Днес ще говорим за най-често срещаните гъби в нашата страна - Sreezhka. Те имат прекрасен вкус, полезни свойстваТе се използват навсякъде в готвенето.

Описание и външен вид

Сирожа се отнася до природата на плочите. Семейство - сурови молове. Тя включва около тридесет разновидности. Днешният герой заслужено се нарича най-разпространената ядлива гъба. Трудно е да се намери човек, който няма да се опита или поне да не се чува за бузата.

Растат главно в иглолистни и широколистни гори. Се появяват през юни, но най-добрият период за събиране е от началото на август до септември.

Шафците се различават, тъй като зависи от типа. Има розови обриви, жълти, зелени и така нататък. Да изучаваме вида на гъбата по-подробно.

Изгледи

Зелено

то ядлива гъба С лесно отстраняване на кожата на 2/3 капачки. Шапката е толкова щастлива щастлива, може да бъде предназначена или свързана, повърхността е лепила. Цилиндричен крак, почти напълно бял. По краищата на шапките на жлеба. Центърът е счупен, бял, има характерен горчив вкус. Преди употреба се препоръчва да се заври, за да се отървете от горчивината. Трябва да събирате млади хора, които са спуснати по ръбовете.

Жълт

Шапката има ярък жълт цвят, суха повърхност, плоска или изпъкнала форма. Крачът е бял, но като гъбата го гори. Центърът се напомня от структурата на вълната, бяла. Под кожата оранжево-жълт, след рязане потъмнява. Ядливо разнообразие от суровини, което е по-добре да заври или физиологичен разтвор. След готвене, пулпата става тъмна. Препоръчително е да се събират млади гъби, които имат понижени ръбове.

Сина-жълт

Кожата се отстранява на 2/3 от капачките. Самият Hasshes може да има суха или адхезивна повърхност, в центъра на зелено или кафяво и по ръбовете на лилаво-сиво предимно. Бяла плът, но може да има лилав нюанс, очевиден. Вкусът не е каустик, структурата е силна. Бял крак, плътно, но с течение на времето става кухо. Може би най-доброто разнообразие от суровини в качеството на вкуса. Препоръчва се да се готви, физиологичен и маринат

Загогумен-каустик

Това е невероятен тип гъба. Шапката има изпъкнала форма, малко депресирани, червени нюанси и брилянтни. Крачът в основата е предимно розов. Младата гъбена шапка е сферична. Бяла плът, крехък, вкус на изгаряне. Неприятен вкус е причина за неуспех. Плюс това може да доведе до храносмилане на стомашно-чревния тракт.

Жлъчка

Едибилността определено не е дефинирана, защото се допуска осоляване, но само след много дълго накисване. Шапката има изпъкнала форма, след това центърът е натиснат, цветът е жълт. Ръбовете на гъбата първоначално са имали гладка структура, но с течение на времето те получават ивици. Месото е бледожълт, изгаряне и каустик.

Пале-охрист

Има крак с форма на барел, силна структура, белезникава сянка с смес от кафяво. Омраза гладка, жълта клетка. Първоначално формата е изпъкнала, но с течение на времето става проснат. Центърът на плътна структура, бял, крехък, е малко по-тъмен на рязане. Вкусът е доста каустик. Това е условно явно разнообразие от суровини, което се вари и солено.

Болотная

Кракът е прикрепен, твърд, но понякога може да бъде куха. Цвят розов или бял. Шапка месеста, изпъкнала форма, леко спуснати в средата. Ръбовете са глупави. Месото бяло, при млади гъби е плътно, но с течение на времето става хлабаво. Той има характерна миризма на плодове. Това е ядлив гледка, който се варя и съди.

Девойка

Разширен крак до база, първото твърдо вещество, след това кухи. Структурни крака крехки, цветни белезникави или жълтеникави. Шапката е първоначално изпъкнала, но след това става проснат. Цветно кафяво и сиво или жълтеникаво сиво. Месото с бяло или жълто, крехко. Ръбовете на шапката се размърдаха, тънки. Ядлива винка.

Турски

Шапката има червен цвят, оранжево или черно. Повърхността е лъскава. Първо, формата на полукия, но с възраст се отдалечава. Бял крак, pinwood. Бяла плът с характерна плодова миризма и счупване на структурата. Ядлива винка.

Храна

Има гъст, бял крак. Плоска прикачена шапка, може да има розов, червеникав или удавен неравен цвят. Централото е плътно и бяло, вкусът не е абсолютно. Може би един от най-вкусните суровини, които са варени за по-нататъшна употреба, е идеален за сушене, марализации, кисели краставички и приготвяне на втора ястия.

Зеленикав

Кракът има бял цвят, в основата на кафеникави скали. Зрената гъбена шапка става проснат. Преди това матово, месест, полукоса. Месото на бяла сянка, гъста структура, може да бъде малко остра, но не и настинка за вкус. Можете спокойно да се обадите на една от най-вкусните сортове от чийците. Подходящ за ецване, мариниране, сушене.

Raging

Бял крак, може да има червеникав прилив. Тъй като той расте, става кафеникав. Шапката на младите хора е полу-форма, а старшият широк, кафяв или бургундричен цвят. Центърът обикновено е по-тъмен. Бялата плът, има характерна миризма на скариди или херинга. Преди употреба е необходимо да се усвои добре, за да елиминирате неприятната миризма. Подходящ за решаване и мариране.

Където расте

Тази гъба расте почти всички гори. Обича квартала с мъх, ръбове, поляни. Но най-често расте отстрани на пътищата. Събирането на култури започват през юни, а върхът на сезона е август-септември.

Днес науката отличава около 30 разновидности на тази гъба, която расте в Русия.

Характеристика

Бих искал да разкажа за някои функции и факти, свързани с тази гъба и нейните сортове.

• Има една от теориите, според които гъбата е била наречена. Тя се основава на факта, че в грижата за гъби бързо стане подходящ, докато останалите гъби изискват поне няколко дни. В това отношение сиренето може да се използва, предполагаемо в суровата форма.
• Намирането на гъби се нуждаят от широколистни, иглолистни и смесени гори. Не се намират рядко на блата. Можете да отидете за тях през май и да завършите сезона през октомври. Основното условие за възможността за тяхното търсене е дъжд.
• От вътрешната страна на цялото сирене има плочи бяло, и всички крака са бели. Те нямат пръстени, филми и скали. След рязане гъбите остават бели.
• По време на събирането е важно да се вземе предвид характеристиката на гъбичките. Те са изключително крехки. Следователно те ги събират като правило, отделно от други видове гъбички.
• За да улесните процеса на почистване на чийците, припокриване на тях с вряща вода преди обработка.
• Филм с гъба, за да се отстрани лесно, но не винаги си струва да се прави. Това е обяснено от факта, че филмът няма да позволи гъбата по време на готвенето по време на готвенето.
• Ако вкусът на гъбата се оказа горчив, имате каустично сирене. За да елиминирате този вкус, трябва да ги поръсите със сол, поставете в хладилника за нощта и на следващия ден да се обелвате.
• Горчивият вкус след готвене говори за необходимостта от премахване на филмите от шапката. Дори ако не помогна, източете водата, излейте новата и преговаряйте за гъбите още 20 минути.

Как да изберем и къде да купя

Можете да закупите такива гъби. Възможно е за частни търговци, гъби, които са дошли на пазара, за да продадат събраната култура. Най-важното е да се научите как да ги изберете.

Факт е, че суровото измама е объркано с бледа трева. Сега ще ви кажем как да направите такава грешка.

Истинското сирене има гладка, бяла форма на крака. Мембраната отсъства, вътре в крака е плътна или куха. Цилвесът е изключително крехък, върху изрязаното изключително рядко може да промени цвета, да потъмнее. Ако на шапката ще видите петънца от червено или лилаво, не приемайте такава гъба: достатъчно скоро, това е фалшиво сирене.

Изберете най-плътните гъби, избягвайте сушене и стари хора. Най-доброто от гледна точка на качеството са жълти и сини зелени култури. Това може би е истинско деликатечество. Мнозина смятат, че тези сортове са подходящи за потребление в РАО.

Вижте следното видео за гъбите на суровините, как да ги съберете по-добре и какво да правят.

Методи за съхранение

След като сте събрали гъби, уверете се, че те не губят свойствата си през следващите 24-48 часа. Но не се интересувайте, накиснете короната в този случай и веднага го поставете в хладилника.

Солените и кисели гъби могат да се използват в продължение на 12 месеца. Изсушените могат да служат повече от година.

Изключително важно е дори след сушенето, сиренето не губи толкова важни хранителни влакна и аминокиселини. Само протеин оставя около 30-40% от първоначалния номер

Хранителна стойност и калории

Всичко е интересно и полезно тук. Това е диетичен продукт, от който, въпреки това, можете да получите значителна полза.

На 100 грама продукта имат:

Химичен състав

Тези гъби са много богати на полезни елементи, витамини и минерали. Това води до изобилие от полезни свойства, както и приятен вкус.

На основните витамини, полезни за хората и тези, присъстващи в суровините, могат да бъдат разпределени:

• Витамин RR;
• Витамини В1, В2;
• Витамин Ц;
• Витамин Е.

Що се отнася до минералите, със сигурност трябва да се забележи:Fe, K, P, Na, Mg, CA.

Възползващи се функции

• Така се случи, че природата е избрана от суровини, за да ги обогати с витамини PP и B2. Те са от голямо значение за човешкото здраве и функционирането на нашето тяло.
• Zhughs-каустик и пурпурните продукти за сирене влияят на антибактериалния агент, помагат за справяне с копелетата.
• Те са много полезни за използване на тези, които се сблъскват със сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Благодарение на ниската калорида, гъбичките, той е отлично подходящ за тези, които се бият над теглото.
• Разрешаване на питателна, създайте усещане за насищане, след като не искат да ядат. В резултат на това те помагат в борбата срещу затлъстяването.
• Те се препоръчват да се хранят, за да се предотврати образуването на кръвни съсиреци, както и да осигури защита срещу сгъстяване на кръвта.
• С помощта на суровини, млякото е оборудвано, създавайки невероятно полезен млечен продукт. Той е полезен за хора, които страдат от сърдечни проблеми и плавателни съдове.

Вреда и противопоказания

Има няколко противопоказания за хора, които не трябва да използват тези видове гъби. А именно:

• Индивидуална непоносимост към компонентите на човека от гъбичките;
• Сериозни нарушения в работата на сърцето, бъбреците, черния дроб;
• Не се препоръчва за деца под 12-годишна възраст;
• Противопоказани бременни жени, както и жени в периода кърмене Дете.

Като цяло, много лекари смятат, че сиренето може да бъде дадено на децата след 7 години. Но в ограничени количества и само най-вкусните и безопасни възгледи.

Що се отнася до възрастните, те също не трябва да бъдат прекалено малтретирани суровини - не повече от 150 грама на ден. Вкусни и висококачествени типове чийeges не са изключение.

Приложение

В готвене

Може би това е секторът на готвенето, който ви позволява напълно да оцените целия вкус на тази гъба. Да, тя има отлични полезни свойства, но направете някакво чисто ястие от грима за сирене и вече няма да го откажете. Това ще бъде любимата ви гъба.

Моля, обърнете внимание, че преди да използвате фунги, непременно наводнени с вода и издържайте няколко часа. Преди основните процеси на обработка, т.е. горещо, ецване, ецване, препоръчително е да ги кланете за 5 минути. Това ще елиминира горчивината.

Сега ще споделим с вас няколко рецепти за готвене на суровини. Именно ще ви кажем как да ги соло правилно, маринирайте и как да го отворите правилно.

Сол

Вземете набор от следните съставки:

• Една малка купа;
• 3 супени лъжици. растително масло;
• 3 зъба на чесън;
• 1 килограм пресни ядливи чийцас;
• 4 супени лъжици. каменна сол;
• Няколко листа от боровинки.

Готвене:

Почистете гъбите от мръсотия, изплакване, място в тенджера, добавете малко сол. Почистете чесъна, нарежете го на малки плочи и поставете в гъби. Покрийте гъбите с клони от боровинките и поставете 12 часа на тъмно и хладно място. Сега, запълнете нарязаните лук отгоре, добавете маслото и разбъркайте всичко. Поставете гъбите върху подготвени банки, близки. Като гъби, добавете повече сирене в банките на банките, докато банката бъде запълнена. След около 30 дни гъбите са готови за употреба.

Маринована

Мери на сиренето може да бъде по няколко начина. Сега ще ги описваме.

Рецепта с оцет

• Почистете как гъбите трябва да бъдат премахнати, ако трябва да премахнете филма от шапката, нарязайте късите крака.
• Нарежете водата, изсипете с неговите помощни гъби. Място на огън, донесете на кипене, изключете и оставете хладно.
• Междувременно подгответе банки.
• Хвърли гъби след охлаждане на гевгир.
• В събраните банки оставете листата от касис или череши, въпреки че можете да използвате и. Също така поставяйте лаврови листа, чадъри от копър. За подобрение качество на вкуса Добавете малко Tarhun клонки. Разпръснете гъбите на банки.
• Направете марината със скорост от 250 ml вода - 50 ml оцет и 25 грама скална сол. Направете саламура със скоростта на сумата на наличните гъби.
• Заснемете марината, излейте го в буркани с гъби.
• Плакат буркани в широка тенджера с вода, за да стреля. След вряща вода, дръжте бурканите от 20 минути.
• Отстранете контейнерите, затегнете кориците. Гъбите са готови.

С чесън

Помислете, в скоростта на 1 килограм от сиренето ви трябва да имате нужда от голяма супена лъжица сол. Чесънът може да използва по ваша преценка. Гъбите по този начин на маринизация ще бъдат запазени скоро, но трудно можете да разрешите, за да не ги ядете веднага.

Така че е необходимо да се подготви по тази рецепта, както следва:

• Изплакнете гъбите, премахнете всички замърсявания;
• Чист чесън, изрежете го върху тънки плочи;
• В буркан или тиган, поставете гъби, но задължително шапка;
• Слоевете се поръсват със сол с добавяне на чесън;
• Трябва да издържате на гъби в продължение на 14 дни, поставяйки банки на студено място;
• След 2 седмици може да се сервира на масата. Той е перфектно комбиниран с водка, има остър и богат вкус.

С лук

Ще ви трябват такива съставки:

• Пречистена вода - 400 ml;
• 1 килограм суровини с твърди шапки;
• 250 ml оцет;
• Няколко карамфилни бутона;
• 300 грама на легло;
• Любовници листовки;
• Ароматен пипер (точка полка);
• 1 ч.л. Сахара;
• 1 голяма супена лъжица каменна сол.

Готвене:

Почистете гъбичките, напълнете ги с вода и преговаряйте за около 15 минути, след това излезте от гевгурдер, така че цялата стъклена течност. Налейте вода в тенджера, добавете посочените подправки, сол, захар, малки крушки. Донесете сместа до кипене, след това налейте оцет. В тази марината намаляват заварените суровини и преговаряйте за 5 минути. Горещи гъби разпространяват банки и вземете солевия разтвор, изпуснат за още 2-3 минути. Русе насипни към банките и затварят капаците си.

Как да готвя

Сега ще ви разкажем как да направите тези гъби правилно.

• Преди да построите, те трябва да бъдат изплакнати, да преминат през най-силните случаи.
• Почистете ги от замърсяване, поставете в тенджера. Сега напълнете със студена вода със скорост на 1 обем гъби на 2 тома вода.
• Сложете тенджерата на средния огън, донесете на кипене, след това направете пламтящ по-тих.
• След това следвайте образуването на пяна, която в хода на готвенето трябва да бъде премахнато. След това добавете малко сол, лавров лист и черен грах.
• След вряща вода гъбите се пълнят с 30 минути.
• В никакъв случай не използвайте водата, която остава след готвенето на чийците.

Избори

Не са решени много за изпръскване на култури. И напразно. Те са много вкусни. Сервира се като самостоятелно ястие или използвано с гарнитура. Някои успяват дори да изпървят пържоли от създателите на сирене.

За да направите пържоли, вземете пречистете RAW, изберете най-големия и плоски шапки, поставете ги в солена студена вода за известно време. След това прескачайте гените.

Шапката трябва да се потапя в готвения номера. След това гъбите се поръсват с галета. Необходимо е бързо да се изпържи, огънят трябва да бъде силен. След това поставете всичките сирене заедно в тигана, наличете се там, което трябваше да остане. Сега скъпи гъби, но вече на малък огън. Ще отнеме около 15 минути.

За приготвянето на супа сиренето не е много подходящо, защото поради това е създаден характерен горчив вкус.

Систематика:

• Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Субсидия: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Клас: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Подклас: INTERAE SEDIS (неопределена позиция)
• Поръчка: Русулалес (грубо)
• Семейство: Russulaceae (сурови)
• Ръс: Русула (Syroezhka)
• Изглед: Русула Nigricans (черно сирене)

Други имена на гъби:

Черен цвят

Четката е черна - видът на гъбите е включен в рода на суровините, се отнася до семейството на суровините.

Той има шапка от 5 до 15 сантиметра (понякога се срещат по-големи екземпляри - дори до 25 сантиметра в диаметър). Първоначално шапката има белезникав цвят, но след това става мръсно-сив, кафяв с цвят на сянка. Има и удавени екземпляри с маслинено прилив. Средната част на капачката е по-тъмна, а краищата на нея са по-леки. На шапката има гладни частици от мръсотия, земя, горски боклук.

Сиренето на черното бръмчене има гладка шапка, суха (понякога - с лека смес от слуз). Обикновено е изпъкнал, но след това става плосък и проснат. Центърът му става гладък с времето. Напукани могат да образуват върху шапката, която е изложена на красива бяла плът.

Гъби плочи - дебели, големи, рядко разположени. Първо, те са бели, а след това сиво или дори стават кафеникави, с розово прилив. Има и нетипични - черни плочи.

Кракът е пълнеж - до 10 сантиметра. Тя е силна, цилиндрична форма. Тъй като гъбата се съгласява, тя става мръсна кафява.

Месото на гъбата е дебело, счупване. Обикновено - бяло, на мястото на рязане бавно става червеникаво. Той има приятен вкус, леко горчив и приятен слаб аромат. Железен сулфат петна такава пулпа в розов цвят (след това става зелен).

Зона за разпространение, време за отглеждане
Сиренето на черните форми с твърди скали на дърветата на Funggritsa. Расте в широколистни, смесени гори. Също така, гъбата често може да се види в смърч и широка гора. Любимото място на разпространение е умерена лента, както и региона на Западния Сибир. Гъбата не е рядка и на територията на Западна Европа.

В гората се срещат голямата група. Започва да бъде от средата на лятото и този период завършва до зимата. Според наблюденията на гъбите тя се среща в такъв северния регион като Карелиан преживява в края на гората и на територията на Ленинградския регион.

Двойни гъби

• . Той има плътни и падащи чинии, както и благословена шапка, сива сянка. Месото на такава гъба е в състояние да черно на практика веднага. Зачервяването в такива гъби не се вижда. През есента, в Birch и Aspen гори, тя е доста рядка.
• Firefielder (Russula Densifolia). Разграничава се с кафяво и кафяво и дори кафяво с черна шапка. Плаките на такава шапка са много малки и самата гъба е легло. Центърът първо става червеникав, но след това бавно черно. През есента в иглолистните, както и смесените гори са доста редки.
• . На слоя или рязане пулпата на тази гъба взема кафяв цвят. Но почти няма тъмни, почти черни нюанси. Тази гъба е жител на иглолистни гори.

Тези видове гъбички, както и само сиренето на сиренето, образуват отделна група гъби. Те се различават от другите факта, че плътта им придобива характерен черен цвят. Старите гъби на тази група са доста трудни, а някои от тях могат да имат и бели и кафяви нюанси.

Това ли е тази гъба
Сиренето на черната ръка принадлежи на четвъртата категория гъби. Може да се използва прясно (след всичко възможно най-малко 20 минути), както и солено. В солена форма бързо придобива черна сянка. Необходимо е да се събират само млади гъби, тъй като старото е доста трудно. Освен това те почти винаги са червеи. Въпреки това, западните изследователи смятат за това гъби.

Видео за черен цвят на гъби:

Допълнителна информация
Гъбата може да расте в субстрата. Някои стари копия на гъби могат да отидат на повърхността, почвеният слой се пролаира. Гъбата често може да бъде червей. Още едно характеристика Гъби - бавно се разлага в естествени условия. По време на разлагането на гъбата. Изсушените гъби се съхраняват доста дълго, до следващата година.

Така нареченият тих лов обичам много. В есенната гора в пика на сезона на гъби може да се намери голям брой Гъби. Гъбите са дори повече. Има сред тях онези, които могат да бъдат изядени, но напротив, отровни - те трябва да заобиколят партито. Вземете например сурови - има няколко вида. Както и в случая с други гъби, има ядливи и неприложими суровини. Как да ги разграничим?

Обикновено гъбите вземат малко името на даден тип. Най-важното е, че това е ядлива гъба. Как изглеждат ядливи суровини?

Има огромен брой начини за приготвяне на този продукт. Най-популярните от тях. Ще има и любители на гъбена супа, кисели краставички и дори торта за гъби.

"Грешен" продукт

Според статистиката суровините съставляват 45% от масата на всички гъби в гората. Има много от техните сортове. Тези шапки от които са боядисани главно в розови, сини, зелени и жълти нюанси, могат да бъдат смело ядене. И какво може да се каже за другите? Как да разграничим фалшивите култури?

Някои видове чийците са отровни. Външно, с изключение на цвета, подобно на техния колега, но имат много неприятно вкус и отрицателно въздействие върху човешкото тяло.

Това е така нареченото фалшиво весело:

Как да не направим грешка?

Как да се направи разграничение от отровна весела?

• Най-важната разлика е на вкус. Необходимо е да бързате малко сурова гъба. Ако на езика има усещане за парене, то не е подходящо за храна.
• Втора разлика? миризма. Някои отровни сортове излъчват много остър аромат. Той може да причини кихане.
• И накрая, третата разлика е оцветяване.

Каква е опасността?

С оглед на факта, че тези гъби могат да бъдат годни за консумация и неизползваем, тя възниква доста логически въпрос: Възможно ли е да отрови суровини? Лекарите отговарят положително. Въпреки това, такова отравяне, въпреки че има неприятни последици, сам по себе си не е фатално. Причинява гадене и стомашно разстройство. Следователно е необходимо да се лекуват гъби с повишено внимание, което предизвиква съмнения.

Сиройшек има огромна сума. Името казва, че те могат да бъдат изядени дори сурови. Необходимо е обаче да го направите внимателно, защото някои от тях имат неприятно вкус и могат да навредят на тялото. За да разберете, годни за консумация този вид или не, трябва да обърнете внимание на цвета и миризмата му. Ако възникнат съмнения, по-добре е да отлагате настрана и да не рискувате. И ако няма такива, можете спокойно да се насладите на вкуса на гъби.

Сирене и весели сирене гъби. Тя е известна и под имената на сурова храна, отвратително, отвратително, стабилно сирене и сирене. Това е непоносима гъба.

Латинско име гъби - Русула Еметация.

До външен вид Syrozhka гадене е много подобна на обикновеното сирене. Но забележимото сирене структурата е много гъста. Цветът на шапки лилаво-розово или ярко червено, с по-тъмния център. С възрастта на цвета остава непроменена. Повърхностни шапки лъскави и лепкави. Кожата с лекота се отделя от шапката.

Формата на шапката в грозде на сиренето в ранна възраст е изпъкнала, докато ръбовете са плътно притиснати към крака, но с възрастта на шапката става като чинийка. При копия за възрастни диаметърът на капачката достига 11 сантиметра. Ако шапката е твърде голяма, тя започва да се пропуква.

Сирода познава ламелна гъба. Табелите са достатъчно силни, много често се намират. Формата на плочите е правилна, дължината е еднаква и ръбовете са остри. Те са плътно прикрепени към шапка и крак. Оцветяване чисти и бели.

Кракът в решетката е много крехък. Оцветяване на краката са бели, дори тъмен нюанс не се появява на парче. Дължината му в зряла възраст достига до 9 сантиметра, а грипът достига 2 сантиметра. Центърът в крака е еластичен и тънък. В напреднала възраст става хлабав. Почти няма миризма на скъпа.

Подправна зона на изгаряне на създателите на сирене.

Градините суровини са общи в цяла Русия. Тези гъби най-често се настаняват в сенчести сурови места. В Далечния изток, украсените обриви обикновено растат сред елите, елните дървета и кедър. Също така, тези гъби растат в планински колани. Често се намират повръщане в покрайнините на торфените блата.

Разбиването на пробивните най-често растат един, понякога те могат да се срещат с няколко групи. Те предпочитат места с кисела сурова почвата, богата на различни органични вещества. Често жлъчните обриви ще бъдат иззети в компанията с ядивни суровини. Възрастването се случва от юли до края на октомври.

Оценка на ядността на суровините от zhughead.

Много миколози включват сурова гъба на условните ядливи гъби и гарантират, че те са такива поради нисък вкус. Но последните проучвания показват, че с многократно използване на суровини, изгарянията водят до сериозни нарушения на стомаха и червата, те не са напразно, наречени повръщане и гадене. В допълнение, суровините са опасни във факта, че те могат да причинят растежа на раковите клетки.

Вкусът на сиренето е достатъчно каустик. Силната горчивост има всички части на плодовото тяло. Отровната част е пулпата на шапките. Ако опитате устните с суров пулп, можете да се почувствате силно изтръпване, което се случва няколко минути по-късно. На тази основа изгарянето на сирене улеснява разграничаването от ядливи суровини.

Заслужава да се отбележи, че двойката жлъчни обриви, които дойдоха при консумация на суровини, няма да развали вкуса на ястието и няма да предизвика отравяне.

Симптоми на отравяне с благодат от суровини и първа помощ.

Когато се използват тези суровини, се случва хранително отравяне, поради което те се наричат \u200b\u200bповръщане. Като част от тези гъби има отровни вещества, които нарушават работата на стомаха.

Човек започва да изпитва грациозно чувство в областта на дясната хипохондрий и остра болка в червата след 2,5 часа след употребата на газови суровини. С лек от отравяне се появява диария, в която има много жлъчка, поради което веселата и наречена жлъчка.

При по-тежки случаи на отравяне се отваря повръщане, болка в мускулите се появява и се появява. С множество повръщане и диария изисква медицинска помощ. В процеса на лечение стомахът се промива и се предписва специална диета.

Свързани видове зърнени материали.

Весело весело - условно и годни за консумация спрямо огрешените от РАО. Формата на капачката й може да бъде полупостов, проснат и леко предназначен. Неговата повърхностна матова, с мокро време е покрита с малък слой слуз. Заемат жълтеникаво-скрит. Тя има дълга и тънка, плътна структура, малко набръчкано, бяло или жълто. Месото е плътно, но крехко, вкусът й е доста каустик и няма миризма.

Събирайте олюдни култури от август до октомври. Фаворитните места за растящите им са иглолистни гори. Суровите онекрати повдигат на места с добро ниво на влажност. В южната част на страната този вид е доста рядък.

Сиружански турски - годни за годност спрямо повръщане на чатала. Формата на шапките й е първоначално изпъкнала, а по-късно става сплескана. Понякога сладки колела или лилаво-кафяв. Повърхността на шапката е покрита с хлъзгава кожа, която лесно се отстранява. Цилиндричен крак или мазунг. Цветът на цвета е най-често бял, понякога розов или жълтеникав. Тя има тесен пулп със сладък вкус и добре изразена приятна миризма.

На местата за отглеждане на турските създатели на сирене са иглолистни гори на Европа. Тези гъби попадат под елните дървета и ела. Те са плод от малки групи или един.

Syrozhka е доста широко разпространена както в горите, така и в малки кацания. Поради факта, че това са най-простите и многобройни сортове, хората не плащат достатъчно внимателност, когато ги събират. Въпреки това, този подход е неправилен, тъй като сред тях можете да намерите фалшиви видове, които не са годни за консумация.

Суровините в техния вкус и питателни качества са отлични гъби.

Към днешна дата има няколко основни фалшиви видове суровини. Освен това, един от тях се различава забележимо един от друг, други - на пръв поглед, са напълно идентични. Много е важно да знаете как изглежда такава гъба и може да се разграничи ядливи от нея, за да не навреди на тяхното здраве и не развалят вкуса на ястия с гъби.

Първият признак на разликите в ядливите сирене - цвета на шапката. Като правило, ядливи жители на гората имат шапка, може да има бледо сиви, зеленикави и кафяви нюанси. Ако има ярко червени или лилави петна върху шапката, тогава най-вероятно е фалшива гъба, от колекцията, от която е по-добре да се откаже.

Жлъчни и нетърпеливи лъжливи сортове

В допълнение към популярните фалшиви представители е необходимо да се разграничат двойки сред нормалните гъби за специални характеристики. Първият от тях е жлъчна весела. Той има охра или жълтеникав с червен оттенък цвят. С високо ниво на влажност в гората или непосредствено след дъжда, шапката, ichping, има много слуз на повърхността си. Вкусът на този сорт е горчив и не е много приятен, но не и отровен.

В допълнение към неприятния вкус, жлъчката не може да бъде вредна.

Syrozhka приготвени доста спорен тип фалшиво разнообразие и е трудно да се припише на отровни гъби. Някои миколози смятат за безопасно за човешкото тяло, други са уверени, че може да доведе здравето на човешкото здраве. Това се дължи на факта, че този вид е доста горчив вкус. Горчивината изчезва само след многократно усвояване. Но предложение за себе си: той го усвоил много пъти, всички отрови, дори и да са били там в малки количества, те напълно ще изчезнат, въпреки че нищо не вкусно и красиво ще остане от самата гъба. Особено ако смятате, че каустичният весел е много мек и лесно се разпада в ръцете. И в сурова форма (много горчива) е невъзможно да се използва.

Сиренето за енергия и разграничение от реалното е много просто. Има ярка червена шапка, която вряза има светло розова сянка. Този тип гъба се намира предимно в иглолистни гори.

Този представител има подобно двойно кърваво сирене. Той е вкус и изглеждат точно по същия начин, само пулпата на повредата има бял цвят.

Болотная

Има и друг фалшив вид - суровото на короната. Фалшивният вкус на блатото е много приятен и сладък. Гъбата има няколко хранителни вещества, полезни за хората. На външен вид изглежда като кървава, но отличителна черта Това е, че е почти невъзможно да се отстрани кожата от шапките на блатото. Кракът също е боядисан в розов цвят.