아연은 건강 유지에 중요한 역할을합니다. 이 미량 원소는 정상적인 신진 대사에 필수적이며 모든 세포에서 발견됩니다. 그는 300 개 이상의 세포 효소 연구에 참여하고 있습니다. 대부분의 아연은 난소, 전립선, 정자, 간, 심장 및 뇌에서 발견됩니다.

신체의 아연 결핍의 주요 증상. 웰빙과 강한 면역력은 아연이 우리에게주는 것입니다. 음식에서 충분한 아연을 얻지 못하면 여러 가지 불쾌한 증상이 나타날 수 있습니다.

신체에 아연이 부족하다는 징후.

알레르기 반응, 피부염, 상처 치유 지연;

면역력 감소, 잦은 감기;

생식 기능 장애, 조산, 저체중 아동의 출산이 발생할 수 있습니다.

청소년의 경우 정신 발달이 느려지고 알코올 중독 경향, 우울증이 나타날 수 있습니다.

모발 성장 위반, 손톱, 피부 상태 악화;

맛과 냄새 감소.

아연의 일일 섭취량.

어린이 : 1-3 세-하루 3mg

4-8 세-최대 5mg

9-13 세-8mg

여자들:

14-18 세-9-12mg

19-50 세-9-12 mg

50 년 이상-최대 10mg

임산부-하루 14mg

남자들:

14-18 세-11 mg

19 세 이상-15 mg.

50 년 이상-최대 13mg

아연이 가장 많은 식품.

아연은 해산물 및 육류 제품에서 대량으로 발견됩니다. 밀기울, 씨앗 및 견과류에는 많은 아연이 있습니다. 그러나 과일과 채소에서 아연은 충분하지 않습니다. 따라서 채식주의자는 식단에 계란, 치즈 또는 특수 아연 제제를 반드시 포함시켜야합니다.

따라서 굴에서 가장 많은 아연은 100g 당 60mg입니다.

밀기울-100g 당 16mg;

삶은 송아지 간-16 mg;

삶은 장어-12 mg;

삶은 쇠고기-9.5 mg;

삶은 치킨 하트-7.3 mg;

사용 가능한 채식 제품 중 가장 많은 아연은 호박 씨앗에 있습니다-7.5 mg, 해바라기 씨앗 5.6.

식품의 아연 함량에 대한 자세한 정보는 표에서 확인할 수 있습니다.

100g 당 아연 함량이 높은 식품 테이블

현대인은 삶의 속도가 빠르기 때문에 스트레스를 받기 쉬우므로 아연이 많은 음식을 먹는 것이 유용합니다. 이 미네랄은 신진 대사에 영향을 미치고 웰빙을 향상시킵니다. 미량 원소가 없으면 세포 대사가 중단되어 피로, 피로 증가 및 신경 쇠약으로 이어질 것입니다.

아연이 식품에 유용한 이유

의사들은 음식과 식단에서 아연이 인체 건강에 다음과 같은 기능을한다고 말합니다.

• 신진 대사를 향상시킵니다-탄수화물, 지방, 단백질의 생성, 분해에 참여합니다.
• 면역 체계 지원-백혈구, 질병에 대한 항체, 호르몬에 영향을 미칩니다.
• 감염에 대한 신체의 저항력을 향상시킵니다.
• 어린이의 성장에 영향을 미치고 세포 분열 과정에 참여합니다.
• 청소년기에는 생식 기관의 형성, 정자와 난자의 생산에 필요합니다.
• 독소에서 정화하고 중금속을 제거합니다.
• 세포 노화를 늦 춥니 다.
• 머리카락과 피부의 상태를 정상화합니다.

아연 부족으로 인해 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

• 신경 정신 질환 (간질, 다발성 경화증, 정신 분열증);
• 알레르기, 피부염;
• 면책 실패;
• 혈액 순환 감소, 빈혈;
• 임산부는 출산, 태아 성장 지연, 유산까지 어려움을 겪습니다.
• 상처 치유의 어려움
• 성장 감소, 사춘기 지연;
• 탈모-결과는 사진과 삶에서 즉시 볼 수 있습니다.
• 잦은 감기;
• 산만 함, 집중력 감소;
• 청소년의 경우 요소가 없으면 알코올에 대한 갈망이 생깁니다.
• 50 년 후 남성의 경우 전립선 선종의 위험이 증가합니다.

미량 원소의 최대량은 남성의 생식기, 혈액 세포 및 눈의 망막에서 발견됩니다. 미네랄 결핍은 활발한 신체 활동으로 인해 들어오는 음식에 물질이 부족하여 발생하며 그 결과 풍부한 땀 분리가 발생합니다. 다량의 탄수화물과 이뇨제를 섭취하면 미량 원소가 충분하지 않으므로 어떤 음식에 아연이 포함되어 있는지 기억하는 것이 유용합니다.

미네랄이 더 많은 단백질과 비타민 A와 함께 더 잘 흡수된다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 피 테이트 (피트 산 유도체)는 흡수 속도를 늦 춥니 다. 철분, 칼슘, 납이 풍부한 음식은 피해야합니다. 신체 전체의 중요한 조직과 기관 내에서 신진 대사를 개선하려면 이러한 미량 영양소를 별도로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 어린이와 성인의 경우 음식 성분을 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. mg 단위의 일일 값 :

• 소녀의 첫 6 개월-2;
• 소년의 경우 6 개월-3;
• 0.5-3 년-3;
• 4-8 세-5;
• 9-13 세-8;
• 소녀의 경우 14-18 세-9;
• 소년의 경우 14-18 세-11;
• 여성의 경우 19-59 세-12;
• 남성의 경우 19-50 세-15;
• 여성의 경우 50 년 후-10;
• 남성의 경우 50 년 후-13;
• 18 세 미만의 임신에 대한 일일 요구 사항-15;
• 19 세 이상의 임신-14;
• 18 세 미만의 수유부-15;
• 18 세 이후 간호-17.

유용한 미네랄 정보 :

1. 경구 피임약을 사용하면 요소의 농도가 크게 감소합니다.
2. 아연 독성은 하루 150mg부터 시작됩니다.
3. 장 질환이 있거나 이뇨제를 복용하는 경우 아연이 함유 된 식품에서 더 많은 아연을 섭취해야합니다.
4. 유제품, 카페인, 알코올은 성분을 씻어내어 흡수를 방지합니다.
5. 이 성분은 콩과 식물, 땅콩, 베이킹 파우더, 발효 콩 제품 (예 : 된장-일본 수프)에 더 잘 흡수됩니다.

아연에 포함 된 것

어떤 제품에 아연이 포함되어 있는지에 대한 정보를 찾을 때 곡물, 콩 및 견과류에서이 성분의 함량에 대한 리더십을 확인하는 사실을 찾을 수 있습니다. 지도자는 굴, 삶은 생선, 밀기울입니다. 육류 제품과 육류는 어떤 음식에 아연이 포함되어 있는지에 대한 답이 될 것입니다. 건조하고 압축 된 효모에는 미네랄이 풍부합니다. 아연이 풍부합니다.

• 새;
• 양파, 마늘, 녹색 채소;
• 감자들;
• 메밀, 렌즈 콩, 대두;
• 보리 가루, 빵;
• 드라이 크림;
• 무;
• 감귤류;
• 견과류 (땅콩, 캐슈);
• 사과, 무화과, 날짜;
• 열매;
• 말린 과일;
• 녹차.

아연 함량이 높은 식품

식품에서 가장 높은 아연 함량은 아래 표에서 찾을 수 있습니다.

아연 함유 동물성 제품

어떤 음식에 아연이 포함되어 있는지 물었을 때 영양사는 대답합니다. 대부분의 미네랄은 동물성 식품에서 발견됩니다. 표는 요소로 강화 된 음식을 보여줍니다.

아연이 함유 된 식물성 식품

어떤 식품에 아연이 포함되어 있는지 알아내는 동안 식물성 식품을 잊지 마십시오. 표에는 이에 대한 정보가 포함되어 있습니다.

많은 비타민과 미네랄 없이는 우리 몸의 정상적인 삶과 건강이 불가능합니다. 마그네슘은 신체의 많은 내부 과정에 직접적으로 관여하는 가장 중요한 미량 원소 중 하나입니다.

Mendeleev의 주기율표에서이 화학 원소는 Mg로 지정됩니다. 대부분의 내부 시스템과 기관의 기능을 보장합니다. 중요성 측면에서 마그네슘은 칼륨, 철, 칼슘과 함께 4 가지 필수 미네랄 중 하나입니다.

소량의 마그네슘 결핍조차도 신체의 신진 대사 과정을 늦추고 손상시켜 다양한 장애와 질병을 유발할 수 있습니다.

이 기사에서 우리는 마그네슘이 인체에 어떤 영향을 미치는지, 어떤 특성을 가지고 있는지,이 미량 원소의 일일 비율은 얼마인지, 어떤 음식에 마그네슘이 많이 포함되어 있는지 살펴볼 것입니다. 마그네슘 결핍의 증상과 원인에 대해서도 이야기 해 봅시다.

이 미량 원소의 기능은 거의 몸 전체에 영향을 미칩니다. 따라서 식품에 함유 된 마그네슘을 충분한 양으로 공급하는 것이 중요합니다. 식단에는 마그네슘 함량이 높은 음식이 더 많이 포함되어야합니다.

마그네슘은 신체에서 다음과 같은 필수 과정을 제공합니다.

• 심장과 혈관의 기능을 향상시킵니다. 심장 근육에 혈액을 공급하고 혈압을 정상화하고 부정맥을 제거합니다. 뇌의 혈관에는 신체의 다른 혈관보다 많은 마그네슘이 포함되어 있으므로 결핍이 없으면 고혈압, 뇌졸중, 두통, 편두통을 예방하는 데 도움이됩니다.
• 스트레스의 해로운 영향으로부터 신경계를 보호하고 회복시킵니다. 마그네슘에는 진정 효과가있는 천연 항우울제 및 진정 효과가 있습니다.
• 신진 대사 과정을 개선하고 췌장의 기능을 향상시킵니다. 이것은 혈당 수치를 조절 및 감소시키고 당뇨병 발병 위험을 감소시킵니다.
• 심근을 포함한 모든 근육의 정확한 수축을 제공합니다. 그것은 진경제 특성을 가지고 있으며 내부 장기의 경련을 제거합니다. 마그네슘 결핍은 근육 경련, 대부분 종아리 경련으로 이어질 수 있습니다.
• 면역 체계의 좋은 기능을 촉진합니다.
• 뼈 조직 형성에 참여하여 치아와 뼈의 건강을 유지합니다.
• 피부 상태를 개선하고 점막의 염증을 예방합니다.
• 영양소가 더 잘 흡수되기 때문에 장 운동성을 촉진합니다.
• 양성 및 악성 종양의 위험을 줄입니다.

이것은 마그네슘이 중요한 역할을하는 과정의 완전한 목록이 아닙니다. 사실,이 미세 요소는 전반적인 웰빙, 성능, 정서적 건강에 영향을 미칩니다.

특히 마그네슘 결핍은 신경계에 영향을 미치고 스트레스에 대한 저항력이 감소합니다. 의사가 신경계를 지원하고 심한 스트레스와 싸우기 위해 마그네슘 약물을 처방한다는 것은 널리 알려져 있습니다. 가장 흔한 약물. 또한 어떤 음식에 마그네슘과 마그네슘이 포함되어 있는지주의를 기울여야합니다.

B6 비타민은 장에서 마그네슘의 흡수를 개선하는 데 필요합니다. 마그네슘 B6가 포함 된 제품을 찾는 것은 완전히 정확하지 않았습니다. 왜냐하면 이들은 다른 물질이고 다른 식품에서 찾을 수 있기 때문입니다. 서로 완벽하게 상호 작용하여 서로의 효율성을 향상 시킨다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 마그네슘과 비타민 B6의 복잡한 제제가 매우 인기가 있습니다.

일일 요금

이 요소가 신체에 들어가는 주요 원인은 바로 제품입니다. 따라서 음식으로 필요한 일일 수당을 얻을 수있는 방식으로 식단을 계획해야합니다.

사람의 화학 원소의 평균 규범은 약 20g입니다. 신체의 마그네슘 양에 대한 지표는 크게 다를 수 있지만, 체중 범주 및 신체 상태에 따라 사람의 성별과 나이에 따라 다릅니다.

사람에게 필요한 마그네슘 규범 :

• 한 살 이하의 아기는 모유에서 약 30mg의 적절한 양을 얻습니다.
• 1 세에서 3 세 사이의 어린이-하루 60-150 mg;
• 4-6 세 어린이는 150-200 mg이 필요합니다.
• 7 세에서 10 세 사이의 어린이는 일일 250mg이 필요합니다.
• 10 세부터 청소년은 하루에 300mg이 필요합니다.
• 30 세 미만의 남성-400mg 이상-420mg;
• 30 세 미만의 여성은 310mg 이상-320mg이 필요합니다.

사람이 심한 신체적, 심리적 스트레스 및 정신적 스트레스를 경험하는 경우 마그네슘의 필요성이 증가합니다. 그러면 일일 비율이 500mg까지 증가 할 수 있습니다.

활동적인 스포츠를하는 동안 마그네슘은 땀과 함께 손실되고 알코올 남용은 신체에서 미량 원소를 제거하고 그 필요성이 증가합니다.

마그네슘이 포함 된 식품

따라서 식단에 정기적으로 어떤 음식을 포함해야합니까? 대부분 식물 기원이어야합니다. 동물성 제품에도이 미량 원소가 포함되어 있지만 소량입니다.

인간의 마그네슘 부족은 드문 일이 아닙니다. 주된 이유는 건강에 해로운 식단, 열악한 환경, 스트레스, 알코올 남용이라고 할 수 있습니다. 아래에서는 마그네슘 결핍과 과잉의 원인과 증상을 자세히 살펴 봅니다.

먼저 주요 제품을 간단히 나열 해 보겠습니다. 다음은 마그네슘이 함유 된 식품 테이블 100g 당 밀리그램과 백분율로 표시된 일일 비율입니다.

식물 및 동물 기원 제품 목록

이 화학 원소는 밀기울 (특히 쌀), 곡물 (보리, 통 귀리, 현미, 발아 밀 곡물), 코코아 콩에서 대량으로 발견됩니다.

완두콩, 렌즈 콩 및 콩, 대두, 견과류, 녹색 채소 (아루 굴라, 시금치, 파슬리, 마늘)와 같은 마그네슘이 풍부한 콩과 바질, 세이지, 고수풀, 다크 초콜릿과 같은 매운 작물.

과일 중 아보카도 (큰 과일에는 50mg의 마그네슘이 포함되어 있음)가 주목 될 수 있으며, 소량의 원소가 사과, 자두 및 바나나에 존재합니다.

동물성 제품 : 계란, 소고기, 토끼 고기, 양고기, 돼지 고기, 바다 생선, 해산물. 또한 설탕이없는 천연 요구르트, 저온 살균되지 않은 단단한 치즈, 우유. 음식에 함유 된 물질의 최대량을 보존하려면 튀기기보다는 끓이는 것이 좋습니다.

마그네슘은 식품뿐만 아니라 수돗물에서도 발견된다는 점에 유의해야합니다. 몸은 내부에서 물을 마시는 것뿐만 아니라 목욕이나 샤워를하면서이 화합물을받을 수 있습니다.

마그네슘이 다량 함유 된 식품-표

이 표에는 마그네슘 함량이 가장 높은 식품이 나와 있습니다.

견과류와 씨앗

과일과 열매

말린 과일

야채와 허브

자세한 음식 목록을 제공하는이 표는 일일 식단을 계획하는 데 도움이됩니다. 이러한 방식으로 신체의 마그네슘 결핍을 피할 수 있습니다.

아래에서 우리는이 중요한 물질의 부족을 나타내는 증상과이 결핍으로 이어지는 위험에 대해 조금 이야기 할 것입니다. 또한 마그네슘 과잉 공급 가능성과 그 증상에 대해서도 언급해야합니다.

신체의 마그네슘 결핍 징후

미량 영양소 결핍을 스스로인지하는 것은 그 증상이 다른 많은 질환의 증상과 매우 유사하기 때문에 어려울 수 있습니다. 따라서 마그네슘 보충제를 복용하기 전에 선별 검사를 받고 혈청 마그네슘 검사를받는 것이 중요합니다.

마그네슘이 부족한 이유는 다음과 같습니다 : 음식과 물 섭취 부족, 알코올 남용, 당뇨병, 비만, 커피와 홍차 남용, 소화기 및 신장 문제, 심한 스트레스, 지방, 짠 음식 및 단 음식의 빈번한 섭취, 임신 및 장기 이뇨제 및 항염증제 복용.

마그네슘이 충분하지 않음을 나타내는 증상 :

• 손톱과 치아의 상태 악화, 취약성 및 탈모.
• 숙면과 휴식 후에도 사라지지 않는 끊임없는 피로감.
• 피로와 약점.
• 근육 경련.
• 부주의, 기억력 손상.
• 메스꺼움, 현기증, 빈맥.
• 면역력 저하로 인한 잦은 감기와 만성 질환의 악화.
• 과민 반응, 불합리한 두려움과 불안, 나쁜 기분.
• 얼굴과 눈꺼풀 근육의 비자발적 경련.

고혈압을 가장 많이 일으키는 것은 마그네슘 결핍이며, 심장병으로 고통받는 사람들의 80 %에서 마그네슘 결핍이 확인되었습니다.

이러한 증상은 더 많은 마그네슘 식품이 일일 식단에 포함되어야 함을 나타냅니다.

신체의 과도한 마그네슘 증상

마그네슘은 독성 화합물이 아니지만 과잉은 결핍만큼 인체 건강에 해 롭습니다. 음식에서 마그네슘을 과도하게 섭취하는 것은 불가능하지만 마그네슘 함유 제제를 과도하게 사용하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

또한 물질의 과도한 축적의 원인은 미네랄 대사를 위반할 수 있습니다. 이 화학 원소의 과잉은 관절염 및 다발성 관절염, 건선, 난독증, 갑상선 기능 항진, 신장에 칼슘 염 침착 등과 같은 장애 및 병리를 유발할 수 있습니다.

마그네슘 과잉의 주요 증상은 다음과 같습니다.

• 무기력과 졸음 증가;
• 일반적인 약점, 힘 상실, 무기력;
• 소화 장애 (변이 느슨 함), 장기간 메스꺼움, 구강 건조;
• 성능 저하;
• 조정 부족, 불안정한 걸음 걸이.

따라서 마그네슘 함량이 높은 음식을 섭취하면 신체에 도움이 될뿐만 아니라 해로울 수도 있습니다. 세심하고 건강하십시오!

마그네슘은 널리 퍼져 있으며 엽록소의 일부이며 성장, 개화 및 식물 종자의 형성에 필요합니다. 식물의 모든 녹색 부분에는이 요소가 포함됩니다. 그러나 가정에서 먹는 것보다 마그네슘이 가장 많이 함유 된 식품은 무엇입니까?

사람은 매일 마그네슘이 풍부한 음식을 먹어야합니다. 성인은 하루 평균 300-400mg이 필요하며,이 양의 Mg는 혈중 농도를 0.65-1.05mmol / L로 유지하는 데 필요합니다.

대부분의 마그네슘은 식물성 식품에서 발견됩니다. Mg는 주로 잎, 줄기 및 씨앗에 집중되어 있습니다.

식물성 식품의 마그네슘

이 다량 영양소의 일일 요구 사항을 제공하기 위해 희귀 한 향신료를 구입하거나 이국적인 요리를 요리 할 필요가 없습니다. 마그네슘 함유 식품은 항상 가까이에 있으며 매일 식단에 쉽게 통합 할 수 있습니다.

통밀 빵, 밀기울에는 Mg가 많이 있습니다. 미네랄 함량 측면에서 챔피언은 쌀, 밀기울이며, 그중 100g에는 각각 781mg과 590mg의 Mg가 포함되어 있으며 이는 다량 영양소에 대한 일일 요구량보다 높습니다.

425mg의 Mg를 포함하는 100g의 코코아 분말은 미네랄의 일일 요구량을 완전히 충족시킵니다. 예를 들어,이 거대 원소의 다시마와 같은 해조류의 고농도 미네랄은 조류 100g 당 170mg까지 축적됩니다.

마그네슘 함량이 높은 식품은 콩과 식물, 특히 콩과 콩에서 흔히 볼 수 있습니다.

표에서 볼 수 있듯이 마그네슘이 풍부한 콩과 식물의 식물 제품 중 첫 번째에는 콩이 있습니다.

이 음식은 칼륨 (24.8 % DV)과 마그네슘 (16.3 % DV)에서 균형이 잘 잡혀 있습니다. 콩과 땅콩을 따라 잡습니다. 그것은 동시에 다량의 Mg, 비타민 B 6 및 K를 포함합니다.

씨앗에는 마그네슘이 가장 많이 포함되어 있습니다. 따라서 100g의 해바라기 씨는 날로 사용하는 경우 하루 양의 Mg를 몸에 공급합니다.

일반 식품에는 마그네슘이 많이 포함되어 있으며 표에서 알 수 있듯이 일반 메밀은 Mg 함량이 캐슈보다 실질적으로 열등하지 않으며 아몬드와 피스타치오보다 앞서 있습니다.

Mg는 차잎에 농축되어 있습니다. 홍차에서는 100g 당 440mg, 칼륨 -2480mg / 100g은 K의 일일 기준 인 3-5g에 가깝습니다.

빵에는 Mg가 적으며, 이는 열 및 기계 가공 중 손실과 관련이 있습니다. 호밀 빵에서는 46mg / 100g, 밀에서는 33mg / 100g입니다.

소량의 거대 원소 Mg는 채소, 열매 및 과일에서 발견됩니다.

동물성 제품의 마그네슘

동물성 식품에서 다량 영양소 Mg는 식물성 제품보다 적게 함유되어 있으며 조리 후에는 Mg 함량이 35-50 % 더 감소합니다.

붉은 육류, 가금류 및 유제품보다 생선과 해산물에 미네랄이 조금 더 많습니다. 계란에 약간의 Mg가 있으므로 100g의 날달걀에는 12mg의 다량 영양소-13mg, 거위-16mg, 오리-17mg 만 있습니다.

요리 후 Mg의 농도가 감소합니다. 메밀에 250mg / 100g의 다량 영양소가 포함되어 있으면 물에 삶은 메밀 죽 에서이 요소의 양은 51로 감소합니다. 콩은 또한 요리 중에 마그네슘을 130 ~ 35mg / 100g에서 현저하게 손실합니다.

그리고 통조림 옥수수 캔에서 액체를 붓는 사람은 원래 제품의 일부였던 마그네슘의 60 %를 빼앗 깁니다.

마그네슘 동화의 특징

제품을 선택할 때 요리 할 때 대부분의 유용한 미네랄이 손실된다는 점을 명심해야합니다. Mg 이온이 음식에 어떤 형태로 결합되어 있는지는 중요합니다. 유기 마그네슘 화합물은 무엇보다도 가장 잘 흡수되고 무기 화합물은 훨씬 더 많이 흡수됩니다.

비합리적인 사용으로 인해 토양에는 필요한 마그네슘이 포함되어 있지 않으며 식물은 광합성에 필수적인이 요소가 부족하며 백화 증을 앓고 있음을 명심해야합니다.

따라서 사과에는 표준 마그네슘이 80 % 만 포함되어 있습니다. 상점에서 구입 한 양배추에는 집에서 재배 한 양배추보다 마그네슘이 4 배 적습니다.

나이가 들어감에 따라 hypovitaminosis, 미네랄 부족으로 마그네슘을 흡수하는 소화관의 능력이 감소합니다. 에 대한 필요성이 특히 높습니다. 마그네슘, 칼륨 및 비타민 B 6이 포함 된 음식은 무엇입니까?

마그네슘, 칼륨, 비타민 B 6 함유 제품

식물성 식품은 마그네슘 및 비타민 B6 식품의 최고의 공급원입니다. 열 및 기계적 처리가 적고 원시적으로 사용할 수 있습니다.

식물성 식품은 마그네슘과 비타민 B 6이 풍부합니다 : 피스타치오, 마늘, 해바라기 씨, 참깨, 고수, 헤이즐넛, 렌즈 콩, 호두. 100g의 생 해바라기 씨와 피스타치오가 신체의 비타민 B6에 대한 일일 필요량을 완전히 채우고 많은 Mg를 함유하고 있습니다.

Mg의 동화에 필요한 칼륨은 마그네슘이 농축 된 동일한 제품에서 종종 대량으로 발견됩니다. 따라서 말린 살구에서 K-1717 mg, Mg-105 mg, 해초에서 각각 K-970 mg, Mg-170 mg.

대부분의 칼륨과 마그네슘은 땅콩, 콩, 아몬드, 건포도, 자두, 완두콩, 헤이즐넛, 캐슈, 잣, 호두에서도 발견됩니다.

이 제품은 특히 심장병, 신경계 장애, 대사 장애로 고통받는 사람들에게 유용합니다.

다이어트와 건강한 식생활 04.04.2017

독자 여러분, 오늘 우리는 우리 몸의 가장 중요한 대사 과정에 관여하고 보호 기능에 영향을 미치며 신경 및 심혈 관계 기능에 필요한 미네랄의 역할에 대한 대화를 계속할 것입니다. 오늘 우리는 아연에 대해 이야기하고 어떤 음식에 아연이 포함되어 있는지 고려할 것입니다.

우리는 음식에서 신체의 중요한 기능에 필요한 아연의 양을 얻으므로 건강을 위해 적절한 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 매우 중요합니다. 이 요소의 장기적인 결핍은 항상 장기와 시스템의 오작동으로 이어 지므로 매일 아연이 함유 된 음식을 섭취해야합니다.

아연이란 무엇입니까?

아연은 신체의 모든 필수 효소 시스템에 관여합니다. 그것은 우리의 호흡을 제공하는 효소 구조의 일부이며, 우리의 호르몬 배경을 조절하는 내분비선의 정상적인 기능에 필요하며 우리 몸의 모든 세포 구조에 관여합니다.

뇌하수체, 흉선, 췌장, 갑상선, 부신은 일생 동안 우리 몸의 모든 과정에 영향을 미치는 호르몬을 생산하며 아연은 정상적인 기능을 위해 필요합니다.

이 필수 미네랄은 우리의 면역 유지, 생식 기능 조절, 염분 및 탄수화물 대사, 지방간 예방, 지방 대사 정상화 및 혈당 수치 조절에 관여합니다.

아연은 어린 시절 음식, 특히 뼈 형성에 가장 중요합니다. 아연이 부족하면 아이의 성장이 느려지고 뼈가 변형되고 정상적인 신체 비율이 위반되며 성 발달이 지연됩니다.

따라서 아연은 DNA 합성에 없어서는 안될 참여자이며 피부와 내부 장기 모두에서 우리 몸의 세포 재생을 촉진합니다.

비디오 자료를 보도록 초대합니다. 아연이 우리 건강에 얼마나 유용한 지.

일일 아연 섭취량

성인의 아연 필요량은 연령과 성별을 고려할 때 10-15 밀리그램입니다. 강렬한 신체 활동, 정신적 긴장, 심한 스트레스 및 임신 중 여성에게 그 필요성이 증가합니다.

아기에게 모유 수유를 할 때 아기는 모유로 필요한 모든 요소를받습니다. 1 세에서 3 세까지 어린이는 4 세에서 8 세까지 5mg, 8 세에서 13-8mg까지 하루에 3mg의 아연을 섭취해야합니다. 14 세 이상의 청소년은 성인만큼이 미량 원소가 필요합니다.

아연이 많은 식품을 알고 정기적으로 섭취하면 다른 비 영양 위험 요인이없는 경우 아연 결핍을 피하는 것이 어렵지 않습니다.

아연 결핍의 징후

다행스럽게도 성인에게 정상적으로 조직 된 식단에서는이 미생물의 결핍이 거의 발견되지 않습니다. 식품의 아연은 그 필요를 완전히 충족시킵니다. 흡수에 영향을 미치는 부정적인 요인이 있으며이 경우 결핍의 특징적인 징후가 발생할 수 있습니다.

• 손톱이 얇고 부서지기 쉽고 흰색 반점과 줄무늬가 손톱에 보입니다.
• 종종 입 주위에 "발작", 입가의 균열 및 염증이 나타납니다.
• 상처와 찰과상은 잘 치료되지 않습니다.
• 머리카락이 칙칙해지고 빠지고 비듬이 나타날 수 있습니다.
• 기억력이 악화되고 반응이 느려지고 무기력이 나타납니다.
• 호흡기 감염에 대한 저항력을 감소시킵니다.
• 식욕 감소, 후각 악화, 미뢰 손상, 과도한 얇음;
• 동기가없는 피로가 나타날 수 있습니다.

이것은 우리 몸에 아연이 부족하다는 것을 제때 확인하기 위해주의를 기울여야 할 주요 징후입니다.

아연 결핍을 위협하는 것

성인에서이 미량 원소의 장기적인 결핍은 치료가 필요한 심각한 건강 문제를 위협합니다. 장기와 시스템의 작용에 어떤 장애가 신체 에이 미량 원소가 부족할 수 있는지 봅시다.

• 혈액 순환 위반;
• 빈혈증;
• 여성의 월경주기 위반, 조산 및 임신 종료;
• 임산부의 태아 병리;
• 불모;
• 남성의 발기 부전 및 전립선 선종;
• 알레르기 반응;
• 면역 체계의 붕괴;
• 피부병;
• 초기 탈모;
• 신경계 및 정신 장애;
• 백내장, 눈의 망막 파괴;
• 크론 병;
• 종양학 질병;
• 류머티스 성 관절염.

아연 결핍의 원인

아연이 부족한 이유는 아연이 풍부한 식품의 불충분 한 소비, 장기간의 단식, 단일 다이어트에 대한 열정 때문일 수 있습니다. 채식 음식도 결핍으로 이어질 수 있습니다.

어떤 경우에는 적절하게 조직 된 식단으로도 음식에 함유 된 아연이 완전히 흡수되지 않는다는 점을 명심해야합니다. 그 결핍은 이뇨제, 코르티코 스테로이드 및 피임약의 통제되지 않은 사용으로 인해 발생할 수 있습니다.

과도한 땀과 함께 과도한 신체 활동은 신체에서 미네랄 제거를 촉진합니다. 아연 길항제는 칼슘 제제, 비타민 B6 및 셀레늄으로 흡수를 방해하므로 정제 또는 식품 보충제 형태로 섭취하는 경우 의사와상의해야합니다.

아연의 흡수는 설사를 수반하는 장 질환에서 손상되며, 카페인과 알코올은 대량으로 말 그대로 신체에서 제거됩니다. 당뇨병, 갑상선 기능 장애, 간경변은 신체의 아연 양을 감소시킬 수 있습니다.

빈번한 스트레스 상황은 신체 에서이 미네랄의 올바른 분포에 영향을 미치는 요소이며 아연은 더 잘 흡수되며 장기간 스트레스 동안 결핍은 매우 빠르게 나타납니다.

또 다른 요인은 아연뿐만 아니라 다른 미네랄의 수치가 감소하는 노년입니다. 이 경우 비타민과 미네랄이 포함 된 건강 보조 식품이 상태를 크게 개선 할 수 있습니다.

미량 원소 아연의 신체 결핍 치료는 혈액 및 소변 검사 후 의사가 처방 할 수 있습니다. 아연 함유 제품을 스스로 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.

아연이 함유 된 식품

아연 함량이 높은 식품은 동물성 제품, 특히 붉은 육류, 닭고기 및 쇠고기 간 및 기타 내장, 계란, 생선, 오징어, 새우 및 굴입니다. 굴에는 일일 기준보다 몇 배나 많은 아연이 함유되어 있지만 우리는이 진미를 거의 먹지 않습니다. 100g의 쇠고기 간에는 약 80 %, 닭 가슴살-아연 일일 가치의 45 %가 포함되어 있습니다.

식물성 제품의 아연은 소량으로 포함되어 있지만 그중에서도 아연 함량의 챔피언이 있습니다. 이는 견과류, 호박 씨앗, 해바라기 씨이며, 그중 100g은 아연 일일 가치의 30 ~ 70 %를 제공합니다.

다크 초콜렛은 아연 함량이 높으며 하나의 표준 막대가 DV의 65 %를 제공합니다. 그러나 초콜릿의 칼로리 함량, 특히 과자가 금기 인 사람들을 잊지 마십시오.

마늘, 사탕무, 피망, 당근, 양배추, 참깨에는 아연이 많이 포함되어 있습니다. 기사에서 다른 유용한 참깨에 대해 읽을 수 있습니다.

곡물과 콩류, 밀기울에는 가능한 한 자주 식단에 포함되어야하는 아연이 많이 있습니다.

아연 함량이 높은 식품 표

아연 함량이 높은 식품 외에도 아연이 함유 된 다른 식품이 많이 있으며 그렇지 않으면 식단이 좋지 않습니다. 이것들은 우리의 건강을위한 역할을 과대 평가할 수없는 다양한 채소와 과일입니다.

식품의 아연 함량. 표

신체의 과도한 아연은 왜 위험한가요?

신체에 과잉 아연이있는 것은 드문 현상이며 음식으로 아연 중독에 걸리는 것은 거의 불가능합니다. 사람이이 미네랄이 함유 된 약물을 통제 할 수없이 복용하거나 저장 중에 용기에서 아연이 함유 된 음식을 섭취하는 경우 이러한 현상이 발생할 수 있습니다.