Dans la Grèce antique, les gens croyaient que le coing était le fruit préféré de la déesse Aphrodite, ainsi qu'un lasso avant le début d'une bonne vie. Oui! Le coing contient des antioxydants tout-puissants qui combattent notre stress et nos maladies. Le coing est également un produit bénéfique pour les enfants, car il ne contient pas de cholestérol, de graisse et de sodium, mais est de la cellulose pure.

Les fruits du lierre sont très acidulés et durs, mais après traitement thermique, ils deviennent sucrés, juteux et moelleux. Introduisons le coing dans notre alimentation et découvrons comment faire cuire le coing au four en utilisant la recette classique. Partageons avec vous deux recettes simples qui ne vous prendront pas beaucoup de temps à préparer, mais qui seront certainement très appréciées par votre pays et vos amis.

Recettes de coings au four

Coings au four au miel

1. Avant de cuire les coings au four, lavez-les et frottez-les soigneusement avec une éponge propre afin d'éliminer les peluches dures et désagréables de la surface.
2. Rôtissez les coings et retirez la boîte de pignons de pin.
3. Placez une cuillère à soupe de concombre ou une cuillère à café de miel au centre du coing.
4. Placez les moitiés de coings dans une poêle, versez de l'eau au fond, pour que le fruit ne tombe pas !
5. Chauffez légèrement la poêle avec du papier d'aluminium et placez les coings au fond du four à 150-160 degrés pendant 1,5 à 2 ans (selon la taille du fruit).
6. Durant cette heure de cuisson au four, ajoutez de l'eau dans la poêle pour que les coings ne brûlent pas.
7. Avant la fin de la cuisson des coings au four, utilisez un cure-dent pour retourner le moelleux du fruit, et si vous êtes satisfait du moelleux, sortez du four !
8. Placez vos moitiés de coings sur une assiette plate et décorez-les de baies, de fanes battues ou saupoudrez de petits pois.

Coings au four - recette du four avec du vin

Une autre recette simple mais originale pour cuire des coings au four.

1. Cette herbe inoubliable est parfaite pour une soirée romantique aux bougies. Une récompense pour vous pour la simplicité des festivités sera l'enterrement de votre homme avec vos délices culinaires et votre imagination.
2. Préparez les coings pour la cuisson au four : lavez, retirez les peluches et coupez-les complètement. Retirez la garniture et enterrez le trou dans la moitié de la peau pour pouvoir y mettre la garniture.
3. Saupoudrer les moitiés de coings préparées avec le jus d'un citron et ajouter pendant 30 minutes.
4. Placez les moitiés de coings marinés dans une poêle avec les côtés coupés vers le haut, salez au goût, ajoutez vos épices préférées et versez du vin dans la peau (utilisez du Sauvignon, du Madère).
5. Pour cuire les coings au four, ajoutez de l'eau et couvrez hermétiquement de papier d'aluminium.
6. Placez le four à 150-170 degrés pendant 1,5 an (n'oubliez pas d'ajouter de l'eau dans la casserole pendant 20-30 minutes !).
7. Pendant que les coings mijotent au four, préparez la garniture. Faites frire la pecheritsa ou tout autre champignon avec un dessus de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite un verre de vin et un peu de thym. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
8. Lorsque les coings sont prêts au four, retirez-les et farcissez-les délicatement de hachis de champignons. Placez une cuillère à café de fromage à pâte dure râpé sur la viande hachée sur la moitié de la peau.
9. Remettez un peu d'eau dans la casserole, couvrez légèrement les moitiés remplies de champignons de papier d'aluminium et placez au four pendant 15 minutes, en augmentant la température des champignons (jusqu'à 180-200 degrés).
10. Après avoir sorti le coing du four, disposez-le sur un plat et décorez-le de brins de céleri ou de persil frais.

Le coing frais a un arôme incroyablement épicé avec des notes d'automne, de différentes couleurs et d'écorce d'arbre. Cet arôme, même dans la Grèce antique, était considéré comme un aphrodisiaque pour rendre les hommes glamour et les femmes charmantes et sexy.

1. Cette pomme contient de l'amygdaline, qui est transformée en cyanure lors de la réaction avec le jus de mucus. Obv'yazkovo avant de préparer toute sorte d'herbe de coing, voyez maintenant !
2. N'épluchez jamais la peau des coings pour les cuire au four - la peau même de ce fruit merveilleux pour ses pouvoirs contient les ingrédients qui lui donnent un arôme si unique.
3. Ajoutez des coings râpés aux herbes piquantes et aux salades. Cela ajoutera un arôme merveilleux à vos plats et contribuera à égayer l’atmosphère à table.

Vidéo avec une recette de coings au four

Je prépare régulièrement des coings cuits au four avec du concombre en automne - ces lasos sont non seulement savoureux, mais encore plus bruns. En raison du fait que les fruits sont riches en pectine, le sirop de pulpe se transforme en gelée lorsqu'il est préférable de refroidir, mais dans ma famille, il n'a jamais vécu jusqu'à présent - tout se réunit dans un aspect chaud ou tiède. Je recommande de servir des coings cuits au four avec du miel, des pois capillaires et d'autres additifs sucrés.

La chose la plus remarquable à propos d'un tel fruit est que son goût n'est révélé qu'après un traitement thermique - le coing d'apparence fraîche est simplement du kamyana, et il est impossible de mâcher le goût acidulé, mais il a plutôt bon goût, le fruit est petit.

Pour la cuisine, vikorista les fruits récoltés. S'ils sont verts, placez-les sur une fenêtre ou sur le balcon, placez-les avec les pommes - elles mûriront dans 2-3 jours.

Alors, préparez les ingrédients nécessaires et commençons à cuisiner !

À la surface de la peau du coing se trouve une épaisse boule laineuse. Lavez-le avec de l'eau, du vikorist et une éponge dure b_k. Hachez un morceau rond du fruit pelé pour créer une petite quantité de dégâts. Pour remplacer les pommes, vous ne pourrez pas manger les pommes, alors faites cuire les fruits avec elles en même temps.

Appliquez 1 cuillère à soupe sur la peau. Piska de concombre. Vous pouvez ajouter du zukor à la vanille ou des arômes aux aubergines. Préchauffez le four à 200°C et faites cuire les coings aux courgettes pendant environ 25-30 minutes.

Faites cuire les coings le plus rapidement possible jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres au milieu - vérifiez avec un couteau. Retirez l'herbe finie du four et laissez-la refroidir à température ambiante.

Disposer sur des assiettes ou des soucoupes, verser sur du miel ou toute autre sauce sucrée, saupoudrer de grains de pois et servir en dessert.

Félicitations à vous!

14.07.2017 1

Comparé à d'autres fruits, le coing a rarement un goût frais en raison de sa saveur acidulée et de sa fermeté. C'est pourquoi ils jouent souvent avec les préparatifs. Surtout garnir de coings au miel. Les recettes pour l’hiver, dans lesquelles vous pourrez cuisiner ce fruit brun avec du miel, vous en apprendrez moins, mais vous reconnaîtrez d’abord le pouvoir de ce fruit brun.

Corysny Yakosti

Le coing japonais, ou chaenomeles, pousse dans le Caucase, en Ukraine moderne et en Asie centrale. La nature a doté les fruits acidulés et acidulés d'une composition unique. Il contient les vitamines et minéraux suivants :

1. Groupe B
2. La puissance de l'acide ascorbique est élevée.
3. Acide nicotinique (PP).
4. Zalizo.
5. Potassium.
6. Calcium.
7. Cuivre et dedans.

La crème à la vitamine C est riche en acides organiques, tels que l'acide malique, l'acide citrique, la pectine et les huiles essentielles.

La présence de cellulose et de pectine entraîne une rougeur de l'intestin et des intestins. Le coing est une aide indispensable dans la lutte contre l'anémie due à la présence de miel. Il révèle des pouvoirs antioxydants, favorisant le nettoyage des vaisseaux, du foie et des aliments.

Il aide à se débarrasser plus rapidement du rhume et améliore l'immunité. Ce goût aigre soulage la fatigue due à l'ennui, aux vomissements et augmente l'appétit.

Coings et miel

Le coing, également appelé pomme sauvage, a rarement un goût frais. Comment préparer les fruits pour les conserver au maximum ? Vous pouvez utiliser de la confiture, du jus, des fruits confits ou des tranches séchées pour la compote.

L'une des meilleures façons d'obtenir un maximum d'écorce et d'extraire cette herbe savoureuse est de cuire des coings avec du miel. Nous sommes tous conscients du pouvoir agressif des produits hospitaliers, du miel et de la crème. Il a un effet anti-inflammatoire, déodorant, antioxydant sur l'organisme et a un effet bénéfique sur le système immunitaire. Dans le processus de préparation des coings et du miel, l'un se complète l'autre, mutuellement sous l'influence du pouvoir.

Coings cuits au four avec du miel et des petits pois, avec des lasos sucrés et un merveilleux substitut aux pousses de confiserie. Il peut être consommé par les jeunes enfants faibles, malades ou dont le vagin est faible. Accélérez le dessert avec des chaenomeles quand il fait froid, peignez le robot SHKT. Les fruits cuits au four sont avantageusement versés sur la cuisinière et nirka.

Méthodes de préparation

Listons quelques recettes simples de coings au miel.

Dans l'esprit

Le fruit doit être pressé et soigneusement frotté pour éliminer les peluches de la peau. Coupé en deux moitiés, vous pouvez voir le présent. Ajoutez un peu de miel à la trace enfouie. Avant de parler, vous pouvez distiller le miel jusqu’à ce qu’il cristallise. Vous pouvez ajouter une petite quantité de concombre sur le dessus.

Disposez les fruits préparés sur la plaque et enfournez le four environ à mi-cuisson. Température du four – 180 degrés. Le niveau de préparation est déterminé par la douceur du fruit.

Au four à micro-ondes

La technique actuelle facilite la préparation du hérisson, alors pour modifier le temps de cuisson de la « pomme mensongère », messieurs la faites cuire au micro-four. Le processus de préparation des fruits est similaire à la recette précédente. Cuire la tarte au four à micro-ondes pendant 5 à 8 longueurs.

Vous pouvez faire cuire des chaenomeles non seulement en coupant le dessus, mais également en le coupant en deux moitiés. Placez les fruits coupés en morceaux dans un plat chauffé ou un plat pour four à micro-ondes, recouvrez l'animal d'une petite quantité de miel (quelques cuillères à soupe).

Vous pouvez ajouter un peu de concombre pour épaissir le sirop. Au moment de servir, saupoudrer de sucre en poudre ou verser sur le sirop jusqu'à cuisson.

Chaenomeles au miel et petits pois

Un dessert populaire à Skhod est à base de coings, de miel et de pois. Regardons la recette de ces lasoshchivs. Pour cinq morceaux de « pomme mensongère », vous aurez besoin de 150 g de miel, 120 g de pois poilus épluchés, 50 g d'huile de vershkova. Au préalable, lubrifiez légèrement les petits pois, parez-les, mais pas avant qu'ils ne deviennent trop croustillants.

La quantité de miel et de petits pois est indiquée et mélangée jusqu'à formation d'une masse pâteuse. Frottez le fruit, frottez-le, enlevez les poils, coupez-le droit. Après retrait, la marinade est conservée avec une petite quantité d'huile de vershkoy et de pâte de pois et de miel.

Placez les fruits préparés sur la terrasse, versez une petite quantité d'eau au fond et placez dans un four préchauffé. Après 30 à 40 minutes, l'herbe est prête, les fruits peuvent être saupoudrés sur l'animal avec de la cannelle en poudre.

Comme option de cuisson, nous présenterons la recette similaire la plus populaire. Dans ce cas, le coing n'est pas coupé en deux moitiés, mais le dessus est coupé en retirant le capuchon. Faites attention à ne pas endommager votre peau.

Le soleil est rempli de miel et de pâte de pois raffinée. Vous pouvez ajouter quelques rongeurs humides et séchés. Le dessus est recouvert d'un capuchon coupé, la peau du fruit est exposée au soleil dans du papier d'aluminium. Placez la plaque de fruits au four le premier jour.

Coings au miel et pastèque, pommes

Le coing japonais se marie à merveille avec les pommes et la pastèque lorsqu'il est cuit au four.

Listons un tas de recettes.

Recette n°1

Pour cette recette, de petites pastèques conviennent, pas plus d'un demi-kilo. Nous sélectionnons des fruits de pastèque d'une forme telle qu'ils tiennent fermement sur le pont. Dans ce cas, le haut de la pastèque est coupé et le bas est retiré. Ensuite, vous devez prendre un coing et une pomme et les couper en petits morceaux.

Remplissez l'intérieur de la pastèque de fruits, de miel, de pois et de rodzinki, et ajoutez une petite quantité de beurre supérieur à l'animal. Couvrir la pastèque avec un couvercle coupé et mettre au four pendant 30 minutes. Ce dessert se prépare sans trop de complications, et l'écorce ressemble à autre chose, comme des gâteaux et de la pâte.

Recette n°2

Pour préparer cette herbe, vous avez besoin de deux pommes et coings et d'une livre de pulpe de pastèque.

Tous les ingrédients sont coupés en tranches ou en petits morceaux. Le papier d'aluminium est composé de chats, qui rappellent des tranches de fruits. Vous pouvez utiliser des formulaires prêts à l'emploi. Placez les chats dehors, dans le four. Mélangez les ingrédients préparés avec un mixeur, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron et de miel.

La purée peut être utilisée comme collation, pour calmer la faim ou pour boire de la réglisse. Cela vous donnera de la force, égayera votre humeur.

Pour perdre du poids

La « pomme Pomilkovye » au miel, une recette pour préparer un tel produit, remplace miraculeusement le besoin de réglisse, comme le ressentent souvent ceux qui sont plus minces. La quantité de fruits cuits au four est probablement faible pour compenser la perte de minéraux et d’autres substances inévitables lors des régimes.

Cent grammes de coings ne contiennent que 40 kcal, vous pouvez donc manger un fruit cuit au miel par jour. Il n'y a aucun doute sur le chiffre.

Méthodes de préparation pour l'hiver

Diverses méthodes de préparation des coings pour l'hiver.

Vous pourrez préparer des confitures, des confitures, des fruits confits, ou encore des jus en conserve.

recette de jus de coing

Pour cette préparation il faut :

• voir s_k iz ivvy, souche ;
• ajouter 120 ml d'eau bouillie par kilogramme au sommet de la tasse, porter à ébullition ;
• presser le jus et mélanger avec le jus;
• verser des bocaux, stériliser quinze miels ;
• couvrir de fissures.

Sirop pour l'hiver

Pour les jus de fruits, ajoutez un deuxième kilogramme de concombre (par litre de jus).

Faire bouillir pendant cinq minutes, filtrer, verser dans des bocaux et rouler.

Varennya

La confiture aromatique est issue de coings préparée selon la recette suivante :

1. Épluchez les fruits, retirez les peaux et les peaux, coupez-les en tranches.
2. Pour le sirop, préparez-le à l'avance avec 1,5 kilo de curcuma et trois bouteilles d'eau, ajoutez des morceaux de coings et portez à ébullition.
3. Répétez en portant à ébullition encore, faites cuire à nouveau jusqu'à tendreté, répartissez dans des bocaux.

Tsukati

Une fois bouillis, les morceaux sont retirés du sirop, séchés au four chaud, saupoudrés de concombre, prêts à être confits pour l'hiver.

Placez-les dans des bocaux en fermant hermétiquement les couvercles.

Gelée

24.03.2018

Selon des dictons anciens, Aphrodite aimait les fruits du lierre. Les gens croyaient que le goût du coing les aiderait à devenir heureux. De ce fruit même a commencé la vie de la famille. Le coing sort du four incroyablement savoureux et juteux. Les recettes pour le préparer seront discutées avec les statti.

Le coing d'apparence fraîche a un fruit épais et ferme avec un goût acidulé. Le coing, cuit au four, devient super juteux, réglisse et pulpe. Les riches lasuns dégustaient les coings farcis au four. C’est facile à préparer, il suffit de l’obtenir auprès de quelqu’un vous-même.

S'il te plaît! Vous pouvez farcir les coings avec du rodzinki, des bananes séchées, des dattes, des abricots secs et des petits pois.

Ingrédients:

• coing – 2 pièces;
• grains de pois;
• fruits secs;
• Sable de concombre – 1 cuillère à café. cuillère;
• poudre de cannelle et de miel chi.

Préparation:

1. Nous sélectionnons des fruits de coings de même taille.


2. On coupe le haut, on va en avoir besoin.
3. À l'aide d'une cuillère à café ou d'un couteau, grattez le noyau pour retirer l'orge.
   
4. Pour la farce, nous avons besoin de pois et de fruits secs. Vous pouvez choisir n'importe quel ingrédient selon votre discrétion.
   
5. Nous remplissons les coings de fruits secs et de petits pois. Veuillez préciser les ingrédients au besoin.
   
6. Ajoutez du sable de cerise, littéralement une demi-cuillère à café à la fois. Avant de parler, le zukor peut être remplacé par du miel, il s'avérera tout aussi savoureux.
   
7. Pour plus de stabilité, nous avons besoin de petits moules à muffins. On y met du coing. Placez le formulaire sur une feuille.
   


8. Préchauffer le four à une température de 180°. Envoyez au prochain coing pour la cuisson.
9. Il est temps de déterminer vous-même la pulpe du fruit. Percez la chair du lierre avec un cure-dent ou un couteau pour vérifier qu'elle est prête.
   


10. Décorer avec du sucre en poudre ou des dessus battus.

Ce fruit peut être préparé non seulement pour le dessert, mais aussi comme herbe de collation. Un tel chef-d’œuvre gastronomique est parfait pour une soirée romantique aux bougies.

Ingrédients:

• vin rouge – 100 ml;
• coing – 2 pièces;
• citron – 1 pièce;
• père de gatunka dur – 100 g;
• sel et épices;
• pecheritsa fraîche – 200 g;
• beurre de vershkova – 50 g;
• cibuline – 1 pièce;
• l'eau est purifiée.

Préparation:

1. A l'aide d'un couteau, on gratte la boule de coing veloutée.
2. Les fruits sont soigneusement lavés et séchés à l'aide d'un serveur.
3. Nous l'ouvrons et nettoyons le noyau en ramassant la pulpe.
4. Nous frottons les moitiés de coings avec du bon pomelo, nos épices et herbes préférées.
5. Pressez le jus de citron et versez-le sur les coings.
6. Nous mettons les fruits au sol pour les mariner.
7. Après la fin de l'heure dite, transférez les moitiés de coings dans une poêle et remplissez-la de vin rouge.
8. Couvrir le dessus de la poêle ou autre poêle avec une feuille de papier aluminium.
9. Mettre au four et cuire à nouveau pendant encore un an. Le régime de température peut être réglé entre 150 et 170°.
10. Ajoutez un peu d'eau bouillie dans la poêle.
11. Pendant que les coings cuisent, préparez la garniture.
12. On nettoie la tête du cibul et on la hache finement avec un couteau.
13. Faire fondre le dessus du beurre dans une poêle, ajouter le filet haché et faire revenir.
14. Nous rinçons soigneusement les biscuits frais pendant une heure, les séchons et les coupons en cubes.
15. Ajouter les champignons dans la poêle, bien mélanger et enrober jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
16. Lorsque les champignons sont cuits à la vapeur, versez le vin sur les champignons et éteignez encore 20 khvilins sur la flamme éteinte.
17. Notre garniture est prête et les coings sont déjà cuits.
18. La moitié de la peau du fruit est farcie de garniture aux champignons.
19. Nous râpons le fromage à pâte dure en un tiers.
20. On grésille le coing et on le remet au four, n'oubliez pas de recouvrir la plaque de papier d'aluminium.
21. Augmentez le seuil de température à 200°, faites cuire les fruits encore un quart d'année.
22. Refroidissez les coings cuits au four, grésillez avec les herbes hachées et servez-les à table.

Dessert incroyablement délicieux

Les coings au four avec beaucoup de miel ont coulé à savourer. Gotuvati est un chastuvannya si simple. Vous pouvez servir des coings cuits au four avant le thé. De plus, les fruits peuvent être décorés de chocolat fondu, de dessus ou de sirop.

Ingrédients:

• Fruits de lierre – 2-3 morceaux ;
• miel ou pulpe de cerise – 2-3 tables. cuillères;
• citron – ½ morceau;
• un dessus d'huile de romarin - 2 c. cuillères.

Préparation:

Écorce de Vinyatkova

Il est d'usage de farcir les pommes et les coings de petits pois et de rodzinki. Ce dessert est définitivement quelque chose que tout le monde mérite sans culpabilité.

Ingrédients:

• fruits de coings de taille moyenne – 5-6 morceaux ;
• grains de pois volosk - zhmenya;
• miel – 2 cuillères à soupe. cuillères;
• rodzinki - zhmenya;
• beurre vershkova rozm'yakshene – 150 g.

Préparation:

1. On sait déjà comment préparer les coings avant la cuisson.
2. Nous coupons le plaid en deux et nettoyons le noyau.
3. Nous transférons les moitiés sur la déco et plaçons un morceau de beurre au milieu.
4. Ajouter le miel et les grains de pois hachés.
5. Les rodzinki sont d'abord cuits à la vapeur dans le saupoudrage, séchés et ajoutés aux coings.
6. Mettez les coings au four pendant 30 à 40 minutes.

P. concernant la structure, le fruit est très dur, avec une saveur acidulée, bière de coing, cuite au four, la recette avec photo devient juteuse et pulpeuse. Ce merveilleux dessert contient beaucoup de pouvoirs bruns. Quiconque veut cuisiner des coings avec du zukr ou du miel, ou vous pouvez le faire cuire au four, recette avec photo d'une manière inhabituelle.

Yak est un meilleur produit vibrati

Le fruit unique révèle ses baies savoureuses après traitement thermique. Pour la cuisson, prélevez les fruits morts, s'ils ne sont pas encore mûrs, et placez-les dans un endroit sec. Après trois jours, les fruits reprennent leur couleur naturelle.

Koriste

Le coing est un produit peu calorique, contenant 48 kcal pour 100 g. De plus, les fruits sont riches en cellulite et en vitamine C. Les fruits cuits au four soulagent l'ennui et les vomissements, éliminent l'excès de liquide du corps, réduisent la pression artérielle et nettoient les vaisseaux sanguins. Il résiste également aux cellules cancéreuses, soulage le stress, améliore l’apport sanguin et améliore l’immunité.

La meilleure façon de préparer les coings est de les cuire avec du papier d'aluminium au concombre. De cette façon, la jutosité est préservée et la pectine se transforme toujours en gelée. Les coings cuits au four peuvent être décorés de chocolat fondu, de confiture ou de sirop de fruits.

Comment faire cuire les coings au four : préparez le charbon, épépinez les fruits et retirez la garniture, ou vous pouvez retirer la viande entière et la faire cuire dans du papier d'aluminium.

Les produits suivants sont nécessaires pour la recette des coings au four :

2 pièces. Lierre;
- petits pois et fruits secs pour la garniture;
- 1 cuillère à café. tsukru ;
- sucre en poudre.

Préparation : Lierre

Krok 1. Sélectionnez des fruits mûrs de même taille et lavez la boule moelleuse avec une éponge dure. Coupez le dessus, grattez les miettes du milieu avec une cuillère.

Croco 2 Vous pouvez utiliser la garniture, du rodzinki, des figues, des pruneaux ou en acheter une toute prête au supermarché.

Astuce culinaire Vous pouvez parfumer l'herbe avec de la vanille, de la cannelle ou des clous de girofle selon votre propre goût et la servir avec des dessus, du yaourt ou de la glace lorsque vous êtes prêt.

Croco 3 Ajouter les fruits secs et les petits pois, remplir le noyau.

Croque 4 Miel Dodati tsukor chi bjoliniy.

Krok 5. Disposez les coings près du moule à muffins et disposez-les sur une plaque.

Krok 6. Couvrir les fruits avec les fanes coupées.

Krok 7 Préchauffer le four à 180 degrés et ajouter une plaque.

Krok 8. Dissoudre, laisser refroidir et décorer avec de la cannelle en poudre, de la crème sure ou des garnitures.

Z Comment faire cuire un coing au four : l'heure signifie cuisiner dans le monde. Pourquoi prendre un cure-dent et essayer de percer la couverture. Si elle est molle, l'herbe est prête.

Vous pouvez faire cuire des coings farcis au sirop, aux pruneaux ou aux rodzinki, des grains de pois. Cette herbe de coing originale et sans prétention, cuite au vin rouge et farcie de champignons graissés. Dans tous les cas, le fruit semble trop brun pour le corps.

Délicieux!