ஆரோக்கியமான உணவுக்கான சிறந்த உணவு" மதிப்பீட்டில் சேர்க்கப்பட்டார். உத்தியோகபூர்வ புள்ளிவிவரங்களின்படி, எடை இழக்கும் அனைவரிடமும், ஒவ்வொரு மூன்றாவது நபரும் அதை முயற்சித்தனர். விமர்சனத்தின் சரமாரியாக இருந்தாலும், உடல் எடையை குறைக்க முடிந்தவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. இது 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் கடந்த 5 ஆண்டுகளில் மட்டுமே இத்தகைய புகழ் வந்துள்ளது.

சாரம்

இந்த நுட்பத்தை ஒரு புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உருவாக்கியுள்ளார். அவரே இதை அழைத்தார்: "சாப்பிடுங்கள் மற்றும் எடை இழக்க" - இந்த வார்த்தைகள் டுகன் உணவின் முழு சாராம்சமாகும், ஏனெனில் இது இதயமான, ஆனால் குறைந்த கலோரி உணவுகளை பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. மீன், இறைச்சி, பால் உணவுகள் ஒரு பெரிய தேர்வு உடலை உடல் ரீதியாகக் குறைக்காது, நீங்கள் - ஒழுக்க ரீதியாக. "உண்ணாவிரதத்தின்" காலம் இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டு உங்களை நன்றாக உணர வைக்கிறது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுமையாக நிராகரித்த பின்னணிக்கு எதிராக முக்கியமாக புரத உணவுகளை பயன்படுத்துவதே உணவின் முக்கிய கொள்கை.

சில புள்ளிவிவரங்கள். இந்த உணவை பிரெஞ்சு மருத்துவர் பியர் டுகன் உருவாக்கியுள்ளார். 32 நாடுகளில் வெளியிடப்பட்ட 14 மொழிகளில் மொழிபெயர்க்கப்பட்ட 10 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பிரதிகள் விற்றுள்ள "ஐ கான்ட் லூஸ் வெயிட்" என்ற அவரது புத்தகத்தின் 2000 ஆம் ஆண்டில் வெளியான பின்னர் அவர் புகழ் பெற்றார்.

நிலைகளின் விளக்கம்

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான வழி நிலைகளாக (கட்டங்களாக) பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அவை ஒவ்வொன்றும் உடலில் சில செயல்முறைகளுக்கு பொறுப்பாகும், மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது.

நிலை 1. தாக்குதல்

கார்போஹைட்ரேட் உணவை புரதத்துடன் முழுமையாக மாற்றும்போது, \u200b\u200b"தாக்குதல்" கட்டம் என்பது மிகவும் கடினமான மற்றும் அதே நேரத்தில் பயனுள்ளதாகும். இது உடல் கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்குகிறது. இங்கே, எடை இழப்பு 4-7 கிலோ வரை இருக்கும்.

மேடையின் நீளத்தை தீர்மானிக்க, எத்தனை கூடுதல் பவுண்டுகள் முடிவில் இருந்து விடுபட விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். பெரிய எண், நீண்ட கட்டம் இருக்கும். இது 15-20 கிலோவாக இருந்தால், அது 5 நாட்கள் ஆகும், 30 கிலோ என்றால் - அனைத்தும் 10, ஆனால் இது அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கக்கூடிய உணவு காலம்

தாக்குதல் 72 ஐப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. உணவுகளை வேகவைக்கலாம், சுண்டவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், சுடலாம், வறுக்கலாம் - வறுத்தெடுக்கலாம், ஆனால் எண்ணெய் இல்லாமல் செய்யலாம். பகிர்வு செய்வதும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, அதாவது, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு உண்ணலாம்.

அதிவேகத்தில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தொடங்குவதே செயலின் கொள்கை: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்குள் நுழைவதில்லை, மேலும் இது கொழுப்பிலிருந்து ஆற்றல் இருப்புகளை நிரப்ப வேண்டும்.

நிலை 2. குரூஸ் / மாற்று

மிக நீண்ட கட்டம், இது கால அளவு காரணமாக பலர் துல்லியமாக தாங்கவில்லை. இங்கே டுகன் பிரத்தியேகமாக புரத நாட்களை புரத-காய்கறி நாட்களுடன் மாற்ற முன்மொழிகிறார். செதில்களில் விரும்பிய எண்ணைக் காணும் வரை நீங்கள் தொடர வேண்டும். பொதுவாக இரண்டாவது நிலை 2-6 மாதங்கள் நீடிக்கும்.

கிளாசிக் மாற்றுத் திட்டத்தை மருத்துவரே பரிந்துரைக்கிறார்: ஒரு நாள் - புரத உணவுகளின் பயன்பாடு, ஒரு நாள் - புரதம்-காய்கறி. நீங்கள் மற்றொரு விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம் என்றாலும் - உங்களுக்கு மிகவும் வசதியானது மற்றும் உங்கள் உடலுக்கு ஏற்றது: 2/2, 3/3 மற்றும் 5/5 கூட.

உடலில் தூண்டப்பட்ட செயல்முறைகளின் பார்வையில், இரண்டாவது கட்டம் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை மற்றும் அதிகப்படியான புரதச்சத்து காரணமாக உறுப்புகளின் குறைவு மற்றும் செயலிழப்பைத் தடுக்கிறது.

நிலை 3. தொகுத்தல் / ஒருங்கிணைத்தல்

மூன்றாம் கட்டம் உங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு படிப்படியாக திரும்ப அனுமதிக்கிறது. முந்தைய கட்டங்களில் எட்டப்பட்ட எடை இழப்பு முடிவுகளை பதிவு செய்வதே இதன் குறிக்கோள், இழந்த எடையை மீண்டும் பெறுவதில்லை.

மேடையின் கால அளவை சரியாகக் கணக்கிடுவது இங்கே மிகவும் முக்கியமானது: கைவிடப்பட்ட ஒவ்வொரு கிலோகிராமுக்கும், 10 நாட்கள் ஒருங்கிணைப்பு வசூலிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக: இழந்த 10 கிலோ - இந்த கட்டத்தில் 100 நாட்கள் உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள். இவ்வளவு பெரிய எண்ணிக்கையில் பயப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் இங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் வடிவில் இனிப்பு இனிப்புகள் போன்ற வசதிகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நிலை 4. உறுதிப்படுத்தல்

நான்காவது கட்டம் வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்புகிறது, ஆனால் பல விதிகளுக்கு உட்பட்டது:

• ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் தண்ணீர் வரை குடிக்கவும்;
• புதிய காற்றில் நிறைய நடக்க;
• வழியில் நீங்கள் சந்திக்கும் ஒவ்வொரு படிக்கட்டுகளின் படிகளையும் ஏறவும் - லிஃப்ட் மற்றும் எஸ்கலேட்டர்களை விலக்கு;
• விளையாட்டுக்குச் செல்லுங்கள் அல்லது குறைந்தபட்சம் காலையில் பயிற்சிகள் செய்யுங்கள்;
• தொடர்ந்து நோன்பு நாட்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்;
• 3 டீஸ்பூன் தினமும் உட்கொள்ளுங்கள். l. ஓட் பிரான்.

டாக்டர் டுகனின் கூற்றுப்படி, அவரது உணவுக்குப் பிறகு கிலோகிராம் சோம்பேறிகளுக்கு மட்டுமே திரும்பும், அவர் ஒரு செயலற்ற வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறார். அதிகப்படியான எடையை என்றென்றும் மறந்துவிடுவதற்காக செயலில் உள்ள பொழுதுபோக்கைக் கொண்டு செல்லுமாறு அவர் அறிவுறுத்துகிறார். உடல் செயல்பாடுகளுடன் நீங்கள் முடிவுகளை ஒருங்கிணைத்தால், உடல் விரும்பிய நல்லிணக்கத்தைப் பெறும்.

சுயசரிதை இருந்து. வணிக நோக்கங்களுக்காக மருத்துவம் செய்வதன் மூலம், டுகன் தொழில்முறை குறியீட்டை மீறுவதாக பிரெஞ்சு மருத்துவர்கள் கவுன்சில் தீர்ப்பளித்துள்ளது. 2012 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது சொந்த வேண்டுகோளின் பேரில் இந்த சபையிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டார். 2014 ஆம் ஆண்டில், ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் தனது உணவை விற்பனை செய்ததற்காக மருத்துவ பதிவேட்டில் இருந்து தாக்கப்பட்டார்.

தயாரிப்பு பட்டியல்கள்

டுகன் உணவை தீர்மானிக்கும்போது, \u200b\u200bஉங்களால் என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பதை நீங்கள் சரியாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும், எடை இழப்புக்கான ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும், அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அட்டவணை உள்ளது, அதை நீங்கள் தொடர்ந்து கவனிக்க வேண்டும்.

கட்ட தாக்குதல்

கட்ட மாற்று / பயண பயணியர் கப்பல்

ஒருங்கிணைப்பு / ஒருங்கிணைப்பு கட்டம்

கட்ட உறுதிப்படுத்தல்

ஒவ்வொரு அடியிலும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் விரிவான பட்டியல் உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், அவற்றை டாக்டர் டுகனின் புத்தகத்தில் நான் எடை இழக்க முடியாது.

குறிப்பு தகவல். டுகான் உணவின் கடைசி கட்டங்களில், ஷிரடாக்கி அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது குளுக்கோமன்னனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் நீண்ட வெள்ளை நூடுல்ஸ் ஆகும். இது ஒரு தனித்துவமான குறைந்த கலோரி உற்பத்தியாகக் கருதப்படுகிறது, இது செய்தபின் நிறைவுற்றது மற்றும் அதே நேரத்தில் எடை குறைக்க உதவுகிறது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

டாக்டர்களின் பகுதியிலிருந்து வரும் விமர்சனங்கள் உணவில் விழுந்ததால், புரத எடை இழப்பு உடலுக்கு ஒரு தடயமும் இல்லாமல் கடந்து செல்ல முடியாது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நீடித்திருப்பது கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, அத்தகைய எடை இழப்பு அமைப்பின் தீங்கு என்ன என்பதை நீங்கள் ஆரம்பத்தில் கற்பனை செய்ய வேண்டும்.

முதலாவதாக, இது முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதைக் கடைப்பிடிக்காதது பல உடல் அமைப்புகளின் வேலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்:

• இருதய அமைப்பின் நோய்களின் இருப்பு மற்றும் அவற்றுக்கு ஒரு முன்னோடி;
• சிறுநீரக செயலிழப்பு;
• கல்லீரல் நோயியல்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• இனப்பெருக்க அமைப்பின் துறையில் பிரச்சினைகள்;
• எலும்புகள், மூட்டுகள் மற்றும் முதுகெலும்பு நோய்கள்;
• நீரிழிவு நோய்;
• இளமை மற்றும் முதுமை;
• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்;
• ஒவ்வாமை;
• இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள்.

எச்சரிக்கையுடன், அத்தகைய உணவை மனநலப் பணிகளில் ஈடுபடும் நபர்களால் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும், அவற்றின் பணிக்கு அதிக கவனம் தேவை (ஓட்டுநர்கள், மருத்துவர்கள், முதலியன), அத்துடன் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு ஆளாகக்கூடியவர்கள்.

உணவில் நீண்ட நேரம் (சில நேரங்களில் ஆறு மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) உடல் எடையை குறைப்பதால், நீங்கள் உட்கார்ந்திருக்குமுன், ஒரு பரிசோதனைக்கு உட்பட்டு மருத்துவரின் அனுமதியைப் பெறுவது கட்டாயமாகும்.

இந்த உணவு முறை குறித்து மருத்துவரின் கருத்தை கேட்டு மருத்துவமனையில் நீங்கள் சந்திக்கும் விஷயங்களை உடனடியாக முன்பதிவு செய்வது பயனுள்ளது. பியர் டுகாண்ட் தனது முன்னாள் தொழில்முறை சூழலில் சாதகமாக இல்லை, ஏனெனில் அவர் மருத்துவத்தின் யோசனைகளை ஒரு வணிகமாக மாற்றி, அவற்றில் கணிசமான செல்வத்தை ஈட்டினார். எனவே அவரது திசையில் எதிர்மறையாக இருப்பதில் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

இரண்டாவதாக, டுகன் உணவின் வெளிப்படையான தீமைகள் பின்வரும் பக்க விளைவுகளில் தங்களை வெளிப்படுத்தலாம்:

• உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத நிலையில், உடல் கொழுப்புகளை மட்டுமல்ல, தசைகளையும் தீவிரமாக உடைக்கத் தொடங்குகிறது (இதயம் ஒரு தசை உறுப்பு என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்);
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல், கீட்டோன் உடல்கள் இரத்தத்தில் குவிந்து, அவை வளர்சிதை மாற்ற அமிலத்தன்மையைத் தூண்டும் மற்றும் அசிட்டோன் நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்;
• ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் கூட சிறுநீரகங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது - ஆகையால், எடை இழக்கும் பலர் இந்த பகுதியில் வலி மற்றும் வாயிலிருந்து அசிட்டோன் வாசனையைப் புகார் செய்கிறார்கள்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நரம்பு திசுக்களின் வேலையை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன - வேறு எந்த பொருட்களும் அத்தகைய செயல்பாட்டை எடுக்காது, அதாவது முறிவுகள் மற்றும் மனச்சோர்வு அத்தகைய அமைப்பில் எடை இழக்க நிலையான தோழர்களாக இருக்கும்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே மூளைக்கான ஆற்றல் மூலமாகும், இதற்கு தினமும் சுமார் 100 கிராம் தூய குளுக்கோஸ் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அது ஒரு புரத உணவில் இருந்து எங்கிருந்து பெறுகிறது;
• கொழுப்பு இல்லாமை நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது (எடுத்துக்காட்டாக, அல்சைமர் நோய்) பல முறை;
• உணவில் நார்ச்சத்து இல்லாததால் நாள்பட்ட மலச்சிக்கல், கெட்ட மூச்சு மற்றும் தோல் நிலைகள் மோசமடைகின்றன.

ஆமாம், எடை இழப்பு முதல் கட்டத்தில் ஏற்கனவே டுகன் உணவு சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், உங்கள் சொந்த பலங்களை சரியாகக் கணக்கிடுவது மிகவும் முக்கியம், மேலும் இதுபோன்ற கடுமையான மன அழுத்தத்தை அனுபவித்தபின் உடல் தோல்வியடையாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

திறனாய்வு. டாக்டர் லூரிஸ் அரோனி டுகன் உணவுக்கு எதிராக கடுமையாக பேசினார். நீண்ட காலமாக ஏராளமான புரதச்சத்து இருப்பது சிறுநீரகங்களுக்கு மிகவும் கடுமையான அடியாகும் என்று அவர் நம்புகிறார்.

பியர் டுகன்

பியர் டுகனின் உணவு என்பது எடை இழப்பு மற்றும் புரத ஊட்டச்சத்தின் முழு அமைப்பாகும், அதன் அனைத்து ஞானத்தையும் புரிந்து கொள்ள நீங்கள் பழக வேண்டும். அவருடைய புத்தகங்களைப் படிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், மெனுவை சரியாக உருவாக்கி, அந்த கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுங்கள்.

தயாரிப்புகள்

இந்த உணவின் ஒரு பகுதியாக ஹாம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி சாப்பிட தூண்டுகிறது. இருப்பினும், இந்த உணவுகள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவதோடு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகின்றன என்பதையும் மறந்துவிடாதீர்கள். மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் முற்றிலும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

எனவே அறிவுரை எண் 1: இந்த இன்னபிற விஷயங்களைப் பற்றி உங்களைப் புகழ்ந்து கொள்ளாதீர்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான புரதத்துடன் உங்கள் உணவை மட்டுப்படுத்தாதீர்கள், அவற்றின் ஆதாரங்கள் கோழி, வான்கோழி, முயல், காடை முட்டை, மீன், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், கேஃபிர்.

குடி ஆட்சி

சிறுநீரக பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க ஏராளமான திரவங்களை குடிப்பது அவசியம். 1 கிராம் புரதத்தை ஜீரணிக்க, உங்களுக்கு 42 மில்லி தண்ணீர் தேவை. டுகானின் கூற்றுப்படி, உணவின் முதல் மூன்று நிலைகளில், ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் போதுமானதாக இருக்கும், ஆனால் உறுதிப்படுத்தும் கட்டத்தில், இந்த அளவை 2 லிட்டராக அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உடற்பயிற்சி

உணவை முறையாக கடைப்பிடிப்பதற்கு, உடலுக்கு மிதமான, ஆனால் கட்டாய உடல் செயல்பாடுகளை வழங்க வேண்டியது அவசியம், இது மருத்துவரும் கட்டங்களில் விவரிக்கிறது:

• கட்டம் I - தினசரி 20 நிமிட நடை + விளையாட்டு;
• இரண்டாம் கட்டம் - தினசரி 30 நிமிட நடை + விளையாட்டு;
• மூன்றாம் கட்டம் - தினசரி 25 நிமிட நடை + விளையாட்டு;
• IV கட்டம் - தினசரி 20 நிமிட நடை + விளையாட்டு.

முறிவு

முறிவு ஏற்பட்டால் என்ன செய்வது, உணவை அதன் தர்க்கரீதியான முடிவுக்கு கொண்டு வராமல், உங்களை அதிகமாக அனுமதித்து, தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிட்டீர்களா? இந்த வழக்கில் டுகன் விரக்தியடைய வேண்டாம் மற்றும் பின்வரும் தந்திரங்களை பின்பற்ற வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்:

• அடுத்த 2 நாட்களை பிரத்தியேகமாக புரதமாக்குங்கள்;
• "தாக்குதல்" கட்டத்தில் முறிவு ஏற்பட்டால், அது 2 நாட்களுக்கு நீட்டிக்கப்பட வேண்டும்;
• தினசரி நீர் உட்கொள்ளலை 2 லிட்டராக உயர்த்தவும்;
• வழக்கத்தை விட அதிகமாக தூங்குங்கள்;
• அடுத்த 3-4 நாட்களில் தினசரி நடை ஒரு மணிநேரமாவது இருக்க வேண்டும்;
• உப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

கிளை

தவிடுடன் பெரிய முக்கியத்துவம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. முதலில், அவை தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும். இரண்டாவதாக, சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவுகளில் கண்டிப்பாக:

• தாக்குதல்: 1.5 ஸ்டம்ப். l .;
• மாற்று: 2 டீஸ்பூன். l .;
• கட்டுப்படுத்துதல்: 2.5 டீஸ்பூன். l .;
• உறுதிப்படுத்தல்: 3 டீஸ்பூன். l.

எடை கணக்கீடு

ஒவ்வொரு கட்டங்களின் கால அளவையும் தீர்மானிக்க, நீங்கள் எடையைக் கணக்கிட வேண்டும், இறுதியில் எத்தனை கிலோ எடையை குறைக்க விரும்புகிறீர்கள், பின்வரும் அட்டவணைக்கு ஏற்ப முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும்:

உணவுப் பொருட்கள் மிகவும் இலகுவானவை என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், அதில் பரவலான புரத உணவுகள் இருப்பதால், நீங்கள் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். உண்மையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் இவ்வளவு நீண்ட மராத்தானில் உயிர்வாழ்வது மிகவும் கடினம்.

ஒரு குறிப்பில். பெரு டுகன் மேலும் 4 புத்தகங்களை வைத்திருக்கிறார்: "டாக்டர் டுகனுடன் 60 நாட்கள்", "டுகான் உணவுக்கான 350 சமையல் வகைகள்", "டுகான் உணவுக்கான ஒரு மல்டிகூக்கருக்கான சமையல் வகைகள்", "டுகான் உணவின் இனிப்புகள்".

பட்டியல்

எடை இழக்கும் ஆரம்ப நாட்களில், மெனுவை உருவாக்குவது மிகவும் கடினம். பல தயாரிப்புகள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அவற்றை ஒரு டிஷாக இணைத்து 1 கலோரிக்கு குறைந்த கலோரி உணவை எவ்வாறு உருவாக்குவது, இன்னும் 1 வாரத்திற்கு எப்படி என்பது எப்போதும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை. இதற்காக, ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் மாதிரி மெனுக்கள் உள்ளன, அதன் அடிப்படையில் நீங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்தத்தை உருவாக்கலாம்.

ஒரு வாரத்திற்கு "தாக்குதல்" கட்டத்தின் ஒவ்வொரு நாளுக்கும் விரிவான மெனு

குரூஸ்

தொகுத்தல்

ஒரு வாரம் உணவை வெளிப்படுத்துங்கள்

சமீபத்தில், டுகான் தனது அமைப்புக்கு ஏற்ப உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு புதிய திட்டத்தை உருவாக்கியுள்ளார் - 7 நாட்களுக்கு ஒரு எக்ஸ்பிரஸ் உணவு (மற்ற பெயர்கள் "டுகானின் டயட் லைட்", "நியூட்ரிஷன் ஏணி"). இது அடிப்படை நுட்பத்தின் இலகுரக பதிப்பாகும்.

அனலாக்ஸ். அட்கின்ஸ் மற்றும் கிரெம்ளின் உணவுகள் டுகனின் ஊட்டச்சத்து முறைக்கு ஒத்தவை.

சமையல்

டுகன் உணவுக்கான சரியான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம், இதனால் அவை அதன் அடிப்படைக் கொள்கைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன மற்றும் ஒட்டுமொத்த எடை இழப்பு முறையை மீறாது.

கடல் உணவு

உணவின் எந்த கட்டத்திற்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• {!LANG-5afa59a506a49b0ea6f4725ac6e3e084!}
• 2 முட்டை;
• {!LANG-8f329e06d6ebf1ae326a4cec36616663!}
• {!LANG-eb8a755b917ef09a9c273b30315dae52!}
• {!LANG-22d1a8378b5f1d498cee9617ba4af56b!}
• {!LANG-4bb2c5bba1981c6849910cd2e9cb2981!}
• {!LANG-ffb4a3af46bdbffdc2bb888da0e27568!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-7e4eb6c22c61b37a60764ab67f2a4c25!}
2. {!LANG-467fa4a74becd198ea586b3d86f14b28!}
3. {!LANG-0e3866f3d0e5031718143c263e6fb2f7!}
4. {!LANG-37752ea49077ea102210175e7354afbf!}
5. {!LANG-f6b106bf3405f2bcec56c72a9b598062!}

தேவையான பொருட்கள்:

• {!LANG-bf4f8d7a52045540875520fd007b4f7b!}
• {!LANG-001d459ceea720d1c8d668cd12588cf5!}
• 2 முட்டை;
• கீரைகள்;
• {!LANG-c5b3ba376e8283bcacbd7c85c6a7dbc4!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-e225c81e6f54ef5c49537d2354b9e1d9!}
2. {!LANG-a3cd2fa2cca7c574c2a8d2685a9338de!}
3. {!LANG-e83135d5d071a0ae364984393117cec4!}
4. {!LANG-4c1b26029a73aa548e0daedd4cbc660d!}
5. {!LANG-a54de5ee9cd5f2de5599a7feec2a198d!}

{!LANG-ae12849942c0839caf125b1edd7c0a9e!}

தேவையான பொருட்கள்:

• {!LANG-adab94b57707de8583014956b16d9c5d!}
• {!LANG-af0d47ad028e86615daee098089baace!}
• {!LANG-409768c25ce23971efed1d9cbb4ba773!}
• {!LANG-517a1cde36a323dc8401a9a9e301074d!}
• {!LANG-4924fa26e5aaba91f2bf60dcfba34bfe!}
• {!LANG-0a74f8053aea31772c4f68812ba96380!}
• {!LANG-c37b884a17140118b749fc4100946eb5!}
• {!LANG-b6a102049fccd9a8c1f946a7fdac46a0!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-d69f1b4d948b5753e0eced05a7e3044c!}
2. {!LANG-60eca520eb9c54dd3a79966d43a6040b!}
3. {!LANG-d69ffee13d5ea1c26ec89af73a81e987!}
4. {!LANG-57578b7173312aa69b3983f67130d968!}
5. {!LANG-9cb0a8e56ec656be3379fe7850b29e7c!}
6. {!LANG-5d7d6cb15ce9d64ad4d2c5b7fdc51313!}
7. {!LANG-ab2c03985b89de8433eba8c8f3d23a6b!}
8. {!LANG-b5d94949c5f9cefb909331e3aabd9baf!}
9. {!LANG-398e53dfa4c9807a3c9fbe1e3340a98d!}
10. {!LANG-f30e6e7018862d4bafc697fe0da207e2!}
11. {!LANG-612cf4ae3771b2643dc0216f1350e931!}

{!LANG-e3f82e8daddf7a15289e0c1b979d0606!}

{!LANG-97e108508e736138faf6e0e11ae59f36!}

தேவையான பொருட்கள்:

• {!LANG-e2644c4603160678727842973b5df97e!}
• {!LANG-d9f3e8a19041c3231bc4bbebfdfb3dd5!}
• {!LANG-32710a2c628aa4c2f98851c76e4b6e9b!}
• {!LANG-51ee62c8e1df0b862e2c70423f7c796b!}
• {!LANG-a231745568cd99ff05ba69279b19b4c6!}
• {!LANG-7f510eb6c941a542d542d5f7c95707cc!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-be0f4bcd6d45453c11417908ab6f31fd!}
2. {!LANG-ed7c1fd0c96b9ed1e10fe7be0246ec85!}
3. {!LANG-64c7776b8ed6075c9e22a9319dde800c!}
4. {!LANG-9d7768410df1367ed07c2eaf18b4687e!}

{!LANG-0517965fed9d058fe1c255ca549b9e12!} {!LANG-8779e6d1a6b1d9e97ccceec5b8286de8!}{!LANG-dfde678117d7e6a05f37d6b5b7dd729a!}

{!LANG-0a987f5a8d9110d4d95ab2dbf37f2842!}

{!LANG-8614d25c38daa4594071b3b16ad5c364!}

{!LANG-6a8e406b2f55df60210c509986232890!}

{!LANG-bd66084d56d5d9dc20fc3f041479a39b!}

{!LANG-8e8bc8b316a63cb0fc8525e35d7bae62!}

{!LANG-171be7385853c3fd6f824e32f7353d66!}

{!LANG-612e1121237fd9b26c24e224b51555cc!}

{!LANG-8d3f01917adf708534c7ac5d6b37f02a!}

{!LANG-441f079e61c62d2c5a2cd1ff25a5dd96!}

{!LANG-40bf455e7ed11118954e7dcf64966845!}

{!LANG-1aca6d2383d48c91cf50a6a3c7b3fcdc!}

1. {!LANG-7be68aac9697740df559ab34077fe560!}
2. {!LANG-18c0fcada6e1f6c62126bd104c4ff7de!}
3. {!LANG-9ad076ec1e7f3a53fb70f909a3d2088e!}
4. {!LANG-f4c6b33389dba28e1bfd2ff9b375c7e6!}
5. {!LANG-f6f026be22b58fa6a4ddcdb6a04ed7b8!}
6. {!LANG-91302c08d97d359b3faa0886c6b2b697!}

{!LANG-3147a247cd83a7991e4e378a0baf457b!}

{!LANG-3e767ebaa83492bb16c4de4874c9e105!}

{!LANG-87b7837348dc495e71e835c6c33056b2!}

{!LANG-41c35bdab31ab31543c205ab962be848!}

{!LANG-9702f6a857ed2810fe15b26b389ae63f!}

{!LANG-1d53eedf8ac97553137afe2ae2597174!}

{!LANG-be91d6923ac984df266a967cb2fb9bd4!}

{!LANG-f5813fc0103f4f707af8d0adaafd8315!}

{!LANG-83b346aff68625609a31fe3330919f3e!}

{!LANG-e8b099e6880fd3f64ec8c791389533b5!}

{!LANG-4db1f692b0e17ff56efcfbf1c01a120b!}

1. {!LANG-b34b60a77234abe5151aea84d8f38b59!}
2. {!LANG-c877bb558861382af3615589b5a6cfab!}
3. {!LANG-c3f0b9d96d2f6b7d80fc41f13b59a6a0!}
4. {!LANG-bab08f729cafc73907edae90c24cd407!}
5. {!LANG-5fd562f1ecccd3009985b6ae43a5ff95!}
6. {!LANG-2a1a1811bdf36e8040e23a395276667d!}
7. {!LANG-b2988528b76c116e8dcc01776cc0e4a5!}

{!LANG-323a4f7f56d36ec8d872c484bd7bb841!}

1. {!LANG-cf00a70b2238ea8c86b5ba7dd1c1fcd3!}
2. {!LANG-1dbb90f3b5c109a244e6b7de66ffc89d!}
3. {!LANG-06df48107699c85a30db365ed52b2ebe!}
4. {!LANG-56a9bc77e84c9cf1ba9f5c99f61c6d9a!}
5. {!LANG-e54213ce8a2e53ba830ac3c0fccd86e4!}
6. {!LANG-756e836a9331ed6633fc403ac1ca08ba!}
7. {!LANG-448f75dc912d007ceb821c1e1317d509!}

{!LANG-37dc6e93e4e7d1f143fd37a7c1895182!}

{!LANG-c095efcf96b6e614a042236b20316fed!}

{!LANG-4b5148964e93422145bb28feaee0530d!}

{!LANG-61b56273dce5ffeb724722dfe5674ca8!}

{!LANG-53e8f36b2310a81ad388d4eea36ca388!}

{!LANG-9b84b89b0fbbab9403abf46fa02738a6!}

• {!LANG-f6dbf4cf9b00f5bbe2f852ee82d8eeed!}
• {!LANG-6b4ee0656797e0198c23f1501f33ef42!}
• பால்சாமிக் வினிகர்;
• {!LANG-54456af41ffd6f33ca71b7901c5145c3!}
• {!LANG-a1f90ac8374e7bf0e49c0efd6fa8a0b7!}
• கரோப்;
• {!LANG-8f3a41d100c8a3baa5eac3041babc075!}
• சுவைகள்;
• {!LANG-965c85c1b8f783bf51001c15437e7a17!}
• அகர் அகர்;
• {!LANG-c8b19528df341d16555f65eba53a724f!}
• {!LANG-d56008c01ac1e93601084dee282ce393!}

{!LANG-eb83f87b677b2fcd39a0a9c8bc09ed8f!}

{!LANG-565105082ee626f0606655185b4eea3b!}

{!LANG-999bbe2f28d6b3293656d83c55919d34!}

{!LANG-813ba7e21561ece87e1aab616e12814c!}

{!LANG-4a014d69d89522d9d3a9b05912820b37!}

{!LANG-f7c827aaf93df2047e387f94845249b5!}

{!LANG-953d500f33b2de7e36a0ff5a27fd24ff!}

{!LANG-4a4c40a5f1d42055114f447b4acf72bf!}

{!LANG-63476e53a20230cfc9d9fdf8247b1c8c!}

{!LANG-77a3988fef79cfb811c90a036711fea4!}

• {!LANG-4343ce776e304beb155d5572ef7d8c1d!}
• {!LANG-38db4b0045299e922897b96251c2ab26!}
• {!LANG-7c24ae5e0949e681d1a585a4745e2bf2!}

{!LANG-266e662c04977ce3de1b25bb6b8c2e24!}

{!LANG-19cba1d6284278f6075b2eec7cab4f65!}

{!LANG-1a5eaff2bdcd8d2c9c33f9f3e06b444c!}

• {!LANG-4a806c863c58c38e798a943c176b3ea6!}
• {!LANG-1a85bbec9af687eca520b1c4cfd2810a!}
• {!LANG-d98592d49b304d1705360a7578022f7b!}
• {!LANG-c85caa71dc104d95daddb0d246565fcb!}

{!LANG-0122d8d8ccc4f8865a826ac473ac0fca!}

{!LANG-f1775e8fe9c782d54f9966fcd24077d4!}

{!LANG-662042c81f006afd30644fff156371b4!}

{!LANG-589e40856f2d508d7840a88154c69253!}

1. {!LANG-a80b380f50331c511b9eb67b82e976d6!}
2. {!LANG-3f3590b259947ea266f08059329bc603!}
3. {!LANG-75d2f4444b974d325065b614bdb60d24!}
4. {!LANG-f572d133a8a4965eda80e7be4b2c9a2a!}
5. {!LANG-7b1aedaf083ed31ab8bb9332924ba136!}

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

{!LANG-90ab048e2db65d40cdeb7e5a04186900!}

{!LANG-ddbab5ae4d13838377bafb527a0807fb!}

{!LANG-07237d2c25185a43a52cea475c7004be!}

1. {!LANG-b744a31a393b5f61730b9ef7cf047383!}
2. {!LANG-5208f3e3d48f90ae40d5fc6851b01083!}
3. {!LANG-05c6e05bf117ebabf3811d87cf5325a0!}
4. {!LANG-f1866a81d7d6bdbafcd0679c18b8802a!}
5. {!LANG-9c88bc0d8bba3e670a75a1530a548d52!}
6. {!LANG-234c7e9c622e10369799a1bd9763e18b!}

{!LANG-df8f03c5d964a93311946bbc6549b0c1!}

{!LANG-d14707457995e867dc236c02fcba157d!}

{!LANG-0ba53f4cea520a405ffed92c52880af4!}

{!LANG-cee3566defd647d811438f8b10262683!}

{!LANG-b4c6873f4895ca10b92f5a4dbe7ffe74!}

{!LANG-e5c8a2939a4a103e5febddb5d544aa83!}

1. {!LANG-a1fb7e29b2aac1b2cf070f412530f975!}
2. {!LANG-36757d6355b4412115be40fbbe850ada!}
3. {!LANG-706f1680fc6ef965df7f1cef12e42dad!}

{!LANG-b3e15bba0b37418bd80722858fe91365!}

1. {!LANG-0b170b7057db4ce722c203c9dd34cb28!}
2. {!LANG-9a7909bc8090121d11ddc83dae4f72f1!}
3. {!LANG-f2e587c938c6f4a8e05a1e023739184e!}
4. {!LANG-31b96cfd7b66341ff9545f5c9905e5c5!}
5. {!LANG-d8901b2d64f4a6a4d577a3278c032af9!}
6. {!LANG-037d2dd7b57e5718a9b20dd6a543ec95!}
7. {!LANG-d415e13311332ef79dcdd227bc226666!}

{!LANG-e6e2bafef718914eb112c0f5d7dc94a7!}

{!LANG-c69b96dee2e767e07f5bdc2145ade62d!}

{!LANG-2857a0270317b8ea988520e409eb1aeb!}

{!LANG-33751bd7d90c0c1a1791618a570e562f!}

1. {!LANG-e1a4fd95135109881862dbfb4fdcfd70!}
2. {!LANG-70e012f45b5df4bac574ffcf369cff19!}
3. {!LANG-d8455ada0551491e494c0f473ba00184!}
4. {!LANG-8034e051de8e81f5629a36e7ee4b230c!}
5. {!LANG-04c2908e71850441cef2db16ff5859a0!}

{!LANG-3c3bf7616e9928e1e1d1aefe3471e846!}

{!LANG-029ab6ab64f5ee383a2e7cab7262f29c!}

{!LANG-604ea4d8335a0d322ff03be2bb4b05ca!}

1. {!LANG-8d552bcb61db0e976c0c58a556ce58d4!}
2. {!LANG-8a6a189717adce3eb11a26b32c37ba6b!}
3. {!LANG-0372f538f71eb09000e69766fd2e6fd9!}

{!LANG-b38174967515132d5909bd786414e8e6!}

{!LANG-837ede0ef46dcb9cd9dfd961416ca4cf!}

{!LANG-a4ba34b11346f5feb081cc7789e7de11!}

{!LANG-914159d1e502d31b47bc8eb7041164a3!}

முறிவு

{!LANG-94430ff1c6bdc603629c659bebdb4d82!}

{!LANG-9548fc2bcd66daeb313b6f890d98e905!}

{!LANG-dda95936863a5d7dd001412c97e99450!}

{!LANG-f05bdefa0f78f0f8a0633fa0585d2b80!}

1. {!LANG-af31428faf1ddba28d5fb63fbf903be2!}
2. {!LANG-74f4fdaf523232a0ca1630bb1b92a547!}
3. {!LANG-c955d8695a69d6952c130803beeda79c!}
4. {!LANG-4dae0da20c1fa3f0ffec0fb7a9a836ea!}
5. {!LANG-64ada8ffd4fb3cd173b94d843036b84d!}
6. {!LANG-f76cceea903db6940583ab04ed161da8!}
7. {!LANG-de3b2bdfde993cb6822688cd2eaa6855!}
8. {!LANG-c6ad8c4160eb2e50b8b5f3a987ed5cfe!}
9. {!LANG-865ee8d25a41c16cfda95d82545c0c75!}

{!LANG-60c5e00d2c331cf62350c03bdacd31d5!}

{!LANG-2004dbec3925d269d0d1f9ca253d444b!}

{!LANG-fb42292d86b91f77ab9b0f1c1278cb6b!}

• {!LANG-99e502e639699f670a8ab0f293a82708!}
• {!LANG-c8b9779725910b86e112a079723ffe27!}
• {!LANG-6136898633bcd1a874a9129f4431eeaa!}
• {!LANG-0fb325376a9691c4ed3e5a390611d050!}
• {!LANG-da36135a45efa36d40532d9ba092ffdc!}
• {!LANG-a4560bfbb4b710232a5d2d5b1ff6be0a!}

{!LANG-c536f8697d318cebb8389fa388c43a9f!}

{!LANG-385ec8be170cc5a98c2e7a9b026a0364!}

{!LANG-dc063d55406f59261acf10403119d6a5!}

{!LANG-ebbcf0840d180c4ac4bdaf8368d75256!}

{!LANG-dbf697120f9f2df8034c45f095ed8983!}

{!LANG-05b4e478cb26692cf45053c669e56c96!}

{!LANG-c41fe7991045ea338b22c2e6b2c58ebd!}

{!LANG-f424ddcbd097e9f642f5f8939de69fde!}

{!LANG-6f871e0f82e6d76170f9a581fbc2ac37!}

{!LANG-bb7f621fa2f422c90f1a78dbde475832!}

{!LANG-bda5edc706791c1cd8b32cbdc818ee75!}

{!LANG-e5c19f57c6239d3e479fd68a04441297!}

{!LANG-8263daa7fa1e5ae3396f3bf58297ff9a!}

{!LANG-37f5c6ba3a9c8413a403462b2b034c1a!}

{!LANG-1ef67028f1a17a45193e644a3069a8e1!} {!LANG-3752dc65e9738c89b468fbc63290f05b!}

• {!LANG-104e0d6904c391fa53d0c4c7ad794238!}
• {!LANG-1502c6ac3236291ce063a45384fa3cd1!}
• {!LANG-0d83ce79cff1057cb809b07c9ca5c553!}
• {!LANG-5d205d2edfc373f829c55722820bd7d5!}

{!LANG-191692bad42c6527c7982b5055bd81c5!}

• {!LANG-ab6b003795c86f8cebaafbf7a1890d85!} {!LANG-ef59160238305ba383e93a2f1e4b55af!};
• {!LANG-a009822705fae82f32324727ffebb60a!} {!LANG-94086c33d3f1476a7fa945e678085e1f!};
• {!LANG-ab6b003795c86f8cebaafbf7a1890d85!} {!LANG-903c19644638d94f36e943e45515a3a7!};
• {!LANG-ab6b003795c86f8cebaafbf7a1890d85!} {!LANG-72d01d08ae88d0176cf47e4cfe9d1c92!}.

{!LANG-141ec65c1d4d1bfe384040229d68c6e3!}

{!LANG-23f3c3e8cc4ff3df16c25ce2ac88af77!}

{!LANG-b91b5095793f7ff4512bf85d5103680d!}

{!LANG-0c7a1263990177d4ec06c4d3e0c3702d!} {!LANG-1c2c4aee22f1a99adb2b7680581e9877!}{!LANG-90c326304dc5bf9f63025c8e24d7a73f!}

• {!LANG-ee64e97b065d0cdfabb42345bb489bb4!}
• {!LANG-b21644134234258422c04810e115d463!}
• {!LANG-943f8e25485caa5c333b5b6cf5d1f6b5!}

{!LANG-c5eb770cbed789e60e27f0eb11ff62af!}{!LANG-12a5480fd2297f41f9051caa4e57439c!}

{!LANG-b04c5071122f86dd5796b74cff85ccde!}:

• {!LANG-9dbfa9688f4eb9148011fe1c1ae8caeb!}
• {!LANG-da61031cf1566a4420746c4b9c5eef26!}
• {!LANG-bc61efeaf04c9a9f1bf038f2d38f653b!}
• {!LANG-09d11db8819228496c942659be825203!}
• {!LANG-0ac1103c23c1f8b66ed4452576b14443!}
• {!LANG-facd31df45e61fb592ec055d7ea05331!}
• {!LANG-2ca132a24fe033d721295210a86af012!}
• முட்டை;
• {!LANG-9bbfa720409d3f6063801f1b2e36a0da!}
• {!LANG-5ab35072bcf305bba35d1d10c9de7717!}
• {!LANG-40aa00c6ebc087665b7b1eaf40277252!}
• {!LANG-61f1ddb36ef31262ef517ea3e783bddb!}
• {!LANG-4dd14724b93b25bff369cb0c5e32b625!}

{!LANG-7754adc5c7c01fc2cc1a1128bb21ca1c!}

{!LANG-c483163aa0eb16195761a7d6e743b985!}:

• {!LANG-580dc8e94c9c63f100aeaffab3a86cb4!}
• {!LANG-ac284a0f64f55306064875b9b322896a!}
• {!LANG-32a9f5b0daff10f4313d1f432315537b!}
• {!LANG-d26ea14d6ce3b1741e46ba27c3030185!}
• {!LANG-1d9e967eb3628147fb81c640d59d8482!}

{!LANG-ae678075c767cceec3e89ff4fb7b89cd!}

{!LANG-4f7a0c20a03491d5f3b3dafeafcaa8b6!} {!LANG-2a243fa99a4eedf0af2dfa3060d2366b!}{!LANG-1566da7a19538d6f3e7bd1c69c0e2a9e!}

• {!LANG-fd921e62ce0c99bf9932b2c044d69b37!}
• {!LANG-6e3170ba808edf7390c2ccfd8330595c!}
• {!LANG-0c3f6465004160366a57dff5c1daad1d!}

{!LANG-434b5d5b48767d1b460a22a9db3bcdac!}{!LANG-b2dc9523a285e1af82efcb7f7e5254ac!}

{!LANG-0e23130799f01df670a21a8e4b405818!}

• {!LANG-0ae45f3e4d5d6faa4e6e0bfef8840a23!}
• {!LANG-d59b7d1f7043aadb859501911faa561a!}
• {!LANG-0d4650cc6c1c6220071d476ac4c3e02a!}

{!LANG-8a534c20f8e7bb1e92af9f93d1eecbd5!}

{!LANG-6e6caa1f42d1950a9f69a7167ecc5333!}

{!LANG-9fa43b95f8b7c324a930a71bc5390383!}:

• {!LANG-82b1ba065aaefe0d42d024a8633a8b85!}{!LANG-6de2529919ece7457373cde6ba793656!}
• {!LANG-8f980edb11174e68b8b59960a13730dd!}{!LANG-e679f90e50180f61c3d9cc1b70f86fe1!}
• {!LANG-4c968a8e26e0392f731698b566194de9!}
• {!LANG-a1272d61076e669cf7a2b466ab1c9de9!}
• {!LANG-722ab02e8758c67e7b0ea96596f0102d!}
• {!LANG-c3522b5a61e69a83fe58ceee978a3f68!}
• {!LANG-4eeb4fcca38eec2691acaef474ce055d!}
• {!LANG-fe83866f4a6449c5dbd217b9b27b00bd!}
• {!LANG-703a59ea4bb7246206d6acf08cebb59e!}
• {!LANG-a137b378d1d1ea6d7e0279b73e85a91c!}
• {!LANG-4699b34a820804c8c041be909817ffe4!}
• {!LANG-bd1a8368e2e5a531bdcf6a842093cd76!}
• {!LANG-f04ef2b4fac84ec60d530667c14c4a4a!}
• {!LANG-e23d54cdf43032c387e85e5e6a6bd39c!}
• {!LANG-348ec4075cbf226b044865505508b6cf!}
• {!LANG-edeff3ea3d564931bc11f4d37820425e!}
• {!LANG-eefb1755ee2b382388cb9a362328b283!}
• {!LANG-6b503cd76f8de0c63b0802274889df53!}

{!LANG-6fb377b073e59b11a9509cd1af85b126!} {!LANG-9db4465ae4ca760713bbbd74b3de9809!}{!LANG-a14879f511479053200b955dde3c09ba!}

{!LANG-df9c6e086e67d06fe67c22e5f06f56be!}:

• {!LANG-5fb827ddcc8f72dfccbb6ca3bee27b1b!}
• {!LANG-a478bc023c1cea0574c8a46abf5dd36f!}
• {!LANG-68761da2f3ee8455c18c30791b8f57d0!}
• {!LANG-4b07aa9bf1ca20a51d0e48f0a074ea85!}
• {!LANG-78440696db89c6528d994dca721a968c!}
• {!LANG-6e6296289c0195898548e75ee0ec4bdf!}
• {!LANG-022a31435b7988b3c5cb9b68c70e0323!}
• {!LANG-5b686f24306462318a86097c6df28143!}

{!LANG-19cf9fef0c1c6e9abec80113b018376d!}

{!LANG-f6a0544ddbf4ecc80d8f4fde96a42e30!}

{!LANG-711aa4ce4f9f71495eb8b88acc87f5d5!}{!LANG-7b7c17142cb45f9648708b8cec0d0592!}

{!LANG-4a94f2600f4d9b93982a991cd924e69d!}:

• {!LANG-82b1ba065aaefe0d42d024a8633a8b85!}{!LANG-ebbe742b6d52a415de5804b8a29a01a4!}
• {!LANG-bc5903c6636ea5043d23906b4992852f!}{!LANG-010d225079e02d86ded7597eedf152eb!}
• {!LANG-e188262d27affd28ae985d8fbc7b4732!}
• {!LANG-d070617d6e1ed450a36b646700b99001!}
• {!LANG-e1a9ff8f35c5f9590cd5faa38e38b1b8!}
• {!LANG-402f11136fb554bff76fdcbe81bacfeb!}
• {!LANG-7b113dcc0b0035193944873dfb80165a!}
• {!LANG-946db6bd8b8bb94b3b9ba7a4e3434cd6!}

{!LANG-c975578e9b617273cbda48e211e6dd02!}

{!LANG-551f4c62b2c5f34bcfaf843813dd7cc9!}

{!LANG-c681736e78b2f6eb3bd00a0a2d3b12d8!}

1. {!LANG-daa422290ae9437befdfcabfbc107a2d!}
2. {!LANG-05e3cc82f5b506162e7a2a78cf765d39!}
3. {!LANG-4c536ac2f108737b2bea3f5d6952d1c0!}
4. {!LANG-34a8d52b4e141372506f5db0d35a55ec!}

{!LANG-34202300017df9f06fac0478cac7611c!}

{!LANG-ca1f183d278fe82319896232e43adb95!}

1. {!LANG-d3cc4fe5b8d5bcfb7da60837a7ba599f!}
2. {!LANG-1d3c6add603a8d2af54151060362af96!}
3. {!LANG-d1d0e55fb6a0f9459f1be336c736ebff!}
4. {!LANG-2be5801f3b882cf398d51de6450be359!}
5. {!LANG-739fd66c99db3235fc6b8c450c084e4f!}
6. {!LANG-077430b9d0cdefd794d55a727aca3a3a!}
7. {!LANG-a5b2d9a066057f39ed4bc426f95484c9!}
8. {!LANG-8a22d4c41680eeb39770dea943064303!}

{!LANG-29f1ba70c0444c677add30a7a1bb2d9e!}

1. {!LANG-d32c83ac2849754ff89b367fdb220296!}
2. {!LANG-b198f7286120952bf3136dfa84f6381d!}
3. {!LANG-add36b93ceba492fb3ce645a985d33ff!}
4. {!LANG-db1e12b52166594359f9204509b0d4e7!}

{!LANG-cc2ec903e7e5594da3b56f30048a3dc1!}

{!LANG-654be1df41d3c3c4a9c90396c570ae14!}

• {!LANG-fdbd8126a33068887d860054f7ca23aa!}
• {!LANG-df4ce8a6924c63b5392dfc98bf591992!}

{!LANG-80fa38614df68558746067896f75f3ec!}