Η διατροφή αναπτύχθηκε από τον Δρ. Pierre Dukan, έναν διάσημο Γάλλο διατροφολόγο. Η αρχή της δίαιτας Ducan είναι η αύξηση των πρωτεϊνικών τροφών στη διατροφή μειώνοντας ταυτόχρονα την ποσότητα υδατανθράκων και λιπών.

Η διατροφή μπορεί να είναι σχετικά βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη για σημαντική απώλεια βάρους. Η μέθοδος απώλειας βάρους δεν απαιτεί αυστηρή τήρηση του σχήματος πρόσληψης τροφής και της ποσότητάς του. Δεν θα κερδίσετε βάρος ακόμα κι αν τρώτε δείπνο μετά τις 18:00. Φάτε όσο θέλετε, αλλά θυμηθείτε να πίνετε 2 λίτρα υγρού την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων γευμάτων.

Η δίαιτα του Δρ Ducan είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές. Αυτό δεν είναι μόνο μια δίαιτα, αλλά ένα ολόκληρο σύστημα διατροφής, που αποτελείται από τέσσερα διαδοχικά στάδια, μειώνοντας ανάλογα με την πολυπλοκότητα. Οι κανόνες του συστήματος δεν είναι συμβουλευτικοί, αλλά πρέπει να τηρούνται. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Στάδια της δίαιτας Ducan

Το πρώτο στάδιο της διατροφής του Dukan "Attack"

Το πιο σύντομο και πιο αποτελεσματικό στάδιο. Τρώγονται μόνο τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, χωρίς περιορισμούς. Μια «επίθεση» γίνεται στον λιπώδη ιστό, ο οποίος ξεκινά τη διαδικασία του διαχωρισμού του. Η πέψη των πρωτεϊνών απαιτεί περισσότερη ενέργεια από την πέψη υδατανθράκων και λιπών, κάτι που έχει επίσης αποτέλεσμα.

Η διάρκεια του σταδίου είναι 3-10 ημέρες, όχι περισσότερο και καθορίζεται με βάση το σωματικό βάρος και την προγραμματισμένη απώλεια βάρους:

• υπέρβαρο λιγότερο από 10 κιλά - 3 ημέρες.
• υπέρβαρο 10-20 κιλά - 3-5 ημέρες.
• υπέρβαρο 20-30 κιλά - 5-7 ημέρες.
• με υπέρβαρο 30 kg ή περισσότερο - 5-10 ημέρες.

Θέστε ρεαλιστικούς στόχους για τον εαυτό σας. Εάν η μπάρα έχει ρυθμιστεί πολύ ψηλά, η διατροφή θα είναι δυσάρεστη. Επιπλέον, θα είναι δύσκολο στο τρίτο στάδιο - σταθεροποίηση.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται στο στάδιο "Attack":

• Άπαχα κρέατα: μοσχάρι, βόειο κρέας, κουνέλι, κρέας αλόγου, άπαχο ζαμπόν (χωρίς δέρμα). Απαγορεύεται το χοιρινό και το αρνί. Κατά το μαγείρεμα, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λίπος, βούτυρο και φυτικό λάδι, ξινή κρέμα.
• Πουλί: οποιαδήποτε, εκτός από χήνα και πάπια, χωρίς δέρμα.
• Υποπροϊόντα: ήπαρ και νεφρά (εάν δεν υπάρχουν ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος), μοσχαρίσια γλώσσα, γλώσσα βοείου κρέατος (μπροστινό μέρος).
• Ψάρια και θαλασσινά: όλων των τύπων, κάθε προετοιμασίας.
• Αυγά: σκληρά βρασμένα και μαλακά. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν (χωρίς λάδι). Με αυξημένη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στο αίμα, καταναλώστε όχι περισσότερο από 3-4 κρόκους την εβδομάδα, πρωτεΐνες - χωρίς περιορισμούς.
• Προιοντα γαλακτος:χωρίς λιπαρά.
• Πρόσθετα και καρυκεύματα: μαύρο, πράσινο, τσάι από βότανα, καφές. Αλάτι, μουστάρδα, μπαχαρικά, ξύδι, Coca-Cola Light επιτρέπονται με μέτρο.

Μπορείτε να τρώτε τρόφιμα μόνο από μία ομάδα κάθε φορά, μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους.

Απαγορεύονται όσπρια, επειδή παρόλο που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η ζάχαρη δεν πρέπει να καταναλώνεται. Αντ 'αυτού, ένα υποκατάστατο ζάχαρης.

Φροντίστε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα αλατισμένου νερού, προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης σε φαγητό την ημέρα και περπατήστε για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Η διάσπαση του λιπώδους ιστού μπορεί να προκαλέσει ξηροστομία, κακή αναπνοή και αργή κίνηση του εντέρου. Μην εκφοβίζετε από αυτό, πίνετε περισσότερα υγρά. Την τρίτη ημέρα, το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται, η ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται μειώνεται και ταυτόχρονα μειώνεται τα δυσάρεστα φαινόμενα.

Το δεύτερο στάδιο της δίαιτας Ducan "Alternation"

Σε αυτό το στάδιο, οι ημέρες πρωτεΐνης-λαχανικών εναλλάσσονται με τις ημέρες πρωτεΐνης. Η πιο άνετη εναλλαγή είναι 1/1: μία ημέρα πρωτεΐνης-λαχανικών και μετά μία ημέρα πρωτεΐνης. Επιτρέπεται να εναλλάσσεται από μία έως πέντε ημέρες πρωτεΐνης-λαχανικών, ακολουθούμενη από την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης.

Εάν θέλετε να χάσετε λιγότερο από 10 κιλά, τότε συνιστάται περιστροφή 1/1. Εάν το επιθυμητό βάρος μειωθεί από 10 σε 20 kg, ο αριθμός των ημερών στη σειρά αυξάνεται. Πάνω από 20 κιλά - εναλλαγή 5/5. Αυτή η εναλλαγή είναι πιο αποτελεσματική, αλλά είναι πιο δύσκολη.

Το στάδιο συνεχίζεται έως ότου επιτευχθεί το επιθυμητό βάρος. Κατά μέσο όρο, αυτό διαρκεί δύο έως έξι μήνες.

Όλα τα προϊόντα που επιτρέπονται στο πρώτο στάδιο μπορούν να καταναλωθούν στο δεύτερο, σε οποιαδήποτε αναλογία. Συν τα προϊόντα δεύτερου σταδίου.

Επιτρέπεται: λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, ραπανάκια, πράσινα φασόλια, άνηθος, πράσα, σπανάκι, σπαράγγια, σέλινο, μαρούλι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, μανιτάρια. Μπορείτε να φάτε καρότα και τεύτλα, αλλά όχι σε κάθε γεύμα.

Απαγορεύεται: πατάτες, όλα τα δημητριακά, ζυμαρικά, μπιζέλια, φασόλια, φακές, καλαμπόκι, ελιές, αβοκάντο.

Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βραστά ή στον ατμό, σε οποιαδήποτε ποσότητα και οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, μεμονωμένα και σε οποιονδήποτε συνδυασμό. Μπορείτε να ψήσετε λαχανικά στο φούρνο, επίσης με κρέας ή ψάρι. Οι σαλάτες λαχανικών δεν έχουν καρυκεύματα με φυτικά και ελαιόλαδο! Ο Δρ Ducan συνιστά να το κάνετε σάλτσες σαλάτας με βάση το παραφινέλαιο ή το γιαούρτι με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά (αλλά όχι λιπαρά), με την προσθήκη μουστάρδας και βαλσαμικού ξιδιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, μερικά φύλλα βασιλικού. Το παραφινέλαιο δεν περιέχει θερμίδες και ούτε θα βλάψει την υγεία σας. Εάν όμως ξεπεραστεί η δόση, μπορεί να εμφανιστεί καθαρτικό αποτέλεσμα.

Για μια αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε στο φαγητό σας σε λογικές ποσότητες κρεμμύδια, λεμόνια, σάλτσα σόγιας, μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ, όλα τα πρόσθετα και τα καρυκεύματα από το πρώτο στάδιο.

Το στάδιο "Εναλλαγή" είναι λιγότερο αυστηρό από το πρώτο. Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιονδήποτε συνδυασμό, όσο θέλετε και ανά πάσα στιγμή. Συνήθως, ήδη στην αρχή του σταδίου, το βάρος μειώνεται σημαντικά.

Είναι επιτακτική ανάγκη να προσθέσετε δύο κουταλιές πίτουρο βρώμης στο φαγητό σας και να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερό καθημερινά. Η πεζοπορία αυξάνεται σε 30 λεπτά.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου τα μισά άτομα που χρησιμοποιούν τη δίαιτα Ducan σταματούν στο δεύτερο στάδιο. Το 85% του δεύτερου ημιχρόνου επιτυγχάνει τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Το τρίτο στάδιο της διατροφής Dukan "Ενοποίηση"

Έτσι, το βάρος έχει φτάσει στο επιθυμητό, \u200b\u200bή το πλησίασε. Το τρίτο στάδιο ενοποιεί το αποτέλεσμα και δεν επιτρέπει την επιστροφή των χαμένων κιλών. Είναι σημαντικό να ορίσετε έναν εφικτό στόχο για εσάς, το βάρος με το οποίο θα αισθανθείτε άνετα, το «σωστό» βάρος για τον συγγραφέα. Δεν πρέπει να προσπαθείτε για υπερβολική απώλεια βάρους.

Η διάρκεια του σταδίου καθορίζεται με ρυθμό 10 ημερών ανά 1 κιλό που έχει μειωθεί στα δύο προηγούμενα στάδια. Το μενού επεκτείνεται. Μπορείτε να φάτε πιο νόστιμο και με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά σε μικρές ποσότητες, καθώς σε αυτό το στάδιο υπάρχει κίνδυνος επιστροφής του προηγούμενου βάρους. Κάθε υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει αυτήν τη διαδικασία. Σύμφωνα με τα λόγια του Δρ. Ducan, το νέο σας «βάρος δεν σας ανήκει ακόμη». Πρέπει να το συνηθίσεις και να το κρατάς. Η επιστροφή στις παλιές συνήθειες θα έχει τρομερές συνέπειες. Το σώμα θα χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε δικαιολογία για να αποκαταστήσει τα αποθέματα λίπους.

Επιτρέπεται όλα τα προϊόντα του πρώτου και του δεύτερου σταδίου, καθώς και σκληρά τυριά και φρούτα.

Από τα φρούτα απαγορεύονται μπανάνες, σταφύλια, κεράσια και αποξηραμένα φρούτα. Σε μια μέρα, μπορείτε να φάτε μόνο ένα μεσαίου μεγέθους φρούτα: ένα πορτοκάλι, ροδάκινο ή ένα μήλο, ένα αχλάδι, κ.λπ. Για μεγαλύτερα ή μικρότερα φρούτα, επιτρέπεται μία μερίδα την ημέρα: ένα πιατάκι με μούρα, μία φέτα καρπούζι ή πεπόνι, δύο βερίκοκα ή ακτινίδια.

Επιτρέπονται δύο κομμάτια ψωμιού ολικής αλέσεως ή πίτουρου, 40 γραμμάρια τυριού την ημέρα.

Μία μερίδα αμυλούχων τροφίμων την εβδομάδα στο πρώτο μισό του τρίτου σταδίου και δύο μερίδες την εβδομάδα στο δεύτερο μισό. Αυτά είναι ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες, φακές. Ζυμαρικά σκληρού σίτου, κουσκούς, πλιγούρι (είναι επίσης κατασκευασμένα από σκληρό σιτάρι), polenta, καστανό ρύζι θα είναι προτιμότερη. Οι πατάτες μαγειρεύονται στο δέρμα τους. Δεν προστίθεται λάδι σε αυτά τα προϊόντα. Δηλαδή, εάν έχετε χάσει 8 κιλά, η διάρκεια του τρίτου σταδίου θα είναι 80 ημέρες. Τις πρώτες 40 ημέρες, μπορείτε να φάτε τα παραπάνω προϊόντα μία φορά την εβδομάδα, τις επόμενες 40 ημέρες - δύο φορές.

Το άπαχο κρέας μπορεί τώρα να συμπληρωθεί με ζαμπόν, ζαμπόν, ακόμη και ψητό χοιρινό. Μπορούν να καταναλωθούν μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Το ζαμπόν μπορεί να έχει οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά όχι καπνιστά. Επίσης, μην τρώτε το πάνω στρώμα του ζαμπόν.

Τώρα μπορείτε να αντέξετε οικονομικά το τραπέζι των διακοπών με ένα ποτήρι κρασί και ένα γλυκό επιδόρπιο - μία φορά την εβδομάδα στο πρώτο μισό της σκηνής και δύο φορές την εβδομάδα στο δεύτερο μισό. Ωστόσο, υπάρχουν δύο προϋποθέσεις: μην επιβάλλετε πρόσθετα, οι διακοπές δεν πρέπει να είναι στη σειρά το ένα μετά το άλλο. Αυτά τα τραπέζια διακοπών είναι απαραίτητα, όπως και άλλα διατροφικά συστατικά!

Τέτοιες επιδοτήσεις παρέχουν την απαραίτητη ψυχολογική ανακούφιση, απόλαυση του φαγητού (που χρειαζόμαστε επίσης) και δεν θα βλάψουν τη διατροφή, αλλά μόνο εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες.

Μια άλλη σημαντική κατάσταση είναι μία ημέρα πρωτεΐνης την εβδομάδα, η οποία θα συμβάλει σημαντικά στην ενοποίηση του αποτελέσματος στο μεταβατικό τρίτο στάδιο.

Δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης και τουλάχιστον 25 λεπτά με τα πόδια την ημέρα.

Η ημερήσια πρόσληψη νερού είναι επίσης 1,5 λίτρα.

Απαγορεύονται ξηροί καρποί, άσπρο ψωμί.

Το τέταρτο στάδιο της διατροφής Dukan "Σταθεροποίηση"

Το τελευταίο και πιο σημαντικό στάδιο διατήρησης του επιτευχθέντος βάρους. Το τρίτο μεταβατικό στάδιο έχει περάσει με επιτυχία, ο μεταβολισμός έχει γίνει πιο ισορροπημένος. Ο τρόπος ζωής επέστρεψε στη συνήθη πορεία του, τώρα δεν υπάρχουν σχεδόν κανένας περιορισμός. Ωστόσο, εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος ανάκτησης υπερβολικού βάρους. Η κατευθυντήρια γραμμή για τη διατροφή είναι η διατροφή του τρίτου σταδίου. Αυτή είναι μια υγιεινή διατροφή που παρέχει όλα όσα χρειάζεται ένα άτομο. Θα σας αποτρέψει να κερδίσετε ξανά βάρος.

Τρεις απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη φόρμα σας:

1. Μία ημέρα πρωτεΐνης την εβδομάδα όπως στο στάδιο "Επίθεση", κατά προτίμηση την Πέμπτη.
2. Τρεις κουταλιές πίτουρο βρώμης και 1,5 λίτρα νερό την ημέρα.
3. 20 λεπτά με τα πόδια καθημερινά, συν ο συγγραφέας συνταγογραφεί την άρνηση του ασανσέρ.

Αυτοί οι κανόνες πρέπει να τηρούνται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας.

Άλλες δίαιτες:

Δεν χρειάζεται να λιμοκτονούν για να χάσουν βάρος! Στη διατροφή του Ducan, μπορείτε όχι μόνο να τρώτε μπριζόλες και ζαμπόν, αλλά και να απολαύσετε ζυμαρικά, τηγανίτες και κέικ. Για συνταγές ψησίματος που δεν βλάπτουν το σχήμα, ανατρέξτε στο άρθρο.

Η δίαιτα Ducan είναι μια μοναδική τεχνική που βασίζεται σε μια καλά οργανωμένη προσέγγιση στη διαδικασία της απώλειας βάρους. Αναπτύχθηκε από τον Γάλλο διαιτολόγο Pierre Dukan και είναι το αποτέλεσμα εκτεταμένης έρευνας για 40 χρόνια. Το προτεινόμενο σύστημα διατροφής περιλαμβάνει τέσσερα στάδια: δύο - για να χάσετε βάρος (επίθεση και εναλλαγή), δύο - για να μην το αποκτήσετε ξανά (σταθεροποίηση και σταθεροποίηση του βάρους για τη ζωή).

Η δίαιτα της δίαιτας Ducan καταρτίζεται σύμφωνα με τον κατάλογο των επιτρεπόμενων τροφίμων, ενώ μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα απαιτείται για κορεσμό. Ο συγγραφέας παρέχει μια λεπτομερή περιγραφή κάθε σταδίου και σημαντικών κανόνων, η τήρηση των οποίων εξασφαλίζει εγγυημένη μείωση του σωματικού βάρους εντός του καθορισμένου χρονικού πλαισίου. Μέχρι σήμερα, η δίαιτα Ducan αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Περιγραφή και κανόνες

Η αρχή του συστήματος απώλειας βάρους που πρότεινε ο Γάλλος διατροφολόγος είναι ότι πρώτα το σώμα μεταφέρεται σε μια διατροφή αποκλειστικά πρωτεϊνικών τροφών, η ποσότητα των οποίων δεν περιορίζεται καθόλου. Δεδομένου ότι η διαδικασία πέψης πρωτεϊνών είναι πολύ πιο δύσκολη από τα λίπη και τους υδατάνθρακες, αυτό απαιτεί περισσότερη προσπάθεια και ενέργεια, κάτι που απαιτεί τα δικά σας αποθέματα λίπους για να το πάρετε. Επιπλέον, τα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή, τα οποία τον εμπλουτίζουν με φυτικές ίνες και βιταμίνες. Κατά τη διάρκεια της έρευνας, ο Pierre Dukan εντόπισε 100 βασικά τρόφιμα για το σώμα που έχουν υψηλές θρεπτικές ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Για την ομαλή καταπολέμηση των επιπλέον κιλών, το πρόγραμμα απώλειας βάρους χωρίζεται σε κατάλληλα στάδια σχεδιασμένα για την επίλυση ορισμένων προβλημάτων. Κάθε ένα από τα στάδια έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και απαιτεί την τήρηση μιας συγκεκριμένης διατροφής.

Ταυτόχρονα, υπάρχουν γενικοί κανόνες για όλες τις φάσεις:

• η ποσότητα του αλατιού που χρησιμοποιείται πρέπει να ελαχιστοποιηθεί ·
• ο ρυθμός του υγρού που πίνεται ανά ημέρα (νερό, τσάι, εγχύσεις βοτάνων) πρέπει να είναι περίπου 2 λίτρα
• Τα προϊόντα πρωτεΐνης επιτρέπεται να καταναλώνονται επ 'αόριστον, ανά πάσα στιγμή.

Όλοι οι γενικοί και αναλυτικοί κανόνες της δίαιτας Ducan πρέπει να τηρούνται αυστηρά. Η ελλιπής εφαρμογή οποιωνδήποτε συστάσεων μπορεί να μειώσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της μεθόδου απώλειας βάρους, να οδηγήσει σε γρήγορη επιστροφή του χαμένου βάρους και ακόμη και να βλάψει την υγεία.

Υπέρ και κατά

Το μοναδικό σύστημα διατροφής που ανέπτυξε ο Δρ Ducan έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• παρέχει γρήγορη απώλεια σωματικού λίπους, ειδικά στο αρχικό στάδιο, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τα κίνητρα.
• σας επιτρέπει να τρώτε υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα.
• καθιστά δυνατή τη συμμόρφωση με την καθιερωμένη διατροφή, όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στη δουλειά ή κατά τη διάρκεια ταξιδιού.
• δεν απαιτεί μέτρηση θερμίδων, δεν επιβάλλει περιορισμούς στα μεγέθη μερίδων και στους χρόνους γεύματος.

Παρά τα τόσο σημαντικά πλεονεκτήματα, η γαλλική πρωτεΐνη δίαιτα δεν στερείται ορισμένων μειονεκτημάτων. Όλα αυτά σχετίζονται με αυξημένη πρόσληψη πρωτεΐνης, επομένως, αφορούν μόνο τη φάση «Επίθεση», καθώς και τις ημέρες πρωτεΐνης που παρέχονται από τη διατροφή σε άλλα στάδια.

Τα μειονεκτήματα αυτής της διατροφής περιλαμβάνουν:

• μια περίσσεια πρωτεΐνης στη διατροφή, η οποία δημιουργεί αυξημένο φορτίο σε όλα τα όργανα, ειδικά τα νεφρά, το συκώτι, τα αιμοφόρα αγγεία και επίσης οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα.
• ανεπαρκής ποσότητα ινών, η οποία οδηγεί σε δυσκοιλιότητα, διαταραχές της εντερικής μικροχλωρίδας και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα.

Τα μειονεκτήματα του συστήματος Ducan έχουν σημασία αν δεν ακολουθείτε όλες τις συστάσεις του συγγραφέα και το χρησιμοποιείτε αυθαίρετα. Ο Δρ. Ducan δείχνει σαφώς ότι είναι απαραίτητο να στραφεί στο προτεινόμενο διατροφικό σχήμα μόνο υπό την επίβλεψη ενός διατροφολόγου, ο οποίος σχετίζεται με την υπερβολική πρόσληψη ζωικών πρωτεϊνών στο σώμα. Αυτό είναι γεμάτο με σοβαρές επιπλοκές, κυρίως παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων - κετοξέωση, η οποία εμφανίζεται λόγω έλλειψης ινσουλίνης. Εάν τέτοιες αποκλίσεις δεν εντοπιστούν έγκαιρα με την επιτυχή εξέταση ρουτίνας, μπορεί να εμφανιστούν ανεπανόρθωτες αλλαγές στο σώμα.

Για να μειωθεί η επιβλαβής επίδραση, καθ 'όλη τη διάρκεια της δίαιτας, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε αρκετή ποσότητα νερού, η οποία θα αφαιρέσει τα υπολείμματα της αποσύνθεσης πρωτεϊνών από το σώμα, καθώς και σύμπλοκα βιταμινών και ανόργανων συστατικών για τη διατήρησή της. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να παρατηρούνται αντενδείξεις για κάθε στάδιο της δίαιτας.

Πού να ξεκινήσετε

Έχοντας πάρει την απόφαση να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας τη δίαιτα Ducan, δεν μπορείτε να μεταβείτε αμέσως σε διατροφικούς περιορισμούς. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα και ταυτόχρονα να μην βλάψετε την υγεία σας, να μην χαλαρώσετε και να μην αισθανθείτε δυσφορία ενώ χάνετε βάρος, πρέπει να προετοιμαστείτε σωστά για την ίδια τη διαδικασία. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, να αναπτύξετε ένα σαφές κίνητρο για τον εαυτό σας και να συμμετάσχετε ικανοποιητικά στη διατροφική διαδικασία.

Διαβουλεύσεις γιατρού

Όπως κάθε δίαιτα, το σύστημα απώλειας βάρους της Ducan είναι αγχωτικό για το σώμα. Επομένως, πριν ξεκινήσετε, πρέπει να υποβληθείτε σε ιατρική εξέταση στους ακόλουθους τομείς:

• Κάντε υπερηχογράφημα για να ελέγξετε την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων, κυρίως των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς.
• να περάσει κλινικές εξετάσεις αίματος και ούρων, τα αποτελέσματα των οποίων θα πρέπει να επιβεβαιώνουν την απουσία παθολογιών.

Η διατροφή του Ducan είναι πρωτεΐνη και περιλαμβάνει τη χρήση μιας πολύ μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης, η οποία δίνει τεράστιο φορτίο στο ήπαρ, τα νεφρά, τα αιμοφόρα αγγεία. Επομένως, παρουσία ακόμη και των παραμικρών διαταραχών στο έργο αυτών των οργάνων, είναι απαραίτητο να εγκαταλειφθεί αυτή η τεχνική.

Το να περάσετε ιατρική εξέταση και να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις θα σας επιτρέψει να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες που σχετίζονται με ένα ειδικό διατροφικό σύστημα. Και λαμβάνοντας υπόψη πόσο διαρκεί το πρόγραμμα Ducan, το οποίο θεωρείται μία από τις πιο μακροχρόνιες μεθόδους απώλειας βάρους, πρέπει να παρακολουθείτε την υγεία σας όχι μόνο πριν ξεκινήσετε, αλλά και για ολόκληρη την περίοδο της τήρησής του.

Η πρωτεϊνική τροφή αυξάνει σημαντικά την ποσότητα χοληστερόλης και πουρινών, αυξάνει τις δοκιμές λειτουργίας του ήπατος. Για την έγκαιρη ανίχνευση παθολογικών ανωμαλιών, είναι απαραίτητο να κάνετε μια μηνιαία βιοχημική εξέταση αίματος και αν εντοπιστούν παραβιάσεις, αμέσως, αλλά απαλά και διακριτικά εγκαταλείψτε τη διατροφή. Μετά από αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια άλλη επιλογή απώλειας βάρους για τον εαυτό σας και συνιστάται να το κάνετε μαζί με έναν διατροφολόγο. Εάν η μέθοδος του Ducan ταιριάζει σε όλες τις παραμέτρους, το επόμενο βήμα είναι η ανάπτυξη σαφών κινήτρων.

Ανάπτυξη κινήτρων

Προκειμένου οι περιορισμοί στη διατροφή και η απότομη αλλαγή στη διατροφή να μην προκαλούν ψυχολογική δυσφορία, πρέπει να έχετε ένα ισχυρό κίνητρο για να λάβετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Για να γίνει αυτό, ο συγγραφέας της τεχνικής συνιστά να καταφύγετε στα ακόλουθα κόλπα:

• Αγοράστε κάτι όμορφο από ρούχα ενός μεγέθους μικρότερο και προσπαθείτε περιοδικά, προσπαθώντας να "πιέσετε" σε ένα φόρεμα ή τζιν.
• ελάτε με βραβεία κινήτρου για κάθε επίτευγμα.
• να βρει υποστήριξη από μέλη της οικογένειας, έτσι ώστε κανείς δεν ζήτησε να μαγειρέψουν πιάτα που απαγορεύονται από τον Ντούκαν.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μερικά από τα διαιτητικά τρόφιμα εκ των προτέρων για να δημιουργήσετε ερέθισμα. Δεν αγοράζονται όλα σε συνηθισμένα καταστήματα, αν και όλα από τη λίστα των εγκεκριμένων πωλούνται. Αλλά σε ολόκληρο το πρόγραμμα, θα χρειαστείτε και άλλα - επιπλέον αποδεκτά προϊόντα, το λεγόμενο DOP, το οποίο θα κάνει τη συμμόρφωση με αυτό πολύ πιο ευχάριστο, καθώς θα διαφοροποιήσουν σημαντικά τη διατροφή.

Επομένως, συνιστάται να αγοράσετε εκ των προτέρων τέτοια "εξωτικά" προϊόντα:

• πουτίγκες (π.χ. Dr. Oetker)
• γλυκαντικό (stevia, FitParad);
• βαλσάμικο ξύδι;
• σιρόπια χωρίς ζάχαρη
• κακάο χωρίς λιπαρά
• χαρούπι;
• γλουτένη;
• γεύσεις;
• απομόνωση (σόγια, ορό γάλακτος)
• πηκτή ουσία εκ βρύων;
• funchose;
• Χυλοπίτες Shirataki.

Τα περισσότερα από τα προϊόντα αυτής της λίστας μπορούν να αγοραστούν μόνο σε εξειδικευμένα ηλεκτρονικά καταστήματα, μετά την παραγγελία.

Επιπλέον, προκειμένου να αναπτυχθούν ισχυρά κίνητρα, πρέπει κανείς να φανταστεί ρεαλιστικά τις θετικές αλλαγές στη ζωή που θα συμβούν μετά την ομαλοποίηση του βάρους.

Μπαίνοντας στη διατροφή

Για να μειωθούν οι πιθανοί κίνδυνοι, το σύστημα διατροφής της Ducan πρέπει να εισαχθεί σταδιακά:

• Μειώστε την ποσότητα ζάχαρης και αλατιού που καταναλώνονται σε δύο εβδομάδες, καθώς στην πρώτη φάση του "Attack" θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς (εάν είναι πολύ δύσκολο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκαντικό υψηλής ποιότητας και σάλτσα σόγιας, αντίστοιχα).
• σταδιακά αρχίστε να αντικαθιστάτε ψωμί σίτου και αρτοσκευάσματα με πίτες πίτουρου ή άλλα παρόμοια προϊόντα που συνιστά η Ducan
• αναθεωρήστε το σχήμα κατανάλωσης, αυξάνοντας την ποσότητα του υγρού που πίνετε την ημέρα σε 1,5-2 λίτρα.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η προτεινόμενη μέθοδος απαιτεί ορισμένα οικονομικά κόστη για την αγορά φρέσκου και υψηλής ποιότητας κρέατος, ψαριού και άλλων προϊόντων που είναι υποχρεωτικά για συμπερίληψη στη διατροφή.

Η διατροφή του Dukan είναι ένα πρωτεϊνικό σύστημα διατροφής, σε κάθε στάδιο του οποίου παρέχεται για την εφαρμογή ορισμένων δράσεων, τη συμμόρφωση με συγκεκριμένους κανόνες και τη χρήση κατάλληλων προϊόντων διατροφής. Το τελικό αποτέλεσμα της απώλειας βάρους εξαρτάται άμεσα από τη σωστή τήρηση όλων των συστάσεων.

Στάδια της δίαιτας Ducan

Η μέθοδος που αναπτύχθηκε από έναν Γάλλο διατροφολόγο περιλαμβάνει 4 στάδια, καθένα από τα οποία έχει τις δικές του διαφορές και εκτελείται μόνο μετά την ολοκλήρωση του προηγούμενου:

1. Στάδιο 1 - Το "Attack", το μικρότερο σε διάρκεια, έχει σχεδιαστεί για να ενεργοποιεί το μεταβολισμό και να ξεκινά γρήγορα τη διαδικασία απώλειας βάρους.
2. Στάδιο 2 - "Εναλλαγή" ("Cruise"), η κύρια φάση κατά την οποία υπάρχει άμεση απώλεια βάρους.
3. Στάδιο 3 - "Ενοποίηση" ("Ενοποίηση"), η περίοδος του οργανισμού που συνηθίζει στη νέα κατάσταση και το συνιστώμενο διατροφικό σύστημα, κατά τη διάρκεια του οποίου το ληφθέν αποτέλεσμα είναι σταθερό.
4. Στάδιο 4 - "Σταθεροποίηση", η τελική φάση της δίαιτας Ducan, η οποία συνιστάται να τηρείτε καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας, προκειμένου να διατηρήσετε το επιτευχθεί αποτέλεσμα.

Μόνο ακολουθώντας ένα σαφές σχήμα, παρατηρώντας την ακολουθία και τη διάρκεια όλων των σταδίων της δίαιτας, μπορείτε να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα χωρίς βλάβη στην υγεία.

Πόσο διαρκεί

Η διάρκεια όλων των φάσεων του προγράμματος Ducan υπολογίζεται ξεχωριστά, ανάλογα με το ποσό των επιπλέον κιλών, τις προσωπικές παραμέτρους, τις διατροφικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής. Για να προσδιορίσετε πόσο θα διαρκέσει κάθε στάδιο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ειδική αριθμομηχανή. Αυτό το πρόγραμμα σας επιτρέπει να υπολογίσετε το βάρος που θεωρείται μη ιδανικό για ένα άτομο (σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα), αλλά σωστό για το σώμα του, λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία, τα συνταγματικά χαρακτηριστικά.

Σε κάθε περίπτωση, η διάρκεια κάθε σταδίου καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

• "Επίθεση" - δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ημέρες.
• "Cruise" - συνεχίζεται έως ότου επιτευχθεί το σωστό βάρος (συνήθως 7 ημέρες για κάθε επιπλέον κιλό).
• "Fixing" - η διάρκεια καθορίζεται με βάση τις 10 ημέρες για κάθε κιλό που πέφτει.

Η τελική φάση "Σταθεροποίηση" δεν έχει χρονικά όρια και είναι καλύτερη αν τηρείται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής σας.

Το σωστό βάρος είναι ο στόχος της δίαιτας Ducan και πρέπει να επιτευχθεί χωρίς να διακυβεύεται η υγεία και η διάθεση. Μακροπρόθεσμα, αυτό το βάρος θα πρέπει να διατηρηθεί αβίαστα και χωρίς ειδικούς περιορισμούς καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.

Το σωστό βάρος με βάση το προφίλ ενός συγκεκριμένου ατόμου είναι επίσης μια ιδέα της μεθόδου. Στη βάση του, καταρτίζεται ένα μεμονωμένο πρόγραμμα απώλειας βάρους σε κάθε στάδιο.

Τι μπορείτε να φάτε

Όπως κάθε δίαιτα, η τεχνική του Pierre Ducant βασίζεται στη χρήση επιτρεπόμενων τροφίμων και στην άρνηση απαγορευμένων. Το μεγάλο πλεονέκτημά του είναι ότι η λίστα των πιάτων που επιτρέπεται από τους κανόνες είναι αρκετά εκτεταμένη και σας επιτρέπει να κάνετε ένα πολύ διαφορετικό μενού.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ένα σημαντικό συστατικό της μεθόδου Ducan είναι μια λίστα με 100 είδη, εκ των οποίων 72 είναι καθαρές πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, επιτρέπονται για κατανάλωση από το πρώτο στάδιο του "Attack", καθώς και 28 - λαχανικά, τα οποία εισάγονται σταδιακά στο μενού, ξεκινώντας από το στάδιο "Cruise". ...

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων παρουσιάζεται στον πίνακα:

Όλα όσα αναφέρονται στον πίνακα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς - σε οποιαδήποτε ποσότητα απαιτείται για κορεσμό.

Συμπληρωματικά προϊόντα (ADP)

Ο Pierre Dukan, εκτός από τα επιτρεπόμενα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα, προσφέρει ένα ακόμη - μια επιπλέον λίστα που σας επιτρέπει να συνθέσετε ένα ποικίλο μενού, σχεδόν χωρίς να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας πιάτα. Από τη λίστα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 προϊόντα την ημέρα στο καθορισμένο ποσό ή 2 μερίδες οποιουδήποτε.

Πρόσθετα τρόφιμα που μπορούν να προστεθούν στη διατροφή από τη φάση Attack:

• Χυλοπίτες Shirataki - χαμηλές θερμίδες, πλούσιες σε φυσικές ίνες, σπαγγέτι, αλλά όχι πλούσιες σε θερμίδες, επιτρέπονται χωρίς περιορισμούς.
• φυτικό λάδι (ελιά, ηλίανθος, ελαιοκράμβη κ.λπ.) - περιέχει χρήσιμες ουσίες απαραίτητες για την υγεία, επιτρέπονται στο "Attack" - 0,5 κουταλάκι του γλυκού, στο "Cruise" - 1 κουταλάκι του γλυκού, στο "Στερέωση" - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• goji berries - μια πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών, επιτρέπεται στο "Attack" - 2 κουταλιές της σούπας. l., στην "Κρουαζιέρα" και περαιτέρω την 1 η. μεγάλο.

Από το στάδιο "Cruise", επιτρέπεται μια ευρύτερη λίστα DOP:

• άμυλο καλαμποκιού - 20 g (1 κουταλιά της σούπας. l.);
• σκόνη κακάου χωρίς λίπος - 7 g (1 κουταλάκι του γλυκού);
• SOM (αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη) - 30 g;
• αλεύρι σόγιας - 20 g (1 κουταλιά της σούπας. l.);
• γιαούρτι σόγιας - 1 συσκευασία
• κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (3%) - 30 g (1 κουταλιά της σούπας. l.);
• γιαούρτι φρούτων χωρίς ζάχαρη (έως 17% υδατάνθρακες) - 1 συσκευασία
• λουκάνικα πουλερικών (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) - 100 g;
• λουκάνικα βοείου κρέατος (χαμηλά λιπαρά) - 50 g
• σκληρό τυρί (όχι περισσότερο από 7%) - 30 g;
• tempeh - 50 g;
• gazpacho - 150 ml;
• ξηρό λευκό κρασί - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (για πιάτα)
• γάλα καρύδας (όχι περισσότερο από 15%) - 100 ml.
• γλυκιά σάλτσα σόγιας - 5 g (1 κουταλάκι του γλυκού).

Στις καθορισμένες ποσότητες, αυτά τα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα και μια ποικιλία μενού.

Η μέθοδος απώλειας βάρους του Γάλλου γιατρού συγκρίνεται ευνοϊκά με όλες τις δίαιτες, καθώς υπάρχουν γλυκά και γλυκά στη διατροφή - μπισκότα, τηγανίτες, σοκολάτα, κέικ, καθώς και ζυμαρικά και ειδικά ζυμαρικά Shirataki και funchose.

Φυσικά, όλα αυτά τα πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με ειδικές συνταγές που προσφέρονται από τον συγγραφέα του προγράμματος, αλλά αποδεικνύονται αρκετά νόστιμα και είναι ικανοί να ικανοποιήσουν την επιθυμία για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα σε μια δίαιτα.

Πίτουρο βρώμης και σιταριού, άμυλο καλαμποκιού και μερικές φορές γλουτένη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της ζύμης. Ως πρόσθετα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τζίντζερ, σπόρους λιναριού, χαρουπιές. Και είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ξηρούς καρπούς και σπόρους, καθώς περιέχουν πολύ λίπος.

Όσον αφορά τα ποτά, επιτρέπεται να καταναλώνετε οτιδήποτε δεν περιέχει ζάχαρη. Απαγορεύεται το αλκοόλ και οι φρέσκοι χυμοί φρούτων μόνο στα δύο πρώτα στάδια και από το τρίτο στάδιο μπορείτε να πιείτε λίγο λευκό ξηρό κρασί και φρέσκους χυμούς σε λογική ποσότητα. Ο ίδιος ο Dukan εφιστά την προσοχή στο γεγονός ότι πρέπει να καταναλώνετε πολύ καθαρό, μη ανθρακούχο νερό, το οποίο θα βελτιώσει τον μεταβολισμό με μια πρωτεΐνη δίαιτα.

Πίτουρο βρώμης

Είναι ένα αμετάβλητο συστατικό του συστήματος απώλειας βάρους Dukan σε όλα τα στάδια του, περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή και προστίθενται σε σχεδόν όλα τα πιάτα και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητο πιάτο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πίτουρου βρώμης είναι 110-150 kcal. Η τακτική πρόσληψή τους, σύμφωνα με τον Γάλλο διατροφολόγο, μειώνει το άγχος που δέχεται το σώμα κατά τη μετάβαση σε πρωτεΐνη δίαιτα. Η ανάγκη για χρήση τους οφείλεται στο γεγονός ότι είναι σε θέση να απορροφήσουν και να απομακρύνουν από τα σωματικά απόβλητα πρωτεϊνών διάσπαση, δημιουργώντας ταυτόχρονα μια γρήγορη αίσθηση κορεσμού.

Το πίτουρο είναι ο φλοιός που παραμένει μετά την παραγωγή αλευριού. Για απώλεια βάρους, είναι πολύ πιο χρήσιμα από το ίδιο το σιτάρι. Ταυτόχρονα, η ίνα που περιέχεται στο πίτουρο έχει ιδιαίτερη αξία, καθώς και αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα, στα οποία είναι τόσο πλούσια.

Η ουδέτερη γεύση τους ταιριάζει με τα πιάτα - σαλάτες, δημητριακά, κρέας, ψάρι, ποτά, επιδόρπια. Μπορούν να είναι εξαιρετικά υποκατάστατα του ψωμιού, το οποίο μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να εγκαταλείψετε κατά την περίοδο της απώλειας βάρους. Ο Pierre Dukan συνιστά τη χρήση πίτουρου βρώμης, αλλά για μια αλλαγή, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σιτάρι ή σίκαλη. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε σίκαλη της σίκαλης είναι 221 kcal, σιτάρι - 296 kcal ανά 100 g.

Με την πρωτεϊνική διατροφή, οι ακόλουθες ιδιότητες των φλοιών βρώμης είναι πολύτιμες:

• η β-γλυκάνη που περιέχεται σε αυτό δεσμεύει λιπαρά οξέα και μειώνει σημαντικά την ποσότητα χοληστερόλης, η οποία με τη σειρά της εξασφαλίζει τον καθαρισμό και την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
• Η παρουσία σεληνίου εξασφαλίζει καλύτερη σύνθεση πρωτεϊνών.
• η ικανότητα αλλαγής του γλυκαιμικού δείκτη τροφίμων βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
• μια μεγάλη ποσότητα αδιάλυτων διαιτητικών ινών, που μπαίνει στο έντερο, βελτιώνει το μεταβολισμό, καθαρίζει τις τοξίνες, δίνει γρήγορο κορεσμό.
• Λόγω της ελάχιστης περιεκτικότητας σε θερμίδες, μειώνουν την ενεργειακή αξία άλλων πιάτων.

Αναμειγνύοντας πίτουρο με κεφίρ, μπορείτε να πάρετε το τέλειο πιάτο δείπνου που θα σας βοηθήσει να γεμίσετε και να καθαρίσετε τέλεια τα έντερα σας όλη τη νύχτα.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση φλοιών βρώμης είναι χρόνιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος ή επιδείνωση των γαστρεντερικών παθήσεων. Με την υπερβολική χρήση τους, οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να εμφανιστούν με τη μορφή φούσκωμα και την ανάπτυξη υποβιταμίνωσης.

Στάδια απώλειας βάρους

Οι μεμονωμένες φάσεις της διατροφής, που αποτελούν ολόκληρη την περίοδο απώλειας βάρους, είναι ένας μοναδικός συνδυασμός πολλών διαφορετικών μεθόδων που ο Δρ Ducan συνδυάζει σε ένα σύστημα, διατηρώντας παράλληλα τη μοναδικότητα καθεμιάς από αυτές. Παρά την ποικίλη διατροφή και την απουσία περιορισμών στο μέγεθος των μερίδων, πολλοί κανόνες πρέπει να τηρούνται αυστηρά.

"Επίθεση"

Το σύστημα απώλειας βάρους του Dukan ξεκινά με το συντομότερο στάδιο - "Attack", στο οποίο επιτρέπεται να τρώει μόνο πρωτεΐνες. Λόγω του υπερβολικού φορτίου πρωτεΐνης στο σώμα, αυτή η περίοδος είναι περιορισμένης διάρκειας και, ανάλογα με το ποσό των επιπλέον κιλών, κατά μέσο όρο είναι:

• υπέρβαρο έως 5 κιλά - 1-2 ημέρες.
• 5-10 κιλά - 2-3 ημέρες
• 10–20 kg - 3-5 ημέρες.
• 20-30 κιλά - 5-7 ημέρες.
• εάν πρέπει να χάσετε βάρος κατά 30 κιλά ή περισσότερο για 7-10 ημέρες.

Απαγορεύεται η παράταση αυτού του σταδίου για περισσότερες από 10 ημέρες.

Το "Attack" είναι μια φάση οξείας απώλειας βάρους και σας επιτρέπει να χάσετε απότομα τα πρώτα 2-6 κιλά, ξεκινώντας μια πιο εμπεριστατωμένη απώλεια βάρους στην επόμενη φάση "Cruise" ("Alternation").

Γενικοί κανόνες

Στο πρώτο στάδιο της δίαιτας Ducan, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Τρώτε μόνο πρωτεϊνικά τρόφιμα.
2. Προετοιμάστε γεύματα χωρίς λίπος με οποιονδήποτε τρόπο.
3. Μειώστε ή καλύτερα να εγκαταλείψετε εντελώς το αλάτι, αντικαθιστώντας το με μπαχαρικά, βότανα, χυμό λεμονιού.
4. Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων τσαγιού και καφέ.
5. Φάτε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης ανά ημέρα (σε περίπτωση δυσανεξίας, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με την ίδια ποσότητα ξηρού φαγόπυρου).

Σε αυτό το στάδιο, η έντονη σωματική άσκηση πρέπει να εγκαταλειφθεί, ώστε να μην υπερφορτωθεί το σώμα. Αλλά μια καθημερινή βόλτα 20 λεπτών πρέπει να είναι υποχρεωτική.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη φάση Attack, συνιστάται να ακολουθήσετε μερικές οδηγίες που θα βοηθήσουν το σώμα να ανταποκριθεί λιγότερο στρεβλωτικά στη νέα διατροφή. Συνιστάται να ξεκινήσετε το πρώτο στάδιο ενώ βρίσκεστε σε διακοπές ή πριν από το Σαββατοκύριακο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το "Attack" αποκλείει πολλά προϊόντα από το μενού, ιδίως αυτά που περιέχουν γλυκόζη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της υγείας και της απόδοσης, την αδυναμία, τους πονοκεφάλους, τον λήθαργο, την κακή αναπνοή και μπορεί να εμφανιστεί η μυρωδιά της ακετόνης από το σώμα. Τέτοια συμπτώματα σχετίζονται με ανεπάρκεια γλυκόζης και την ενεργή διάσπαση των δικών της λιπαρών αποθέσεων, τα υπολείμματα της αποσύνθεσης των οποίων δίνουν μια δυσάρεστη οσμή. Ωστόσο, αυτά τα συμπτώματα εξαφανίζονται εντός 2-3 ημερών. Αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της πιο δύσκολης περιόδου της δίαιτας, είναι καλύτερο να μείνετε στο σπίτι.

Για την επιτάχυνση της διαδικασίας καύσης λίπους και την εξάλειψη των υπολειμμάτων αποσύνθεσης, απαιτούνται καθημερινές βόλτες για μισή ώρα. Αυτός ο κανόνας πρέπει να τηρείται σε όλες τις φάσεις της δίαιτας Ducan, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικός κατά τη διάρκεια του "Attack".

Επιπλέον, το να βρίσκεστε στον καθαρό αέρα βελτιώνει την ευεξία και επιταχύνει την προσαρμογή στη νέα διατροφή. Η κατανάλωση πολλών υγρών παρέχει παρόμοιο αποτέλεσμα.

Στο πρώτο στάδιο, η τροφή πρέπει να είναι συχνή και μικρή, αν και δεν υπάρχει όριο στην ποσότητα που καταναλώνεται. Αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να τρώτε μόνο επιτρεπόμενα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στον πίνακα του Δρ Ducan (πρώτα 72 είδη).

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή στο "Attack" μπορεί να αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα, που καθορίζονται από τον Ducan ως επιτρεπόμενο:

• γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γαλακτικό οξύ ·
• κοτόπουλο, γαλοπούλα χωρίς δέρμα.
• άπαχο βόειο κρέας, εξαιρουμένων των πλευρών ·
• συκώτι (βόειο κρέας ή κοτόπουλο)
• ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά (όχι σε κονσέρβες) ·
• θαλασσινά;
• αυγά (έως 2 κρόκοι την ημέρα, λευκά - απεριόριστα)
• φρέσκο \u200b\u200b(όχι περισσότερο από ένα ποτήρι).

Σχεδόν οτιδήποτε άλλο στην πρώτη φάση θεωρείται απαγορευμένο, ειδικά οι περιορισμοί αφορούν:

• όλα τα δημητριακά και τα όσπρια ·
• χοιρινό, αρνί, λιπαρό βόειο κρέας, πάπια, χήνα
• προϊόντα αρτοποιίας, όλα τα γλυκά
• καρπός;
• σκληρό τυρί
• αμυλώδη λαχανικά;
• τυχόν αλκοολούχα ποτά, ακόμη και αδύναμα.
• κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρι, καπνιστό κρέας.

Για το μαγείρεμα, επιτρέπεται η χρήση ξιδιού, τοματοπολτού, καρυκευμάτων, κρεμμυδιών, χυμού λεμονιού, γλυκαντικού, τουλάχιστον αλατιού. Μπορείτε να μαγειρέψετε με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά χωρίς να χρησιμοποιήσετε λίπος. Και επίσης μην ξεχνάτε την απαιτούμενη ημερήσια μερίδα πίτουρου (1,5 κουταλιά της σούπας), η οποία μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε πιάτα.

Δείγμα μενού

Παρά την αυστηρή διατροφή πρωτεϊνών, το μενού της φάσης Attack μπορεί να ποικίλλει αρκετά, καθώς πολλά διαφορετικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα, αν είναι επιθυμητό. Για να καταρτίσετε τη διατροφή του πρώτου σταδίου, συνιστάται να λαμβάνετε ως βάση ένα λεπτομερές μενού για 7 ημέρες.

Μενού για την εβδομάδα

• πρωινό - cheesecakes, καφές χωρίς ζάχαρη
• μεσημεριανό - μια ομελέτα με κομμάτια ζαμπόν
• μεσημεριανό - ψητό στήθος κοτόπουλου
• απογευματινό τσάι - φυσικό γιαούρτι
• δείπνο - κέικ ψαριών
• δεύτερο δείπνο - κούνημα πρωτεΐνης φράουλας.

• πρωινό - ομελέτα με βότανα, τσάι με γάλα
• μεσημεριανό - τυρί cottage
• μεσημεριανό - σούπα ducan, πίτα πίτουρου
• απογευματινό σνακ - γαρίδες
• δείπνο - κοτολέτες συκωτιού
• δεύτερο δείπνο - γιαούρτι.

• πρωινό - αυγά, βραστή γλώσσα
• μεσημεριανό - du-flatbread, καφές ή τσάι
• μεσημεριανό - το αυτί του Ducan
• απογευματινό τσάι - κεφίρ
• δείπνο - κοιλίες κοτόπουλου
• το δεύτερο δείπνο είναι ένα πρωτεϊνικό κούνημα.

• πρωινό - μια ομελέτα με πατέ κρέατος
• μεσημεριανό - du pastroma
• μεσημεριανό - μπακαλιάρος με σάλτσα μουστάρδας
• απογευματινό τσάι - γλυκό τυρί cottage σε στυλ Ducan.
• δείπνο - μοσχάρι, τυριά
• δεύτερο δείπνο - γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

• πρωινό - βραστά αυγά με μαγιονέζα
• μεσημεριανό - ψωμάκια καβουριών
• μεσημεριανό - τηγανίτες
• απογευματινό τσάι - ένα ελαφρύ επιδόρπιο με στάρπη.
• δείπνο - κοτόπουλο ζελέ
• δεύτερο δείπνο - γιαούρτι.

• μεσημεριανό - κέικ ψαριών
• μεσημεριανό - λουκάνικο κοτόπουλου
• απογευματινό τσάι - κεφίρ
• δείπνο - στιφάδο
• δεύτερο δείπνο - μους τυρί.

• πρωινό - μπισκότα πίτουρου
• μεσημεριανό - ψωμάκια καβουριών
• μεσημεριανό - ψητά πόδια κοτόπουλου
• απογευματινό τσάι - ψάρι στον ατμό
• δείπνο - σουφλέ κρέατος
• το δεύτερο δείπνο είναι κατσαρό γάλα.

Τα περισσότερα από τα πιάτα με κρέας ή ψάρια που χρησιμοποιούνται στο σύστημα Ducan παρασκευάζονται με τον συνήθη τρόπο χωρίς την προσθήκη απαγορευμένων συστατικών, για παράδειγμα, ζελέ κρέας, στιφάδο, ψάρια στον ατμό, ομελέτα, αυγά κ.λπ. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές πρωτότυπες συνταγές που δημιουργήθηκαν από τον ίδιο τον Γάλλο διατροφολόγο.

Συνταγές για κάθε μέρα

Για να κάνετε το στάδιο Attack νόστιμο και ποικίλο, συνιστώνται οι ακόλουθες συνταγές.

Δεδομένου ότι δεν επιτρέπεται η συνηθισμένη μαγιονέζα στο πρόγραμμα Ducan, η ειδική μαγιονέζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για οποιαδήποτε πιάτα, η οποία σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερη από την αγορά. Για να το προετοιμάσετε, ανακατέψτε 2 ωμούς κρόκους, 250 γραμμάρια μαλακό πηγμένο γάλα, 1 κουτ. μουστάρδα, μια πρέζα αλάτι και υποκατάστατο ζάχαρης. Χτυπάμε τα πάντα καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, συνεχίζοντας να κτυπάτε, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. παραφινική (από το στάδιο "Cruise" μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο). Η μάζα γίνεται ιξώδης και κιτρινίζει. Μετά από αυτό, 1 κουταλιά της σούπας χύνεται σε αυτό. μεγάλο. ξύδι μήλου μηλίτη ή χυμό λεμονιού, ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενές μείγμα με σκιά μαγιονέζας.

Ομελέτα με γέμιση

Μια ομελέτα είναι ένα κοινό πιάτο που μπορεί να ποικίλει όσο το δυνατόν περισσότερο προσθέτοντας διάφορα γεμίσματα ή γεμίσματα. Ο κλασικός τρόπος μαγειρέματος - τα αυγά χτυπιούνται, το αποβουτυρωμένο γάλα προστίθεται, χτυπιέται ξανά. Το προκύπτον μείγμα είναι ήδη έτοιμο για την παρασκευή μιας ομελέτας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σε αυτό:

• οποιαδήποτε μπαχαρικά?
• ψιλοκομμένα χόρτα
• κομμάτια βρασμένου κρέατος ή ψαριού.

Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε ένα ρολό από μια ομελέτα τοποθετώντας κρέας, συκώτι ή πατέ ψαριού μέσα. Δεδομένου ότι οι κανόνες του προγράμματος για το πρώτο στάδιο της δίαιτας Ducan, ο αριθμός των κρόκων περιορίζεται σε 2 τεμ. ανά ημέρα, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα με μόνο ασπράδι αυγού με την προσθήκη γάλακτος, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα αυγά για άλλα πιάτα ή για ξεχωριστό γεύμα.

Σούπα Ducan

Η σούπα chowder σε στιλ Ducan μαγειρεύει πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται θρεπτική και νόστιμη. Αυτή δεν είναι μια συνηθισμένη σούπα με την παραδοσιακή της έννοια, καθώς χρησιμοποιεί μόνο κρέας, νερό και αυγά. Πρέπει να βράσετε ένα ζωμό από άπαχο κρέας, ρίξτε ένα χτυπημένο αυγό και αρωματίστε με βότανα.

Du-syrniki

• ένα πακέτο (200 g) τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 2 αυγα;
• 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• γλυκαντικό και βανιλίνη για γεύση.

Ανακατέψτε τα καλά και τηγανίστε σε ξηρό τηγάνι, ψήστε στο φούρνο ή στον ατμό.

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από μοσχαρίσιο φιλέτο, γαλοπούλα ή στήθος κοτόπουλου. Το κρέας εμποτίζεται πρώτα σε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλιά της σούπας ανά 200 ml νερού), αφήνοντας στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Για επικάλυψη, ανακατέψτε τυχόν ξηρά μπαχαρικά με ελαιόλαδο. Τα φιλέτα που εξάγονται από το διάλυμα ξηραίνονται καλά, επικαλύπτονται και ψήνονται στο φούρνο για 20-30 λεπτά.

Κοτολέτες ψαριών

Ανακατέψτε σε μπλέντερ 0,5 κιλά φιλέτου ψαριού και 150 γραμμάρια τυρί cottage. Προσθέστε 1 αυγό, 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης, καρυκεύματα για γεύση. Θα πάρετε μια ελαφριά κρεμώδη μάζα, από την οποία πρέπει να διαμορφώσετε τα κοτολέτες, να τα βάλετε σε ένα ταψί και να βάλετε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 20 λεπτά.

Ρολά καβουριού

Αναπτύξτε τα καβούρια και γεμίστε με τυρί cottage με βότανα, κιμά ή ψάρι. Κυλήστε σε ρολά και κόψτε σε "ρολά". Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με σάλτσα σόγιας, αραιώνοντάς το με βραστό νερό σε αναλογία 1: 1.

Σουφλέ κρέατος

Αλέθουμε 0,5 κιλά άπαχου κρέατος μεταξύ των επιτρεπόμενων τύπων σε κιμά μαζί με κρεμμύδια. Προσθέστε ¾ φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα, κρόκο και μπαχαρικά. Χτυπάμε την πρωτεΐνη και προσθέτουμε στο τελικό μείγμα. Χωρίστε σε μικρά καλούπια, βάλτε στο φούρνο για 40 λεπτά.

Φρούτα συκωτιού

Τρίψτε το συκώτι του κοτόπουλου σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 2 αυγά ανά 0,5 κιλά κιμά. Ανακατέψτε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης με 80 ml γάλα, αφήστε το να φουσκώσει, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο συκώτι, προσθέστε μπαχαρικά. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε ένα ξηρό αντικολλητικό τηγάνι ή ρίχνουμε σε μικρά κουτιά και ψήνουμε στο φούρνο ως μάφιν. Αντί για το συκώτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομματιασμένο κοτόπουλο ή μοσχάρι.

Σάλτσα σάλτσας

Αυτή η σάλτσα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με κρέας και ψάρι. Η συνέπεια του μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα στις προτιμήσεις σας. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια τυρί cottage (ή να αλέσετε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια) και 50-150 ml κεφίρ. Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα κατά την κρίση σας. Χτυπάμε τα πάντα καλά σε ένα μπλέντερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη μάζα.

Du-flatbread

Ένα πολύ υγιεινό πιάτο που μπορεί να αντικαταστήσει το ψωμί για όσους δεν μπορούν να το κάνουν χωρίς αυτό. Για να φτιάξετε διπλά κέικ, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο, προσθέστε ένα αυγό, μια κουταλιά κεφίρ, εάν θέλετε - μπαχαρικά, βότανα ή σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα, τηγανίστε σε αντικολλητικό τηγάνι.

Τσεισκέικ

Αυτό το επιδόρπιο θα βοηθήσει να φωτίσει ένα τόσο δύσκολο στάδιο του "Attack" για πολλούς. Για τη ζύμη, ανακατέψτε τη βρώμη (2 κουταλιές της σούπας. L.) Και το σιτάρι (1 κουταλιά της σούπας. L.) Πίτουρο, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κεφίρ και δύο κτυπημένα αυγά. Ρίχνουμε λίγο γλυκαντικό, μια πρέζα βανιλίνης και 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε καλά, βάζουμε σε καλούπι και ψήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C.

Για τη γέμιση, ανακατέψτε 400 γραμμάρια τυρί cottage με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κεφίρ και γλυκαντικό για γεύση. Απλώστε σε μια ζεστή βάση και βάλτε ξανά στο φούρνο για μισή ώρα χωρίς να αλλάξετε τη θερμοκρασία. Αφήστε το τελειωμένο cheesecake να κρυώσει ελαφρώς δεξιά στο καλούπι και στη συνέχεια αφαιρέστε το και αφήστε το να κρυώσει εντελώς στη σχάρα.

Du τηγανίτες

Χτυπάμε καλά το αυγό, προσθέτουμε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης και τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα, μια πρέζα γλυκαντικών, μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη. Η ζύμη πρέπει να είναι υγρή με κόκκους τυρί cottage. Ψήνουμε με τον συνηθισμένο τρόπο σε αντικολλητικό τηγάνι. Τηγανίτες μπορούν να καταναλωθούν μόνοι τους ή μπορείτε να τις γεμίσετε, για παράδειγμα, από τυρί cottage. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε γέμιση χωρίς ζάχαρη (ψάρι ή κρέας), τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε γλυκαντικό και βανιλίνη στη ζύμη τηγανίτας.

Μους γιαουρτιού

Ένα άλλο πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο από την κατηγορία επιδορπίων. Για την παρασκευή του 1 κουτ. η ζελατίνη χύνεται σε 50 ml γάλα, αφήνεται να διογκωθεί και να διαλυθεί, θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση. Στη συνέχεια, η τελική ζελατίνη αναμιγνύεται με 170 ml φυσικού γιαουρτιού, 100 g τυρί cottage, μια πρέζα βανιλίνης και ένα γλυκαντικό για γεύση. Χτυπάμε με μπλέντερ μέχρι να γίνει μονότονος. Χύνεται σε καλούπια ή μπολ. Αφήστε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να στερεοποιηθεί.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το στάδιο "Attack". Επιπλέον, μπορείτε να εφεύρετε τα δικά σας πιάτα, χρησιμοποιώντας συστατικά που επιτρέπονται σε αυτήν τη φάση της διατροφής για την προετοιμασία τους και αλλάζοντας τη σύνθεσή τους στις συνταγές που δίνονται, κατά την κρίση σας. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η επιτρεπόμενη ποσότητα πίτουρου - όχι περισσότερο από 1,5 κουταλιά της σούπας. και επίσης όχι περισσότερο από δύο κρόκους την ημέρα.

Επομένως, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί η ποσότητα πίτουρου και κρόκων που τρώγονται. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο αντί για 1,5 και άλλα 0,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. προσθέστε σε κοτολέτες και φάτε όλα μαγειρεμένα σε μια μέρα. Ή μην τρώτε όλες τις τηγανίτες από 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Η μετάβαση από το στάδιο "Attack" στο "Alternation" πραγματοποιείται αμέσως - 28 λαχανικά προστίθενται στο μενού εκτός από τα 72 προϊόντα πρωτεΐνης που χρησιμοποιούνται. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε το μενού όσο το δυνατόν πιο ποικίλο και να επεκτείνετε σημαντικά τη λίστα των πιάτων.

"Cruise" ("Εναλλαγή")

Αυτό το στάδιο της δίαιτας Ducan συνεχίζεται έως ότου επιτευχθεί το σωστό βάρος, το οποίο υπολογίστηκε στην αρχή της δίαιτας σύμφωνα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Κατά κανόνα, η διάρκειά του είναι 2-6 μήνες. Η φάση "Cruise" βασίζεται σε αλληλοσυνδεόμενους, εναλλασσόμενους κύκλους - καθαρές πρωτεΐνες (BW) και πρωτεΐνες-λαχανικά (BO) ημέρες. Το σχήμα εναλλαγής μπορεί να επιλεγεί ανεξάρτητα - κάθε δεύτερη μέρα (1/1) ή σύμφωνα με άλλα σχήματα - 2/2, 3/3 κ.λπ. Αλλά ο Δρ Ducan θεωρεί το σχέδιο 1/1 το πιο εύκολο και άνετο.

Γενικοί κανόνες

Παρά το επιλεγμένο σχήμα εναλλαγής, ο ίδιος αριθμός ημερών BW και BO πρέπει να λαμβάνεται ανά μήνα. Κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους, μπορείτε να αλλάξετε το σχήμα σε πιο βολικό. Δεν μπορείτε ποτέ να αυξήσετε τις ημέρες BW, αλλά εάν είναι απαραίτητο (για παράδειγμα, μετά από μια ανάλυση), μπορείτε να προσθέσετε ημέρες BW. Χρειάζεται περίπου 1 εβδομάδα για να χάσετε 1 κιλό επιπλέον σωματικού βάρους. Μόλις επιτευχθεί το σωστό βάρος, πρέπει να προχωρήσετε αμέσως στο επόμενο στάδιο απώλειας βάρους.

Υποχρεωτικοί κανόνες για τη φάση "Εναλλασσόμενο":

1. Ο ημερήσιος ρυθμός πίτουρου βρώμης αυξάνεται σε 2 κουταλιές της σούπας. Λ ..
2. Για τη δυσκοιλιότητα, το πίτουρο σίτου εισάγεται στη διατροφή - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε μια μέρα.
3. Ο όγκος του υγρού που καταναλώνεται είναι τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.
4. Η ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 κιλό την ημέρα.
5. Ο περίπατος πρέπει να γίνει μέσα σε μισή ώρα.

Στο στάδιο "Cruise", το βάρος μειώνεται στο προγραμματισμένο επίπεδο. Αλλά δεν πρέπει να χαλαρώσετε και να υπερεκτιμήσετε τις δυνάμεις σας, καθώς αυτό το βάρος δεν είναι ακόμη σταθερό και μπορεί γρήγορα να επιστρέψει.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η κατανάλωση λαχανικών επιβραδύνει την απώλεια βάρους, ενώ οι καθαρές πρωτεΐνες αφαιρούν ενεργά το νερό από το σώμα και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Η επιστροφή του νερού μπορεί να μοιάζει με μια περίοδο στασιμότητας, αλλά στην πραγματικότητα, η απώλεια βάρους δεν σταματά και μετά από μερικές ημέρες σε καθαρές πρωτεΐνες ημέρες, το νερό θα πάει πάλι μακριά.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Κατά τη διάρκεια του σταδίου "Cruise", μπορείτε να φάτε όλα τα προϊόντα της προηγούμενης φάσης, καθώς και 28 λαχανικά από τη λίστα του Ducan.

Γενικά, όλα τα μη αμυλούχα λαχανικά επιτρέπονται σε αυτό το στάδιο. Τα πιο χρήσιμα για την απώλεια βάρους είναι:

• ντομάτες, αγγούρια, ραπανάκια, πιπεριές.
• σπαράγγια, πράσινα φασόλια;
• κολοκύθα, μελιτζάνα, κολοκύθια;
• όλους τους τύπους λάχανου
• μανιτάρια
• σέλινο, σπανάκι, μαρούλι, μάραθο.

Μπορείτε να φάτε καρότα και τεύτλα, αλλά σε περιορισμένο βαθμό, καθώς περιέχουν ζάχαρη.

Απαγορευμένος:

• αβοκάντο;
• όλα τα όσπρια
• καλαμπόκι;
• πατάτες;
• όλους τους τύπους δημητριακών ·
• ζυμαρικά, προϊόντα αρτοποιίας.

Σε αυτή τη φάση απώλειας βάρους, ο συγγραφέας της τεχνικής επιτρέπει την εισαγωγή πρόσθετων επιτρεπόμενων τροφίμων (ADF) στη διατροφή. Από τον παραπάνω πίνακα, μπορείτε να πάρετε μόνο δύο προϊόντα την ημέρα ή 2 μερίδες ενός. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά κατά την προετοιμασία των γευμάτων, πρέπει να τηρείτε τον επιτρεπόμενο ρυθμό φυτικού ελαίου για κάθε μέρα - όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού.

Δείγμα μενού

Η φάση "Cruise" είναι πιο άνετη από το "Attack", καθώς η γκάμα των πιάτων επεκτείνεται σημαντικά λόγω της εισαγωγής μιας μεγάλης λίστας λαχανικών και πρόσθετων προϊόντων (ADF) στη διατροφή. Δεδομένου ότι το 2ο στάδιο περιλαμβάνει την εναλλαγή πρωτεϊνών και πρωτεϊνών-λαχανικών ημερών, για καθέναν από αυτούς τους δύο κύκλους προσφέρεται μια διαφορετική έκδοση του δείγματος μενού.

Πρωτεϊνική ημέρα:

• πρωινό - ομελέτα, τυρί cottage, καφές χωρίς ζάχαρη (με γλυκαντικό)
• μεσημεριανό - γιαούρτι
• μεσημεριανό - σούπα σούπας, ψητά ψάρια, έγχυση βοτάνων
• δείπνο - γαρίδες
• δεύτερο δείπνο - ζυμωμένο γάλα.

Πρωτεΐνη και λαχανικά:

• πρωινό - ομελέτα με λαχανικά, καφέ με γάλα.
• μεσημεριανό - σαλάτα λαχανικών
• απογευματινό τσάι - muffins πίτουρου, έγχυση βοτάνων
• δεύτερο δείπνο - γιαούρτι.

Με βάση τις αναφερόμενες επιλογές μενού, μπορείτε να συνθέσετε δίαιτα διατροφής για μια εβδομάδα.

Ημέρα 1 (BW):

• μεσημεριανό - στάρπη;
• μεσημεριανό - κοτολέτες κοτόπουλου με λιωμένο τυρί και πικάντικη σάλτσα.
• απογευματινό σνακ - κατσαρόλα ψαριού;
• δείπνο - κοτόπουλο καπνού
• το δεύτερο δείπνο είναι μια κατσαρόλα.

Ημέρα 2 (BP):

• μεσημεριανό - λουκάνικα γάλακτος
• μεσημεριανό - γεμιστό λάχανο
• δείπνο - σπιτικό λουκάνικο
• δεύτερο δείπνο - σαλάτα "Olivier".

Ημέρα 3 (BW):

• πρωινό - ομελέτα, καφές με γάλα
• μεσημεριανό - σκληρό τυρί (έως 5% λίπος)
• μεσημεριανό - μπουλέττες με σκουμπρί
• απογευματινό σνακ - κρεμώδη ψωμάκια, κεφίρ;
• δείπνο - κατσαρόλα με ψάρι
• το δεύτερο δείπνο είναι ένα επιδόρπιο.

Ημέρα 4 (BP):

• μεσημεριανό - ομελέτα με λαχανικά.

Ημέρα 5 (BW):

• μεσημεριανό - μια ομελέτα φτιαγμένη από ασπράδια
• μεσημεριανό - κέικ ψαριών
• απογευματινό σνακ - καβούρια
• δείπνο - ψητό στήθος με σάλτσα
• δεύτερο δείπνο - γιαούρτι.

Ημέρα 6 (BP):

• πρωινό - ομελέτα, καφές με γάλα
• μεσημεριανό - ψωμί κοτόπουλου (ρολό)
• απογευματινό τσάι - ανεμιστήρας μελιτζάνας
• δείπνο - ψωμί κοτόπουλου (ρολό)
• δεύτερο δείπνο - cheesecake.

Ημέρα 7 (BW):

• πρωινό - Πολωνικά αυγά, καφές
• μεσημεριανό - πίτα με συκώτι
• μεσημεριανό γεύμα - βασιλική σούπα
• απογευματινό τσάι - γαλοπούλα στα ιταλικά
• δείπνο - βραστό βόειο κρέας
• δεύτερο δείπνο - Dream biscuit, γιαούρτι.

Όλα τα πιάτα στο μενού πρέπει να προετοιμάζονται σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές.

Συνταγές για κάθε μέρα

Για να συνθέσετε το σιτηρέσιο στο στάδιο "Cruise", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα πιάτα από το "Attack", καθώς και να το διαφοροποιήσετε σημαντικά με τη βοήθεια μιας ευρύτερης λίστας επιτρεπόμενων και επιτρεπόμενων πρόσθετων προϊόντων (ADF).

Λουκάνικα γαλακτοκομικά

Μουλιάστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζελατίνη σε ένα ποτήρι γάλα, αφήστε το να πρηστεί και ζεστό για να διαλυθεί. Προετοιμάστε κιμά κοτόπουλου και βοείου κρέατος (0,5 kg το καθένα), ρίξτε ζελατίνη σε αυτό, προσθέστε ένα άλλο ποτήρι γάλα, πρωτεΐνες από 3 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (COM), αλάτι και καρυκεύματα για γεύση. Ανακατέψτε καλά, μεταφέρετε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, πιέστε το σε πλαστικό περιτύλιγμα και τυλίξτε σε σχήμα λουκάνικου. Βράζουμε με τον συνηθισμένο τρόπο.

Κοτολέτες κοτόπουλου με μεταποιημένο τυρί

Ανακατέψτε 0,5 κιλά κομματιασμένου κοτόπουλου με ψιλοκομμένο και τηγανητό κρεμμύδι και δύο τριμμένα τυριά. Προσθέστε 1 αυγό, αλάτι και σεζόν για γεύση. Βάλτε τη μάζα στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, με βρεγμένα χέρια, σχηματίστε κοτολέτες, βάλτε σε ένα ταψί, ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Πικάντικη σάλτσα

Πάρτε 250 g μαλακό τυρί cottage και παχύ γιαούρτι, συνδυάστε, κτυπήστε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, 2 κουταλάκια του γλυκού. μουστάρδα και χρένο, αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να πάρετε μια παχιά, λεία σάλτσα.

Κατσαρόλα ψαριού

Προσθέστε 4 αυγά σε 1 κιλό κιμά, 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο, καρυκεύματα και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα, τοποθετήστε το σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών. Μαγειρέψτε για 1 ώρα σε λειτουργία ψησίματος.

Ταμπάκα κοτόπουλου

Ξεφλουδίστε το κοτόπουλο, κόψτε το μέτωπο, ξεδιπλώστε για να σχηματίσετε ένα επίπεδο σφάγιο. Τοποθετήστε σε ένα μείγμα ίσων μερών σάλτσα σόγιας και βαλσάμικο ξύδι για 2 ώρες. Στη συνέχεια τρίβουμε με μπαχαρικά για γεύση, τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 150 ° C για μια ώρα.

Κατσαρόλα τυρί cottage

Χτυπάμε με μπλέντερ 400 g τυρί cottage με 3 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. SOM, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. καλαμπόκι και γλυκαντικό για γεύση. Ρίχνουμε σε ένα καλούπι, ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 ° C.

Αποσυναρμολογήστε την κεφαλή λάχανου σε φύλλα, βυθίστε τα σε βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά. Κόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, μαγειρεύουμε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και προσθέτουμε στον κομματιασμένο κοτόπουλο. Αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα, ανακατέψτε καλά. Διαμορφώστε τα ρολά λάχανου τυλίγοντας τον κιμά σε φύλλα λάχανου. Σιγοβράστε ένα άλλο κρεμμύδι με καρότα, σκόρδο και λίγο τοματοπολτό σε μια κατσαρόλα.

Ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος της κατσαρόλας με ωμά φύλλα λάχανου, βάλτε γεμιστό λάχανο στην κορυφή και γεμίστε με χύσιμο έτσι ώστε να τα καλύψει πλήρως. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.

Κέικ συκωτιού με καρότο και γέμιση τυριών

Χτυπάμε σε μπλέντερ 0,5 κιλά συκωτιού κοτόπουλου, 3 αυγά, μισό ποτήρι γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης, μερικές σκελίδες σκόρδου, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού. Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Ψήστε τηγανίτες.

Για τη γέμιση, τρίψτε 2 βραστά καρότα και 150 γραμμάρια τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε παχύ γιαούρτι με ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι, μπαχαρικά. Απλώστε τις τηγανίτες με τσουλήθρα, λαδώνοντας με σάλτσα και πασπαλίζοντας με καρότο και γέμιση τυριών.

Η σούπα du Tsar

Βράζουμε 1,5 λίτρο νερό, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, δάφνη, αλάτι, πιπέρι και 250 γραμμάρια σολομού. Βράζουμε για 15-20 λεπτά. Πασπαλίστε με βότανα στο τέλος του μαγειρέματος.

Τσεισκέικ

Χτυπάμε καλά με ένα μπλέντερ 700 g τυρί cottage. Προσθέστε 150 ml γιαούρτι, κρόκους από 4 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καλαμπόκι, βανιλίνη και γλυκαντικό για γεύση, ανακατέψτε καλά. Χτυπάμε τα λευκά μέχρι να κορυφώσουν και προσθέστε απαλά στο μείγμα. Ψήνουμε σε μια αργή κουζίνα για 1 ώρα χωρίς να ανοίξεις τα καπάκια. Μετά την απενεργοποίηση, αφήστε για άλλη μισή ώρα κάτω από το κλειστό καπάκι.

Ψωμί κοτόπουλου (ρολό)

Προσθέστε στον κιμά (600 g) τριμμένο 1 καρότο, 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 2 αυγά, λίγο σκόρδο, αλάτι και καρυκεύματα για γεύση. Ανακατεύουμε, βάζουμε σε καλούπι, ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για μια ώρα.

Ανεμιστήρας μελιτζάνας

Κόψτε τη μελιτζάνα κατά μήκος σε πολλές λωρίδες, χωρίς κόψιμο στο τέλος, για να πάρετε ένα είδος ανεμιστήρα. Πασπαλίστε με αλάτι, αφήστε το χυμό να τρέξει και ξεπλύνετε μετά από μισή ώρα. Κόψτε 2 ντομάτες σε φέτες και κόψτε το στήθος κοτόπουλου. Απλώστε τη μελιτζάνα σε ένα ταψί, βουρτσίστε κάθε λωρίδα με μαγιονέζα, τοποθετήστε τις πλάκες στήθους και τις φέτες ντομάτας μεταξύ τους. Ψήστε για μισή ώρα, ελέγχοντας την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Η πλήρωση μπορεί να αλλάξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Κουάκερ κολοκύθας

Βάζουμε την κολοκύθα κομμένη σε μικρά κομμάτια σε μια βραστή κουζίνα, ρίχνουμε γάλα, πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο, αλάτι ή προσθέστε γλυκαντικό στη γεύση. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κουάκερ" και μαγειρέψτε για τον καθορισμένο χρόνο.

Πίτα κολοκυθιών με μανιτάρια και κρέας

Κόβουμε 2 κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες, επικαλύπτουμε το καλούπι, βουρτσίζουμε με ένα μείγμα 3 χτυπημένων αυγών με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γιαούρτι. Βάζουμε τον κιμά στην κορυφή - τηγανητά Ασπρομανίταρα, πασπαλίζουμε με άνηθο. Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα αυγού-γιαουρτιού. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 ° C.

Πίτα με τυρόπηγμα

Τρίβουμε 400 g σκληρού τυριού, προσθέτουμε 3 αυγά, καρυκεύματα και μπαχαρικά. Πουρέ 400 γραμμάρια τυρί cottage με πιρούνι, προσθέστε 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο, μια πρέζα σόδα. Βάλτε το μείγμα στάρπης στο καλούπι, κάνοντας τις πλευρές, πάνω - τη μάζα του τυριού. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 ° C.

Κατσαρόλα ψαριού με tofu

Πάρτε 200 γραμμάρια βραστά ψάρια από τα οστά, τρίψτε 200 γραμμάρια τυρί tofu, χτυπήστε σε 1 αυγό. Μπαχαρικά και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε καλά, βάλτε σε ένα ταψί, ψήστε για μισή ώρα στους 180 ° C. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια σάλτσα από τυρί cottage, γιαούρτι, σκόρδο και βότανα για την κατσαρόλα.

Κρεμώδη ψωμάκια

Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. SOM (αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη) με αυγό. Βανίλια και γλυκαντικό για γεύση. Γεμίστε τα καλούπια με ζύμη, ψήστε για 15 λεπτά στους 180 ° C. Είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε υπερβολικά, διαφορετικά τα ψωμάκια θα είναι στεγνά.

Ζυμαρικά με καπνιστό σκουμπρί

Για τη ζύμη, ανακατέψτε 250 γραμμάρια τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. καλαμπόκι, αυγό. Για την πλήρωση, ξεφλουδίστε 1 καπνιστό σκουμπρί από οστά και δέρματα, πουρέ με ένα πιρούνι. Γλυπτά ζυμαρικά με τον συνηθισμένο τρόπο. Βουτήξτε σε βραστό αλατισμένο νερό, μετά την εμφάνιση, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Μπορείτε να συμπληρώσετε τις προτιμήσεις σας.

Όλιβι

Κόβουμε βραστά αυγά και καρότα, αγγούρια, βραστό στήθος, κρεμμύδι, λευκά φασολάκια σε μικρούς κύβους. Αλάτι, καρυκεύματα για γεύση, σεζόν με φυσικό γιαούρτι ή duo mayoise.

Πολωνικά αυγά

Κόψτε τα σκληρά αυγά στα μισά. Αφαιρέστε τους κρόκους και αλέστε τους σε ένα μπλέντερ μαζί με 50 γραμμάρια κοτόπουλου, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γιαούρτι και 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα. Ψιλοκομμένο άνηθο, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Γεμίστε τα μισά των πρωτεϊνών με την προκύπτουσα μάζα, σχηματίζοντας μπάλες. Βάλτε τα σε ένα ταψί, με ένα μείγμα τυρί cottage και γιαούρτι. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά.

Τουρκία στα ιταλικά

Κόψτε το φιλέτο γαλοπούλας σε πλάκες, χτυπήστε, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε 100 ml γάλακτος σε ένα ταψί, προσθέτουμε κομμάτια κρέατος και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά. Χτυπάμε 2 ασπράδια αυγού έως ότου κορυφώσουν, προσθέτοντας ένα αλάτι, ιταλικό μείγμα βοτάνων, ψιλοκομμένα βότανα. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κρέας και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.

Πίτα συκωτιού

Χτυπάμε τα λευκά των 4 αυγών μέχρι να σταθεροποιηθούν. Ανακατέψτε τους υπόλοιπους κρόκους με 300 γραμμάρια τυρί cottage, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αραβοσίτου, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Χτυπάμε με ένα μίξερ, προσθέτουμε πρωτεΐνες, χτυπάμε ξανά με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί μάζα αέρα.

Προετοιμάστε τη γέμιση του συκωτιού κοτόπουλου που τηγανίζεται με κρεμμύδια (0,5 kg) και δύο ψιλοκομμένα βραστά αυγά. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε ένα καλούπι και μετά προσθέτουμε το γέμισμα και ρίχνουμε πάνω από την υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 ° C.

Μπισκότο "Dream"

Ανακατέψτε 20 g αμύλου αραβοσίτου, 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα σε σκόνη και 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε 4 αυγά ξεχωριστά με γλυκαντικό και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι σε πυκνό αφρό. Συνεχίζοντας να κτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα, ανακατεύετε το ξηρό μείγμα για να σχηματίσετε μια παχιά, λαμπερή μάζα. Λιπάνετε το καλούπι με φυτικό λάδι, ρίχνουμε τη ζύμη, τοποθετούμε σε φούρνο θερμαινόμενο στους 160 ° C και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια σκοτεινή χρυσή κρούστα. Σβήστε το φούρνο και αφήστε το μπισκότο να κρυώσει για μισή ώρα χωρίς να ανοίξετε την πόρτα. Ένα τέτοιο μπισκότο αποδεικνύεται πολύ πλούσιο όταν ψήνεται σε αργή κουζίνα.

Κόψτε το ψυγμένο κέικ στη μέση κατά μήκος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές κρέμες για επίχρισμα. Το γρηγορότερο και νόστιμο είναι τυρί cottage που αναμιγνύεται με ελληνικό γιαούρτι βανίλιας και ξύσμα λεμονιού.

Όλες οι παραπάνω συνταγές είναι πολύ απλές, μαγειρεύουν γρήγορα και είναι πολύ νόστιμες. Χρησιμοποιώντας αυτές τις τεχνολογίες, μπορείτε εύκολα να βρείτε τα δικά σας μαγειρικά αριστουργήματα και να χάσετε βάρος με μεγάλη χαρά.

"Ενοποίηση" ("Ενοποίηση")

Το τρίτο στάδιο της δίαιτας Ducan, που στοχεύει στην ενοποίηση του ληφθέντος αποτελέσματος, είναι ψυχολογικά η πιο δύσκολη φάση. Έχει ήδη επιτευχθεί μείωση του σωματικού βάρους στο προγραμματισμένο επίπεδο, έτσι οι διατροφικοί περιορισμοί φαίνονται περιττοί σε πολλούς. Αλλά αν παραβιάσετε τους κανόνες του προγράμματος τώρα, τότε όλες οι προηγούμενες προσπάθειες θα είναι μάταιες και τα χαμένα κιλά θα επιστρέψουν.

Βασικοί κανόνες

Η διάρκεια του σταδίου "Διόρθωση" ορίζεται ανάλογα με τον αριθμό των κιλών που έχουν πέσει - 10 ημέρες για κάθε ένα. Έτσι, όταν χάνετε βάρος κατά 30 κιλά, πρέπει να καθίσετε σε αυτό το στάδιο για 10 μήνες (300 ημέρες). Ένα πρόσθετο μπόνους είναι ότι κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, το βάρος συνεχίζει να μειώνεται κατά περίπου 1 κιλό την εβδομάδα.

Κατά το τρίτο στάδιο, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

1. Μια μέρα την εβδομάδα πρέπει να είναι καθαρή πρωτεΐνη, κατά τη διάρκεια της οποίας πρέπει να τρώτε, όπως στη φάση «Επίθεση». Πρέπει να επιλέξετε αυτήν τη μέρα με προσοχή, αφού θα παραμείνει έτσι για πολύ καιρό, ιδανικά για το υπόλοιπο της ζωής σας. Ο Pierre Dukan συμβουλεύει την παραγωγή πρωτεΐνης την Πέμπτη.
2. Η καθημερινή χρήση πίτουρου βρώμης παραμένει υποχρεωτική, αλλά ήδη 2,5 κουταλιές της σούπας. l., καθώς και 2 λίτρα νερού.
3. Η πεζοπορία θα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον μισή ώρα την ημέρα, αλλά η αύξηση της διάρκειας θα είναι ωφέλιμη.
4. Είναι πολύ σημαντικό σε αυτό το στάδιο να παρακολουθείτε την υγεία σας και, εάν είναι απαραίτητο, να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Η φάση «Διόρθωση» διαφέρει σημαντικά από τα δύο προηγούμενα στάδια της δίαιτας στο ότι υπήρχαν μόνο δύο απαιτήσεις - ορισμένα τρόφιμα επιτρέπονται, άλλα απαγορεύονται. Στο τρίτο στάδιο, υπάρχουν πολλές ακόμη προϋποθέσεις και υπάρχουν μεμονωμένες συστάσεις για σχεδόν κάθε μέρα.

Επίσης, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προστίθενται πολύ ευχάριστες καινοτομίες - τις ημέρες κατά τις οποίες επιτρέπεται να τρώει αμυλούχα λαχανικά και τις λεγόμενες «ημέρες γιορτής», όταν μπορείτε να φάτε το αγαπημένο σας φαγητό χωρίς περιορισμούς.

Ο καθορισμένος αριθμός ημερών για το στάδιο "Fixing" πρέπει να μειωθεί στο μισό. Κατά τη διάρκεια του πρώτου ημιχρόνου, επιτρέπεται μία μερίδα αμυλούχων λαχανικών την εβδομάδα και μία «γιορτή της κοιλιάς», στο δεύτερο - δύο μερίδες και δύο γιορτές, αντίστοιχα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Κάθε εβδομάδα αυτής της περιόδου περιέχει τέσσερις τύπους τροφίμων:

1. Πρωτεΐνες.
2. Πρωτεΐνες + λαχανικά.
3. Πρωτεΐνες + λαχανικά + αμυλούχα τρόφιμα.
4. Γιορτή.

Σύμφωνα με αυτά, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας πρέπει να υπάρχουν:

• 1 ημέρα πρωτεΐνης
• 1 ημέρα πρωτεΐνη-λαχανικό με τη συμπερίληψη του αμύλου
• 1 ημέρα της γιορτής (στο δεύτερο μισό της φάσης - 2 ημέρες).

Όλες οι άλλες ημέρες είναι πρωτεΐνες-λαχανικά.

Ένα δείγμα προγράμματος γεύματος για μια εβδομάδα μπορεί να έχει ως εξής:

• Δευτέρα - πρωτεΐνες και λαχανικά
• Τρίτη - γιορτή;
• Τετάρτη - πρωτεΐνες και λαχανικά
• Πέμπτη - πρωτεΐνη;
• Παρασκευή - πρωτεΐνες και λαχανικά
• Σάββατο - πρωτεΐνες και λαχανικά με αμυλούχα τρόφιμα
• Κυριακή - πρωτεΐνες-λαχανικά (στο δεύτερο μισό της φάσης - μια γιορτή).

Κάθε μία από αυτές τις μέρες έχει τα δικά της επιτρεπόμενα πιάτα, οπότε το μενού πρέπει να προετοιμάζεται ξεχωριστά.

Πρωτεϊνική ημέρα

Το πιο δύσκολο στάδιο του συστήματος Ducan είναι το "Attack". Αλλά δεν μπορείτε να σκεφτείτε ότι μπορείτε να το ξεχάσετε μετά την ολοκλήρωση. Οι ημέρες πρωτεΐνης υπάρχουν σε όλες τις φάσεις αυτού του προγράμματος για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος πιο ενεργά και στη συνέχεια να το διατηρήσετε σε αυτό το επίπεδο. Κατά τη διάρκεια του σταδίου 3, μια ημέρα την εβδομάδα πρέπει να είναι πρωτεΐνη, όταν πρέπει να τρώτε μόνο γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα σάλτσας και μπαχαρικών που επιτρέπονται στο "Attack".

Ο συγγραφέας της μεθόδου θεωρεί την Πέμπτη - τα μέσα της εβδομάδας την πιο κατάλληλη για μια δίαιτα με πρωτεΐνες. Η εκφόρτωση κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το Σαββατοκύριακο μπορεί να είναι δύσκολη. Αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας οποιαδήποτε άλλη μέρα που θα είναι πιο εύκολο να τρώτε πρωτεΐνες.

Η διατροφή τέτοιων ημερών περιλαμβάνει:

• άπαχα κρέατα
• πουλερικά, εκτός από την πάπια και τη χήνα ·
• εντόσθια;
• άπαχο ψάρι
• θαλασσινά;
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά
• αυγά (πρωτεΐνες σε οποιαδήποτε ποσότητα, κρόκοι - όχι περισσότερο από 2 ανά ημέρα).

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά και σάλτσες χωρίς ζάχαρη, λίγη μουστάρδα και αλάτι, γλυκαντικά, παραφινέλαιο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά χωρίς τη χρήση λίπους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαγείρεμα, ατμό, στιφάδο ή ψήσιμο. Τα μεγέθη μερίδας δεν είναι περιορισμένα - μπορείτε να φάτε όλες τις επιτρεπόμενες πρωτεΐνες σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Πρωτεΐνη και λαχανικά

Οι πρωτεΐνες σε συνδυασμό με τα λαχανικά αποτελούν τη βάση της διατροφής κατά τη διάρκεια του σταδίου «Fixing». Όσον αφορά τη δίαιτα, τέτοιες ημέρες διατροφής είναι παρόμοιες με τη φάση "Cruise". Μερικά λαχανικά προστίθενται στα αναφερόμενα πιάτα πρωτεΐνης:

• ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια
• μελιτζάνα, μανιτάρια
• κολοκύθα, κολοκύθια;
• οποιοδήποτε λάχανο?
• φασολάκια;
• χόρτα;
• ραπανάκι;

Αυτές, όπως οι πρωτεΐνες, δεν περιορίζονται σε ποσότητα.

Επιπλέον, σε μια μέρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• 50 g ψωμί ολικής αλέσεως.
• 50 g σκληρού τυριού με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• 200 g φρούτων (εκτός από τις μπανάνες, τις ημερομηνίες, τα σταφύλια, τις σταφίδες)
• μια μερίδα αρνιού, χοιρινού κρέατος ή μπέικον.

Λαμβάνοντας υπόψη την επέκταση της λίστας των επιτρεπόμενων πιάτων, η διατροφή είναι ποικίλη, νόστιμη και θρεπτική.

Πρωτεΐνη και λαχανικά με αμυλούχα τρόφιμα

Σε τέτοιες μέρες, ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, έναν από τους γρήγορους υδατάνθρακες, προστίθενται στη διατροφή των προηγούμενων ημερών. Αυτή η καινοτομία αρχίζει να προετοιμάζει το σώμα για τη μετάβαση σε μια τυπική δίαιτα, στην οποία κυριαρχούν οι υδατάνθρακες. Αλλά πρέπει να εισαγάγετε σταδιακά τους υδατάνθρακες στο μενού, στο οποίο στοχεύουν αυτές τις μέρες της φάσης «Ενοποίηση».

Η βάση της διατροφής είναι ένα σύνολο πρωτεϊνών-λαχανικών από τις προηγούμενες ημέρες. Επιπλέον, ένα προστίθεται σε αυτό και από το δεύτερο μισό της φάσης - δύο μερίδες υδατανθράκων (αμυλούχα τρόφιμα).

Τα ακόλουθα αμυλούχα τρόφιμα επιτρέπονται σε τέτοιες ποσότητες:

• όσπρια - 210 g
• ζυμαρικά από αλεύρι χονδροειδούς ή ολικής αλέσεως - 180 g.
• κανονικά ζυμαρικά - 140 g, μαγειρεμένα - 170 g.
• μεγάλο μη αποφλοιωμένο ρύζι –160 g.
• λευκό ρύζι, καλαμπόκι - 130 g;
• κουσκούς, πολέντα - 200 g;
• ψητές ή μαγειρεμένες πατάτες "με τις στολές τους" - 120 g.
• πουρέ πατάτας (με 0,5 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο) - 100 g.

Γιορτή

Αυτή είναι η ευκολότερη και πιο ευχάριστη μέρα ολόκληρου του προγράμματος Ducan, κατά τη διάρκεια του οποίου μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε και να πιείτε μερικά ποτήρια κρασί, ωστόσο, μόνο σε ένα από τα γεύματα. Ταυτόχρονα, η κύρια διατροφή παρασκευάζεται σύμφωνα με τις αρχές μιας πρωτεΐνης-φυτικής ημέρας.

Στο πρώτο μισό της φάσης «Άγκυρα», επιτρέπεται μια τέτοια ημέρα την εβδομάδα, στο δεύτερο ημίχρονο. Αλλά ακόμη και αυτές τις μέρες, πρέπει να ακολουθούνται πολλοί κανόνες:

• Τα πιάτα για τη γιορτή πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων, επιλέγοντας τα έτσι ώστε το γεύμα να μην κατευθύνεται στο γέμισμα του στομάχου, αλλά στην ικανοποίηση του παθιασμένου λαχτάρα για κάτι απαγορευμένο, δηλαδή, πρέπει να κανονίσετε μια ψυχολογική απελευθέρωση, για την οποία πρέπει να φάτε αυτό που θέλετε και όχι τι είναι διαθέσιμο;
• μερίδες κάθε πιάτου πρέπει να μετρούνται πριν από τα γεύματα και να μην προστίθενται ποτέ, να τρώτε αργά, απολαμβάνοντας κάθε δάγκωμα.
• Αν έχει προγραμματιστεί κάποιο είδος γιορτής, η δίαιτα πρέπει να προγραμματιστεί έτσι ώστε η γιορτή να πέσει εκείνη την ημέρα.

Συνηθίζοντας τους διατροφικούς περιορισμούς καθ 'όλη τη διάρκεια της διατροφής, πολλοί φοβούνται να κάνουν τόσο σοβαρές επιδοτήσεις. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι μια γιορτή δεν είναι μια σύσταση, αλλά ένα υποχρεωτικό στάδιο του προγράμματος, το οποίο απαιτεί αυστηρή εφαρμογή.

Επομένως, κανείς δεν πρέπει να φοβάται ή να το εγκαταλείπει. Καλύτερα να απολαύσετε πλήρως την αφθονία που επιτρέπεται.

Δείγμα μενού

Το εβδομαδιαίο μενού του σταδίου "Διόρθωση" μπορεί να γίνει κατά την κρίση σας ή να χρησιμοποιήσετε το παρακάτω παράδειγμα.

Δευτέρα (πρωτεΐνη-λαχανικό):

• πρωινό - τηγανίτες με γέμιση κρέατος, τσάι
• μεσημεριανό - ομελέτα με λαχανικά.
• μεσημεριανό - μπριζόλες με κουνουπίδι, σαλάτα λαχανικών
• απογευματινό σνακ - τυρόπιτα;
• δείπνο - κολοκυθάκια με μανιτάρια και κρέας
• δεύτερο δείπνο - κεφίρ και κοκτέιλ παντζαριού.

Τρίτη (γιορτή):

• πρωινό - μια ομελέτα με λαχανικά, καφέ
• μεσημεριανό - λουκάνικα γάλακτος
• μεσημεριανό - οποιαδήποτε πιάτα κατά την κρίση σας, κρασί
• απογευματινό σνακ - κέικ συκωτιού με καρότο και γέμιση τυριών.
• δείπνο - σπιτικό λουκάνικο
• δεύτερο δείπνο - σαλάτα "Olivier".

Τετάρτη (ημέρα πρωτεΐνης-λαχανικών):

• πρωινό - μαλακά βραστά αυγά, καφές με γάλα.
• μεσημεριανό - σαλάτα λαχανικών, μανιτάρια
• μεσημεριανό - κοτόπουλο με μανιτάρια, στιφάδο λαχανικών, κεφίρ
• απογευματινό τσάι - muffins πίτουρου, έγχυση βοτάνων
• δείπνο - κοτολέτες συκωτιού, σαλάτα λάχανου, τσάι
• δεύτερο δείπνο - φύκια, γιαούρτι.

Πέμπτη (πρωτεΐνη):

• πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage;
• μεσημεριανό - κέικ ψαριών
• μεσημεριανό - λουκάνικο κοτόπουλου
• απογευματινό τσάι - κεφίρ
• δείπνο - στιφάδο
• δεύτερο δείπνο - μους τυρί.

Παρασκευή (ημέρα πρωτεΐνης-λαχανικών):

• πρωινό - ομελέτα με ζαμπόν, καφέ με γάλα
• μεσημεριανό - κουάκερ κολοκύθας σε αργή κουζίνα
• μεσημεριανό - ψωμί κοτόπουλου (ρολό)
• απογευματινό τσάι - ανεμιστήρας μελιτζάνας
• δείπνο - ψωμί κοτόπουλου (ρολό)
• δεύτερο δείπνο - cheesecake.

Σάββατο (πρωτεΐνες-λαχανικά, με υδατάνθρακες):

• πρωινό - τηγανίτες ήπατος, τσάι
• μεσημεριανό - στιφάδο λαχανικών
• μεσημεριανό - φινλανδική κρεμώδη σούπα, κέικ ψαριών
• απογευματινό σνακ - χαβιάρι σκουός
• δείπνο - ψητό στήθος, λάχανο τουρσί;
• δεύτερο δείπνο - γιαούρτι.

Κυριακή (ημέρα πρωτεΐνης-λαχανικών):

• πρωινό - τυρί cottage, καφές χωρίς ζάχαρη (με γλυκαντικό)
• μεσημεριανό - χαβιάρι σκουός, γιαούρτι
• μεσημεριανό - σούπα σούπας, στιφάδο λαχανικών, έγχυση βοτάνων.
• απογευματινό τσάι - βραστό στήθος, τσάι
• δείπνο - σαλάτα με λάχανο, ομελέτα
• δεύτερο δείπνο - ζυμωμένο γάλα.

Το στάδιο "Ενοποίηση" ("Ενοποίηση") - το πιο εύκολο από τη δημιουργία ενός μενού. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε τις συνταγές από τις δύο προηγούμενες φάσεις, καθώς και να χρησιμοποιήσετε επιπλέον συνταγές κατάλληλες για τη διατροφή, ξεκινώντας από το στάδιο 3, τις ημέρες που επιτρέπονται οι υδατάνθρακες.

Συνταγές για κάθε μέρα

Σαλάτες

Σαλάτα με ελαφρώς αλατισμένο σολομό: κόψτε το μαρούλι, τις ντοματίνια, 150 γραμμάρια κάθε σολομό και φέτα, πράσινο μήλο, 2 αγγούρια, σεζόν με ένα μείγμα χυμού λεμονιού και ελαιόλαδου που λαμβάνεται σε ίσες αναλογίες. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Σαλάτα "Home Alone": ψιλοκόψτε 150 γραμμάρια βραστό καλαμάρι, 1 αβοκάντο, 1 γκρέιπφρουτ, 100 γραμμάρια τυρί, 2 ντομάτες και 2 αυγά. Καρυκεύστε με ένα μείγμα χυμού ασβέστη και ελαιόλαδου, προσθέτοντας αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι.

Συνταγές σούπας

Φινλανδική κρεμώδης σούπα: βράστε ζωμό από 2 λίτρα νερό και 300 γραμμάρια φιλέτο σολομού, προσθέτοντας ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε ένα ακόμη κρεμμύδι με τα καρότα σε λίγο λάδι. Πετάξτε 2 ψιλοκομμένες πατάτες, φύλλα δάφνης και τηγανητά λαχανικά σε βραστό ζωμό ψαριού. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Όταν βράσουν οι πατάτες, ρίξτε 100 ml κρέμας και βότανα με χαμηλά λιπαρά.

Ελαφριά σούπα κρεμμυδιού: βράστε 100 γραμμάρια ρυζιού μέχρι να μαγειρευτούν μισά σε 2 λίτρα νερό, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 πατάτες και 1 καρότο. Τηγανίστε ξεχωριστά 2 κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, όταν είναι έτοιμο, προσθέστε δύο ψιλοκομμένες ντομάτες. Βάλτε το τηγάνισμα στη σούπα και αφήστε το να βράσει λίγο. Πασπαλίστε με βότανα.

Δεύτερα μαθήματα

Πλευρά βοείου κρέατος: κόψτε τα πλευρά, τρίψτε με αλάτι και μπαχαρικά, αφήστε για μισή ώρα, στη συνέχεια τηγανίστε σε βούτυρο μέχρι να τραγανιστεί. Προσθέστε λαχανικά ψιλοκομμένα σε λωρίδες - κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, ντομάτες, καθώς και τριμμένο μήλο και σκόρδο. Στιφάδο, προσθέτουμε ψιλοκομμένο λάχανο και σιγοβράζουμε για άλλα 40 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα. Προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο.

Κεφτεδάκια ψαριού: κομματιάστε τα φιλέτα ψαριού με κρεμμύδια, προσθέστε λίγο ρύζι μαγειρεμένο μέχρι να μαγειρευτούν, 2 αυγά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Διαμορφώστε σε μπάλες και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγές επιδόρπιο

Σοκολάτα τύπου Ducan: αναμίξτε ίσες αναλογίες αποβουτυρωμένου γάλακτος, COM, αποβουτυρωμένο κακάο. Γλυκαντικό και αρωματικό μέσο για γεύση. Ρίχνουμε το μείγμα σε καλούπι και τοποθετούμε στον καταψύκτη για 5 ώρες.

Μήλο sambuc: μουλιάστε 6 g ζελατίνης σε 70 ml νερού, αφήστε το να διογκωθεί και να διαλυθεί, θερμαίνοντας ελαφρά σε υδατόλουτρο. Ξεφλουδίστε, ψήστε και πουρέ μήλων (0,5 kg). Γλυκαντικό για γεύση. Χτυπάμε 2 πρωτεΐνες μέχρι να διπλασιαστεί η μάζα. Προσθέστε ζελατίνη και κτυπήστε για άλλα 5-8 λεπτά. Η μάζα πρέπει να αποκτήσει μια κρεμώδη σκιά. Βάλτε σε μπολ και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.

Μπορεί να υπάρχουν πολλές συνταγές για το στάδιο «Fixing». Χρησιμοποιώντας τις παραπάνω οδηγίες, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων όπως θέλετε. Εάν ακολουθηθούν σωστά όλες οι προτάσεις, μπορείτε να προσεγγίσετε το 4ο στάδιο της "Σταθεροποίησης" με ένα καλά σταθερό βάρος.

"Σταθεροποίηση"

Το τελευταίο στάδιο της δίαιτας Ducan είναι εξίσου σημαντικό με τα υπόλοιπα. Το σωστό βάρος έχει ήδη επιτευχθεί και διορθωθεί, αλλά είναι η φάση «Σταθεροποίησης» που θα σας επιτρέψει να το διατηρήσετε για το υπόλοιπο της ζωής σας.

1. Μην τρώτε ποτέ υπερβολικά, φάτε μόνο μέχρι να κορεστεί ελαφρώς.
2. Καταναλώστε 3 κουταλιές της σούπας κάθε μέρα. μεγάλο. πίτουρο βρώμης
3. Ελέγξτε την ημερήσια πρόσληψη υγρών - πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα.
4. Έχετε μια καθαρή ημέρα πρωτεΐνης κάθε εβδομάδα
5. Ζήστε έναν ενεργό τρόπο ζωής - περπατώντας, εγκαταλείποντας το ασανσέρ, μετακινώντας περισσότερο.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Τα απαγορευμένα προϊόντα σε αυτό το στάδιο απώλειας βάρους είναι ήδη αρκετά μικρά και η απουσία τους γίνεται ανεκτή αρκετά ήρεμα. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι η ζάχαρη και η φρουκτόζη. Από την αρχή της «Σταθεροποίησης» ο οργανισμός απογαλακτίστηκε από γλυκά και απλά δεν είναι απαραίτητο να τον συνηθίσει ξανά.

Κατά την επιλογή επιτρεπόμενων πιάτων, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα.
• φρούτα - μία φορά την ημέρα, μία μερίδα (για παράδειγμα, ένα μήλο, ένα λωτός ή δύο δαμάσκηνα)
• τυριά - σκληρές ποιότητες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, εξαιρουμένων των κατσικιών και μπλε τυριών.
• κρέας - άπαχοι τύποι ·
• πουλερικά - χωρίς δέρμα, καλύτερη οσφυϊκή χώρα;
• γαλακτοκομικά προϊόντα - χαμηλά λιπαρά και χαμηλή λακτόζη
• αλάτι - σε περιορισμένες ποσότητες
• ψωμί - σίκαλη, δημητριακά ολικής αλέσεως, όχι περισσότερο από 100 g ·
• αμυλούχα τρόφιμα - όχι περισσότερο από δύο ανά ημέρα.
• η ημερήσια τιμή πίτουρου είναι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Εάν όλες οι προηγούμενες φάσεις της δίαιτας Ducan είχαν περάσει σωστά, τότε στο στάδιο 4 το σώμα έχει ήδη ανακατασκευαστεί σε έναν νέο τρόπο λειτουργίας, διαλύει ενεργά τις θερμίδες, δεν δημιουργεί αποθέματα λίπους και εξομοιώνει πλήρως τα θρεπτικά συστατικά.

Κατά τη φάση «Σταθεροποίηση», υπάρχει μια μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή και πλήρη εξάλειψη των επιβλαβών διατροφικών συνηθειών: μια τάση για υπερκατανάλωση τροφής, κατάσχεση στρες κ.λπ.

Δείγμα μενού

Η φάση σταθεροποίησης είναι ένα παράδειγμα ισορροπημένης διατροφής βασισμένης σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες.

Ένα δείγμα μενού για αυτήν τη φάση της δίαιτας έχει ως εξής.

• πρωινό - μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί cottage, καφές με γάλα.
• μεσημεριανό - ζωμό με ζυμαρικά, κοτολέτες
• απογευματινό σνακ - τηγανίτες με στάρπη, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με πίτουρο.
• δείπνο - ψάρι με λαχανικά, ψημένο κάτω από μια κρούστα τυριού.

• πρωινό - ομελέτα με φέτες ντομάτας, τσάι
• μεσημεριανό - μανιταρόσουπα, ψωμί ολικής αλέσεως
• απογευματινό τσάι - κέικ με γέμιση τυριού cottage και σάλτσα φρούτων, γιαούρτι με πίτουρο.
• δείπνο - γαρίδες με σάλτσα σόγιας, έγχυση βοτάνων.

• πρωινό - πλιγούρι βρώμης, καφές με γάλα
• μεσημεριανό - πράσινο μπορς, βραστό στήθος, ελληνική σαλάτα
• απογευματινό σνακ - μια μερίδα πίτας με συκώτι, τσάι.
• δείπνο - κεφτεδάκια, κεφίρ με πίτουρο.

• πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage, καφές με γάλα
• μεσημεριανό - κοτολέτες
• απογευματινό τσάι - κεφίρ με πίτουρο
• δείπνο - σουφλέ κοτόπουλου.

• πρωινό - ομελέτα, τυρί, τσάι
• μεσημεριανό - σούπα κρεμμυδιού, μπριζόλες, φρούτα
• απογευματινό τσάι - τυρί cottage, κεφίρ με πίτουρο
• δείπνο - ψάρια ψημένα με λαχανικά, τσάι.

• πρωινό - τυρί cottage με φρούτα, πράσινο τσάι
• μεσημεριανό - κρέμα σούπα, κοτομπουκιές, ψωμί ολικής αλέσεως
• απογευματινό τσάι - τηγανίτες κολοκυθιών, κεφίρ με πίτουρο
• δείπνο - μύδια.

• πρωινό - κέικ σοκολάτας, τυρί, καφές
• μεσημεριανό - ζωμό κοτόπουλου, αυγό, πατατάκια ολικής αλέσεως
• απογευματινό τσάι - τυρί cottage, κεφίρ με πίτουρο
• δείπνο - κατσαρόλα ψαριού.

Παρατηρώντας μια τέτοια διατροφή, οργανώνοντας μια ημέρα νηστείας πρωτεΐνης μία φορά την εβδομάδα, μπορείτε να διατηρήσετε όχι μόνο το επίκτητο βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και την υγεία, το σθένος και την ομορφιά.

Συνταγές για κάθε μέρα

Στο στάδιο της «Σταθεροποίησης» η λίστα των συνταγών γίνεται σχεδόν απεριόριστη. Νέα προστίθενται σε όλα τα προηγούμενα πιάτα που επιτρέπονται στα πρώτα τρία στάδια.

Κεφτεδάκια

Περιστρέψτε 1 κιλό καρδιάς βοείου κρέατος και στήθος κοτόπουλου, καθώς και 1 κρεμμύδι σε μύλο κρέατος. Προσθέστε 2 αυγά, μπαχαρικά, αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα. Ζυμώστε καλά, σχηματίστε κεφτεδάκια, κυλήστε σε βρώμη. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, βάζουμε κεφτεδάκια, τηγανίζουμε κάτω από ένα καπάκι μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές. Ρίχνουμε πάνω από σάλτσα ντομάτας, αραιώνουμε με λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Κοτόπιτα

Ανακατέψτε σε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης και κεφίρ, προσθέστε 2 αυγά, 200 g μαλακό τυρί cottage, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, αλάτι. Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο για 8 λεπτά. Για τη συμπλήρωση 0,5 κιλά κομματιασμένου κοτόπουλου, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 αυγό, 30 ml γάλα, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε όλα αυτά στη ζύμη και βάλτε το ξανά στο φούρνο. Ψήνουμε για 40 λεπτά.

Τσιζ κέικ κρέατος

Ανακατέψτε το κομματιασμένο κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα (300 g) με κιμά, αυγό, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Καλό να χτυπήσεις πίσω. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί με τυρί cottage και βότανα. Περίοδος για γεύση. Φτιάξτε μπάλες κιμά, βάλτε σε ένα ταψί. Φτιάξτε αυλάκια με το κάτω μέρος του ποτηριού, γεμίστε τα με τυρί και γέμιση με στάρπη. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 ° C.

Παγωτό καφέ

Αλέθουμε 2 κρόκους με 2 κουταλιές της σούπας. γλυκαντική ουσία. Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένος καφές με μισό ποτήρι νερό, βράζουμε, σουρώνουμε, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζεστό γάλα και πουρέ κρόκους. Ζεσταίνουμε μέχρι να πυκνωθούν σε χαμηλή φωτιά με συνεχή ανάδευση, χωρίς να βράσουν. Βάλτε στον καταψύκτη, βγάλτε αρκετές φορές και κτυπήστε καλά.

Ο Pierre Dukan υποστηρίζει ότι το μεγαλύτερο όφελος από το στάδιο σταθεροποίησης μπορεί να επιτευχθεί κάνοντάς το απεριόριστο στο χρόνο. Έχοντας φτάσει σε αυτή τη φάση, ένα άτομο αποκτά την ικανότητα να ελέγχει την όρεξή του και να μην εγκαταλείπει τις υπερβολές, αλλά να μαγειρεύει νόστιμα νόστιμα πιάτα από τα σωστά προϊόντα.

Συνταγές του συγγραφέα του Pierre Ducan

Ο συγγραφέας της τεχνικής που δημοσίευσε ειδικά βιβλία - "350 συνταγές για τη δίαιτα Dukan" και "Συνταγές για μια μαγειρική για τη διατροφή Dukan", χρησιμοποιώντας τις οποίες δεν χρειάζεται να σκεφτείτε τι να μαγειρεύετε κάθε μέρα, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε με ευχαρίστηση και να απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα.

Καλύτερες από 350 συνταγές διατροφής Ducan

Εδώ είναι εύκολες στην προετοιμασία και ευέλικτες συνταγές που είναι κατάλληλες για χρήση σε όλα τα στάδια της διατροφής, ξεκινώντας από τη φάση Attack.

Ζωμός κοτόπουλου σε Ταϊλανδικά

Βάλτε 2 στήθη σε μια κατσαρόλα και ρίξτε 2 λίτρα νερό, βράστε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μάτσο κόλιαντρο, καφρό φύλλα ασβέστη και λεμονόχορτο. Μαγειρέψτε για 2 ώρες με χαμηλό βράσιμο.

Κοτόπουλο σούπα με αυγό ποσέ

Βράστε 2 στήθη σε 1 λίτρο νερό. Προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Μειώστε τη φωτιά. Πάρτε 3 αυγά, ρίξτε το καθένα σε ξεχωριστό φλιτζάνι και στη συνέχεια στο βραστό ζωμό χωρίς ανάδευση για να διατηρήσετε τα αυγά άθικτα. Αφήστε το να βράσει για άλλα 5 λεπτά, σβήστε και αφήστε το να εγχυθεί για 15 λεπτά.

Tofu σούπα

Ρίχνουμε 1 λίτρο κρύου νερού σε μια κατσαρόλα, βυθίζουμε 1 φιλέτο κοτόπουλου σε αυτό, βράζουμε, μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το στήθος, κόψτε σε μικρούς κύβους και ρίξτε ξανά στον ζωμό. Βράζουμε 1 αυγό, ψιλοκόβουμε ψιλοκομμένα με μερικά ζάρια tofu και προσθέτουμε στο ζωμό. Βάλτε το δεύτερο ωμό αυγό στη βρασμένη σούπα. Για γεύση - λίγο χυμό λεμονιού, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

Σούπα πίτουρου βρώμης

Σε 1 λίτρο νερό, μαγειρέψτε 2 φιλέτα κοτόπουλου για 20 λεπτά, αφαιρώντας τον προκύπτοντα αφρό. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα στήθη, κόψτε σε μικρούς κύβους και επιστρέψτε στο ζωμό. Προσθέστε εκεί ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ένα μικρό μάτσο πράσινα κρεμμύδια εκεί. Περίοδος με μπαχαρικά για γεύση, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε σε ωμό αυγό, χωρίς ανάδευση, αφήστε το να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Πριν απενεργοποιήσετε, προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης, βράστε και αφαιρέστε από τη φωτιά. Σερβίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Σούπα κρόκου αυγού

Βράστε 1,5 λίτρο άπαχο βόειο κρέας ή ζωμό μοσχαρίσιου κρέατος. Διαχωρίστε τους κρόκους από 8 αυγά, ρίξτε 0,4 λίτρα ζωμού και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν. Τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο, μαγειρέψτε σε υδατόλουτρο μέχρι να παχυνθεί, δροσερό, κομμένο σε κομμάτια. Όταν σερβίρετε, ζεσταίνετε το υπόλοιπο απόθεμα και ρίξτε πάνω στους κύβους, προσθέστε τα βότανα.

Κονσερβοποιημένη ψαρόσουπα

Βράζουμε 1 λίτρο νερό, αλάτι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανοίξτε 2 κουτιά κονσερβοποιημένων ψαριών στο δικό τους χυμό, πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι, προσθέστε σε βραστό νερό μαζί με το χυμό. Βράζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο.

Okroshka στο κεφίρ

Ζάρια 2 σκληρά αυγά, 2 φέτες άπαχου ζαμπόν ή βραστό στήθος, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και άνηθο. Ανακατέψτε, ρίξτε 2 φλιτζάνια κεφίρ χωρίς λιπαρά, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Τραγανό φτερούγες κοτόπουλου

Αφαιρέστε το δέρμα από τα φτερά, τρίψτε με ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο τζίντζερ, σάλτσα σόγιας χωρίς ζάχαρη (Kikkoman) και άλλα μπαχαρικά για γεύση. Βάλτε στο ψυγείο για μια μέρα. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα καλούπι και τοποθετήστε το στο φούρνο στη σχάρα. Μετά από 7-8 λεπτά, όταν ξεχωρίζει ο χυμός, αναποδογυρίστε και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά. Φροντίστε να αφαιρέσετε το υπόλοιπο δέρμα πριν από τη χρήση. Αυτό το πιάτο δεν συνιστάται να καταναλώνεται συχνά, αλλά μόνο ως εορταστικό.

Shish κεμπάπ σε γιαούρτι

Κόβουμε σε 0,5 κιλά κομμάτια στήθους, ρίχνουμε πάνω από ένα ποτήρι γιαούρτι. Μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε καλά και ψύξτε για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια, δέστε τα κομμάτια κρέατος σε ξύλινα σουβλάκια, εναλλάσσοντας με δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Ψήνουμε στο φούρνο στη σχάρα. Τηγανίζουμε 2 κρεμμύδια ξεχωριστά, ρίχνουμε πάνω από την υπόλοιπη μαρινάδα, βράζουμε και κλείνουμε αμέσως. Χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα για κεμπάπ.

Κοτομπουκιές

Κόψτε 4 στήθη κοτόπουλου σε μικρά επίπεδα τετράγωνα. Χτυπήστε 2 κρόκους ξεχωριστά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Ρίχνουμε 4 κουταλιές της σούπας σε ένα μπολ. μεγάλο. φλοιό βρώμης. Βουτήξτε τα κομμάτια φιλέτου σε κρόκους και μετά σε πίτουρο. Τηγανίζουμε χωρίς λάδι έως ότου τα ψήγματα είναι λευκά.

Τουρκία σε γάλα

Πάρτε 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας, τρίψτε με αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο με αντικολλητικό πάτο, ρίξτε το γάλα για να καλύψετε τουλάχιστον τα 3/4 του κομματιού κρέατος. Προσθέστε 5 σκελίδες σκόρδου κιμά. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά με βραστό βράσιμο και μετά μεταφέρουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 210 ° C. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα, γυρίζοντας τα φιλέτα κάθε 10 λεπτά. Μετά την απενεργοποίηση, αφήστε κάτω από το καπάκι, χωρίς να αφαιρέσετε από το φούρνο, για 10 λεπτά. Σερβίρετε με την προκύπτουσα σάλτσα γάλακτος.

Κοτόπουλο escalopes Tandoori

Ετοιμάστε μια σάλτσα από λεπτή τριμμένη ρίζα τζίντζερ (μήκους 2 cm), ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο και 2 πράσινες πιπεριές, προσθέστε ένα ποτήρι γιαούρτι, 2 κουταλιές της σούπας. καρυκεύματα "Tandoori masala". Ανακατέψτε καλά όλα μέχρι να μαλακώσουν. Πάρτε 6 στήθη κοτόπουλου, κάντε κομμάτια σε καθένα, καλύψτε με την προκύπτουσα σάλτσα. Αφήστε να μαρινάρετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά.

Κοτόπουλο

Απελευθερώστε ένα κοτόπουλο βάρους 1,5 κιλό από το δέρμα, κομμένο σε κομμάτια, ρίξτε 2,5 λίτρα νερό έτσι ώστε να καλύπτει το κρέας. Αφού βράσει, αφαιρέστε τον αφρό και συλλέξτε το λίπος. Μαγειρέψτε για 1 ώρα. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, κρεμμύδι, δάφνη, πιπέρι και σκόρδο. Αφήστε το να βράσει για άλλα 15 λεπτά. Προετοιμάστε τη ζελατίνη όπως αναφέρεται στη συσκευασία. Σουρώστε το ζωμό, χωρίστε το κρέας από τα οστά. Βράστε σκληρά τα αυγά. Βάζουμε το κομμένο κρέας και τα μισά αυγά σε ένα πιάτο. Προσθέστε αραιωμένη ζελατίνη στο ζωμό, ρίξτε το κρέας. Βάλτε στο ψυγείο.

Πατέ κοτόπουλου

Τηγανίστε 0,5 κιλά στήθους κοτόπουλου σε ένα λαδωμένο τηγάνι για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αλέθουμε σε μύλο κρέατος με 2 κρεμμύδια και 5 αγγούρια. Προσθέτουμε 100 ml γιαούρτι, πιπέρι, αλάτι, μοσχοκάρυδο. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο και ψύξτε για 2 ώρες.

Σουφλέ συκωτιού

Τηγανίζουμε 250 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, προσθέτουμε ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδου, ψιλοκομμένο μάτσο μαϊντανό, 2 κρόκους, ανακατεύουμε. Χτυπάμε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες μέχρι να αφρώσουν, προσθέτουμε στο μείγμα, αλατίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε ένα πιάτο, ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 °, μέχρι να ροδίσουν.

Τεριρί κοτόπουλου

Τηγανίζουμε 300 g συκωτιού κοτόπουλου. Συλλέξτε το χυμό που σχηματίστηκε κατά το τηγάνισμα και αραιώστε τον με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι βατόμουρου. Αλάτι και πιπέρι το συκώτι, αλέθουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με μια δέσμη εστραγκόν και 150 γραμμάρια τυρί cottage. Ρίχνουμε το χυμό με ξύδι, ανακατεύουμε καλά. Τακτοποιήστε σε καλούπια. Αφήστε το στο ψυγείο για μια ημέρα.

Μια επιλογή από "Συνταγές για ένα πολύπλευρο για τη δίαιτα Dukan"

Το μαγείρεμα σε μια πολυκουζινάκι σύμφωνα με τις συνταγές του Δρ Ducan μπορεί να είναι γρήγορο και καθόλου ενοχλητικό. Απλώς πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά και να ενεργοποιήσετε την επιθυμητή λειτουργία για τον καθορισμένο χρόνο.

Ψωμί καβούρι

Ψιλοκόψτε 300 γραμμάρια καβούρι. Προσθέστε 8 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τυρί cottage, 1 βάζο τοματοπολτό, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι, βγάλτε τη μάζα, καλύψτε με ένα καπάκι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Για να πάρετε μια χρυσή κρούστα, γυρίστε το καρβέλι και ενεργοποιήστε το για άλλα 15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια αφαιρέστε από το μπολ.

Ψαρόπιτα

Προετοιμάστε τον κιμά. Χτυπάμε τα λευκά από 3 αυγά σε έναν παχύ αφρό, προσθέτουμε στους κρόκους. Ανακατέψτε 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τυρί cottage, λίγο σκόρδο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, 3 ψιλοκομμένα καβούρια, κιμά και μείγμα αυγών. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο μπολ. Ψήστε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.

Τουρκία σε γάλα

Κόψτε 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας σε μικρούς κύβους, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε, βάλτε σε ένα μπολ, ρίξτε 1 λίτρο γάλα. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Stew" για 1 ώρα. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το "Ψήσιμο" για 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου αναμίξτε τη μάζα 2-3 φορές.

Τουρκία κοτολέτες

Κόψτε το φιλέτο γαλοπούλας σε 4 φέτες, τηγανίστε το καθένα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 10 λεπτά. Ανακατέψτε ξεχωριστά 100 γραμμάρια τυρί cottage με 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα, 2 κουταλιές της σούπας. ροζ πιπέρι. Λιπάνετε κάθε κομμάτι τηγανητό φιλέτο με τη σάλτσα που προκύπτει, πασπαλίζουμε με θυμάρι. Τυλίξτε τα ρολά και τυλίξτε το καθένα με περγαμηνή. Τοποθετήστε σε ένα μπολ, μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά. Γυρίστε τα ρολά, ενεργοποιήστε ξανά την ίδια λειτουργία για 20 λεπτά.

Τουρκία Timbal

Κόψτε 250 γραμμάρια γαλοπούλας σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας ξεχωριστά. μεγάλο. τυρί cottage με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, θρυμματισμένο σκόρδο, χυμό 1 λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε τις λωρίδες γαλοπούλας και μάζας στάρπης σε ένα μπολ σε εναλλάξιμα στρώματα, η κορυφή πρέπει να είναι μια στρώση κρέατος. Μαγειρέψτε στο "Ζαχαροπλαστική" για 35 λεπτά.

Κεφτεδάκια βοείου κρέατος

Ανακατέψτε 750g αλεσμένο βόειο κρέας με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδου, χτυπημένο αυγό. Προσθέστε βότανα, μπαχαρικά, σάλτσες χωρίς ζάχαρη (Worcestershire, κινέζικο δαμάσκηνο), αλάτι και πιπέρι. Σχηματίστε τα κεφτεδάκια. Τηγανίζουμε σε "ζαχαροπλαστική" από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια αφήστε σε αυτήν τη λειτουργία για 15 λεπτά για να μαγειρέψουν μέχρι να μαλακώσουν.

Ψητό μοσχαρίσιο

Κόβουμε 1 κιλό μοσχάρι σε κύβους, αλάτι και πιπέρι, βάζουμε σε ένα μπολ. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", τηγανίστε για 10 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδου, 1 φλιτζάνι ζωμό κρέατος με χαμηλά λιπαρά, βότανα, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 2 ώρες στη λειτουργία "Braising".

Μοσχαρίσιο συκώτι

Κόβουμε σε κομμάτια 400 g συκωτιού μοσχαρίσιου κρέατος, τηγανίζουμε για 20 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και βάλτε σε ένα άλλο μπολ Κόβουμε 3 κρεμμύδια σε λεπτούς δακτυλίους, τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε ένα λαδωμένο μπολ στο Ζαχαροπλαστικό. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι βατόμουρου, 2 κουταλιές της σούπας. θυμάρι, 1 φύλλο δάφνης, φρυγανισμένο συκώτι. Ανακατέψτε, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" και μαγειρέψτε για μισή ώρα.

Ομελέτα θαλασσινών

Χτυπάμε 3 αυγά με 100 ml γάλα, μπαχαρικά, αλάτι. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι, τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδου. Προσθέστε 500 γραμμάρια κατεψυγμένα θαλασσινά, τηγανίστε ελαφρά. Ρίχνουμε γάλα και μείγμα αυγών, μαγειρεύουμε για 25 λεπτά στο "Ζαχαροπλαστικής".

Λαβράκι με δυόσμο και κανέλα

Ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ, προσθέτουμε κανέλα και δυόσμο και τοποθετούμε ένα ατμό ράφι στην κορυφή. Βάζετε το έτοιμο φιλέτο λαβράκι, ελαφρώς αλατισμένο και τριμμένο με μπαχαρικά. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά στη λειτουργία "Μαγειρική ατμού".

Roll Marble

Ξεπλύνετε και στεγνώστε 700 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου με χαρτοπετσέτες. Κόβουμε σε μικρούς κύβους, βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε 4 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, 30 g ζελατίνης, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεσμένη κόκκινη πάπρικα, ξηρά βότανα, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ασφαλίστε τα άκρα με ασφάλεια. Βάλτε σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, μαγειρέψτε για 1 ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Μετά το τέλος του μαγειρέματος, το ρολό, χωρίς να το αφαιρέσετε από τη σακούλα, τυλίξτε το με χαρτόνι σε σχήμα κυλίνδρου και δέστε το με νήμα. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 12-14 ώρες για να στερεοποιηθεί πλήρως.

Κέικ βρώμης

Διαχωρίστε τα λευκά από τα 4 αυγά και χτυπήστε μέχρι να αφρίσουν. Ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τυρί cottage, 4 κρόκοι, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο σίτου και 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πλιγούρι βρώμης, ξύσμα, κανέλα ή άλλα αρωματικά, γλυκαντικά στη γεύση. Προσθέστε απαλά το κτυπημένο ασπράδι αυγού, ανακατέψτε και τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Ψήνουμε για 1 ώρα στο "Ζαχαροπλαστική". Μετά το τέλος του χρόνου, αφήστε το κέικ να κρυώσει και αφαιρέστε το μόνο μετά από το μπολ.

Κατσαρόλα τυρί cottage

Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε 400 γραμμάρια τυρί cottage με 2 αυγά, προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης, γλυκαντικό για γεύση, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη, ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Λιπάνετε το μπολ με φυτικό λάδι, πασπαλίζετε ελαφρά με πίτουρο, απλώνετε τη ζύμη. Ψήστε για 40 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Λεμονόπιτα

Διαχωρίστε τους κρόκους από 3 αυγά, κτυπήστε με γλυκαντικό. Προσθέστε 300 ml κρύου νερού, χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού. Ρίχνουμε στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά στο πρόγραμμα "Stew" για να πυκνώσουμε το μείγμα. Οι υπόλοιπες πρωτεΐνες, προσθέτοντας λίγο αλάτι και υποκατάστατο ζάχαρης, κτυπάμε σε έναν παχύ αφρό, προσθέτουν στη θερμή μάζα κρόκου-λεμονιού. Ψήνουμε για μισή ώρα στο "Ζαχαροπλαστικής" και μετά 20 λεπτά - στο "Θέρμανση".

Τα πιάτα με πολλές κουζίνες είναι ιδανικά για τη δίαιτα Ducan. Η προετοιμασία τους στην πράξη δεν απαιτεί λίπος και η μέθοδος ψησίματος, μαγειρέματος, ατμού είναι η καλύτερη εφαρμογή για μια υγιεινή διατροφή.

Επιλογές διατροφής

Εάν η κλασική έκδοση της δίαιτας Ducan φαίνεται πολύ δύσκολη, ακατανόητη ή δεν ταιριάζει λόγω υπερβολικά μεγάλης διάρκειας, μπορείτε πρώτα να δοκιμάσετε μια ελαφριά έκδοση αυτής της τεχνικής, σχεδιασμένη για μια εβδομάδα. Επίσης, αυτή η γρήγορη μέθοδος μπορεί να είναι μια εξαιρετική αρχή για περαιτέρω απώλεια βάρους στη «πραγματική» δίαιτα Ducan. Επίσης, ο συγγραφέας της τεχνικής προσφέρει μια έκδοση της διατροφής του για χορτοφάγους, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Έκδοση Express (Light)

Η απλούστερη και ταχύτερη έκδοση 7 ημερών της δίαιτας Ducan ονομάστηκε από τον συγγραφέα της μεθοδολογίας "The Nutrition Ladder" και "το δεύτερο μέτωπο" για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Σύμφωνα με τον Γάλλο διατροφολόγο, το κλασικό πρόγραμμα απώλειας βάρους 4 βημάτων του είναι πολύ αποτελεσματικό, αλλά οι συνθήκες του είναι συντριπτικές για πολλούς. Αυτή η απλοποιημένη έκδοση της διατροφής έχει σχεδιαστεί για αυτούς τους ανθρώπους, οι οποίες μπορεί να γίνουν δοκιμαστικές. Επιπλέον, είναι ιδανικό για όσους έχουν χάσει βάρος στο «πρώτο μέτωπο», αλλά το βάρος έχει ήδη επιστρέψει εν μέρει και δεν υπάρχει δύναμη και επιθυμία να ξεκινήσει μια τόσο μεγάλη διαδικασία από την αρχή.

Το Nutrition Ladder είναι μια λιγότερο αυστηρή γαλλική διατροφή που σας επιτρέπει να χάσετε περίπου 0,7-1 κιλά την εβδομάδα. Ολόκληρη η περίοδος χωρίζεται σε 7 βήματα (ημέρες), σε καθένα από τα οποία επεκτείνεται η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Για παράδειγμα, η πρώτη ημέρα είναι πρωτεΐνη, τη δεύτερη, λαχανικά προστίθενται στις πρωτεΐνες, την τρίτη - φρούτα και ούτω καθεξής. Οι πρώτες μέρες είναι οι πιο δύσκολες και μετά το σώμα προσαρμόζεται γρήγορα στη νέα διατροφή.

Οι κανόνες της ελαφριάς έκδοσης επιτρέπουν τη χρήση μικρής ποσότητας υδατανθράκων, λιπών, γλυκών και αλκοόλ. Αυτή η τεχνική είναι απολύτως ασφαλής, δεν έχει αντενδείξεις, ακολουθείται εύκολα και απλά, πρακτικά χωρίς να απαιτείται άρνηση από τα αγαπημένα σας πιάτα. Ταυτόχρονα, το βάρος θα μειωθεί αργά, αλλά με ένα εγγυημένο αποτέλεσμα.

Βασικοί κανόνες

Το πρόγραμμα Nutrition Ladder βασίζεται σε πιο ήπιους διατροφικούς περιορισμούς βάσει των κοινών αρχών για τη δίαιτα Ducan:

1. Ο κανόνας του νερού ανά ημέρα είναι από 2 λίτρα.
2. Υποχρεωτική συμπερίληψη στην καθημερινή διατροφή 20 g πίτουρου βρώμης.

Η γρήγορη διατροφή έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες και να φάτε σύμφωνα με το παρακάτω μενού.

Δείγμα μενού

Η διατροφή πρέπει να αποτελείται ως εξής.

Η πρώτη ημέρα είναι όλες οι πρωτεΐνες. Επιτρέπεται:

• αυγά;
• άπαχα κρέατα
• γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.

Ημέρα 2 - πρωτεΐνες και λαχανικά. Επιτρέπεται:

• λαχανικά εκτός από τις πατάτες.

Ημέρα 3 - λαχανικά και πρωτεΐνες. Επιτρέπεται:

• τα πάντα σύμφωνα με τη διατροφή της προηγούμενης ημέρας.
• φρούτα εκτός από μπανάνες και σταφύλια.

Ημέρα 4 - λαχανικά και πρωτεΐνες. Επιτρέπεται:

• τα πάντα σύμφωνα με τη διατροφή της προηγούμενης ημέρας.
• 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως.

Ημέρα 5 - λαχανικά και πρωτεΐνες. Επιτρέπεται:

• τα πάντα σύμφωνα με τη διατροφή της προηγούμενης ημέρας.
• 50 γραμμάρια τυριού με χαμηλά λιπαρά.

Ημέρα 6 - μικτή. Επιτρέπεται:

• τα πάντα σύμφωνα με τη διατροφή της προηγούμενης ημέρας.
• όσπρια, πατάτες ή ζυμαρικά σκληρού σίτου.

Η 7η ημέρα είναι τελική. Επιτρέπεται:

• τα πάντα σύμφωνα με τη διατροφή της προηγούμενης ημέρας.
• επιδόρπιο και κρασί ή μπύρα (προαιρετικά).

Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά και σε οποιαδήποτε ποσότητα. Επίσης, κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης.

Πρέπει να αποχωρήσετε από το πρόγραμμα εντός 10 ημερών, τηρώντας τη διατροφή της έκτης ημέρας. Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η διατροφή μειώνοντας την ποσότητα των λιπαρών και υδατανθράκων που καταναλώνονται.

Η ελαφριά διατροφή του Ducan αναφέρεται σε δίαιτες με πρωτεΐνες, αλλά το μενού της είναι πιο υγιεινό και πιο απαλό για το σώμα από ό, τι στην κλασική έκδοση. Ταυτόχρονα, η κατάλληλη διανομή διαφόρων τύπων προϊόντων καθημερινά συμβάλλει στην ανάπτυξη σωστών διατροφικών συνηθειών στο μέλλον, γεγονός που συμβάλλει στη μακροπρόθεσμη διατήρηση του επιτευχθέντος βάρους.

Για χορτοφάγους

Στον πυρήνα της, η διατροφή Dukan είναι πρωτεΐνη και κρέας, αλλά ο συγγραφέας της μεθόδου προσφέρει μια έκδοση της μεθόδου του για χορτοφάγους. Επιπλέον, η διαφορά στις προσεγγίσεις είναι ελάχιστη: για την απώλεια βάρους οι χορτοφάγοι πρέπει μόνο να αντικαταστήσουν το κρέας με κατάλληλες φυτικές τροφές που περιέχουν πρωτεΐνες. Δεν υπάρχουν άλλες διαφορές στη διατροφή εκτός από τον αποκλεισμό του κρέατος και των ψαριών.

Πηγές πρωτεϊνών

• αυγά;
• γαλακτοκομικά προϊόντα;
• Κρέας σόγιας;
• τόφου.

Τα αυγά και το γάλα χρησιμοποιούνται ευρέως στην κλασική διατροφή Ducan.

Το κρέας σόγιας είναι ένα από τα κύρια συστατικά μιας χορτοφαγικής διατροφής, η οποία περιλαμβάνεται σε μεγάλο αριθμό πιάτων. Το Tofu είναι μια από τις πιο υγιεινές παραλλαγές κρέατος. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη και ασβέστιο χωρίς καθόλου υδατάνθρακες.

Επιπλέον, ορισμένα φυτικά τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Για παράδειγμα, σε όσπρια, βρώμη, σόγια, φακές, σίκαλη.

Δείγμα μενού

Η σύνθεση ενός μενού για χορτοφαγική απώλεια βάρους σύμφωνα με το σύστημα Ducan μπορεί να βασίζεται στις ίδιες αρχές με την κλασική έκδοση. Όμως, τα πιάτα με κρέας πρέπει να αντικατασταθούν με πρωτεΐνες-λαχανικά.

Δείγμα μενού για χορτοφάγους:

• πρωινό - πατατάκια ολικής αλέσεως, καφές με γάλα
• μεσημεριανό - επιδόρπιο τυρί cottage
• μεσημεριανό - μαγειρευτά λαχανικά, μπριζόλες σόγιας
• απογευματινό τσάι - ομελέτα
• δείπνο - tofu μηλόπιτα.

Κατά τη σύνταξη της δικής σας επιλογής μενού, βάσει των παραπάνω, θα πρέπει να έχετε υπόψη ότι πρέπει να περιλαμβάνει:

• ένας μεγάλος αριθμός λαχανικών?
• φυτικές πρωτεΐνες.

Επίσης, ξεκινώντας από το στάδιο 3, τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή.

Για έγκυες και θηλάζουσες

Η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός επηρεάζουν το σχήμα και το βάρος μιας γυναίκας. Με την κανονική φυσιολογική πορεία αυτών των διαδικασιών, όλα ανακάμπτουν γρήγορα μετά τον τοκετό και τη διακοπή του θηλασμού. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, οι γυναίκες πρέπει να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους, το οποίο μπορεί να λυθεί εύκολα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του Δρ Ducan.

Κατα την εγκυμοσύνη

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα κερδίζει πάντα βάρος, το οποίο πρέπει να αντιστοιχεί στον κανόνα (8-12 κιλά), ανάλογα με τις προσωπικές παραμέτρους του σώματος και τον αριθμό των προηγούμενων εγκυμοσύνης. Αλλά εάν υπάρχει προδιάθεση για παχυσαρκία ή λόγω άλλων περιστάσεων, το ποσό των επιπλέον κιλών μπορεί να υπερβεί σημαντικά την επιτρεπόμενη τιμή. Μπορείτε να ελέγξετε το βάρος σε τέτοιες περιπτώσεις με τη βοήθεια της δίαιτας Ducan, ο συγγραφέας της οποίας προτείνει τη χρήση της δικής του τεχνικής, τόσο για να αποτρέψετε την εμφάνιση υπερβολικού βάρους όσο και για να απαλλαγείτε από την υπάρχουσα.

Πρόληψη

Για γυναίκες που έχουν προδιάθεση για παχυσαρκία ή που θέλουν να διατηρήσουν το σχήμα τους μετά την εγκυμοσύνη και τον τοκετό, το καλύτερο προληπτικό μέτρο θα είναι να παρακολουθήσετε το 3 στάδιο της δίαιτας καθ 'όλη τη διάρκεια της γέννησης ενός παιδιού - "Συγκέντρωση" ("Στερέωση"), κάπως τροποποιημένη ειδικά για τις ανάγκες μιας εγκύου γυναίκας.

Για αυτό, οι κανόνες αυτής της φάσης πρέπει να απλοποιηθούν κάπως:

• ακυρώστε την ημέρα νηστείας πρωτεΐνης.
• καταναλώνετε 2 μερίδες φρούτων κάθε μέρα.
• Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά, αλλά 2% λιπαρά.

Όλοι οι άλλοι κανόνες για αυτήν τη φάση παραμένουν αμετάβλητοι.

Απώλεια βάρους

Εάν μια γυναίκα είναι υπέρβαρη, η οποία μπορεί να αυξηθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το 3ο στάδιο της διατροφής θα είναι επίσης ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος. Ωστόσο, πρέπει να ενισχυθεί με ορισμένους περιορισμούς, αρνούμενοι:

• από αμυλούχα τρόφιμα
• από τις λεγόμενες γιορτές.

Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τηρείται η ημέρα νηστείας πρωτεΐνης.

Με ισχυρό βαθμό παχυσαρκίας, όταν είναι πιθανές επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του τοκετού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το 2ο στάδιο της διατροφής - "Cruise", ειδικά στα αρχικά στάδια, αλλά πάντα υπό την αυστηρή επίβλεψη ενός γιατρού.

Μετά τον τοκετό

Το πώς μια γυναίκα ανακτά το προηγούμενο βάρος της μετά τον τοκετό εξαρτάται από το εάν θηλάζει.

Για θηλάζουσες μητέρες

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, δεν πρέπει να ακολουθούνται αυστηρές δίαιτες έτσι ώστε οι διατροφικοί περιορισμοί να μην επηρεάζουν την ανάπτυξη των νεογνών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ελαφριά έκδοση της διατροφής 3 σταδίων, στην οποία πρέπει να ακολουθείτε όλους τους κανόνες, αλλά:

• σταματήσει την ημέρα πρωτεΐνης?
• προσθέστε μια δεύτερη μερίδα φρούτων.
• χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά προϊόντα 2% λιπαρά.

Είναι επίσης απαραίτητο η διατροφή να είναι όσο το δυνατόν πληρέστερη και ισορροπημένη.

Ελλείψει γαλουχίας

Η διαδικασία απώλειας βάρους ελλείψει θηλασμού μπορεί να ξεκινήσει αμέσως μετά την επιστροφή από το νοσοκομείο. Όταν η αύξηση βάρους δεν υπερβαίνει τα 5-7 κιλά, προκειμένου να αποκατασταθεί η προγεννητική μορφή, συνιστάται να ξεκινήσετε τη δίαιτα Ducan αμέσως από το στάδιο 2 σύμφωνα με το σχήμα 1/1 και στη συνέχεια να συνεχίσετε σύμφωνα με το καθορισμένο σχέδιο - μεταβείτε στα στάδια 3 και 4. Εάν η αύξηση βάρους είναι σημαντικά υψηλότερη από το κανονικό, τότε θα πρέπει να εφαρμόζεται η πλήρης δίαιτα 4 σταδίων.

Κατανομή της διατροφής

Όπως κάθε δίαιτα, η τεχνική Ducan έχει το δικό της πλαίσιο και περιορισμούς, τους οποίους θέλετε να σπάτε αρκετά συχνά. Επομένως, μια ανάλυση μπορεί να συμβεί ανά πάσα στιγμή και σε κάθε στάδιο. Εάν είναι μονό, δεν θα συμβεί τίποτα κακό, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να τηρείτε συγκεκριμένους κανόνες χωρίς να αλλάξετε την καθιερωμένη διατροφή. Όταν οι διαταραχές γίνονται συστηματικές, μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά το αποτέλεσμα ολόκληρου του προγράμματος απώλειας βάρους και, γενικά, να το κάνουν άσκοπο.

Ο κύριος λόγος για διαταραχές στη δίαιτα Ducan είναι ότι υπάρχουν αρκετά τρόφιμα στον απαγορευμένο κατάλογο, τα περισσότερα από τα οποία είναι πολύ προσιτά. Ως εκ τούτου, πιο συχνά μια βλάβη συμβαίνει όταν δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο μαζί σας από ό, τι επιτρέπεται να έχετε ένα σνακ και όλα τα απαγορευμένα μπορούν να αγοραστούν σε κάθε στροφή.

Εάν παρουσιαστεί βλάβη σε οποιαδήποτε από τις φάσεις της διατροφής, πρέπει:

• Αυξήστε την πρόσληψη νερού.
• αύξηση σωματικής δραστηριότητας
• κανονίστε μια επιπλέον ημέρα πρωτεΐνης εάν η κατανομή ήταν σημαντική, ή δύο ημέρες πρωτεΐνης εάν το απαγορευμένο καταναλώθηκε σε μεγάλες ποσότητες.

Κατανομή στο "Attack"

Έχοντας σταματήσει στο πρώτο στάδιο, είναι σημαντικό να μην μπορείτε να σταματήσετε τη διατροφή με την ελπίδα να αρχίσετε να χάνετε βάρος την επόμενη φορά, αλλά να συνεχίσετε, ανεξάρτητα από το τι. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει απλώς να παρατείνετε τη φάση "Επίθεση" κατά 1 ή 2 ημέρες.

Αυτή η προσέγγιση θα αυξήσει τη συνολική διάρκεια του προγράμματος, αλλά δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τα αποτελέσματά του. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι καλύτερο από το να σταματήσετε μερικές φορές και να επανεκκινήσετε ολόκληρη τη διαδικασία. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η περίοδος επίθεσης δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 10 ημέρες.

Διακοπή στην "Κρουαζιέρα"

Εάν η διατροφή έχει διακοπεί σε αυτό το στάδιο, πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα βήματα:

• Μειώστε την πρόσληψη αλατιού και αυξήστε την ποσότητα νερού που πίνετε ανά ημέρα για να διασφαλίσετε την εντατική κυκλοφορία και την ελεύθερη απέκκριση υγρού.
• αύξηση της έντασης και της διάρκειας της σωματικής δραστηριότητας.
• Παρέχετε ποιοτικό ύπνο και κάντε τον περισσότερο χρόνο.
• προσθέστε μια ημέρα πρωτεΐνης στο τέλος της φάσης.

Το κύριο πράγμα είναι να συγκεντρωθείτε, να μην εγκαταλείψετε τη διατροφή, να αυξήσετε τα κίνητρα και να συνεχίσετε να χάνετε βάρος, τηρώντας τη συνιστώμενη δίαιτα με εκδίκηση.

Σταματήστε στο "Fixing"

Σε αυτό το στάδιο, σε περίπτωση βλάβης, πρέπει επίσης να αυξήσετε τη σωματική δραστηριότητα και να επεκτείνετε ολόκληρη τη φάση κατά 1-2 ημέρες. Δεν μπορείτε να σταματήσετε απότομα και να ξεκινήσετε ξανά από την αρχή. Είναι επιτακτική ανάγκη να περάσουμε από το στάδιο «Ενοποίηση», ακόμα κι αν η αποτυχία συνέβη μία, δύο φορές ή έγινε συστηματική. Είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε όσο το δυνατόν περισσότερο και να επικεντρωθούμε στο τελικό αποτέλεσμα, ώστε να μην καταστραφεί εντελώς.

Για να αποφύγετε τις διακοπές, είναι σημαντικό να θυμάστε μερικούς κανόνες:

• Στα στάδια «Κρουαζιέρα» και «Στερέωση» το βάρος μειώνεται αργά, αλλά αυτός δεν είναι λόγος να σπάσει και να χάσει την ελπίδα να επιτύχει τις επιθυμητές φόρμες.
• ολόκληρη η περίοδος της δίαιτας είναι διαθέσιμη και μόνο αυτό που επιτρέπεται να καταναλώνεται πρέπει πάντα να είναι διαθέσιμο.
• δεν πρέπει ποτέ να κατηγορείτε τον εαυτό σας για την κατάρρευση, καθώς η ενοχή συχνά οδηγεί σε κατάσχεση.

Αμέσως μετά από μια ανάλυση, πρέπει να μεγιστοποιήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και για οποιεσδήποτε νίκες και επιτεύγματα πρέπει να ανταμείψετε τον εαυτό σας με κάτι ευχάριστο. Η αποτελεσματικότητα της διατροφής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θέληση, επιτρέποντάς σας να αντισταθείτε σε κάθε πειρασμό και να συνεχίσετε να χάνετε βάρος, ακόμη και μετά από βλάβες.

Το βάρος δεν εξαφανίζεται

Σε διαφορετικά στάδια της δίαιτας, το βάρος μπορεί να σταματήσει ή ακόμη και να αρχίσει να αυξάνεται. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό και μπορούν να συσχετιστούν όχι μόνο με παραβιάσεις των κανόνων του προγράμματος, αλλά και με βιολογικούς ή άλλους παράγοντες.

Οι λόγοι

Η διακοπή του βάρους μπορεί να προκληθεί από:

• υπερβολική πρόσληψη αλατιού.
• ημέρες λαχανικών στη διατροφή?
• δεν πίνει αρκετό νερό.
• προεμμηνορροϊκός κύκλος στις γυναίκες
• κατάχρηση συμπληρωματικών προϊόντων (ADP) ·
• τρώει ανεπαρκή τροφή?
• χαμηλή σωματική δραστηριότητα
• βλάβες;
• αντοχή στο σώμα.

Το πρώτο πράγμα που πολλοί από αυτούς τους λόγους οδηγούν στη συσσώρευση ή έλλειψη νερού στο σώμα.

Υπερβολικό υγρό

Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται αρκετά συχνά κατά την εναλλαγή πρωτεϊνών-λαχανικών, καθώς ορισμένα λαχανικά συμβάλλουν στη διατήρηση της υγρασίας στο σώμα. Το υγρό που δεν αφαιρείται προσθέτει 1 κιλό στο βάρος ανά λίτρο. Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη η σημασία της κατανάλωσης αρκετού νερού στη δίαιτα Ducan, επομένως, δεν είναι δυνατόν να μειωθεί ο όγκος της προκειμένου να μειωθεί ο δείκτης στις κλίμακες.

Για να αποφευχθεί η κατακράτηση υγρών, η πρόσληψη αλατιού πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο. Επίσης, όταν εμφανίζεται πρήξιμο, μπορείτε να πιείτε διουρητικά, είναι καλύτερο - τσάι από βότανα με κατάλληλο αποτέλεσμα και όχι χημικά. Εάν όλα είναι φυσιολογικά με το σώμα, το βάρος σίγουρα θα αρχίσει να μειώνεται κατά τη διάρκεια των πρωτεϊνικών ημερών.

Ελλειψη νερού

Εάν το βάρος παραμένει ακίνητο, ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι όχι μόνο υπερβολική, αλλά και ανεπαρκής πρόσληψη νερού, που οδηγεί σε έλλειψη αυτού στο σώμα. Το νερό είναι ένας σημαντικός μεταβολικός παράγοντας, ειδικά κατά τη διάρκεια της δίαιτας Ducan. Επομένως, δεν πρέπει να ξεχνάτε να πίνετε 2 λίτρα νερό καθημερινά.

Εκτός από καθαρό νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο τσάι, εγχύσεις βοτάνων και τυχόν ποτά που δεν περιέχουν ζάχαρη. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το υγρό που πίνεται (μεταξύ αυτών που επιτρέπονται από τους κανόνες διατροφής) μειώνει σημαντικά το αίσθημα της πείνας, το οποίο βοηθά στη μείωση της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται. Επιπλέον, με επαρκή πρόσληψη νερού, το συκώτι παύει να το εκκρίνει από όλα τα τρόφιμα που λαμβάνονται και αρχίζει να διαλύει τα λίπη. Έτσι, για σταθερή απώλεια βάρους, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε την ποσότητα νερού που συνιστά ο Pierre Dukan - 2 λίτρα την ημέρα, χωρίς να το υπερβαίνετε ή να το μειώσετε.

Βιολογικοί κύκλοι

Ένα βιολογικό χαρακτηριστικό του γυναικείου σώματος, με το οποίο συνδέονται συχνά οι αλλαγές βάρους, είναι οι κύκλοι της εμμήνου ρύσεως. Σε ορισμένες περιόδους αυτών των κύκλων, αρχίζει η ενεργή παραγωγή μιας ειδικής γυναικείας ορμόνης, οιστρογόνου, η οποία θεωρείται επικίνδυνος εχθρός της απώλειας βάρους. Μπορεί να αυξήσει την πείνα και να επηρεάσει την αποβολή του νερού από το σώμα, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση βάρους πριν από την εμμηνόρροια στο 70% των γυναικών.

Σε οποιοδήποτε στάδιο της δίαιτας Ducan, μια "αποτυχία προγράμματος" μπορεί να συμβεί εάν συμπίπτει με έναν "ειδικό" βιολογικό κύκλο σε μια γυναίκα. Η αύξηση βάρους σε τέτοιες μέρες είναι απολύτως φυσιολογική, αλλά πρέπει να προσπαθήσετε να μην παρεκκλίνει από τους ισχύοντες κανόνες.

Στη συνέχεια, μετά το τέλος της καθορισμένης περιόδου, το βάρος θα επιστρέψει γρήγορα στην αρχική του τιμή και η διαδικασία απώλειας βάρους θα συνεχιστεί.

Κατάχρηση του DOP

Δεδομένου ότι ο Δρ Ducan επιτρέπει τη χρήση όχι μόνο 100 επιτρεπόμενων τροφίμων, αλλά και ορισμένων τύπων των λεγόμενων αποδεκτών, πολλοί αρχίζουν να τα τρώνε υπερβολικά. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι εάν ξεπεραστεί το ποσό, μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τις διαδικασίες στο σώμα και να απομακρυνθούν από την επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος.

Για να αλλάξετε το βάρος και να αρχίσετε να το χάνετε ξανά, πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τα αποδεκτά τρόφιμα. Αυτό θα επιτρέψει στο πεπτικό σύστημα να ανοικοδομήσει και να απογαλακτιστεί από αυτά. Όταν το βάρος αρχίσει να πάει πάλι, μπορεί να επιστραφεί στη διατροφή σας, αλλά στις επιτρεπόμενες ποσότητες.

Αντοχή στο σώμα

Εάν ακολουθούνται όλοι οι διατροφικοί κανόνες με συνέπεια, αλλά η απώλεια βάρους έχει σταματήσει, αυτό σημαίνει ότι το σώμα έχει αρχίσει να αντιστέκεται σε αυτό. Το κύριο πράγμα σε αυτό δεν είναι να τα παρατήσουμε, αλλά να συνεχίσουμε να κάνουμε τα πάντα όπως πριν, παρά την έλλειψη αποτελεσμάτων. Πολύ σύντομα το σώμα θα το συνηθίσει και θα παραδοθεί.

Υπάρχουν μερικά απλά βήματα που μπορείτε να κάνετε για να επιταχύνετε αυτήν τη διαδικασία:

• ελέγξτε την ποσότητα της τροφής που καταναλώθηκε - είναι πολύ πιθανό ότι δεν υπάρχει πολλή τροφή, αλλά, αντίθετα, πολύ μικρή, έτσι ώστε το σώμα να αντασφαλιστεί και να εξοικονομήσει προμήθειες.
• επικεντρωθείτε στη σωματική δραστηριότητα - είναι απαραίτητο να περπατάτε για τουλάχιστον μισή ώρα κάθε μέρα και με καθιστικό τρόπο ζωής - έως 1,5-2 ώρες.
• αποφύγετε βλάβες - μετά από κάθε παραβίαση δίαιτας, πρέπει να ακολουθήσετε αυστηρά τις οδηγίες για αρκετές εβδομάδες, αυξάνοντας τη διάρκεια του αντίστοιχου σταδίου και ολόκληρη τη δίαιτα στο σύνολό της.

Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση στασιμότητας βάρους, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά όλους τους διατροφικούς κανόνες και να μην απομακρύνεστε από τον ρυθμό που καθιερώθηκε τις πρώτες ημέρες. Για αυτό, συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων και να λαμβάνετε συνεχώς υπόψη την ποσότητα των φαγητών που τρώτε.

Πρόληψη

Ο Pierre Dukan παρέχει μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσει να αποφύγετε τις διακοπές, τη στασιμότητα ή άλλες διαταραχές της διατροφής:

• τρώτε λιγότερο αλάτι, αντικαθιστώντας το με μπαχαρικά.
• Χρησιμοποιήστε ένα ελάχιστο αποδεκτό προϊόν και, αν είναι δυνατόν, εγκαταλείψτε τα πλήρως για να χάσετε βάρος πιο γρήγορα και πιο υγιεινά.
• εάν υποψιάζεστε περίσσεια υγρού στο σώμα, πίνετε εγχύσεις βοτάνων με διουρητικό αποτέλεσμα, αλλά περιοδικά και με μέτρο.
• κατά τη διάρκεια των καυτών εποχών, καταψύξτε κύβους από νερό ή τυχόν επιτρεπόμενα ποτά και διαλύστε τους αντί να πιείτε.
• κάνετε πιο κρύο ντους πιο συχνά για να διατηρήσετε το σώμα σε καλή κατάσταση.
• Αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα, αλλά αποκλείστε τις ασκήσεις δύναμης που οδηγούν στη δημιουργία μυών.

Τα επαρκή κίνητρα και η θέληση θεωρούνται οι καλύτεροι βοηθοί στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Αν σηκωθείτε μέχρι το τέλος, χωρίς να διακόψετε τη μέση, εκτός από την επίτευξη αρμονίας, μπορείτε να επιτύχετε προσωπική ανάπτυξη και να αυξήσετε σημαντικά την αυτοεκτίμηση. Η επίτευξη ενός στόχου, παρά τις δυσκολίες, δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για απώλεια βάρους, αλλά και μια αρχή της ζωής που βοηθά στην επίτευξη όλων που θέλετε.

Βλάβη και αντενδείξεις

Δεδομένου ότι η διατροφή σε διαφορετικά στάδια της διατροφής είναι πολύ διαφορετική, καθένα από αυτά έχει τα δικά του αρνητικά σημεία και αντενδείξεις.

Για τη φάση "Επίθεση"

Αυτό το στάδιο είναι μια κλασική δίαιτα πρωτεΐνης, κατά την οποία επιτρέπεται να τρώει μόνο τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες και λίγο πίτουρο. Η μεγαλύτερη βλάβη που μπορεί να κάνει αυτό το μενού στα νεφρά, καθώς θα πρέπει να εκκρίνουν μια τεράστια ποσότητα αλάτων που περιέχονται στο κρέας. Με νεφρική ανεπάρκεια, η ποσότητα του ουρικού οξέος αυξάνεται σημαντικά, η οποία είναι γεμάτη με την εναπόθεση αλάτων σε όλες τις αρθρώσεις, κυρίως στα δάχτυλα των ποδιών. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας, η οποία συνοδεύεται από έντονο πόνο τη νύχτα.

Επίσης, η περίσσεια ζωικών πρωτεϊνών στη διατροφή επηρεάζει αρνητικά το καρδιαγγειακό σύστημα και η έλλειψη υγρών λιπών μειώνει σημαντικά την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αγγείων και διαταράσσει τη συνήθη ροή του αίματος, καθώς και στερεί από τον καρδιακό μυ την προστασία, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Είναι πολύ σημαντικό, όταν ακολουθείτε το πρόγραμμα Ducan, να δωρίσετε αίμα για ανάλυση προκειμένου να ελέγξετε τα επίπεδα χοληστερόλης. Εάν η ένδειξη ξεπεραστεί κατά 2-2,5 φορές, πρέπει να εγκαταλείψετε αμέσως αυτήν τη διατροφή.

Το δεύτερο πράγμα ότι οποιαδήποτε πρωτεϊνική διατροφή είναι επικίνδυνη είναι η έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών, η οποία προκαλεί την ανάπτυξη πολλών διαταραχών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ηπατικής δυσλειτουργίας, και στις γυναίκες οδηγεί σε εμμηνορροϊκές ανωμαλίες και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε στειρότητα.

Έτσι, τα ακόλουθα προβλήματα υγείας είναι αντενδείξεις στη φάση πρωτεΐνης «Attack»:

• νεφρική και ηπατική δυσλειτουργία.
• τάση για καρδιαγγειακές παθήσεις
• υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση)
• ασθένειες των αρθρώσεων
• διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος.

Εάν λάβει χώρα τουλάχιστον μία από αυτές τις παθολογίες, αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους πρέπει να εγκαταλειφθεί, ειδικά όταν η φάση "Επίθεση", σύμφωνα με υπολογισμούς, θα πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 1-2 ημέρες.

Για τη φάση "Κρουαζιέρα"

Το δεύτερο στάδιο της δίαιτας μπορεί να επιδεινώσει τη βλάβη που έχει γίνει στο σώμα κατά τη διάρκεια της "Επίθεσης", επιδεινώνοντας σημαντικά την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, των νεφρών, του ήπατος και άλλων οργάνων. Ο αρνητικός αντίκτυπός του οφείλεται στη μεγαλύτερη διάρκειά του σε σύγκριση με την πρώτη φάση - 1 κιλό υπερβολικού βάρους απαιτεί μια εβδομάδα εναλλαγής κρουαζιέρας πρωτεϊνών και λαχανικών. Επομένως, παρουσία 20, 30 ή περισσοτέρων κιλών, αυτό το στάδιο απώλειας βάρους μπορεί να καθυστερήσει για 1-2 μήνες.

Με μια τόσο παρατεταμένη και ανεξέλεγκτη χρήση της συνιστώμενης διατροφής, μπορείτε να φυτέψετε εντελώς τα νεφρά, να «φθείρετε» τα τοιχώματα των αγγείων και να αυξήσετε την πίεση σε κρίσιμο επίπεδο. Επομένως, η παρακολούθηση της δίαιτας Dukan είναι απαραίτητη μόνο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού, ειδικά εάν το σωματικό βάρος είναι σημαντικά υψηλότερο από το κανονικό και απαιτείται μεγάλη περίοδος για τη μείωση του.

Για τη φάση "Ενοποίηση"

Αυτή η περίοδος είναι λιγότερο επικίνδυνη για τον οργανισμό, αλλά μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής παρουσία αυτών των αντενδείξεων. Ειδικά στη φάση «Ενοποίηση», επιδείνωση που σχετίζεται με τον αρνητικό αντίκτυπο ολόκληρης της δίαιτας μπορεί να συμβεί εάν παραβιαστούν οι συστάσεις στα προηγούμενα στάδια.

Η μόνη απολύτως ακίνδυνη περίοδος του προγράμματος του Δρ Ducan είναι η τελευταία της φάση - «Σταθεροποίηση», στην οποία προσφέρεται μια πλήρως ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, δεδομένης της βλάβης από τα προηγούμενα στάδια, τα οφέλη αυτής της περιόδου ενδέχεται να μην είναι σημαντικά.

Αποτελέσματα

Η μοναδικότητα της γαλλικής μεθόδου απώλειας βάρους είναι ότι εάν ακολουθούνται αυστηρά όλοι οι κανόνες και οι συστάσεις, δίνει πάντα ένα θετικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, αποδεικνύεται αποτελεσματικό ακόμη και σε περιπτώσεις όπου σχεδόν όλες οι άλλες δίαιτες αποτυγχάνουν.

Δεν πρέπει να περιμένετε γρήγορη απώλεια βάρους στη δίαιτα Ducan - έχει σχεδιαστεί για μακροχρόνια χρήση, τα αποτελέσματά της είναι σταθερά και το χαμένο βάρος δεν επιστρέφει. Φυσικά, μόνο υπό την προϋπόθεση αυστηρής τήρησης των κανονισμών περί πνευματικών δικαιωμάτων.

Η υψηλή απόδοση της δίαιτας Ducan οφείλεται στους ακόλουθους παράγοντες:

• Είναι ανεκτή σχετικά εύκολα, χωρίς την ηθική δυσφορία που προκαλείται από σοβαρούς περιορισμούς.
• σας επιτρέπει να συνθέσετε ανεξάρτητα ένα μενού χρησιμοποιώντας απλές συνταγές.
• η ταχεία απώλεια βάρους ξεκινά από τις πρώτες μέρες.

Τα αποτελέσματα της διατροφής είναι επίσης εντυπωσιακά: τα πρώτα 2-3 κιλά εξαφανίζονται στο πρώτο στάδιο σε μόλις 5-7 ημέρες. Κατά το στάδιο 2, χάνεται περίπου 1 κιλό την εβδομάδα. Έτσι, τον πρώτο μήνα, κατά μέσο όρο, μπορείτε να απαλλαγείτε από 5-8 κιλά, σε 3 μήνες - 15-18 κιλά. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά στις νέες διατροφικές συνθήκες, οπότε η απώλεια βάρους θα είναι επίσης ατομική.

Αναθεώρηση βίντεο από έναν διατροφολόγο

Το 2016, συμπεριλήφθηκε στην βαθμολογία "Best Diets for Healthy Eating" Σύμφωνα με μόνο επίσημα στατιστικά στοιχεία, από όλους αυτούς που χάνουν βάρος, κάθε τρίτο άτομο το δοκίμασε. Παρά το φραγμό της κριτικής, ο αριθμός αυτών που κατάφεραν να χάσουν βάρος αυξάνεται. Αναπτύχθηκε πριν από 30 χρόνια, αλλά μόνο τα τελευταία 5 χρόνια έχει φτάσει τέτοια δημοτικότητα.

Η ουσία

Η τεχνική αναπτύχθηκε από έναν διάσημο Γάλλο διατροφολόγο. Ο ίδιος το ονόμασε: "Φάτε και χάστε βάρος" - και αυτές οι λέξεις είναι όλη η ουσία της δίαιτας Ducan, καθώς περιλαμβάνει τη χρήση πλούσιων, αλλά χαμηλών θερμίδων τροφίμων. Μια μεγάλη ποικιλία ψαριών, κρέατος, γαλακτοκομικών πιάτων δεν καταστρέφει το σώμα φυσικά και εσείς - ηθικά. Παρά τη διάρκεια της «απεργίας πείνας», είναι ανεκτή αρκετά εύκολα και σε κάνει να νιώθεις υπέροχα.

Η βασική αρχή της διατροφής είναι η χρήση κυρίως πρωτεϊνικών τροφών στο πλαίσιο της πλήρους απόρριψης υδατανθράκων.

Μερικά στατιστικά στοιχεία. Η διατροφή αναπτύχθηκε από τον Γάλλο γιατρό Pierre Ducan. Κέρδισε τη φήμη μετά τη δημοσίευση του βιβλίου του "I Can't Lose Weight" το 2000, το οποίο έχει πουλήσει πάνω από 10 εκατομμύρια αντίτυπα, που εκδόθηκαν σε 32 χώρες, μεταφρασμένα σε 14 γλώσσες.

Περιγραφή των σταδίων

Ο τρόπος για να χάσετε βάρος χωρίζεται σε στάδια (φάσεις), καθένα από τα οποία είναι υπεύθυνο για ορισμένες διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα, και περιλαμβάνει ένα συγκεκριμένο σύνολο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων.

Στάδιο 1. Επίθεση

Το πιο δύσκολο και ταυτόχρονα αποτελεσματικό από όλα είναι η φάση «Επίθεση», όταν υπάρχει πλήρης αντικατάσταση τροφών υδατανθράκων με πρωτεΐνες. Ξεκινά τη διαδικασία καύσης λίπους. Εδώ, η απώλεια βάρους κυμαίνεται από 4-7 κιλά.

Για να προσδιορίσετε το μήκος της σκηνής, πρέπει να αποφασίσετε πόσα επιπλέον κιλά θέλετε να ξεφορτωθείτε στο τέλος. Όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός, τόσο μεγαλύτερη είναι η φάση. Εάν είναι 15-20 κιλά, θα χρειαστούν 5 ημέρες, αν 30 κιλά - και τα 10, αλλά αυτή είναι η μέγιστη επιτρεπόμενη περίοδος διατροφής

Η επίθεση σάς επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε το 72. Τα πιάτα μπορούν να βράσουν, να μαγειρευτούν, να βράσουν στον ατμό, να ψηθούν, να ψηθούν - ακόμη και να τηγανιστούν, αλλά χωρίς λάδι. Η κατανομή δεν είναι επίσης περιορισμένη, δηλαδή μπορείτε να φάτε όσο θέλετε.

Η αρχή της δράσης είναι η έναρξη μεταβολικών διεργασιών με μεγάλη ταχύτητα: οι υδατάνθρακες δεν εισέρχονται στο σώμα και πρέπει να αναπληρώσει τα αποθέματα ενέργειας από το λίπος.

Στάδιο 2. Κρουαζιέρα / Εναλλαγή

Μια πολύ μεγάλη φάση, την οποία πολλοί δεν αντέχουν ακριβώς λόγω του χρονικού πλαισίου. Εδώ ο Ducan προτείνει να εναλλάσσονται αποκλειστικά ημέρες πρωτεΐνης με πρωτεΐνες και ημέρες λαχανικών. Θα πρέπει να συνεχίσετε μέχρι να δείτε τον επιθυμητό αριθμό στις κλίμακες. Συνήθως το δεύτερο στάδιο διαρκεί 2-6 μήνες.

Ο ίδιος ο γιατρός συνιστά το κλασικό σχήμα εναλλαγής: μια μέρα - κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών, μια ημέρα - πρωτεΐνη-λαχανικό. Παρόλο που μπορείτε να επιλέξετε μια άλλη επιλογή - πιο βολικό για εσάς και κατάλληλο για το σώμα σας: 2/2, 3/3 και ακόμη και 5/5.

Από την άποψη των διεργασιών που προκαλούνται στο σώμα, η δεύτερη φάση αποτρέπει την εξάντληση και την ατροφία των οργάνων λόγω έλλειψης βιταμινών και περίσσειας πρωτεΐνης.

Στάδιο 3. Αγκύρωση / Ενοποίηση

Η τρίτη φάση σας επιτρέπει να επιστρέψετε σταδιακά στη συνήθη διατροφή σας. Ο στόχος είναι να καταγραφούν τα αποτελέσματα απώλειας βάρους που έχουν επιτευχθεί στις προηγούμενες φάσεις και να μην ανακτηθεί το χαμένο βάρος.

Εδώ είναι πολύ σημαντικό να υπολογίσετε σωστά τη διάρκεια του σταδίου: για κάθε κιλό που πέφτει, χρεώνονται 10 ημέρες ενοποίησης. Για παράδειγμα: χάσατε 10 κιλά - καθίστε σε αυτήν τη φάση για 100 ημέρες. Μην εκφοβίζετε τόσο μεγάλους αριθμούς, επειδή δεν επιτρέπονται μόνο υδατάνθρακες εδώ, αλλά και παροχές όπως γλυκά επιδόρπια με τη μορφή κέικ και αρτοσκευασμάτων.

Στάδιο 4. Σταθεροποίηση

Η τέταρτη φάση επιστρέφει στη συνήθη διατροφή, αλλά υπόκειται σε διάφορους κανόνες:

• πίνετε έως και 2 λίτρα νερό την ημέρα.
• περπατά πολύ στον καθαρό αέρα.
• ανεβείτε τα σκαλιά κάθε σκάλας που έρχεται στο δρόμο σας - εξαιρέστε ανελκυστήρες και κυλιόμενες σκάλες.
• παίξτε σπορ ή τουλάχιστον ασκήστε το πρωί.
• κανονίστε τακτικά τις ημέρες νηστείας.
• χρήση καθημερινά για 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης.

Σύμφωνα με τον Δρ Dukan, τα κιλά μετά τη διατροφή του επιστρέφουν μόνο στον τεμπέλης, ο οποίος έχει έναν παθητικό τρόπο ζωής. Προτείνει να παρασυρθείτε με ένα ενεργό χόμπι για να ξεχάσετε το υπερβολικό βάρος για πάντα. Εάν ενοποιήσετε τα αποτελέσματα με τη σωματική δραστηριότητα, το σώμα θα αποκτήσει την επιθυμητή αρμονία.

Από τη βιογραφία. Το Γαλλικό Συμβούλιο Ιατρών αποφάνθηκε ότι με την άσκηση ιατρικής για επαγγελματικούς σκοπούς, ο Ducan παραβιάζει τον επαγγελματικό κώδικα. Το 2012, απελάθηκε από αυτό το Συμβούλιο κατόπιν αιτήματός του. Το 2014, ένας διατροφολόγος διαγράφηκε από το μητρώο για εμπορευματοποίηση της διατροφής του.

Λίστες προϊόντων

Όταν αποφασίζετε για τη δίαιτα Ducan, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε. Επιπλέον, για κάθε στάδιο απώλειας βάρους, υπάρχει ένας πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων, στον οποίο πρέπει να εξετάζετε συνεχώς.

Επίθεση φάσης

Εναλλαγή φάσης / κρουαζιέρα

Φάση ενοποίησης / ενοποίησης

Σταθεροποίηση φάσης

Εάν χρειάζεστε μια πιο εκτενή λίστα επιτρεπόμενων τροφίμων για κάθε βήμα, μπορείτε να τα βρείτε στο βιβλίο του Δρ Ducan, I Can't Lose Weight.

Πηγή πληροφοριών. Στις τελικές φάσεις της δίαιτας Dukan, επιτρέπεται το Shirataki, το οποίο είναι ένα μακρύ λευκό χυλοπίτες από γλυκομαννάνη. Θεωρείται ένα μοναδικό προϊόν χαμηλών θερμίδων που κορεύει τέλεια και ταυτόχρονα βοηθά στην απώλεια βάρους.

Αντενδείξεις και βλάβες

Δεδομένου ότι μια χιονοστιβάδα κριτικής από την πλευρά των γιατρών έπεσε στη διατροφή, πρέπει να καταλάβετε ότι η απώλεια βάρους πρωτεΐνης δεν μπορεί να περάσει χωρίς ίχνος για το σώμα. Η παρατεταμένη έλλειψη υδατανθράκων στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Επομένως, πρέπει πρώτα να φανταστείτε ποια είναι η βλάβη ενός τέτοιου συστήματος απώλειας βάρους.

Πρώτον, έχει αντενδείξεις, η μη τήρηση των οποίων θα οδηγήσει σε διακοπή της λειτουργίας πολλών συστημάτων σώματος:

• την παρουσία ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και μια προδιάθεση για αυτές ·
• νεφρική δυσλειτουργία
• παθολογία του ήπατος
• υπέρταση;
• προβλήματα στον τομέα του αναπαραγωγικού συστήματος ·
• ασθένειες των οστών, των αρθρώσεων και της σπονδυλικής στήλης
• Διαβήτης;
• εφηβεία και γήρας
• εγκυμοσύνη και γαλουχία
• αλλεργία;
• γαστρεντερικές παθήσεις.

Με προσοχή, μια τέτοια δίαιτα πρέπει να λαμβάνεται από άτομα που ασχολούνται με την ψυχική εργασία, των οποίων η εργασία απαιτεί αυξημένη συγκέντρωση προσοχής (οδηγοί, γιατροί κ.λπ.), καθώς και εκείνους που πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές και είναι επιρρεπείς σε κατάθλιψη.

Δεδομένου ότι η διατροφή περιλαμβάνει απώλεια βάρους για μεγάλο χρονικό διάστημα (μερικές φορές έως και έξι μήνες ή περισσότερο), προτού καθίσετε, είναι επιτακτική ανάγκη να υποβληθείτε σε εξέταση και να λάβετε άδεια γιατρού.

Αξίζει αμέσως να κάνετε κράτηση για το τι μπορεί να αντιμετωπίσετε στο νοσοκομείο ζητώντας τη γνώμη του γιατρού σχετικά με αυτό το σύστημα διατροφής. Ο Pierre Ducan δεν ευνοείται στο προηγούμενο επαγγελματικό του περιβάλλον, καθώς μετέτρεψε τις ιδέες της ιατρικής σε μια επιχείρηση και τους έκανε μεγάλη περιουσία. Γι 'αυτό μην εκπλαγείτε από το αρνητικό προς την κατεύθυνση του.

Δεύτερον, τα προφανή μειονεκτήματα της δίαιτας Ducan μπορούν να εκδηλωθούν στις ακόλουθες παρενέργειες:

• απουσία υδατανθράκων στη διατροφή, το σώμα αρχίζει να διαλύει ενεργά όχι μόνο τα λίπη, αλλά και τους μυς (λάβετε υπόψη ότι η καρδιά είναι επίσης ένα μυϊκό όργανο).
• Χωρίς υδατάνθρακες, σώματα κετόνης συσσωρεύονται στο αίμα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει μεταβολική οξέωση και να οδηγήσει σε δηλητηρίαση από ακετόνη.
• Ακόμη και 2 λίτρα την ημέρα δεν εγγυάται την ομαλή λειτουργία των νεφρών - επομένως, πολλοί που χάσουν βάρος παραπονούνται για πόνο σε αυτήν την περιοχή και οσμή ακετόνης από το στόμα.
• οι υδατάνθρακες ρυθμίζουν το έργο των νευρικών ιστών - καμία άλλη ουσία δεν θα αναλάβει μια τέτοια λειτουργία, πράγμα που σημαίνει ότι οι βλάβες και η κατάθλιψη θα είναι συνεχείς σύντροφοι της απώλειας βάρους σε ένα τέτοιο σύστημα.
• οι υδατάνθρακες είναι η μόνη πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο, ο οποίος απαιτεί περίπου 100 γραμμάρια καθαρής γλυκόζης καθημερινά, αλλά από πού προέρχεται από μια πρωτεϊνική διατροφή.
• η έλλειψη λίπους αυξάνει τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών (για παράδειγμα, νόσος του Alzheimer) πολλές φορές.
• Η έλλειψη διαιτητικών ινών στη διατροφή οδηγεί σε χρόνια δυσκοιλιότητα, κακή αναπνοή, επιδείνωση των δερματικών παθήσεων.

Ναι, η δίαιτα Ducan δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα ήδη στο πρώτο στάδιο της απώλειας βάρους. Αλλά ταυτόχρονα, είναι πολύ σημαντικό να υπολογίσετε σωστά τις δικές σας δυνάμεις και να είστε βέβαιοι ότι το σώμα δεν θα αποτύχει μετά από να αντιμετωπίσει τόσο έντονο στρες.

Κριτική. Ο Δρ Luris Aronie μίλησε έντονα κατά της δίαιτας Ducan. Πιστεύει ότι η αφθονία πρωτεϊνών για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι πολύ σοβαρό πλήγμα για τα νεφρά.

Πιέρ Ντούκαν

Η διατροφή του Pierre Ducan είναι ένα ολόκληρο σύστημα απώλειας βάρους και διατροφής σε πρωτεΐνες, στο οποίο πρέπει να συνηθίσετε για να κατανοήσετε όλη τη σοφία του. Εάν δεν έχετε χρόνο να διαβάσετε τα βιβλία του, ακολουθήστε τις προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να διαμορφώσετε σωστά το μενού και να χάσετε αυτά τα επιπλέον κιλά, αφού περάσατε τη δοκιμή στο τέλος.

Προϊόντα

Είναι δελεαστικό να τρώτε ζαμπόν και βόειο κρέας ως μέρος αυτής της διατροφής. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και επιβραδύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες. Και τα επιτρεπόμενα καβούρια είναι εντελώς επιβλαβή.

Έτσι συμβουλή νούμερο 1: μην κολακεύετε με αυτά τα καλούδια και περιορίζετε τη διατροφή σας σε υγιεινές πρωτεΐνες, πηγές των οποίων είναι το φιλέτο κοτόπουλου, γαλοπούλα, κουνέλι, ορτύκια, ψάρια, τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ.

Κατανάλωση αλκοόλ

Η κατανάλωση πολλών υγρών είναι απαραίτητη για την αποφυγή προβλημάτων στα νεφρά. Για να αφομοιώσετε μόνο 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, χρειάζεστε 42 ml νερού. Σύμφωνα με τον Dukan, στα τρία πρώτα στάδια της δίαιτας, 1,5 λίτρα την ημέρα θα είναι αρκετά, αλλά στη φάση σταθεροποίησης συνιστάται η αύξηση αυτής της ποσότητας σε 2 λίτρα.

Φυσική άσκηση

Για τη σωστή τήρηση της διατροφής, είναι απαραίτητο να παρέχεται στο σώμα μέτρια, αλλά υποχρεωτική σωματική δραστηριότητα, την οποία ο γιατρός περιγράφει επίσης σε φάσεις:

• Φάση Ι - καθημερινά 20 λεπτά με τα πόδια + σπορ.
• Φάση ΙΙ - καθημερινά 30 λεπτά με τα πόδια + σπορ.
• Φάση III - καθημερινά 25 λεπτά με τα πόδια + σπορ.
• IV phase - καθημερινά 20 λεπτά με τα πόδια + σπορ.

Επαθε βλάβη

Τι πρέπει να κάνετε εάν υπήρχε βλάβη, αφήσατε τον εαυτό σας πάρα πολύ και φάγατε απαγορευμένα τρόφιμα, χωρίς να φέρετε τη δίαιτα στο λογικό συμπέρασμα; Ο Ducan προτείνει σε αυτήν την περίπτωση να μην απελπιστεί και να ακολουθήσει τις ακόλουθες τακτικές:

• φτιάξτε αποκλειστικά πρωτεΐνες τις επόμενες 2 ημέρες.
• Εάν η ανάλυση συνέβη στη φάση "Επίθεση", πρέπει να παραταθεί κατά 2 ημέρες.
• Αυξήστε την ημερήσια πρόσληψη νερού σε 2 λίτρα.
• κοιμηθείτε περισσότερο από το συνηθισμένο.
• οι καθημερινές βόλτες πρέπει να είναι τουλάχιστον μία ώρα τις επόμενες 3-4 ημέρες.
• περιορίστε την πρόσληψη αλατιού.

Πίτουρο

Μεγάλη σημασία αποδίδεται στο πίτουρο. Πρώτον, πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Δεύτερον, αυστηρά στις αναφερόμενες δόσεις:

• επίθεση: 1,5 st. Λ.;
• εναλλαγή: 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• στερέωση: 2,5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• σταθεροποίηση: 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Υπολογισμός βάρους

Για να προσδιορίσετε τη διάρκεια καθενός από τα στάδια, πρέπει να υπολογίσετε το βάρος, πόσα κιλά θα θέλατε να χάσετε βάρος στο τέλος και να εξαγάγετε συμπεράσματα σύμφωνα με τον ακόλουθο πίνακα:

Εάν σας φαίνεται ότι η διατροφή είναι πολύ ελαφριά, δεδομένου ότι περιλαμβάνει μια ευρεία επιλογή πρωτεϊνικών τροφών, κάνετε λάθος. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ δύσκολο να επιβιώσει ένας τόσο μεγάλος μαραθώνιος χωρίς υδατάνθρακες.

Σε μια σημείωση. Το Peru Ducan διαθέτει 4 ακόμη βιβλία: "60 ημέρες με τον Δρ Dukan", "350 συνταγές για τη δίαιτα Dukan", "Συνταγές για μια πολυεπίπεδη για τη δίαιτα Dukan", "Επιδόρπια της δίαιτας Dukan".

Μενού

Στις πρώτες μέρες της απώλειας βάρους, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να δημιουργηθεί ένα μενού. Φαίνεται ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα, αλλά πώς να τα συνδυάσετε σε ένα πιάτο και να διαμορφώσετε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για 1 ημέρα, και ακόμη περισσότερο για 1 εβδομάδα, δεν είναι πάντα σαφές. Για αυτό, υπάρχουν δείγματα μενού για κάθε φάση, βάσει των οποίων μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας, λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές προτιμήσεις.

Λεπτομερές μενού για κάθε ημέρα της φάσης "Επίθεση" για μια εβδομάδα

Κρουαζιέρα

Άγκυρα

Εκφράστε τη δίαιτα για μια εβδομάδα

Πρόσφατα, ο Dukan ανέπτυξε ένα νέο πρόγραμμα για την απώλεια βάρους σύμφωνα με το σύστημά του - μια γρήγορη δίαιτα για 7 ημέρες (άλλα ονόματα είναι "Dukan's light light", "Nutrition ladder"). Αυτή είναι μια ελαφριά έκδοση της βασικής τεχνικής.

Αναλογικά. Οι δίαιτες Atkins και Kremlin είναι παρόμοιες με τη δίαιτα Ducan.

Συνταγές

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τις σωστές συνταγές για τη δίαιτα Ducan, ώστε να πληρούν τις βασικές αρχές της και να μην παραβιάζουν το συνολικό σύστημα απώλειας βάρους.

Σαλάτα θαλασσινών

Κατάλληλο για οποιαδήποτε φάση της διατροφής.

Συστατικά:

• {!LANG-5afa59a506a49b0ea6f4725ac6e3e084!}
• 2 αυγα;
• {!LANG-8f329e06d6ebf1ae326a4cec36616663!}
• {!LANG-eb8a755b917ef09a9c273b30315dae52!}
• {!LANG-22d1a8378b5f1d498cee9617ba4af56b!}
• {!LANG-4bb2c5bba1981c6849910cd2e9cb2981!}
• {!LANG-ffb4a3af46bdbffdc2bb888da0e27568!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-7e4eb6c22c61b37a60764ab67f2a4c25!}
2. {!LANG-467fa4a74becd198ea586b3d86f14b28!}
3. {!LANG-0e3866f3d0e5031718143c263e6fb2f7!}
4. {!LANG-37752ea49077ea102210175e7354afbf!}
5. {!LANG-f6b106bf3405f2bcec56c72a9b598062!}

Συστατικά:

• {!LANG-bf4f8d7a52045540875520fd007b4f7b!}
• {!LANG-001d459ceea720d1c8d668cd12588cf5!}
• 2 αυγα;
• χόρτα;
• {!LANG-c5b3ba376e8283bcacbd7c85c6a7dbc4!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-e225c81e6f54ef5c49537d2354b9e1d9!}
2. {!LANG-a3cd2fa2cca7c574c2a8d2685a9338de!}
3. {!LANG-e83135d5d071a0ae364984393117cec4!}
4. {!LANG-4c1b26029a73aa548e0daedd4cbc660d!}
5. {!LANG-a54de5ee9cd5f2de5599a7feec2a198d!}

{!LANG-ae12849942c0839caf125b1edd7c0a9e!}

Συστατικά:

• {!LANG-adab94b57707de8583014956b16d9c5d!}
• {!LANG-af0d47ad028e86615daee098089baace!}
• {!LANG-409768c25ce23971efed1d9cbb4ba773!}
• {!LANG-517a1cde36a323dc8401a9a9e301074d!}
• {!LANG-4924fa26e5aaba91f2bf60dcfba34bfe!}
• {!LANG-0a74f8053aea31772c4f68812ba96380!}
• {!LANG-c37b884a17140118b749fc4100946eb5!}
• {!LANG-b6a102049fccd9a8c1f946a7fdac46a0!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-d69f1b4d948b5753e0eced05a7e3044c!}
2. {!LANG-60eca520eb9c54dd3a79966d43a6040b!}
3. {!LANG-d69ffee13d5ea1c26ec89af73a81e987!}
4. {!LANG-57578b7173312aa69b3983f67130d968!}
5. {!LANG-9cb0a8e56ec656be3379fe7850b29e7c!}
6. {!LANG-5d7d6cb15ce9d64ad4d2c5b7fdc51313!}
7. {!LANG-ab2c03985b89de8433eba8c8f3d23a6b!}
8. {!LANG-b5d94949c5f9cefb909331e3aabd9baf!}
9. {!LANG-398e53dfa4c9807a3c9fbe1e3340a98d!}
10. {!LANG-f30e6e7018862d4bafc697fe0da207e2!}
11. {!LANG-612cf4ae3771b2643dc0216f1350e931!}

{!LANG-e3f82e8daddf7a15289e0c1b979d0606!}

{!LANG-97e108508e736138faf6e0e11ae59f36!}

Συστατικά:

• {!LANG-e2644c4603160678727842973b5df97e!}
• {!LANG-d9f3e8a19041c3231bc4bbebfdfb3dd5!}
• {!LANG-32710a2c628aa4c2f98851c76e4b6e9b!}
• {!LANG-51ee62c8e1df0b862e2c70423f7c796b!}
• {!LANG-a231745568cd99ff05ba69279b19b4c6!}
• {!LANG-7f510eb6c941a542d542d5f7c95707cc!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-be0f4bcd6d45453c11417908ab6f31fd!}
2. {!LANG-ed7c1fd0c96b9ed1e10fe7be0246ec85!}
3. {!LANG-64c7776b8ed6075c9e22a9319dde800c!}
4. {!LANG-9d7768410df1367ed07c2eaf18b4687e!}

{!LANG-0517965fed9d058fe1c255ca549b9e12!} {!LANG-8779e6d1a6b1d9e97ccceec5b8286de8!}{!LANG-dfde678117d7e6a05f37d6b5b7dd729a!}

{!LANG-0a987f5a8d9110d4d95ab2dbf37f2842!}

{!LANG-8614d25c38daa4594071b3b16ad5c364!}

{!LANG-6a8e406b2f55df60210c509986232890!}

{!LANG-bd66084d56d5d9dc20fc3f041479a39b!}

{!LANG-8e8bc8b316a63cb0fc8525e35d7bae62!}

{!LANG-171be7385853c3fd6f824e32f7353d66!}

{!LANG-612e1121237fd9b26c24e224b51555cc!}

{!LANG-8d3f01917adf708534c7ac5d6b37f02a!}

{!LANG-441f079e61c62d2c5a2cd1ff25a5dd96!}

{!LANG-40bf455e7ed11118954e7dcf64966845!}

{!LANG-1aca6d2383d48c91cf50a6a3c7b3fcdc!}

1. {!LANG-7be68aac9697740df559ab34077fe560!}
2. {!LANG-18c0fcada6e1f6c62126bd104c4ff7de!}
3. {!LANG-9ad076ec1e7f3a53fb70f909a3d2088e!}
4. {!LANG-f4c6b33389dba28e1bfd2ff9b375c7e6!}
5. {!LANG-f6f026be22b58fa6a4ddcdb6a04ed7b8!}
6. {!LANG-91302c08d97d359b3faa0886c6b2b697!}

{!LANG-3147a247cd83a7991e4e378a0baf457b!}

{!LANG-3e767ebaa83492bb16c4de4874c9e105!}

{!LANG-87b7837348dc495e71e835c6c33056b2!}

{!LANG-41c35bdab31ab31543c205ab962be848!}

{!LANG-9702f6a857ed2810fe15b26b389ae63f!}

{!LANG-1d53eedf8ac97553137afe2ae2597174!}

{!LANG-be91d6923ac984df266a967cb2fb9bd4!}

{!LANG-f5813fc0103f4f707af8d0adaafd8315!}

{!LANG-83b346aff68625609a31fe3330919f3e!}

{!LANG-e8b099e6880fd3f64ec8c791389533b5!}

{!LANG-4db1f692b0e17ff56efcfbf1c01a120b!}

1. {!LANG-b34b60a77234abe5151aea84d8f38b59!}
2. {!LANG-c877bb558861382af3615589b5a6cfab!}
3. {!LANG-c3f0b9d96d2f6b7d80fc41f13b59a6a0!}
4. {!LANG-bab08f729cafc73907edae90c24cd407!}
5. {!LANG-5fd562f1ecccd3009985b6ae43a5ff95!}
6. {!LANG-2a1a1811bdf36e8040e23a395276667d!}
7. {!LANG-b2988528b76c116e8dcc01776cc0e4a5!}

{!LANG-323a4f7f56d36ec8d872c484bd7bb841!}

1. {!LANG-cf00a70b2238ea8c86b5ba7dd1c1fcd3!}
2. {!LANG-1dbb90f3b5c109a244e6b7de66ffc89d!}
3. {!LANG-06df48107699c85a30db365ed52b2ebe!}
4. {!LANG-56a9bc77e84c9cf1ba9f5c99f61c6d9a!}
5. {!LANG-e54213ce8a2e53ba830ac3c0fccd86e4!}
6. {!LANG-756e836a9331ed6633fc403ac1ca08ba!}
7. {!LANG-448f75dc912d007ceb821c1e1317d509!}

{!LANG-37dc6e93e4e7d1f143fd37a7c1895182!}

{!LANG-c095efcf96b6e614a042236b20316fed!}

{!LANG-4b5148964e93422145bb28feaee0530d!}

{!LANG-61b56273dce5ffeb724722dfe5674ca8!}

{!LANG-53e8f36b2310a81ad388d4eea36ca388!}

{!LANG-9b84b89b0fbbab9403abf46fa02738a6!}

• {!LANG-f6dbf4cf9b00f5bbe2f852ee82d8eeed!}
• {!LANG-6b4ee0656797e0198c23f1501f33ef42!}
• βαλσάμικο ξύδι;
• {!LANG-54456af41ffd6f33ca71b7901c5145c3!}
• {!LANG-a1f90ac8374e7bf0e49c0efd6fa8a0b7!}
• χαρούπι;
• {!LANG-8f3a41d100c8a3baa5eac3041babc075!}
• γεύσεις;
• {!LANG-965c85c1b8f783bf51001c15437e7a17!}
• πηκτή ουσία εκ βρύων;
• {!LANG-c8b19528df341d16555f65eba53a724f!}
• {!LANG-d56008c01ac1e93601084dee282ce393!}

{!LANG-eb83f87b677b2fcd39a0a9c8bc09ed8f!}

{!LANG-565105082ee626f0606655185b4eea3b!}

{!LANG-999bbe2f28d6b3293656d83c55919d34!}

{!LANG-813ba7e21561ece87e1aab616e12814c!}

{!LANG-4a014d69d89522d9d3a9b05912820b37!}

{!LANG-f7c827aaf93df2047e387f94845249b5!}

{!LANG-953d500f33b2de7e36a0ff5a27fd24ff!}

{!LANG-4a4c40a5f1d42055114f447b4acf72bf!}

{!LANG-63476e53a20230cfc9d9fdf8247b1c8c!}

{!LANG-77a3988fef79cfb811c90a036711fea4!}

• {!LANG-4343ce776e304beb155d5572ef7d8c1d!}
• {!LANG-38db4b0045299e922897b96251c2ab26!}
• {!LANG-7c24ae5e0949e681d1a585a4745e2bf2!}

{!LANG-266e662c04977ce3de1b25bb6b8c2e24!}

{!LANG-19cba1d6284278f6075b2eec7cab4f65!}

{!LANG-1a5eaff2bdcd8d2c9c33f9f3e06b444c!}

• {!LANG-4a806c863c58c38e798a943c176b3ea6!}
• {!LANG-1a85bbec9af687eca520b1c4cfd2810a!}
• {!LANG-d98592d49b304d1705360a7578022f7b!}
• {!LANG-c85caa71dc104d95daddb0d246565fcb!}

{!LANG-0122d8d8ccc4f8865a826ac473ac0fca!}

{!LANG-f1775e8fe9c782d54f9966fcd24077d4!}

{!LANG-662042c81f006afd30644fff156371b4!}

{!LANG-589e40856f2d508d7840a88154c69253!}

1. {!LANG-a80b380f50331c511b9eb67b82e976d6!}
2. {!LANG-3f3590b259947ea266f08059329bc603!}
3. {!LANG-75d2f4444b974d325065b614bdb60d24!}
4. {!LANG-f572d133a8a4965eda80e7be4b2c9a2a!}
5. {!LANG-7b1aedaf083ed31ab8bb9332924ba136!}

Επιτρεπόμενα προϊόντα

{!LANG-90ab048e2db65d40cdeb7e5a04186900!}

{!LANG-ddbab5ae4d13838377bafb527a0807fb!}

{!LANG-07237d2c25185a43a52cea475c7004be!}

1. {!LANG-b744a31a393b5f61730b9ef7cf047383!}
2. {!LANG-5208f3e3d48f90ae40d5fc6851b01083!}
3. {!LANG-05c6e05bf117ebabf3811d87cf5325a0!}
4. {!LANG-f1866a81d7d6bdbafcd0679c18b8802a!}
5. {!LANG-9c88bc0d8bba3e670a75a1530a548d52!}
6. {!LANG-234c7e9c622e10369799a1bd9763e18b!}

{!LANG-df8f03c5d964a93311946bbc6549b0c1!}

{!LANG-d14707457995e867dc236c02fcba157d!}

{!LANG-0ba53f4cea520a405ffed92c52880af4!}

{!LANG-cee3566defd647d811438f8b10262683!}

{!LANG-b4c6873f4895ca10b92f5a4dbe7ffe74!}

{!LANG-e5c8a2939a4a103e5febddb5d544aa83!}

1. {!LANG-a1fb7e29b2aac1b2cf070f412530f975!}
2. {!LANG-36757d6355b4412115be40fbbe850ada!}
3. {!LANG-706f1680fc6ef965df7f1cef12e42dad!}

{!LANG-b3e15bba0b37418bd80722858fe91365!}

1. {!LANG-0b170b7057db4ce722c203c9dd34cb28!}
2. {!LANG-9a7909bc8090121d11ddc83dae4f72f1!}
3. {!LANG-f2e587c938c6f4a8e05a1e023739184e!}
4. {!LANG-31b96cfd7b66341ff9545f5c9905e5c5!}
5. {!LANG-d8901b2d64f4a6a4d577a3278c032af9!}
6. {!LANG-037d2dd7b57e5718a9b20dd6a543ec95!}
7. {!LANG-d415e13311332ef79dcdd227bc226666!}

{!LANG-e6e2bafef718914eb112c0f5d7dc94a7!}

{!LANG-c69b96dee2e767e07f5bdc2145ade62d!}

{!LANG-2857a0270317b8ea988520e409eb1aeb!}

{!LANG-33751bd7d90c0c1a1791618a570e562f!}

1. {!LANG-e1a4fd95135109881862dbfb4fdcfd70!}
2. {!LANG-70e012f45b5df4bac574ffcf369cff19!}
3. {!LANG-d8455ada0551491e494c0f473ba00184!}
4. {!LANG-8034e051de8e81f5629a36e7ee4b230c!}
5. {!LANG-04c2908e71850441cef2db16ff5859a0!}

{!LANG-3c3bf7616e9928e1e1d1aefe3471e846!}

{!LANG-029ab6ab64f5ee383a2e7cab7262f29c!}

{!LANG-604ea4d8335a0d322ff03be2bb4b05ca!}

1. {!LANG-8d552bcb61db0e976c0c58a556ce58d4!}
2. {!LANG-8a6a189717adce3eb11a26b32c37ba6b!}
3. {!LANG-0372f538f71eb09000e69766fd2e6fd9!}

{!LANG-b38174967515132d5909bd786414e8e6!}

{!LANG-837ede0ef46dcb9cd9dfd961416ca4cf!}

{!LANG-a4ba34b11346f5feb081cc7789e7de11!}

{!LANG-914159d1e502d31b47bc8eb7041164a3!}

Επαθε βλάβη

{!LANG-94430ff1c6bdc603629c659bebdb4d82!}

{!LANG-9548fc2bcd66daeb313b6f890d98e905!}

{!LANG-dda95936863a5d7dd001412c97e99450!}

{!LANG-f05bdefa0f78f0f8a0633fa0585d2b80!}

1. {!LANG-af31428faf1ddba28d5fb63fbf903be2!}
2. {!LANG-74f4fdaf523232a0ca1630bb1b92a547!}
3. {!LANG-c955d8695a69d6952c130803beeda79c!}
4. {!LANG-4dae0da20c1fa3f0ffec0fb7a9a836ea!}
5. {!LANG-64ada8ffd4fb3cd173b94d843036b84d!}
6. {!LANG-f76cceea903db6940583ab04ed161da8!}
7. {!LANG-de3b2bdfde993cb6822688cd2eaa6855!}
8. {!LANG-c6ad8c4160eb2e50b8b5f3a987ed5cfe!}
9. {!LANG-865ee8d25a41c16cfda95d82545c0c75!}

{!LANG-60c5e00d2c331cf62350c03bdacd31d5!}

{!LANG-2004dbec3925d269d0d1f9ca253d444b!}

{!LANG-fb42292d86b91f77ab9b0f1c1278cb6b!}

• {!LANG-99e502e639699f670a8ab0f293a82708!}
• {!LANG-c8b9779725910b86e112a079723ffe27!}
• {!LANG-6136898633bcd1a874a9129f4431eeaa!}
• {!LANG-0fb325376a9691c4ed3e5a390611d050!}
• {!LANG-da36135a45efa36d40532d9ba092ffdc!}
• {!LANG-a4560bfbb4b710232a5d2d5b1ff6be0a!}

{!LANG-c536f8697d318cebb8389fa388c43a9f!}

{!LANG-385ec8be170cc5a98c2e7a9b026a0364!}

{!LANG-dc063d55406f59261acf10403119d6a5!}

{!LANG-ebbcf0840d180c4ac4bdaf8368d75256!}

{!LANG-dbf697120f9f2df8034c45f095ed8983!}

{!LANG-05b4e478cb26692cf45053c669e56c96!}

{!LANG-c41fe7991045ea338b22c2e6b2c58ebd!}

{!LANG-f424ddcbd097e9f642f5f8939de69fde!}

{!LANG-6f871e0f82e6d76170f9a581fbc2ac37!}

{!LANG-bb7f621fa2f422c90f1a78dbde475832!}

{!LANG-bda5edc706791c1cd8b32cbdc818ee75!}

{!LANG-e5c19f57c6239d3e479fd68a04441297!}

{!LANG-8263daa7fa1e5ae3396f3bf58297ff9a!}

{!LANG-37f5c6ba3a9c8413a403462b2b034c1a!}

{!LANG-1ef67028f1a17a45193e644a3069a8e1!} {!LANG-3752dc65e9738c89b468fbc63290f05b!}

• {!LANG-104e0d6904c391fa53d0c4c7ad794238!}
• {!LANG-1502c6ac3236291ce063a45384fa3cd1!}
• {!LANG-0d83ce79cff1057cb809b07c9ca5c553!}
• {!LANG-5d205d2edfc373f829c55722820bd7d5!}

{!LANG-191692bad42c6527c7982b5055bd81c5!}

• {!LANG-ab6b003795c86f8cebaafbf7a1890d85!} {!LANG-ef59160238305ba383e93a2f1e4b55af!};
• {!LANG-a009822705fae82f32324727ffebb60a!} {!LANG-94086c33d3f1476a7fa945e678085e1f!};
• {!LANG-ab6b003795c86f8cebaafbf7a1890d85!} {!LANG-903c19644638d94f36e943e45515a3a7!};
• {!LANG-ab6b003795c86f8cebaafbf7a1890d85!} {!LANG-72d01d08ae88d0176cf47e4cfe9d1c92!}.

{!LANG-141ec65c1d4d1bfe384040229d68c6e3!}

{!LANG-23f3c3e8cc4ff3df16c25ce2ac88af77!}

{!LANG-b91b5095793f7ff4512bf85d5103680d!}

{!LANG-0c7a1263990177d4ec06c4d3e0c3702d!} {!LANG-1c2c4aee22f1a99adb2b7680581e9877!}{!LANG-90c326304dc5bf9f63025c8e24d7a73f!}

• {!LANG-ee64e97b065d0cdfabb42345bb489bb4!}
• {!LANG-b21644134234258422c04810e115d463!}
• {!LANG-943f8e25485caa5c333b5b6cf5d1f6b5!}

{!LANG-c5eb770cbed789e60e27f0eb11ff62af!}{!LANG-12a5480fd2297f41f9051caa4e57439c!}

{!LANG-b04c5071122f86dd5796b74cff85ccde!}:

• {!LANG-9dbfa9688f4eb9148011fe1c1ae8caeb!}
• {!LANG-da61031cf1566a4420746c4b9c5eef26!}
• {!LANG-bc61efeaf04c9a9f1bf038f2d38f653b!}
• {!LANG-09d11db8819228496c942659be825203!}
• {!LANG-0ac1103c23c1f8b66ed4452576b14443!}
• {!LANG-facd31df45e61fb592ec055d7ea05331!}
• {!LANG-2ca132a24fe033d721295210a86af012!}
• αυγά;
• {!LANG-9bbfa720409d3f6063801f1b2e36a0da!}
• {!LANG-5ab35072bcf305bba35d1d10c9de7717!}
• {!LANG-40aa00c6ebc087665b7b1eaf40277252!}
• {!LANG-61f1ddb36ef31262ef517ea3e783bddb!}
• {!LANG-4dd14724b93b25bff369cb0c5e32b625!}

{!LANG-7754adc5c7c01fc2cc1a1128bb21ca1c!}

{!LANG-c483163aa0eb16195761a7d6e743b985!}:

• {!LANG-580dc8e94c9c63f100aeaffab3a86cb4!}
• {!LANG-ac284a0f64f55306064875b9b322896a!}
• {!LANG-32a9f5b0daff10f4313d1f432315537b!}
• {!LANG-d26ea14d6ce3b1741e46ba27c3030185!}
• {!LANG-1d9e967eb3628147fb81c640d59d8482!}

{!LANG-ae678075c767cceec3e89ff4fb7b89cd!}

{!LANG-4f7a0c20a03491d5f3b3dafeafcaa8b6!} {!LANG-2a243fa99a4eedf0af2dfa3060d2366b!}{!LANG-1566da7a19538d6f3e7bd1c69c0e2a9e!}

• {!LANG-fd921e62ce0c99bf9932b2c044d69b37!}
• {!LANG-6e3170ba808edf7390c2ccfd8330595c!}
• {!LANG-0c3f6465004160366a57dff5c1daad1d!}

{!LANG-434b5d5b48767d1b460a22a9db3bcdac!}{!LANG-b2dc9523a285e1af82efcb7f7e5254ac!}

{!LANG-0e23130799f01df670a21a8e4b405818!}

• {!LANG-0ae45f3e4d5d6faa4e6e0bfef8840a23!}
• {!LANG-d59b7d1f7043aadb859501911faa561a!}
• {!LANG-0d4650cc6c1c6220071d476ac4c3e02a!}

{!LANG-8a534c20f8e7bb1e92af9f93d1eecbd5!}

{!LANG-6e6caa1f42d1950a9f69a7167ecc5333!}

{!LANG-9fa43b95f8b7c324a930a71bc5390383!}:

• {!LANG-82b1ba065aaefe0d42d024a8633a8b85!}{!LANG-6de2529919ece7457373cde6ba793656!}
• {!LANG-8f980edb11174e68b8b59960a13730dd!}{!LANG-e679f90e50180f61c3d9cc1b70f86fe1!}
• {!LANG-4c968a8e26e0392f731698b566194de9!}
• {!LANG-a1272d61076e669cf7a2b466ab1c9de9!}
• {!LANG-722ab02e8758c67e7b0ea96596f0102d!}
• {!LANG-c3522b5a61e69a83fe58ceee978a3f68!}
• {!LANG-4eeb4fcca38eec2691acaef474ce055d!}
• {!LANG-fe83866f4a6449c5dbd217b9b27b00bd!}
• {!LANG-703a59ea4bb7246206d6acf08cebb59e!}
• {!LANG-a137b378d1d1ea6d7e0279b73e85a91c!}
• {!LANG-4699b34a820804c8c041be909817ffe4!}
• {!LANG-bd1a8368e2e5a531bdcf6a842093cd76!}
• {!LANG-f04ef2b4fac84ec60d530667c14c4a4a!}
• {!LANG-e23d54cdf43032c387e85e5e6a6bd39c!}
• {!LANG-348ec4075cbf226b044865505508b6cf!}
• {!LANG-edeff3ea3d564931bc11f4d37820425e!}
• {!LANG-eefb1755ee2b382388cb9a362328b283!}
• {!LANG-6b503cd76f8de0c63b0802274889df53!}

{!LANG-6fb377b073e59b11a9509cd1af85b126!} {!LANG-9db4465ae4ca760713bbbd74b3de9809!}{!LANG-a14879f511479053200b955dde3c09ba!}

{!LANG-df9c6e086e67d06fe67c22e5f06f56be!}:

• {!LANG-5fb827ddcc8f72dfccbb6ca3bee27b1b!}
• {!LANG-a478bc023c1cea0574c8a46abf5dd36f!}
• {!LANG-68761da2f3ee8455c18c30791b8f57d0!}
• {!LANG-4b07aa9bf1ca20a51d0e48f0a074ea85!}
• {!LANG-78440696db89c6528d994dca721a968c!}
• {!LANG-6e6296289c0195898548e75ee0ec4bdf!}
• {!LANG-022a31435b7988b3c5cb9b68c70e0323!}
• {!LANG-5b686f24306462318a86097c6df28143!}

{!LANG-19cf9fef0c1c6e9abec80113b018376d!}

{!LANG-f6a0544ddbf4ecc80d8f4fde96a42e30!}

{!LANG-711aa4ce4f9f71495eb8b88acc87f5d5!}{!LANG-7b7c17142cb45f9648708b8cec0d0592!}

{!LANG-4a94f2600f4d9b93982a991cd924e69d!}:

• {!LANG-82b1ba065aaefe0d42d024a8633a8b85!}{!LANG-ebbe742b6d52a415de5804b8a29a01a4!}
• {!LANG-bc5903c6636ea5043d23906b4992852f!}{!LANG-010d225079e02d86ded7597eedf152eb!}
• {!LANG-e188262d27affd28ae985d8fbc7b4732!}
• {!LANG-d070617d6e1ed450a36b646700b99001!}
• {!LANG-e1a9ff8f35c5f9590cd5faa38e38b1b8!}
• {!LANG-402f11136fb554bff76fdcbe81bacfeb!}
• {!LANG-7b113dcc0b0035193944873dfb80165a!}
• {!LANG-946db6bd8b8bb94b3b9ba7a4e3434cd6!}

{!LANG-c975578e9b617273cbda48e211e6dd02!}

{!LANG-551f4c62b2c5f34bcfaf843813dd7cc9!}

{!LANG-c681736e78b2f6eb3bd00a0a2d3b12d8!}

1. {!LANG-daa422290ae9437befdfcabfbc107a2d!}
2. {!LANG-05e3cc82f5b506162e7a2a78cf765d39!}
3. {!LANG-4c536ac2f108737b2bea3f5d6952d1c0!}
4. {!LANG-34a8d52b4e141372506f5db0d35a55ec!}

{!LANG-34202300017df9f06fac0478cac7611c!}

{!LANG-ca1f183d278fe82319896232e43adb95!}

1. {!LANG-d3cc4fe5b8d5bcfb7da60837a7ba599f!}
2. {!LANG-1d3c6add603a8d2af54151060362af96!}
3. {!LANG-d1d0e55fb6a0f9459f1be336c736ebff!}
4. {!LANG-2be5801f3b882cf398d51de6450be359!}
5. {!LANG-739fd66c99db3235fc6b8c450c084e4f!}
6. {!LANG-077430b9d0cdefd794d55a727aca3a3a!}
7. {!LANG-a5b2d9a066057f39ed4bc426f95484c9!}
8. {!LANG-8a22d4c41680eeb39770dea943064303!}

{!LANG-29f1ba70c0444c677add30a7a1bb2d9e!}

1. {!LANG-d32c83ac2849754ff89b367fdb220296!}
2. {!LANG-b198f7286120952bf3136dfa84f6381d!}
3. {!LANG-add36b93ceba492fb3ce645a985d33ff!}
4. {!LANG-db1e12b52166594359f9204509b0d4e7!}

{!LANG-cc2ec903e7e5594da3b56f30048a3dc1!}

{!LANG-654be1df41d3c3c4a9c90396c570ae14!}

• {!LANG-fdbd8126a33068887d860054f7ca23aa!}
• {!LANG-df4ce8a6924c63b5392dfc98bf591992!}

{!LANG-80fa38614df68558746067896f75f3ec!}